삶은 달걀과 마요네즈를 곁들인 클래식 양파 샐러드. 레시피 얻기: 양파 샐러드

아니 고기 최고의 반찬샐러드보다 신선한 채소들... 우리는 당신을 시도하도록 초대합니다 오리지널 샐러드케밥과 다른 조리법에 따라 조리된 고기 모두에 적합한 양파에서.

요리 "양파 샐러드"의 구성

• 양파 - 3개의 큰 머리;
• 채소 - 1 묶음 (파슬리, 딜, 실란트로, 깃털;
• 스토킹된 셀러리- 100 그램;
• 사과 - 1 개

• 식초 - 3 큰술. 엘. (교체 가능 레몬 주스또는 ;
• 식물성 기름- 6 큰술. 나.;
• 조미료 - 고추;
• 설탕 - 1 tsp;
• 소금 - 1작은술

요리 요리

부추 샐러드와 같은 요리를 준비하려면 양파를 껍질을 벗기고 잘 씻어야합니다. 야채는 중간 두께의 반 고리로 잘라야합니다. 그러면 쓴맛이 잘 풀리고 매리 네이드에 담글 것입니다.

양파가 다 썰면 소쿠리에 담고 끓는 물을 붓는다. 그런 다음 물을 버리고 양파를 옮겨야합니다. 얼음물... 다진 양파를 가볍게 짜서 종이 타월에 올려두면 과도한 수분을 흡수합니다. 양파샐러드는 고민이 될 정도로 준비되어 있습니다 불쾌한 냄새사용 후에는 가치가 없습니다. 이러한 샐러드를 냉장고에 보관하면 외부 냄새가 퍼지지 않습니다. 두 번째 날에도 양파 샐러드는 갓 준비한 특성을 잃지 않습니다.

요리의 다음 단계 맛있는 샐러드- 매리 네이드. 식초(또는 레몬 주스), 식물성 기름, 좋아하는 조미료(적당한 양), 소금과 설탕은 모두 큰 볼에 넣고 부드러운 소스가 될 때까지 잘 문질러야 합니다. 매리 네이드에 식초를 사용하면 신맛이 강해지고 레몬 주스가 더 부드럽고 부드러워집니다. 또한 때로는 레몬과 오렌지 주스의 혼합물이 양파 샐러드를 준비하는 데 사용되지만 이 옵션에서는 양파의 지상 부분인 녹색 깃털을 채소로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 개인의 취향에 따라 식초나 레몬즙을 사용하세요.

이제 우리는 손끝에 있고 요리할 때 사용하는 채소를 선택합니다. 다양한 요리... 녹색은 철저히 씻고 잘게 잘립니다. 그 후 잘게 잘린 것을 넣고 매리 네이드와 모든 것을 섞으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 과일 내부의 단단한 분할 판을 제거하십시오. 그것은 강판 될 수 있습니다 거친 강판, 또는 얇은 스트립으로자를 수 있습니다.

이 샐러드는 피크닉 중에 준비되는 다른 고기 요리에도 탁월합니다. 단, 손님접대시 양파샐러드는 별도의 접시로 제공될 수 있습니다. 그들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다. 양파 샐러드를 만들어 보세요. 그러면 주방의 단골 손님이 될 것입니다!

양파는 사랑받고 요리에 추가되거나 어떤 형태로든 전혀 인식되지 않는 야채입니다. 모든 사람은 자신의 취향과 미식 선호도가 있습니다. 그러나 나는 양파를 "싫어하는 사람들"에게 이러한 재료로 다소 맛있고 독창적 인 샐러드를 제공함으로써 설득하려고 노력할 것입니다. 나는 확신한다 비슷한 조리법인터넷에서 쉽게 찾을 수 있고, 시어머니가 이것을 나에게 공유하고, 나는 그것을 당신과 공유하고 있습니다 ....

재료

• 적양파 2개__NEWL__
• 양파 1개__NEWL__
• 계란 3개__NEWL__
• 삶은 소시지 300g__NEWL__
• 마요네즈__NEWL__
• 식초 4큰술__NEWL__
• 설탕 3큰술__NEWL__

물 한 컵 정도가 더 필요할 것입니다. 붉은 양파가 없으면 일반 양파로 대체하십시오. 샐러드는 맛있지 만 덜 밝습니다.

첫 번째 단계는 양파를 담그는 것입니다. 그것은 그 였어 새콤달콤한 맛그리고 이 요리의 기본. 우리는 양파를 청소하고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다.

양파 샐러드가 의미하므로 더 이상 자르지 마십시오. 주성분명확하게 보이고 기분이 좋아야 합니다. 우리는 그것을 별도의 작은 그릇에 옮기고 물, 식초를 부어 설탕을 넣습니다.

혼합하고 20-30분 동안 그대로 두십시오. 우리는 확실히 양파를 시도합니다. 뜨겁고 달콤해야 합니다. 그 동안 양파는 서서 절이고 나머지는 샐러드 재료를 준비합니다. 소시지는 얇은 스트립으로 자릅니다. 그건 그렇고, 삶지 않고 훈제를 취할 수 있습니다. 건조 소시지, 베이컨 또는 삶은 닭고기. 샐러드 자체를 좋아하지만 맛의 색조가 충분하지 않은 경우 고기 성분으로 실험하십시오.

별도의 그릇에 포크로 계란을 흔듭니다. 소금에 절일 필요가 없습니다.

예열된 팬에 계란 팬케이크를 굽습니다(팬케이크 메이커).

계란 3개가 팬케이크 2개를 만듭니다. 그것들을 식히고 얇은 스트립으로 자릅니다.

소시지와 팬케이크를 결합하십시오.

우리는 양파를 소쿠리에 던져 배수가 될 때까지 기다렸다가 이미 다진 재료로 옮깁니다. 마요네즈로 샐러드에 양념을 하고 섞는다.

마요네즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 평균 칼로리또는 심지어 높다. 양파 샐러드는 주입을 기다리지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 보시다시피 빠르고 쉽습니다. 그리고 얼마나 맛있는지 시도해보십시오. 후회하지 않을 것입니다. 맛있게 드세요!

좋은 오후입니다, 독자 여러분!

오늘은 아주 맛있는 음식을 가지고 왔어요 양파 샐러드 ... 나는 이제 많은 사람들이 "오, 양파 ... 우리는 샐러드에 많은 양파를 좋아하지 않습니다"라고 말할 것이라는 것을 압니다. 아니면 제가 틀렸을까요? 처음에는 그 이름이 끌리지 않았다는 것을 솔직히 인정하지만 첫인상은 종종 틀립니다. 오랫동안 내 "통"에 있던 조리법을 자세히 살펴 보았습니다 ...

나는 그것의 구성을 좋아했다. 거기에 파는 마요네즈 대신 제가 좋아하는 드레싱을 만들어서 양파양을 2배정도 줄였어요. 그래서 "부실한"레시피를 준비하는 시간이 왔습니다. 결과는 매우 - 매우 맛있습니다! 그리고 양파는 파삭 파삭하지만 양파의 매운맛과 날카로운 양파 맛과 냄새가 전혀 없습니다. 시도 해봐!

양파 샐러드둘 다에 완벽한 일일 메뉴, 그리고 축제 테이블에. 어쨌든 부활절이 곧 다가옵니다! 우리 딸과 나는 오늘 아침에 그것을 요리했습니다. 그들은 그것을 함께 디자인했고, 그녀는 촉구했고, 나는 장식했습니다. 평가 바랍니다 :)

양파 샐러드 다층 조리법

• 양파 - 중간 크기 2개(레시피 4에 따름)
• 사과 (아직 우리 자신이 있음) - 4 - 5 작은
• 치즈 - 100g
• 레몬 주스 - 1 큰 술
• 파,
• 검은 건포도 또는 크랜베리 ​​(나는 얼었지만 딸기없이 할 수 있음)

급유(수행할 수 있음):

• 무설탕 1.5% - 200g 무지방 사워 크림 또는 다이어트 요구르트
• - ½작은술
• 말린 허브 - 1작은술
• 와사비 소스는별로 맵지 않습니다 (항아리는 아니지만 튜브에는 없음) - 1 tsp.
• 머스타드 - ½작은술 (취향에 따라 조금 덜)
• 지상 - ¼ tsp
• 육두구 - 핀치
• 소금과 설탕 맛

나의 요리법:

1. 양파는 고리모양으로 썰어서 끓는 물에 2분간 데쳐주세요
2. 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 배출시킵니다.
3. 계란 3개는 동그랗게, 네 번째는 깍둑썰기
4. 우리는 종자 둥지와 피부에서 사과를 청소하고 거친 강판에 문지르고 레몬 주스를 뿌립니다.
5. 굵은 강판에 세 개의 치즈
6. 우리는 평평한 접시에 음식을 층으로 넣습니다.

급유

급유

급유

급유

잘게 썬 에그 웨지, 건포도 또는 크랜베리로 장식 파... 우리는 지금 두 달 동안 우리의 양파를 먹고 있습니다. 창턱 정원에서 바로 :)

샐러드를 냉장고에 1시간 동안 담가두세요.

그리고 냉장고에 남은 음식으로 이렇게 멋진 요리를 만들 수 있습니다.

요리에 행운을 빕니다! 나는 당신의 의견을 기대합니다.

내 그룹에 연결

이 샐러드는 물론 가장하지 않습니다. 축제 테이블, 그러나 평일에 가족 외식에 꽤 적합합니다. 제품 구성은 최소이며 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 계란과 마요네즈로 고전 양파 샐러드를 올바르게 준비하는 방법은 단계별 사진과 함께 내 조리법에 자세히 설명되어 있습니다.

마요네즈로 양파 샐러드 만드는 법

양파 샐러드 준비를 시작하려면 다음 제품을 준비하십시오.

• 2개의 큰 양파;
• 삶은 닭고기 달걀 2개;
• 파의 깃털 몇 개;
• 마요네즈;
• 소금.

샐러드의 주요 재료는 물론 양파입니다. 훨씬 더 육즙이 많고 다육질이므로 큰 양파를 섭취하는 것이 좋습니다. 우리는 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 눈의 점막을 보호하고 물기가 많은 눈을 피하기 위해 절단에 사용된 칼은 주기적으로 찬물로 헹궈야 합니다.

다진 양파를 깊은 그릇에 옮깁니다.

쓴맛을 없애려면 끓는 물로 채우십시오. 물은 절단 부위를 완전히 덮어야 합니다. 우리는 20 분 동안이 형태로 제품을 유지 한 다음 체를 통해 물을 배출합니다. 우리는 양파를 시도하고 쓴맛이 남아 있으면 담그는 절차를 다시 반복합니다. 완성된 양파는 체에 걸러 물기를 빼주세요.

10분 동안 계란을 요리하십시오. 껍질이 터지는 것을 방지하려면 물을 잘 소금에 절여야 합니다.

야채 커터 또는 일반 칼을 사용하여 계란을 입방체로 자릅니다. 그것들을 너무 잘게 부수는 것은 가치가 없습니다. 샐러드에서 명확하게 느낄 필요가 있습니다.

밝은 느낌을 주기 위해 파의 깃털 몇 개를 사용하십시오. 우리는 채소를 씻고 바퀴로 자릅니다.

모든 것 완성 된 제품한 용기에 담는다.

양파 샐러드에 소금을 넣고 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다.

이 샐러드를 시도한 많은 사람들은 그것이 어떤 제품으로 만들어졌는지 추측할 수 없습니다. 파삭 파삭하고 가벼운 양파 향이 나지만 쓴맛이 전혀 없어 훌륭합니다. 야채 반찬아무에게나 고기 요리... 가족을 진정한 고전적인 양파 샐러드로 대하면 무관심하지 않을 것이라고 확신합니다.

나는 이 대체할 수 없는 야채를 특정한 맛과 치유력, 그러나 또한 그것의 장식적인 효력을 위해. 나는 종종 양파 샐러드를 만듭니다. 그 조리법은 매우 간단합니다. 샐러드용 양파를 식초나 레몬 주스에 담그고 원하는 대로 추가할 수 있습니다(향신료, 석류) - 그게 전부입니다. 우리는 단순히 샐러드 그릇에 제공합니다- 양파 링그 자체로 아름답지만 때때로 당신은 그것들을 상상하고 싶을 때가 있습니다. 일반적인 형태이 두 가지 요리법처럼.

준비:

다음이 필요합니다.

• 양파(빨간색 중간 머리 4개(300g)
• 소금 0.5작은술
• 간 파프리카 0.5작은술
• 식초(와인 레드 6%) 4 tbsp. 엘.
• 취향에 따라 설탕
• 입맛에 맞는 채소
• 끓인 물(차게) 1리터

비늘을 제거한 양파(빨간색이 있습니다)는 얇은 원으로 자릅니다.

나는 공을 그릇에 담았습니다. 차가운 끓인 물(냉장고에서)을 부어 과도한 쓴맛을 제거하지만 링은 바삭하게 둡니다.

10분 후 그녀는 접시를 조심스럽게 소쿠리에 옮겨 물을 빼고 수건으로 약간 닦아 그릇에 다시 담았습니다.

원을 별도의 고리로 나누고 약간 소금에 절인 후추를 부었습니다. 식초그리고 조심스럽게 모든 것을 섞었습니다. 나는 또한 상단과 함께 큰 스푼을 추가했습니다. 입자가 굵은 설탕, 그러나 이것은 모든 사람을 위한 것은 아닙니다.

그녀는 그릇을 플라스틱으로 덮고 냉장고에 넣었습니다. 20분이 지나면 샐러드가 완성되지만 찬물에 오래 보관하면 맛이 더 좋아집니다. 샐러드 그릇에 넣고 딜이나 다른 허브를 뿌릴 수 있습니다.

그리고 당신은 배치 할 수 있습니다 준비된 샐러드양파에서 접시로, 예를 들어 나와 같은 꽃이나 상상력을 자극하는 다른 것을 묘사하십시오.

한 의료 사이트에서 나는 양파의 붉은 색이 면역력을 향상시키고 혈관을 강화하며 혈당 수치를 낮추고 콜레스테롤 플라크를 용해시키는 데 도움이 되는 물질인 안토시아닌이 들어 있기 때문이라고 읽었습니다.

일주일 안에 적양파 4개를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 20% 떨어진다고 합니다.

이제 조리법이 이전 것보다 더 복잡하지 않은 또 다른 양파 샐러드를 준비합시다. V 이 경우내 머리는 새하얗고 시큼하지 않아서 물을 뿌리지 않습니다. 피톤치드를 그대로 두십시오. 그것이 양파이기 때문입니다. 우리는 식초를 레몬 주스로 대체하고 아름다움과 맛을 위해 석류 씨를 추가합니다. 이것은 또한 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.

다음이 필요합니다.

• 양파(흰색) 3개(300g)
• 레몬 1개
• 석류 1개
• 소금 0.5작은술
• 설탕 1 큰술. 숟가락

우리는 양파를 더 얇은 고리로 자르고 (반 고리로 만들 수도 있습니다. 더 쉽습니다) 보드에서 그릇으로 옮깁니다. 소금, 설탕을 넣고 레몬을 짜서 잘 섞어준 후 볼을 호일로 덮은 후 냉장고에 넣어주세요. 거기에 매운 양파 전채가 첫 번째 요구 사항까지 저장됩니다. 음, 10분 동안 그대로 있어야 하며, 더 오래 참으면 더 좋아질 것입니다.

나는 여기에 내가 준 조리법 인 양파 샐러드가 보편적이라고 말해야합니다. 그것은 생선, 고기, 야채, 곡물 및 기타 샐러드에 좋을 것입니다. 예를 들어 다음 위치에 있을 것입니다.

본 에피타이트.