겨울용 화이트 건포도 주스. 매콤한 닭고기와 포도가 어우러진 영양가득한 샐러드

물론, 가장 건강한 화이트 커런트는 덤불에서 갓 따낸 베리입니다. 조리법에서 열처리는 몇 분 정도 걸리므로 보존이 가능합니다. 모습열매

흰 건포도 잼을 만드는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 여기 (기사)에서 가장 맛있고 입증된 보존 방법이 수집되어 있습니다.

귀중한 베리

화이트 커런트검정색이나 빨간색만큼 인기가 없습니다. 건포도는 비타민, 항산화 물질 및 미량 원소의 저장고입니다. 매일 35~40조각을 먹으면 베리는 철분, 비타민 C, E로 몸을 풍부하게 해줍니다.

베리는 심장병, 독감 및 바이러스 감염에 사용됩니다. 또한 그러한 건포도는 유익한 특성면에서 석류와 무화과보다 결코 열등하지 않습니다.

화이트 커런트에는 펙틴이 많이 함유되어 있어 잼이나 디저트에 젤라틴이나 한천을 첨가할 필요가 없습니다.

늙은 할머니의 길은 뒷전으로 사라졌고 이제 그들은 준비를 하고 있다 신선한 잼, 더 많은 비타민을 유지합니다. 열매는 발효를 피하기 위해 고기 분쇄기를 통과하며 천천히 가열해도 건포도의 비타민 함량이 파괴되지 않습니다.

겨울을위한 고전적인 요리법

향기로운 화이트 커런트 잼은 모든 가족 구성원을 놀라게 할 것이며 아주 작은 미식가의 입맛에도 맞을 것입니다.

구성요소:

• 흰 건포도 – 1kg;
• 설탕 – 1kg.
• 시럽용 - 설탕(1컵).

즉시 열매를 준비하고 조심스럽게 헹구고 줄기를 다듬어야합니다.

시럽 요리부터 시작하겠습니다. 그를 위해 가져가세요 필요한 재료(물과 설탕)을 법랑이나 스테인리스 용기에 넣고 섞어주세요. 스토브 위에 놓고 가열하고 설탕이 완전히 희석될 때까지 실리콘 스푼으로 계속 저어줍니다.

끓는 시럽에 화이트 커런트를 조금 넣고 끓입니다. 거품이 나타나면 베리의 다음 부분을 추가하십시오. 가볍게 저어주며 5~7분간 조리합니다. 격렬하게 끓이는 것은 용납되지 않습니다.

삶은 디저트를 소다로 씻은 병에 붓고 식혀주세요. 실온. 겨울에는 흰색 건포도 잼을 플라스틱 뚜껑으로 덮으십시오.

바쁘신 분들을 위한 '5분'

겨울용 화이트 커런트 잼 "Five Minute"는 구운 식품과 디저트의 반제품으로 완벽한 준비입니다. 이 조리법에는 모든 숙성 베리가 적합합니다.

구성요소:

• 흰 건포도 – 1kg;
• 설탕 – 1.5kg;
• 물.

이 제품 수는 3.5리터의 디저트를 생산합니다.

시럽을 올바르게 요리하려면 200ml를 섭취해야합니다. 뜨거운 물그리고 1/3 설탕. 에나멜 또는 스테인레스 용기에 넣고 (열매에 산이 많이 포함되어 있기 때문에 필요합니다) 실리콘 스푼으로 가끔 저어줍니다. 설탕이 타지 않도록 불은 중간 정도여야 합니다.

베리가 디저트에서 아름답게 보이고 모양을 잃지 않도록하려면 약간의 비밀이 있습니다. 건포도 위에 끓는 물을 부으십시오.

흰 건포도를 시럽에 붓고 저어줍니다. 다시 끓여서 남은 설탕을 넣으십시오. 열을 최소한으로 줄이십시오. 열매는 5분 동안 끓여야 합니다.

Pyatiminutka 화이트 커런트 잼이 두꺼워지고 색상이 더 어두운 색으로 변경되었습니다. 준비가 된! 엎지르다 뜨거운 건포도소다로 씻은 항아리에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다.

빨간색과 흰색 건포도 잼

향기로운 잼은 다양한 색상의 베리와 함께 부드러운 분홍색 색조로 밝혀졌습니다. 진짜 여름 칵테일겨울 저녁에 즐기기 위해.

구성요소:

• 흰 건포도 – 0.5kg;
• 붉은 건포도 – 0.5kg;
• 설탕 – 1kg.

줄기에서 열매를 분류하고 씻어서 설탕으로 덮으십시오. 주스가 분리될 때까지 몇 시간 동안 그대로 두세요.

에나멜 냄비나 스테인리스 냄비에 건포도를 가열합니다. 실리콘 스푼이나 주걱으로 가끔 저어주며 5분간 조리하세요. 완전히 식혀주세요. 이 절차를 최소한 세 번 반복하십시오.

뜨거운 잼을 소다로 씻은 뜨거운 병에 붓고 플라스틱 뚜껑으로 닫습니다. 식히십시오.

겨울용 젤리 만들기 레시피

겨울용 젤리 같은 흰색 건포도 잼은 모양이 없어진 으깬 베리로 만드는 것이 매우 편리하고 정확합니다. 이 준비의 기본은 건포도 퓨레입니다.

베리에는 천연 펙틴이 함유되어 있어 스스로 두꺼워집니다. 디저트는 과일 음료를 준비하고 젤리의 기초로 사용됩니다.

구성요소:

• 흰 건포도 – 1kg;
• 설탕 – 500g.

열매를 씻고 줄기를 제거하십시오. 퓨레를 만들려면 고기 분쇄기보다는 믹서기를 사용해야 합니다.

덕분에 젤리가 더 부드러워지고 건포도 껍질 입자가 느껴지지 않습니다.

건포도를 한 번에 조금씩 그릇에 붓고 휘젓기 시작합니다.

그런 다음 결과 퓌레를 체나 무명천으로 갈아서 균질성을 높입니다.

찌꺼기는 따로 보관해 두세요. 마멀레이드를 만드는 데 적합합니다.

주스부터 시작하여 설탕을 조금씩 첨가해 봅시다. 설탕의 양은 잼을 보관할 조건에 따라 직접적으로 달라집니다.

냉장고든 주스든 설탕은 1:1 비율로 필요해요. 실내에 보관하면 설탕의 양이 두 배로 늘어납니다.

에나멜 또는 스테인리스 냄비에 주스를 가열하고 설탕이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 끓이지 마십시오. 산화를 방지하기 위해 나무주걱으로만 저어주세요. 이 단계의 일관성은 액체입니다.

뜨거운 잼을 소다로 씻은 병에 붓고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 식힌 후 퓌레는 젤리 같은 질감을 갖게 됩니다.

어린이를 위한 마멀레이드

모든 주부는 부엌에서 낭비 없는 제품을 생산합니다. 따라서 건포도 젤리를 만든 후에도 베리 주스가 남아 있습니다. 이 레시피에 딱 맞습니다. 결과 제품은 구입한 아날로그 제품보다 결코 열등하지 않습니다. 또한 모든 비타민이 남아 있습니다. 아이들에게 건강하고 맛있습니다.

구성요소:

• 흰 건포도 – 1kg;
• 설탕 – 700gr.

1kg의 베리를 짜내고 나면 젤리를 만들 때 발생하는 마크(케이크)가 약 600g 정도 남습니다. 동일한 양으로 나머지 400g을 추가합니다. 신선한 딸기. 그 전에 소량의 물로 찌십시오.

고기 분쇄기를 사용하여 부드러워 질 때까지 열매를 펄프로 갈아줍니다. 다음 단계는 체를 통해 결과물을 분쇄하는 것입니다. 에나멜 또는 스테인리스 냄비에 퓌레를 약한 불에 놓고 점차적으로 설탕을 첨가합니다.

덩어리가 너무 두꺼워 진다고 느끼면 물 두 스푼을 추가해야합니다. 이 단계에서는 떠날 수 없으며 베리를 저어주어야 합니다. 왜냐하면... 그들은 빨리 두꺼워집니다. 이 과정은 약 25분간 지속됩니다.

다시 끓인 후 제대로 삶은 흰 건포도 마멀레이드의 무게는 1kg입니다. 다음과 같은 방법으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 끓인 혼합물 한 방울을 접시에 떨어뜨리고, 퍼지지 않고 모양이 유지되면 준비된 것입니다!

부어 실리콘 몰드그리고 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 얇게 썰어 설탕이나 가루 설탕을 뿌린다.

오렌지와 함께 로얄 잼

오렌지를 곁들인 화이트 건포도 잼은 아이들이 즐겁게 먹는 가볍고 달지 않은 진미입니다.

구성요소:

• 흰 건포도 – 1kg;
• 오렌지 – 큰 조각 2개;
• 설탕 – 1.5kg.

열매를 철저히 씻고 가지를 제거하십시오. 큰 와이어 랙에 있는 고기 분쇄기에서 흰 건포도를 갈아주세요. 손에 장비가 없다면 오래되고 입증된 방법을 사용하여 유리잔에 담긴 으깨기로 이길 수 있습니다.

오렌지를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 씨를 제거해야 하기 때문에.. 그들은 쓴맛이 나고 건포도의 맛을 방해할 것입니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 과일을 풍미와 함께 전달합니다.

이 비율을 위해 우리는 최소 1.5 리터의 설탕을 섭취합니다. 항아리로 측정하는 것이 더 편리합니다. 혼합물을 숟가락으로 손으로 잘 섞으세요. 설탕이 녹도록 화이트 커런트 잼을 오렌지와 함께 1~2시간 동안 끓이세요.

병 준비: 베이킹 소다로 헹구고 30분간 소독합니다. 잼이 발효되는 것을 방지하려면 병을 완전히 채우지 말고 2cm 정도 남겨두고 플라스틱 뚜껑으로 덮으십시오.

잼은 냉장고나 지하실에 보관해야 합니다. 게다가, 당신은 그것을 저장할 수 있습니다 플라스틱 용기냉동실에.

흰색, 붉은색 건포도, 체리로 만든 오리지널 별미

체리는 특이한 맛과 향을 선사합니다. 건포도를 곁들인 듀엣의 결과는 다소 기억에 남는 디저트입니다. 그리고 시럽을 주입하는 방법은 체리가 열리는 데 도움이 될 것입니다.

잼 구성요소:

• 흰 건포도 – 500g;
• 붉은 건포도 – 500g;
• 체리(또는 달콤한 체리) – 300g;
• 설탕 – 1 컵 (더 단 것을 좋아하는 사람들은 표준을 1.5 배 늘립니다).

열매를 철저히 씻고 건포도 줄기를 제거하지 않고 그대로두고 체리에서 씨앗을 제거하십시오.

병 준비: 베이킹 소다로 헹구고 30분간 소독합니다. 항아리에 열매를 부피의 2/3까지 채우십시오. 여기서 부피는 중요하지 않습니다. 병에 끓는 물을 채우고 멸균된(끓인) 금속 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 그대로 둡니다.

시간이 지나면 물을 에나멜이나 스테인리스 팬, 열매를 항아리에 남겨 두십시오. 접시를 스토브 위에 올려 가열하고 설탕을 조금씩 첨가합니다.

체리를 사용하는 경우 설탕 1.5컵을 사용해야 합니다. 끓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 그런 다음 베리를 조금씩 추가하십시오. 5분 동안 끓인 후 용기에 내용물을 채웁니다. 잼을 말아 올려 금속 뚜껑, 포장하고 병을 거꾸로 식혀주세요.

또한 읽어 보시기 바랍니다. 이 베리는 매우 유용하므로 겨울 용품에서 빠질 수 없습니다.

많은 주부들이 호박을 좋아하지 않지만 이것은 완전히 헛된 것입니다. 많이 만들 수 있어요 맛있는 요리, 훌륭한 겨울 준비, 심지어 파인애플 맛 설탕에 절인 과일까지. 이렇게 특이하게 맛있는 호박 음료를 준비하는 기술이 설명되어 있습니다.

겨울 동안 항아리에 겨자와 오이를 보존하는 방법에 대해 읽어보십시오.

설탕 함량이 낮은 간식을 요리했는데 발효될까 봐 걱정되셨나요? 먹다 작은 트릭– 병 목의 직경에 따라 양피지나 종이를 자르고 보드카에 담그십시오. 잼을 붓고 베리 위에 빈 종이를 놓습니다.

구리 대야에서 디저트를 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 열매의 향과 색이 보존됩니다. 산화 과정이 발생하지 않습니다.

익히지 않은 베리의 핵심은 완벽하게 익고 수확된 과일입니다. 너무 익은 열매보다는 덜 익은 열매를 섭취하는 것이 좋습니다.

요리하는 동안 세게 저어주세요. 덕분에 열매가 모두 시럽에 싸여 주름이 생기지 않습니다.

설명된 요리법 중 하나에 따라 겨울용 흰 건포도 잼을 만드는 데 게으르지 마십시오. 추운 계절에는 의심할 여지 없이 유용할 것입니다. 즐거운 준비 되세요!

흰색 건포도는 검은색이나 빨간색만큼 흔하지는 않지만 나름대로의 방식이 있습니다. 맛의 특성건강상의 이점은 결코 그들보다 열등하지 않습니다.

화이트 커런트 잼을 올바르게 준비하면 겨울 내내 비타민이 가득한 맛있는 베리 디저트를 즐길 수 있습니다.

화이트커런트에는 펙틴이 풍부해서 예뻐지기 쉽습니다 젤리잼젤라틴이나 기타 겔화 제품을 첨가하지 않고. 건포도 요리의 가장 중요한 것은 비타민과 펙틴을 파괴하지 않는 느린 가열입니다.

취향에 따라 베리나 건포도 주스로 잼을 만들 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 상당히 동의해야 할 것입니다. 큰 씨앗이 베리는 디저트에 약간 쓴 맛을 주지만 잼 자체는 매우 아름답게 나타납니다. 섬세한 황갈색, 투명하고 내부에 동일한 투명한 열매가 떠 있습니다.

열매의 씨와 딱딱한 껍질을 제거하고 싶다면 먼저 주서기로 즙을 짜내거나 할머니의 길– 데친 열매를 강한 체로 문지릅니다. 색상을 더 밝고 인상적으로 만들기 위해 붉은 열매를 흰색 건포도 잼에 추가하는 경우가 많습니다. 이를 위해 그들은 다음을 사용합니다. 초크베리, 체리 또는 기타 밝은 열매. 물론 모든 첨가물은 맛을 변화시켜 고유한 색조로 보완합니다.

5분간의 화이트 커런트 잼이 가장 좋습니다. 비타민 준비, 단기 가열은 유익한 물질을 거의 파괴하지 않기 때문입니다. 그리고 5분짜리 잼을 만드는 것은 그보다 훨씬 쉽습니다. 클래식 레시피. 건포도 1kg의 경우 설탕 1~1.2kg을 섭취합니다. 베리는 매우 신맛이 나며 이 비율에서도 맛은 기분 좋게 신맛이 납니다.

우리는 건포도를 분류하고 줄기, 잎 및 말린 열매를 제거하고 씻은 다음 소쿠리에 넣어 물기를 뺍니다. 각 베리가 설탕 알갱이로 둘러싸여 주스를 방출할 수 있도록 베리를 설탕으로 층층이 덮습니다. 최대한 많은 주스가 나올 수 있도록 6~8시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 그릇을 가장 낮은 불에 놓고 인내심을 가지고 따뜻하게 데우고 열매가 부서지지 않도록 저어주지 마십시오.

그 사이에 항아리를 준비하십시오 : 씻고, 찌고, 말리십시오. 끓는 물에 뚜껑을 소독합니다. 잼이 끓으면 5분 정도 삶아 거품을 걷어낸 뒤, 불을 끄고 재빠르게 준비된 병에 부어주세요. 우리는 항아리를 말아서 하루 동안 담요 아래에 두었습니다.

흰색과 붉은 건포도 잼은 특히 아름답습니다. 투명하고 부드러운 분홍색이며 여러 가지 색상의 열매가 있습니다. 준비하려면 흰자 반 킬로를 가져다가 분류하고 씻어서 말린 다음 설탕 1 킬로그램을 넣고 몇 시간 동안 주스가 나오도록 두십시오.


베리를 그대로 유지하려면 여러 단계에 걸쳐 잼을 요리해야 합니다. 대야를 스토브 위에 놓고 약한 불로 가열하여 거의 끓을 때까지 나무 주걱으로 가끔 저어줍니다. 잼이 끓기 시작하면 즉시 끄고 몇 시간 동안 따로 보관하세요.

끓이기 전에 적어도 세 번의 가열이 필요합니다. 안에 지난번에잼을 5-7 분 동안 끓인 다음 끄고 미리 준비된 항아리에 뜨겁게 넣고 일반 보존 식품처럼 겨울 동안 닫으십시오.

젤리 형태의 잼은 그 자체로 훌륭한 디저트. 파이 충전, 케이크 장식 등의 역할을 할 수 있습니다. 그를 위해 준비를 하자 1kg의 씻어서 분류한 흰 건포도를 짜내고 주스를 짜냅니다. 주스를 냄비에 붓고 설탕 1kg을 넣은 다음 약한 불에 놓고 때때로 저어줍니다.

맛을 향상시키기 위해 잘게 썬 레몬 껍질 하나를 추가할 수 있습니다. 잼이 끓으면 몇 분 동안 끓여서 미리 준비한 작은 항아리에 붓습니다. 철저히 씻거나 찌거나 오븐에서 가열합니다. 잼을 뚜껑으로 말아서 담요 아래에 거꾸로 놓습니다.

흰색으로 만든 잼과 검은 건포도, 매우 아름다워 보이지만 특히 맛과 향이 마음에 듭니다. 준비하려면 흰 건포도 1kg, 검은 건포도 0.5kg, 설탕 1.5kg을 섭취하십시오.

우리는 열매를 분류하고 "꼬리"를 제거한 다음 여러 물로 씻습니다. 흰 건포도의 절반을 붓고 주스를 짜낸 다음 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 요리합니다.


남은 베리 위에 뜨거운 시럽을 붓고 잼용 그릇에 담은 다음 몇 시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 잼을 다시 가열하고 약한 불로 끓여서 약 10 분 동안 끓인 다음 항아리에 부으십시오. 완제품형형색색의 열매가 떠있는 젤리와 비슷하며 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

흰색과 붉은 건포도는 검은 건포도보다 덜 유용하며 어떤 측면에서는 성능이 더 뛰어납니다. 펙틴과 섬유질 함량이 높기 때문에 이 열매는 독성 물질뿐만 아니라 심장 마비를 예방하는 데 도움이 되는 "나쁜" 콜레스테롤의 몸을 정화합니다. 베리는 비타민 A, E, C가 풍부하고 강력한 항산화 효과가 있으며 젊음을 연장시킵니다. 높은 함량열매의 칼륨과 철분은 신체의 혈관, 심장 및 조혈 활동에 유익한 영향을 미칩니다. 화이트 커런트에는 색소가 거의 없으며 알레르기를 일으키지 않습니다.

항상 검은 건포도를 "생"으로 준비하는 경우 설탕으로 문지른 다음 빨간색과 흰색 건포도로 젤리를 만듭니다. 나는 젤리를 만들기 위해 여러 가지 방법을 시도했습니다. 물을 추가하고 주스를 끓이면서 이 조리법을 찾았습니다. 빠르고 노동 집약적이지 않았습니다.

나는이 조리법을 위해 빨간색과 흰색 건포도를 혼합하여 젤리를 만들었습니다. 안에 이 경우- 두 가지 유형의 베리를 혼합하여 젤리를 요리하는 예입니다.

1kg의 열매에는 1kg의 설탕이 필요합니다. 설탕을 조금 적게 넣었어요. 신맛이 더 나는 걸 좋아해요.

먼지와 기타 오염물질을 씻어내고 수건으로 가볍게 건조시켜주세요. 가지와 꼬리를 잘라낼 필요가 없습니다. 나중에 제거하겠습니다.

8분이 지나면 거품이 가라앉기 시작하고 스토브를 끄세요.

열매를 소쿠리에 버리면 다른 용기에 편리하게 놓을 수 있습니다. 나무 숟가락을 사용하여 소쿠리를 통해 내용물을 닦습니다.

여름이 오면 다차나 시장에 나타납니다 건포도, 검정, 빨강, 흰색. 향기롭고 신맛이 난다. 이것은 질문을 던집니다: 블랙 커런트로 무엇을 해야 할까요, 레드 커런트로 무엇을 요리해야 할까요? 신선한 건포도와 가공 건포도를 사용한 건포도 요리법이 있습니다. 장기 보관. 아시다시피 블랙 커런트는 아마도 가장 건강한 베리. 이것이 바로 블랙커런트가 겨울을 대비해 자주 준비되는 이유입니다. 물론 어떤 형태로든 준비된 블랙커런트가 필요합니다. 준비 맛있는 구운 식품, 머핀, 파이는 향긋하고 약간 시큼한 베리를 사용함을 의미합니다. 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 설탕을 곁들인 건포도, 냉동 건포도, 말린 건포도. 슬로우 쿠커에서 블랙커런트를 요리하는 것은 시간과 온도를 설정할 수 있기 때문에 매우 빠르고 편리합니다. 가장 많은 것 중 하나 간단한 방법건포도를 준비하세요. 이건 검은색이에요 건포도설탕으로. 여기서 가장 중요한 것은 설탕의 양이며 블랙 커런트는 끓이지 않을 수도 있습니다. 건포도 잼에 대한 요리법도 있지만 열처리그 사람은 좀 잃어 유용한 물질. 건포도 요리 방법도 쉽게 배울 수 있습니다. 이 조리법의 장점은 이러한 블랙 커런트를 냉장 보관하지 않고도 보관할 수 있다는 것입니다. 인기 있는 음료인 건포도 팅크의 제조법은 블랙커런트를 알코올에 첨가한 것입니다. 블랙커런트 요리법은 또한 많은 유럽 요리에서 인기가 있는 특별한 달콤한 고기 소스를 준비하는 데 도움이 됩니다. 고기를 준다고 하네요 특별한 맛블랙 커런트. 사진이 포함된 요리법은 이러한 소스와 잼, 마멀레이드 및 기타 여러 블랙커런트 요리를 준비하는 방법을 보여줍니다.

냉동실이 크면 좋아요 냉동고, 건포도냉동이 보장됩니다. 오랫동안 보관되어도 잃어버리지 않습니다 유용한 자질제대로 냉동된 건포도의 모습도 매력적입니다. 냉동 요리법에는 여러 가지가 포함되어 있습니다. 중요한 권장 사항: 건포도를 씻지 말고, 열매가 서로 닿지 않도록 쟁반에 건포도를 얼려주세요. 냉동 블랙커런트는 대부분의 요리에 적합합니다. 다양한 요리건포도와 함께. 이를 위해서는 건포도 요리법이 필요합니다. 검은 건포도 레시피, 붉은 건포도 레시피는 건포도 잼, 건포도가 들어간 다양한 디저트, 칵테일 및 음료를 준비하는 데 도움이 됩니다. 사워 크림을 곁들인 건포도, 우유를 곁들인 건포도입니다. 건포도 채우기는 매우 편리하고 맛있습니다. 냉동 붉은 건포도도 인기가 있습니다. 신선한 붉은 건포도를 사용한 조리법에서는 일반적으로 냉동 건포도를 사용할 수 있습니다. 냉동은 건포도의 유익한 물질을 최대한 보존하는 데 도움이 됩니다. 빨간색이 있으면 건포도, 조리법은 먹거리, 젤리, 설탕에 절인 과일 및 기타 여러 요리를 준비하는 데 도움이 됩니다. 물론 레드 커런트도 잼에 딱 맞습니다. 레드커런트 잼 레시피에는 다른 과일과 열매가 포함될 수 있습니다.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 180분

젤리는 아이들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 화이트 커런트 젤리를 만드는 방법을 알려드립니다. 약간의 신맛이 있으며 매우 맛있고 향긋합니다. 이 젤리는 겨울에도 물로 희석하여 아이들이 즐겁게 마실 수 있는 멋진 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다. 포함 큰 수비타민 C는 장에 유익한 효과가 있습니다. 이 젤리는 케이크 층을 담그는 데 좋습니다. 그것을 준비하려면 열매를 준비하고 조금 끓여서 소쿠리로 갈아서 설탕을 넣고 끓여서 항아리에 부으십시오. 이 젤리는 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다. 그래서 오늘은 겨울용 흰 건포도 젤리입니다. 단계별 지침와 함께 자세한 설명요리 과정이 도움이 될 거예요 유용한 공작물이 비타민 베리에서.
조리시간 : 3시간
제품 생산량: 1리터 병
화이트 커런트 젤리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 흰 건포도 - 1kg,
- 과립 설탕 - 400g,
- 정제수 - 100밀리리터.

단계별 사진 레시피 :

흰 건포도 전체를 섭취 할 필요는 없습니다. 우리는 여전히 갈기 때문에 약간 으깬 것을 사용할 수 있습니다.




흰 건포도는 흐르는 물에 씻어서 가지에서 따서 에나멜 팬에 넣어야합니다.




정제수를 첨가합니다. 2~3분간 끓입니다.




약간 식힌 후 소쿠리로 갈아주세요. 남은 펄프는 파이에 사용하거나 단순히 물을 추가하고 밤새 방치하면 아침에 멋진 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다.






결과 주스와 펄프를 에나멜 냄비에 붓고 설탕을 넣고 약한 불로 1.5 시간 동안 끓입니다.




때문에 훌륭한 콘텐츠흰 건포도 젤리의 펙틴은 잘 굳어집니다.




젤리가 요리되는 동안 항아리 처리를 시작할 수 있습니다. 철저하게 세척하고 소독해야 합니다. 이제는 많은 다양한 방법으로이것을 하기 위해. 이중 보일러를 사용하는 것이 가장 편리하다고 생각합니다. 또한 뚜껑을 철저히 헹구고 몇 분 동안 끓입니다. 젤리를 멸균 병에 붓고 60도까지 식힙니다. 뚜껑에 응결이 생기지 않고 시간이 지나도 잼이 상하지 않도록 젤리를 식힐 필요가 있습니다.




흰 건포도 젤리가 식으면 뚜껑으로 단단히 닫아야 합니다.
이 젤리는 베이킹에 훌륭한 충전재가 될 것입니다. 간단히 빵 조각에 바르고 차와 함께 아침 식사로 먹을 수 있습니다. 동일한 레시피를 사용하면 화이트 커런트 젤리뿐만 아니라 다음과 같은 젤리도 만들 수 있습니다. 다른 유형건포도 그리고 붉은 건포도 열매로 아주 맛있는 것을 만들 수 있습니다