У чому пекти паски якщо немає форми. Скляні банки і склянки

до світлого святапаски залишилося менше тижня. Йде остання і сама сувора тиждень посту - пристрасна. Саме час починати підготовку до свята і проводити ревізію кухонного інвентарю. Звичайно, у багатьох вже є в господарстві металеві або силіконові форми. Хтось звик до використання паперових. А хтось вважає, що "все одно печу 1 раз в рік", якось обійдуся без неї. А можливо, читач нашої статті пече свої перші паски і ще не встиг обзавестися потрібними пристроями.

У чому спекти паску?

У магазинах представлений широкий вибір таких форм. І поштучно і набором, і різного розміру. Шукати слід у відділах з посудом або великих гіпермаркетах, типу "Ашана". Форми перед випічка не змащують. Щоб легше було вийняти готовий паску на дно можна постелити гурток відповідного діаметру з пекарської папери. З наведених далі, це найдорожчий варіант. Якщо Ви плануєте спекти на 1-2 паски, то необхідно буде придбати кілька наборів, а це накладно. Або піч по черзі, затягнувши процес на весь день. Або комбінувати кілька методів. Наприклад, антипригарні форми + саморобні або паперові. До того ж, форми нестандартного розміру і як правило не підходять для випічки шарлоток і інших простих домашніх пирогів і кексів. Зберігати "багатсва" доведеться цілий рікдо наступного разу.

З роз'ємних форм легко потім витягти готовий паску.

Так само слід подбати про "одягу" паски. Дуже красиво виглядають паски, оформлені стрічками, смужками паперу, загорнуті в мереживо або в паперових "кошиках".

2. Силіконові формидля випічки пасок

Так само як і металеві продаються різного розміру, наборами і окремо. Нова форма змащується рослинним масломтільки один раз. Надалі змащувати або чим-небудь прокладати не потрібно. Паски зручно діставати. Сама я рідко використовую силікон, але подруги, у яких такі "помічниці" в ходу, кажуть, що з часом вони деформуються.

Цей варіант вирішує відразу кілька проблем:
1) ціна - форми дуже доступні. У роздріб від 4 руб. / Шт. Перед Великоднем продаються в будь-якому супермаркеті. Якщо купувати в більшій кількості, Можна знайти ще дешевше.
2) не потрібно думати, - "де зберігати багатство цілий рік". Форми одноразові - викинув і забув.
3) У що одягнути паску. Паски подаються прямо в формах. Візерунок можна підібрати на свій смак. Є і традиційні з храмами, візерунками, так і більш яскраві, зі смішними малюнками.

Паперові форми для паски виконані зі спеціальної щільного паперу, мають посилене дно. Вони не деформуються при випічки і не потребують підтримуючої формі. Чи не розмокають. Легко відходять від паски, не залишаючи слідів. Змащувати форму перед випічкою нічим не потрібно.

Особисто для мене - це найзручніший варіант.

4. Каструлі і коновки відповідного діаметру.

До речі, я теж починала з цього варіанту :-) відгвинчуємо пластикові ручки від каструльок, пекла, потім пригвинчують назад. Деякі, особливо підходять за розміром з тих пір так і залишилися без ручок.

Бока каструлі краще не змащувати, так тісто буде гірше підніматися, ковзаючи по поверхні і виріб вийде менш пишним. На дно рекомендується постелити гурток потрібного діаметру з пергаменту. Готову паску остудити в каструлі, потім перевернути. Якщо паска не навертався, акуратно пройти по краю ножем.

Писала статтю і згадала, що чоловік розповідав, як вони з братами в дитинстві пекли паски. Мама замісила тісто в велику п'ятилітрової каструлі і пішла у справах. Дітей попросила поставити паски в духовку. Ті і поставили! Всю п'ятилітрову каструлю! :-) Кажуть, що навіть пропеклося. Їли потім такий великий пасочку :-)

5. Консервні банки

Буває складно знайти готову силіконову або металеву форму потрібного розміру. Як не дивно, багатьом господиням подобаються висота і діаметр пасок, випечених у консервних банках. До того ж, вони нічого не варті. Досить напередодні свята перестати викидати відповідні банки. з під квасолі, горошку, кава, дитячого харчування.

При випічки боки форми слід прокласти смужкою пекарської папери або фольги. На дно краще так само покласти паперовий кружок відповідного діаметру.

6. Скляні банкиі стакани

Брехати не буду, ні разу не пробувала такий спосіб і не впевнена в його безпеці. Однак, поки підбирала фотографію знайшла в мережі багато варіантів булочок і кексів в скляних банках і склянках. У будь-якому випадку, обережніше!

Можливо, хтось із читачів пек паски, булочки або кекси таким способом і поділиться з нами нюансами. Банки / склянки звичайні або спеціальні?

7. Саморобні форми з фольги.

Подібним чином звертала кондитерське кільце для випічки. Для постійного використання - дешевше купити кільце. Але якщо Ви печете паски 1 раз в рік, можливо такий варіант виявиться відповідним.

Якщо коротко, то Ви берете банку потрібного розміру і обмотує її фольгою, складеної в кілька разів. Підтискає дно і акуратно витягаєте основу. Детально процес з покроковими фотоможна подивитися .

8. Саморобні паперові форми

У мережі знайшла кілька варіантів. Ось такий:

Нагадаю, що це тільки ідея. І зі 100% гарантії не можу обіцяти, що форма не розвалиться при випічці або НЕ прилипне. Я б використовувала щільний картон, проклавши його пекарської папером.

Ще зустрічала ось такий варіант. Мені він здається більш надійним.

Процес виготовлення описаний.

9. Форми для кексів

А ще не обов'язково пекти паску традиційної форми. Можна зробити порційні пасочки в формах для капкейков (паперових або силіконових). Якщо на чистоту, взагалі не обов'язково піч дріжджовий паска. Підійде будь-який кекс, святково оформлений.

10. Хлебопечка / мультиварка

Ще паски можна пекти в хлібопічці або мультиварки без додаткових форм.

Рецепт для мультиварки можна подивитися.

Сподіваюся, Ви знайдете для себе відповідний варіант! А можливо, придумали ще щось. Діліться своїми знахідками в коментарях! Який спосіб віддаєте перевагу?

Всі господині діляться на дві групи: тих, хто згоден не спати ночами і натхненно місити тісто для паски, і тих, кому ліньки-колись-ні-вміє, і йдуть за святкової випічкоюв магазин. Звичайно, домашній паскукуди смачніше покупного. Однак, глянувши іноді на список продуктів і складні способиперетворення цих списків в ароматне пишне тісто, У багатьох опускаються руки. Пасхальна випічка, особливо за традиційними рецептами, дається не кожному. Тому і були придумані спрощені рецептипасок, в яких використовуються сухі дріжджі і набагато менше здоби.

Ось вам, будь ласка, в допомогу 5 найсмачніших і простих рецептів, А від вас будуть потрібні тільки впевненість в собі і позитивний настрій, недарма в давнину казали «Який настрій - такий і паску!».

Про те, як треба готуватися до приготування пасок, наш сайт писав не раз. У нинішньому ж огляді будуть тільки рецепти, і вони більш ніж прості. Звичайно, в «швидке» тісто для пасок покладеш не так багато здоби, як в те, що готується чи не з ночі. Однак, вимочити родзинки і сушену вишнюв ромі або коньяку можна. Додати замість звичайного ваніліну суміш з кардамону, мускатного горіхаі гвоздики, щоб аромат кружляв голову, можна. Якщо аромат ваніліну вам звичніше, купите справжніх стручків ванілі - ви зрозумієте різницю між магазинної «хімією» і справжньою запашною ваніллю. Чи не замінюйте справжнє вершкове масло маргарином. купіть домашніх курячих яєць. Поставтеся до великодньої випічки серйозно, адже ви готуєте її раз на рік.

Отже, ви вирішили спекти паску, і 5 найсмачніших і простих рецептів чекають ваших теплих ручок!

Паски «Світла Пасха»

Інгредієнти:
Для тесту:
500 мл молока,
1-1,3 кг борошна,
6 яєць,
200 г вершкового масла,
200-250 г цукру,
11 г сухих дріжджів,
½ ч. Л. ваніліну,
1 щіпка солі,
300 г родзинок без кісточок.
Для глазурі:
2 яєчних білка,
100 г цукру.
Для прикраси:
різнокольоровий мармелад або посипання.

приготування:
Розведіть сухі дріжджі в теплому молоці, Додайте до них 500 г борошна і поставте опару в тепле місце на півгодини. Жовтки відокремте від білків і розітріть їх з цукром і ваніліном. Білки збийте з сіллю в піну. У підійшла опару введіть жовтки, розм'якшене масло, білки і поступово, помішуючи, всипте борошно, що залишилося. Замісити тісто і залиште його на 1 годину, щоб підійшло. Після чого додайте промиті родзинки, перемішайте і почекайте, поки тісто ще раз підніметься. готовим тестомзаповніть на ⅓ змащені маслом формочки і залиште в такому вигляді на деякий час, щоб тісто піднялося і заповнило собою формочки. Випікайте паски в розігрітій до 150 º духовці до готовності. Тим часом приготуйте глазур. Для цього збийте білки з цукром до утворення стійких піків. Гарячі паски покрийте приготовленої глазур'ю і прикрасьте різнокольоровими шматочками мармеладу, подрібненими горіхами або готової покупної посипкою.

Паска «Дивосвіт»

Інгредієнти:
Для тесту:
1 кг борошна,
2 ст. теплого молока,
250 г маргарину,
6 яєць,
1 ст. цукру,
1 ч. Л. ваніліну,
2 ст. л. сухих дріжджів,
1 ст. очищених гарбузового насіння.
Для глазурі:
1 білок,
½ ст. цукру,
1 ч. Л. лимонного соку,
1 щіпка солі.
Для прикраси:
100 г різнокольорових цукатів.

приготування:
Для опари змішайте сухі дріжджі з 1 ч. Л. цукру, залийте молоком, перемішайте і додайте 1,5 ст. муки. Залиште опару в теплому місці на 1 годину. У яєць відокремте жовтки від білків. Жовтки змішайте з цукром, що залишився і ваніліном, додайте 200 г розм'якшеного маргарину і перемішайте. Туди ж, в загальну масу влийте опару. Білки збийте в піну і вмішати в тісто. Поступово введіть в нього борошно, що залишилося. потім додайте гарбузове насіння(Цілі або подрібнені), добре перемішайте і залиште тісто ще на 1 годину в теплому місці. Підготовлені для випічки форми змастіть маргарином і заповніть їх наполовину тестом. Дайте тесту піднятися і тільки потім поставте формочки в розігріту до 180 ° С духовку. Випікайте протягом години. Збийте в міцну піну білок з дрібкою солі. Не перестаючи збивати, додайте лимонний сік і цукор. Що вийшла глазур'ю полийте гарячі паски, посипте зверху цукатами і дайте глазурі застигнути.

l

Паска «Катерининський»

Інгредієнти:
500 мл теплого молока,
9-10 ст. борошна,
1 ст. цукру,
1 ч. Л. солі,
½ ст. рослинної рафінованої олії.
200 г вершкового масла або маргарину,
5 яєць,
2 ч. Л. сухих дріжджів,
½ ст. родзинок без кісточок.

приготування:
У 0,5 л банку налийте трохи теплого молока, додайте 2 ч. Л. цукру і дріжджі, перемішайте і поставте опару в тепле місце, щоб вона піднялася. У широку ємність просійте борошно, але не всю, а приблизно 8 склянок. В окремій мисці розведіть в молоці окремо розтерті з цукром яйця, сіль, рослинне і вершкове масло. Влийте суміш у просіяне заздалегідь борошно, потім - опару і додайте родзинки. Замісити тісто, поступово додаючи решту муки. Тесту у вас вийде багато, його вистачить на приготування декількох пасок. Розкладіть тісто по змазаним маслом формам і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці до готовності. Спечені паски остудіть, полийте глазур'ю, приготовленої з 1 білка і 1 ст. цукру, збитих за допомогою міксера, Прикрасьте паски за своїм бажанням.

А щоб паски вийшли дійсно правильними, можна спробувати і «нічні» рецепти, При такому способі дріжджі, навіть сухі, зможуть підняти набагато більше здоби в тесті, а це значить, що ваші паски будуть найсмачнішими.

Паска «Воскресіння»

Інгредієнти:
Для тесту:
3 ст. борошна,
1 ст. теплого молока,
200 г вершкового масла,
1 ст. цукру,
2 яйця,
2 ч. Л. сухих дріжджів,
½ ст. родзинок,
ванілін - за смаком.
Для глазурі:
3 білка,
1 ст. цукру.

приготування:
З вечора в емальовану каструлюпокладіть, не перемішуючи, дріжджі, нарізане шматочками вершкове масло, цукор (ласуни можуть збільшити кількість цукру, додавши до зазначеного в рецепті склянці цукру ще половину) і вимитий родзинки. Відносно останнього, хочеться дати пораду: беріть для цієї випічки темний родзинки. Коли він за ніч настоїться, то тісто вийде дуже приємного кремового кольору. Залийте все склянкою теплого молока, накрийте чистим рушником і залиште до ранку. Вранці в цю масу додайте борошно і ванілін за смаком. Добре вимісити тісто і розкладіть його в змащені маслом форми, заповнивши їх наполовину. Дайте тесту постояти до тих пір, поки воно не збільшиться в об'ємі в 2 рази. Ось тепер ставте паску в духовку і випікайте при температурі 200ºС до готовності. Час від часу готовність випічки перевіряйте за допомогою дерев'яної палички. Готову паску змастити глазур'ю, прикрасьте посипкою і підсушіть у відкритій духовці.

Паска «Славний» з шафраном

Інгредієнти:
7,5 ст. борошна,
1,5 ст. молока,
1,5 ст. цукру,
1,5 ст. розтопленого вершкового масла,
8 яєць,
1,5 пакетика сухих дріжджів,
ваніль - за смаком,
2 ст. л. сухого шафрану, розведеного в невеликій кількості води,
0,5 ст. родзинок.

приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте в суміш розтоплене вершкове масло, молоко, спеції і борошно, змішане з сухими дріжджами. Поставте суміш на ніч в тепле місце. За цей час пару-трійку раз підбийте піднялося тісто. Воно не повинно вийти крутим. Форми для випічки змастіть маслом, обсипте манною крупою або сухарями. Заповніть форми тестом на ⅓ і залиште, щоб воно трохи піднялося. Випікайте паски в розігрітій до 180-200ºС духовці до готовності, перевіряючи її дерев'яною паличкою або лучиною. Готові паски посипте цукровою пудроюі прикрасьте на свій розсуд.

Світлого Великодня! Радості вам і вашим родинам!

Лариса Шуфтайкіна

У кожного свята є традиційні страви. новорічне менюскладно уявити без олів'є, а 8 березня - без салату «Мімоза». Так і великодній стілза звичаєм прикрашають фарбовані яйця, Паску і сирна паска. хороша господиняніколи не буде питати, де купити паску. Вона сама з радістю розповість, як спекти паску, та не одним способом.

Трішки історії

У Пасхи, як і у будь-якого іншого свята, є своя історія, яка розповідає про походження її символів і пояснює їх значення. Паска - це здобний хліб круглої форми, Що прикрашає великодній стіл. Його пекли саме круглим, тому що саван Ісуса Христа мав подібну форму. Паска повинен бути неодмінно здобним, тому як за переказами до смерті Ісуса він з учнями їв прісний хліб, а після чудесного воскресіння вони їли дріжджовий хліб (квасний). З тих пір і повелося робити тісто для паски здобним.

Збираючись приготувати паску своїми руками, візьміть до уваги декілька порад:

• вершкове масло не повинно бути твердим, тоді паска буде м'яким і ніжним;
• вершкове масло має саме розм'якшити при кімнатній температурі, А не при нагріванні;
• можна використовувати паперові формочки, Зроблені спеціально для випікання пасок;
• в якості форми можна використовувати консервну банку. Але в цьому випадку її необхідно вистелити промасленим пекарської папером;
• Пекарській папір можна замінити звичайною, яку використовують в офісах. Але її необхідно як слід змастити маслом;
• щоб тісто не прилипало до рук, змочуйте їх водою або рослинним маслом;
• готовність паски перевіряється лучинкой або тонкої шпажкою, яку встромляють в паску. Якщо вона суха - паска готова;

Великодній Паска традиційний

• 1 кг пшеничного борошна;
• 1,5 склянки молока;
• 300 гр. маргарину (можна вершкового масла);
• 1,5 склянки цукру;
• сухофрукти і горіхи (150 гр. родзинок, по 50 гр. цукатів і мигдалю).
• 0,5 пакетика ванільного цукру;

приготування:

1. Злегка підігрійте молоко, розведіть в ньому дріжджі.
2. Додайте половину зазначеної порції борошна. Розмішайте. Опара готова.
3. Посуд з опарою прикрийте рушником і поставте в тепле місце.
4. Опару слід залишити підніматися до тих пір, поки її об'єм не збільшиться вдвічі.
5. Розділіть жовтки і білки. Жовтки збийте з ваніллю і цукром, збийте масло.
6. Додайте до опари сіль, жовтки і масло. Все перемішайте.
7. Білки збийте до густої пружною піни. Додайте їх в тісто.
8. Введіть решту борошна. Тісто має вільно відставати від стінок посуду. Воно повинно бути не надто крутим, добре вимішати.
9. Знову накрийте тісто і залиште в теплому місці до тих пір, поки воно не збільшиться в два рази в обсязі.
10. Промийте ізюм, обсушити, обваляйте в борошні. Цукати наріжте квадратиками. Горіхи очистіть від шкірки і подрібніть. Додайте сухофрукти і горіхи в тісто, що підійшло.
11. Підготуйте форму (з круглим дном!): Дно викладіть промасленим пекарської папером, стінки змастіть маслом і присипте борошном. Заповніть форму тестом на 1/3.
12. Залиште тісто підніматися. Воно буде готове до відправки в духовку, коли підніметься до половини форми.
13. Духовка повинна бути не дуже гарячою. Залиште форму в ній на 50 хвилин-1 годину. У міру випікання обережно повертайте форму. Якщо верх рано підрум'яниться, прикрийте його змоченою у воді папером, щоб він не пригоріла.

Готову паску прикрасьте шоколадом, цукатами або горіхами.

Швидкий паску

Багатьох господинь, особливо зайнятих на роботі або з маленькими дітьми, хвилює питання, як пекти паски до Великодня з найменшою витратою часу. Наведений нижче рецепт простий у приготуванні і економить сили.

Вам буде потрібно:

• 1 склянки молока;
• 4 яйця;
• 1 ст. л. сухих дріжджів (або 50 гр. свіжих);
• 1 склянка цукру;
• 2 ст. л. рослинного масла;
• 100 гр. вершкового масла;
• 3 склянки борошна;
• ванілін;
• родзинки, цукати.

приготування:

1. 1. Підігрійте молоко.
   2. всипте в тепле молокодріжджі і цукор (тільки 1 ст. л.). Перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб вони «подружилися».
   3. Збийте яйця з цукром, що залишився і ваніліном.
   4. Розтопити вершкове масло і додайте його в тісто. Додайте рослинне масло, дріжджі і добре розмішайте.

1. 1. Додайте промитий і обсушену родзинки і цукати.
   2. Поступово вмесіте просіяне борошно. Тісто має вийти ллється.
   3. Розкладіть тісто по формах. Воно буде підніматися, тому тісто має займати не більше 1/3 формочки.
   4. Залиште тісто в формочках на 3-4 години - в цей час можна зайнятися справами.

1. Помістіть формочки в гарячу духовку(T = 180 градусів). Випікайте паску до готовності.
2. Прикрасьте готовий паску глазур'ю і кондитерським бісером.

Паска без дріжджів і яєць

Рецептів, як спекти смачний паскуіснує величезна безліч. Виявляється, його можна приготувати без дріжджів, молока і яєць.

Вам буде потрібно:

• 240 гр. борошна;
• 2 ч. Л. розпушувача;
• 0,5 склянки коричневого цукру;
• 1 банан;
• 40 мл соку (ананасового);
• 180 мл води;
• 50 гр. родзинок;
• сіль;
• 3 ст. л. рослинного масла.

приготування:

1. Розімніть банан, щоб вийшло пюре.
2. Додайте масло, воду, сік. Перемішайте.
3. Додайте сіль (щіпку) і розпушувач для тіста.
4. Поступово просівають борошно в тісто, постійно перемішуючи його.
5. Вимісити тягуче тісто.
6. Заповніть їм форми так, щоб тісто займало 3/4 об'єму форми.
7. Випікайте паску в духовці, розігрітій до 200 градусів близько 50 хвилин. Час залежить від духовки.
8. Готову паску потрібно виймати з форми, коли він охолоне. Прикрасьте його глазур'ю і іншим декором.

Вся принадність самостійного приготуванняпаски в тому, що домашній паску може бути приготовлений не тільки по традиційним рецептом, Але і з використанням, наприклад, сметани.

Вам буде потрібно:

• 200 гр. сметани;
• 1 ч. Л. сухих дріжджів (або 25 м свіжих);
• 170 мл молока;
• 50 гр. вершкового масла;
• 150 гр. цукру;
• 650-700 гр. борошна;
• 3 яйця;
• 2-3 ст. л. коньяку або рому;
• 50 гр. родзинок;
• горіхи для посипання;
• ванілін.

приготування:

1. Залийте родзинки ромом або коньяком.
2. Розведіть дріжджі частиною теплого молока - отлейте 2 ст. л. молока, вони стануть в нагоді пізніше.
3. Відокремте в одному яйці білок від жовтка. Два яйця і білок третього збийте з цукром і сметаною.
4. З'єднайте всі в одній мисці, розмішайте, посоліть і поступово вводите борошно.
5. Тісто має вийти м'яким, трохи липким. Накрийте його рушником і залиште на півгодини.
6. Після півгодини додайте до тесту м'яке вершкове масло, розмішайте. Знову накрийте рушником і залиште на півтори-дві години.
7. Тісто легенько обомніте і додайте віджатий родзинки. Вимісити тісто так, щоб родзинки рівномірно розподілився по всьому тесту.
8. Розкладіть тісто по формах і залиште до тих пір, поки воно не підійде вдвічі.
9. Змішайте жовток з 2 ст. л. молока і змастіть сумішшю верх паски. Горіхи подрібнити і посипте ними паску.
10. Надішліть в духовку (t = 200 градусів) на 30 хвилин до готовності.

Зробити паску по-справжньому святковим допомагають прикраси: глазур, мармелад, різнокольоровий кондитерський бісер, горіхи, марципан, цукати, фігурки з фруктів. Говорячи про паску, відразу представляється пишний круглий хлібз білою верхівкою. Це глазур. На питання, як зробити глазур для паски, відповідає наступний рецепт.

Вам буде потрібно:

• 1 яєчний білок;
• 100 гр. цукру (дрібного);
• сіль (щіпка).

приготування:

1. Білки охолодити і збити з сіллю до отримання пружної піни.
2. Не припиняючи збивати, всипати цукор.
3. Чи не припиняти збивання протягом ще 4-х хвилин після того, як закінчиться цукор.
4. Коли паска злегка охолоне, нанести на нього глазур і залишити до застигання.

Великодні страви, приготовані своїми руками, не тільки дарують чудовий смак і радують святковим зовнішнім виглядом, А й несуть позитивний заряд, будучи наповненими почуттями і добрими побажаннямигосподині.

Чашки беру самі різні за розміром. Паски в них пропікаються ідеально і рівномірно.

У минулому році вирішила поекспериментувати з нововведенням і купила паперові одноразові форми для випічки двох різних розмірів. Форми дуже красиві. Купила дві форми побільше (це центральні паски на стіл) і багато маленьких, щоб на один укус.

Звичайно, зручно, що форма сама по собі практично готова до випічки. Я все ж змастила форми рафінований дезодорованим рослинним маслом перед закладкою тесту, проте і це не допомогло, паски припекло до паперу міцно. Коли я розклала тісто за формами для підходу перед посадкою в духовку, то побачила, що форми занадто ніжні і не витримують натиску грає тесту, доводилося постійно поправляти форми, які поглядали і нахилялися то в одну, то в іншу сторону. Все одно великі форми дали перекіс в готовій випічці. Якщо ви вирішили використовувати паперові одноразові форми, то купуйте найменші. Зверніть увагу, що при випіканні в паперовій формі, немає хорошого прогріву, як в керамічної гуртку. Коли ви будете ставити такий паску на стіл, то паперову формудоводиться обдирати і вид у випічки виходить не естетичний. Мій висновок: поки у мене є керамічні чашки, до паперових одноразових формам повертатися не буду.

Така ж історія і з силіконовими формами.

Пропоную використовувати тільки невисокі форми. Адже форми побільше поглядають і креняться на усі боки. Якщо вже випікаєте в них, то потрібно відразу ставити форми на деко, а потім закладати тісто для підходу. Коли тісто підійшло, потрібно дуже акуратно ставити деко з формами в духовку.

Зручність у тому, що змащувати форми нічим не потрібно, форма добре прогрівається, що важливо для рівномірного випікання. Беремо тільки невисокі форми.

У цьому році для центрального паски на стіл, який буде стояти всі свята, купила нову форму. це роз'ємна формаз антипригарним покриттямрозміром 12 (висота) на 17 (діаметр) см.