라즈베리와 민트, 바질을 곁들인 잼. 민트를 곁들인 라즈베리 잼

양심의 가책없이 우리는 라즈베리 잼을 말할 수 있습니다. 전통 진미 슬라브 민족그리고 하나 민간 요법감기 치료. 우리 할머니는 또한 열매 조각과 달콤한 시럽가장 끔찍한 기침을 제거하고 가장 강렬한 열을 낮출 수 있습니다. 그리고 오늘날에는 다른 많은 사람들이 있지만 효과적인 수단, 라즈베리 잼은 관련성을 잃지 않았습니다. 평소 레시피가 있더라도 항상 새로운 것을 시도할 수 있습니다.

"With Taste"의 편집자가 가장 많이 선택했습니다. 최고의 요리법라즈베리 잼. 설탕 외에도 감귤류와 민트를 열매에 첨가 할 수 있음이 밝혀졌습니다. 20-30 분 동안 요리하거나 요리 할 수도 없습니다. 당신은 항아리에 몇 가지 옵션을 롤업하고 다른 하나를 보내 냉동고. 그리고 매번 새로운 맛.

불가리아어

재료

라즈베리 1kg
물 4잔
설탕 2kg
2티스푼 구연산

요리

그릇에 설탕을 채우십시오. 물에 붓습니다. 라즈베리를 던집니다.
끊임없이 저어 끓입니다. 거품을 반드시 제거하십시오.
추가하다 구연산설탕이 녹을 때. 몇 분 더 끓입니다.
멸균된 병에 잼을 포장하십시오. 그런 다음 롤업하십시오.

무설탕

재료

라즈베리 2.5g

요리

기입 씻은 산딸기살균된 항아리.
냄비에 물을 넣으십시오. 끓이다.
열매가 주스를 시작하고 조금 가라앉으면 라즈베리를 더 추가합니다. 모든 은행을 완전히 채울 때까지 이 작업을 반복합니다.
유리 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 30분 끓입니다. 롤업.

요리하지 않고

재료

라즈베리 1kg
설탕 600g
5st. 엘. 펙틴

요리

깨끗한 딸기를 으깬다.
설탕과 펙틴을 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
모든 것을 컨테이너로 옮깁니다. 냉동실에 보관하십시오.

젤라틴으로

재료

설탕 1kg
라즈베리 1kg
젤라틴 50g

요리

깨끗한 딸기에 설탕을 뿌립니다. 몇 시간 동안 따로 보관하십시오. 가끔 저어주세요.
덩어리를 끓여서 넣으십시오. 끓을 때까지 기다리십시오.
젤라틴을 녹입니다. 잼에 추가하십시오. 몇 분 동안 끓입니다. 거품을 제거하십시오. 단지
잼을 깨끗하고 멸균된 병에 나눕니다. 롤업.

오렌지와 함께

재료

0.5kg 라즈베리
오렌지 1개
설탕 0.5kg
물 200ml

요리

라즈베리에 물을 채우십시오. 30분 동안 그대로 둡니다. 물을 빼고 다시 헹굽니다.
끓는 물로 오렌지를 데우십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
라즈베리와 설탕을 섞는다. 오렌지를 추가합니다. 물 한 잔에 붓습니다. 끓을 때까지 센 불에서 끓입니다. 불을 줄이세요. 30분 더 끓여서 저어줍니다.
은행에 배포하고 롤업하십시오.

레몬, 바질, 민트와 함께

재료

라즈베리 1kg
설탕 350g
레몬 1/2개
물 100ml
민트잎 7장
바질잎 4장
체리 구덩이 20개

요리

순수한 나무 딸기에 설탕을 뿌립니다. 물에 붓습니다. 뚜껑을 닫은 채로 8시간 동안 그대로 둡니다.
불을 붙이십시오. 끓을 때까지 기다리십시오. 저어주면서 10분간 끓입니다. 불에서 제거하십시오.
8시간을 더 남겨둡니다.
레몬 주스를 짜내십시오.
레몬에서 제스트를 제거하십시오. 민트, 바질, 씨, 제스트와 함께 올려주세요. 작은 조각망사. 묶어. 잼에 담그십시오. 붓다 레몬 주스.
모든 것을 끓입니다. 20분 더 끓입니다.
멸균 된 항아리에 잼을 포장하고 말아 올리십시오.
라즈베리 잼은 케이크, 패스트리 및 기타 디저트를 위한 훌륭한 선택입니다. 어린 시절과 같이 할 수도 있습니다. 검은 빵에 바르고 차와 함께 먹습니다. 엄청난 양의 비타민으로 몸을 충전하고 탄산수겨울 내내, 지금은 요리에 약간의 노력과 시간을 투자합니다. 우리의 선택을 보완할 요리법을 알고 있습니까? 이 기사를 자유롭게 공유하고 즐겨찾기에 추가하세요.

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좋은 오후, 친애하는 독자 여러분, 어린 시절부터 우리 중 많은 사람들이 라즈베리 잼이 맛있을뿐만 아니라 매우 건강하다는 것을 알고 있습니다. 내가 감기에 걸렸을 때 어머니가 끊임없이 라즈베리 잼을 곁들인 차를 대접했던 것을 기억합니다. 나는 집에 있는 많은 사람들이 라즈베리 잼 병에 공백을 가지고 있다고 생각합니다. 맛있을뿐만 아니라 매우 유용하기 때문입니다. 감기 치료뿐만 아니라 이러한 질병의 예방에도 사용할 수 있습니다.

라즈베리 잼은 비타민이 풍부하고 유익한 산그 누구도 유용성 면에서 그를 능가하지 못했다는 것입니다. 글쎄, 라즈베리 잼에는 천연 살리실산, 구연산, 사과산, 타르타르산이 있습니다. 따라서 라스베리는 정당하게 고려됩니다. 최고의 치료법감기의 발열 감소.

라스베리의 냄새와 향기는 다른 것과 혼동하기 어렵다는 데 동의하십시오. 라즈베리 잼의 이점에 대해 이야기합시다. 라스베리의 구성에는 발한 증가에 기여하는 물질이있어 고온을 줄이는 데 도움이됩니다. 그리고 병든 유기체의 작업을 안정화하십시오. 라즈베리에는 많은 유용한 것들이 있습니다. 열처리 유익한 기능풍부하게 남아 있습니다.

물론, 그러한 엄청난 잠재력을 지닌 라즈베리는 감기뿐만 아니라 유용합니다. 그녀는 줄 수 있습니다 좋은 예방종양학은 혈액을 묽게 하고 신체의 세포가 노화와 싸우도록 돕고 신체에서 독소를 제거합니다.

그러나 장점에도 불구하고 라즈베리 잼에는 단점이 있습니다. 그렇게 많지는 않지만 있습니다. 예를 들어, 라즈베리는 다음을 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응베리에 알레르기가 있는 사람들과 아기에게 모유를 먹이는 젊은 엄마들에게.

라즈베리에 콘텐츠 증가칼로리가 있으므로 다이어트를 결정했다면 잼이나 신선한 라즈베리를 거부하는 것이 좋으며 라즈베리도 당뇨병에 권장되지 않습니다.

자, 이제 라즈베리의 효능에 대한 짧은 강의를 마치고 이제 라즈베리 잼을 만드는 방법으로 넘어갈 차례입니다. 겨울 동안 라즈베리 잼을 만드는 방법에는 몇 가지 옵션이 있습니다.

라즈베리 잼 5분

이 조리법은 거의 또는 전혀 문제 없이 라즈베리 잼을 빠르게 준비하는 데 도움이 됩니다.

재료:

라즈베리 1kg.
설탕 1kg.

요리 과정:

우리가 모든 요리법에서 가장 먼저 할 일은 라즈베리 잼, 그리고 라즈베리뿐만 아니라 거의 모든 열매와 과일에 대해서도 동일한 작업을 수행합니다. 물론 제품을 정성스럽게 선별하여 열처리를 준비합니다.

☑ 라즈베리는 베리가 매우 부드러우며 다시 한 번 부수거나 부수지 않아도 되므로 매우 조심스럽게 선별해야 합니다.

☑ 버릇없는 베리 하나라도 전체 그림을 망칠 수 있으므로 버릇없는 베리를 제거합니다.가능한 모든 벌레와 거미는 종종 베리에 정착하며 라즈베리도 매우 좋아하며 우리의 임무는 그들을 완전히 제거하는 것입니다.

할머니는 시력이 나빠지기 시작했을 때 이렇게 산딸기를 분류했습니다. 그녀는 모은 산딸기를 모두 따서 부었다 따뜻한 물나는 물 1리터당 소금 한 스푼을 던지고 약 10분 동안 이 용액에 라즈베리를 보관했습니다. 이 시간 동안 모든 생물은 죽어서 수면으로 떠오릅니다. 그녀는 물의 최상층을 조심스럽게 배수해야했고 그것은 가방에있었습니다. 사실, 식염수를 씻어 내기 위해 라스베리를 여러 번 씻어야합니다.

이제 베리가 라즈베리 잼을 만들 준비가 완전히 되었습니다.

☑ 저는 선별한 제품을 냄비에 담고 설탕을 덮을 것입니다. 그리고 나는 나무 또는 플라스틱 푸셔로 베리를 전달할 것입니다. 그러면 나무 딸기의 향기가 더 잘 드러날 것입니다.

☑ 라즈베리를 5-6시간 동안 설탕에 담그십시오. 아침에 하면 저녁에 취침해서 요리를 하거나 저녁에 자는 것은 아침에 요리를 하는 것이 좋다.

☑ 시간이 흐르고 설탕이 녹고 라즈베리가 과즙을 많이 주었다. 너는 요리 할수있다.

☑ 냄비를 불에 올려 잼을 만들기 시작합니다.

☑ 끓여서 열을 줄입니다.

☑ 계속 저어주면서 5-10분 동안 요리하고 불을 끕니다.

☑ 소독한 병에 라즈베리 잼을 넣고 소독한 뚜껑으로 병을 닫습니다.

☑ 병을 거꾸로 뒤집고 병을 거꾸로 감싸 완전히 식을 때까지 이 상태로 유지합니다.

☑ 하루에 뚜껑이 부풀어 오르지 않으면 뒤집어서 며칠 더 지켜보고 라즈베리 잼 병을 식료품 저장실로 옮길 것입니다.

라즈베리 잼 퀵 레시피

라즈베리 잼을 빨리 만드는 방법에 대한 또 다른 조리법이 있습니다. 이 조리법을 사용하면 딸기를 통째로 보관할 수 있습니다.우리는 또한 동일한 비율의 라스베리와 설탕을 섭취합니다.

재료:

산딸기 1kg.
과립 설탕 1kg.

요리 과정:

라즈베리가 더 많으면 각각 더 많은 설탕이 있지만 한 가지 조건이 있습니다. 설탕 2kg 이하입니다. 라즈베리 4kg이 있으면 잼을 다음과 같이 두 개의 그릇으로 나눕니다. 많은 수의설탕은 한 그릇에 사용해서는 안됩니다. 솔직히 왜 그런지는 잘 모르겠지만 할머니께서 늘 그렇게 하시고 이렇게 가르쳐 주셔서 제 경험을 여러분과 공유합니다.

☑ 그릇에 라즈베리를 조금 담고 설탕을 뿌립니다. 그런 다음 설탕과 일반적으로 더 많은 설탕에 대한 열매를 조금 더, 나는 재료를 층으로 잠들게합니다. 이 레시피에서는 라즈베리를 통째로 유지하는 것이 목표이므로 라즈베리를 부수지 않습니다.

☑ 라즈베리를 설탕에 5-6시간 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 설탕이 약간 녹고 라즈베리가 주스를 방출해야 합니다.

☑ 그릇을 놓으십시오 느린 불잼을 계속 부드럽게 저어가며 잼을 요리하기 시작합니다. 설탕이 타는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 잼이 탄 설탕 맛이 납니다. 우리는 또한 저어주는 동안 열매를 손상시키지 않으려고 노력합니다. 물론 일부는 예열되지만 주요 부분은 살아남을 것입니다.

☑ 설탕이 녹을 때까지 약한 불에서 잼을 유지하세요. 설탕이 녹으면 과감하게 열을 가해 잼을 끓인다. 5-10분 동안 요리하고 불을 끕니다.

☑ 그럼, 익숙한 이야기. 잼을 멸균 된 항아리에 조심스럽게 옮기고 뚜껑으로 덮고 뚜껑을 비틀십시오. 우리는 2-3 일 동안 뚜껑의 동작을 따르고 모든 것이 정상이면 잼을 식료품 저장실로 옮길 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 뚜껑이 부풀어 오르면 항아리를 열고 잼을 끓인 다음 다시 항아리에 넣으십시오. 그러나 그러한 잼은 냉장고에 보관하고 요리 후 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

설탕없이 잼을 만드는 조리법

이 레시피는 라즈베리 잼에 아무것도 넣지 않고 자연 그대로의 베리 맛을 그대로 유지하고 싶은 분들을 위한 레시피입니다. 추가 성분. 설탕을 사용하지 않은 잼은 라즈베리 본연의 맛과 향을 유지합니다.

재료:

산딸기.

요리 과정:

☑ 열매는 요리하기 전에 조심스럽게 분류해야 합니다. 이 조리법에서는이 과정을 제공 할 가치가 있습니다. 특별한 주의잼은 설탕 없이 만들어지기 때문에 보호 장치가 없기 때문에 열정적으로 라즈베리를 선별합니다. 버릇없는 열매가 잼에 들어 가지 않도록.

☑ 준비된 베리를 유리 병. 잼 과정에서 적어도 3 리터의 항아리를 가져 오는 것이 좋습니다. 우리는 라즈베리에 따라 삶을 것입니다.

☑ 그리고 우리는 냄비 바닥에 베리 한 병을 넣고 냄비 바닥에 거즈를 3-4겹으로 접습니다. 항아리 어깨에 물을 붓고 불을 켭니다.

☑ 물을 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄입니다. 물을 적당히 끓여 라즈베리를 약 1시간 동안 요리합니다.

☑ 조리 과정에서 원하는 경우 베리를 추가할 수 있습니다. 필요한 밀도가 될 때까지 한 시간 동안 끓이지만 한 시간 이상 끓이지 마십시오.

☑ 잼이 원하는 농도에 도달하자마자 멸균된 병으로 옮기고 뚜껑을 닫습니다.

☑ 라즈베리 잼을 따뜻한 것으로 덮어주고 완전히 식힐 시간을 줍니다. 그런 다음 항아리를 식료품 저장실로 옮기고 당분간 보관하십시오.

민트 레몬과 바질을 곁들인 라즈베리 잼

아, 이 레시피는 매우 희귀합니다. 재료 세트는 표준과 거리가 멀지 만 그러한 잼의 맛은 모든 사람을위한 것입니다. 레시피가 종종 매직 잼이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 예, 이 레시피로 상상해야 합니다.

재료:

라즈베리 1kg.
설탕 400.
큰 레몬 반개(제스트 필요)
박하 3-5 잎.
바질 3-4 잎.
물 100~120g.

요리 과정:

☑ 먼저 라즈베리를 손질하여 바닥이 두꺼운 볼에 옮깁니다.

☑ 라즈베리에 설탕을 뿌리고 물을 붓는다. 라즈베리를 설탕에 6시간 동안 그대로 둡니다.

m 할당된 시간이 지나면 라즈베리가 거의 다 덮인 것을 볼 수 있습니다. 자신의 주스. 이것은 설탕이 작용하기 시작했음을 나타내며 이것은 매우 좋습니다.

☑ 접시를 천천히 불에 태우고 잼을 끓입니다. 잼이 타지 않도록 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.

☑ 10~15분간 끓이다가 완전히 불을 끕니다. 우리는 완전히 식을 때까지 스토브에 잼을 남겨두고 냉장고로 옮깁니다. 아침에 잼을 삶아 저녁까지 두는 것이 매우 편리합니다.

☑ 저녁에 레몬 반개를 따서 제스트를 제거합니다. 흰 부분이 잡히지 않도록 제스트를 조심스럽게 제거합니다. 우리는 단지 필요합니다 상단 부분풍미.

☑ 민트와 바질 잎을 잘 씻고 종이 타월로 말립니다.

☑ 이제 우리는 작은 거즈 조각을 가지고 민트와 바질 잎의 향을 작은 거즈 묶음으로 감쌉니다. 나방이 팬에서 매듭을 쉽게 꺼낼 수 있도록 매듭의 끝을 길게 만드는 것이 중요합니다.

묶음의 재료가 잼 자체에 떨어지지 않는 것도 중요합니다. 왜냐하면 그들은 거기에 있어서는 안 되기 때문입니다.

☑ 우리는 잼이 든 냄비를 불에 태우고 허브와 함께 매듭을 잼에 낮추고 20 분 동안 잼을 요리합니다. 그런 다음 우리는 허브와 함께 번들을 꺼내 접시에 놓습니다.

☑ 준비된 병에 잼을 붓고 비틀어주세요.

이것이 레몬 바질과 민트로 라즈베리 잼을 만들기 위해 필요한 모든 것입니다. 아마도이 조리법이 가장 좋아할 것입니다.

라즈베리 잼 레시피 비디오

맛있게 드세요.

라즈베리는 그 자체로 그리고 준비할 때 모두 훌륭한 베리입니다. 대부분의 경우 잼이 만들어집니다. 성인과 어린이 모두가 좋아합니다. 그리고 나는 물론 요리하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 전통 조리법. 나는 또한 겨울을 위해 문을 닫습니다. 특이한 잼레몬, 바질, 민트.

라스베리에 대한 그러한 비표준 첨가제 세트를 두려워하지 마십시오. 모두 함께 훌륭한 결과를 제공합니다. 그리고 민트, 바질, 레몬은 지배적이지 않지만 라스베리의 멋진 맛을 강조하고 음영 처리하고 보완하여 잼을 단순히 마법처럼 만듭니다!

작은 마법사가 된 기분을 느끼고 싶다면 이 잼 레시피가 스토브에서 요술을 부리기에 완벽합니다. 내가 당신에게 흥미를 가졌기를 바랍니다? 그럼 부엌으로 가자!

재료:

라스베리 1kg;
설탕 350g;
주스와 레몬 반쪽(중간 크기);
물 100ml;
3 - 7 민트 잎;
3-4 바질 잎;
체리 구덩이 18 - 25개.

요리:

우리는 나무 딸기를 조심스럽게 분류하여 나뭇 가지, 잎, 줄기를 제거합니다. 우리는 짓 눌린 벌레 같은 나무 딸기를 거부합니다. 우리는 잼을 요리 할 두꺼운 바닥이있는 넓은 스튜 냄비 (또는 분지)에 열매를 놓습니다. 물을 붓고 설탕을 뿌린다.

저어주고 뚜껑이나 수건으로 덮고 5-8시간 동안 그대로 둡니다. 아침이나 저녁에 프로세스를 시작하는 것이 편리합니다.

시간이 지남에 따라 라즈베리는 많은 주스를 방출합니다.

열매를 작은 불에 넣고 끓입니다. 두 번 저어 10 분 동안 끓입니다. 뚜껑이나 수건으로 다시 덮고 따로 보관하십시오. 저녁에 설탕으로 잠들고 아침에 삶으면 저녁까지 따로 보관합니다.

레몬을 잘 씻고 말리십시오. 흰색 피하층을 캡처하지 않고 레몬에서 제스트를 제거하십시오. 우리는 주스를 짜냅니다. 민트와 바질 잎을 씻으십시오. 체리에서 씨를 제거하고 씻으십시오. 작은 거즈나 넓은 의료용 붕대에 민트, 바질, 체리 구덩이그리고 레몬 제스트.

요리하는 동안 내용물이 잼에 들어가지 않도록 조심스럽게 묶고 묶으십시오. 맛과 향기 만 있으면됩니다. 우리는 긴 끝이 남아있는 방식으로 매듭을 묶습니다. 나중에 잼에서 꺼내는 것이 더 편리합니다.

우리는 잎, 씨앗 및 풍미로 매듭을 잼에 넣고 레몬 주스를 부어 잼을 넣습니다. 중간 불. 저어주고 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 20분간 끓인다.

향신료가 든 거즈 백을 꺼내 잼 포장을 진행합니다.

항아리와 뚜껑을 소독하십시오. 우리는 항아리를 맨 위에 잼으로 채우고 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 말아 올리거나 조입니다. 우리는 항아리를 식히고 자신을 자랑스럽게 생각하기 시작합니다. 우리는 겨울 동안 매우 맛있고 특이한 라즈베리 잼을 준비했습니다. 그건 그렇고,이 잼은 반드시 서늘한 방이 아닌 상온에서 보관할 수 있습니다.

여름에 베리와 과일이 많이 있을 때 만들고 싶은 맛있는 주식겨울을 위해. 항아리를 여는 것이 너무 좋습니다. 향기로운 잼. 이 기사에서는 민트 잼을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

민트와 레몬 주스 잼

재료:

민트 잎 - 600g;
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
설탕 - 1.5kg;
물 - 300ml.

요리

민트 잎을 흐르는 물에 깨끗이 헹군 다음 소쿠리에 버립니다. 민트를 넣어 법랑 팬레몬즙과 설탕 반을 넣어주세요. 팬을 여러 번 흔들어 냅킨으로 덮고 그대로 두십시오. 실온설탕이 녹을 때까지. 남은 설탕과 물에서 시럽을 끓여 미래 잼과 함께 팬에 붓습니다. 5시간 동안 그대로 둔 후 약불에서 저어가며 끓이다가 6~7분간 끓인다. 그 다음에 준비된 잼붓다 멸균 항아리그리고 뚜껑을 굴립니다.

민트를 곁들인 딸기 잼

재료:

딸기 - 500g;
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
설탕 - 400g;
박하 가지 - 5 개.

요리

딸기를 씻고 수건에 올려서 열매를 말리십시오. 그 후, 우리는 줄기를 찢습니다. 그런 다음 스튜 냄비에 옮기고 설탕을 넣고 딸기가 주스를 방출하도록 밤새 그대로 두십시오. 우리는 냄비를 스토브에 놓고 주걱으로 저어 끓여줍니다. 끓인 후 거품을 제거하고 레몬 주스와 민트 잎을 넣으십시오. 잼을 민트와 함께 약 15분 동안 끓인 다음 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 민트 덕분에 이미 맛있는 것이 단순히 맛있어집니다.

민트를 곁들인 라즈베리 잼

재료:

라스베리 - 0.5kg;
설탕 - 250g;
박하 - 30g.

요리

우리는 라스베리를 스튜 냄비에 넣고 설탕을 넣고 열매가 주스를 풀도록 둡니다. 그 후 민트를 넣고 잼을 끓여서 약한 불에서 5분간 끓인다. 그런 다음 열에서 잼을 제거하고 식히십시오. 다시 끓어오르면 약한 불에서 10분간 더 끓인다. 이제 우리는 박하를 추출하여 항아리에 붓습니다.

민트를 곁들인 구스베리 잼

재료:

구스베리 - 0.5kg;
설탕 - 700g;
바나나 - 300g;
confiture 혼합물 - 1 향낭;
박하 - 30g.

요리

우리는 박격포에서 구스베리를 갈아서 민트 잎을 놓고 다시 갈아줍니다. 깍둑 썬 바나나, 잼 혼합물 및 설탕을 첨가하십시오. 잘 섞어 냉장고에 밤새 두십시오. 다음으로 잼을 약한 불에 올려 5분 정도 끓인다. 뜨거운 잼을 멸균 병에 붓고 뚜껑을 감습니다.

민트 잼을 만드는 방법?

재료:

다진 민트 잎 - 1 컵;
설탕 - 3.5 컵;
사과 식초- 0.5 컵;
물 - 1 유리;
액체 펙틴- 75g;
초록 식용 색소- 5방울.

요리

물과 설탕, 식초, 민트를 섞는다. 우리는 혼합물을 불에 태우고 끓여서 때때로 저어줍니다. 열에서 덩어리를 제거하고 펙틴과 염료를 첨가하십시오. 잼을 다시 불에 올려 끓입니다. 우리는 약 30 분 동안 서서 불을 끕니다. 우리는 체를 통해 잼을 걸러내고 준비된 항아리에 배열합니다.

민트 체리 잼

재료:

우리 나라에서 가장 인기 있고 좋아하는 간식 중 하나 - 라즈베리 잼. 그의 놀라운 맛아로마는 정말 매력적이며 유익한 특성은 단순히 놀랍습니다. 거의 모든 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다. 감기. 숟가락으로 떠먹을 수도 있고, 케이크에 넣어 차를 만들 수도 있고, 바탕으로 고기 소스를 만들 수도 있다. 네, 요즘 유행하는 레스토랑은 체리 잼또는 시럽, 라즈베리를 다양한 고기 진미로.

라즈베리 잼도 준비하기 쉽기 때문에 좋습니다. 여러 가지 방법이 있지만 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 사설 "너무 간단해!"수확의 주요 원리에 대해 이야기하고 맛있는 두 가지를 공유합니다. 라즈베리 잼 레시피.

민트를 곁들인 라즈베리 잼

©DepositPhotos

재료

라즈베리 1kg
설탕 1kg
민트 잔가지 2개

요리

라즈베리를 잘 헹굽니다.
라즈베리를 스튜 냄비에 넣고 설탕을 넣고 주스가 나올 때까지 기다리십시오. 보통 4~5시간 걸립니다.
라즈베리에 민트를 넣고(이전에는 고혹적인 향이 더 잘 나도록 반죽하거나 조금 자르는 것이 좋습니다) 잼을 끓입니다. 그런 다음 가끔 저어주면서 약한 불에서 5-7분 동안 요리합니다.
불에서 내리고 식히십시오. 박하를 제거하고 잼을 멸균 병에 붓습니다.

라즈베리 잼 "술에 취해"

©DepositPhotos

재료

라즈베리 1kg
설탕 1kg
3 예술. 엘. 보드카

요리

라즈베리를 헹굽니다.
딸기를 설탕으로 덮고 주스가 흐르도록 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
라즈베리가 과즙을 배출한 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 2시간마다 베리를 저어줍니다. 보통 6~8시간 걸립니다.
잼에 보드카를 넣고 잘 섞는다. 결론은 이 잼은 요리할 필요가 없다는 것입니다. 모든 유용한 속성을 완전히 유지합니다.
잼을 멸균 병에 붓고 단단한 뚜껑으로 닫습니다. 잼은 냉장고나 차가운 지하실에 보관하십시오.

놓치지 마세요 . 물론 쌈에 싸먹는게 더 맛있음 신선한그러나 불행히도 그들은 사용할 수 없습니다. 일년 내내. 따라서 추운 겨울 저녁에 여름의 맛을 즐기기 위해 몇 병의 라즈베리 잼을 만드는 것을 잊지 마십시오.