파인애플을 곁들인 치킨 필레. 파인애플을 곁들인 엄선된 요리법 오븐 치킨

파인애플을 곁들인 오븐에 구운 닭고기가 인기 메뉴입니다. 그것은 축제 행사의 가치가 있습니다.보기 흉하고 맛이 좋습니다 (당신이 그러한 달콤하고 짠 조합의 상대가 아닌 한). 우리는 찹을 만들고 이국적인 과일 링, 치즈 부스러기를 보충하고 즉시 오븐에 넣습니다. 튀김, 빵가루 입히기 또는 튀김 없음 - 이 조리법에서 닭고기는 불필요한 조작 없이 밝고 맛있습니다. 치즈 껍질 아래에서 마요네즈 또는 사워 크림과 짝을 이루는 통조림 파인애플은 필렛을 주스로 포화 시키므로 건조 함과 표현력이 접시를 위협하지 않습니다.

야채, 가벼운 샐러드, 감자, 삶은 밥이 반찬으로 적합하며 원하는 경우 향긋한 허브 만 추가하여 갈비를 직접 제공 할 수 있습니다. 닭고기는 칠면조 또는 돼지 고기로 대체 할 수 있습니다. 통조림 파인애플은 어떤 형태의 고기와도 완벽하게 조화를 이룹니다. 우리는 실험을 두려워하지 않습니다!

재료:

• 치킨 필레 - 500g;
• 통조림 파인애플 (반지) - 1 캔;
• 마늘 - 1-3개의 치아;
• 마요네즈 (또는 사워 크림) - 50g;
• 치즈 - 100g;
• 소금, 후추 - 맛.

사진과 함께 오븐 레시피에 파인애플 치킨

파인애플 치킨 찹 만드는 법

1. 우리는 흐르는 물에서 필레를 미리 씻고 말립니다. 날카로운 칼로 우리는 얇은 판으로 자르고 각 판은 부엌 망치로 때립니다. 우리는 부드러운 고기가 찢어지지 않도록 너무 열심히 일하지 않습니다. 편의를 위해 구타하기 전에 조각을 집착 필름으로 감싸거나 비닐 봉지에 넣는 것이 좋습니다. 이렇게하면 튀는 것을 방지하고 작업장과 망치가 깨끗하게 유지됩니다. 전체적으로 약 7-10 개의 치킨 찹을 얻습니다.
   
2. 여러 번 접힌 조밀 한 호일에서 1.5-2cm 높이의 긴 스트립을 감습니다.양피지가 늘어선 베이킹 시트에 자르거나 기름을 바르고 닭고기 조각 사이의 거리를 유지하십시오. 그런 다음 준비된 스트립으로 각 절단을 원으로 감쌉니다. 조밀 한 호일 덕분에 고기가 모양을 유지하고 같은 크기의 아름답고 둥근 제품을 얻을 수 있습니다.
   
3. 각 조각에 소금과 후추를 뿌립니다. 마늘을 언론에 통과시키고 고기 조각에 분배하십시오.
   
4. 얇은 마요네즈 조각으로 각 치킨 커틀릿을 덮습니다 (이를 위해 소스를 일반 가방에 옮기고 끝 부분을 자릅니다). 마요네즈의 반대자는 사워 크림을 사용할 수 있습니다.
   
5. 우리는 시럽에서 파인애플을 추출합니다. 각 절단 위에 하나의 링을 놓습니다.
   
6. 거친 강판에 세 개의 치즈. 각 치킨 빌렛을 파인애플로 아낌없이 채우십시오.
   
7. 우리는 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 우리는 180도에서 20-25분 동안 굽습니다. 완성된 조각에서 호일 스트립을 제거합니다.
   
8. 오븐 요리에 파인애플 치킨! 뜨거운 봉사.
   

맛있게 드세요!

구운 닭고기나 삶은 닭고기는 파인애플과 치즈와 잘 어울려 샐러드와 에피타이저뿐만 아니라 따뜻한 요리에도 잘 어울립니다. 오븐에서 파인애플과 치즈를 곁들인 닭 가슴살은 그러한 반주에서 특히 맛있습니다. 파인애플 슬라이스는 닭고기를 주스에 담가 구워도 부드럽고 육즙이 남아 있으며 치즈는 녹아서 식욕을 돋우는 황금 껍질을 형성합니다. 나는 또한 오븐에서 이런 종류의 프랑스 고기를 정말 좋아합니다.

오븐에서 굽는 경우 설탕을 최소화한 통조림 파인애플이나 자신의 주스에 파인애플을 넣는 것이 좋습니다. 시럽이 얼마나 달콤한지 결정하는 것은 매우 쉽습니다. 설탕이 재료 목록의 첫 번째 위치에서 멀어질수록 더 적습니다. 달콤한 파인애플은 베이킹에 적합하지 않으며 디저트에 가장 잘 사용됩니다. 그리고 단맛과 신맛은 당신이 필요로하는 것입니다. 그러나 자신의 주스로 파인애플을 살 수 없다면 레몬 주스로 몇 조각을 뿌립니다. 맛이 즉시 바뀝니다. 나머지는 간단히 먹거나 디저트, 샐러드, 패스트리에 추가할 수 있습니다.

- 통조림 파인애플 - 4-5 조각;

- 강판 치즈 - 150 gr.;

- 양파 - 1 개;

- 갓 갈은 후추 - 0.5 tsp. (맛이 나다);

- 토마토 - 1-2 개;

- 식물성 기름 - 1 tsp;

- 상추 잎, 허브 - 서빙용.

닭 가슴살을 두 부분으로 자르고 좁은면을 잘라 두 개의 직사각형을 만듭니다. 가슴이 작으면 반으로 잘라주세요.

치킨 필레를 집착 필름으로 싸거나 비닐 봉지에 넣고 가볍게 두드려 고기 층을 더 얇게 만듭니다.

한쪽에 소금으로 간을 하고 갓 간 후추를 뿌린다. 약간의 파프리카 또는 뜨거운 고추를 추가할 수 있습니다.

우리는 절단을 기름칠 된 베이킹 시트 또는 부분 접시로 옮기고 베이킹 및 서빙에 편리합니다. 마요네즈로 고기 표면을 윤활하십시오.

양파를 아주 가늘지 않게 반 고리로 자릅니다. 젓가락에 뿌립니다. 토마토를 얇은 조각이나 작은 조각으로 자르고 닭고기 필레 위에 놓습니다.

우리는 파인애플을 항아리에서 미리 꺼내 주스가 배수되도록 소쿠리에 두십시오. 베이킹을 위해 원 전체를 그대로 두거나 작은 조각으로 반으로자를 수 있습니다. 토마토 사이에 파인애플 조각을 펼치거나 잘게 자른 부분을 완전히 덮으십시오.

구울 때 치즈가 마르지 않도록 나중에 반숙 고기 단계에서 추가합니다. 그동안 닭 가슴살을 200도 온도의 뜨거운 오븐에 20분간 보냅니다. 우리는 그것을 꺼내서 두꺼운 치즈 층으로 채우고 고운 강판에 강판에 갈아서 다시 10 분 동안 넣습니다. 토마토가 든 돼지 고기 오븐에서 프랑스 고기 사진으로이 조리법을 확인하십시오.

완성된 닭 가슴살 조각을 양상추 잎에 올려 놓고 토마토 조각과 허브를 추가합니다. 보통 이 요리는 따끈한 전채처럼 반찬 없이 제공되지만, 반찬이 필요하면 소금 없이 밥을 끓이면 고기와 과일, 야채 모두 잘 어울린다. 맛있게 드세요!

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파인애플을 곁들인 닭 가슴살

파인애플을 곁들인 닭 가슴살- 매우 맛있고 육즙이 많은 요리. 파인애플의 달콤한 맛이 치킨 필레와 완벽한 조화를 이루고, 치즈 크러스트가 고소함을 더해줍니다. 이 조합을 의심하는 사람은 시도해 볼 것을 권합니다. 그러면 절대 무관심하지 않을 것입니다. 나는 또한 조리법의 단순성에도 불구하고 모든 것에 추가하고 싶습니다. 파인애플을 곁들인 닭 가슴살일상적인 테이블뿐만 아니라 축제 잔치에도 완벽하게 보일 것입니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 1 개
• 통조림 파인애플 - 4 링
• 마요네즈 또는 사워 크림
• 마늘
• 소금 후추

준비:

나는 이 요리가 나누어져 있다는 점을 바로 알아차리고 싶다. 하나의 전체 닭 가슴살에서 4 조각을 얻습니다. 이것에서 파인애플의 수, 즉 필레 조각 1개 + 파인애플 원 1개. 간단합니다! 하지만! 더 많은 필렛을자를 수 있더라도 그렇게하지 않는 것이 좋습니다. 결과적으로 접시가 건조해질 수 있습니다. 요리를 시작합시다.

필렛 준비. 내 가슴. 우리는 피부와 뼈를 잘라 내고 필요하지 않습니다. 우리는 필렛을 세로로 자르고 조금, 그러나 많이는 치지 않습니다. 필렛은 매우 부드럽고 터질 수 있습니다. 그리고 베이킹 시트에 바로 올려주세요.

필레에 기름칠을 하기 위한 요리 소스. 우리는 재량에 따라 마요네즈 또는 사워 크림을 선택하며 모든 것을 함께 섞을 수 있습니다. 그것은 약 3 큰술이 필요합니다. 다시 말하지만 누가 그것을 좋아하느냐에 달려 있습니다. 더 뚱뚱하거나 덜 기름집니다. 마늘 정향을 짜내고 소금을 넣고 갈은 후추를 넣으십시오. 또한 고기를위한 다양한 조미료는 불필요하지 않지만 요리의 맛을 방해하더라도 조심해야합니다. 소스가 준비되면 필레에 기름을 바르십시오.

우리는 220도에서 15 분 동안 예열 된 오븐에 넣고 필렛이 준비되었는지 확인하십시오.

필렛이 익으면 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 10분 동안 오븐에 다시 넣습니다. 우리 치킨 오븐에 파인애플 가슴살준비가 된.

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오븐에 파인애플을 넣은 닭 가슴살

파인애플을 곁들인 오븐 닭 가슴살은 간단하지만 맛있고 아름다운 명절 요리를 빠르고 확실하게 준비하고 싶은 분들을 위한 레시피입니다. 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 간단하고 저렴하며 한마디로 모든 사람을 위한 레시피입니다!

사실 저는 요리가 간단할수록 더 건강하고 맛있다고 늘 말합니다. 따라서 나는 이미 오랫동안 비슷한 요리법으로 전환했습니다. 개인적으로 나는 부엌에서 몇 시간을 보내는 것이 속상하지만 동시에 반제품으로 음식을 제공하는 가족을 정말 사랑합니다. 그리고 이 요리법은 특히 평일에 그리고 서둘러 축제 저녁 식사를 준비해야 할 때 도움이 됩니다.

오늘은 특별히 여러분을 위해 파인애플 닭가슴살을 만들어 볼게요! 그건 그렇고, 지루하고 마른 고기에 대한 나의 생각은 오래 전에 바뀌 었습니다. 육즙과 부드러움을 만드는 백만 가지 방법을 찾았습니다. 그리고 이 요리법은 그 중 하나일 뿐입니다. 몇 가지 비밀만 있으면 치킨이 입에서 살살 녹습니다!

• 닭 가슴살 2개 (이 중 완성된 요리 5개가 나옵니다)
• 간장 - 100ml
• 파인애플 조각 - 5 큰 술
• 강판 치즈 - 5 큰 술
• 마늘 - 2쪽
• 마요네즈 - 2큰술(상단)
• 큰 양파
• 프라이팬에 기름칠을 위한 식물성 기름

명시된 조리법을 구현하려면 닭 가슴살을 먼저 씻은 다음 두 개로 자르고(가슴살이 크면 세 개로) 약간만 두들겨 주어야 합니다! 이렇게하려면 집착 필름이나 일반 비닐 봉투를 사용합니다.

그런 다음 조각을 그릇에 넣고 간장으로 채워서 고기를 거의 완전히 덮습니다.

이제이 소스에 2 시간 동안 있어야합니다 (또는 밤새도록 할 수 있습니다. 서두르지 않으면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다). 그러나 원칙적으로 고기가 절인되고 1-2 시간이면 충분합니다. 정확히 당신이 필요로하는 것이됩니다. 간장 없음 - 소금, 후추, 향신료에 절인 것도 좋은 선택이지만 나는 간장을 선호하고 주방에 처음 온 사람들에게도 추천합니다. 그러면 닭고기에 소금을 너무 많이 넣지 않고 후추를 뿌리지 않으면 고기가 부드럽고 부드러워집니다. 이것이 저의 첫 번째 비결입니다.

닭고기 조각이 재워지는 동안 각 고기 조각에 대해 큰 스푼으로 거친 강판에 치즈를 강판에 담그십시오.

나는 그것에 마늘 두 쪽을 짜낼 것입니다.

그런 다음 마요네즈 2테이블스푼(상단)을 넣고 모든 것을 섞습니다.

이것은 닭고기를 위한 내 치즈 코트가 될 것이며, 따뜻하게 할 뿐만 아니라 훨씬 더 장관이 될 것입니다!

파인애플은 보통 링으로 사는데 보통 가늘고 부드러운 편인데 이번에는 할인된 가격에 낱개로 샀는데 후회하지 않습니다. 그것들이 얼마나 밝고 아름다운지 보세요. 그런데 그것들은 극도로 균질하고 거친 부분이 거의 없었습니다. 저는 크기를 조금 줄여서 반으로 나눠서 먹었습니다. 파인애플도 약 5 큰술이 필요하므로 모든 것을 눈으로 보았습니다.

이제 나는 큰 양파 (또는 두 개의 작은 양파)를 큰 고리로 자르고 기름칠 프라이팬에 넣습니다.

이 경우 양파는 우리 고기를위한 베개 역할을 할 것이며 양파는 건조하지 않고 주스로 담그기 때문에 엄청나게 육즙이 될 것입니다. 이것이 나의 두 번째 비밀이다. 아이들이 저에게서 양파를 잘 안먹어서 팬에 놔두기도 편해서 저에게도 편해요.

그것에 - 파인애플 조각 :

나는 준비된 치즈 코트로 그들을 덮습니다.

그리고 200도로 예열된 오븐에 40분정도 시간을 두었습니다.

닭 가슴살을 이런 식으로 요리하는 것이 처음이라면 잘못된 일을 하는 것을 두려워하지 마십시오. 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다! 그것을 망치는 것은 단순히 불가능합니다. 그리고 고기를 과도하게 노출 시키더라도 건조 될 것을 두려워하지 마십시오. 양파와 치즈 코트는 이것을 허용하지 않습니다.

그리고 파인애플과 닭고기, 치즈, 마늘을 결합하면 이 요리를 계속해서 요리하게 될 놀라운 맛의 조합을 선사할 것입니다. 장담합니다!

파인애플을 곁들인 닭 가슴살

파인애플로 닭 가슴살을 요리하기로 약속했다면 아이들이 주문했습니다. 어떤 이유에서인지 그들은 이 특별한 요리를 축제의 식탁에서 또는 맛있게 먹어야 할 이유가 있는 경우 선호합니다. 놀랍게도, 그것은 정말로 매우 식욕을 돋우고 축제처럼 보이고 맛은 ​​말할 것도 없지만 닭고기와 파인애플, 치즈와 마늘의 조합은 결코 실패하지 않습니다. 11장의 사진으로 내 레시피를 읽어보세요.

Cooken.ru

파인애플과 치즈로 구운 닭 가슴살

파인애플과 치즈를 넣은 닭가슴살은 오븐에 오래 굽지 않았어요. 우리가 2016년을 마감했을 때 그녀는 같은 요리를 새해 식탁에 차렸습니다. 일반적으로 파인애플이 든 치킨은 내가 가장 좋아하고 일상적인 요리법 중 하나입니다.

이 방법으로 준비된 가금류는 축제 또는 일상적인 모든 메뉴에 완벽하게 어울립니다. 파인애플 덕분에 고기는 육즙이 많고 일반적으로 각 조각은 향이납니다.

재료:

• 치킨 필레 1kg;
• 3-4 계란;
• 단단한 치즈, 약 200g;
• 파인애플 링의 중간 캔;
• 마요네즈 한 잔에 대해;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 식물성 기름.

서빙을 위해 상추 잎, 신선한 야채 및 허브를 먹을 수 있습니다.

제품을 조금 살펴보겠습니다. 필레보다 저렴한 닭 가슴살을 사서 조심스럽게 고기를자를 수 있습니다. 치즈의 양(무게)은 다시 선택 사항이므로 대략적으로 작성했습니다. 예를 들어, 나는이 요리를 치즈로 두껍게 뿌린 것을 좋아합니다. 파인애플이 마르지 않고 고기에 모든 주스를 제공합니다.

마요네즈는 굽기 전에 고기에 기름을 바르기만 하면 되기 때문에 너무 많이 넣을 수 있으니 기호에 따라 선택하세요.

파인애플은 고리로 살 필요가 없으며 조각으로 자르는 것도 적합합니다. 반지만 있으면 요리가 더 식욕을 돋우고 축제처럼 보입니다.

향신료는 갈은 후추, 사프란, 약간의 소금을 사용했습니다.

파인애플과 치즈로 구운 닭 가슴살 요리하기

1. 도마에 접착필름을 깔고 닭고기 한 조각을 올려 놓고 후추와 소금을 살짝 뿌리고 필름을 덮고 해머로 필렛을 치십시오. 그래서 모든 고기 조각을 준비하십시오. 필름이없고 보드가 나무 인 경우 물로 적시고 나중에 고기를 때릴 때 향신료로 고기를 뿌립니다.

2. 볼에 계란을 풀고 원하는 사프란이나 향신료를 넣어 섞는다. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 마요네즈가 여전히 우리보다 앞서 있기 때문에 소금으로 과용하지 않는 것입니다.

3. 프라이팬에 기름을 두른다. 각 필레를 계란에 담그고 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

4. 베이킹 시트에 호일로 줄을 긋지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 프라이드 치킨을 가능한 한 서로 가깝게 베이킹 시트에 직접 옮깁니다.

6. 치즈 부스러기로 모든 것을 덮습니다. 네 이렇게 하면 더 맛있는데 고칼로리 알려드릴께요...

7. 파인애플과 치즈 닭가슴살을 평균 180도의 오븐에서 40분 정도 굽는다.

8. 양상추에 뜨겁게 서빙하고 허브와 신선한 야채로 장식합니다.

© 레시피 소스 Prigotovim-v-multivarke.ru

파인애플 치킨 - 음! 완벽한 조합을 상상하기 어렵습니다. 나는 오븐에서 파인애플로 닭고기를 요리하는 것을 좋아합니다. 가정과 손님의 주된 일은 항상이 요리를 좋아할 것입니다. 또한 각자의 개인 취향에 따라 이 멋진 듀엣에 다양한 향신료를 추가할 수 있으므로 오븐에서 파인애플을 곁들인 닭고기의 일반적인 조리법을 다양화할 수 있습니다. 일반적으로 오븐에서 파인애플로 닭고기를 요리하는 방법에 대한 직접적인 조사를 진행해 보겠습니다.

오븐에 파인애플과 치즈를 넣은 치킨 필레

가장 처음이자 가장 간단한 요리법.

제품 세트는 최소입니다.

• 치킨 필레 그 자체
• 통조림 파인애플 한 병
• 단단한 치즈
• 소금, 후추, 기름(기름)

우리는 재량에 따라 모든 재료를 사용합니다. 누군가는 자신을 위해, 누군가는 온 가족을 위해 요리할 수 있습니다. 누군가는 더 많은 파인애플을 원하고 누군가는 치즈 등을 원합니다. 일반적으로 제 생각의 흐름을 이해하시기 바랍니다.

우리의 레시피로 돌아가자. 요리 과정은 매우 간단합니다. 닭고기 필레를 여러 부분으로 자르고(때릴 수 있음), 후추, 소금을 미리 기름칠한 베이킹 시트(또는 모양 - 원하는 부분 수에 따라 다름)에 넣고 파인애플 조각 또는 위에 고리. 우리는 베이킹 시트를 최대 180-200도까지 15분 동안 예열된 오븐에 보냅니다(온도와 요리 시간은 필렛 조각의 두께와 오븐에 따라 다름). 그런 다음 베이킹 시트를 꺼내고 두꺼운 치즈 층을 뿌리고 오븐으로 돌아가서 치즈를 녹입니다. 이 조리법은식이 요법이라고 할 수 있습니다. 좋아하는 마요네즈, 견적 및 요구르트를 사용하지 않습니다. 헛된 일이지만이 조리법을 사용하면 닭고기를 과도하게 건조시킬 수 있습니다 (치킨 필레 자체가 건조하므로 무언가로 "습하게"하는 것이 좋습니다).

따라서 우리는 즉시 이 레시피의 개선된 버전으로 전환합니다. 우리는 또한 필렛을 베이킹 시트에 넣지 만 이제는 마요네즈로 칠합니다 (사워 크림과 마요네즈, 순수한 사워 크림 또는 요구르트의 혼합물 - 누가 무엇을 선호하는지). 다음으로 파인애플 조각을 넣고 치즈를 뿌리고 190-200도에서 15-20 분 동안 오븐에 넣으십시오 (스토브의 개별 특성을 고려하십시오!). 이 조리법은 하와이안 파인애플 치킨이라고도 합니다.

그리고 그게 다가 아닙니다. 오븐에서 조리한 파인애플과 치즈를 곁들인 닭고기는 더 맛있습니다. 이를 달성하는 방법은 다음과 같습니다. 이전 버전에서는 치킨 필레만 틀에 넣고 모든 주스는 간단히 튀겨졌습니다. 그러나 고기 조각을 서로 단단히 붙이면 훨씬 더 맛있습니다. 또한 고기 위에 파인애플 조각을 즉시 놓을 수 있습니다 (그런데 주스를 짜지 않는 것이 좋습니다). 그런 다음 치즈를 놓을 수 있습니다. 그리고 이미 치즈 마요네즈 위에 마요네즈 그릴을 만들거나 숟가락으로 퍼뜨릴 수 있습니다. 이로 인해 치즈가 마르지 않습니다. 170도에서 30~35분간 굽는다. 결과는 일종의 "캐서롤"입니다. 기성품 닭고기를 자르고 제공 할 수 있습니다. 저를 믿으세요. 사랑하는 사람들이 이 조리법을 높이 평가할 것입니다. 닭고기는 상상할 수 있는 것보다 훨씬 맛있습니다.

오븐에 파인애플과 치즈를 곁들인 닭 허벅지

이제 우리는 고정 관념을 깨고 있습니다. 오븐에서 파인애플로 닭고기를 요리하기로 결정했다면 닭 가슴살을 독점적으로 사용할 필요는 없습니다. 닭 허벅지를 사용하면 매우 맛있습니다. 더 말씀 드리겠습니다. 닭 허벅지가 더 부드럽고 맛이 좋기 때문에 많은 남성들이 이 옵션을 선호할 것입니다. 따라서 사랑하는 사람을 부려먹고 싶다면 이 레시피가 적합합니다.

닭 허벅지를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 실제 닭다리
• 파인애플
• 취향에 따라 마요네즈와 향신료(또는 소금과 후추 외에 카레를 사용해도 됨)

"이상적인" 치킨 향신료 혼합물: 각각 1티스푼. - 소금, 카레, 붉은 달콤한 파프리카; 칼 끝에 - 고수풀, 검은 후추; 0.5티스푼 마늘 과립; 바질 꼬집음과 원하는 경우 칠리 페퍼를 맛보십시오.

요리하기 전에 허벅지에서 피부를 제거하고 뼈를 꺼내는 것이 좋습니다. 결과 필레를 반으로 자르고 요리하기 전에 한 시간 동안 담그십시오. 향신료가 섞인 마요네즈를 고기에 넣고 저어주고 냉장하십시오.

용도: 소금, 후추, 카레 또는 위에서 설명한 수제 치킨을 위한 "이상적인" 향신료 혼합물; 글쎄, 또는 상점에서 구입 한 향신료 믹스 - 귀하의 재량에 따라.

고기가 재워지면 베이킹 시트(해바라기 기름을 두른 것)에 놓고 파인애플 조각이나 조각을 그 위에 얹은 다음 마요네즈를 바르고(또는 번지지 않도록) 강판 치즈를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽는다. 닭고기는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 또한 닭고기를 미리 요리 할 수 ​​있습니다. 손님이 도착하기 전에 전자 레인지에서 요리를 데우십시오.

오븐에 파인애플 치킨

그리고 일반적으로 파인애플로 전체 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 피부에서 청소해야하지만이 경우 물론 뼈를 제거 할 필요는 없습니다. 고기에 소금, 후추, 간장 3-4 큰술, 파인애플 조각 (그런데 신선한 파인애플을 사용할 수 있음을 잊지 마십시오), 마늘 및 양파 (선택 사항)를 추가하십시오. 1-2시간 동안 마리네이드합니다. 부드러워질 때까지 180-200도로 예열된 오븐에서 튀기십시오(오븐에 공기 흐름이 있는 경우 마지막에 5-10분 동안 켜십시오. 상단이 아름답게 튀겨질 것입니다). 마지막에 기호에 따라 치즈를 뿌린다. 완성된 고기를 접시에 옮기고 몇 분 동안 두 번째 접시로 덮습니다(이렇게 하면 고기가 더 부드러워집니다). 파인애플과 함께 아주 맛있는 치킨 스튜가 나옵니다. 또는 쌀과 함께 제공될 수 있습니다.

사실 매리네이드는 친숙한 요리를 다양화하는 데 쉽게 도움이 될 수 있는 것입니다. 이렇게 하면 맛있는 파인애플 마리네이드를 만들 수 있습니다. 준비를 위해 파인애플 조각 (고기 분쇄기 또는 믹서기에서)을 갈아서 항아리에 남아있는 파인애플 시럽, 간장, 마요네즈, 후추 및 소금을 첨가하여 결과물에 맛을내는 것이 좋습니다. 고기를 1-2 시간 동안 담그십시오.

이것은 오븐에 파인애플과 치즈가 든 닭고기 요리법입니다. 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 실험하십시오!

맛있게 드세요!

파인애플로 치킨 필레를 만드는 그녀의 이야기와 레시피를 우리에게 보냈습니다. Lyudmila Guseva, 37세, 우크라이나 도네츠크.

"남편과 함께 생활한 첫 해에 나는 대부분의 여자들이 그렇듯이 지금의 남편을 놀라게 하고 놀라게 하기 위해 부엌에서 요리 실험을 했다고 생각합니다. 요리를 꽤 잘했기 때문에 그리고 더 전통적인 국가 요리 주방 유형, 그리고 나는 특히 이국적인 것으로 사랑하는 사람을 감동시키고 싶었습니다.

그리고 15년 전이라 인터넷이 아닌 여성잡지에서 레시피를 골랐다. 선택이 떨어졌습니다 - 파인애플을 곁들인 치킨 필레 - 그림은 매우 식욕을 돋 웠습니다. 그 때부터 나는 매일 일을 했고, 교대 근무가 끝난 후 남편과 몰래 시장에 재료를 사러 갔고 저녁에는 특별하고 이국적인 낭만적인 저녁 식사를 요리할 계획이었습니다.

잡지에 실린 레시피대로 고기, 후추, 소금, 파인애플을 얹고 굽기만 하면 되는데 이게 왠지 부족해보여서 실험을 해보기로 했다. 나는 통에서 꿀 한 병과 정향 한 상자를 꺼냈습니다.

나는 닭고기 필레, 소금, 후추, 겨자 기름칠, 꿀 1작은술, 마요네즈를 털어내고 각 조각에 정향 바구니를 눌러 30분 동안 담그었습니다.

고기가 재워지는 동안 나는 고리를 가늘게 만들기 위해 각 파인애플 고리를 세로로 반으로 자릅니다. 접시).

그런 다음 잘 달궈진 식용유를 두른 프라이팬에 한 조각씩 2분씩 앞뒤로 노릇하게 튀겼습니다. 경고합니다:로스팅 과정은 조리법에서 가장 연기가 많이 나는 과정이므로 후드를 최대로 켜거나 창문을 여는 것이 좋습니다.

요리는 사랑하는 사람의 도착을 위해 정확히 준비되었습니다. 그가 놀랐다는 것은 아무 말도 하지 않는 것이지만, 나의 첫 번째 "이국적 걸작"을 맛보고 손뼉을 쳤다. 접시의 맛은 독특했지만 동시에 쾌적하고 약간 달콤하고 신맛이 났습니다.

이제 나는 달콤한 치킨의 맛이 동양 국가에서 우리에게 왔으며 그 당시 우리에게는 그 조합이 완전히 이해할 수 없지만 덜 맛있는 것임을 이해합니다. 우리는 기분 좋게 한 입 먹고 이것으로 충분하지 않다는 것을 깨달았습니다. 그래서 우리는 계획에 따라 식료품점/냉장고/스토브와 함께 저녁 산책을 했습니다.

다행히 다른 재료가 많이 남아 있었기 때문에 고기만 구입하면 되었습니다. 우리는 두 번째 부분을 함께 요리하고 남편은 항상 놀랐습니다.레시피를 완성한 방법과 잡지의 글자에서 벗어나 저녁 식사를 포함하여 모든 것을 망칠 수 있다는 것을 두려워하지 않았습니다.

두 번째 부분은 나에게 더 맛있었습니다. 아마도 그녀의 비밀은 이중적인 사랑, 실패에 대한 두려움, 성공에 대한 진지한 희망과 믿음에 있었을 것입니다.

그 이후로 많은 실험이 있었고 어떤 것은 성공했고 어떤 것은 실패했지만 파인애플을 곁들인 치킨 필레의 정확한 레시피특히 우리 가족의 미식의 즐거움을 상징하고, 오랜 싸움(모든 가정에서 일어나는 일) 끝에 남편이 우리에게 첫 이국적 합동 요리를 만들어달라고 부탁합니다."

1단계: 필렛을 준비합니다.

2단계: 재료를 함께 넣기.

3단계: 접시를 굽습니다.

4단계: 파인애플로 구운 치킨 필레를 제공합니다.

이 요리는 크림 마늘 소스와 신선한 야채(토마토, 오이, 피망)와 잘 어울립니다.

다시 먹을 때 파인애플로 구운 필레는 전자 레인지에서 다시 데울 수 있습니다.

때로는 접시가 약간 다른 형태로 준비됩니다. 잘게 잘린 파인애플은 가장자리의 큰 갈비에 깔려 있고 고기는 롤 형태로 말려 있으며 이쑤시개로 자르거나 천연 실로 묶을 수 있습니다. 롤은 위에 치즈로 덮여 있습니다. 그러한 접시의 서빙은 정당하게 더 엄숙하고 특이한 것으로 간주됩니다.