Простий пиріг з абрикосами - з ним впорається будь-хто! Готуємо літні пироги з абрикосами: найпростіші рецепти для всіх. Абрикосовий пиріг

Дуже часто для приготування вишуканої домашньої випічки просто не вистачає часу, а на десерт обов'язково потрібно подати щось смачненьке. Тоді на допомогу приходять прості рецепти, що дозволяють без особливих витрат часу та зусиль отримати смачні та гідні десертні страви. Одним із таких є пиріг з абрикосами, приготований на швидку руку. Готується швидко, а результат перевершує всі очікування.

Швидкий пиріг з абрикосами на кефірі на швидку руку

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 410 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• цукровий пісок – 210 г;
• ванільний цукор- 15 г;
• сода харчова – 15 г;
• вершкове масло- 110 г;
• середньої жирності – 255 мл;
• абрикоси – 455 г;
• цукрова пудра.

Приготування

У будь-яку зручну глибоку ємність розбиваємо яйця, додаємо цукровий пісок і змішуємо за допомогою міксера або віночка до пишної та повітряної маси. Потім вливаємо кефір, вводимо м'яке вершкове масло, кидаємо харчову соду і ванільний цукор всипаємо просіяну. пшеничне борошноі перемішуємо до отримання однорідного тіста, по консистенції як на оладки.

Плоди моє абрикос холодною водою, Витираємо насухо, поділяємо на половинки і витягаємо кісточки.

Рознімну формузмащуємо вершковою олією, викладаємо в неї половину приготовленого тіста, розкладаємо зверху абрикоски і виливаємо тісто, що залишилося.

Випікаємо пиріг у попередньо прогрітій до 190 градусів духовці протягом сорока п'яти хвилин.

Готовий пирігостуджуємо, дістаємо із форми і притрушуємо цукровою пудрою.

Рецепт швидкого наливного пирога з абрикосами

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 285 г;
• яйця курячі – 7 шт.;
• цукровий пісок – 295 г;
• розпушувач – 25 г;
• абрикоси - 690 г;
• цукрова пудра.

Приготування

Розбиваємо курячі яйцяу глибоку ємність, додаємо цукровий пісок, перемішуємо і перетворюємо суміш за допомогою міксера на густу, щільну піну. Тепер підсипаємо зовсім потроху просіяне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем і втручаємо його обережними, легкими рухами від країв до центру посуду.

Абрикоски промиваємо холодною водою, просушуємо або витираємо насухо, розламуємо навпіл і витягаємо кісточки.

Форму промазуємо вершковим маслом, дбайливо перекладаємо до неї пишне тістоі розподіляємо поверх половинки абрикос зрізами вниз. Визначаємо пиріг в заздалегідь прогріту до 180 градусів духовку та витримуємо сорок хвилин або до готовності та рум'яності. Готовий пиріг остудити, і лише після цього витягаємо з форми. Перед подачею присипаємо апетитні шматочки пишного пирога цукровою пудрою.

Швидкий пиріг з абрикосами та смородиною

Інгредієнти:

• борошно - 110 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• цукровий пісок – 125 г;
• молоко – 30 мл;
• розпушувач – 20 г;
• вершкове масло – 145 г;
• абрикоси - 290 г;
• чорна смородина – 210 г;
• цукрова пудра.

Приготування

М'яке вершкове масло збиваємо з цукровим піскомдо легкості. Продовжуючи збивати, додаємо по одному яйцю. Потім всипаємо просіяне пшеничне борошно, попередньо змішану з розпушувачем і перемішуємо до однорідності.

Плоди абрикос та ягідки смородини промиваємо, просушуємо, у абрикосів витягаємо кісточки. Смородину викладаємо в тісто і обережно перемішуємо.

Промаслюємо форму для випічки вершковим маслом, викладаємо тісто, добре розрівнюємо і поміщаємо зверху половинки абрикос, трохи їх притоплюючи.

Визначаємо пиріг у заздалегідь прогріту до 185 градусів духову шафу на сорок п'ять хвилин.

Готовий пиріг даємо повністю охолонути, потім витягаємо з форми і присипаємо цукровою пудрою, скориставшись дрібним ситечком.

Скажу без хибної скромності, що пиріг зі свіжими абрикосаминайкращий для приготування в духовці нашвидкуруч, і рецепт дуже легкий. Він дуже подобається всім моїм домашнім, зазвичай вони не можуть дочекатися, поки він повністю охолоне! Повірте, це найсмачніший і найпростіший абрикосовий пиріг, який виходить так швидко.

Я просто обожнюю випічку, де не потрібно довго, поетапно змішувати велика кількістьскладових, а результат завжди виходить шалений.

Як тільки починаю його випікати, то по кухні починають витати чудові запахи і прямо відчувається пахощі літа. Загалом цей пиріг – просто бомба, всім рекомендую! Це все про нього: кисло-солодкий, ніжний, ароматний, повітряний, з верхнім шаром, просоченим фруктовим соком.
Через додавання олії тісто виходить важке і дуже смачне, як для кексів, схоже на вологий. пишний бісквіт. Якщо його не додавати, то вийде щось на кшталт шарлотки, але думаю, що тоді буде сухувато.

Пиріг з абрикосами можна готувати в будь-якій формі для випікання відповідного розміру, хоч у тефлоновій, хоч у силіконовій. У мене звичайна для випікання – кругла роз'ємна з діаметром 24 см.
А тепер я, нарешті, повідаю, як приготувати це диво: забирайте рецепт!

Інгредієнти:
Для основи:

• борошно пшеничне - 200 грам;
• олія вершкове – 120 грам;
• цукровий пісок – 150 г;
• яйця курячі – 2 штуки;
• розпушувач – 1 чайна ложка;
• ванільна есенція – 1 чайна ложка;
• сіль - 1/8 чайної ложки;
• цукрова пудра – для посипання.

Для начинки:

• середні абрикоси – 12-13 штук.

Як приготувати абрикосовий пиріг.

Цукор збити з вершковим маслом|мастилом| до стану однорідного крему.

В отриману суміш ввести яйця по одному, щоразу ретельно збиваючи.

Додати ванільну есенцію, перемішати.

Борошно акуратно просіяти, щоб наситити його киснем, у такому разі випічка буде вищої якості.

Всипати борошно разом із сіллю та розпушувачем, замісити густе, але не круте тісто.

Тісто перелити у форму та розрівняти кулінарним шпателем або звичайною ложкою.

Вимиті абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки.

Викласти рівномірним шаром половинки фруктів на тісто, шкіркою донизу. Абрикоси не повинні потопати, а просто лежати біля поверхні.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин, цей час є приблизним, орієнтуйтесь на особливості свого духової шафи. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою, наприклад сірником.

Готовий пиріг дістати з|із| форми і посипати цукровою пудрою, для рівномірного шару через ситечко, поки він ще теплий. Це потрібно, щоб пудра гарненько приклеїлася.

Все, смачний пиріг зі свіжими абрикосами готовий! Можна нарізати, подавати до столу та пригощати друзів!

Поділюсь з вами деякими порадами щодо приготування:

1. Вершкове масло необхідно використовувати розм'якшеним до кімнатної температури.
2. У даному рецептібез шкоди смаку можна замінити ванільну есенцію на 1 столову ложку ванільного цукру;
3. Замість абрикосів сюди чудово підійдуть сливи, персики чи нектарини, узимку можна використовувати консервовані.
4. Натомість розпушувача я часто використовую зроблений своїми руками із соди та лимонної кислоти, і вже ніколи не використовую соду гашену оцтом.
5. Об'єм тесту розрахований на круглу формудіаметром 21-24 см або на квадратну зі стороною 20см.
6. Перед тим, як заливати тісто у форму, її краще змастити маслом або застелити. пергаментним паперомщоб потім було зручніше діставати готовий пиріг.
7. Якщо абрикоси будуть недостатньо стиглими, то випічку ще до того, як поставити в духовку, можна зверху трохи присипати цукром.

У нашій родині люблять їсти випічку з холодним молоком, а якщо приходять гості, то я подаю його з ванільним морозивом – виглядає як справжній ресторанний десерт. Ось так з легкістю можна влаштувати собі та рідним невелике приємне чаюванняпротягом дня, зупинити біг часу і насолодитися моментом. Адже хто балуватиме нас смакотами, як не ми самі?

Спробуйте приготувати мій абрикосовий пиріг, він обов'язково вдасться, і тоді вдячні оплески ваших домочадців вам гарантовані! На відео нижче видно, як це зробити легко та за короткий час.

Щоб приготувати пиріг з абрикосами нашвидкуруч, професійні пекарські навички не потрібні. Достатньо прочитати цей рецепт і у вас вже за годину на столі з'явиться неймовірно розсипчаста і ніжна випічказ яскравими сонячними фруктами. Абрикосова начинка у поєднанні з пісковим тестом – це швидко, економно, ситно та смачно.

Для такого пирога з абрикосами потрібно: борошно, розпушувач, вершкове масло, абрикоси та цукор. Також можна включити у випічку ароматизатори – ваніль чи корицю.

Приготуємо швидке Пісочне тісто. Вершкове масло потрібно трохи підморозити, а потім потерти на тертці.

У олію додамо 50 грамів цукру, ваніль та борошно.

Потім йде розпушувач.

Після чого тісто потрібно перетерти в крихту і половину розсипати за змащеною олією. Крихітка не повинна вийти занадто сухою.

У середину викладаються абрикоси, сформовані часточками. Перед використанням фрукти промиваються та витираються. Кісточка витягується, а половинки ріжуться човниками.

Абрикоси присипаються цукром, що залишився.

Закриваємо пиріг м'яким, але трохи розсипчастим пісковим тестом. Відправляємо в духовку на 45 хвилин. Випікається пиріг з абрикосами на швидку руку при 200 ° C з плавним зменшенням нагріву.

Абрикосовий пирігготовий. Перед подачею випічку потрібно добре остудити, не виймаючи із форми. У гарячому вигляді розсипчастий пирігз абрикосами розрізати буде складно.

Смачний, ніжний, розсипчастий і в міру солодкий! Він у вас на столі швидше, ніж можна припустити. Смачного!

Традиційне літні ласощі, пироги з фруктами та ягодами, цілком можна приготувати і взимку, замінивши свіжі фруктиконсервованими, (як випадок, варенням або повидлом). Пиріг з абрикосовим повидлом- Відмінний зимовий аналог випічки зі свіжими абрикосами, смакові якостіякого анітрохи не поступаються останнім. До того ж, така страва дуже «швидка», і її приготування займе не більше півгодини.

• Половина склянки цукру,
• 6-7 ст. повидла з абрикосів,
• 1,5 склянки борошна,
• 1 ч. л. кухонної соди,
• 1 яйце,
• олія без запаху для змащування сковороди.

Рецепт 2: Пиріг з абрикосами чи персиками

• 500 г свіжих або консервованих абрикосів (або персиків)
• 150 г цукру
• 2 ч. л. ванільного цукру
• 150 г вершкового масла або маргарину
• 5 яєць
• 2 ч. л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеної соди)
• 200-250 г борошна

Олію розтерти з цукром і ванільним цукром.

Відокремити білки від жовтків. Жовтки додати до олії із цукром, перемішати.

Додати розпушувач і муку|борошно|, замісити не густе тісто.

Білки збити.

Додати|добавляти| білки в тісто, акуратно перемішати.

Форму (я використовувала форму діаметром 24 см) змастити олією, викласти половину тесту.

На тісто викласти абрикоси.

Викласти тісто, що залишилося, розрівняти.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 45-50 хвилин|мінути|.

Рецепт 3: Тирольський пиріг з абрикосом

• масло вершкове - 100г;
• яйце - 2 шт.;
• цукор - 100г;
• розпушувач - 1 ч.л.;
• борошно пшеничне - 250г;

для начинки:

• абрикоси - 500г;
• цукор - 2 ст.л.;
• ванільний цукор - 2 ч.л.;
• для прикраси: цукрова пудра – 2 ст.л.

Розм'якшене вершкове масло|мастило|, яйця, цукор змішати в однорідний крем.

Просіяти борошно. Змішати борошно, розпушувач та сіль. Додати цю суміш у яєчний кремі вимісити однорідне тісто. Воно має вийти як дуже густа сметана.

Рознімну форму викласти пергаментним папером і перелити туди половину тіста. Випікати при 190С приблизно 10 хвилин|мінути|.

Абрикоси промити, розділити на половинки та видалити кісточки. Змішати половинки з цукром та ванільним цукром.

Витягнути форму з коржем із духовки, щільно укласти на корж половинки абрикосів.

Залити абрикоси тестом, що залишився. Випікати приблизно 40-50 хвилин|мінути|. Готовий пиріг залишити у формі кілька хвилин. Перекласти пиріг на блюдо та посипати сумішшю цукрової пудриз ванільним цукром. Є пиріг краще гарячим чи теплим.

Рецепт 4: Пиріг з абрикосами найпростіший

Рецепт дуже простий і не потребує спеціальних навичок та обладнання, достатньо з'єднати всі інгредієнти та відправити все до духової шафи на 30-40 хвилин. Легкий десертдо вечірнього чаювання на дачі чи балконі готовий. Як начинку так само можна використовувати песики, сливи або стиглі груші.

Кожна господиня прагне порадувати себе та близьких кулінарними творами. Пиріг з абрикосами (свіжими або консервованими фруктами) – проста страва з приємним смаком, що чудово підійде для дітей та дорослих. Рецептів приготування таких ласощів дуже багато, тому кожен зможе знайти десерт до душі. Підказкою у виборі можуть бути фото готової страви, рівень складності приготування, кількість калорій.

Як приготувати пиріг з абрикосами?

Десерти можна робити з будь-якими фруктами, а в сезон абрикосів гріх не зробити з них солодку випічку. Плоди дуже соковиті, яскраві, тому готовий пиріг виходить пишним, солодким на смак та гарним на фото. Абрикосовий пиріг – не тільки смачне, але ще корисні ласощі: фрукт (свіжий, заморожений, консервований, у вигляді варення) має у складі вітаміни A, B, C, H, E, P, залізо, срібло, йод, магній та калій. З нього можна приготувати простий пиріг, заливний, шарлотку, бісквіт з начинкою, сирний, листковий та інші десерти.

Рецепт пирога з абрикосами

Щоб випічка була красивою, як на фото, а ще смачною, потрібно точно слідувати рецепту. Цей десерт готується елементарно, не потрібно особливих кулінарних навичок, виходить смачним, запашним. Крім того, для приготування тіста з начинкою не знадобляться дорогі продукти. Така Домашня випічкагарна на смак як у гарячому, так і у холодному вигляді. Пиріг залишається ніжним, м'яким і наступного дня після приготування.

З консервованими абрикосами

• Час приготування: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 9 осіб.
• Калорійність: 5017 ккал (273 ккал на 100г продукту).
• Призначення: десерт.
• Складність легка.
• Вид кухні: російська.

Пиріг з консервованими абрикосамиможна готувати цілий рікі отримувати порцію вітамінів та гарного настрою. Фрукт у такому вигляді залишається ароматним, соковитим та смачним. Порада: плоди потрібно вийняти з сиропу, залишити стікати в ситі або друшляку - це дозволить уникнути зайвого. рідкої консистенціїтіста. Сироп виливати не варто, він стане додатковим інгредієнтому складі швидкого пирога.

Інгредієнти:

• абрикоси консервовані – 300 г;
• вершки або вершкове масло для покриття готового виробу- 30 г;
• м'яке вершкове масло для тіста – 200 г;
• курячі яйця – 4 шт.;
• цукор білий – 1,5 ст.;
• сироп – 1 ст.;
• борошно пшеничне – 3 ст.;
• розпушувач - 2 ч. л.;
• ванільний цукор - 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Абрикоси нарізаємо часточками.
2. У борошно додаємо розпушувач, просіюємо через сито.
3. В окремій ємності розтоплюємо олію, остуджуємо.
4. Віночком збиваємо яйця із цукром.
5. Далі додаємо в яйця олію і продовжуємо збивати до однорідності.
6. В отриману суміш вливаємо сироп, ретельно перемішують.
7. У посудину з попередніми компонентами поступово вводимо борошно з розпушувачем, постійно помішуючи.
8. Консистенція тесту нагадує те, що готують для оладок.
9. Форму для запікання накриваємо пергаментним папером, зверху виливаємо тісто рівним шаром і кладемо поверх половинки фруктів. У розміщенні можна виявити фантазію або піддивитися фото готових шедеврів кулінарії.
10. Випікати пиріг півгодини у духовці за температури 180 градусів.
11. Відкритий пирігпомастити вершковим маслом або вершками, для краси посипте цукровою пудрою.

Із замороженими абрикосами

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 7 осіб.
• Калорійність: 3803 ккал (225 ккал на 100г продукту).
• Призначення: десерт.
• Складність легка.
• Вид кухні: європейська.

Порадувати себе та домочадців фруктовою випічкоювзимку допоможе пиріг із замороженими абрикосами. Заморозити їх можна різними способамивід чого залежить, який приготувати десерт (готовий пиріг може бути відкритий, якщо шматочки фруктів часточками або закритий, якщо кубиками). Для першого варіанта потрібно викласти половинки зверху або покласти в самий низ, а для другого змішати з тестом.

Інгредієнти:

• заморожені абрикоси – 400 г;
• борошно пшеничне – 2,5 ст.;
• цукор пісок – 1 ст.;
• яйця курячі – 3 шт.;
• м'яке вершкове масло – 100 г;
• ванілін – 1 ч. л.;
• кефір - 1 ст.;
• харчова сода- 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь розморозити абрикоси та розтопити вершкове масло.
2. Віночком чи міксером збити яйця із цукром.
3. Додати в отриману суміш охолоджену олію, ретельно перемішати.
4. Ввести в ємність із попередніми інгредієнтами кефір і заважати до однорідності.
5. В масу додати|добавляти| муку|борошно| і соду змішати. В результаті повинна вийти консистенція, як тісто на оладки.
6. Взяти форму для випікання і присипати борошном або панірувальними сухарями.
7. Зверху викласти половинки, залити абрикоси (або покласти поверх тіста).
8. Готується пиріг 40 хвилин у духовці за температури 180 градусів.

У мультиварці

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Калорійність: 1565 ккал (156 ккал на 100 г).
• Призначення: десерт.
• Складність легка.
• Вид кухні: російська.

Пиріг на швидку руку з бісквітного тістаі абрикосової начинки- Відмінний варіант для частування гостей. Перевагою такого способу приготування є простота: можна виставити таймер і забути про випічку. В результаті на кухні буде приємний аромат абрикосу. Десерт вийде приємним на смак, пишним та ніжним, а його приготування займе лише годину.

Інгредієнти:

• абрикоси – 500 г;
• курячі яйця – 3 шт.;
• борошно -1,5 ст.;
• цукор – 0,75-1 ст. (за смаком);
• ванілін – 1 ч. л.;
• вершкове масло – 10 г;
• сода - 0,5 ч. л.;
• оцет – 1 год. л.

Спосіб приготування:

1. Абрикоси вимити, видалити кісточку та порізати дрібними кубиками.
2. Яйця збити із цукром.
3. Додати в отриману суміш муку|борошно|, просіюючи через сито.
4. Соду погасити оцтом.
5. Всю масу перемішати та додати начинку.
6. Чашу мультиварки повністю змастити олією та налити в неї тісто.
7. Поставити на 35 хвилин у режимі "Випічка".
8. Гарячий пирігзалишити ненадовго остигати і можна подавати до столу. Важливо: верхня частинавипічки буде блідою, це нормально.

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність: 3651 ккал (206 ккал на 100 г).
• Призначення: десерт.
• Складність легка.
• Вид кухні: європейська.

Заливний пиріг на фото виглядає святково, а на смак він м'який, ніжний та солодкий. Готувати його можна з консервованих фруктів або з абрикосовим вареннямна вибір. Процес приготування складається з кількох етапів – приготувати тісто, викласти начинку та вилити заливку. Але це невелике витрачання сил і часу в порівнянні з красою і смаком заливного десерту.

Інгредієнти:

• борошно - 300 г;
• яйця – 6 шт.;
• цукор – 150 г;
• сметана – 150 мл;
• розпушувач - 2 ч. л.;
• маргарин - 120 г;
• консервовані абрикоси – 500 г.

Спосіб приготування:

1. Перетираємо м'який маргарин з 3 жовтками та 100 г цукру.
2. Додаємо сметану (3 ст. л.) і суміш перемішуємо до однорідності.
3. Вводимо борошно, ретельно змішуємо.
4. Готове тістовикладаємо у форму (перед цим змащуємо маслом дно та бортики).
5. Зверху викладаємо начинку.
6. Приготуємо заливку: 3 яйця, 50 г цукру та 100 мл сметани збиваємо в блендері.
7. Заливаємо абрикоси одержаною сумішшю.
8. Ставимо форму на лист у духовку на 35 хвилин при температурі 200 градусів.
9. Гарячий заливний пирігостуджуємо. Можна подавати до столу.

На кефірі

• Час приготування: 1 година 40 хвилин.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 1848 ккал (154 ккал на 100 г).
• Призначення: десерт.
• Складність легка.
• Вид кухні: європейська.

Щоб спекти смачний пирігна кефірі без яєць не потрібно витрачати багато сил, часу, грошей. Рецепт елементарний, займає близько 20 хвилин на приготування тіста, готується далі в мультиварці. За смаком не поступається пісочному тісту. Для начинки використовують фрукти у будь-якому вигляді. В результаті виходить м'який, пишний пирігз приємним ароматом, який подають охолодженим до чаю або компоту.

Інгредієнти:

• борошно - 2 ст.;
• цукор – 1 ст.;
• жирний кефір - 1 ст.;
• ванілін - 2 ч. л.;
• сода - 0,5 ч. л.;
• яйця курячі – 4 шт.;
• абрикоси - 300 г.

Спосіб приготування:

1. Трохи теплий кефір влити в ємність, змішати з содою.
2. Окремо збити яйця із цукром, ваніліном.
3. Влити в суміш кефір із содою, додати борошно, перемішати.
4. Змастити чашу мультиварки олією, влити туди тісто.
5. Викласти зверху фрукти.
6. Увімкніть мультиварку на 90 хвилин у режимі «Випічка».

Пиріг із листкового тіста з абрикосами

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 7 осіб.
• Калорійність: 2746 ккал (196 ккал на 100 г).
• Призначення: десерт.
• Складність: середня.
• Вид кухні: італійська.

Побалувати себе та близьких сирним пирогомна листковому тестіз абрикосами не так складно. Процес приготування складається з кількох етапів, що ускладнює рецепт, проте результат повністю виправдовує витрачені зусилля. Десерт виходить легким, ніжним та приємним на смак. Пиріг подають остудженим із вершками або варенням до гарячої кави або чаю.

Інгредієнти:

• борошно - 200 г;
• цукор – 100 г;
• ванілін – 10 г;
• яйця – 3 шт.;
• крижане молоко чи вода – 2 ст. л.;
• вершкове масло (холодне) – 100 г;
• сир – 300 г;
• крохмаль – 20 г;
• консервовані абрикоси – 500 г;
• цедра половинки лимона.

Спосіб приготування:

1. Натерти масло|мастило|, додати|добавляти| муку|борошно|, цукру 50 г, 1 яйце, молоко (воду), перемішати.
2. Замісити тісто, зліпити кулю.
3. Розкотити тісто, помістити на форму, проколоти вилкою.
4. Окремо змішати сир, цукор 50 г, 2 яйця, цедру лимона, крохмаль.
5. Отриману суміш помістити на основу зверху покласти абрикоси.
6. Відправити пиріг до духовки на 40 хвилин при 180 градусах.

З абрикосами та мигдалем

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 2844 ккал (237 ккал на 100 г).
• Призначення: десерт.
• Складність: середня.
• Вид кухні: європейська.

Цікавий смак солодкий пирігз мигдалем та абрикосами стане родзинкою будь-якого столу. Ця домашня випічка підійде для тих, хто хоче незвичайних смакових відчуттів. Мигдаль додасть пирогу вишуканий смакта аромат. Покроковий рецептдопоможе зробити цей смачний шедевр швидко та легко. Готова страваподають охолодженим, прикрашають вершками, пудрою, пелюстками м'яти.

Інгредієнти:

• борошно - 100 г;
• масло вершкове – 125 г;
• цукор – 125 г;
• сіль - на розсуд;
• яйця курячі – 3 шт.;
• сухарі ванільні – 10 шт.;
• розпушувач - 2 ч. л.;
• абрикоси – 500 г;
• абрикосовий джем- 100 г;
• мигдаль - 25 г.

Спосіб приготування:

1. Увімкнути, розігріти до 180 градусів духовку.
2. Олію перетерти з сіллю, цукром, вбити яйця, збивати віночком.
3. В іншому посудині просіяти борошно, до якого додати розпушувач.
4. Додаємо яйця, змішуємо вміст двох посудів до однорідної маси.
5. Підготувати форму, викласти тісто.
6. Абрикоси без шкірки та кісточок покласти поверх тіста, присипати цукром.
7. Випікати пиріг, розігрівши духовку заздалегідь, близько півгодини.
8. Мигдаль нарубати, обсмажити без олії. Додати до підігрітого джему, ретельно перемішати.
9. Готовий пиріг охолодити, залити джемом.

Відео