가볍고 고소하고 밝은 샐러드 "치킨 하이". 토마토와 닭가슴살로 양귀비씨 샐러드 만드는 법

원래 제목그리고 간단한 재료- 이게 다 '치킨하이'예요. 샐러드의 가장 중요한 장점 중 하나는 거의 모든 주부가 모든 재료를 갖추고 있다는 것입니다.

샐러드를 준비할 때 삶은 닭고기와 훈제 닭고기를 모두 사용할 수 있습니다. 유일한 차이점은 삶은 것에 특별한주의를 기울여 접근해야한다는 것입니다.

우선, 닭고기에는 마요네즈가 들어있기 때문에 과염해서는 안 됩니다.

둘째, 명확히 표시된 시간에 따라 조리해야 합니다. 하이 치킨의 두 번째 재료는 빵입니다. 하지만 백인뿐이고 다른 사람은 없습니다. 다음은 풍미와 보완을 더해주는 토마토와 달걀입니다. 모습.

"치킨하이" 샐러드는 훌륭한 추가, 축제 테이블과 일반 테이블 모두에 적용됩니다. 준비가 매우 간단하므로 요리 능력이있는 사람이라면 누구나 대처할 수 있습니다. 이 요리는 오랫동안 휴일 테이블에서 매우 인기가있었습니다.

재료:

닭고기 – 140g

닭고기 달걀 - 1 개

토마토-1 개

크래커 - 1팩.

양귀비 – 1 큰술. 엘.

마요네즈

레시피:

1. 닭고기를 삶은 후 잘게 썬다.

2. 계란도 삶아서 잘게 썰어주세요.

3. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 준비된 닭고기를 축제용 둥근 접시에 놓고 그 위에 토마토 큐브를 놓고 그 위에 잘게 썬 계란을 얹습니다.

5. 이제 샐러드에 뿌릴 크루통 차례입니다.

6. 새 층마다 맛에 맞게 마요네즈를 코팅하는 것을 잊지 마세요. 우리는 또한 위에 크래커를 코팅합니다.

7. 장식용 명절 요리양귀비씨를 듬뿍 뿌려주세요.

치킨하이 샐러드가 제공됩니다. 많이 드세요!

'치킨 하이' 샐러드닭고기와 크루통을 곁들인 샐러드를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것입니다. 몇 주 전에 나는 이 샐러드를 발견했는데, 처음에는 그 이름과 그 모양이 나를 놀라게 했습니다.

샐러드의 독창적이고 재미있는 이름도 눈치채셨을 것 같아요. 치킨 하이 샐러드는 양귀비 씨가 들어있어서 그 이름이 붙여졌습니다. 치킨은 잘 모르겠지만, 드시는 분들은 분명 행복하실 거예요. 단단한 치즈, 치킨 필레, 토마토 및 계란은 샐러드에 완벽하게 결합되어 맛있고 부드럽고 육즙이 많은 재료입니다.

"치킨 하이"샐러드와 다른 샐러드의 주요 차이점 치킨 샐러드그 모습입니다. 샐러드는 크루통, 양귀비 씨, 신선한 허브로 장식된 탑 형태로 준비됩니다.

집에서 샐러드 크루통을 만들거나 기성품 매장에서 구입한 크루통을 사용할 수 있습니다. 또한, 다양한 요리법양상추는 삶아서 훈제하는 것을 볼 수 있습니다. 물론 훈제를 곁들인 '치킨하이' 샐러드도 닭 가슴살맛이 더 맛있는 것으로 판명되었지만 슈퍼마켓에서도 그러한 고기를 항상 찾을 수 없기 때문에 삶은 닭고기 필레 또는 다리를 샐러드에 자유롭게 사용하십시오.

계란과 닭고기를 미리 조심해서 삶아주시면 준비하는데 30분도 안걸립니다. 이제 어떻게 준비됐는지 볼까요? "치킨 하이"샐러드 - 단계별 조리법.

2인분 분량의 재료:

덩어리 또는 흰빵- 4개,
닭 가슴살 - 200 gr.,
계란-2 개,
양파-1 개,
토마토-2 개,
양귀비 – 10 gr.,
단단한 치즈 - 100 gr.,
장식용 딜이나 파슬리,
소금 - 맛보기
마요네즈

"치킨 하이"샐러드 – 레시피

모든 것을 준비한 후 필요한 재료, "치킨 하이"샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 덩어리 (흰 빵)를 입방체로 자릅니다.

덩어리 조각을 건조한 표면에 놓습니다. 뜨거운 프라이팬, 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킵니다. 크래커는 오븐에서도 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 양피지로 덮인 베이킹 시트에 덩어리 조각을 놓습니다. 올리브(해바라기)유를 뿌리고 오븐 온도 150°C에서 15분간 굽습니다.

단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

토마토를 씻어서 입방체로 자릅니다.

계란을 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 치킨 필레를 너무 작지 않게 자릅니다.

양파를 작은 입방체로 자릅니다.

이제 하이 치킨 샐러드의 모든 재료가 준비되었으므로 조립을 시작할 수 있습니다. 평평한 접시에 샐러드 링을 놓습니다. 특별한 반지가 없더라도 걱정하지 마세요. 언제든지 직접 만들 수 있으니까요. 플라스틱 병. 그건 그렇고, 다른 부피의 병에서 다른 직경의 고리를 만들 수 있습니다. 샐러드를 만들기 위한 표준 링 크기는 0.5리터짜리 병에서 나옵니다. 가위를 사용하여 병에서 6-7cm 높이의 고리를 자릅니다.

그 위에 양파를 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

이 치킨하이 샐러드에도 마요네즈를 발라주세요.

계란 위에 토마토를 올려주세요. 마요네즈도 조금 부어주세요.

강판 치즈를 뿌린다.

"치킨 하이" 샐러드가 거의 준비되었습니다. 샐러드 위에 크루통을 올려주세요.

'치킨 하이' 샐러드. 사진

오리지널 '치킨하이' 샐러드는 정말 맛있습니다. 특이한 이름. 가장 먼저 샐러드를 준비하세요 사용 가능한 제품. 하지만 하나 있어요 비밀 성분, 사진을 보면 우리가 말하는 내용을 추측하는 것이 어렵지 않습니다. 이 층상 샐러드를 덮는 양귀비 씨앗에 대해.

레시피의 기본은 삶은 닭고기, 사용할 수는 있지만 훈제 치킨. 모든 재료가 서로 완벽하게 조화를 이루고 마요네즈와 함께 놀라운 맛을 선사합니다. 육즙이 많은 토마토이 샐러드에 밝은 빨간색 층을 더해 주고, 황금색 양귀비 씨로 코팅된 크루통은 이 샐러드를 다른 샐러드와 다르게 만듭니다. 치킨 하이 샐러드를 준비하여 손님과 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요.

샐러드는 어떤 휴일에도 제공되거나 준비될 수 있습니다. 집에서 만든 저녁 식사그리고 저녁. 준비 속도가 빠르고 재료의 양이 적어서 이 레시피가 마음에 듭니다.

맛정보 명절 샐러드 / 치킨 샐러드 / 새해 요리법

2-3인분 분량의 재료:

치킨 필레 – 250g;
닭고기 달걀 – 3개;
토마토 – 160g;
양귀비 – 1.5 큰술. 엘.;
흰빵 – 50g;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
마요네즈 맛;
월계수잎– 2개;
정향 - 1 봉오리;
검은 후추 – 5개

양귀비 씨앗으로 치킨 하이 샐러드 만드는 법

크루통에는 집에서 만든 흰빵을 사용합니다. 자르면 부서지기 때문에 신선하지 않아야 합니다. 빵을 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 다음을 사용할 수 있습니다. 호밀빵, 그것은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 얇게 썬 빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킵니다.

이제 닭고기를 준비해보자. 냄비에 소금을 약간 넣고 물을 끓입니다. 월계수 잎, 검은 후추 열매, 정향을 추가합니다. 씻은 닭고기 필레를 끓는 물에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약한 불로 요리합니다(10-15분). 그런 다음 구멍이 있는 스푼으로 국물을 꺼내 식힙니다.

그리고 실제로 자르기를 시작하겠습니다. 냅킨으로 토마토를 헹구고 말리십시오. 반으로 자르고 샐러드가 젖지 않도록 펄프를 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드의 경우 삶아야합니다. 닭고기 달걀, 먼저 소금물에 약 10 분 동안 끓입니다. 식혀서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

식힌 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

모든 재료가 준비되었으니 샐러드 조립을 시작하겠습니다. 샐러드를 놓으려면 원형 또는 사각형 몰딩 링을 사용하는 것이 좋지만 깊은 샐러드 그릇을 사용할 수도 있습니다.

저는 사각고리를 사용해서 평평한 접시에 올려두었어요. 이제 다진 치킨 필레를 바닥에 놓습니다. 가볍게 소금, 후추, 콤팩트하고 약간의 마요네즈를 부어주세요.

그런 다음 토마토 층을 추가하십시오. 토마토에 소금과 후추를 추가하면 됩니다. 마요네즈를 사용할 필요가 없습니다. 토마토 위에 올려 놓기 다진 계란. 마요네즈로 소금과 양념을 하세요. 흰색 크루통을 얹습니다. 링을 조심스럽게 제거합니다.

그리고 이제 비밀성분을 공개할 시간이 다가왔습니다. 그 위에 양귀비씨를 뿌린다. 원하는 대로 장식해 보세요. 양귀비 씨를 곁들인 "치킨 하이" 샐러드가 준비되었습니다.

요리 팁:

치킨 하이는 또 다른 간단하고 맛있는 샐러드독자 Elvira로부터. 우리는 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하여 익숙하고 오랫동안 검증된 요리법에 따라 샐러드를 준비하는 경우가 많습니다. 하지만 때로는 단 하나의 특이한 제품으로도 만들 수 있습니다. 평범한 요리새로운 색상으로 반짝입니다. 내 말은 과자 양귀비. 당신에게 모호해 보이는 제품이라도 합리적인 금액으로 정말 훌륭할 수 있습니다. 그래서 이 치킨 샐러드 위에는 . 새로운 맛의 조합을 시도해보세요. 그러면 닭고기뿐만 아니라 당신도 좋아질 것입니다.)

재료:

훈제 닭가슴살 - 1개
양파 – 0.5 개 (또는 파맛보기).
작은 토마토 – 3-4 개
크루통 - 1팩(또는 빵 여러 조각).
양귀비 씨 - 맛보기.
마요네즈 – 3-4 큰술.
식초 - 1 큰술.
소금 – 0.3 티스푼.
설탕 – 1 큰술.
물 - 100ml

양귀비 씨앗, 닭고기, 크루통으로 샐러드를 준비하는 방법:

절인으로 샐러드 준비를 시작하는 것이 좋습니다 양파. 이 과정은 약 30분 정도 소요됩니다. 양파는 작은 입방체로 자르고 그릇에 넣어야합니다. 별도의 그릇에 설탕과 소금을 넣고 물을 끓여서 저어줍니다. 액체가 끓으면 불을 끄고 양파에 붓습니다. 식초를 넣고 다시 섞는다. 매리 네이드의 양파가 식으면 부드러워지고 부드러워지며 쓴 맛이 사라지고 샐러드에 훌륭한 첨가물이 됩니다. 시간이 지나면 매리 네이드를 배수해야합니다.

이 샐러드의 주재료는 역시 닭고기입니다. 일반적으로 샐러드는 훈제 닭가슴살로 만듭니다. 훈제 햄을 사용할 수도 있지만 뼈가 있기 때문에 요리 과정이 조금 더 오래 걸립니다. 따라서 훈제 가슴살은 작은 입방체로 잘라야합니다.

샐러드용 토마토는 익었지만 단단해야 합니다. 과일을 냅킨으로 씻고 닦아서 입방체로 자릅니다.

크래커는 구매하거나 직접 준비하여 사용할 수 있습니다. 상점에서 구매한 크래커는 간단하고 빠르지만 크래커를 직접 준비해야 하는 경우도 있습니다. 집에서 크래커를 만들려면 빵 3~4조각을 꺼내서 껍질을 잘라내고 빵 부스러기를 작은 입방체로 자릅니다. 스프레이하세요 올리브유, 소금과 후추를 뿌리고 저어줍니다. 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 10-15분 동안 건조하거나 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드로 30분 동안 건조시킵니다.

그래서 재료가 준비되고 샐러드를 여러 겹으로 배치하기 시작합니다. 샐러드 그릇 바닥에 절인 양파를 깔고 마요네즈를 바르세요. 파). 그건 그렇고, 원한다면 프레스를 통과 한 마늘을 마요네즈에 추가하면 샐러드가 더 맛있을 것입니다. 다음에는 마요네즈 층을 반복하여 다진 훈제 가슴살 층이 나옵니다.

그런 다음 다진 토마토 층을 깔고 소스를 다시 바르십시오.

마지막에 크래커 층을 깔고 마요네즈로 기름칠하십시오.

샐러드에 양귀비 씨를 뿌린다. 진실함을 느끼기 위해 특이한 맛상추 닭고기 함량이 높으니 양귀비씨를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

샐러드 그릇뿐만 아니라 샐러드 그릇에도 담아서 드실 수 있습니다. 평평한 접시, 성형을 위해 바닥이 없는 요리 링을 사용하거나 부분 형태로 사용합니다. 양귀비 씨앗을 곁들인 샐러드와 훈제 치킨당신을 놀라게 하고 손님들에게 기억될 요리입니다.

많이 드세요!!!

감사합니다, 엘비라.

같은 요리에 새로운 재료 하나만 추가하면 얼마나 다른지 놀라울 정도입니다. 그러한 변태의 훌륭한 예는 오늘 우리가 준비할 양귀비 씨, 토마토, 닭 가슴살을 곁들인 샐러드입니다.

양귀비 씨 덕분에 이 멋진 요리는 새로운 맛일관성이 뛰어나 미식가들도 놀라게 될 것입니다. 클래식 스낵나는 그것에 꽤 지쳤습니다.

훈제 닭고기, 토마토, 양귀비 씨앗을 사용한 간단한 샐러드 레시피

재료

— 0.5kg + -
— 2-3개 평균 + -
양귀비과자— 1/2-1 봉지 + -
— 200ml + -
흰빵이나 호밀빵 — 몇 조각 + -
— 100g + -
신선한 허브 - 무리 + -

집에서 닭고기, 토마토, 양귀비 씨앗으로 샐러드를 쉽게 만드는 방법

우리 모두는 휴일 동안 긴 준비와 난로 앞에 서있는 것에 익숙합니다. 가장 세련된 맛도 만족시킬 수있는 가능한 한 많은 요리가 있도록 풍성한 식탁을 차려야하기 때문입니다.

그러나 때로는 요리할 시간이 거의 남지 않으며 원본은 차가운 간식요리해야합니다. 이 경우 구출 될 것입니다 맛있는 샐러드~에 빠른 손, 이제 우리가 고려할 레시피입니다.

와 함께 훈제 양지머리먼저 껍질을 제거하고 중앙 뼈에서 고기를 분리합니다. 손으로도 할 수 있습니다. 그런 다음 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.
깨끗하고 건조된 프라이팬을 올려주세요 중간 불예열하는 동안 빵 조각을 작은 입방체로 자릅니다. 몇 분 후에 얇게 썬 빵을 프라이팬에 붓고 항상 저어주는 것을 기억하면서 약한 불로 말립니다.
완성된 크루통을 별도의 용기에 붓고 그 동안 토마토를 헹굽니다. 녹색 꼬리를 떼어내어 반으로 자릅니다. 중간 부분은 너무 단단하기 때문에 잘라내고 펄프 자체는 작은 입방체로 잘라야 합니다.
치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판, 방울새를 씻어서 최대한 잘게 썰어주세요.
크루통을 제외한 모든 재료를 닭고기와 함께 샐러드 그릇에 넣고 양념을 합니다. 마요네즈 소스그리고 잘 섞으세요.

서빙 직전에 크루통을 그릇에 넣고 다시 섞거나 샐러드 위에 뿌리세요.

치킨 필레, 양귀비 씨, 피망을 곁들인 맛있는 샐러드

재료

등심 닭 시체– 0.5kg;
달콤한 고추 – 2 개;
토마토 – 1-2 개;
닭고기 달걀 – 3개;
샐러드 양파 – 머리 1개;
마요네즈 – 50ml;
사워 크림 - 150ml;
신선한 채소 – 1 묶음;
소금과 후추 - 맛보기;
양귀비 양귀비 – 1 봉지.

닭가슴살, 양귀비씨, 피망으로 샐러드 전채 요리를 단계별로 만들기

닭고기 필레를 씻고 흰색 연골 조각을 제거한 다음 냄비에 넣으십시오. 여기에서는 물이 끓은 후 20-25분 동안 요리해야 합니다. 맛을 내기 위해 후추 열매와 월계수 잎 몇 개를 물에 던질 수 있습니다.
동시에 완숙 계란을 요리하십시오.

물을 끓인 후 12분이면 충분합니다. 노른자의 밝기와 그늘을 보존하는 것이 중요합니다.

이 모든 것이 요리되는 동안 우리는 야채로 바쁩니다. 고추의 뚜껑을 자르고 씨를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다. 가장 좋은 청소 방법에 대해 자세히 알아보세요. 피망— "Your Cook" 포털의 셰프가 제공하는 단계별 요리 비디오 튜토리얼을 시청하세요.

토마토를 씻어서 반으로 자르고 가운데 부분을 잘라내어 잘게 썬다.
양파를 깨끗이 닦고 잘게 자릅니다.
씻어서 먼지를 털어낸 과잉 물채소를 최대한 잘게 자르고 별도의 그릇에 붓습니다. 여기에 양귀비 씨앗과 마요네즈, 사워 크림을 추가하고 모든 것을 섞습니다. 이것이 우리 드레싱입니다.
이때 닭고기와 달걀이 익어야 합니다. 우리는 모든 것을 물에서 꺼냅니다. 닭고기를 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다. 계란을 껍질을 벗기고 노른자와 흰자로 분리합니다.
흰자는 잘게 다지고 노른자는 잠시 따로 놓아두세요.
깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 드레싱을 붓고 소금과 후추로 접시의 수평을 맞추십시오.

노른자를 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다.

물론 계란을 노른자와 함께 갈아서 만들 수는 있지만 프레젠테이션이 그렇게 우아하고 특이하지는 않습니다. 이 샐러드에서는 마늘도 맛이 좋지만 프레스를 거쳐 드레싱 소스에 추가해야 합니다.

닭고기, 양귀비 씨, 크루통을 겹겹이 얹은 축제 샐러드 애피타이저

요리사라면 누구나 다 아는 사실이죠 명절 대접맛뿐만 아니라 적절한 외모도 요구됩니다. 이것이 바로 여러분이 이 샐러드의 축제 변형에 익숙해지도록 초대하는 이유입니다.

서빙은 분할된 샐러드 링을 사용하여 각 손님에게 별도로 제공되므로 미리 주방에 준비해 두십시오.

재료

닭 가슴살 – 0.4kg;
큰 닭고기 달걀 – 3개;
흰 빵 - 몇 조각;
노란 양파 – 머리 1개;
제과 양귀비 – 1 봉지;
토마토 - 2 개;
경질 또는 반경질 치즈 – 150g;
사워 크림 – 200ml;
소금과 후추 - 맛보기;
딜과 파슬리 - 각각 반 묶음;
식물성 기름 - 튀김용.

닭고기, 양귀비 씨, 치즈를 곁들인 홈메이드 명절 샐러드

프라이팬에 기름을 두르고 닭고기 조각을 볶습니다.

먼저 닭고기를 준비합시다. 우리는 흐르는 물에 씻어요 찬물, 필름을 제거하고 흰색 연골을 제거하고 뼈가 있으면 잘라냅니다. 고기를 작은 입방체로 자릅니다(작을수록 좋습니다).
팬에 조금 부어주세요 해바라기 기름중간보다 약간 높은 불로 가열한 다음 닭고기 조각을 안으로 넣고 튀길 때까지 볶습니다. 황금 껍질. 이때 고기에 후추를 살짝 뿌리고 소금을 넣어주세요.

다층 샐러드를 위한 나머지 제품 준비

껍질이 깨지지 않도록 닭고기 달걀을 소금물에 끓여야합니다. 끓인 후 12~14분 안에 완전히 익습니다.
양파 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다. 다음으로 우리는 설탕을 첨가하여 식초에 조각을 담그거나 식물성 기름에 "황금색"이 될 때까지 빠르게 볶습니다.
토마토를 씻어 중앙 부분을 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다.

제대로 된 맛있는 샐러드드레싱 만들기

이제 연료를 보급하자 휴일 샐러드. 모든 사워 크림을 작은 용기에 옮기고 강판 치즈와 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 또한 그릇에 양귀비 씨앗을 추가하고 내용물에 약간의 소금을 추가해야 합니다. 모든 것을 섞어 양조하십시오.

특이한 치킨 샐러드 크루통 만들기

빵을 잘라서 작은 큐브— 크루통이 될 때까지 프라이팬에서 말립니다. 중앙이 부드러운 크루통을 좋아한다면 약간의 기름을 부으십시오. 그러면 큐브에 바삭한 빵 껍질이 형성되고 내부는 부드러워집니다.

특수 분할 링을 사용하여 샐러드 조립

접시에 반지를 놓습니다. 프라이드 치킨을 맨 아래에 놓고 드레싱을 바르고 계란 간 층을 만든 다음 양파를 넣고 다시 드레싱 차례입니다.
이제 우리가 기름칠하는 토마토 층의 차례입니다. 지난번에소스를 뿌리고 바삭한 크루통을 뿌립니다.

양귀비 씨, 토마토, 닭 가슴살로 샐러드를 준비하고 양을 계산할 때 참고하세요 꼭 필요한 제품, 몇 가지 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 우선 손님 수와 샐러드 링의 크기입니다.

따라서 반지의 키가 충분히 크다면 몇 개의 층을 반복하여 모든 맛보는 사람에게 지속적인 인상을 남길 수 있는 꽤 큰 샐러드 배열을 만들 수 있습니다.

많이 드세요!