딸기로 직접 만든 젤리 만드는 법. 슬로우 쿠커에 냉동 베리 젤리

전분 없이도 필요한 걸쭉한 농도를 얻을 수 있는 몇 가지 유형의 젤리 음료가 있습니다. 대부분의 경우 유제품 및 시리얼 유형의 젤리입니다. 과일과 베리 품종을 선호하는 사람들은 전분으로 젤리를 요리하는 방법에 대한 지식 없이는 할 수 없습니다. 가장 자주 사용되는 것은 감자 유형입니다.

젤리 속 전분의 장점

젤리로 만들어졌다는 사실과 함께 천연 성분, 가지다 놀라운 혜택풍부한 천연 성분(비타민, 미네랄의 존재)으로 인해 전분 젤리의 이점은 영양가에도 있습니다. 덕분에 음료 구성에서 탄수화물의 존재가 관찰됩니다. 낮에 젤리를 마시면 오랫동안 배고픔을 억제하는 데 도움이 됩니다.

전분 젤리의 다음 유용성은 포위 특성입니다. 치료 효과위와 내장의 점막에.

요리 기능

젤리에 필요한 농도는 조리법에 추가된 전분이나 그 기능을 수행할 수 있는 물질(옥수수 전분 또는 시리얼 가루(귀리, 쌀, 아마))에 의해 제공됩니다. 그러나 원하는 음료 밀도를 얻으려면 처방 복용량, 즉 추가 할 증점제 양을 따라야합니다.

전분에서 젤리를 요리하여 액체로 만드는 방법은 그 비율 만 다릅니다. 경험이 부족한 주부라도 이 작업에 대처할 수 있습니다. 전분으로 젤리를 올바르게 요리하는 방법을 알면 일관성을 직접 조정할 수 있습니다. 에 의해 표준 규범- 젤리 1리터의 경우 희석해야 하는 전분의 양은 다음과 같습니다.

액체 젤리는 1 큰술로 준비됩니다. 엘. 녹말.
중간 두께 젤리의 전분 양은 2 큰술입니다. 엘.
두꺼운 젤리의 경우 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 녹말.

전분과 열매로 젤리를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 최고는 여전히 음료가 양조되는 기성 주스로 간주됩니다. 빠르고 맛있고 자연스럽습니다.

주부들 사이에서 가장 흔한 요리법 중 하나는 요리 방법입니다. 두꺼운 젤리전분과 주스에서 :

주스 1리터를 섭취하세요. 주스 750ml에 2-3 큰술을 추가합니다. 엘. 사하라. 베리의 당도에 따라 양은 달라질 수 있습니다. 주스를 끓입니다.
베리 시럽이 끓는 동안 차가운 주스 1잔에 2큰술을 희석합니다. 엘. 감자전분.
전분 혼합물을 끓는 시럽에 조심스럽게 붓고 끓여서 끄십시오.
식을 때까지 그대로 두십시오.

젤리용 전분을 희석하는 방법은 다를 수 있습니다. 음료 베이스(주스, 설탕에 절인 과일, 우유 또는 찬물)에 희석할 수 있습니다. 일부 주부들은 덜 번거로운 방법, 즉 젤리를 위해 전분을 희석하는 방법을 사용합니다. 그들은 즉시 액체 성분에 첨가하지만 조리 시간을 1-2분 늘립니다.

어린 아이들을 위해 준비된 젤리에는 전분이 얼마나 필요한지 매우 중요합니다. 에 따르면 기술 지도, 유치원 기관용으로 편집됨 - 완제품 100g당 전분을 1.5g 이하로 추가해야 합니다.

전분과 주스가 들어간 젤리 제조법을 사용하면 매우 향긋하고 맛있으며 똑같이 건강한 디저트를 준비할 수 있습니다.

설탕에 절인 젤리

젤리의 베이스로 두 번째로 많이 사용되는 것은 설탕에 절인 과일입니다. 설탕에 절인 과일과 전분에서 젤리를 사용할 때보 다 조금 더 오래 요리하십시오. 천연 주스, 이것은 맛의 질에 거의 영향을 미치지 않습니다. 전분과 설탕에 절인 과일로 젤리를 만드는 방법에는 과일과 열매 등 신선하고 냉동된 재료가 포함될 수 있습니다.

물 1리터에 1~2잔을 추가합니다. 신선한 딸기또는 냉동 200g. 설탕에 절인 과일의 원하는 채도에 따라 과일 및 베리 구성의 양을 추가하거나 늘릴 수 있습니다.
설탕에 절인 과일을 10분간 끓입니다. 식힌 후에는 긴장을 풀어야합니다.
별도로 소량의 물 - 3 큰술에 전분을 희석하십시오. l. 중간 두께의 젤리를 만듭니다. 젓다.
끓는 설탕에 절인 과일에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕을 넣고 섞은 전분을 가는 실로 부어주세요. 2분간 끓인다.
시원한. 따뜻하게 마시거나 차갑게 마셔보세요.

일부 주부의 경우 설탕에 절인 과일과 전분으로 만든 젤리 제조법에는 전분을 희석하기 위해 물 대신 설탕에 절인 과일의 일부가 포함됩니다. 하지만 냉각을 해야 하기 때문에 시간이 많이 걸려 불편할 때가 많다. 이를 고려하여 전분을 소량의 물 (0.5 ~ 1 컵)로 희석하여 젤리를 요리하는 것이 좋습니다.

설탕에 절인 과일과 전분으로 젤리를 요리하는 여러 가지 방법을 시도한 주부들은 이미 선호합니다. 준비된 음료보존과 열매의 형태로 자신의 주스. 이렇게 하면 요리 시간이 크게 단축됩니다. 게다가, 기성품 설탕에 절인 과일완성된 젤리를 끓일 필요는 없고, 음료수만 끓이기만 하면 됩니다.

전문 요리사는 설탕에 절인 과일이나 기타 베이스의 전분으로 젤리를 요리하는 방법에 대한 자신만의 미묘함과 비밀을 가지고 있습니다.

많은 주부들이 믿는 것처럼 물이나 기타 액체베이스의 최소량은 1/4 컵이지만 젤리가 균일하게 쏟아지기 위해서는 불완전한 액체 1 잔에 전분을 희석하는 것이 좋습니다.
말린 과일과 냉동 딸기를 사용하여 설탕에 절인 과일과 전분으로 젤리를 요리할 수 있습니다. 다음과 같은 겨울 준비도 적합합니다. 통조림 설탕에 절인 과일은행에서.
전분으로 젤리를 요리하는 데 걸리는 시간은 5분 이내로 제한되는 특징이 있습니다. 이 기간은 우유, 시리얼 젤리 또는 쌀이나 옥수수 증점제를 사용하는 경우에만 사용됩니다. 최적의 수량과일과 베리 젤리를 먹는 시간 - 더 이상 1~3분이면 충분합니다. 젤리가 준비되었는지는 음료 표면의 거품을 통해 알 수 있습니다.
적포도주, 꿀 또는 크 바스를 첨가하여 집에서 전분으로 젤리를 요리 할 수 있습니다.
표준 비율-전분에서 젤리를 올바르게 요리하는 방법에는 다음 요구 사항이 있습니다. 액체의 경우-2 큰술. 엘. 액체 1 리터당, 두꺼운 액체의 경우 - 4 큰술. 엘. 또는 그 이상, 중간 정도의 일관성 - 3 큰술. 엘. 이러한 지표는 이미 추가된 성분(딸기, 과일 등)을 기준으로 계산됩니다.
전문가들은 알루미늄 용기에 젤리를 요리하지 말 것을 권장합니다. 완성된 접시의 색상은 흐릿합니다.
젤리가 설탕에 절인 과일, 전분을 포함하거나 베리 성분이 포함되지 않은 레시피가 표면에 껍질을 형성하는 것을 방지하려면 가루 설탕을 뿌려야합니다.
두꺼운 젤리 용기에 물을 적셔 젤리가 벽에 달라붙는 것을 방지합니다.

두꺼운 젤리를 기성품의 뜨거운 형태로 오랫동안 보관할 수 없다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 그들은 두께를 잃습니다. 두꺼운 젤리는 찬물에 식혀서 팬을 그릇에 담아야 합니다. 얼음물. 이런 종류의 음료는 자주 저어주면 안 됩니다. 완성된 형태— 매번 두께가 얇아집니다.

전분으로 젤리를 만드는 규칙에 따르면 이 물질을 액체 끓는 베이스에 첨가하기 직전에 희석해야 합니다. 그렇지 않으면 시간이 지남에 따라 침전되어 덩어리가 생기지 않도록 조심스럽게 붓는 것이 어려울 수 있습니다.

쌀 전분 또는 쌀가루이 음료를 양조할 때 사용되는 것은 준비된 요리흐려 보기 흉한 모습. 베이스가 불투명한 소스나 크림에 사용하는 것이 좋습니다.
액체로 희석한 후 옥수수 전분을 걸러내야 합니다. 또한 우유 젤리와 소스에도 가장 잘 사용됩니다.
희소성에도 불구하고, 밀 전분판매도 하고 있지만 젤리 요리에는 사용할 수 없습니다.
이상은 감자 전분.

옥수수 전분을 곁들인 키셀

원하시면 이렇게 끓여 드세요 맛있는 음료떠오르는 주요 방법은 전분으로 젤리를 만드는 방법이지만 때로는 전분 없이도 할 수 있습니다.

예를 들어, 젤리 옥수수 전분, 사용법이 포함된 레시피에는 고유한 특성이 있습니다.

액체에 희석된 전분을 여과해야 합니다.
옥수수 전분은 증점 특성이 약하므로 그 비율은 감자 전분보다 2배 커야 합니다.
옥수수 전분은 음료를 탁하게 만들기 때문에 유제품에 사용하는 것이 더 좋으며, 초콜릿 종류젤리.

옥수수 전분 젤리에는 다양한 조리법과 조리 방법이 있습니다. 그의 유용한 구성신체에 유익한 효과가 있으므로 특히 1년 후 어린이의 경우 식탁에서 자주 먹는 요리가 되어야 합니다. 옵션 중 하나-옥수수 전분으로 집에서 젤리를 요리하는 방법은 완전히 경험이 부족한 주부에게도 어렵지 않습니다.

우유를 5잔 정도 끓입니다. 끓으면 차가운 우유 한 잔에 희석 한 옥수수 전분 0.5 컵을 붓고 꼭 걸러냅니다.
우유가 끓으면 전분을 저어주세요. 약간의 소금과 4 큰술을 넣은 후 끓입니다. 엘. 사하라. 열을 줄이세요.
다시 끓여서 세게 저어줍니다. 장애를 입히다.
양조하자.

설탕에 절인 과일과 옥수수 전분으로 젤리를 요리하는 방법은 덜 맛있고 특이하지 않습니다.

물 1리터에 크랜베리 400g을 끓입니다. 총 1리터의 물과 250ml의 설탕에 절인 과일을 섭취해야 합니다. 설탕을 첨가하십시오. 3~5분간 끓입니다. 열매를 긴장 시키십시오.
옥수수 전분 한 잔을 식힌 설탕에 절인 과일 한 잔에 자릅니다. 부담.
끓는 설탕에 절인 과일을 붓고 저어주며 끓입니다.
완성된 젤리는 휘핑크림과 슈거파우더를 곁들여 디저트로 차갑게 서빙하세요.

전분이 첨가되지 않은 키셀

엄청나게 맛있다 오트밀 젤리아몬드는 어린이와 어른 모두를 기쁘게 할 것입니다.

최종 제품이 기분 좋게 나올 수 있도록 하얀색, 그것은 준비되지 않았습니다 오트밀, 그리고 귀리에서.
귀리 2컵을 으깨고 물 1리터를 추가한 후 따뜻한 곳에 2~3일 동안 방치해야 합니다.
완성된 혼합물을 걸러냅니다.
냄비에 불을 붙이고 주스 반 컵을 넣으세요 아몬드 우유, 음료를 여러 번 저어 끓입니다.
물에 적신 틀을 준비하고 젤리를 깔아주세요. 식히세요.
이 요리는 아몬드 우유와 꿀을 곁들여 먹으면 맛있습니다.

아몬드 우유 레시피: 아몬드 1부와 물 3부를 섞은 후 믹서기에 넣고 고속으로 갈아 우유가 될 때까지 갈아주세요. 체로 걸러냅니다. 남은 음식은 남은 음식이 될 것입니다.

자존심이 강한 모든 주부는 자신만의 것이 있어야 합니다. 오리지널 레시피전분 유무에 관계없이 젤리를 준비합니다. 가장 중요한 것은 가족을 놀라게하고 기쁘게하는 것입니다.

오늘 우리는 음료에 대해 이야기하겠습니다. 냉동 딸기로 젤리를 요리하는 방법. 냉동 크랜베리와 라즈베리를 사용하여 음료를 준비하겠습니다.

크랜베리는 젤리에 전통적인 신맛을 더하고 라즈베리는 기분 좋은 향기와 여름을 상기시켜줍니다.냉동 베리 젤리 신선한 것보다 훨씬 빠르고 쉽게 준비됩니다.요리를 한번도 해본 적이 없다면베리 젤리 그런 다음 사진 사진과 함께 이 젤리 레시피를 읽으면 쉽고 빠르게 마스터할 수 있습니다.

베리 젤리를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

크랜베리 1컵, 라즈베리 1컵, 설탕 7큰술, 감자전분 3큰술, 물 4리터.

스토브에 물 냄비를 놓고 끓입니다.

냉동 라즈베리와 크랜베리를 끓는 물에 붓습니다.

끓인 후 열매가 담긴 물을 15 분 동안 끓입니다.

그런 다음 대략 아래 사진과 같이 거즈를 펼친 소쿠리에 베리 국물을 걸러냅니다.

걸러낸 국물에 첨가하세요 과립 설탕그리고 난로 위에 팬을 올려주세요.

동시에 국물이 끓기 전에 전분 3테이블스푼을 별도의 그릇에 담습니다.

베리 국물이 끓은 후 미래 젤리의 설탕 함량을 조정하고 숟가락으로 시계 방향으로 돌리기 시작합니다. 이것은 북반구에 사는 경우이지만 남반구에 사는 사람들의 경우 시계 반대 방향으로 저어주세요. 그런 다음 한 손에 희석 된 전분 한 컵을 가져다가 (추가하기 직전에 잘 저어야 함) 팬 가장자리에 더 가깝게 얇은 흐름을 붓기 시작하고 다른 손으로는 계속 저어줍니다. 원 안에 젤리. 끓인 후 끓인다 냉동 베리와 전분으로 만든 젤리 1~2분 동안 계속 저어줍니다.

이 시간이 지나면 제거합니다. 베리 젤리스토브에서 시원합니다. 나는 보통 기성 젤리가 담긴 팬을 그릇에 넣습니다. 찬물, 이제 꼭 필요한 물이 수도꼭지에서 얼음처럼 차갑게 흘러 나옵니다.

젤리를 요리할 때 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 최대 5분 동안 냉동 베리로 젤리를 요리할 수 있습니다. 저는 2분 이하로 요리합니다. 요점은 젤리를 너무 익히면 물처럼 액체가 된다는 점입니다.

젤리의 두께는 젤리에 들어가는 전분의 양에 따라 크게 달라집니다. 저는 너무 걸쭉한 베리 젤리를 안 좋아해서 미디엄으로 만들었어요. 이 조리법을 사용하여 냉동 건포도로 젤리를 만들 수도 있습니다. 누군가가 냉동 딸기로 젤리를 만드는 법을 배우도록 도와 주면 진심으로 기쁩니다. 모두 맛있게 드시고 recipe.rf 사이트에서 곧 뵙겠습니다.

디저트로는 젤리의 효능과 오트밀, 시리얼, 꿀 젤리를 만드는 방법에 대한 영상을 시청하세요.

긴 추운 겨울나는 항상 사랑하는 사람들에게 특히 맛있고 건강한 음식을 제공하고 싶습니다. 젤리처럼 만들어 보세요 비타민 음료– 냉동 딸기로 만든 젤리. 어린이나 어른 모두가 즐겨 마시게 됩니다. 적절한 레시피를 선택하면 냉장고에 있는 베리로 간단하게 젤리를 만들 수 있습니다.

냉동 딸기로 만든 Kissel에는 많은 양의 비타민이 포함되어 있습니다. 따라서 음료는 겨울과 봄의 비타민 결핍 기간에 매우 유용합니다.

대부분의 경우 각 조리법에 포함된 전분은 베리 디저트 칼로리가 높다. 따라서 다음에서 사용할 수 있습니다. 특별 메뉴체중 증가를 위해.

젤리를 만들려면 냉장고에 있는 베리나 슈퍼마켓에서 구입한 베리를 사용할 수 있습니다. 디저트가 넘 맛있어요 혼합물에서 다른 열매 예를 들어 야생 산딸기와 크랜베리, 블루베리와 건포도 등이 있습니다. 다음을 사용하여 요리법을 다양화할 수도 있습니다. 향기로운 향신료, 레몬, 민트 및 기타 구성 요소. 그들과 함께 당신은 진정한 요리의 걸작을 준비할 수 있습니다.

고전

이 조리법에 따라 젤리를 요리하는 것은 쉽습니다. 그것을 위해서는 당신이 필요합니다 최소 세트제품:

물 – 0.5 l;
냉동 베리(맛에 따라 다름) – 300g;
전분(감자 또는 옥수수) – 10g
설탕 (원하는 경우 꿀로 대체 가능) - 맛보기.

요리 단계:

주스를 별도의 용기에 배출하고 그 안에 전분을 녹입니다.
믹서기에서 열매를 퓌레로 갈아주세요.
액체를 끓게 가져 오십시오. 설탕과 베리 퓨레를 추가합니다.
주스와 전분의 혼합물을 끓는 액체에 붓고 계속 저어줍니다.
젤리를 끓이지 말고 그냥 끓이세요. 이렇게 하면 더 많이 절약할 수 있습니다 유용한 물질. 불에서 디저트가 담긴 용기를 제거하십시오.

음료가 식으면서 표면에 막이 생기는 것을 원하지 않는다면 슈거파우더를 살짝 뿌려주세요.

계피와 레몬즙으로

계피 향과 가벼운 레몬 신맛이 나는 냉동 딸기로 맛있는 젤리를 요리하려면 다음이 필요합니다.

물 -2 리터;
냉동 베리(야생 또는 직접 만든 것 중 선택) - 2컵;
설탕 - 1 큰술;
전분 - 5 큰 스푼;
계피 - 작은 숟가락 끝에;
레몬즙(대체가능) 구연산) – 맛보기.

요리 단계:

과립 설탕과 1.75 리터의 물을 사용하여 시럽을 만드십시오.
끓는 시럽에 냉동 식품을 넣고 끓입니다.
결과 구성을 맛보십시오. 음료가 너무 신맛이 나지 않으면 레몬 주스를 넣으십시오. 산이 충분하다고 생각하면 레몬 없이도 할 수 있습니다.
미리 1컵으로 희석한 전분을 끓는 액체에 조심스럽게 붓습니다. 찬물.
젤리를 다시 끓여서 계속 저어줍니다. 요리가 끝나면 계피를 추가합니다.

이 조리법에 따라 준비된 음료는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

민트와 함께

이 조리법에 따라 디저트를 만들려면 다음이 필요합니다.

물 – 2리터;
냉동 베리 – 3컵;
전분 - 5 큰 스푼;
설탕 – 4-5 큰술. 숟가락;
민트 잎 – 4개

조리방법

음식을 실온에서 해동하십시오.
열매에 물을 채우십시오. 냄비를 불에 올려 놓습니다.
내용물을 끓여서 설탕(젤리가 무가당해 보이면 설탕의 양을 늘릴 수 있음)과 민트 잎을 추가합니다.
끓인 찬물 한잔에 전분을 녹입니다. 끓는 액체에 얇은 흐름으로 붓습니다.
끓는 첫 징후가 나타나면 불에서 음료가 담긴 냄비를 꺼냅니다.

디저트의 두께를 조정하는 것은 매우 간단합니다. 전분의 양을 줄이거나 늘리는 것입니다.

처음으로 조리법에 따라 냉동 딸기로 젤리를 요리하십시오. 다음 번에는 전분의 양을 늘려서 더 걸쭉한 디저트를 만들거나 전분의 양을 줄여서 더 얇게 만들어 보세요.

바닐라와

젤리 요리를 시작하기 전에 다음 재료를 준비하세요.

물 – 1.5 l;
냉동 야생 딸기 또는 기타 딸기 - 2컵;
설탕 - 3 큰술;
전분 - 4 큰술;
바닐린 - 티스푼 끝에;
레몬 향 - 칼 끝에.

이 레시피에 따라 다음 순서로 디저트를 준비해야 합니다.

용접 달콤한 시럽물, 바닐린, 레몬 껍질 및 설탕에서.
끓는 액체에 냉동 식품을 추가합니다. 맛을 보면 설탕이나 산을 조금 더 첨가해도 좋습니다.
찬물에 녹인다 끓인 물녹말.
끓는 혼합물에 전분을 붓습니다. 계속 저어주면서 다시 끓입니다. 제거하다 완제품불에서.

이 조리법에 따라 준비된 키셀이 가장 잘 제공됩니다. 냉장.

귀리 플레이크 포함

이 조리법에서 전분의 역할은 다음과 같습니다. 오트밀, 물 대신 우유를 사용합니다. 그 결과는 매우 유용하고 맛있는 디저트. 재설정을 원하는 사람들을 위해 메뉴에 포함될 수 있습니다. 여분의 파운드, 환자뿐만 아니라 각종 질병 위장관.

음식 준비:

우유 – 250ml;
오트밀 – 150g;
물 – 250ml;
냉동 베리 – 300gr;
여보 - 맛보세요.

요리 과정:

오트밀 위에 물을 붓고 액체가 완전히 흡수될 때까지 기다리세요.
부은 플레이크를 블렌더로 갈아서 냄비에 넣으세요.
뜨거운 우유를 시리얼에 붓고 열매를 추가합니다.
음료를 끓이십시오.
맛을 내기 위해 꿀을 추가하고 불에서 팬을 꺼냅니다.

말린 과일과 함께

말린 과일을 추가하여 냉동 딸기로 젤리를 만들 수 있습니다. 이 조리법에 따라 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

물 – 700ml;
냉동 베리 – 250 gr;
말린 과일(아무거나) – 1컵
전분 – 30g;
설탕 – 50gr;
바닐린 또는 바닐라 설탕.

디저트는 다음 순서로 준비됩니다.

물 500ml와 설탕으로 시럽을 만드세요.
미리 담가서 잘게 썬 말린 과일과 열매를 추가하십시오.
남은 물에 전분을 녹입니다.
끓는 액체에 전분을 얇은 흐름으로 붓습니다.
바닐라를 추가하세요.
혼합물을 끓여서 불에서 제거하십시오.

비디오에서 다른 레시피를 찾아보고 준비 레시피를 익힐 수 있습니다.

물 – 1.5리터,
감자 전분 - 4 큰술. 숟가락,
냉동 베리(라스베리, 건포도) – 2컵,
과립 설탕 3 - 4 큰술. 숟가락,
레몬 껍질(선택 사항) – 1티스푼.

요리 과정:

먼저 깊은 냄비에 물을 붓고 끓여야합니다. 그다음 끓는 물에 넣어주세요 레몬 향, 과립 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

생성된 시럽에 냉동 베리를 추가하고 추가합니다. 베리 설탕에 절인 과일끓여서 열을 줄이고 혼합물을 몇 분 더 요리하십시오. 달콤한 음료를 좋아한다면 베리 달인을 다시 시도하여 맛을 다양화하는 것이 좋습니다.

물이 끓으면 바닐라를 넣어 맛을 조절해도 좋고, 계피 가루또는 젤리를 더욱 향긋하고 맛있게 만들어주는 신선한 민트 잎도 있습니다. 음, 단 것을 좋아한다면 어떨까요? 모듬 열매, 그런 다음 추가할 수 있습니다. 레몬 주스, 음료나 디저트에 향과 약간의 신맛을 더할 것입니다.

작은 컵에 감자전분을 찬물과 1:4 비율로 희석합니다.

그런 다음 녹은 전분을 끓는 베리 국물에 빠르게 넣고 덩어리가 생기지 않도록 모든 것을 빠르게 섞습니다. 그리고 첫 번째 "거품"이 표면에 나타나면 즉시 젤리를 불에서 제거해야합니다. 조금 더 기다리면 젤리가 팬에서 빠져나올 준비가 됩니다. 전기 스토브전원을 껐지만 뜨거운 머그에서 냄비를 움직이지 않았습니다.)

젤리에 전체 젤리가 들어가지 않으려면 용해된 전분을 첨가하기 전에 블렌더를 사용하여 덩어리를 갈아서 얻을 것을 권장합니다. 균질한 질량. Kissel은 차갑게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

멀티 쿠커 그릇에 냉동 베리와 과립 설탕을 붓습니다. 그런 다음 물을 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 "스튜" 또는 "찜" 모드를 설정하고 설탕에 절인 과일이 끓을 때까지 기다렸다가 5분간 조리합니다. 열매 위에 끓는 물을 부으면 끓임과 요리 과정이 가속화될 수 있습니다.

베리 설탕에 절인 과일을 걸러내고 걸러낸 액체를 다시 멀티쿠커에 붓습니다. 그런 다음 즉시 "스팀"모드를 설정하고 (뚜껑을 연 상태에서) 설탕에 절인 과일이 끓을 때까지 기다리십시오.

이때 감자 전분을 물 ½ 컵에 녹여야합니다. 그리고 희석된 전분을 베리 설탕에 절인 과일에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 멀티 쿠커에서 베리 젤리를 매우 빠르게 섞은 다음 즉시 끄십시오.

아름답고 맛있는 디저트, 일명 건강한 음료열매가 준비되었습니다!

모든 주부는 집에서 젤리를 준비할 수 있어야 합니다. 결국 매장에서 구입한 것보다 훨씬 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. Kissel은 감기에 탁월한 도우미이며 위장 문제가있는 사람들에게도 유용합니다. 영양가를 잊지 마세요. 이 음료는 매우 빨리 준비되며 가장 많은 시간이 필요합니다. 간단한 재료. 딸기, 라스베리, 체리, 크랜베리, 건포도, 체리 - 절대적으로 모든 베리 등이 이에 적합합니다. 멋진 음료. 신선하거나 냉동될 수 있습니다. 조합을 실험해 볼 수도 있습니다. 그럼, 함께 베리 젤리를 만들어 볼까요!

베리 젤리 만들기 재료:

열매 - 300g;
전분 - 3 큰술. l (중간 젤리의 경우 두꺼운 젤리의 경우 4-5 스푼이 필요합니다)
물 - 3.5 l;
설탕 - 맛보기.

홈메이드 젤리 - 1단계

열매부터 시작합시다. 씻어서 물이 담긴 3리터 이상의 냄비에 넣으세요. 열매가 얼더라도 그대로 두십시오. 그 과정에서 해동됩니다. 우리는 중간 불로 젤리 베이스를 요리하기 시작합니다. 뚜껑으로 모두 덮는 것을 잊지 마십시오. 끓인 후에 열매에서 주스가 나오기 시작하기 때문입니다.

2단계

그런 다음 물이 끓고 내용물이 약 20분 정도 익으면 취향에 맞게 설탕을 첨가하세요. 5분 정도 더 끓여주세요.

3단계

큰 숟가락이나 더 편리한 것을 사용하여 베리 과육을 짜서 잡으십시오. 베리 입자가 조금 남아 있으면 괜찮습니다. 약한 불로 젤리 베이스를 계속 요리하세요.

4단계

요리하는 동안 전분을 희석합니다. 이렇게하려면 컵에 찬물을 붓고 전분을 넣고 저어주세요.