겨울을위한 체리 토마토 준비. 겨울을위한 맛있는 토마토 통조림

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

절인 토마토, 단계별 레시피사진으로, 나는 오늘 당신에게 보여주기로 결정했습니다. 그것은 매우 맛있었습니다. 평소에는 3리터짜리 병에 토마토를 담그는데 이번에는 노란색과 빨간색 토마토가 있었는데 그리 크지는 않았어요. 각각 11-12개의 토마토가 들어 있는 700g의 항아리가 나왔습니다. 일단 맛있겠다 - 캔을 개봉해서 한번에 다 먹었으니 냉장고에 열어두지 않아도 된다. 글쎄, 축제 테이블그런 토마토를 제공 할 수 있습니다. 밝고 식욕을 돋우며 강하고 간식에 필요한 것입니다!
토마토 절임은 길고 어려운 것 같습니다. 모든 것을 준비하고 항아리에 넣는 것은 조금 힘들고 과정 자체는 빠릅니다. 물을 채우고 배수하고 뚜껑으로 항아리를 조일 시간이 있으면 됩니다. 나는 살균하지 않고 토마토를 피클하고 항아리에 끓는 물을 두 번 붓습니다. 세 번째로 물에 소금과 설탕을 넣고 찐 토마토 병에 식초를 붓습니다. 이러한 토마토는 다음과 같은 경우에 저장됩니다. 실온... 여전히 닫을 수 있습니다.

700g 용기 재료:

-노란색 및 빨간색 토마토 (크림) - 10-12 개;
- 양파 - 작은 것 1개;
- 마늘 - 3 정향;
- 고추- 링 1개
- 파슬리, 셀러리, 딜(신선한 허브) - 각각 3-4개의 가지;
- 검은 후추 - 7-8 개;
- 소금 - 0.5 큰술. 엘;
- 설탕 - 0.5 큰술. 엘;
- 사과 사이다 식초 6 % - 1 큰술. 엘;
- 베이 리프 - 1 리프;
- 물 - 300-320 ml.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

700그램 병의 경우 작고 강한 노란색 및 빨간색 크림색 토마토를 선택하십시오. 우리는 시원한 물로 토마토를 씻습니다.

포크로 우리는 줄기가 붙어있는 곳에서 그리 깊지 않은 구멍을 만듭니다. 이것은 끓는 물을 부을 때 토마토가 터지지 않도록 필요합니다.

얇은 원으로 자른다 양파, 항아리당 작은 양파 1개. 고추 고리를 자릅니다 (하나 이상 - 취향에 따라).

나는 캔을 소다로 씻고 5-6 분 동안 증기로 살균합니다. 편리한 방법으로 살균할 수 있습니다. 신선한 허브를 항아리 바닥에 놓으십시오: 파슬리, 샐러리, 딜(우산을 사용하는 것이 좋습니다).

우리는 항아리를 준비된 토마토로 채우고 토마토를 허브와 양파 링으로 옮깁니다. 토마토가 더 단단히 맞도록 항아리를 두드립니다. 딜 그린 또는 마른 딜 우산과 두 개의 파슬리 가지를 맨 위에 놓습니다.

각 병에는 300-320ml가 들어 있습니다. 물. 물을 끓이고 토마토를 끓는 물로 채우고 항아리를 뚜껑으로 덮고 15분 동안 식히십시오. 식힌 물을 버리고 다시 끓여서 토마토를 다시 붓습니다. 뚜껑으로 덮고 10-15분 더 둡니다.

세 번째로 우리는 토마토를 채우기 위해 (매리 네이드)를 만듭니다. 냄비에 큰 스푼 반을 넣고 식탁용 소금토마토 700g 캔 1개당 설탕. 토마토에서 물을 배출하십시오. 소금과 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.

각 토마토 병에 6% 사과 사이다 식초 한 스푼을 붓습니다(더 원하면 매운 토마토그런 다음 9% 식초). 또는 토마토 한 병에 식초 한 스푼의 비율로 매리 네이드가 든 냄비에 식초를 붓습니다. 끓여서 30 분 동안 끓입니다.

끓는 매리 네이드를 즉시 상단에 붓고 나사산 뚜껑이나 일반 시머 뚜껑으로 조입니다. 우리는 캔을 거꾸로 뒤집거나 옆으로 놓고 담요로 싸서 하루 동안 그대로 둡니다.

하루 만에 캔을 꺼내서 닦아냅니다. 우리는 식료품 저장실이나 지하실에 넣습니다. 2년 이상 살균하지 않은 절인 토마토는 시간이 지남에 따라 손실되는 것이 좋습니다. 밝은 색, 그리고 녹색은 어두운 그늘을 취합니다. 성공적인 준비와 맛있는 겨울!




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사진과 함께 가장 맛있고 맛있는 절인 토마토 요리법

테이블에 절인 토마토를 빨리 준비해야 할 때가 있습니다. 이 조리법은 조리법 책에서 영구적인 도우미가 됩니다.

빠른 절인 토마토

없이 절인 토마토 열처리, 비정상적, 본연의 맛, 그들은 휴일과 일상 메뉴 모두에 좋습니다.

토마토 2kg의 경우:

• 채소 100g
• 설탕 1컵
• 1 큰술. 자라. 유화,
• 1.25 큰술. 식초
• 2큰술 소금.

이 조리법에는 다양한 크기의 잘 익은 다육질의 과일이 적합합니다. 큰 것은 조각으로 자르고 작은 "체리"는 반으로자를 수 있습니다. 토마토가 고르게 담그려면 조각의 크기가 거의 같아야합니다.

용기로 적합 플라스틱 용기, 뚜껑이 있는 유리 또는 세라믹 접시. 신뢰성을 위해 1:1로 동봉된 비닐 봉지에 이 조리법에 따라 토마토를 요리할 수 있습니다.

매리 네이드에 고추 또는 다진 마늘을 넣은 다음 양파 링을 깔아 결과 제품의 매운맛을 높이고 맛을 변경할 수 있습니다.

인스턴트 마늘을 곁들인 맛있는 절인 토마토

• 토마토 1kg,
• 마늘(토마토 1개용) 52
• 딜, 셀러리 각 1 묶음,
• 소금 2 큰술. 엘.
• 매운 고추 맛.

요리 절차:

30분만에 절인 토마토

재료:

토마토는 고리로 자릅니다.

별도의 그릇에 매리 네이드 제품을 섞으십시오.

결과 혼합물은 각 토마토 링 위에 펼쳐집니다.

토마토는 용기에 층으로 쌓고 30분 동안 냉장 보관합니다.

그러나 매리 네이드의 냄새는 오래 기다리게하지 않으므로 즉시 먹고 싶을 것입니다!

상큼한 과일의 좋은 점과 방법 차가운 전채, 그리고 반찬으로.

재료:

준비:

매리 네이드의 모든 재료를 섞으십시오.

토마토는 고리로 자릅니다.

허브, 식초 및 오일의 혼합물로 각 링을 덮으십시오.

토마토 링은 세 조각의 피라미드로 모으고 샌드위치 꼬치로 연결할 수 있으며 뚜껑이있는 용기에 넣고 30 분 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다.

테이블에 서빙하고 허브를 뿌립니다.

1. 씻은 과일은 같은 두께의 고리로 자릅니다.
   2. 준비된 나물을 말려서 으깬다. 다진 마늘이 추가됩니다. V 방향족 혼합물소금, 설탕 및 식초를 넣으십시오. 소금-설탕 용액에 기름을 붓고 철저히 섞는다.
   3. 각 토마토 링에 1티스푼을 뿌립니다. "녹색 매리 네이드". 3 조각의 포탑은 링에서 제공하기 위해 접시에 조립됩니다. 접시가 덮여있다 비닐 랩그리고 서늘한 곳에 두십시오.
   4. 20-30분 후 테이블에 올려놓고 녹지로 장식할 수 있습니다.

하지만 주요 레시피는

겨울을위한 절인 토마토

절인 토마토 "손가락을 핥아"

3인용 리터 항아리필요한

• 토마토 2kg,
• 식물성 기름 3 큰술. 엘,
• 채소, 마늘, 양파 - 맛보기

마리네이드:
- 물 3리터,
- 3 큰술. 엘. 소금,
- 7 큰술. 엘. 사하라,
- 식초 1큰술,
- 후추, 베이 잎.

준비된 토마토는 줄기 대신 칼로 십자 모양으로 잘라 토마토의 껍질이 터지지 않고 과일이 더 빨리 절인다.

다진 허브, 다진 마늘을 준비된 항아리에 넣고 식물성 기름을 붓습니다.

우리는 녹색에 강한 토마토를 넣습니다. 작은 과일우리는 그것을 전체적으로 놓고 큰 것은 반으로자를 수 있습니다. 토마토 층에는 다진 양파가 뿌려져 있습니다.

매리 네이드를 요리하십시오.식초를 제외한 모든 재료는 5분간 끓인다.

꺼진 매리 네이드에 식초가 첨가됩니다.

뜨거운 매리 네이드는 준비된 항아리에 부어집니다.

그들은 멸균 캔 뚜껑으로 덮여 있고 끓는 물의 스튜 냄비에서 10-15 분 동안 멸균됩니다 (병의 용량에 따라 다름).

살균 후 항아리를 말립니다.

달콤한 매리 네이드에 사과 사이다 식초를 곁들인 겨울 절인 토마토

3리터 병의 경우:

리터 및 칠백 단위로 할 수 있습니다. 그램 캔작은 (체리, 크림) 토마토에서.

씻은 고추는 4~6등분으로 썰어서 멸균 항아리... 토마토는 줄기 근처를 찔러 끓는 물에 2~3초간 데친 후 고추 위에 올려준다.

토마토를 채운 항아리에 토마토를 데친 물을 채우고 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 둡니다.

지정된 시간이 지나면 물을 냄비에 붓고 끓입니다. 물에 소금과 설탕을 넣고 녹을 때까지 끓인 다음 사과 사이다 식초를 붓고 스토브에서 꺼내 항아리를 맨 위로 채웁니다.

항아리는 즉시 밀봉되고 뚜껑에 놓고 추가 살균을 위해 담요로 덮습니다.

비디오 "사과 식초를 곁들인 달콤한 절인 토마토"

겨울을위한 절인 플래터

매리 네이드의 경우:

V 3리터 항아리정향 2~3개, 계피 1꼬집, 월계수잎 3장, 완두콩 3개 피망, 작은 오이가 그 위에 놓입니다.

크기가 6cm 이하인 강한 스쿼시, 달콤한 고추, 딜, 마늘, 검은 건포도, 오크 또는 체리의 향기로운 잎을 항아리에 1/3로 넣습니다.

강한 토마토가 위에 놓여 있습니다.

향신료는 식초를 5 분 이상 넣지 않고 끓이고 마지막에 식초를 넣습니다.

야채를 끓는 육수와 함께 항아리에 붓고 25분 동안 저온 살균하고 밀봉합니다.

다른 야채는 취향에 따라 구색에 추가하고 호박으로 대체 할 수 있습니다. 콜리플라워, 후추, 당근. 토마토는 남겨야 합니다.

당근 꼭대기가있는 절인 토마토 (살균 없음)

- 토마토는 강하고 익으며 다양한 색상,
- 마늘 3-5쪽,
- 베이 리프 - 2 개의 잎,
- 검은 후추 - 각 5-8 완두콩,
- 딸기 - 각각 3-5개의 완두콩,
- 딜 우산 - 1-2 개,
— 당근 상판- 맛이 나다,
- 식초 에센스(70%) - 1리터 캔용 - 0.5tsp, 2리터용 - 디저트 스푼, 3 l - 불완전한 큰 스푼,
- 아마도 체리, 건포도, 오크 잎뿐만 아니라 양 고추 냉이 잎과 뿌리.

1 리터의 물에 대한 매리 네이드의 경우 :

• 소금 - 2 큰술. 엘.
• 설탕 - 5큰술

설탕을 덜 섭취 할 수 있습니다 - 2-3 큰 스푼.

각 토마토는 줄기 부분에서 터지지 않도록 잘립니다.
소다로 씻은 항아리에 모든 허브, 잎, 상판 및 마늘을 넣으십시오.

다음 층은 토마토입니다. 크기와 숙성도가 거의 같아야 하며 색상도 다양해야 합니다(노란색에서 검은색까지). 향신료와 마늘이 섞여 있습니다.

소금물 요리.냄비에 물을 끓여서 소금과 설탕을 넣으십시오. 끓는 소금물을 토마토가 든 항아리에 붓고 뚜껑으로 덮고 10-20 분 동안 그대로 두십시오. 냄비에 소금물을 붓고 다시 끓입니다.

불에서 팬을 꺼낸 후 넣어주세요 식초 에센스그리고 다시 매리 네이드를 항아리에 붓습니다.

우리는 항아리를 밀봉하고 뚜껑을 덮고 식히십시오.

1 리터의 물에 대한 충전 구성:

그린 토마토는 씻어서 말린 다음 최대 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.

토마토 1kg의 경우 양파 링 50-100g을 섭취하십시오.

토마토와 양파를 에나멜 그릇에 넣고 차가운 매리 네이드를 부어 6-8 시간 동안 추운 곳에 두십시오.

그 후 매리 네이드를 배수하고 토마토와 양파를 항아리에 맨 위에 놓습니다.

매리 네이드가 삶아지고 항아리가 부어집니다.

완성 된 캔은 85 ° C에서 저온 살균됩니다. 용량은 0.5 리터 - 10 분, 리터 및 2 리터 - 15-20 분이며 감습니다.

• 토마토,
• 양파 1개,
• 검은 후추 3 개,
• 카네이션,
• 베이 리프 1 개,
• 식물성 기름 1큰술

매리 네이드의 경우:

요리 순서:

우리는 항아리에 향신료를 넣습니다.

강한 중간 크기의 토마토를 반으로 자르고 (또는 작은 전체로) 항아리에 넣으십시오. 양파 링으로 항아리 상단까지 2 센티미터를 채우고 식물성 기름으로 모든 것을 부으십시오..

마리네이드:물에 소금과 설탕을 넣고 끓여서 토마토를 부으십시오.

항아리를 토마토로 덮고 뚜껑으로 매리 네이드하고 5-7 분 동안 살균하십시오.

멸균된 병은 완전히 밀봉되어 식을 때까지(돌리지 않고) 담요 아래에 보관됩니다.

구연산으로 절인 토마토.

건포도, 체리, 양 고추 냉이, 3-4 개의 후추, 3 개의 정향 싹, 마늘 정향 (취향에 따라), 당근 1 개, 달콤한 고추 반을 소다로 씻은 항아리에 향기로운 잎을 넣으십시오.

나머지 양을 토마토로 채 웁니다. 항아리를 끓인 물로 채우고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

항아리에 담긴 토마토가 예열되는 동안 매리 네이드를 요리하십시오.

1리터의 물:

• 1큰술 소금,
• 설탕 3큰술
• 1티스푼 구연산.

우리는 끓인다. 끓으면 항아리에서 물을 따르고 매리 네이드로 채우고 항아리를 단단히 밀봉하십시오.

뚜껑을 덮고 식을 때까지 덮으십시오.

토마토, 캔, 뚜껑 준비의 주요 규칙

겨울을위한 음식 준비의 주요 규칙은 불임입니다. 통조림 식품은 다양한 미생물의 병에 들어가 변질됩니다.

보존을 위해 선택된 항아리에 균열과 칩이 있는지 검사합니다. 선택한 캔을 세척합니다. 뜨거운 물소다와 함께. 소다로 뚜껑을 씻으십시오.

일부 조리법에서는 항아리와 뚜껑을 미리 멸균해야합니다. 통조림 식품을 멸균하면 항아리를 별도로 멸균 할 필요가 없습니다.

항아리를 살균하는 방법

전자레인지, 오븐, 에어프라이어, 끓는 물 또는 증기로 항아리를 소독할 수 있습니다.

사용 전자 레인지 물을 항아리 (약 1cm)에 붓고 700-800 와트의 전력으로 3-5 분 동안 스토브에 넣습니다. 캔을 늘리면 시간이 늘어납니다.

오븐.아주 편리한 살균 방법! 씻은 항아리는 베이킹 시트에 놓고 차가운 오븐에 넣습니다. 온도를 130도로 설정하고 10분 이상 튀기지 마십시오.

이 방법의 장점은 3리터짜리 캔이라도 많은 캔을 놓을 수 있고 캔이 오랫동안 뜨겁게 유지되고 스토브나 테이블을 차지하지 않는다는 것입니다.

대류 오븐... 오븐과 거의 같지만 별도의 장소를 차지하고 항아리가 덜 맞습니다.

뚜껑은 용기와 함께 오븐과 에어프라이어에서 살균할 수 있습니다. 그들은 항아리에 놓여지고 항아리와 함께 예열됩니다.

나사 캡을 사용하여 내부 라이닝의 상태를 확인해야 합니다. 손상되지 않아야 합니다.

뚜껑이 끓는 물로 살균되면 캔과 별도로 수행됩니다.

토마토 항아리를 살균하는 방법

살균이 시작되는 순간이 물이 끓기 시작하는 것으로 간주됩니다. 냄비의 물은 캔을 옷걸이까지 덮어야 합니다.

기간은 캔의 양과 내용물에 따라 다르며 레시피를 살펴봅니다. 항아리는 특별한 그립이나 수건으로 팬에서 제거되어 테이블로 옮겨지고 밀봉됩니다.

그런 다음 뚜껑을 추가로 살균하기 위해 뚜껑에 팁을 댑니다. 일부 유형의 통조림 식품은 담요로 덮여 있습니다. 장기 보존높은 온도.

토마토 준비

보존을위한 토마토는 세척, 분류, 건조됩니다. 손상된 부분을 제거하십시오.

통조림으로 선택한 야채는 숙성도와 크기가 거의 같아야 합니다.

조리법에서 토마토에서 피부를 제거해야 하는 경우 미리 잘라서 끓는 물에 몇 초 동안 담근 다음 얼음물... 이 치료 후에 피부는 쉽게 제거됩니다.

절인 토마토 요리법을 빨리 선택하고 겨울을 준비하기를 바랍니다.

안부, 소피아 구세바.

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그리고 뭐 맛있는 준비체리 토마토로 만들 수 있습니다

체리 토마토 "주인에게서"

재료

0.5리터의 경우 다음을 수행할 수 있습니다.

체리 토마토(병 "어깨 길이"를 채울 만큼)

어린 딜의 우산 4-5개

마늘 2쪽

검은 건포도 잎 1개

1 베이 리프

양 고추 냉이 뿌리의 작은 조각

검은콩과 올스파이스 완두콩 ​​3개

당근 작은 조각

... 매리 네이드: 물 1리터당

설탕 2작은술(슬라이드 포함)

소금 1작은술(슬라이드 없음)

1 큰술. 9% 식초 숟가락

준비

멸균된 병에 향신료를 넣은 다음 체리를 넣습니다. 끓는 물을 붓고 덮고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 냄비에 물을 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓여서 야채를 부으십시오. 식초를 넣고 말아서 뒤집어서 식을 때까지 포장하십시오.

셀러리와 체리 토마토

재료

3 리터 캔의 경우 :

방울토마토 2kg

셀러리 2~3줄기 10cm

1 큰술. 다진 셀러리 한 숟가락

검은 후추 완두콩 3-4개

1 베이 리프

... 매리 네이드: 물 1리터당

2 큰술. 소금 큰 스푼

1 큰술. 설탕 한 숟가락

1 큰술. 9% 식초 숟가락

준비

항아리 바닥에 후추, 베이 리프 및 다진 허브를 넣으십시오. 탑 - 토마토. 셀러리 줄기를 측면을 따라 세로로 놓습니다. 끓는 물을 붓고 5분 동안 그대로 둔 다음 냄비에 물을 버리고 소금과 설탕을 넣고 끓여서 소금물로 항아리를 채웁니다. 식초를 붓습니다. 삶은 뚜껑으로 밀폐 코르크 마개.

간장을 곁들인 체리 토마토

재료

리터 병의 경우:

토마토(병을 어깨까지 채우기 위해)

딜의 우산과 채소

월계수잎 2장

... 매리 네이드: 물 1리터당

1 큰술. 설탕 한 숟가락

- ½ 큰술. 소금 큰 스푼

간장 1작은술

2 큰술. 9% 식초 큰 스푼

준비

줄기에서 토마토를 자릅니다. 소독한 병에 딜 허브를 넣고, 베이 잎그리고 후추. 체리와 딜 우산을 위에 놓습니다. 뜨거운 물로 채우십시오. 10분 동안 그대로 두십시오. 물을 빼고 소금과 설탕을 넣고 끓여서 항아리의 내용물을 붓습니다. 붓다 간장식초와 코르크를 즉시.

재료

0.5리터의 경우 다음을 수행할 수 있습니다.

체리 토마토 450g

로즈마리 2줄기

올스파이스 완두콩 ​​2-3개

마늘 2쪽

500ml 식물성 기름

말린 백리향

준비

토마토 국자를 베이킹 시트에 놓고 소금과 타임으로 간을 합니다. 식물성 기름 10ml를 뿌립니다. 100 ° C에서 1.5 시간 동안 굽습니다. 토마토를 식히고 로즈마리, 후추, 마늘과 함께 살균된 병에 옮깁니다. 남은 끓는 기름을 붓습니다. 뚜껑을 닫습니다. 식히십시오. 냉장고에 보관하십시오.

딜과 말린 체리 토마토

재료

700g의 경우 다음을 수행할 수 있습니다.

잘 익은 작은 토마토 600g

50 그램 말린 허브딜

월계수잎 2장

말린 파슬리 30g

3 올스파이스 완두콩

프로방스 허브 혼합물 50g

- ½ 컵 올리브 오일

준비

토마토를 씻고 각각 반으로 자릅니다. 향신료를 으깨고 저어주세요. 토마토 반쪽을 베이킹 시트에 올리고(잘라내기), 각 반쪽 토마토에 몇 방울의 기름을 두르고 향신료를 뿌립니다.

100 ° C를 약간 넘는 온도에서 3-3.5 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 미리 멸균 된 항아리에 넣고 끓는 기름을 채우고 단단히 밀봉하십시오. 냉장고에 보관하십시오.

포도와 체리 토마토

재료

3리터 캔의 경우: 토마토 1kg

포도 400g

1 피망

딜 50g

약간의 건포도와 벚꽃 잎

양 고추 냉이 잎

... 염수용: 물 1리터당

2 큰술. 소금 큰 스푼

2 큰술. 설탕 큰 스푼

1작은술 구연산

준비

토마토를 씻고 포도를 씻고 각 포도를 가지에서 분리하십시오. 항아리 바닥에 씻은 건포도와 벚나무 잎, 다진 양 고추 냉이 잎, 허브를 넣으십시오. 토마토와 포도를 배열하십시오. 껍질을 벗기고 다진 고추를 위에 올려 놓으십시오.

항아리의 내용물에 끓는 물을 붓고 5-7 분 후에 물을 팬에 붓습니다. 냄비에 소금과 설탕을 넣고 끓이다가 구연산... 항아리의 내용물을 소금물로 붓고 단단히 밀봉하십시오.

줄기가 있는 체리 토마토

재료

리터 병의 경우:

나뭇가지에 토마토 800g

실란트로와 딜 50g

- 마리네이드용: 물 1리터당

2 큰술. 소금 큰 스푼

4.5 큰술. 설탕 큰 스푼

1 큰술. 9% 식초 숟가락

준비

씻고 말린 토마토를 항아리의 가지에 놓고 다진 허브를 뿌립니다. 끓는 물을 토마토에 붓고 5분 후에 물을 뺍니다. 그런 다음 다시 끓는 물을 5 분 동안 부어 냄비에 물을 부어 끓여 소금과 설탕을 넣으십시오. 결과 염수로 토마토를 붓고 식초를 넣고 단단히 밀봉하십시오.

체리 토마토 통조림

재료

리터 병의 경우:

방울토마토 600g

마늘 2-3쪽

파슬리와 딜 50g

- 씨가 없는 달콤한 피망 ½개

월계수잎 2~3장

올스파이스 완두콩 ​​3-4개

... 매리 네이드의 경우:물 1리터에

2 큰술. 소금 큰 스푼

2 큰술. 설탕 큰 스푼

1 큰술. 9% 식초 숟가락

준비

멸균된 병에 향신료, 다진 허브, 피망을 넣습니다. 그런 다음 토마토를 넣으십시오. 용기의 내용물에 끓는 물을 두 번 붓고 매번 약 5 분 동안 유지하고 물을 뺍니다. 소금과 설탕으로 물을 끓여 매리 네이드를 준비하고 항아리에 부어 뚜껑 아래에 식초를 넣고 밀봉하십시오.

체리 토마토 "오베디니에"

재료

700g의 경우 다음을 수행할 수 있습니다.

방울토마토 500g(다색)

와사비 뿌리 1개

마늘 4쪽

올스파이스 완두콩 ​​4-6개

우산과 딜 그린

파슬리

... 매리 네이드: 물 1리터당

1 큰술. 소금 숟가락

설탕 1티스푼

1 큰술. 9% 식초 숟가락

준비

토마토를 분류하고 헹구십시오. 차가운 물... 마른. 향신료를 씻고 껍질을 벗긴 양 고추 냉이를 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 반으로 자릅니다. 멸균 된 항아리 바닥에 향신료의 절반을 넣고 토마토 (노란색, 빨간색)를 준비합니다. 그 위에 남은 양념을 올려주세요. 끓는 매리 네이드에 붓습니다. 멸균된 뚜껑으로 밀봉하고 병을 뒤집어 담요로 싸서 식힙니다.