Rohmarmelade aus schwarzer Rowan. Black-Rudered Marmelade: Rezepte

Black Rowan ist viel bekannt als medizinHelferhypertonie, Probleme mit Gefäßen und Herz, schwachen Vision und vielen anderen gesundheitlichen Problemen. Aber nicht jeder weiß, dass es lecker gekocht werden kann und duftende Marmelade. Dieses Winter-Werkstück, wenn richtiges kochenEs erzeugt auch in Kombination mit Früchten, Gewürzen und Gewürzen ein außerordentlich leckeres und nützliches Dessert.

Beste Rezepte Marmelade von markotod

Bei jeder Marmelade werden nur reife Beeren genommen, sonst wird das Werkstück gepatcht. Frische Beeren sollten weich sein. Ihre Sammlung erfolgt in der Zeit von September bis November, nach den ersten Frost, dann verlieren die Früchte den größten Teil der Bitterkeit und der Tartess und werden süßer.

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
3 Kilogramm Zucker;
1,5 Liter Wasser.

Kochen:

Die schwarze Rowan bewegt sich, die Burst- und Gummelbeeren werden gereinigt. Es wird von den Früchten gereinigt und wird geschoben. Beeren werden in einer tiefen Schüssel platziert und überflutet kaltes Wasser bis volle Abdeckung. Rowan in Wasser hält 1 Tag wider.

Die unscharfen Beeren lehnen sich an einem Sieb an, werden mit fließendem Wasser gewaschen und schockiert email-Saucepan..

In einem separaten Saucepan ist Zucker mit der Hälfte der Wassernorm verbunden und brennt an. Sirup wird auf Transparenz gekocht.

Die Früchte sind mit kochendem Sirup überflutet und bleiben bis zur vollständigen Kühlung ausreichend. Dann bringt der Sirup mit der Pfanne in einem anderen Behälter zusammen und erhitzt 20 Minuten bei langsamer Wärme auf. Dann geht er nach Rowan, und alles braut eine weitere halbe Stunde.

Der fertige Marmelade ist in reinen sterilisierten Banken verpackt und wird von einem Dichtschlüssel blockiert. Invertierte und gekochte Banken nach dem Abkühlen werden offenbart und hinterlegt.

Marmelade von Black Rowan. Einfaches Rezept: Video

Zutaten:

2 Kilogramm Markotodki;
2,5 Kilogramm Zucker;
0,5 Liter Wasser;
10 Gramm Vanillin.

Kochen:

Beeren werden bewegt, 10 Minuten getränkt und in fließendem Wasser gründlich gewaschen, bis es einen weißen RAID entfernt. Dann lehnen sich Beeren auf einen Sieb zum Feuchtigkeitsfluss.

Wasser kocht im Topf in der Topf. Es gibt einen schwarzen Block. Beeren werden 5 Minuten blanchiert. Zucker wird hinzugefügt. Die Mischung wird zum Kochen gebracht. Bei langsamem Feuer kleben die Beeren weitere 15 Minuten kohärt. Pan wird aus dem Feuer entfernt und bleibt abkühlen.

Nach der vollständigen Kühlung wird der Behälter wieder in Brand gebracht. Die Mischung wird 15 Minuten gekocht. Vanillin wird in der Marmelade zugegeben und wird gerührt. Nach dem Erscheinungsbild von Blasen ist das Werkstück im Voraus sterilisierte Banken verpackt und vom Twin-Schlüssel verdreht. Banken bleiben in einer invertierten und abgedeckten Form, um die Kühlung abzuschließen, wonach sie hinterlegt sind.

Vanillin in Kombination mit Beeren gibt einen Kirschgeschmack und einen Aroma-Marmelade.

Zutaten:

2 Kilogramm schwarze Körper;
4 Kilogramm Zucker.

Kochen:

Frische Beeren werden vor der Erweichung in kochendem Wasser gewaschen und blanchiert. Die erweichten Früchte lehnen sich auf einen Sieb und werden mit Zucker mit einem Mixer oder einem Fleischschleifer zusammengefasst. Die resultierende Mischung wird in vermehrt tolstoyed Topf Und Feuer anziehen.

Dessert wird 5 Minuten lang gebraut (nach dem Kochen). Die Mischung wird vor dem Auflösen von Zucker ständig eingestellt.

Ready Marmelade wird in eingesetzt sterile Banken Und hermetisch schließt für den langfristigen Speicher.

Jam "Fünf Minuten" von Black Rowan: Video

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
2 Kilogramm Zucker.

Kochen:

Rowan bewegt sich, gewaschen und trocknen. Die Beeren getrocknete auf dem Handtuch in einem Fleischschleifer oder Mixer. In der resultierenden Masse wird Zucker hinzugefügt. Die Mischung wird gerührt und in vorsterilisierte Dosen zerlegt. Die Verpackung mit Marmelade ist durch gekochte Polyethylendeckel geschlossen und nach dem Kühlen wird nach Kühlung in den Kühlschrank geschickt.

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
2 Kilogramm Zucker;
1 Liter Wasser.

Kochen:

Beeren bewegen sich, werden 10 Minuten in kochendem Wasser gewaschen und blanchiert. Dann lehnen sie sich auf einen Sieb.

Beeren werden in die Schüssel des Multicookers gegossen, der Zucker geht von oben. Alles ist für 30 Minuten bestehen, um Saft hervorzuheben. Danach schließt sich der Deckel 40 Minuten lang den "Quenching" -Modus.

Ready Marmelade wird von sterilen Banken entfaltet und verdreht metallabdeckungen.. Radanbänke drehen sich um und bedeckt mit einem dichten Handtuch. Nach dem Abkühlen werden die Banken hinterlegt.

Zutaten:

2 Kilogramm schwarze Rowan;
2 Kilogramm Äpfel;
3 Kilogramm Zucker;
1 Liter Wasser;
die Hälfte der Zitrone;
10 Gramm Zimtboden.

Kochen:

Rowan bewegt sich und gewaschen. Die Früchte sind 5 Minuten in kochendes Wasser blanchiert und unter den Stangen von kaltem Wasser kalt.

Ab der Hälfte der Norm von Wasser und Zucker wird der Sirup gekocht. Seine gekühlten Beeren werden abgesenkt. Sirup mit Beeren wird zum Kochen gebracht und bleiben weitere 3-5 Minuten in Brand. Pot wird aus dem Feuer zurückgesetzt. Beeren in Sirup bestehen 8 Stunden.

Äpfel werden gereinigt, der Kern mit Knochen wird entfernt. Die Früchte werden in kleine Scheiben geschnitten, blasen, um im sauren Wasser sauren Saft zu wecken und mit kaltem Wasser scharf gekühlt.

Der zweite Teil des Zuckers wird dem eigentlichen Eheallan hinzugefügt. Die Mischung wärmt sich auf, um zu kochen.

BEIM heiße Ernte Lädt Scheiben Äpfel. Alles wird 10 Minuten lang gebraut und dann erneut übertragen, um abzukühlen. Dann wird Zimt zur Mischung hinzugefügt. Der Marmelade ist erneut 10 Minuten lang erhitzt, wonach sie von sterilen Banken abgelehnt und mit Abdeckungen fest verdreht ist.

Zutaten:

2 Kilogramm Arony;
2 Kilogramm Orangen;
2 große saure Äpfel;
2 Kilogramm Zucker;
0,25 Liter Wasser.

Kochen:

Rowan bewegt sich, waschen, waschen und in einen Topf platziert. Die Schale mit Orangen wird durch Reibe entfernt. Weiße subkutane Fruchtschicht wird mit einem Messer gereinigt. Orangen sind in Scheiben unterteilt. Samen werden aus ihnen herausgezogen. Die Zellstoff schneidet in Würfel.

Äpfel werden gereinigt, durch die gleichen Würfel geschnitten. Schnittorangen und Äpfel und Äpfel sind in einem Topf verbunden, der einen halben Zucker einschlief und in Brand gebracht. Nach dem Auflösen von Zucker gehen sie zu Beeren.

Sirup wird aus dem verbleibenden Zucker und Wasser gekocht. Es geht an die verbundenen Zutaten. Die Mischung wird gerührt und eine halbe Stunde brennt. Dann retarte die zukünftigen Billet-Retars vom Feuer.

Während seiner Kühlung sind Banken und Abdeckungen sterilisiert. Nach der Kühlung des Marmeladens wird es erneut in Brand gebracht und sich für 15 Minuten vorbereitet. Es wird auch gesendet orangenschale. Nach dem Kochen wird der Marmelade auf Banken abgefüllt und getaktet.

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
1 Kilogramm Orangen;
2 große Zitrone;
2 Kilogramm Zucker.

Kochen:

Beeren werden bewegt und in fließendem Wasser gewaschen. Orangen und Zitronen werden gewaschen, mit kochendem Wasser getrocknet und Scheiben abgeschnitten. Knochen aus Früchten entfernt.

Gleitringe von Zitrusfrüchten und Beeren werden durch die Fleischschleifer übersprungen und mit Zucker einschlafen. Die gesamte Masse wird gründlich gemischt und 50 Minuten in Brand gebracht. Beim Kochen wird ständig gemischt.

Ohne aus dem Feuer zu entfernen, wird der Marmelade von sterilen Banken entfaltet und mit abgedeckten kochenden Wasserkappen verstopft. Bänke drehen sich um und füllen, und nach dem Abkühlen werden sie auf Lager zurückgezogen.

Minze für den Winter mit Orange und Zitrone: Video

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
200 Gramm Kirschblätter;
1 Kilogramm Äpfel;
3 Kilogramm Zucker;
0,5 Liter Wasser.

Kochen:

Beeren bewegen sich, werden auf einem Sieb gewaschen und lehnen. Äpfel werden gewaschen, auf Scheiben schneiden. Der Kern mit den Fruchtsamen wird entfernt.

Zuckersirup wird aus Wasser und Zucker gekocht. Wenn Zucker gelöst ist, werden dort geschnittene Scheiben von Äpfeln hinzugefügt. Sie sind 15 Minuten gekocht. Dann werden Äpfel entfernt. Stattdessen sind in Sirup die Beeren der Markotodki geeignet.

Marmelade wird zum Kochen gebracht, aus dem Ofen entfernt und kalt. Dann wird der Saucepan wieder in Brand gesetzt, und Beeren im Sirup werden erneut zum Kochen gebracht. Entfernt ständig den Schaumstoff. Dann verteilt die Pfanne wieder.

Danach werden Äpfel zum Marmelade hinzugefügt. Wenn der Saucepan vollständig gekühlt ist, brand es dreimal in Brand. Es befindet sich in ihren Kirschblättern, auf einem Faden aufgereiht oder in einem Gaze-Beutel platziert. Zum volle Bereitschaft. Marmeladenblätter werden entfernt.

Die Bereitschaft der Marmelade wird auf diese Weise überprüft. Wenn sich der Tropfen nicht auf der Platte ausbreitet, bedeutet dies, dass es bereit ist.

Marmelade wird von sterilen Banken entfaltet. Der wirbelnde Billet dreht sich um und wickelt sich zur Kühlung.

Zutaten:

2 Kilogramm Beeren;
250 Gramm Kirschblätter;
1,5 Kilogramm Zucker;
2 Gläser Wasser.

Kochen:

Kirschblätter werden gewaschen, mit Wasser gegossen und zum Kochen bringen. Nach 3 Minuten zum Kochen bringt das Wasser in eine andere Pfanne zusammen. Zuckersirup wird aus Abkochungsblättern hergestellt. Zucker saugt allmählich. Der Sirup wird verhindert, dass Zucker vollständig aufgelöst wird.

Rowan Beeren bewegen sich, werden gewaschen und in einen Topf gebracht. Sirup wird an sie gegossen. Die Früchte sind mit einer halben Stunde mit dem langsamen Feuer gefüllt. Der fertige Marmelade wird von sterilisierten Banken verschüttet und verstopft. Überschwingende und gekochte Banken stehen bis am nächsten Tag und entfernen Sie sich dann in den Abstellraum.

Blackfold Rowan Marmelade mit Kirschblatt: Video

Über Nutzen mint Rowan. Es ist seit langem bekannt. Die Früchte des Mokelocks enthalten 10% Fruktose sowie Glukose, Sorbit, Carotin, Vitamine E, C, K, P, Gruppen B, Cumarin, Pektin- und Bräunungsverbindungen. Auch die Körper umfassen: Molybdän, Eisen, Bor, Fluor, Jod, Mangan, Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, nahrungsmittelfaser, Wasser, organische Säuren, Disaccharide und Monosaccharide.

Früchte von Black Rowan thermische Verarbeitung Wir bringen großen Vorteil, indem wir die Immunität stärken und viele Krankheiten beseitigen. Darüber hinaus wird der Marmelade aus dieser nützlichen Beere sehr lecker erhalten.

Marmelade von der Markotodki bringt solche Vorteile als:

stärkt die Immunität;
normalisiert den Schlaf;
eliminiert Müdigkeit;
reduziert den arteriellen und intrakraniellen Druck;
verbessert das Sehvermögen;
beseitigt Kopfschmerzen;
verbessert Vitamin C;
reduziert den Cholesteringehalt;
stärkt die Blutgefäße.

Marmelade normalisiert auch die Arbeit des Herzens, magen-Darmtrakt, Leber, Gallenblase und hormonsystem. Es ist auch nützlich bei Basiskrankheiten, Fettleibigkeit, Thyrothose, Apathie, Schwäche, häufigem Rüschen, Mundgeruch.

Kalorie frische Beeren Es ist 56 kcal und im Blackboardmarmelade - 388 kcal. Die Menge an Fetten ist gleich Null, und Kohlenhydrate - 75 Gramm pro 100 g des Produkts.

Trotz der großen Anzahl von Jod, Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen müssen Sie nicht vergessen, dass Sie in Ihrem Ernährungsmarmeladen aus schwarzem Rowan einschließlich der Marmelade von Black Rowan benötigen, müssen Sie die Maßnahme kennen.

Hypotonisierter solcher Marmelade wird vorzugsweise vollständig aus der Diät eliminiert. Kontraindiziert auch die Verwendung von Marmelade mit solchen Erkrankungen als:

gastritis mit erhöhter Säure;
regelmäßige Darmstörungen;
magengeschwür;
thrombophlebitis;
erhöhte Bluteinnahme;
pyelonephritis;
diabetes mellitus.

Bei Verwendung von Marmelade mit den obigen Erkrankungen erscheint das Risiko der Verschlechterung des Gesamtzustands des Patienten. Wenn in anderen Fällen keine Kontraindikationen vorhanden sind, bringt der Marmelade nur Vorteile.

Die nach einem der Rezepte gekochten Blackfold-Rowan-Jam wird sehr lecker und nützlich gewonnen. In kleinen Mengen können Sie fast alle (in kürzester Ausnahme) essen können. Mit diesem Dessert können Sie diversifizieren winter-Tee-Trinken Und stärkt die Gesundheit. Mit nur wenigen Löffeln dieses Marmeladens pro Tag können Sie viele Krankheiten vollständig loswerden und das Immunsystem stärken, das sehr wichtig ist winter.

Warum rate ich Ihnen, Marmelade aus der schwarzen Rowan-Reihe zu kochen? Marmelade ist einer meiner Lieblingsköstlichkeiten meines Haushalts. Ich versuche jedes Jahr, so viel nützliche Leckereien aus verschiedenen Beeren und Früchten zu ernten. Himbeere, Kirsche, Apfel, Pfirsich, Erdbeere ist nur eine kleine Liste der geliebten Süßigkeiten winter-Leckereien Von Gläsern. Aber eines Tages teilte sich ein bekanntes mit mir das Rezept des Marmelade aus dem schwarzen Rowan Rowan. Der Billet stellte sich als sehr lecker heraus, seitdem jedes Jahr damit experimentierte.

Ich kann nicht getrennt auf den heilenden Eigenschaften des schwarzen Rowan anhören. Es ist äußerst nützlich für den menschlichen Körper, da er eine große Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen aufnimmt. Schwarze Beeren abschrauben werden verwendet, um den Blutdruck, die Leberarbeit zu normalisieren, sowie die Schutzkräfte des Körpers zu stärken.

Black-Rudered Rowan Marmelade mit Zimt und Äpfeln

Zutaten:

450 g Äpfel;
1,5 Kilogramm Zuckersand;
5 g Zitronensäure;
10 Gramm Zimt (optional).

Kochen:

Ryabina schlägt, spülen mit kaltem Wasser ab, gießen Sie steile kochendes Wasser 5 Minuten, cool. In der landschaft vorbereiten süßer Sirup Für zukünftige Marmelade von Eugan Beeren. Gießen Sie 500 ml Wasser in den Behälter, gießen Sie 500 Gramm Zucker hinein. Die Mischung wird 3-5 Minuten ausgehandelt, kühlende Beeren hinzufügen, 5 Minuten bei langsamer Wärme verhandeln. Aus dem Feuer entfernen, in die Nacht in einen coolen Ort legen, damit der zukünftige Marmelade gut investiert ist.

Äpfel spülen, entfernen Sie die Schale, den Kern und die Samen mit ihnen, legen Sie in eine Schüssel mit gesalzenem Wasser. Nach 30 Minuten bringen Sie sie, reduzieren Sie die Scheiben, verhandeln Sie 5-7 Minuten bei niedriger Hitze. Wenn die Beeren auf die Weiterverarbeitung vorbereitet sein werden, setzen Sie den Topf auf den Ofen, bringen Sie zum Kochen, gießen Sie das Kilogramm Zuckersand ab. Zutaten, die mit einem Holzlöffel gerührt wurden, kochen Sie die Mischung auf langsamer Feuer. Wenn der Abschluss des Kochens 10-15 Minuten verbleibt, setzen Sie das in den Topf vorbereitet apfelstückeklopfen bis zur Verdickung. Fügen Sie am Ende Zimt hinzu und lemonsäureRühren. In Glasgläser, rollen Sie die Abdeckungen aus, kühlte Stauaufbewahrung im Keller oder Kühlschrank aus.

Black-Rudered Rowan Marmelade mit Zuckersirup

Zutaten:

1 Kilogramm schwarzer Eugier-Rowan;
250 ml Wasser;
1,3 Kilogramm Zuckersand.

Kochen:

Rowan Spülen, entfernen Sie die gefrorenen, trägen und zerrissenen Beeren. Im Saucestück kochen Sie das Wasser, gießen Sie ihn in schwarzer Eugier, blanchieren Sie 5-7 Minuten, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Auf der langsames Feuer Setzen Sie einen Topf, in dem der Marmelade gekocht wird, Wasser hineingießen, was aus dem Rowan schrieb. Zum Kochen bringen, Zuckersand gießen, gründlich mischen (Zucker muss vollständig auflösen). Wenn Sirup fertig ist, setzen Sie die darin vorbereiteten Beeren, verhandeln Sie 15 Minuten hohe Hitze, aus dem Ofen entfernen, 3-4 Stunden breiten lassen. Dann verhandeln Sie wieder 15-20 Minuten. Glasgläser sterilisieren in einem Sterilisator oder anderen bequemen Weg, in sie berufsmarmelade, Schieben Sie die Deckel, überprüfen Sie die Dichtheit, die dicht mit einer Decke oder einem Pelzmantel abdecken. Entfernen Sie nach dem Abkühlen die ständige Speicherung von Erhaltung.

Marmelade aus der Früchte von Black Rowan und Zitrusfrüchte

Zutaten:

1 Kilogramm Rowan Blackfold;
300 ml Wasser;
2 kg Zuckersand;
500 g Äpfel;
2 mittlere Orangen;
1 Zitrone.

Kochen:

Beeren spülen, schlagen, falten Sie sich in den Topf, füllen Sie kaltes Wasser und tippen Sie 10-15 Minuten auf schwache Hitze. Gießen Sie im Behälter 1,5 Kilogramm Zuckersand, mischen, mischen, mit 5-7 Minuten schwacher Wärme aushandeln, von der Wärme entfernen, die Mischung vollständig abkühlen lassen. Reinigen Sie die Äpfel von der Schale, entfernen Sie die Samen, schneiden Sie in kleine Lappen. Wenn die zukünftige Marmelade völlig cool ist, stecken Sie ein zerkleinertes Früchte hinein, gießen Sie den verbleibenden Zucker, mischen, feuern Sie Feuer, verhandeln Sie 10-12 Minuten, lassen Sie es sich vollständig cool. Orangen und Zitrone waschen, in Stücke geschnitten, durch das Fleischschleifer überspringen. Zitrusmassenübertragung in einen Topf mit Eberejan, mischen, 20 Minuten auf einer schwachen Hitze mischen. Dann falten Sie sich in die sterilisierten Gläser, rollen Sie heraus, schüttelte das Plaid, lassen Sie es vollständig abkühlen. In der Dunkelheit halten cooler Ort. Diese Marmelade fügen sich während der Erkältung Tee hinzu, vitaminzusammensetzung Es wird dazu beitragen, mit der Krankheit schneller fertig zu werden und den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen.

Schwarze Rowan-Marmelade mit der Zugabe von Kirschblättern

Zutaten:

1 Kilogramm Rowan;
100 g frisch verbrauchte Kirschblätter;
700 ml Wasser;
1 Kilogramm Zuckersand.

Kochen:

Spülen Sie die Kirschblätter, die Hälfte von ihnen, um in das Sauce einzuklappbar, füllen Sie mit Wasser, tippen Sie auf eine langsame Wärme für 5-7 Minuten, lassen Sie die resultierende Flüssigkeit ab, lassen Sie es abkühlen. Beeren spülen, schlagen, gießen in eine Infusion von Blättern für 8-10 Stunden. Das Wasser abtropfen lassen, die restliche Hälfte der Blätter hineinziehen, 5-7 Minuten verhandeln, die heiße Flüssigkeit wieder füllt die Früchte von Rowan, lässt es Beute sein.
Die nächste Stufe ist die Vorbereitung des Sirups. Um dies zu tun, lassen Sie die Flüssigkeit mit dem Blackcloth fallen, fügen Sie es einem Topf mit Zucker hinzu, kochen Sie auf geringer Wärme auf die vollständige Auflösung. Gießen Sie im fertigen süßen Sirup Rowan, der bis zur Bereitschaft klopfen. Marmelade Umschalt auf vorbereitete Gläser, rollen Sie ab, kühle, kühlen, an einem dunklen kühlen Ort lagern.

Black-Ruderner Rowan-Marmelade mit Walnüssen

Zutaten:

600 g Rowan;
150 g Walnüsse;
200 Gramm Äpfel;
600 g Zucker;
½ Zitrone;
1 Liter Wasser.

Kochen:

Beeren spülen, schlagen, füllen gekochtes Wasser für eine Nacht. Am nächsten Tag wird die Flüssigkeit ordentlich abtropfen, aus 200 ml Euge-Infusion, Sirup vorbereiten (Zuckersand hinzufügen, 5-10 Minuten verhandeln, aus dem Feuer entfernen). Äpfel trinken, die Schale entfernen, die Samen entfernen, in einen kleinen Würfel schneiden. Citrus sauber, in Stücke geschnitten. Muttern unterdrücken den Rollstift.

Wenn alle Zutaten fertig sind, ein Kasserolle oder ein Topf mit einem Sirup wieder auf den Ofen bringen, zum Kochen bringen, den Rowan hineinziehen, zerquetschte Nüsse und Äpfel. Die resultierende Frucht- und Nussmischung im Sirup wird 15-20 Minuten ausgehandelt, aus dem Feuer entfernen, 4-5 Stunden breiten lassen. Machen Sie dieses Verfahren dreimal. Entdeckte Citrus Füge sofort vor dem Abschluss des Kochens zu dem Masse hinzu, um weitere 10 Minuten zu klopfen, in die vorbereiteten Gläser vorzutragen, auszutreten, ausrollen, völlig cool zu sein. Laden Sie im Kühlschrank auf.

Marmelade von Blackfold Rowabine Schnellkochen

Diese Methode verwendet am häufigsten in der Praxis, mit seiner Hilfe, mit der ich Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren rüttelt. Marmelade aus dem Black-Flow-Rowan ohne Additive, erscheint es aus der Torte, und ziemlich eigenartig.

Zutaten:

1 Kilogramm schwarzer Zylinder;
1 Kilogramm Zucker.

Kochen:

Rowan spülen mit kaltem Wasser ab, schlagen, entfernen Sie die Früchte, die gefesteten und träge Beeren, legen Sie in eine kleine Pfanne mit einem dicken Bottomer zuckersand. Mahlen Sie mit Hilfe eines Mixers die Masse, so dass es keine ganzen Beeren gibt. Setzen Sie den Container auf den Ofen, verhandeln Sie 20-30 Minuten lang mit dem langsamen Feuer, rollen Sie in vorbereiteten Gläser, lagern Sie im Keller, Keller oder Kühlschrank.
Bereits Marmelade und Marmelade aus den Beeren der schwarzen Rowan, die für ein Jahr verwendet werden mussten, sonst kann es sein heilenden Eigenschaften und nützliche Vitaminzusammensetzung. Fügen Sie es zu Tee hinzu, bereiten Sie Getränke vor, schlagen Sie Pies, Kekse oder Brötchen, bitte Ihre Angehörigen und Angehörigen.

In den winterlichen langen Nächten genießen wir in unseren warmen Häusern mit allem, was sich im Sommer vorbereitet hat. Und wir streben nicht nur lecker etwas zum Kochen. Es ist immer noch wichtig, dass wir das meiste von Gemüse, Obst, Beeren nehmen.

In Kohorte. die grundlegendsten Beerenvon dem Sie ein riesiges Set kochen können winterrohlinge, Aria, Blackfoot Rowan. Seine nützlichsten Eigenschaften behalten sich . Es gibt ein Trocknen, Beizen und so weiter. Besonderer Platz einnimmt. Hier sind wir heute und trainieren heute mit diesem schönen, bescheidenen, bescheidenen, aber echten Schatzkammer von Vitaminen, Beeren.

Wie trocknen Sie den schwarzen Räumen?

Sehr einfach. Es gibt verschiedene Methoden. Entfernung von Kustikov. reife Beeren Frames, schicken, um auf dem Gitter zu trocknen. Nach der gebrochenen Schicht (2 cm) auf dem Pergament, entfaltet sich auf dem Fach und westlich auf der Straße oder im Ofen. Wenn wir im Ofen sind, dauert es etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 30 bis 40 Grad. Wenn die Beeren gekühlt werden und Saft nicht von ihnen freigesetzt werden, steigt die Temperatur im Schrank auf 55 Grad. Aber wir sehen, dass alles nützlich ist, nicht gestorben, für den sich jeder begonnen hat. Die braune Farbe der Beeren ist ein Signal ihrer Bereitschaft. Oder mit der Verknüpfung von Rowan-Regenschirmen in Bündel, verbringen Sie sie in der Küche, wo es eine gute Belüftung gibt. Schnell und S. maximale Konservierung. Vitamine trocknet das Elektrische Rigg an.

Anwendung : Backen, Tees, Gelee, Kompott usw.

Kochen Sie den Marmelade aus dem schwarzen Rowan Rowan für den Winter

Wichtig! 100 Gramm Beeren bereichern unseren Körper mit Eisen, Mangan, Jod. Aufgrund der Verwendung von Arony-Beeren können wir keine Atherosklerose, Hypertonie bekommen, wir werden hart schlafen, verstärkt immunsystemBringen Sie radioaktive Substanzen vom Körper mit. Und Vitamin P verstärkt die Wände der Gefäße, und dies ist einer ihrer wichtigen Vorteile dieser Früchte.

Marmelade aus diesem Original mit einem spezifischen Beerengeschmack von Beeren wird unvergleichlich erhalten. Wie aus anderen Beeren kann es auf verschiedene Weise hergestellt werden, mit der Zugabe anderer Früchte, in einem Frettchen, einfach gekochter Form usw.

Rezept Nummer 1

Zutaten

Zucker - 1 Kilogramm
Wasser ist 1 Tasse.

Kochen

Wir geben einen Abfluss von Wasser aus den gewaschenen Beeren. Swarim-Sirup und stecke die Beeren darin. Es wäre schön, Marmelade in der Nacht (für 8 Stunden) zu legen. Dann wäre es morgens möglich, den Prozess abzuschließen, ohne den ganzen Tag zu übersetzen. Wir bringen zum Kochen und nehmen vom Ofen aus. Lass es noch ein paar Stunden bestehen. Wir werden weiter kochen, bis die Anonnen auf den Boden der Gerichte fallen, in denen er gebraut wird. Dann kann Marmelade in Banken gerollt werden.

Rezept Nummer 2.

Zutaten

Schwarzbaum-Rowan - 1 Kilogramm
Zucker - 1 Kilogramm
Wasser - 1 Tasse
Äpfel - 1 -2 Stück.
Kirschblätter - Paar des Trauerns

Kochen

Von den gewaschenen Blättern des Kirschschwarmssirups. Für die wir sie dem Rat, Hohlwasser schicken, und bringen Sie auf niedrige Hitze zum Kochen. Soden der Infusion, Schweißsirup. Wir kochen es und senken die Ärmel hinein und reinigen die Beeren. 15 Minuten vor der Bereitschaft setzen wir fein geschnittene Äpfel. Sie können abwischen, aber Sie können es schließen.

Anwendung : Füllung, Gebäck, Desserts, Getränke usw.

Rezept Nummer 3.

Zutaten

Schwarzbaum-Rowan - 1 Kilogramm
Zucker - 1 Kilogramm

Kochen

Beeren müssen abspülen, einen Wasserablauf geben, mit Zucker einschlafen und die Masse kochen lassen. Lassen Sie sich kühlt, und wieder in Brand - nur 2-3 Minuten. Wir werden wieder kühl geben, und so - 3-4 mal. Wenn süß, können Sie ein paar Tropfen fallen lassen zitronensaft. Dann in kochender Form in sterilen Banken. Beeren werden Hexe sein!

Vorbereiten einer köstlichen Marmelade aus dem schwarzen Rowan

Wichtig! Ja, Beeren, unausgesprochen im Aussehen, auch leckerer Geschmack. Aber Sie eilt nicht in Eile, um empört zu sagen, sagen sie, was von Arony von Arony bekommen kann!

Immerhin erhalten Sie nicht nur eine Marmelade, sondern ein Produkt, das mit einer einzigartigen chemischen Station angesichts organischer Säuren, Vitamine B2, B9, E, PR und C gesättigt ist.

Rezept Nummer 1

Zutaten

Zucker - 1,5 Kilogramm
Wasser - 1,5 Gläser

Kochen

Beeren, reif und hergestellt, brechen Sie in einem Topf mit Wasser unter dem Deckel, bis sie weich werden. Dann werden die Früchte durch ein Sieb gerieben, wir müssen Püree bekommen. Danach, indem Sie es an den emaillierten Arsch senden, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie es so, dass es vollständig aufgelöst ist. Kochen Sie an einem Empfang und legen Sie heiß in saubere Banken, pasteurische Minuten 20.

Rezept Nummer 2, mit Apple hinzufügen

Zutaten

Schwarzbaum-Rowan - 1 Kilogramm
Äpfel - 400 Gramm
Zucker - 1,5 Kilogramm
Wasser - 2 Gläser

Kochen

Durch das Hinzufügen eines Glas Wassers nach Ryabnika, der Beeren bricht. Wenn sie weich werden, überspringen Sie das Sieb. Es ist präzise so verschüttet und Äpfel, in Scheiben geschnitten und mit einem zweiten Glas Wasser gefüllt. Diese Masse ist auch ein Fluss durch ein Sieb. In der Mischung aus beiden Kartoffelpüree stecken wir Zucker und kochen, um alles an einem Empfang gerührt zu haben. In diesem Fall füllten sich die vorbereiteten Banken mit Heißstau auch um 20 Minuten pasteurische Minuten.

Rezept Nummer 2 mit Zugabe von Quitten

Zutaten

Schwarzbaum-Rowan - 1 Kilogramm
Quitte - 400 Gramm
Zucker - 1,5 Kilogramm
Wasser - 2 Gläser

Kochen

Zunächst weichmachende Quitte - es ist schwieriger als Ryabinka. Buchtscheiben der Quitte mit Wasser, wärmen sie auf Gas. Fahren Sie auch mit vorbereiteten Rowan-Beeren fort. Sprühen Sie sie bis weich. Sappel-Zucker, kochen Sie etwa 10 Minuten lang. Setzen Sie sich hier und funkelten Sie Quince, kochen Sie in einer App, bis Sie fertig sind. Durch die Masse durch das Sieb und zersetzen sich heiß in sterilisierten Banken. Wir werden die Banken 20 Minuten zur Verfügung stellen.
Anwendung: Backen, Desserts, Backen usw.

Was ist mit den Getränken aus der schwarzen Rowan-Reihe?

Diese Beere ist unübertroffen und in Getränken. Farbe und nur einzigartig. Der Geschmack ist sehr originell. Und wenn wir den Nutzen der Zeile berücksichtigen, können Sie mehr Getränke mehr bereiten und in verschiedene Typen. Beginnen wir mit den Kompoten, sagen sie, sie dürsten gut und helfen mit Bluthochdruck!

Wichtig! Wie viel Vitamin P ist 100 Gramm Früchte? Lass uns vergleichen. 4000 mg! Dann enthält die Orange und Zitrone IT 400-500 mg, schwarze Johannisbeere - bis 1500, Kirsche und Kirsche - bis 900, Stachelbeere und Lingonberry - bis zu 650 mg.

Rezept Nummer 1. Kompott aus schwarzem Rowan

Zutaten

Rowan Blackfold - 2 Kilogramm
Zucker - Polkylogramm (für Ihren Geschmack)

Kochen

Das Rande und von den Zweigen der Reihe in kochendem Wasser entfernt, und in ein paar Minuten werden wir die vorbereiteten Banken einsenden, die ein Drittel oder eine Hälfte nehmen. Es hängt alles von dem Ziel der Drehung ab. Wenn Sie sofort trinken können, können Sie ein Viertel von Banken machen, um Beeren auszufüllen. Fügen Sie Zucker hinzu, um in kochendem Wasser zu schmecken, gießen Sie sie mit Beeren und Twist. Dieses Karussell der Tarte mit sauer und süßem wird viel Freude bringen!

Rezept Nummer 2 mit der Zugabe von Äpfeln

Wichtig! Es wird angenehm mit dem Vorhandensein einer Masse von Iodidverbindungen in der Pulpe zufrieden sein. In diesem Zusammenhang sind diese Früchte nur in Feichoa minderwertig.

Zutaten

Rowan Blackfold - 5 Esslöffel
Äpfel - Kilogramm
Wasser - 4,5 Liter
Zucker - 4,5 Gläser

Kochen

Es ist besser, kleine Äpfel zu wählen. Wenn große Exemplare, dann wenden wir sie an Scheiben an. Wir werden alles in Flaschen (Liter, zwei oder drei Liter) und schwärmen Sirup setzen. Dann gießt dieser kochende Sirup Äpfel und Beeren. Umdrehen der Hälsen nach unten, sorgfältig beißen wir sie mit etwas warmem und lassen bis zum Morgen. Diese Menge der Produkte ist für zwei 3-Hitchere ausgelegt. Sie können sogar zu Hause speichern, und nicht in der Kälte. Übrigens können Sie Ruderer mit anderen Früchten und verschiedenen Beeren kombinieren.

Rezept Nummer 3.

Zutaten

Zucker

Kochen

Sie sehen fertige Beeren für ein paar Tage, die nicht vergessen, Wasser zu verändern. Senden Sie sie an Banken und kochende Sieden zuckersirupauf übliche Weise vorbereitet. 25 min sterilisieren. - Lithing, 50 - Drei-Liter.

Rezept Nummer 4.

Zutaten

Blackfold Rowan.
Zucker

Kochen

Sterilin von Dosen mit Deckeln. Ich koche ein paar Minuten Beeren in kochendem Wasser. Abkochung lösen, auf Banken legen, mit Abdeckungen abdecken. Durch das Hinzufügen von Zucker (nach Geschmack) auf das Abkochung bringen wir einen Kochen und ein Ruvel an Banken. Also nochmals mal und festziehen. Beeren steckten so viel wie der Seelenwunsch - je mehr sie sind, desto mehr Konzentration.

Anwendung : Für Pudding, Brei, zum Trinken.

Wir machen einen Alkohol aus dem schwarzen Rowan Rowan zu Hause

Fremd! Einzigartig! Unglaublich lecker! Die Liste der Komplimente an alkoholische Getränke aus Wellen kann fortgesetzt werden. Big Plus Likör - es kann sowohl an einem Urlaub als auch für das Abendessen betrunken sein, und plötzliche Gäste dienen. Übrigens werden Sie nicht viel trinken, also ist er konzentriert!

Rezept Nummer 1

Zutaten

Rowan Blackfold - 1 Kilogramm
Zucker - 500 Gramm
Wodka - 1 Liter
Nelke - 2-3 Stück.

Kochen

Von den Zweigen der Beeren bis zur Förderung gerissen, lassen Sie uns trocken und machen es in bequemer Weise schwierig. Wenn nur das Püree herauskam. Wir werden alles in eine saubere Bank (3 Liter) schicken, zu Zucker und Nelken hier legen. Schockierte Inhalte, wir erreichen die Verteilung von Zucker. Schließen Sie den Deckel und zurück für ein paar Tage. Das Bündel hier vodka, genau so schließen Sie den Deckel, und vergessen Sie das Getränk für ein paar Monate. Aber regelmäßig leicht schimpfen. Spazieren, in Flaschen eingewickelt.

Rezept Nummer 2.

Zutaten

Tschernopodka - 500 Gramm
Kirschblätter - 100 Gramm
Zucker - 800 Gramm
Wasser - 1 Liter
Wodka - 0,5 Liter
Zitronensäure - 2 h.

Kochen

Im Erscheinungsbild der Beeren mit Blättern. Wird mit Wassermasse und kochen Sie 10 Minuten lang. Dann gießen Sie Zucker, Zitronensäure hier, min. 20 Kochen Sie auf einem kleinen Licht. Wie man sich abkühle, Pollete-Getränk, in Flaschen und Dole Wodka umwickelt.

Wir setzen hausgemachte Wein aus schwarzem Rowan

Wichtig! Ryabinka ist nicht nur in der Sommerzeit oder im Winter sehr beliebt. Sie liebt in der Nebensaison. Besonders relevante Beeren oder Produkte, die aus ihnen hergestellt werden, als Polyvitaminmittel zur Ermüdung. Also, 30 g reicht aus getrocknete Beeren Gießen Sie kochendes Wasser (2 Gläser) und bestehen Sie pro Nacht in den Thermoskräften. Und dann trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine halbe Hundert Tasse. Nützlich und Wein aus dem Arony.

Zutaten

Rowan Blackfold - 1 Cup
Kirschblätter - 50 Stück
Wasser - 1 Liter
Zucker - 250 Gramm
Zitronensäure - Hälfte eines Teelöffels
Wodka - Polllytra.

Kochen

Reine Rowbanks in das Wasser, die Satrika des Zuckers und kirschblätter. Lassen Sie sich 10 Minuten auf einem kleinen Feuer lassen. Die Einschränkung Nach cool, setzen wir die saure Zitrone und Zucker. Wir berühren gründlich und kochen Sie wieder auf ein kleines Funkelnviertel von einer Stunde. Nallem Wodka gekühlt haben. Gut besuchte Weinflaschen. Lass es ein paar Wochen an einem dunklen Ort dauern. Versuchen Sie immer, während des Kochens zu schmecken.

Einfaches Rezept der Tinktur des schwarzen Rowan-Rowan mit Honig

Und zu gewöhnlicher Mahlzeit, und an jedem Urlaub wird die Tinktur gut sein. Neben angenehmer Entspannung berechnen und wiegen wir die Vitamine und Mineralien. In den kalten März sind es eine gute Medizin von der Kälte!

Zutaten

Rowan Blackfold - 2.5 Tasse
Honig - 3 Esslöffel
Wodka - 1 Liter
Eichenrinde - 1 Prise

Kochen

Lassen Sie sich und nicht schnell ein Getränk vorbereiten, es lohnt sich! Wir bereiten Beeren vor, indem wir vorbeigehen, spülen und auf Banken legen. Im Wasserbad Honig in den Arsch geschmolzen, saugen und sauber eichenbohung. Bay Wodka, entfernen zukünftiges Getränk Häufig für 3-4 Monate. Aber manchmal müssen Sie es leicht schütteln. Nach der gewünschten Zeit und nach der Filtration brechen wir in schöne Flaschen. Törtchen und nicht süße Tinktur auch mit einem Möwe - super!

Anwendung : Für Tee, für einen festlichen Tisch.

Tsukati von Black-Rudered Rowan für den Winter

Wichtig! Wenn Sie die Tuts von diesen Früchten kochen, erhalten Menschen, die mit Diabetes krank sind, erhalten perfektes Produkt Mit einem Zuckerersatz, Sorbit. Die Substanzen, die sich in den Blättern befinden, verbessern den Leberbetrieb. Cutty sind unübertroffen!

Rezept Nummer 1

Zutaten

Tschernopodka - 1 Kilogramm
Zucker - 1 Kilogramm
Wasser - 1 Tasse
Zitronensäure - 1 Teelöffel
Vanillin - 1 Tasche

Kochen

Nachdem die Beeren zwei Tage im Wasser erfüllen (wir fügen ein Paar einmal täglich), Swarim Sirup und starten die Wellen hinein. Kochen einer Stunde, am Ende setzen wir Vanillin mit Zitronensäure. Beeren brauchten dann die Nacht in der Sieb. Dann zerstreuten sie sie auf Papier und ließen ihn den Tag trocknen. Gut wird in eingelagert werden glasbankZuckerpflege. Gießen Sie keinen Sirup - es ist anders in Tee!

Der schwarze Rowan (oder Arony) fiel zu Beginn des 19. Jahrhunderts aus Nordamerika in Russland, wo die einheimischen Menschen ihre vorteilhaften Eigenschaften für die Behandlung vieler Krankheiten aktiv genutzten. Er hat diese Pflanze an die russischen klimatischen Realitäten des berühmten Züchters von Michurin angepasst.

Dank seines hervorragenden Geschmacks und nützliche QualitätenDie Beerry trat heute dicht in die Ernährung unserer Landsleute ein und wird in einer großen Anzahl von Rezepten verwendet: von Saft, der in der Lage ist, Avitaminose zu verhindern und die Immunität zu erhöhen, zu Marmeladen, Wein, Sirup und Tinkturen. Der Marmelade aus dem Black-Flow-Rowan ist besonders beliebt.

Die Früchte des schwarzen Trägers enthalten etwa 10% Fruktose in Kombination mit Glucose und Sorbit, Carotin, Vitamine E, K, C, P, Gruppe B, Amigdalin, Kumarin, ganze Reihe Pektin- und Bräunungsverbindungen. Es umfasst auch Wasser, Ballaststofffaser, verschiedene organische Säuren, Monosaccharide und Disaccharide.

Besondere Aufmerksamkeit verdient es hoher Inhalt Vitamin P, das die Alterungsprozesse im Körper verlangt, wirkt sich positiv auf die Immunität aus. Genieße 3 st. l. einen Tag, um den Tagespreis aufzufüllen.

Mineralprofilbeeren: Eisen, Molybdän, Fluor, Bor, Mangan und Jod (in hoher Konzentration). Gegenwart: Calcium, Kalium, Natrium und Magnesium.

Die Beere selbst hat jedoch einen Kaloriengehalt von 56 kcal, jedoch in der Marmelade, die aus dem schwarzen Eugier gekocht wurde, dieser Indikator ist bereits 388 kcal. Die Menge an Fetten im Produkt ist nahe an Null und Kohlenhydraten - 75 g pro 100 g.

Vorteilhafte Funktionen

Beeren werden zur Verfügung gestellt positive Auswirkung Bei der Behandlung solcher Beschwerden:

fettleibigkeit;
basedova-Krankheit;
erhöhte intrakranielle I. arterieller Druck;
thyrotoxikose;
die Schwäche;
apathie;
schwächung der Immunität.

Infolge wiederholter Experimente wurden die Vorteile dieser wunderbaren Früchte für den Körper bestätigt. In der Mitte des 20. Jahrhunderts wurde Arone offiziell den Status eines Arzneimittels zugewiesen.

In der Nähe von frischen Beeren und Marmeladen aus schwarzer Rowan, der eine Zahl hat nützliche Eigenschaften und ist ein unverzichtbarer Assistent bei der Behandlung und Prävention große Zahl Krankheiten.

In Aronys Beeren, mehrmals höher als bei Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Daher wird das Produkt empfohlen, mit einer Gesamtapathie, der schnellen Ermüdung des Organismus, der Blutung aus dem Zahnfleisch und anderen Symptomen des Mangels von Jod zu verwenden.

Bemerkenswert und Vorteile von Pektinen in frischen und rissigen Früchten. Sie entfernen Schwermetalle und radioaktive Verbindungen aus dem Körper, normalisieren die Arbeit des Trakts und wirken als weiches cholerisches Mittel bei der Behandlung von Cholezystitis.

Für Menschen, die an einer reduzierten Säure leiden, kann ein Marsch und Marmelade von ihm eine echte Erlösung sein. Organische Verbindungen, die darin vorhanden sind, erleichtern den Prozess der Verdauung von Lebensmitteln.

Eine kleine Menge an Marmelade, die nach reichhaltiger Mahlzeit aufgenommen wurde, wird dem Verdauungstrakt profitieren. Wird vom Gefühl der Schwerkraft im Magen sparen, unangenehmer Geruch Von Mund und Rüschen.

Spurenelemente, die in der Zusammensetzung von Marmelade in großen Mengen vorhanden sind, normalisieren das Funktionieren des Nervensystems und herz-Kreislauf-Systeme.Sie wirken als hervorragendes prophylaktisches Mittel von Krampfadern, reduzieren den Cholesterinspiegel und stärken die Wände der Blutgefäße.

Marmelade aus der Chokeberry kann hypertensiv verwendet werden, um den Druck zu normalisieren. Dazu ist es notwendig, mit Wasser oder warmer Tee 35-30 g Marmelade zu nehmen, wenn Sie möchten, wenn Sie möchten, und fügen Sie etwas Zitrone oder andere Beeren hinzu, das reich an Vitamin C hinzugefügt wird. Dieses Rezept kann auch von Kopfschmerzen und vor dem Schlafengehen sparen - sparen Sie sich von insomnien.

Der regelmäßige Empfang dieses süßen Produkts ist besonders nützlich in der kalten Jahreszeit, da es erlaubt, nicht nur eine saisonale Avitaminosnose zu vermeiden, sondern auch die Schutzfunktionen des Körpers erheblich zu erhöhen, bevor sie virale Epidemien darstellen.

Kontraindikationen und Schaden

Köstliche i. nützliches Produkt Hat Ihre Gesundheit nicht geschadet, achten Sie auf Kontraindikationen.

Arony Marmelade - ausgezeichnet gegen erhöhter DruckHypotoniks sollten jedoch vorzugsweise aus der Ernährung eliminiert werden. Die Leidenschaft für den Blackcloth für diese Gruppe von Personen ist gefährlich ernsthafter Druckabfall.

Die Verwendung des Produkts ist unter den folgenden Beschwerden kontraindiziert:

gastritis, begleitet von erhöhter Säure;
magengeschwür;
häufige Darmstörungen;
erhöhte Blutgerinnung;
thrombophlebitis;
diabetes mellitus.

Da ist die Beere niedrig ureraction-Effekt, Personen mit Nierenproblemen werden empfohlen, sie in moderaten Mengen zu verwenden. Ansonsten riskieren Sie, dass Sie Ihren Körper ernsthaft schaden lassen.

Rezepturen

Klassisches Rezept.

Zutaten:

1 kg schwarze Rowan-Beeren;
1500 g Zucker;
700 ml reines Wasser.

Kochmethode:

Beeren werden gründlich gespült und aus den Früchten sauber.
In eine tiefe Schüssel oder einen anderen geeigneten Behälter legen.
Gewaschen und gereinigtes Früchte kaltes Wasser gießen - damit sie vollständig abdeckt.
Hinterlassen Sie eine Schüssel in dieser Form genau an einem Tag.
Verbinden Sie in einem separaten Topf 700 ml Wasser und 1,5 kg Zucker.
Sirup-Koch, bevor Sie Transparenz erheben.
Beeren lehnen sich auf einen Sieb und spülen gründlich mit kaltem Wasser ab.
Einschlafen in der emaillierten Pfanne ein und gießen Sie den heißen Sirup.
Die resultierende Mischung bleibt voller Kühlung.
Setzen Sie ein schwaches Feuer für 7-10 Minuten an, woraufhin es kühl ist.
Wiederholen Sie den vorherigen Schritt 3-4 Mal. Es ist notwendig, dass die Beeren nicht kochen, aber intensiv blieben.
Der resultierende Marmelade wird in die zuvor durch die Methode der Sterilisationsmethode und dem Verstopfen verarbeiteten Banken zersetzt.

Es gibt eine große Anzahl von Marmeladenrezepten mit der Zugabe von anderen. nützliche Zutaten: Äpfel, Johannisbeeren, Kirschblätter, Nüsse, Zitronen, Pflaumen usw.

Es ist notwendig, ausschließlich reife Beeren zu verwenden, die in den ersten beiden Herbstmonaten gesammelt wurden.

Einige Hausfrauen zerquetschten Beeren mit einem Mixer oder einem Fleischschleifer. In diesem Fall erwirbt der Marmelade eine dichteste Konsistenz, die erfolgreich für die Herstellung des süßen Backens geeignet ist.

Marmelade oder Sirup?

Der Sirup aus dem schwarzartigen Rowan berät sich viel schneller, aber sein Haltbarkeit übertrifft das Jahr nicht, im Gegensatz zu der Marmelade, die viel länger gelagert werden kann. Wird normalerweise als Auftanken auf verschiedene Desserts verwendet oder einfach mit Wasser verdünnt und mit Trinken verdünnt. Sirup ist besonders nützlich in Kombination mit Weißdorn. Ein solches Produkt ist in der Apotheke leicht zu finden. Es wird gezeigt, dass es gezeigt wird, Hypertensive und Menschen mit geringer Immunität zu verwenden.

Der Marmelade gilt als nützlicher als nützlicher in Übereinstimmung mit den Vorbereitungsregeln, da es eine Beerenschale gibt. Aber es ist in ihm in 1/3 enthalten nützliche Komponenten Fehler. Trotzdem hat der Sirup auch vorbeugende und therapeutische Eigenschaften.

Ist ein Nordamerika, Nämlich Kanada, wo dieser Strauch überall wächst. In Russland wurde der schwarze Rowan erst Ende des 19. Jahrhunderts geliefert und sammelte schnell beliebt als eine dekorative Pflanze.

Aber außer der Tatsache, dass der Blackfoot-Rowan, in der Tat ein sehr schöner Strauch, seine Früchte haben große anzahl Vitamine I. nützliche Substanzen. ÜBER medizinische Eigenschaften Ryabina kannte die nordamerikanischen Indianer und ihre Früchte wurden weit verbreitet therapeutische Zwecke. Diese Eigenschaften wurden nicht noch nicht gesehen und unsere Urgroßmütter.

Nachdem Ryabina im Juni-Juli im August-September im August-September geflohen war, war es möglich, seine Früchte zu sammeln, die einen kleinen Törtchengeschmack haben. Jede Beere ist ein Repository einer großen Menge nützlicher Substanzen, einschließlich Vitaminen ,. Der schwarzartige Ripper trägt zur Entfernung von Strahlung und Schwermetallen des Körpers bei und normalisiert auch die Aktivität des Verdauungssystems.

Die systematische Verwendung von Black-Flow-Rowan-Früchten stabilisiert den Blutdruck, stärkt die Wände von Blutgefäßen und verbessert die Arbeit der Leber.

Eine der Methoden zur Erhaltung der Früchte des schwarzen Flow-Rowan-Rowan ist die Herstellung von Marmelade, in der die meisten vorteilhaften Substanzen erhalten bleiben. Daher können Sie jeden Tag mindestens einen Löffel dieser Marmelade im Winter verwenden, können Sie Ihre hochrangige Immunität aufrechterhalten.

Zutaten:

- 1 kg.
- 1,5 kg.
- 3 EL.

Rowan spülen gründlich, kaltes Wasser gießen und einen Tag verlassen. Am nächsten Tag, um Sirup aus Zucker und Wasser vorzubereiten. Aus dem Rowan, um das Wasser abzulassen und mit heißem Sirup zu gießen. Warten Sie, wann der Sirup vollständig abkühlt, gießen Sie es in einen Topf und kochen Sie 20 Minuten. Danach in den Sirup von Beeren gießen und noch eine halbe Stunde kochen.

Danach gürtet der Jam in saubere Bänke und schließen Sie den Deckel fest. Sie können Marmelade im Kühlschrank oder einen kühlen Ort aufbewahren.

Zutaten:

- 1 kg.
- 400 g.
- 1,5 kg.
- 2 EL.
- Geschmack
- 2 EL. l.

Rowan spülen gründlich ab. Gießen Sie kochendes Wasser für 2-3 Minuten, woraufhin sie in den Sieb geworfen und kühl geworfen wird.

Kochen Sie den Sirup vom Wasser und 500 GR. Zucker, im kochenden Sirup, lässt Rowan aus und kochen Sie über 3 Minuten. 8 Stunden verlassen.

Nachdem der Rowan weggeblasen wurde, beginnen Sie mit dem Kochen von Äpfeln. Sie müssen gereinigt werden, Samen entfernen und in kleine Würfel schneiden. Danach, um sie in kochendes Wasser zu senken und etwa 5-7 Minuten zu kochen.

Legen Sie das Feuerwehr in den Sirup auf, bringen Sie zum Kochen und gießen Sie den restlichen 1 kg Zucker in der Beere. Nach dem Sirup gekocht, fügen Sie Äpfel hinzu und kochen Sie zum Verdicken, um ständig gerührt zu werden.

Fügen Sie am Ende Zitrone und Zimt hinzu, sie geben einen würzigen Geschmack.

Hot Jam zersetzt sich an Banken und schließt abschließend fest. Sie können Marmelade im Kühlschrank oder an einem kühlen dunklen Ort aufbewahren.

Zutaten:

- 1 kg.
- 500 gr.
- 2 Stück
- 1 stück
- 2 kg.
- 1 EL.

Rowan spülen gründlich aus, gießen Sie Wasser, schließen Sie den Deckel und verschwinden Sie 5 Minuten lang bei langsamer Wärme. Fügen Sie 1,5 kg Zucker hinzu, mischen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen, ständig rühren. Lassen Sie danach die Beere 3 Stunden lang.

Orangen und Zitrone zerdrücken in einem Fleischschleifer.

Setzen Sie nach dieser Zeit den Marmelade wieder in Brand, fügen Sie den Restzucker und die Äpfel hinzu, bringen Sie zum Kochen, fügen Sie Scrolelei Orangen und Zitrone hinzu und schalten Sie das Feuer aus.

Hot Jam zersetzt sich an Banken und schließt den Deckel fest.

Zutaten:

- 600 g.
- 150 gr.
- 200 gr.
- 1/2 stück.
- 600 g.
- 1 l.

Rowan spülen und gießen Sie über Nacht gekochtes Wasser. Morgens mit dem Wasser und von einem Glas Infusion und Zucker zusammenführen, um Sirup zu kochen. Alphes löschen, den Kern entfernen und schneiden kleine Würfel oder Scheiben. Klare Zitrone und hacken. Nüsse zerquetschen.

Rieb-Äpfel und Rowan wischen durch ein Sieb durch. Zucker zu dem resultierenden Püree hinzufügen, zum Kochen bringen und eine Stunde kochen, ständig Rühren. Wenn du mehr magst eingedickte, feste MarmeladeDie Kochzeit kann vergrößert werden.

Bereite Jam in Banken gießen und die Deckel schließen. Im Kühlschrank besser lagern.

Guten Appetit!