겨울 동안 요리하지 않은 검은 건포도. 클래식 블랙커런트 잼 레시피

좋은 오후입니다 친애하는 친구. 검은 건포도는 건강을 유지하기 위해 자연이 인간에게 제공한 유용한 요소의 칵테일인 비타민의 샘으로 간주됩니다. 베리는 매우 맛있고 저장 중에 유용한 특성을 잘 보존하며 겨울이나 봄철 비타민 결핍 상태에서 몸을 지탱할 수 있습니다.

이를 위해 숙성 기간 동안 통조림, 냉동, 설탕에 절인 과일, 잼 등을 준비합니다. 동시에, 그들은 또한 덤불에서 잎을 잡고 말립니다. 겨울 동안 검은 건포도는 어떻게 수확됩니까? 오늘날 우리는 이에 대한 많은 요리법을 가지고 있습니다.

긴 겨울에는 과도한 천연 약이 해를 끼치 지 않습니다. 이 기사는 이 멋진 베리를 좋아하고 겨울에 그 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 유용할 것입니다.

이 베리가 약과 같은 독특한 특성이나 뛰어난 맛으로 인해 왜 더 가치가 있는지는 알려져 있지 않습니다. 검은 건포도를 치료하는 능력은 11세기부터 러시아에서 존경을 받았고, 15세기부터 프스코프와 노브고로드 수도원은 베리에 주목했습니다.

베리는 식품으로서 인간에게 유용한 엄청난 양의 비타민 C로 포화되어 있으며 잼이나 신선한 베리 50g만으로도 일일 요구량을 충족할 수 있습니다. 그리고 건포도 자체가 작동을 시작하고 죽상 동맥 경화증과 빈혈로부터 사람을 보호하고 면역력을 높이고 신장 및 상부 호흡기 질환을 치료합니다. 엽산은 방사선으로부터 보호하고 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

베리의 이뇨제 및 항염증 특성은 홍보가 필요하지 않습니다. 치료를 위해 항생제를 복용하는 경우 건포도 열매를 주입하면 활성이 10배 증가합니다. 건포도와 꿀을 함께 먹으면 고혈압에 좋은 치료제가 됩니다.

마지막으로 항바이러스 특성을 살펴볼 수 있습니다. 디프테리아 및 이질, 포도상구균의 원인 물질과 싸우고 설사를 치료합니다.

건포도 잎(겨울용 수확)

건포도를 따실 때 잎을 무시하지 마십시오. 이것은 진정한 비타민 돼지 저금통입니다.

예를 들어, 베리 자체보다 비타민 C가 더 많이 함유되어 있습니다. 따라서 잎의 일반 차는 비타민 공급을 보충합니다.

잎이 나중에 최대의 이점을 얻으려면 잎을 수집 할 때 별도의 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

베리와 함께가 아니라 방금 꽃이 피었을 때 더 일찍 잎을 수집하십시오.
시간이 지남에 따라 잎은 하루 중 전반기에 비타민으로 가장 포화 상태가 됩니다. 밝은 해가 뜨기 전이지만 이슬이 마른 후에 나타납니다.
제 시간에 길을 찾지 못했고 여전히 수집한 잎이 없다면 문제가 되지 않습니다. 가을까지 그들을 찢기에 너무 늦지 않았습니다. 물론, 그들은 더 이상 젊지 않지만 건포도의 향기로 잘 포화되어 있으며 차는 정말 향이납니다.
겨울에 보관할 잎을 고를 때는 구겨지거나 먹거나 병든 잎을 버리십시오.
나뭇잎, 오븐, 나무 아래 장소, 베란다를 말리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
가장 중요한 것은 건조하는 동안 직사광선으로부터 잎을 보호하는 것입니다.
건조기가 있으면 딸기를 어디에서 말릴까 하는 고민이 저절로 사라집니다.

결과 원료는 겨울에 사용할 수 있지만 약효를 강조하기 위해 우유, 꿀과 함께 복용하는 것이 좋습니다. 건포도 잎은 발한제, 이뇨제, 강장제 및 소독제로 사용됩니다.

절인 건포도

씻고 깨끗한 열매를 항아리에 넣고 어깨까지의 거리를 채 웁니다. 뜨거운 매리 네이드에 붓습니다. 3분간 살균합니다. 뚜껑을 다시 조이고 캔을 뒤집어 완전히 식을 때까지 따뜻하게 유지합니다.

매리 네이드 : 1 리터의 물, 9 % 식초 한 잔, 설탕 800g.

당뇨병 환자를 위한 레시피 번호 2

위의 레시피대로 베리를 준비하고 물을 덮고 5분간 살균한 후 롤업하여 모피 코트 아래 따뜻하게 유지합니다.

레시피 번호 3

가장 쉬운 방법. 별도의 냄비에 검은 건포도를 끓여서 주스 또는 으깬 딸기 몇 스푼을 넣으십시오. 건포도 무게의 절반으로 설탕을 붓습니다. 5분 동안 요리합니다. 항아리에 정렬하고 롤업하십시오.

요리하지 않은 검은 건포도

요리 할 필요조차없는이 잼 제조법은 여름의 향기가 보존 된 동안 건포도의 전체 비타민 복합체가 손상되지 않았기 때문에 달콤한 여름이라고 안전하게 불릴 수 있습니다. 레시피 자체:

열매를 특히 조심스럽게 분류하여 결점 없이 전체만 남기십시오. 물로 헹구고 수분을 제거하여 열매를 건조하게 유지하십시오.
블렌더에 검은 건포도를 갈아서.
딸기를 같은 양의 설탕과 결합하십시오.
잘 저어주고 설탕이 녹을 때까지 기다립니다.
멸균된 병에 잼을 분배하십시오. 플라스틱 뚜껑 아래 냉장고에 보관합니다.

5분 잼

요리는 빠르고 쉽습니다. 단 5분이면 됩니다. 레시피가 눈앞에 있습니다.

열매를 잘 분류하고 구겨지고 결함이있는 것을 제거하십시오. 열매의 마지막 층이 위에 습기로 덮이지 않도록 물을 붓습니다.
건포도를 불에 태우고 거품이 나타날 때까지 부드럽게 끓입니다.
잼에 베리 무게만큼 설탕을 넣어주세요. 그게 다야 - 시간 보고서가 사라졌습니다. 요리가 끝날 때까지 5분이 남았습니다.
설탕처럼 느껴질 때까지 가열하면서 잼을 저어주세요.
뜨거운 잼을 멸균 병에 붓고 뚜껑을 말아서 용기를 뒤집어 따뜻한 옷으로 싸십시오.
캔은 식힌 후에만 꺼낼 수 있습니다.

얼리는 방법

딸기 냉동은 겨울 동안 딸기를 수확하는 가장 간단하고 가장 저렴한 옵션입니다. 또한 거의 모든 비타민이 건포도에 보존됩니다.

우리는 열매를 씻고 말리고 가방에 넣고 냉동실에 넣습니다.
동결을위한 또 다른 옵션은 으깬 감자의 믹서기로 검은 건포도 열매를 깨고 약간의 설탕 (딸기 1kg의 경우 - 100g)을 넣고 저어 용기와 냉동실에 넣는 것입니다. 나는 캡과 함께 작은 250g을 사용합니다. 이 항아리는 냉동실에 보관하기에 매우 편리합니다. 겨울에는 그것을 얻을 수 있으며 열매는 신선하고 향긋합니다.

금기 사항

상상하기 어렵지만 검은 건포도의 사용에주의를 기울여야하는 경우가 있습니다.

다음 질병이 있는 경우 블랙 커런트의 사용을 제한하거나 웰빙을 조절하고 제품을 남용하지 마십시오.

혈전 정맥염 및 혈액 응고 장애가있는 경우 블랙 베리를 통제 할 수 없게 사용하지 마십시오. 혈전증을 유발할 수 있습니다.
심장 마비 또는 뇌졸중을 겪은 친척의 식단에서 건포도를 제외하고,
간염이있는 열매의 합리적인 소비에주의를 기울이면 먹을 수 있지만주의해서,
위염 및 소화성 궤양 질환의 경우 열매 섭취를 제한하십시오.

아마도 검은 건포도의 많은 속성이 당신에게 익숙할 것이며, 집에 있는 비밀의 돼지 저금통에 훌륭한 요리법이 있을 것입니다. 블랙 커런트는 겨울 테이블에서 가장 존경받는 베리가 될 가치가 있습니다.

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검은 건포도는 매우 유용하여 겨울 동안 끓이지 않고 여러 병의 열매를 준비하는 것이 가족의 건강을 걱정하는 모든 주부의 임무입니다. 건포도를 설탕으로 문지르면 공백을 만들 수 있습니다. 차가운 신선한 잼은 추운 날씨에 매우 중요한 베리가 유명한 좋은 양의 비타민 C를 제공합니다. 라이브 젤리, 잼을 만드십시오. 많은 사람들이 최대의 이익을 위해 열매를 얼거나 말리는 것을 선택합니다.

중요한 준비 조건은 열매 선택입니다. 어떤 종류의 수확이든 부패의 흔적이 없는 너무 익지 않은 통 열매를 선택하십시오. 이 규칙을 위반하면 건포도가 열처리되지 않기 때문에 곧 보존을 잃을 위험이 있습니다.

설탕이 얼마나 필요한지

건포도를 준비할 때 설탕과 열매의 정확한 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 일반적으로 레시피에 달리 지정되지 않는 한 1:1 비율이 유지됩니다. 즉, 과립 설탕 1kg당 정확히 1kg의 열매를 섭취합니다.

요리하지 않고 설탕으로 으깬 검은 건포도

설탕 블랭크는 병 사이에 분배하고 냉장고의 선반에 놓을 수 있습니다. 좋은 방법은 쟁반이나 주머니에 옮기는 것입니다. 그런 다음 냉동실에 얼려 공간을 거의 차지하지 않고 컴팩트하게 놓습니다.

가져 가다:

건포도 - 1kg.
설탕 - 1kg.

콜드잼 만드는 법:

가지에서 열매를 제거하고 다른 부스러기를 제거하고 겨울에 수확하기에 적합한 표본을 선택하십시오.
씻고 냅킨에서 말리십시오. 많은 사람들이 열매에서 바깥쪽 꼬리를 제거하려고 합니다. 나는 이것이 불필요하고 불필요한 작업이라고 생각합니다. 내버려 두십시오.
그런 다음 여러 가지 방법으로 행동할 수 있습니다. 건포도를 호감으로 두드리고 믹서기 또는 말뚝으로 작업하십시오. 여기에는 한 가지 뉘앙스가 있습니다. 질량은 완전히 균질하게 나타납니다. 많은 사람들이 강판 덩어리에서 전체 열매를 찾는 것을 좋아합니다(저는 그들 중 하나입니다).
따라서 나는 건포도의 세 번째 부분을 그릇에 넣습니다. 나는 주요 양을 갈아서 전체 열매를 총 질량으로 되돌립니다.
다음 단계는 딸기에 설탕을 뿌리고 저어주는 것입니다. 잠시 동안 그대로 두십시오. 단맛이 완전히 녹아야 합니다. 얼마나 걸릴까요? 다른 방식으로 과정은 열매의 육즙에 달려 있습니다. 속도를 높이고 싶다면 자주 저어주세요.
설탕이 녹으면 강판에 간 베리를 병에 채우고 영구 보관 장소로 보내십시오.

무설탕 블랙커런트 수확

알갱이 설탕을 사용하지 않고 겨울을 위한 유용한 준비를 하는 세 가지 방법이 있습니다.

무설탕 강판 건포도

이전 레시피에서 설탕으로 으깬 건포도를 준비하는 방법을 알려 드렸습니다. 베리를 신선하게 유지하기 위해 단맛을 추가할 필요가 없습니다. 갈아서 쟁반이나 비닐 봉지에 옮깁니다. 냉동실에 보내십시오.

딸기 건조 방법

이제 열매를 말리는 데 종사하는 사람은 거의 없으며 헛된 것입니다. 이렇게하면 비타민을 잃지 않고 냉장고 선반의 공간을 절약 할 수 있습니다.

화창한 날씨에 건포도를 수집하십시오. 술에서 열매를 따를 필요는 없습니다. 베이킹 시트에 느슨하게 펴고 오븐에 넣습니다. 온도는 60 o C보다 높지 않습니다. 습기를 증발시키기 위해 오븐의 문을 약간 열어 두는 것이 좋습니다. 마른 베리를 항아리에 접고 뚜껑을 단단히 조입니다.

건포도를 얼리는 방법

건조와 마찬가지로 건포도는 씻을 필요가 없습니다. 열매가 얼면 변형될 수 있기 때문입니다.

쟁반에 층에 딸기를 펴고 냉동실에 넣으십시오. 급속냉동 설정에 둡니다. 하루가 지난 후 꺼내서 봉지에 담아 냉동실 용기에 꾹꾹 눌러 담아주세요.

요리하지 않고 오렌지를 곁들인 블랙커런트 잼

딸기 - 2kg.
오렌지 - 몇 조각.
설탕 - 3kg.

요리법:

수확을 위해 건포도를 준비하고, 헹구고, 말리십시오.
냄비에 넣고 원하는 방식으로 자릅니다.
오렌지는 껍질을 벗기지 않고 씻어 4등분한다. 그런 다음 으깨십시오 (블렌더, 고기 분쇄기 사용).
오렌지 덩어리와 베리 덩어리를 결합하고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
단맛이 완전히 녹을 때까지 몇 시간 동안 잊어 버리십시오. 설탕이 잘 녹도록 저어주는 것을 잊지 마십시오.
차가운 잼을 항아리에 넣고 비틀어 추운 곳으로 옮깁니다. 1년 이상 보관하지 마십시오.

요리하지 않고 블랙커런트 젤리

설탕으로 가루를 만드는 것이 좋습니다. 그러면 젤리의 질감이 섬세해집니다. 건포도에는 천연 펙틴이 함유되어 있으므로 증점제가 필요하지 않습니다.

설탕 - 1kg.
블랙 베리 - 1kg.

겨울 동안 젤리를 준비하는 방법:

깨끗한 딸기를 적절한 방법으로 자릅니다. 그런 다음 체로 문질러 씨와 피부를 제거하십시오. 케이크를 버리지 마십시오. 동결하십시오. 겨울에는 설탕에 절인 과일을 요리 할 때 사용할 수 있습니다.
가루(설탕)로 덮고 저어줍니다. 분말을 작은 부분에 넣으면 건포도 덩어리에 분배하는 것이 더 편리합니다.
멸균 용기에 배포하고 감아 감기에 보내십시오.

요리하지 않고 겨울을위한 검은 건포도 잼 비디오 레시피. 성공적인 준비, 즐거운 겨울 차!

건포도 잼은 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그리고 자신의 건강을 돌보고 멋지게 보이고 싶어하는 모든 사람들을 위해 절대적으로 필요합니다.
건포도 잼 만들기는 경험이 있는 요리사와 경험이 없는 요리사 모두가 할 수 있는 작업입니다.

건포도 잼 만드는 법

건포도 잼은 일반적으로 에나멜 유리 용기에서 조리됩니다. 일반적으로 잼 요리는 시럽 준비로 시작됩니다. 준비한 시럽에 딸기를 넣고 잠시 끓인다. 잼을 요리하는 방법도 있습니다. 그들은 딸기를 접시에 넣고 모래로 덮습니다. 설탕이 녹고 열매에서 주스가 나오면 중불에서 끓입니다. 젓지 않고, 형성되는 거품만 제거합니다.

가장 중요한 것은 딸기, 설탕 및 필요한 장비를 비축하는 것입니다. 건포도 잼을 만들기 위한 이상적인 용기는 에나멜 그릇이나 큰 스테인리스 스틸 냄비입니다. 또한 항아리, 뚜껑, 잼을 저어주고 퍼뜨리기 위한 나무 숟가락과 긍정적인 분위기가 필요합니다.

잼은 우리가 겨울을 위해 비축했던 무더운 여름날의 추억을 되살려 추운 계절을 이겨낼 수 있도록 도와줍니다. 그리고 라즈베리 또는 체리 잼 병을 여는 것이 얼마나 좋은지. 창밖으로 눈보라가 몰아칠 때 복숭아 설탕에 절인 과일을 마시거나 페이스트리를 먹거나 향긋하고 건강한 건포도 잼을 곁들인 빵을 차용으로 즐겨보세요.
여름에 항아리에 담긴 열매는 우리에게 많은 즐거움, 비타민 및 편안함을 가져다 줄 것입니다. 그래서 가장 맛있고 건강한 건포도 잼을 요리하기 위해 어떤 요리법을 사용할 수 있는지 봅시다.

고전적인 검은 건포도 잼 레시피

구성:
블랙커런트 1kg
설탕 1kg
물 0.5컵
준비:

건포도 열매를 분류하고 헹구고 말립니다.

그릇이나 법랑 냄비에 물을 붓고 설탕 한 컵을 넣고 끓입니다. 끓인 후 건포도 한 잔을 넣으십시오. 그리고 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 계속 저으면서 5분 동안 요리하십시오.

그런 다음 설탕과 딸기 한 잔을 더 넣고 5분 동안 저어 끓입니다. 4-6분마다 설탕과 건포도 한 컵을 추가하면서 모든 잼을 이렇게 요리하십시오.

멸균된 병에 뜨거운 것을 붓고 금속 뚜껑으로 감습니다. 항아리를 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

겨울을위한 맛있고 건강한 블랙 커런트 잼이 준비되었습니다. 실온에서도 보관이 가능하다는 장점이 있습니다. 맛있게 드세요!

액체 시럽에 블랙커런트 잼

"디저트 시럽 잼"이라는 개념이 있습니다. 준비의 액체 부분은 비정상적으로 향긋하고 맛있습니다. 전체 열매는 시럽에 떠 있지만 양은 적당합니다. 이 잼은 달콤한 소스가 어울리는 요리에 사용됩니다. 팬케이크, 치즈 케이크, 캐서롤이 이 아름답고 맛있는 잼과 함께 한 접시에 들어갈 권리를 놓고 경쟁합니다. 블랙커런트와 화이트 아이스크림은 고소한 맛이 일품이다. 우리가 축제 및 연회 장식에 가면 그러한 디저트에서 위스키 또는 럼주 한 스푼을 던지고 약간의 천연 다크 초콜릿 부스러기를 추가 할 수 있습니다.

구성:
검은 건포도 - 800g
설탕 - 750g
물 - 1리터
구연산 - 1.5 tsp
블랙커런트 잼 1.5리터를 얻을 수 있습니다.

디저트 블랙커런트 시럽 잼 만드는 법

준비:

달콤한 맛을 가진 모든 종류의 건포도가 적합합니다. 열매는 분류되어 "깎이"된 다음 씻겨집니다. 줄기가 긴 품종이 있으며 손으로 잘라야 합니다.

산화되지 않는 코팅이 된 용기에 잼을 준비하십시오. 준비한 검은 건포도를 팬에 붓습니다.

그들은 구연산을 넣으면 시럽이 "정제"되고 보라색 - 붉은 색에서 더 어두운 색조로 바뀌지 않습니다.

설탕을 붓습니다.

찬물을 붓습니다. 이 잼에는 많은 양의 액체가 필요합니다.
먼저 스튜 냄비의 내용물은 중불에서 끓여야합니다. 그런 다음 열매가 삶지 않도록 불이 조절됩니다. 블랙커런트 잼은 약한 불에서 20분간 끓인다.

멸균된 항아리와 뚜껑은 모든 겨울 블랭크에 대한 표준 요구 사항입니다. 뜨거운 블랙 커런트 잼이 항아리에 부어집니다. 열매는 모양이 약간 바뀌었지만 그대로였습니다. 시럽에 물기가없고 맛이 풍부하며 약간의 쾌적한 두께가 느껴집니다.

말아 올린 병은 두꺼운 수건 아래에서 식힙니다. 블랙커런트 잼은 지하실의 식료품 저장실에 보관됩니다. 표준 기간은 1년입니다.

잼이 다른 요리에 추가하지 않고 "자연적인 형태로" 제공되는 경우 30분 동안 식혀야 합니다. 맛있게 드세요!

겨울용 블랙커런트 잼 5분

구성:
블랙커런트 1kg
설탕 1.5kg
물 0.5-1잔
준비:

열매를 분류하고 헹구고 말리십시오.

그릇이나 에나멜 팬에 물을 붓고 설탕을 넣고 끊임없이 저어 끓입니다.

끓는 물엿에 건포도를 모두 넣고 다시 끓이다가 약불에서 5분간 끓인 후 익힌다.

즉시 뜨거운 건포도 잼을 멸균 병에 붓고 말아 올리십시오. 완전히 식혀 서늘한 곳에 보관하십시오. 맛있게 드세요!

강판 생강을 곁들인 블랙커런트 5분 잼

어렸을 때부터 우리는 어머니의 5분 잼을 좋아합니다! 매우 향기롭다!
그리고 여기 생강도 있어요! 맛만 폭발!
구성:
검은 건포도 - 0.5kg
설탕 - 0.75kg
물 - 375ml
강판 생강 - ½ 큰술. 엘.

준비:

열매를 씻고 수건으로 말리십시오. 소쿠리에 넣고 끓는 물로 데웁니다.

물과 설탕을 끓입니다.

생강을 잘게 빻는다.

시럽이 끓 자마자 딸기와 생강을 넣고 5-7 분 동안 요리하십시오.

즉시 멸균 항아리에 말아 올리십시오.

서늘한 곳에 보관하십시오. 맛있게 드세요!

겨울용 건포도 잼 5분 "건포도 트리오"

비교적 짧은 시간 동안 요리하는 것으로 나타났습니다. 차례로 두 부분을 즉시 만들 수 있습니다. 설탕을 저어주는 것이 더 어렵 기 때문에 부분을 늘리지 않는 것이 좋습니다. 쓰여진대로 하나를 요리하고 두 번째는 빨간색과 흰색으로 만 요리하십시오.

안경에 건포도 잼의 구성 :

검은 건포도 - 3 유리
흰 건포도 - 3 잔
붉은 건포도 - 3 잔
과립 설탕 - 6 유리
물 - 1잔
준비:

열매를 분류하고 헹구고 요리를 위해 그릇이나 냄비에 넣으십시오. 물 1컵을 붓고 불을 붙인다.

끓여서 2-3 분 동안 끓여 열매가 주스를 낳도록하십시오. 설탕 1컵을 붓습니다. 젓다. 설탕을 부분적으로 붓습니다. 설탕이 바닥에 달라붙지 않도록 저어가며 끓인다.

끓으면 불을 줄이고 거품을 걷어내고 5분간 끓입니다. 요리 과정에서 거품이 나타나 제거해야합니다. 그렇지 않으면 디저트가 발효됩니다.

멸균된 병에 담아주세요. 롤업. 퀼트 재킷에 싸서 하루 동안 식히십시오. 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커에 블랙커런트 잼

높은 비타민 함량으로 높이 평가되는 검은 건포도는 종종 주부들의 식탁에 오르게 됩니다. 결국 멀티 쿠커를 사용하는 것을 포함하여 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다.
구성:
블랙커런트 1kg
과립 설탕 1.5kg

준비:

잼은 과일을 준비해야 합니다. 검은 건포도가 지나고 있습니다. 모든 잔가지, 식물 파편, 잎 및 버릇없는 열매는 따로 치워 두어야 합니다. 모든 고품질 과일은 소쿠리에 부어 따뜻한 물로 씻어야합니다.

이 형태에서는 검은 건포도가 몇 분 동안 남아 있습니다. 과도한 수분을 제거하려면 열매가 무게가 있어야합니다.

준비된 열매를 멀티 쿠커 그릇에 옮깁니다. 과립 설탕으로 덮으십시오.

그런 다음 장치를 1.5-2시간 동안 "소화" 모드로 전환합니다. 이 방법을 사용하면 잼이 약간 끓을 수 있습니다. 동시에 잼이있는 멀티 쿠커의 뚜껑은 단맛이 테이블에서 "뛰어 버릴"걱정없이 닫을 수 있습니다. 이 기술은 모든 것을 스스로 할 것입니다.

메모에
메모! 일부 멀티 쿠커에는 우유 죽 모드가 있습니다. 선택하면 잼이 요리되는 데 35분밖에 걸리지 않습니다.

맛있고 향기로운 블랙 커런트 잼을 항아리에 붓는 것이 남아 있습니다. 겨울 내내 진미를 오랫동안 보관하려면 용기를 멸균해야합니다. 위에서부터 동일한 덮개로 닫아야합니다. 블랙커런트 잼이 식으면 서늘하고 어두운 곳에서 재배열해야 합니다. 맛있게 드세요!

요리하지 않고 구즈베리를 곁들인 블랙커런트 잼

이것은 흥미로운 조리법입니다. 딸기를 재료로 사용하지 않고 구스베리와 검은 건포도 주스를 사용합니다.
구성:
블랙커런트 주스 250g
구스베리 주스 250g
과립 설탕 0.75kg
이 양의 제품에서 750g의 조밀하고 두꺼운 젤리가 나옵니다. 이틀에 걸쳐 디저트를 준비하는 데 1.5 시간이 걸립니다.

준비:

먼저 검은 건포도 잼을 위해 열매를 준비해야합니다. 모든 잎, 잔가지 및 말린 입자는 제거해야 합니다.

모든 열매는 헹구고 말려야 하며, 그 후에 과일을 분지나 팬으로 옮겨야 합니다. 스테인레스 스틸 접시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물을 추가할 필요가 없습니다.

우리는 작은 불에 팬을 놓습니다. 열매는 불 위에서 약간 예열해야하며 자체적으로 주스를 배출합니다. 과일은 주걱이나 나무 숟가락으로 약간 눌러야합니다.

열매는 체를 통해 문질러야합니다. 믹서기나 착즙기를 사용할 수도 있습니다.
이제 우리는 얻은 주스의 양을 측정합니다. 과립 설탕이 1.5배 더 있어야 합니다. 즉, 베리 시럽 1 잔에 1.5 또는 2 잔의 과립 설탕을 사용해야합니다.

결과 덩어리를 넓은 접시에 붓습니다. 작은 부분에 모래를 붓습니다. 나무 숟가락으로 섞어야합니다. 설탕이 녹으면 용기를 닫고 밤새 방치해야 합니다.

아침에 건포도 잼을 항아리에 분배 할 수 있습니다. 덩어리가 응고되어 이렇게 하기 어렵다면 문자 그대로 1분 동안 약한 불로 가열하면 된다.

젤리가 항아리에서 완전히 응고되면 나사 캡으로 말아야합니다. 일반적으로 요리하지 않고 구스베리를 곁들인 블랙 커런트 잼에는 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다. 젤리는 문제없이 방에 남겨 둘 수 있습니다. 가장 중요한 것은 조리 과정에서 단계별 지침을 따르고 열원 근처에 블랭크가 있는 용기를 두지 않는 것입니다. 차를 즐기십시오!

블랙커런트와 사과 잼 레시피

블랙커런트 잼, 레몬, 사과로 요리를 다양화할 것을 제안합니다!
구성:
블랙커런트 300g
레몬 1/4부
설탕 400g
사과 300g

준비:

열매를 분류하고 철저히 헹굽니다. 푸드 프로세서의 그릇에 딸기와 설탕을 넣으십시오. 건포도 퓌레 상태로 갈기.

혼합물을 법랑 냄비에 붓고 5분 동안 요리합니다.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 갈변을 방지하기 위해 레몬 주스를 섞은 물에 사과를 넣으십시오.

건포도 퓌레가 약간 끓으면 사과를 넣으십시오. 끊임없이 저어 10 분 동안 요리하십시오.

기성품 뜨거운 건포도 잼을 멸균 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 하루 동안 그대로 두십시오.

잼은 서늘한 곳에 보관하세요. 진미는 팬케이크, 치즈 케이크 및 차와 함께 제공될 수 있습니다. 차를 즐기십시오!

블루베리를 곁들인 젤리 블랙 커런트 잼

열매가 통째로 들어있고 잼이 젤리처럼 도톰합니다.

구성:
블랙커런트 1kg
블루베리 0.5kg
설탕 1kg

준비:

우리는 1 : 1의 비율로 설탕의 양을 취합니다. 우리는 열매를 분류하고 씻습니다. 설탕과 물을 섞어 끓입니다. 딸기를 시럽에 붓고 요리하십시오.
우리는 특히 끓이기 전에 잼을 방해하지 않으려고 노력합니다. 팬을 흔들어 저어줍니다.
우리는 삼중 요리를 사용합니다. 끓여서 약 2 분 동안 끓이고 식힌 다음 같은 방법으로 2 번 더 끓입니다.

그리고 무엇보다 두꺼운 젤리 같은 블랙커런트 잼을 드시고 싶으시다면 아래 안내를 참고하세요.

요리를 위해 우리는 모든 설탕의 약 절반을 섭취합니다! 그러나 우리는 완전히 녹을 때까지 후반부를 완성 된 뜨거운 잼에 섞습니다. 끓인 후에 열매가 안정되지만 퓌레로 변하지 않도록 조심스럽게 저어줍니다.

우리는 젤릭스를 사용하여 중성 열매로 잼을 만듭니다(사진). Zhelfix의 성분: 가루 설탕, 증점제(사과 및 감귤류의 펙틴), 구연산, 소르브산.

펙틴이 부족한 베리의 잼도 최소한의 설탕으로 걸쭉한 것으로 판명되었습니다.

맛있게 드세요!

체리와 사과를 곁들인 겨울용 블랙커런트 잼 레시피

이 조리법을 시도하십시오 - 블랙 커런트, 체리 및 사과 잼의 다양한 맛이 당신을 매료시킬 것입니다!
구성:
블랙커런트 1kg
사과 1kg
체리 1kg
과립 설탕 3kg
레몬 1개(즙)
이 양의 제품에서 2리터의 잼을 얻어야 합니다.

준비:

열매는 씻어야 하고 가장 좋은 것을 선택해야 합니다. 체리에서 구덩이가 제거됩니다. 사과는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 검은 건포도는 단순히 접시에 부어집니다.

열매는 꼬여야합니다. 과립 설탕으로 덮고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
음식을 부드럽게 섞어 끓여야 합니다. 레몬 주스가 구성에 첨가 된 후 30 분 동안 딸기 혼합물을 요리해야합니다. 질량의 약 1/3은 끓여야합니다.

준비된 건포도 잼은 준비된 항아리에 넣고 뚜껑으로 조입니다. 냉각 후 용기를 서늘한 곳으로 옮깁니다. 맛있게 드세요!

겨울을위한 블랙 커런트와 살구 잼

구성:
살구 1kg
설탕 1kg
물 2컵 (잼이 진할 경우 1컵)
블랙커런트 베리 1-2줌

준비:

살구를 씻고 씨를 자르고 제거하십시오. 대신 블랙 커런트 베리를 넣으십시오.

물과 설탕으로 시럽을 끓여서 살구를 매우 조심스럽게 넣으십시오. 끓기 시작하고 10분 동안 아주 약한 불로 가열합니다. 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.
그런 다음 다시 끓여서 15 분 동안 약한 불로 끓입니다. 진정해.
그래서 3번. 요리하는 동안 건포도 열매가 살구에서 떨어지지 않도록 잼을 저어주지 마십시오. 숟가락을 사용하여 살구를 시럽에 부드럽게 담그기만 하면 됩니다.
냉각된 잼을 병에 조심스럽게 배열합니다. 롤업.

결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다. 잼은 아름답고 매우 향긋합니다. 맛있게 드세요!

건포도 잼을위한 할머니의 요리법-레시피 비디오

겨울을위한 맛있는 검은 건포도 잼

맛있게 드세요!

겨울을위한 라스베리와 블랙 커런트 잼

건포도 잼이 유용합니다. 그리고 건포도와 나무 딸기의 듀엣에서 잼을 요리하면 풍부한 맛과 많은 비타민으로 놀라운 진미를 얻을 수 있습니다. 그것은 비타민으로 몸을 풍부하게 할뿐만 아니라 추운 겨울에 쾌적한 편안함을 줄 것입니다.

안경에 의한 검은 건포도 잼의 구성 :

블랙커런트 3컵
라즈베리 9컵
설탕 9잔
구연산 5g

준비:

우리는 라스베리로 요리를 준비하기 시작합니다. 열매는 분류하고 씻고 잠시 놓아 두어야합니다.

검은 건포도와 동일하게하십시오.

검은 건포도와 라즈베리 열매를 일반적인 그릇이나 냄비에 붓습니다. 그런 다음 과일을 알갱이로 만든 설탕으로 덮고 층을 번갈아 가며 덮습니다.

메모에
라즈베리 - 과립 설탕 - 검은 건포도 - 나머지 설탕과 같은 층으로 제품을 배치하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 최적의 주스를 얻을 수 있습니다.

요리가 끝나면 잼 표면의 거품을 제거하고 좋은 방부제인 구연산을 첨가하십시오.
라스베리와 함께 준비된 블랙 커런트 잼은 나무 숟가락이나 주걱으로 부드럽게 섞어야합니다.

생성 된 블랙 커런트 잼을 미리 준비한 항아리에 붓고 뚜껑을 감습니다. 그러나 지하실이나 냉장고에 공백을 즉시 넣을 수는 없습니다.

이것은 은행이 확실히 식을 시간이 있는 24시간 후에만 수행할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

오렌지와 함께 겨울을위한 블랙 커런트 잼

구성:
블랙커런트 1kg
800g 주황색
2.5kg. 사하라

준비:

고기 분쇄기에서 건포도와 오렌지를 비틀십시오.

오렌지를 껍질로 비틀어 씨를 제거합니다.

설탕을 넣고 잘 섞는다.

설탕이 사라질 때까지 하루 동안 그대로 두십시오. 가끔 저어주세요.

그런 다음 항아리와 냉장고에 넣습니다. 맛있게 드세요!

바닐라와 함께 겨울을위한 블랙 커런트 잼 레시피

바닐라와 함께 맛있는 블랙커런트 잼을 만드는 또 다른 요리법. 한없이 섬세하고 동시에 약간 시큼한 맛을 상상해보세요! 그것의 신 같은!
구성:
과립 설탕 3kg
블랙커런트 3kg
물 6잔
바닐린 1봉지

준비:

건포도를 분류하고 헹굽니다.

그런 다음 시럽이 준비됩니다. 모든 설탕을 용기에 붓고 6 잔의 물로 채 웁니다. 중불에서 혼합물이 완전히 용해됩니다. 이렇게하려면 끊임없이 저어 주어야합니다.

끓인 액체에 바닐린을 붓고 혼합물을 5-7분 더 가열합니다.

시럽이 투명해지면 준비가 된 것입니다.

다음으로 딸기를 시럽에 조심스럽게 붓고 불에 끓입니다.
바닐라와 블랙 커런트 잼이 준비되었습니다! 준비된 용기에 즉시 붓거나 테이블에서 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

겨울용 블랙커런트 잼. 간단한 레시피

구성:
블랙커런트 1kg
설탕 1kg
물 1잔

준비:

검은 건포도를 씻고 줄기를 제거하고 헹굽니다. 그런 다음 끓는 물에 5분간 데친 후 대야에 담는다.

우리는 물을 배출하지 않고 필요한 양을 측정하여 냄비에 붓습니다. 모래를 넣고 걸쭉한 시럽을 끓입니다. 끓여서 3분간 끓입니다.

끓는 시럽으로 열매를 부어 불에 태우고 끓입니다. 거품을 제거하고 12시간 동안 그대로 두십시오.

12시간 후 불을 켜고 잼이 부드러워질 때까지 익힌다. 준비 상태는 잼 시럽 한 방울로 확인할 수 있습니다. 접시를 기울일 때 퍼지지 않아야하며 모양을 유지해야합니다. 또 다른 징후는 거품 감소입니다.

우리는 완성 된 잼을 멸균 된 항아리에 넣고 식히고 밀봉합니다.

맛있게 드세요!

안경으로 겨울을위한 검은 색과 붉은 건포도 잼

지금은 수확철이고 건포도의 차례가 우리 스트립에 왔습니다. 준비의 속도와 단순성, 뛰어난 맛으로 인해 이 보편적인 레시피는 공란의 무기고에 확고하게 자리 잡을 것입니다.

안경에 건포도 잼의 구성 :

붉은 건포도와 검은 건포도 - 3컵(유리 = 250ml)
물 - 1잔
설탕 - 6잔

준비:

열매를 분류하고 헹구고 줄기를 제거하십시오.

설탕과 물을 섞어 끓입니다.

딸기를 설탕 시럽에 붓고 가끔 저어주면서 약한 불에서 약 10분 동안 요리합니다.

멸균 된 병에 뜨거운 잼을 뿌리고 식히십시오.

서늘하고 어두운 곳에 덮고 보관하십시오. 맛있게 드세요!

조언
큰 건포도 열매를 얼린 다음 겨울에 구운 식품, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 요구르트에 사용하십시오.

겨울을 위한 붉은 건포도 잼. 단계별 지침

구성:
붉은 건포도 1kg
과립 설탕 1.2kg
물 1잔
바닐린

준비:
건포도를 분류하고 가지에서 제거하고 헹구고 말립니다.

잼이 요리 될 스튜 냄비에 알갱이 설탕을 붓고 물을 넣고 불을 켭니다. 시럽을 끓입니다.

끓는 시럽에 딸기를 담그고 팬을 흔듭니다.

끓이다가 20분간 끓인 후 거품을 제거하면서 끓여주세요.

20분 후 잼이 준비되었는지 확인하십시오. 기울어 진 숟가락에 식힌 잼이 쏟아지지 않고 젤리처럼 잘 보관되면 준비가 된 것입니다. 또는 더 간단한 옵션: 깨끗한 접시에 한 방울 떨어뜨립니다. 접시를 기울일 때 방울이 퍼지지 않으면 잼이 준비된 것입니다.

바닐린을 첨가하십시오. 혼합.

어떤 식 으로든 멸균 된 항아리에 붓고 수건으로 덮으십시오. 식히고 롤업하십시오.

맛있고 향긋한 레드커런트 잼이 완성되었습니다! 그것은 단지 빵을 요구합니다! 맛있게 드세요!

따라서 건포도는 매우 건강하고 맛있는 베리입니다. 그리고 그 준비를위한 요리법은 매우 다양하여 모든 주부는 확실히 자신에게 맞는 것을 선택할 것입니다.

이 기사에서 검은색과 붉은색 건포도 잼을 만드는 요리법이 이 멋진 차 디저트를 준비하는 데 도움이 되기를 바랍니다. 그리고 이 진미는 당신의 테이블을 장식할 것입니다. 1년 내내, 특히 겨울 저녁에는 차 한잔과 함께 건포도 향이 기분을 상쾌하게 합니다. 즐거운 차 마시기 바랍니다!

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여름 거주자의 거의 모든 정원에는 검은 색과 붉은 건포도의 덤불, 유용하고 비타민이 풍부한 열매가 있습니다.

그래서 우리 할머니는 대체할 수 없고 유용한 건포도 덤불을 키웠는데, 그 열매는 우리가 여름에 거의 매일 어린 시절 먹었습니다. 일년 내내이 향기로운 비타민 디저트로 가족과 손님을 기쁘게하고 설탕으로 비벼서 자신의 손으로 수확 한 놀라운 건포도로 그들을 대하십시오. 이 진미는 성인과 특히 어린이 모두에게 어필합니다. 나는 어린 시절을 기억합니다. 큰 (그리고 더 많은 영화 "소녀"에서 한 장면을 기억하십시오!) 향기로운 건포도가 든 샌드위치, 설탕으로 문지른 사모바르 차 한 잔, 아이들의 귀에! 귀 뒤에서만 금이 갔습니다. 식욕이 왕성하여 이 비타민을 맛있게 죽였습니다!

겨울 7 요리법을 위해 설탕으로 강판에 간 건포도

딸기와 시럽을 요리 할 때 특별한 어려움이 없으므로 초보 주부조차도 겨울을위한 건포도 준비를 할 수 있습니다.
따라서 겨울을위한 가장 간단하고 비타민이 풍부한 공급은 의심 할 여지없이 설탕이 든 강판 건포도입니다. 건포도를 수확하는 이 방법은 맛과 특성을 최적으로 보존합니다. 추위에 향기로운 맛있는 디저트는 여름 태양을 상기시킬뿐만 아니라 감기에도 유용합니다.

건포도의 이점과 해로움

건포도는 향기롭고 맛있고 건강한 베리입니다.
비타민, 유용한 미량 원소 및 영양소 -이 모든 것이 식물 과일의 기초입니다. 비타민 C는 특히 중요하며 신체의 많은 기관과 시스템의 정상적인 기능에 필요한 아스코르브산입니다. 면역 체계를 강화하고 방어력을 높일 수 있습니다.
두 번째로 중요한 비타민은 그룹 A의 구성 요소입니다. 이는 종양 보호 특성이 있는 베타 카로틴입니다. 검은 건포도의 화학 성분은 비타민 B로 대표됩니다.. 덕분에 신체에서 합성 과정이 일어나고 호르몬 생성이 자극되고 단백질 흡수가 향상됩니다. 블랙커런트 베이스에서 발견되는 추가 성분은 비타민 K입니다.

함께, 베리에 함유된 유익한 물질(피톤치드, 산, 펙틴, 탄닌, 에센셜 오일)은 바이러스 퇴치를 돕습니다. 몸을 포화시키고 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.

건포도 열매의 미량 원소 (칼슘, 인, 칼륨, 철, 마그네슘)의 구성은 신진 대사 과정에 영향을 미치고 산 - 염기 균형을 유지하며 심혈관 시스템의 작업을 정상화합니다. 풍부한 구성으로 인해 검은 건포도는 요리, 미용 및 의학에 사용됩니다.

열매는 빈혈, 위장관 질환, 심혈관 질환, 비뇨생식기 및 호흡기 질환의 치료에 널리 사용됩니다. 또한 과일은 인플루엔자, 급성 호흡기 및 바이러스 질환과 싸우는 데 사용됩니다.

허브차와 허브차는 감기에 대처하는 데 도움이 됩니다.
건포도 차는 강력한 이뇨제 역할을 합니다.
팅크는 정신 과정을 정상화하는 데 도움이됩니다.

하루에 몇 가지 과일이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 유리의 3분의 1을 넘지 않는 것입니다. 이것은 몸을 좋은 상태로 유지하고 기억력을 향상시키며 지적 능력을 향상시킵니다.

건포도 사용에 대한 금기 사항

식물에는 많은 긍정적 인 특성이 있지만 금기 사항도 있습니다. 혈전 정맥염이있는 상태에서 과일을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 그들에 비타민 K가 있으면 혈액 응고가 증가 할 수 있습니다. 위산도에 문제가 있는 경우 열매를 포기하는 것이 좋습니다. 이것은 위염으로 이어질 수 있습니다. 임신 중에는 주의해서 사용합니다.

건포도, 겨울 조리법을 위해 설탕으로 강판

이 비타민 폭탄을 준비하려면 건포도와 설탕만 있으면 됩니다. 우리의 모토는 요리 금지 - 고체 비타민입니다!

겨울용 설탕이 든 건포도의 경우 비율은 다음과 같습니다.

검은 건포도 - 1kg
설탕 - 1kg

준비:

고기 분쇄기에서 건포도를 갈아서.

설탕을 넣으십시오.

건포도와 설탕을 잘 섞는다.

우리는 건포도에 설탕을 넣고 뚜껑을 닫습니다.
설탕과 함께 건포도를 냉장고에 보관하십시오. 설탕으로 강판에 간 건포도는 아마도 겨울 내내 저장됩니다! 맛있게 드세요!

겨울 5분 레시피를 위해 설탕을 뿌린 검은 건포도

우리는 겨울 동안 비타민을 비축합니다. 이 잼은 요리되지 않았으며 설탕에 절이고 향기롭고 건강합니다. 그런 공백에서 설탕에 절인 과일을 요리하고 파이를 굽고 차와 함께 마실 수 있습니다. 감기와 독감에 대한 대체할 수 없는 치료법.
크기:
건포도 - 1kg
설탕 - 2kg
준비:

다음은 겨울용 건포도 수확용 제품입니다.

건포도를 잘 헹구고 말리십시오.

건포도를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 갈아서십시오.

설탕을 넣으십시오.

딸기와 설탕을 잘 섞는다.

병과 나일론 뚜껑을 소다수로 잘 씻으십시오. 어떤 방식으로든 은행을 소독하십시오. 항아리에 잼을 넣으십시오.

설탕 잼 1.5-2 tbsp를 얹으십시오. 숟가락. 나일론 뚜껑으로 닫습니다. 겨울철 건포도 블랭크를 실온에서 보관할 수 있습니다.

겨울을위한 수확 건포도는 필름이나 곰팡이로 찍은 다음 사용하기 전에 설탕의 최상층을 제거해야합니다. 차를 즐기십시오!

전자레인지에 조리하지 않고 설탕을 넣은 블랙커런트 잼

구성:
블랙커런트 250g
설탕 250g
준비:

열매를 분류하고 헹구고 말리십시오.
전자레인지용 대형 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
5분 동안 최대 전력으로 열매를 가열합니다.
딸기를 설탕으로 덮고 호감으로 기억하고 저어줍니다. 전자레인지에 5분간 돌려준 후 꺼내서 저어줍니다. 4번 반복합니다.

즉시 봉사하십시오. 맛있게 드세요!

겨울을위한 설탕으로 으깬 건포도 단계별 조리법

이 기발한 잼의 재료 목록에는 오렌지가 포함되어 있으며 이것은 끓일 필요가 없는 잼 레시피입니다!
구성:
건포도 1kg
설탕 1.5kg
오렌지 1개
준비:

건포도 잼의 항아리와 뚜껑을 소독하십시오. 오렌지를 씻고 끓는 물을 부어 왁스를 제거하십시오.

그런 다음 믹서기를 사용하여 껍질과 함께 갈아줍니다.

건포도와 동일한 단계를 반복하십시오.

그런 다음 과일과 베리 퓌레를 결합하고 설탕을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 실온에서 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 혼합물을 여러 번 저어주고 설탕이 완전히 시럽으로 변할 때까지 기다리십시오.

설탕이 녹으면 잼을 병에 넣고 돌돌 말아주세요.
잼은 냉장고에 보관하세요. 1년이 지나도 그 맛과 유용한 특성을 유지합니다.

맛있게 드세요!

요리하지 않고 "라이브" 블랙커런트 잼 만드는 법

이것은 겨울을위한 블랙 커런트 잼에 대한 똑같이 흥미로운 요리법입니다. 조리법의 이름은 잼이 끓이지 않고 준비되었음을 나타냅니다. 이것은 부분적으로만 사실입니다. 잼은 불에 올려야 하지만 끓일 수는 없습니다.
구성:
블랙커런트 1kg
설탕 1kg
준비:

통과하여 열매를 씻으십시오.

에나멜 그릇에 나무 유봉으로 열매를 부수거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.

설탕을 넣으십시오. 고기 분쇄기를 사용하는 경우 점차적으로 설탕을 첨가하여 열매 위에 비틀어 놓습니다. 결과 퓌레는 설탕이 완전히 녹을 때까지 지속적으로 저으면서 저열로 가열해야 합니다. 온도는 80도를 초과해서는 안됩니다.

살균된 병에 뜨거운 잼을 바르고 말아 올리십시오.
건강한 차 잼이 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

요리 비디오 레시피없이 겨울을위한 블랙 커런트 잼

차와 빵에 아주 맛있습니다!

맛있게 드세요!

사진이있는 겨울 요리법을 위해 설탕으로 강판에 강판에 검은 건포도

겨울을위한 검은 건포도 수확을위한 또 다른 요리법. 검은 건포도를 수확하는 이 방법을 사용하면 포함된 비타민 C를 더 많이 저장할 수 있습니다. 요리 중에 비타민 C를 파괴하지 않기 위해 검은 건포도를 고기 분쇄기에서 비틀 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 산화 중에 비타민 C의 양이 크게 줄어들 수 있습니다. 나무 크러쉬 또는 나무 숟가락을 사용하여 유리 접시에 건포도를 분쇄하는 것이 가장 좋습니다. 설탕으로 강판에 간 검은 건포도가 발효되지 않도록 설탕은 딸기의 두 배인 다음 비율로 사용해야합니다.
구성:
검은 건포도 - 1kg
설탕 - 2kg
준비:

열매를 분류하고 헹구고 불필요한 것을 모두 제거하고 잘 말리십시오.

유리그릇에 블랙커런트와 설탕을 약간 붓는다. 딸기와 설탕을 넣을 때마다 나무 숟가락이나 으깨기로 갈아주세요.

딸기가 완전히 갈아지면 나머지 설탕을 넣고 잘 섞는다.

설탕으로 강판에 검은 건포도 항아리를 씻고 소독하십시오. 건포도를 준비된 항아리에 넣고 작은 설탕 층으로 덮고 나일론 뚜껑으로 닫습니다. 검은 건포도는 식료품 저장실이나 냉장고에 설탕과 함께 비벼서 보관합니다.

맛있게 드세요!

기사에서 설탕으로 강판에 간 건포도 수확 요리법이이 멋진 차 디저트를 준비하는 데 도움이되기를 바랍니다. 그리고 이 진미는 당신의 테이블을 장식할 것입니다. 일년 내내, 특히 겨울 저녁에 차 한잔과 함께 설탕을 뿌린 건포도의 맛은 당신을 기운나게 할 것입니다. 즐거운 차 마시기 바랍니다!

그렇습니다. 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 제 동료 Timur의 차를 위해 오븐에서 조리한 사과를 곁들인 향긋한 클래식 샬롯 레시피를 기록해 두는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요!