냉동 과일에서 잼을 요리 할 수 ​​​​있습니까? 좋아하는 레시피 냉동딸기잼

냉동 베리 샐러드 2인분 3 절인 사과 1 신선한 복숭아또는 천도 복숭아 100g 냉동 체리, 블랙베리, 링곤베리 또는 기타 베리 코티지 치즈 200g 씨가 있는 건포도 100g 200ml 헤비 크림가루 설탕 50g

냉동 바다 갈매 나무속 열매 디저트 가볍게 얼린 열매는 설탕, 꿀, 설탕으로 휘핑 된 사워 크림과 함께 디저트로 제공 될 수 있습니다. 헤비 크림(크림 또는 사워 크림 한 잔당 - 설탕 0.5 컵

프로즌 베리 설탕에 절인 과일 재료 냉동 베리 400g(팩), 오렌지 1개, 설탕 50-70g, 물 2리터 필요하지만

냉동 블랙커런트 잼은 냉동실에 재료만 있으면 언제든지 원할 때 조리할 수 있습니다.

에 의해 큰 비밀먹고 싶을 때만 요리하는 것이 아니라 블랙커런트 잼, 하지만 급하게 냉동실을 비워야 할 때도 마찬가지입니다.

맛, 향 및 모양에서 냉동 건포도 잼은 신선한 베리 잼과 다르지 않습니다.

이제 냉동 블랙 커런트 잼을 만드는 방법을 배우게됩니다. 조리법은 매우 간단하고 맛있습니다.

냉동 블랙커런트에서 잼 준비하기

• 냉동 블랙커런트 - 1kg
• 설탕 - 1kg

원하는 경우 감귤 향과 같은 다른 것을 추가할 수 있습니다.

냉동 딸기에서 블랙커런트 잼을 요리하는 방법:

1. 냉동 건포도를 실온에서 해동하거나 "해동" 기능을 사용하여 전자레인지에서 해동하세요.

공기 중에서 해동할 때 딸기가 든 용기를 주기적으로 흔들어 균일하게 해동해야 합니다.

2. 매셔로 퓌레로 으깨거나 블렌더로 펀치하고 잼 같은 일관성을 원하면 고기 분쇄기로 스크롤하십시오.

저장은 쉽습니다! 간단한 장치로 전기 요금을 훨씬 적게 지불하는 방법을 알아보십시오.

에너지 절약을 주문하고 이전의 막대한 조명 비용을 잊어 버리십시오.

3. 딸기에 설탕을 붓고 섞은 다음 건포도가 주스를 방출하고 설탕이 녹도록 그대로 두십시오.

4. 냄비에 옮겨 담습니다. 끓으면 거품을 걷어내고 약한 불에서 20분 이상 저으면서 끓입니다.

잼의 밀도와 준비 상태를 숟가락에서 한 방울씩 확인하고 접시에 한 방울 떨어뜨리고 퍼지지 않는지 확인합니다. 그러나 당신은 당신의 자신의 취향을 따를 수 있습니다.

더 걸쭉한 디저트를 원하시면 건포도 잼 조리 시간을 1시간으로 늘리세요.

5. 준비된 잼블랙커런트에서 깨끗한 항아리에 붓습니다.

식히다, 덮다 나일론 뚜껑또는 나사.

슬로우 쿠커에서 냉동 건포도 잼을 요리하는 법

냉동 건포도 잼 만드는 방법:

1. 베리를 그릇에 옮기고 실온에서 1.5~2시간 동안 두어 해동합니다.

2. 블랙커런트에 설탕을 붓고 딸기가 주스를 내도록 2시간 더 둡니다.

3. 잘 섞은 후 물 100ml를 넣고 푸셔나 스푼으로 조금씩 섞어준다.

4. 슬로우 쿠커로 옮기고 "소화" 모드를 1시간 동안 켭니다.

이 시간 동안 주걱으로 열매를 여러 번 저어주고 끓인 후 거품을 제거해야합니다.

5. 냉동 블랙커런트 잼은 슬로우쿠커에 요리가 끝나면 남은 거품을 제거하고 식힌다.

깨끗한 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

냉동 블랙커런트 잼 레시피

냉동 블랙커런트 잼

재료

검은 건포도 (냉동) - 230g

• 227kcal
• 25분

조리과정

물론, 우리 모두는 숙성 기간 동안 신선한 딸기로 잼을 만드는 데 익숙합니다. 그러나 항상 준비할 시간이 있는 것은 아니며 딸기를 얼리는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 그러나 나는 열매를 얼릴 준비를하는 데 약간의 시간을 할애 할 것을 요청합니다. 그러면 겨울에는 해동하고 분류 할 필요가 없습니다. 따고 나서 열매를 분류하고 헹구고 말린 다음 냉동실에 보내십시오. 냉동 베리를 매장에서 구입했다면 해동과 빠른 헹굼 단계를 피할 수 없습니다. 여름에 장과를 준비하기 위해 신경써서 냉동 잼을 요리 할 것입니다. 검은 건포도건포도를 해동하지 않고.

잼을 만들 때 나는 항상 베리와 설탕을 부피 대 부피 비율로 사용합니다. 아주 달거나 아주 사워 베리또는 과일. 이번에는 재료에 무게를 표시해 놓았는데 같은 그릇에 담아보니 너무 편해요.

냉동 딸기를 냄비에 옮기고 불에 태우십시오. 물이 없다!

5분 동안 스토브에서 열매를 해동시키면서 부드럽게 저어줍니다. 건포도는 주스를 방출합니다.

설탕을 반만 붓습니다.

섞어서 다시 올려주세요 강한 불, 끓여서 가끔 저어주면서 5분 동안 열매를 요리하십시오. 거품이 있으면 제거하십시오.

나머지 절반의 설탕을 넣을 차례입니다. 열에서 팬을 제거하고 설탕을 넣으십시오.

5분 이내에 팬을 더 이상 불에 올리지 않고 설탕이 완전히 녹을 때까지 부드럽게, 그러나 집중적으로 저어줍니다. 이 간단한 기술을 사용하면 두꺼운 잼을 얻을 수 있습니다. 잼을 약간 식히십시오. 그게 다야, 차를 따르고 냉동 블랙커런트 잼을 먹을 수 있습니다! 신선하고 부드럽고 매우 향긋합니다. 겨울에 이 잼이 특히 맛있습니다!

잼이 두껍고 풍부합니다. 보세요, 접시 위에 퍼지지 않습니다.

거의 모든 열매가 그대로 남아 있습니다. 건강을 위한 준비!

냉동 블랙커런트 잼

냉동 건포도 잼 요리하는 법

여름 시즌에 약간의 잼이 요리되어 추운 계절이 끝날 때까지 충분하지 않거나 전혀 요리되지 않고 전체 건포도 작물이 얼어 붙은 경우 새 시즌이 시작되기 전에 잉여에서 냉동 딸기잼을 만들 수 있습니다. 덜 맛있고 향긋하고 건강합니다. 클래식 잼신선한 원료에서. "냉동 건포도 잼"레시피를 알려드립니다.

냉동 건포도 잼을 요리하려면 다음이 필요합니다.

요리를 시작합시다:

4. 그런 다음 그릇을 불에 올려 놓습니다. 설탕과 함께 베리를 끓여서 가열하고 불을 끕니다. 내용물은 모두 좋지만 살살 섞어주세요. 모든 설탕은 방출 된 주스에 점차적으로 용해되어야합니다. 이를 위해 건포도 잼몇 시간 더 기다려야 합니다.

5. 그 후 다시 불을 켜서 끓이다가 잼부터 냉동 건포도 5분 이내.

냉동 건포도 잼이 준비되었습니다.. 차를 마시거나 팬케이크 또는 팬케이크를 함께 제공할 수 있습니다.

이 잼 만드는 방법은 모든 냉동 베리에 적합합니다. 각 종류의 베리가 100-200g 정도 남아 있어도 잼을 모듬 요리 할 수 ​​​​있습니다. 따라서 하나를 얻을 수 있습니다 맛있는 잼냉동 딸기에서 새 작물을 위해 냉동실에 공간을 만드십시오.

냉동 건포도 잼 요리법 - 사진이있는 조리법

냉동 블랙커런트 잼. 사진과 함께 단계별 조리법

• • 훈련
  • 10 분
• • 요리 시간
  • 50분

신선한 건포도 잼은 수확시기에 양조됩니다. 냉동 베리 잼은 일년 중 언제든지 요리 할 수있어 매우 편리합니다. 가장 중요한 것은 냉동실에 건포도를 보관하는 것입니다. 그것은 주로 두 가지 이유로 요리됩니다. 집에서 만든 잼을 원하거나 하역해야하고 급히 냉동실이 필요합니다. 맛, 모양, 향 및 준비 기술면에서 이러한 잼은 신선한 딸기로 만든 잼과 다르지 않습니다. 요리법 냉동 블랙커런트 잼, 당신은 지금 알게 될 것입니다. 딸기와 설탕의 비율은 표준입니다.

냉동 블랙커런트 잼 - 레시피

냉동 블랙커런트 잼을 만드는 데 필요한 것은 딸기와 설탕뿐입니다. 물론 원하는 경우 다른 열매나 과일을 추가할 수 있으며 감귤류가 특히 좋습니다. 따라서 냉동 건포도를 실온에서 해동하거나 전자 레인지에 넣어 해동하십시오.

그것이 녹은 후에는 으깬 감자의 으깬 것을 기억하십시오. 물론 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아도 됩니다. 이 경우 잼이 더 균일하게 나타납니다.

블랙커런트 베리 퓌레에 설탕을 뿌린다.

휘젓다. 서서 주스가 흐르도록하십시오.

냄비에 붓습니다. 건포도 잼의 요리 시간은 결과적으로 액체 또는 잼과 같은 걸쭉한 방법에 따라 달라집니다. 잼은 끓인 후 20분 안에 준비됩니다.

더 두꺼운 잼을 얻으려면 조리 시간을 1시간으로 늘립니다. 어쨌든 끓는 동안 형성된 거품을 저어주고 제거하면서 저열로 요리해야합니다.

완성된 검은 건포도 잼항아리에 붓습니다. 식힌 후에는 밀폐된 뚜껑 아래 냉장고에 보관하십시오. 또한, 주석 뚜껑으로 닫아 보관할 수 있습니다. 이 원칙에 따라 냉동 살구, 라즈베리, 블루 베리, 체리, 딸기, 딸기에서 잼을 요리 할 수도 있습니다. 양귀비 씨 대황 잼은 어떻습니까?

냉동 블랙커런트 잼

수제 냉동 건포도 잼

여름 시즌에 신선한 딸기로 요리 할 수 ​​​​있으면 냉동 건포도 잼을 요리하는 이유는 무엇입니까? 답은 간단합니다. 건포도를 얼리는 것이 훨씬 쉽기 때문에 여름에 공백을 어지럽힐 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 또한 맛, 색, 향, 조리기술 면에서 여름에 준비한 잼과 별반 다르지 않다.

냉동 건포도 잼 "5분"

5분 건포도 레시피는 매우 간단하고 복잡하지 않습니다. 장기 보관 및 가까운 장래에 소비하기에 적합합니다.

• 이중 바닥 또는 에나멜 그릇이있는 큰 냄비에 설탕과 열매가 층으로 부어집니다.
• 모든 것을 큰 불에 태우고 끓입니다. 매우 조심해야 합니다. 이 잼을 요리할 때 많은 거품이 눈에 띕니다. 시간을 내어 잼을 집중적으로 저어주는 것이 좋습니다.
• 끓인 후 5 분을 감지해야하며이 시간이 지나면 달콤한 덩어리로 팬을 끕니다.

잼을 약간 식힌 다음 미리 멸균된 병에 붓습니다. 완전히 식힌 후 서늘한 곳으로 보내십시오.

요리하지 않은 "생"냉동 건포도 잼

이 잼에는 다음과 같은 많은 비타민이 들어 있습니다. 라이브 베리통과하지 않기 때문에 열처리. 이 조리법은 항상 딸기 자체보다 2 또는 2.5배 더 많은 설탕을 추가합니다. 설탕은 건포도 근처에 크러스트를 형성하고 잼이 사라지는 것을 방지합니다.

• 냉동 딸기는 냉동실에서 꺼내 해동합니다.
• 그런 다음 열매는 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 부수어 야합니다. 블렌더에서 덩어리가 더 균질하고 두껍게 나타납니다.
• 모든 것을 설탕과 섞고 잼을 양조하십시오.
• 그런 다음 그것을 붓는다. 멸균 항아리, 설탕 층으로 덮고 닫습니다.
• 잼은 냉장고나 깊은 지하실에만 보관해야 합니다.

에 이 조리법열매는 그대로 둘 수도 있습니다. 해동된 건포도는 설탕으로 덮여 주스가 흐르도록 합니다. 전체 덩어리를 부드럽게 섞어서 멸균 된 병으로 보내서 위에 작은 설탕 층으로 덮고 뚜껑으로 닫습니다. 부피가 250g 이하인 항아리를 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 냉동 건포도 잼 요리하기

슬로우 쿠커의 잼은 매우 간단합니다. 잼의 밀도가 그에 따라 달라지는 담금질 시간을 설정할 수 있습니다. 이 조리법에서는 설탕을 많이 넣고 스튜 시간을 2 시간 이상 설정할 수 있습니다. 잼은 카라멜화되어 식힌 후 젤리처럼됩니다.

• 붉은 건포도 또는 검은 건포도 - 1kg
• 설탕 - 2kg

• 냉동 딸기를 슬로우 쿠커에 붓고 설탕을 뿌립니다. 잼이 타지 않도록 설탕 반 컵을 추가 할 수 있습니다.
• 모든 것이 혼합되어 1시간 30분에서 2시간 동안 소화 모드로 전환됩니다. 스팀 밸브를 제거하거나 멀티쿠커 뚜껑을 연 상태로 조리하는 것이 좋습니다.
• 잼은 강하게 끓고 거품이 많이 발생하므로 제거 할 시간이 필요합니다. 프로그램이 끝나면 잼을 약간 식힌 다음 멸균 병에 붓고 뚜껑을 닫아야 합니다. 잼은 어둡고 약간 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

잼의 균질성과 개선을 위해 기호성, 건포도 열매는 믹서기에서 가장 잘 중단됩니다. 이 잼은 다음에서 사용할 수 있습니다. 과자또는 수제 요구르트를 만들 때.

집에서 냉동 건포도 잼

여름 시즌에 신선한 딸기로 요리 할 수 ​​​​있으면 냉동 건포도 잼을 요리하는 이유는 무엇입니까? 답은 간단합니다. 건포도를 얼리는 것이 훨씬 쉽기 때문에 여름에 공백을 어지럽힐 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 또한 맛, 색, 향, 조리기술 면에서 여름에 준비한 잼과 별반 다르지 않다.

냉동 건포도 잼 "5분"

5분 건포도 레시피는 매우 간단하고 복잡하지 않습니다. 장기 보관 및 가까운 장래에 소비하기에 적합합니다.

재료:

• 건포도 - 1kg
• 설탕 - 1.5kg

요리

• 이중 바닥 또는 에나멜 그릇이있는 큰 냄비에 설탕과 열매가 층으로 부어집니다.
• 모든 것을 큰 불에 태우고 끓입니다. 매우 조심해야 합니다. 이 잼을 요리할 때 많은 거품이 눈에 띕니다. 시간을 내어 잼을 집중적으로 저어주는 것이 좋습니다.
• 끓인 후 5 분을 감지해야하며이 시간이 지나면 달콤한 덩어리로 팬을 끕니다.

잼을 약간 식힌 다음 미리 멸균된 병에 붓습니다. 완전히 식힌 후 서늘한 곳으로 보내십시오.

요리하지 않은 "생"냉동 건포도 잼

이 잼은 열처리를 하지 않기 때문에 살아있는 베리만큼 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 이 조리법은 항상 딸기 자체보다 2 또는 2.5배 더 많은 설탕을 추가합니다. 설탕은 건포도 근처에 크러스트를 형성하고 잼이 사라지는 것을 방지합니다.

재료:

• 건포도 - 1kg
• 설탕 - 2.5kg

요리

• 냉동 딸기는 냉동실에서 꺼내 해동합니다.
• 그런 다음 열매는 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 부수어 야합니다. 블렌더에서 덩어리가 더 균질하고 두껍게 나타납니다.
• 모든 것을 설탕과 섞고 잼을 양조하십시오.
• 그런 다음 멸균 항아리에 붓고 설탕 층으로 덮고 닫습니다.
• 잼은 냉장고나 깊은 지하실에만 보관해야 합니다.

이 조리법에서 딸기는 손대지 않은 채로 둘 수도 있습니다. 해동된 건포도는 설탕으로 덮여 주스가 흐르도록 합니다. 전체 덩어리를 부드럽게 섞어서 멸균 된 병으로 보내서 위에 작은 설탕 층으로 덮고 뚜껑으로 닫습니다. 부피가 250g 이하인 항아리를 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 냉동 건포도 잼 요리하기

슬로우 쿠커의 잼은 매우 간단합니다. 잼의 밀도가 그에 따라 달라지는 담금질 시간을 설정할 수 있습니다. 이 조리법에서는 설탕을 많이 넣고 스튜 시간을 2 시간 이상 설정할 수 있습니다. 잼은 카라멜화되어 식힌 후 젤리처럼됩니다.

재료:

• 붉은 건포도 또는 검은 건포도 - 1kg
• 설탕 - 2kg

요리

• 냉동 딸기를 슬로우 쿠커에 붓고 설탕을 뿌립니다. 잼이 타지 않도록 설탕 반 컵을 추가 할 수 있습니다.
• 모든 것이 혼합되어 1시간 30분에서 2시간 동안 소화 모드로 전환됩니다. 스팀 밸브를 제거하거나 멀티쿠커 뚜껑을 연 상태로 조리하는 것이 좋습니다.
• 잼은 강하게 끓고 거품이 많이 발생하므로 제거 할 시간이 필요합니다. 프로그램이 끝나면 잼을 약간 식힌 다음 멸균 병에 붓고 뚜껑을 닫아야 합니다. 잼은 어둡고 약간 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

잼의 균질성과 맛을 개선하려면 믹서기에서 건포도 열매를 중단하는 것이 좋습니다. 그런 다음 이러한 잼은 제과 또는 수제 요구르트 준비에 사용할 수 있습니다.