오븐에 만두 캐서롤. 오븐 "게으른 아내"의 만두 캐서롤 : 다양한 요리법 선택

아마도 만두는 항상 러시아 사람들이 가장 좋아하는 음식이었을 것입니다. 이전에는 뜨거운 국물만 끓여서 먹었습니다. 이 조합으로 그들은 당신을 가득 채웠을뿐만 아니라 서리가 내린 날에도 당신을 따뜻하게 해주었습니다. 개발과 함께 식품 산업이미 20세기에 만두는 러시아 패스트푸드처럼 변했습니다. 추가된 많은 요리는 간단하고 접근하기 쉬워졌으며 그에 따라 이름이 지정되기 시작했습니다. 예를 들어, 인기 있는 게으른 아내".

무엇이 필요합니까?

캐서롤 제품 세트는 매우 간단하고 저렴합니다. 확실히 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

기성품 냉동 만두 800-900g;
양파 2-3개;
단단한 치즈 100g;
날달걀 4개;
마요네즈 250ml;
소금, 맛볼 향신료;
장식용 채소.

만두가 있으면 모든 준비에 시간이 거의 걸리지 않습니다. 물론 대부분의 경우 구입한 제품을 사용하므로 이름이 붙었습니다. 하지만 정말 맛있는 게으름뱅이 만두전골을 만들려면 만두를 미리 만들어 두는 것이 좋습니다.

집에서 만두를 만드는 방법?

깊은 그릇에 밀가루 반 킬로를 붓고 계란 1개를 깨서 섞습니다. 그런 다음 식물성 기름 30ml와 소금 5g을 넣고 다시 섞습니다. 마지막에 우유 250ml를 붓고 한 번에 모두 붓지 말고 반죽하십시오. 탄력 있는 반죽. 공 모양으로 빚어 랩으로 싸서 40~45분간 숙성시킵니다.

그동안 고기 채우기를 할 수 있습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 돼지 고기와 쇠고기 350g, 양파 200g을 통과시킵니다. 입맛에 맞게 소금을 추가하고 갈은 후추다진 고기를 잘 반죽하십시오. 그런 다음 과도한 주스를 제거하려면 테이블 위에서 덩어리를 잘 치십시오.

미리 준비한 반죽을 2~3개로 나누어 작업하기 쉽도록 해주세요. 각각을 매우 얇은 층으로 굴립니다. 유리잔을 사용하여 작은 원을 잘라냅니다. 그 위에 1티스푼을 올려주세요 고기 충전. 가장자리를 밀봉하고 만두를 만듭니다. 프로세스 속도를 높이려면 다음을 사용할 수 있습니다. 특별한 만두 제조기. 그러나 Rus에서 수세기 동안 그랬던 것처럼 온 가족을 테이블에 모으는 것이 좋습니다.

에서 지정된 수량 100개 정도 될 거예요. 나중에 사용하기 위해 냉동할 수 있습니다. 그리고 식탁에 올릴 게으른 아내 만두 캐서롤이 필요하면 냉동실에서 꺼내 요리하세요. 이러한 수제 반제품은 집안일을 할 시간이 전혀 없는 근무 주중에 많은 주부들에게 도움이 됩니다.

게으른 아내 만두랑?

이제 기성품 만두가 준비되었으므로 캐서롤 자체 만들기를 시작할 수 있습니다. 먼저 양파를 준비해야 합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 상당히 큰 입방체로 잘라야합니다. 프라이팬에 볶아주세요 식물성 기름양파가 황금빛으로 변할 때까지.

그 사이에 오븐을 200도로 예열하세요. 식물성 기름을 바른 접시를 몇 분 동안 놓아두면 만두 캐서롤 "게으른 아내"가 준비됩니다. 이것은 만두가 달라붙지 않도록 하기 위한 것입니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내어 가열된 기름에 만두를 균일한 층으로 놓습니다. 그 위에 튀긴 양파를 올려주세요.

채우려면 계란을 치고 마요네즈, 향신료 및 소금과 섞으십시오. 이 혼합물을 틀에 붓고 만두 사이에 분배하고 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 만두가 준비되어 나타날 때까지 굽습니다. 황금 껍질. 35~40분 정도 소요됩니다. 서빙할 때 신선한 다진 허브를 뿌립니다.

레시피를 다양화하는 방법은 무엇입니까?

게으른 아내 만두 캐서롤은 주부들 사이에서 큰 성공을 거두었습니다. 물론 그 이유는 분명합니다. 이러한 이유로 각각 고유한 변형과 추가 사항이 있습니다. 따라서 만두에는 양파 외에도 햄이나 튀긴 버섯도 추가됩니다. 그리고 마요네즈 대신 사워크림, 우유, 토마토 페이스트또는 그 혼합물. 일반적으로 이 캐서롤은 다양한 향신료와 조미료를 추가하는 것만으로도 언제든지 입맛에 맞게 변경할 수 있습니다.

캐서롤 - 매우 간단하고 누구나 좋아하는 요리, 거의 모든 제품을 혼합하고 구워서 준비됩니다. 그리고 반제품을 제외하고 냉장고에 아무것도 남지 않았고 가족이 저녁 식사로 특이한 것을 요구한다면 만두 캐서롤은 항상 상황을 저장하고 말 그대로 모든 사람이 좋아할 것입니다. 다음으로 몇 가지를 살펴보겠습니다. 상세한 요리법이것은 상당히 만족스럽고 저렴하며 매우 맛있는 요리입니다.

만두 캐서롤을 요리해야 하는 이유

이 제품의 주요 장점은 준비 속도와 복잡한 제품 세트가 없다는 것입니다. 더 깊이 살펴보면이 요리는식이 요법으로 안전하게 간주 될 수 있습니다. 고전적인 조리법에 따르면 치즈, 고기, 버섯, 크림 (사워 크림), 계란이 포함됩니다. 이들은 흰색입니다. 사람에게 꼭 필요한건축 자재로. 식물성 지방과 동물성 지방도 필요합니다. 올바른 작동내분비 시스템.

반죽은 복합탄수화물로 장기에너지로 몸에 영양을 공급합니다. 야채는 건강한 섬유질, 인상적인 마이크로 및 매크로 요소 세트도 있습니다. 위의 내용을 바탕으로 만두 캐서롤은 매우 저렴하고 빠르며 완벽하며 건강한 점심온 가족을 위해 최소한의 시간으로 준비했습니다.

클래식 만두 캐서롤을 준비하는 알고리즘은 다음과 같습니다.

재료는 금형에 층으로 배치되며 그 바닥은 냉동 만두입니다.
공작물에 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

캐서롤을 준비하는 전체 과정은 오븐에서 이루어집니다. 오븐도 필요하지 않은 조리법이 있습니다. 모든 것이 일반 프라이팬을 사용하여 스토브에서 이루어집니다.

게으른 아내 만두 캐서롤 레시피

'게으른 아내'는 클래식 레시피을 위한 오븐, 요리사가 요구하는 것 표준 세트제품.

계란: 중간 크기 2개 작은 -3 개.;
사워 크림 또는 마요네즈 – 250 gr.;
다양한 종류의 치즈 100-150 gr.;
– 중간 크기 헤드 1개
냉동 만두 – 500-800 gr.

소금과 향신료가 맛에 추가됩니다. 채소 - 장식용 준비된 요리. 캐서롤을 준비하는 전체 과정은 네 단계로 나눌 수 있습니다.

1단계

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 냄비에 넣고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 양파가 튀기는 동안 계란, 사워 크림(마요네즈 또는 크림), 소금 및 향신료를 깊은 용기에 넣고 자신의 취향에 따라 추가하여 "채우기"를 만드세요.

2단계

내열성 베이킹 접시를 준비하세요. 틀의 벽에 버터(식물성) 기름을 바르고 오븐에 넣어 가열하세요. 팬이 가열되는 동안 단단한 치즈를 갈거나 잘게 자릅니다.

3단계

오븐에서 팬을 꺼냅니다. 냉동 만두를 한 겹으로 놓습니다. 캐서롤의 두 번째 층은 튀긴 양파입니다. 양식은 "계란 사워 크림"덩어리로 채워져 있습니다. 제품 상단에 강판 치즈를 넉넉하게 뿌려야합니다.

4단계

만두 캐서롤은 180°C로 예열된 오븐에서 준비됩니다. 재료의 양에 따라 조리시간은 30~40분 정도 소요됩니다. 캐서롤은 다음과 같이 제공됩니다. 독립 요리또는 야채 반찬과 함께: 신선하거나 통조림. 원하는 경우 신선한 허브 장식과 라임 조각으로 제품을 장식하십시오.

만두와 버섯 캐서롤

이 요리는 게으른 아내 캐서롤에 버섯을 첨가한 변형 버전입니다. 레시피를 고려해보세요 버섯 캐서롤오븐에 구운 만두, 각 과정의 사진. 요리용 이 요리의당신은 필요합니다:

냉동 만두 1kg;
0.5kg;
중간 크기 닭고기 달걀 3개;
단단한 치즈 150g;
3 큰술. 모든 지방 함량의 사워 크림;
소금, 향신료, 허브 - 맛.

음식을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으므로 만두와 버섯 캐서롤을 준비하는 과정은 오븐을 예열하는 것부터 시작해야 합니다.

샴 피뇽을 씻어서 얇게 자릅니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

계란과 사워 크림을 그릇에 잘 섞습니다. 결과 혼합물은 소금에 절이고 갓 갈은 후추와 좋아하는 향신료로 양념해야합니다. 색상을 추가하려면 파프리카 또는 강황 1티스푼과 잘게 다진 딜을 혼합물에 추가할 수 있습니다.

베이킹 접시에 식물성 기름을 넉넉하게 바르십시오.

캐서롤을 조립하십시오. 팬 바닥에 냉동 만두를 붓습니다. 두 번째 층은 잘게 썬 (튀김이 아닌) 버섯입니다. 계란-사워 크림 혼합물 위에 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 180°C로 예열된 오븐에 틀을 넣고 35~45분간 굽습니다.

완성된 캐서롤에 잘게 다진 것을 뿌려주세요 파. 뜨겁게 서빙하세요.

게으른 만두 캐서롤

이 조리법은 다음 중 정당하게 1위를 차지합니다. 빠른 캐서롤준비가 간단하기 때문입니다.
알고리즘은 다음과 같습니다.

예열된 오븐에 굽기 전까지 완전한 준비(약 45분) 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

이 간행물에서 우리는 가장 간단하고 인기있는 요리법만두전골을 준비합니다. 실제로 더 많은 것들이 있지만 모두 존재한다는 점에서만 다릅니다. 추가 성분: 토마토, 햄 등 보시다시피 푸짐하고 푸짐하게 준비해주세요 맛있는 요리재료 준비에 많은 시간을 들이지 않고도 할 수 있어요. 냉장고에 있는 모든 것을 활용하고, 상상력을 발휘하고, "부조화를 결합"하면 확실히 성공할 것입니다!

맛있는 만두 캐서롤을 만드는 비디오 레시피

매일 여성들은 시간에 맞서 불평등한 투쟁을 벌이고 있습니다. 기다릴 때는 양이 너무 많고, 서두르면 양이 적습니다. 퇴근 후에는 휴식을 취하고 싶고 가족은 진심 어린 시간을 기다리고 있습니다. 맛있는 저녁을 먹다. 오븐에 담긴 만두 캐서롤이 당신을 구해줄 것입니다. 모든 주부에게는 자신만의 것이 있습니다. 비방그런 요리를 서둘러 준비합니다.

많은 주부들은 만두전골을 '게으른 아내'라고 부릅니다. 이 이름은 주로 요리 준비의 원시적 수준 및 프로세스 속도와 관련이 있습니다. 이 캐서롤은 여전히 즉흥 연주의 여왕으로 간주될 수 있습니다. 치즈와 계란 외에 다른 것도 추가하세요. 버섯, 훈제 고기, 삶은 고기, 다양한 소스, 절인 음식, 야채. 이 목록은 거의 무기한으로 계속될 수 있습니다.

화합물:

반제품 만두 포장;
닭고기 달걀 – 3 개;
양파 머리;
식물성 기름;
치즈 100g 듀럼;
맛볼 소금과 향신료;
마요네즈 100ml.

준비:

요리사에게 참고하세요

만두와 치즈를 곁들인 캐서롤은 준비하기 쉽습니다. 거의 모든 주부들은 냉동실에 만두 한 봉지를 가지고 있으며, 독신자들에게는 이것이 일반적으로 그들의 대표 요리입니다. 버섯은 캐서롤의 맛을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 개인 취향에 따라 제품을 사용하세요.

화합물:

만두 0.3kg;
토마토 페이스트 100g;
단단한 치즈 150g;
0.2 l의 여과수;
양파 2개;
신선한 버섯 0.2kg;
정제된 해바라기씨유.

준비:

10분 안에 저녁 식사

게으른 만두 캐서롤은 문자 그대로 전자 레인지에서 7-10 분 안에 준비됩니다. 맛을 향상시키고 요리에 육즙을 더하려면 신선하거나 냉동된 시금치를 추가하세요.

메모! 600-800W의 전력으로 전자 레인지에서 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다. 접시가 요리되지 않은 것을 발견하면 몇 분 더 추가하십시오. 요리 기간은 주방 기기의 기능적 특성과 기술적 특성에 따라 직접적으로 달라집니다.

화합물:

양파 – 1 개;
닭고기 달걀 – 2 개;
시금치 50g;
단단한 치즈 50g;
0.1 l 사워 크림;
소금, 후추 혼합물 - 맛보기.

준비:

계란을 깨서 편리한 그릇에 담으세요.
사워 크림을 추가하세요 실온, 소금과 후추 혼합물.
편리한 방법으로 균일한 농도가 형성될 때까지 이러한 재료를 치십시오.
양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
프라이팬에 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다.
가져 가자 유리 제품을 위한 전자레인지, 오일로 윤활하십시오.
시금치를 씻어서 말리고 잘게 썬다.
안에 계란 혼합물반제품 만두와 다진 시금치를 놓습니다.
저어주고 튀긴 양파를 넣으세요.
모든 재료를 유리 그릇에 담습니다.
위에 강판 치즈를 뿌린다.
전자레인지에 7~10분간 넣어주세요. 최대 전력을 선택합니다.

대체 옵션

오븐이나 전자레인지가 고장났는데 손님에게 캐서롤을 대접하고 싶으신가요? 프라이팬에 요리해 보세요. 만두 외에도 냉동 야채가 필요합니다. 예를 들어 멕시코와 같은 기성품 혼합물을 선호하는 것이 가장 좋습니다.

메모! 야채를 튀기는 과정에서 많은 양의 주스가 배출됩니다. 먼저 튀겨주세요 야채 혼합물반쯤 익을 때까지. 야채가 나머지 재료와 함께 도착합니다. 그렇지 않으면 너무 익히게 되어 맛없는 버섯으로 변하게 됩니다.

화합물:

반제품 만두 0.3kg;
야채 혼합물 200g;
0.1 l 크림;
닭고기 달걀 – 2 개;
단단한 치즈 - 0.1kg;
말린 허브, 향신료, 소금.

준비:

~에 정유반쯤 익을 때까지 해바라기 씨와 야채 혼합물을 볶습니다.
별도의 그릇에 계란과 크림을 섞습니다.
부드러워질 때까지 이 재료들을 휘젓습니다.
소금과 말린 허브를 넣어 맛보십시오.
프라이팬에 볶은 야채 위에 냉동 만두를 올려주세요.
섞은 뒤 준비된 달걀 크림 드레싱을 부어주세요.
중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
캐서롤 위에 뿌리고 약한 불에 올려주세요.
1/4시간 동안 만두 캐서롤을 밀봉된 용기에 준비합니다.
접시를 갈색으로 만들려면 마지막에 뚜껑을 열고 캐서롤을 최대 불로 몇 분 더 요리하세요.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

주부라면 누구나 빨리 긴장을 풀기 위해 무엇을 요리할지 고민하는 것 같아요. 오늘날 거의 모든 여성들은 일하고 소중한 시간의 대부분을 책상에서 보냅니다. 보고서를 제출하고 집에 오면 더 이상 주방에서 만들고 싶지 않습니다. 온 가족이 먹을 수 있는 맛있고 동시에 영양가 있는 음식을 빨리 준비하고 싶습니다. 그리고 요리를 좋아하지 않는 또 다른 유형의 여성이 있습니다. 이 여자들은 요리하고 싶어 패스트푸드그리고 별 번거로움 없이. 하나와 두 번째 경우에는 냉동 만두가 우리를 구합니다. 이렇게 많은 요리를 할 수 있어요 흥미로운 요리손가락을 핥게 될 것입니다. 오늘은 항상 냉장고에 있는 냉동 만두로 만드는 "게으른 아내" 만두 캐서롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 요리를 시작합시다. 레시피 단계별 사진이 간식을 빠르고 맛있게 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 만드는 방법을 알아보세요.

- 냉동 만두 400g,
- 양파 200g,
- 2개 닭고기 달걀,
- 치즈 80g,
- 식물성 기름 20g,
- 마요네즈 100g,
- 원하는대로 소금과 후추.

단계별 사진 레시피 :

프라이팬에 기름을 두르고 중불로 10~15초간 가열한 후 양파를 볶기 시작합니다. 양파큐브로 자릅니다. 만두에 추가 맛을 더할 수 있도록 캐서롤용 양파를 튀기는 것이 좋습니다. 튀긴 양파맛있는. 양파를 볶지 않으면 구운 뒤 삶은 것처럼 보일 것입니다.

팬에 식물성 기름을 살짝 바르고 냉동 만두를 고르게 펴십시오.

만두 위에 볶은 장밋빛 양파를 올려주세요.

깊은 용기에 부어 넣으려면 운전하십시오. 닭고기 달걀, 거기에 마요네즈를 모두 넣으세요.

포크나 털로 충전물을 흔드세요. 충전물에 약간의 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.

계란 마요네즈로 만두를 채 웁니다. 충전물은 만두를 잘 덮어야합니다.

캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 넣습니다.

35분 후에 캐서롤이 완벽하게 구워질 것입니다. 동시에 오븐을 190°로 설정합니다. 그것도 아주 맛있어 보여요

30.03.2018

가족들에게 저녁 식사로 무엇을 먹일지 모르시나요? 오븐에 만두 캐서롤 - 이상적인 옵션, 특히 바쁜 주부들. 반제품 만두로 예외없이 모든 사람의 마음을 사로잡을 비정상적으로 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 오늘 기사에서 우리는 단지 논의 최고의 요리법만두는 치료합니다.

준비하기 쉬운 요리를 상상하는 것은 아마도 불가능할 것입니다. 단 30분 만에 사워 크림을 곁들인 오븐에 담긴 특별한 만두 캐서롤이 준비됩니다. 물론 집에서 만든 만두를 함께 먹으면 더 맛있겠죠.