Гречка у пароварці: найкращі рецепти дієтичної кухні. Гречка в пароварці: рецепти з овочами та грибами

Гречка в пароварці - це не тільки смачне та корисне, а й дієтична страва, Що ідеально підходить і для дітей, і для дорослих людей. Готувати його можна різними способами. Ми представимо два простих варіанти, один із яких вимагає застосування свіжих курячих грудок, а інший - звичайної водита солі.

Покрокове у пароварці

Особливості приготування страви відомі багатьом кулінарам. Щоб реалізувати рецепт простого та корисного гарніру, необхідно придбати:

• крупу гречану – 2 склянки;
• воду питну холодну – 2 склянки;
• сіль кухонну дрібну - 1 десертну ложку(за смаком);
• масло свіже вершкове - приблизно 25 г.

Попередня підготовка компонентів

Гречка в пароварці готується недовго. І перш ніж розпочати теплову обробку цієї крупи, її слід ретельно підготувати. Гречку перебирають (прибирають сміття та інші неїстівні елементи), а потім добре миють у теплій воді (можна з використанням сита).

Процес приготування

Обробивши гречану крупу, її викладають у спеціальну чашу, що додається до пароварки, а потім заливають водою і солять за смаком. Рідину до крупи додають на власний розсуд. Для отримання розсипчастого гарнірупродукти використовують у співвідношенні 1 до 1. Якщо вам подобається рідка, то кількість води збільшують на 1-1,5 склянки.

Встановивши ємність з крупою в нижній ярус пароварки (якщо вона у вас багатоярусна), її накривають кришкою і відразу включають таймер. Як правило, гречана крупастає придатною для вживання через 25 хвилин після початку теплової обробки.

Завершальний етап

Як тільки гречка в пароварці стане максимально м'якою, до неї додають трохи вершкового масла та ретельно заважають. Знову закривши ємність кришкою, її залишають у такому вигляді на ¼ години.

Подання до столу

Тепер вам відомо, у пароварці. Після того, як страва настоїться, її розкладають по тарілках і подають до столу. Вживати таку гречку можна і як гарнір (наприклад, разом з м'ясом, рибою або куркою), і як звичайна каша.

Гречка у пароварці: рецепт повноцінного обіду

Вище ми докладно розповіли вам про те, як готувати гречану крупу за допомогою такого пристрою, як пароварка. Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче зробити смачний та поживний гарнір до окремо пожареного м'яса. Якщо ж ви бажаєте приготувати повноцінний обід у найкоротші терміни, то рекомендуємо скористатися цим рецептом.

Отже, щоб зробити смачну страву з гречаної крупи та м'яса, необхідно придбати:

Підготовка інгредієнтів для ситного обіду

Обробляти гречану крупу для приготування страви слід точно так само, як було описано в першому рецепті. Її ретельно перебирають і дещо миють у теплій воді. Також окремо споліскують свіжі грудки свійської птиці. При необхідності їх очищають від хрящів, кісток і шкіри, після чого шаткують невеликими кубиками.

Наприкінці чистять цибулю. Її ріжуть тонкими півкільцями.

Викладення продуктів у чашу пароварки

Викладати продукти для такої страви слід у спеціальну ємність пароварки. Спочатку в неї вливають топлене вершкове масло, після чого викладають півкільця цибулі та кубики курячих грудок. Далі всі інгредієнти засипають гречаною крупою.

Наприкінці продукти солять і заливають звичайною водою.

Процес теплової обробки

Як тільки всі компоненти страви будуть викладені у чашу кухонного пристрою, її встановлюють у пароварку та накривають кришкою. Встановивши таймер на 10 хвилин, про інгредієнти забувають.

Через деякий час продукти ретельно заважають ложкою (з дна) і знову щільно закривають. У такому вигляді м'ясний обідготують ще близько 20 хвилин. За цей час мають стати м'якими не лише курячі грудки, а й ріпчаста цибуляз крупою.

Подаємо гречану страву до обіднього столу

Як бачите, гречка в пароварці готується легко та просто.

Після того, як пристрій видасть сигнал про завершення теплової обробки, страву ретельно заважають ложкою і залишають під кришкою на 7-10 хвилин. З часом розкладають по тарілках і відразу подають до столу.

Корисна інформація

Готувати гречку в пароварці можна не тільки на воді або із застосуванням курячих грудок, а й використовуючи такі інгредієнти, як яловичина, свинина, м'ясо кролика або індика. Також у цю страву можна додати натерту на великій тертці моркву, зелень, цибулю-порей та інше.

Використовуючи перелічені інгредієнти, час приготування гречаної стравимає бути збільшено на 20-30 хвилин.

Гречка в пароварці – це не тільки смачна та корисна, але й дієтична страва, яка ідеально підходить і для дітей, і для дорослих людей. Готувати його можна у різний спосіб. Ми представимо два простих варіанти, один із яких вимагає застосування свіжих курячих грудок, а інший – звичайної води та солі.

Покрокове приготування гречки в пароварці

Особливості приготування страви відомі багатьом кулінарам. Щоб реалізувати рецепт простого та корисного гарніру, необхідно придбати:

• крупу гречану – 2 склянки;
• воду питну холодну – 2 склянки;
• сіль кухонну дрібну - 1 десертну ложку (за смаком);
• масло свіже вершкове – приблизно 25 г.

Попередня підготовка компонентів

Гречка в пароварці готується недовго. І перш ніж розпочати теплову обробку цієї крупи, її слід ретельно підготувати. Гречку перебирають (прибирають сміття та інші неїстівні елементи), а потім добре миють у теплій воді (можна з використанням сита).

Обробивши гречану крупу, її викладають у спеціальну чашу, що додається до пароварки, а потім заливають водою і солять за смаком. Рідину до крупи додають на власний розсуд. Для отримання розсипчастого гарніру продукти використовують у співвідношенні 1 до 1. Якщо вам подобається рідка гречана каша, кількість води збільшують на 1-1,5 склянки.

Встановивши ємність з крупою в нижній ярус пароварки (якщо вона у вас багатоярусна), її накривають кришкою і відразу включають таймер. Як правило, гречана крупа стає придатною для вживання через 25 хвилин після початку теплової обробки.

Завершальний етап

Як тільки гречка в пароварці стане максимально м'якою, до неї додають трохи вершкового масла та ретельно заважають. Знову закривши ємність кришкою, її залишають у такому вигляді на ¼ години.

Тепер вам відомо, як зварити гречку в пароварці. Після того, як страва настоїться, її розкладають по тарілках і подають до столу. Вживати таку гречку можна і як гарнір (наприклад, разом з м'ясом, рибою або куркою), і як звичайна каша.

Гречка у пароварці: рецепт повноцінного обіду

Вище ми докладно розповіли вам про те, як готувати гречану крупу за допомогою такого пристрою, як пароварка. Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче зробити смачний та поживний гарнір до окремо пожареного м'яса. Якщо ж ви бажаєте приготувати повноцінний обід у найкоротші терміни, то рекомендуємо скористатися цим рецептом.

Отже, щоб зробити смачну страву з гречаної крупи та м'яса, необхідно придбати:

• крупу гречану – 3 склянки;
• воду звичайну питну (можна м'ясний або овочевий бульйон) - близько 4 склянок;
• сіль невелику кухонну - на свій смак;
• грудки курки свіжі – 300 г;
• цибулину ріпчасту велику – 1 головку;
• масло топлене вершкове – 25 г.

Підготовка інгредієнтів для ситного обіду

Обробляти гречану крупу для приготування страви слід точно так само, як було описано в першому рецепті. Її ретельно перебирають і дещо миють у теплій воді. Також окремо споліскують свіжі грудки свійської птиці. При необхідності їх очищають від хрящів, кісток і шкіри, після чого шаткують невеликими кубиками.

Наприкінці чистять цибулю. Її ріжуть тонкими півкільцями.

Викладення продуктів у чашу пароварки

Викладати продукти для такої страви слід у спеціальну ємність пароварки. Спочатку в неї вливають топлене вершкове масло, після чого викладають півкільця цибулі та кубики курячих грудок. Далі всі інгредієнти засипають гречаною крупою.

Наприкінці продукти солять і заливають звичайною водою.

Процес теплової обробки

Як тільки всі компоненти страви будуть викладені в чашу кухонного пристрою, встановлюють її в пароварку і накривають кришкою. Встановивши таймер на 10 хвилин, про інгредієнти забувають.

Через деякий час продукти ретельно заважають ложкою (з дна) і знову щільно закривають. У такому вигляді м'ясний обід готують близько 20 хвилин. За цей час мають стати м'якими не тільки курячі грудки, а й цибуля з крупою.

Подаємо гречану страву до обіднього столу

Як бачите, гречка в пароварці готується легко та просто.

Після того, як пристрій видасть сигнал про завершення теплової обробки, страву ретельно заважають ложкою і залишають під кришкою на 7-10 хвилин. Після часу гречану кашуз м'ясом розкладають по тарілках і одразу подають до столу.

Корисна інформація

Готувати гречку в пароварці можна не тільки на воді або із застосуванням курячих грудок, а й використовуючи такі інгредієнти, як яловичина, свинина, м'ясо кролика або індика. Також у цю страву можна додати натерту на великій тертці моркву, зелень, цибулю-порей та інше.

Використовуючи перелічені інгредієнти, час приготування гречаної страви має бути збільшено на 20-30 хвилин.

Джерело: http://fb.ru/article/254778/kak-gotovitsya-grechka-v-parovarke

Гречка у пароварці

Ті щасливчики, які вже отримали пароварку, знають, що готувати в ній неймовірно просто, а приготування каш на пару - це ще й спосіб зберегти максимум вітамінів і корисних мікроелементів у блюді. А якщо зробити гречку в пароварці – крупу, яку особливо люблять у нас, то вдалий обід чи вечеря вам гарантовано.

Сама собою гречка – продукт дієтичний. Тому вона чудово підходить і тим, хто стежить за харчуванням, уникаючи висококалорійних продуктів.

Найпростіший спосіб приготування гречки в пароварці – залити водою з розрахунку 1 до 1, посолити та встановити таймер на 30-40 хвилин. Потім заправити вершковим маслом та смачна, а головне корисна кашаготова. Звичайно, крупу необхідно попередньо добре промити, сподіваємося, що ви про це пам'ятаєте.

Ті ж, хто любить рихлу кашу, може заливати крупу великою кількістюводи.

Гречка в пароварці з овочами

Звичайно ж, ви можете додавати до гречки різні овочіі подавати її не як гарнір, а як цілком самостійну страву.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• спаржа – 200 г;
• цвітна капуста – 300 г;
• цибулина – 1 шт.;
• перець солодкий – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• коріандр – 1 ч. ложка;
• сіль - 2 ч. ложки;
• перець червоний – 1 год. ложка;
• орегано - 2 ч. ложки;
• кріп – 1 пучок.

Приготування

Промиваємо добре гречку і закладаємо її в піддон для варіння крупи. Перець, цибулю та морквину нарізаємо дрібними кубиками, цвітну капустуобробляємо на суцвіття, а спаржу іржемо невеликими шматочками.

Потім усі овочі укладаємо на гречану крупу, солимо, додаємо спеції та заливаємо склянкою гарячої води. Приготування гречки в пароварці триватиме близько 40 хвилин.

Так само готується гречка з куркою в пароварці, тільки крім овочів вам треба буде додати шматочки курячого філе(близько 400 грам), нарізані завширшки – 6-8 см.

Оскільки курка готується досить швидко, той час на приготування збільшувати немає необхідності.

Варто відзначити, що гречка з куркою в мультиварці теж готується дуже швидко, а тому ви можете взяти на замітку обидва рецепти.

Гречка з м'ясом у пароварці

Ті, хто любить до каші котлети чи биточки – одним словом мясні продукти, оцінять наш рецепт гречки з м'ясом у пароварці Страва виходить і корисною, і ситною.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• фарш м'ясний – 300 г;
• морква – 1 шт.;
• вода – 400 г;
• сіль за смаком.

Приготування

Добре промиваємо крупу, а засипаємо її в ємність пароварки. Потім додаємо фарш, моркву, натерту на великій тертці, солимо і перемішуємо всі інгредієнти. Заливаємо окропом і залишаємо готуватися. Скільки варити гречку у пароварці? Встановіть таймер на 40 або 45 хвилин, цього часу цілком достатньо, щоб каша дійшла до готовності.

Гречка з грибами у пароварці

Гречку з грибами можна приготувати різними способами, один із них – варіння на пару.

Інгредієнти:

• гречка – 200 г;
• гриби – 400 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вода – 1,5 склянки;
• масло вершкове – 1 ст. ложка;
• сіль за смаком.

Приготування

У чашу пароварки кладемо вершкове масло|мастило| і розтоплюємо його близько 4-5 хвилин|мінути|. Потім додаємо дрібно нарізані цибулю та гриби, перемішуємо, а зверху засипаємо гречану крупу, попередньо добре промиту. Солимо, додаємо приправи за бажанням, вливаємо гарячу воду і залишаємо гречку в пароварці під кришкою на 45 хвилин.

Джерело: https://womanadvice.ru/grechka-v-parovarke

Як приготувати гречку в пароварці

Ті щасливчики, які вже обзавелися пароваркою, знають, що готувати в ній неймовірно просто, а приготування каш на кілька - це ще й спосіб зберегти максимум вітамінів і корисних мікроелементів у блюді. А раптом зробити гречку в пароварці - крупу, яку особливо люблять у нас, то вдалий обід або вечеря вам гарантований.

Сама собою гречка – продукт дієтичний. Виходячи з цього вона чудово підходить і тим, хто стежить за харчуванням, уникаючи висококалорійних продуктів.

Як готувати гречку в пароварці?

Найпростіший спосіб виготовлення гречки в пароварці - затопити з розрахунку 1 до 1, посолити і встановити таймер на 30-40 хв.. Після цього заправити вершковим маслом і смачна, а головне потрібна кашаготова. Зрозуміло, крупу потрібно попередньо добре промити, зберігаємо надію, що ви про це не забувайте.

Ті ж, хто любить більш пухку кашу, може заливати крупу величезним числом води.

Гречка в пароварці з овочами

Звичайно ж, ви можете додавати до гречки різні овочіі подавати її не як гарнір, а як повною мірою незалежну страву.

• гречка – 1 склянка;
• спаржа – 200 г;
• цвітна капуста – 300 г;
• цибулина – 1 шт.;
• перець солодкий – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• коріандр – 1 ч. ложка;
• сіль - 2 ч. ложки;
• перець червоний – 1 год. ложка;
• масло вершкове – 3 ст. ложки;
• орегано - 2 ч. ложки;
• кріп – 1 пучок.

Промиваємо добре гречку і закладаємо її в піддон для варіння крупи. Перець, цибуля і морквину нарізаємо невеликими кубиками, цвітну капусту обробляють на суцвіття, а спаржу іржемо маленькими шматочками.

Після цього всі овочі укладаємо на гречану крупу, солимо, додаємо спеції та заливаємо склянкою гарячої води. Приготування гречки в пароварці займе близько 40 хв.

Готову кашу перемішуємо, додаємо вершкове масло, дрібно порізаний кріп і можемо подавати до столу.

Так само готується гречка з куркою в пароварці, тільки крім овочів вам доведеться додати шматочки курячого філе (близько 400 грам), нарізані шириною – 6-8 див.

Оскільки курка готується досить швидко, той час на приготування збільшувати немає необхідності.

Необхідно підкреслити, що гречка з куркою в мультиварці також готується дуже швидко, а тому ви можете взяти на замітку обидва рецепти.

Гречка з м'ясом у пароварці

Ті, хто любить до каші котлети або биточки - одним словом м'ясні продукти, оцінять наш рецепт гречки з м'ясом у пароварці. Страва виходить і потрібною, і ситною.

• гречка – 1 склянка;
• фарш м'ясний – 300 г;
• морква – 1 шт.;
• вода – 400 г;
• сіль за смаком.

Добре промиваємо крупу, а засипаємо її в ємність пароварки. Після цього додаємо фарш, моркву, натерту на великій тертці, солимо і перемішуємо всі інгредієнти. Заливаємо окропом і залишаємо підготуватися. скільки варити гречку в пароварці? Встановіть таймер на 40 чи 45 хв., цього часу достатньо, щоб каша дійшла готовності.

Гречка з грибами у пароварці

Гречку з грибами можна приготувати різними способами, один з них - варіння на кілька.

У чашу пароварки кладемо вершкове масло і розтоплюємо його близько 4-5 хв.. Після цього додаємо дрібно нарізані цибулю та гриби, перемішуємо, а зверху засипаємо гречану крупу, попередньо добре промиту. Солимо, додаємо приправи за бажанням, вливаємо теплу водуі залишаємо гречку в пароварці під кришкою на 45 хв.

Каша - це вкрай корисний сніданок, який із насолодою уплітають і дорослі, і діти всієї землі. Як? Ви і ваше дитя зовсім не їсте каші? Значить, ви просто незвичайно їх готуєте! Спробуйте зробити кашу в пароварці, і ви станете шанувальницею для того, щоб страви.

Котлети в пароварці готуються без зайвого жиру, що робить їх потрібнішими, посилює їх смакові якості та засвоюваність. Парові котлети з риби та м'яса урізноманітнюють як дитяче, так і дієтичне меню, а при їх приготуванні не потрібно витрачати час та сили не потрібно витрачати на стояння біля плити.

Пельмені можна смажити, варити, або навіть запікати в духовці, але ергономічніше готувати пельмені на кілька, оскільки вони виходять такими ж лагідними, як і відварені, але при готуванні не розпадаються. Рецепти парових пельменів доступні у цій статті.

Сирне суфле, приготовлене в пароварці, обов'язково порадує вас і ваших домочадців своїм лагідним смаком та дивовижним зовнішнім виглядом. Давайте з вами розглянемо кілька нескладних, але в той же час унікальних рецептівстворення суфле.

Готувати у пароварці просто та корисно. Тим більше гречку, яка є одним із самих корисних продуктівдля здоров'я. Вітаміни, мікроелементи та білки, необхідні для життєдіяльності організму велику кількістьми можемо отримати регулярно вживаючи гречку. З гречкою та з гречки можна приготувати колосальну кількість не тільки поживних, а й дуже смачних страв. А для вегетаріанців гречка просто незамінна. Гречкою успішно можна замінити навіть м'ясо.

Загалом дифірамби можна співати на честь гречки і підспівувати на честь пароварки. Тому приготуємо гречку в пароварці. Розсипчасту, ароматну, поживну та шалено смачну!

Продукти:

• Гречана крупа – 1 склянка;
• Вода питна – 1 склянка;
• Олія вершкове – 1 столова ложка;
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Гречку потрібно перебрати, промити під холодною водою і засипати в чашу для рису.
Посолити. Перемішувати не потрібно.
Залити водою та поставити в пароварку на 40 хвилин.
Після закінчення пароварку вимкнути і розпушити гречку вилкою. Додати олію і перемішати.

Таку гречку можна їсти як окрему страву, можна з м'ясом та підливою, можна залити кип'яченим молоком. Також смачно додати овочі, приготовані на пару чи грилі. Чудово поєднується з тефтелями та тушкованою рибою.

Гречка, виготовлена ​​на пару в мультиварці,виходить дуже смачною, пропареною та розсипчастою. Цей рецепт стане у нагоді тим, у кого з якоїсь причини немає плити або тим, хто, як і я, любить страви, приготовані в цій чудо-техніці. Я додала до гречки приправу для шашлику та цибулю, тому блюдо придбало ще й м'ясний смак. Спробуйте це дійсно дуже смачно!

складові

Для приготування гречки на пару в мультиварці знадобиться:

гречана крупа – 1 склянка;

вода гаряча – 2 склянки;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

приправа для шашлику – 1 ч. л.;

сіль за смаком;

олія вершкове - 20 г;

вода холодна.

Етапи приготування

Злити воду, до гречки додати приправу.

Також додати дрібно нарізану очищену цибулю, гречку перемішати.

Влити 2 склянки гарячої води та додати сіль.
Варити гречку в мультиварці на режимі "На пару", вливши в нижню чашу воду, закрити кришку мультиварки. Час приготування – 30-35 хвилин. Після сигналу залишити гречку в мультиварці з закритою кришкоюще на 15 хвилин. Далі додати в кашу вершкове масло|мастило|, перемішати.

Найсмачнішу розсипчасту гречку, приготовлену на пару в мультиварці, подати до гарячого столу в якості гарніру до м'ясних, рибних або овочевих страв.

Смачного!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 60 хв

У стародавніх слов'ян гречана крупа вважалася «їжею богатирів», а потрапила вона у Русь із Греції. Недарма вона отримала прізвисько «цариця круп», тому що можна дуже довго перераховувати велику кількість вітамінів і мікроелементів, які містяться в гречі. Це і залізо, і мідь, і йод, і фосфор, і вітаміни групи В та РР. Вона дуже багата на клітковину, складні вуглеводи, і незамінними амінокислотами, її користь іноді прирівнюють до користі м'яса, за білковим складом. Тому вона особливо незамінна для вегетаріанського харчування. Також слід зазначити, що гречка добре очищає організм, і надовго залишає відчуття ситості.

Але, безумовно, гречу їсти треба всім, а особливо хочеться нагодувати нею своїх малюків. Але не завжди це вдається. І ось такий простий варіант приготування гречки з овочами і куркою на пару дозволить подивитися на це повсякденне блюдо трохи з іншого ракурсу, так як смаком гречі нікого не здивуєш, але на пару він все ж таки відрізняється, та ще й у поєднанні з .

Гречка з куркою у пароварці готується 40 хвилин, ще 20 – знадобиться нам на підготовку інгредієнтів, кількість порцій – 4.

Інгредієнти:
- гречана крупа – 200 грам;
- часник – 2 зубчики;
- соєвий соус- 2 чайні ложки;
- вино домашнє, червоне – 4 столові ложки;
- курка (це може бути половинка, четвертинка, стегна або гомілки, крильця, або грудка);
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- морква середня – 1 штука;
- сіль, спеції – до смаку.

Рецепт з фото покроково:

Позначимо наші інгредієнти: курка, цибуля, морква, греча, сіль, спеції.




Перед приготуванням гречки з куркою в пароварці замаринуємо м'ясо, у нас є половинка. Добре миємо, прибираємо залишки пера і все інше, що нас не влаштовує, солимо, перчимо з двох сторін, втираємо соєвий соус і натираємо часником, можна просто нарізати тоненькими пластинками і обкласти-нашпигувати курку. Загортаємо щільно в харчову плівкуі залишаємо промаринуватися, поки займаємося підготовкою інших інгредієнтів.




Підготуємо овочі. Ріжемо дрібно цибулю.




Трьом на великої тертціморква.






Висипаємо в ємність для варіння крупи овочі. Можна також додавати в гречку гриби, стручкову квасолю, кукурудзу, горошок, все, що знайдеться в холодильнику.




Засипаємо туди ж гречу, доливаємо води у співвідношенні? (1 частина гречки-2 частини води), трохи солимо і перемішуємо.




Верхній ярус пароварки застеляємо фольгою по всій поверхні.




Викладаємо на фольгу промариновану курку.






Наливаємо воду в пароварку і вмикаємо на 40 хвилин.




Після звукового сигналу дістаємо гречку та м'ясо, за 40 хвилин все добре проварилося. Гречка з куркою в пароварці виходить смачною, розсипчастою і не сухою, курочка пустила трохи рідини, і виходить готувалася в власному соку, Вийшла дуже соковитою та м'якою! Відмінне поєднання гречки та курки ідеально доповнить свіжий огірочокта зелень. Смачного!

Ну, а якщо у вас після трапези залишиться трохи гречі, можете приготувати з неї