Як зварити креветки королівські заморожені неочищені смачно. Скільки та як варити королівські креветки

Як варити Королівські креветки правильно, так щоб вони зберегли всі свої смакові та дієтичні якостідуже важливо, тому що в наш час цей продукт набирає все більшої популярності.

М'ясо креветок використовується не лише у своєму натуральному вигляді, але і з нього готують чудові супи, салати, другі страви, різні закуски, і навіть пиріжки.

Головне знати, як його правильно підготувати та зварити.

Якщо говорити про ставлення людей до креветок, воно не однозначно т.к. Вперше спробувавши їх у вареному вигляді, одні знаходять його винятково смачним, заявляючи, що нічого кращого в житті не куштували, а інші вважають і несмачним. Цілком можливо, що саме останнім дісталися креветки, які були просто неправильно підготовлені та приготовлені.

Одним словом багато залежить від приготування. Так як потрібно варити креветки так, щоб м'ясо стало не тільки м'яким, але і ароматним?

Почнемо по порядку та розповімо у всіх деталях, як і скільки потрібно варити Королівські креветки.

Як вибрати

Але перед тим, як їх варити, потрібно знати, як їх правильно вибрати.

Насамперед потрібно звернути увагу на розміри креветок, і вибрати саме тих, які краще схожі на ту страву, яку ви збираєтеся готувати. Зазвичай у продажу креветки представлені у двох видах: невеликі атлантичні та великі королівські. Основна їхня відмінність – це розмір. На пакувальному пакеті завжди вказується їх розмір таким чином, хоча багато хто не може його правильно розшифрувати. Це не складно! Насамперед потрібно знайти на упаковці такі цифри:

• 50/70;
• 70/90;
• 90/120 для маленьких.

• 30/40;

Ці цифри означають, скільки приблизно креветок міститься в одному кілограмі.

Якщо на упаковці вказаний калібр менше 120 або його зовсім немає, то це означає, що в ньому знаходиться різна дрібниця або ті креветки, які були забраковані через дрібні розміри.

Купувати креветки королівські бажано тільки в прозорій упаковці, тому що лише в такому випадку можна добре розглянути товар, що купується. Креветки можуть бути покриті льодом, але тільки крижаний шар не повинен бути товстим. Креветок відразу ж після вилову заморожують природно в цей час вони трохи мокрі. Якщо ви виявили, що придбані вами морепродукти покриті товстим сніговим або крижаним покривом, то це означає, що, швидше за все, ці креветки неодноразово розморожувалися і заморожувалися і природно ні про які смакові і корисні властивостіговорити вже не доводиться.

Є й інші прикмети, які свідчать про низьку якість продукту.

Наприклад, на упаковці може бути сніг це також ознака розморожування і заморозки. Бляклість або жовтуватий креветок вказує на те, що вони або переморожені, або старі.

Якщо ви при розгляді упаковки виявили особин із прямим хвостиком, то це означає, що креветок заморожували мертвими.

Темні плями на тільці чи голівці – показник якихось прижиттєвих захворювань.

Скільки варити

У м'ясі креветок міститься багато білка, при цьому воно низькокалорійне та поживне. Варити Королівські креветки потрібно буквально кілька хвилин, навіть якщо вони в панцирі. Якщо ж ви купили вже очищених, тобто. Саме саме м'ясо, то, на приготування піде 1-2 хвилини.

Правильне приготування

Щоб страви з цих морепродуктів виходили смачними та корисними, його потрібно готувати з дотриманням деяких правил. Ось деякі з них:

Якщо ви придбали заморожені креветки, то насамперед їх потрібно розморозити, варити заморожені відразу не можна в жодному разі! Цей процес складається з кількох нескладних етапів. Насамперед їх потрібно покласти в холодильник, а потім залишити для подальшої розморозки при кімнатній температурі. Так само можна покласти їх у холодну воду, яку потрібно час від часу міняти.

Варять креветок у наступних пропорціях: на 1 кг продукту 2л. води. Вода має бути підсолена на один літр приблизно 30 г солі.

Поліпшити смак м'яса може додавання свіжого соку лимонного. У даному випадкурекомендовано наступні пропорції на 2 л. води один лимон.

Також можна покласти лавровий листокуляри, перчик, гвоздику і часник.

Відео «Як розморозити, почистити та правильно зварити»

Королівські креветки як правильно та смачно приготувати.

Як визначити, що креветки готові

Варіння має проходити в наступній послідовності. У каструльку наливається чиста водаставиться на плиту і гріється до закипання. Потім лягають приправи і лише потім креветки. Тут ми підійшли до хвилюючого багатьох питань, а саме, скільки варити королівські креветки. У разі однозначно відповісти складно, оскільки час варіння багато в чому залежить від розмірів придбаних особин. Але у будь-якому разі не більше п'яти хвилин. Якщо цю межу перевищити, то м'ясо стане твердим. Те, що креветки вже готові визначаємо за кольором панцира, він повинен змінити свій колір та стати прозорим.

Друга ознака готовності – це спливання креветок.

Чищення

Далі ракоподібних очищаємо від панцира. Зробити це нескладно. Насамперед відриваємо головку, а потім за допомогою добре заточеного ножа акуратно робимо надріз на черевці і знімаємо панцир. Потім у хвостовій частині робимо маленький надріз і видаляємо кишку (вона чорного кольору).

Приготування у різний спосіб

Якщо ви вирішили приготувати королівських креветок на пару, то можна, звичайно ж, скористатися пароваркою, мультиваркою та іншою технікою. Але якщо таких немає, то можна вчинити наступним чином, а саме зробити пароварку зі звичайного дуршлагу, поставивши його на каструлю з киплячою водою. На пару королівські креветки готуються 5-8 хвилин. Готовність визначається зміною кольору.

Для того щоб креветочки вийшли смачніше і ароматніше, замість води потрібно залити бульйон або овочевий відварпри цьому додавши різні приправи.

Готуючи на грилі, креветок повністю не очищають, а залишають хвостик, щоб їх було зручніше вживати. Перед смаженням їх обов'язково потрібно маринувати приблизно пару годин. Готувати краще нанизаними на шпажки приблизно п'ять хвилин, періодично перевертаючи. При жарінні вже відварених креветок час скорочується до двох хвилин.

Найкращі рецепти приготування Королівських креветок

Для того щоб ваші креветочки вийшли справді королівськими, недостатньо просто знати час їхнього варіння. Потрібно знати, які приправи застосовувати і якими спеціями користуватися.

Простий спосіб

Це самий легкий спосібприготування королівських креветок. Але є два варіанти. Перший передбачає очищення перед варінням, а друге чищення вже після того, як креветки будуть зварені. Різниця тут невелика і полягає лише у кількості солі. При приготуванні першим способом на один літр води потрібно покласти ложку солі з гіркою, а при приготуванні другим способом без гірочки.

Готуючи суп або бульйон, кладіть ракоподібних у холодну воду, а потім ставте на плиту, доводьте до кипіння і варіть стільки, скільки вимагає цієї рецептури певної страви.

Якщо морепродукти варяться для подальшого використання в салатах або других стравах, то класти їх потрібно вже в воду, що закипіла, з додаванням солі.

Класичний спосіб (для використання у салатах)

Потрібно взяти на 3 л. води 1кг. креветок. Воду поставити на плиту та закип'ятити, потім покласти в неї сіль, лавровий лист, чорний перчик горошком. Далі закладаються безпосередньо самі креветки та варяться від трьох до десяти хвилин. Час варіння залежить від розмірів креветочок.

Варіння в пряному розсолі

Потрібно закип'ятити 3 л. води та покласти в неї пару ст. ложок аджики, посолити, покласти в окріп чищену та порізану на кілька частин цибулину середнього розміру. Потім кладемо лавровий листочок і червоний перчик. На повільному вогні наш розсольчик потрібно томити 3 хвилини, а потім покласти безпосередньо самих креветок. Час варіння в пряному розсолі 2-10 хв. Перед тим, як страву ставити на стіл, бажано посипати прованськими травами.

У пивному розсолі

Якщо ви вирішили приготувати королівських креветок у пивному розсолі, то вам знадобляться особи калібром 70/90 або 90/120, приблизно один кілограм. Пива 0.5 л., Вода 2л., Сіль 1.5 ст. ложки. Зі спецій рекомендовані наступні: чорний і запашний перчик у горошках, лавровий лист.

У каструльку виливаємо воду, а потім пиво. Додаємо спеції, солимо і чекаємо поки наш пивний бульйон закипить. Ложемо креветки. Час варіння 2 хвилини. Подаємо гарячими.

Очищені з лимоном

Це дуже простий рецепт. Насамперед потрібно закип'ятити 3 л. води, видавити в неї половинку лимончика і покласти трохи петрушки, пару лаврових листочків, а потім поперчити і посолити. Цей бульйон варимо на слабкому вогнікілька хвилин. Далі каструльку знімаємо з вогню, і відразу ж кладемо в нього креветочок. Витримуємо їх приблизно три хвилини. Відкидаємо на друшляк.

Приготування в мультиварці на пару

Потрібно 0,5 кг розморожених неочищених креветочок. Ляжимо їх у чашу для приготування на пару. У чашу мультиварки заливаємо 1 л. води, солимо (приблизно 1,5 ст. ложки), ложемо лаврушку та спеції на ваш розсуд. Вибираємо функцію «Приготування на пару», виставляємо на таймері десять хвилин.

Соуси для креветок

До креветок підходять такі соуси:

• Суміш кетчупу з майонезом у однакових пропорціях.
• Майонезний соус, в який потрібно дрібно натерти сир ( твердого ґатунку) та часник.
• Соус із сметанки з кропом чи петрушкою.
• Оливкова олія з лимонним соком. Також можна додати трохи гірчиці.

Це основні традиційні соуси, Ви можете спробувати придумати свій! Успіхів!

У цьому відео показано як можна посмажити королівських креветочок із часником.

8 місяців тому

Креветки – дуже смачний морепродуктз ніжним м'ясом, який чудово поєднується з фруктами, ягодами та овочами. Його подають із рисом та пастою, смажать, гасять, запікають. Але найбільш простим способомприготування креветок є варіння. Дуже важливо виконати її правильно, інакше м'ясо стане жорстким та гумовим, що зіпсує враження від страви. То як же потрібно варити заморожені креветки і скільки часу займає цей процес?

Першочергова тривалість термічної обробки даного продуктузалежить від цього, як він поставляється на прилавок. Креветки варено заморожені за часом варити потрібно значно менше, ніж сирі. Визначається це (крім вказівок виробника на упаковці) легко – у варених креветокм'ясо рожеве, а у сирих воно буде сірим або навіть зеленим. Неочищені переважно надходять на прилавки в останньому стані, тому працюють із ними так:

1. Закип'ятіть у каструлі велика кількістьводи (1,5-2 літри).
2. Підсоліть її, додайте спеції чи лимонну часточку.
3. Покладіть креветки, зменште потужність конфорки до 70%.
4. Дочекайтеся повторного закипання та варіть креветки 4 хвилини.

Ця цифра – середнє значення, переважно актуальне для невеликих креветок розмірів. Якщо у Вас тигрові, аргентинські, лангостино, їх після закипання слід варити протягом 8 хвилин.Після цього виловлюють, обполіскують під проточною водою і викладають на тарілку для подачі. Або Ви можете прибрати голову та панцир, вийняти кишкову вену (темна смуга на спині), ще раз сполоснути, і лише потім подавати. Хвостик згідно столового етикетузалишають.

Розморожувати заморожені сирі креветкинемає необхідності: вони досить швидко це зроблять, опинившись у воді, і за часом Ви нічого не виграєте.

Термічну обробку для сирих креветок можна проводити і в мультиварці, але тут час відраховуватиметься не з моменту закипання. Ви закладаєте морепродукти в холодну воду, додаєте спеції, солите, а потім опускаєте кришку. На режимі «Варка» великі неочищені сирі креветки готуватимуться протягом 12 хвилин, а дрібні та середні – 7 хвилин. Після мультиварки потрібно вимкнути та залишити з закритою кришкоюще на 10 хвилин, щоб процес варіння усередині креветок поступово завершився.

На прилавках магазинів (переважно великих гіпермаркетів) можна зустріти і очищені креветки, у яких збережено лише хвіст – голова та панцир видалені. У деяких знятий навіть хвіст: залишається виключно м'ясо. В основному очищеними продають дрібні салатні креветки, оскільки процес їх вилучення з панцира дуже трудомісткий, а страву часто треба додати відразу 20-30 шт. Також часто можна зустріти очищені заморожені аргентинські/королівські креветки з хвостом. Практично завжди вони продаються у варено-мороженому вигляді, тому особливих складнощів з їх приготуванням немає:

1. Закип'ятіть воду у великій каструлі.
2. Викладіть у неї заморожені креветки.
3. Не накриваючи каструлю кришкою, до максимальної потужності конфорки доведіть воду до повторного закипання.

Скільки часу варити креветки заморожені очищені і вже попередньо зварені, залежить від їх розміру. Великі після повторного закипання тримайте 2 хвилини, салатні можна відразу виловлювати, інакше вони з'їжаться і стануть ще менше.

Для тих, кому вираховувати пару хвилин не хочеться, існує альтернативний варіант, що підходить всім видам креветок (варено-морожених): після того, як вода закипить повторно, вимкніть конфорку, накрийте кришкою каструлю і залиште на 5 хвилин. Єдине "але": якщо плита індукційна, скористатися цим методом не вийде.

Свіжі королівські креветки висипати в каструлю з невеликою кількістю окропу та варити після закипання. Заморожені королівські креветки розморозити та варити після закипання води.

Як варити королівські креветки

Соуси до королівських креветок

Часниковий соус

Продукти
Часник - 2-3 зубчики
Олія - ​​20 грам
Лимон – половинка

Сіль за смаком

Власний сік креветок – 150 мілілітрів

Рецепт приготування
Дрібно нарізати часник, додати його в олію, потім додати сіль, цукор та сік лимона, перемішати. Покласти королівські креветки в посуд для приготування, додати|добавляти| соус. Варити у цьому соусі 10 хвилин. Подавати готову страву, виклавши на глибоку тарілку разом із соусом.

Гострий соус

Продукти
Лимон - 1 штука
Цукор – половина чайної ложки
Перець чилі – 1 маленький стручок (5 сантиметрів)
Соєвий соус - 1 столова ложка
Вода - 1 чайна ложка

Рецепт приготування
Вижати сік з лимона, додати нарізаний тонкими кільцями перчик чилі (разом із насінням), цукор, соєвий соус, воду. Все добре перемішати до розчинення цукру. Подавати до готових креветок в окремому соуснику.

Фкуснофакти

- Вартість 1 кілограма королівських креветок у Москві становить середньому 700 крб. (У середньому по Москві на червень 2017 року).

- Готовність свіжих креветоквизначається їх кольором – при варінні на початковому етапі вони стають рожевими, потім майже червоними – це означає, що вони готові. Оптимальний часваріння для свіжих королівських креветок – 10 хвилин. Заморожені королівські креветки з упаковки розморозити, потім підігріти протягом 5 хвилин.

При приготуванні креветок важливо їх не перетримати, Так як при тривалому часі готування вони можуть стати "гумовими".

Щоб креветки стали м'якимиПеред приготуванням слід їх замочити на 30 хвилин у воді.

- Калорійність варених королівських креветок- 85 ккал/100 грам.

- Користь королівських креветокБілок, що міститься в королівських креветках, відновлює м'язову тканину, зміцнює колагенові волокна шкіри, роблячи її гладкою і пружною. Також м'ясо креветок має антисклеротичну властивість, покращуючи кровотік. А йод, який містить креветки у великій кількості, стимулює розумову працездатність, необхідний для імунної системита підтримання нормального функціонування щитовидної залози.

- Вітаміни, що містяться в креветках: РР (обмін речовин), Е (шкіра, репродуктивна система), В1 (травлення), А (кістки, зуби, зір), В9 (імунітет).

Вітаю, дорогі друзі! А ви любите морепродукти? Більшість із нас навряд чи відмовиться від смачних креветок.

Адже це не тільки чудова закуска до пива, а й чудовий дієтичний продукт. Їх використовують для приготування салатів, основних страв та закусок.

Сьогодні я пропоную вам дізнатися, як і скільки варити креветки, а також розповім кілька цікавих рецептів приготування цього чудового морепродукту.

Насамперед, давайте дізнаємося про корисні властивості даного інгредієнта. Креветки дуже корисні, адже в них міститься протеїн та .

Варені молюски відносяться до дієтичних компонентів із малою калорійністю.

І навіть після варіння цей продукт не втрачає корисних компонентів. Найчастіше у магазинах продаються заморожені та вже варені креветки.

Тому варити їх довго не варто.

Якщо їх переварити, то смак вони стануть схожими на гуму.

Не потрібно при варінні використовувати і велику кількість води, оскільки чим менше води, тим соковитішою вийде страва.

Бульйон після варіння можна використовувати як основу для соусу.

Як правильно вибирати

Тепер з'ясуємо, як треба вибирати молюски.

1. Найкориснішими вважаються особини середнього розміру, холодноводні. Вони коштують дешевше, ніж великі креветки – королівські чи тигрові.
2. На упаковці стоїть маркування із дробом, воно означає кількість штук у кілограмі. Усі молюски в упаковці мають бути ідентичного кольору та розміру.
3. Не рекомендується купувати чищені креветки. Неочищені креветки в панцирі перетворюються на очищені шляхом нескладних маніпуляцій. При цьому із трьох кілограм на виході виходить один.
4. Панцир має бути рівним і без плям. Голова може бути рожева, коричнева або зелена. Хвостики повинні бути скрюченими та підігнутими.
5. На поверхні панцира не повинно бути снігу, льоду або білих плям. А чорна голова свідчить про поразку креветки хворобами.
   Сніг в упаковці нагадує, що вироби заморожували кілька разів. Жовті особини є старими. А прямий хвіст говорить про те, що виріб був несвіжим ще до заморозки.

Заморожені особини не повинні бути злиплими. Товщина льоду не повинна перевищувати 1 мм.

Після варіння залишиться лише чверть від маси.
Зверніть увагу, що хвіст під час термічної обробки має бути підвернуто. Якщо цього не станеться, то він не був свіжим перед обробкою.

Скільки та як варити креветки

Тепер розберемося, скільки треба варити за часом. Продукт, який раніше піддавався тепловій обробці, має світло-рожевий відтінок.

Його слід варити 3-5 хвилин. Необроблені молюски, наприклад, королівські, мають сірий колір.

Заморожені

Такі морепродукти необхідно промити та розморозити. Скільки їх варити залежить від того, як вони заморожувалися.

Сирі креветки необхідно готувати 3 хвилини. Скільки їх готувати залежить від розміру особин.

Варені та заморожені потрібно варити пару хвилин. Вироби після теплової обробки не обов'язково варити.

Це найчастіше робиться для профілактики різних інфекцій.

Очищені

Такий продукт готується дуже швидко. Варіння в цьому випадку не є обов'язковим. Їх можна залити окропом і залишити на 4 хвилини.

Потім виріб пробується на готовність. Готова страваслід відкинути на друшляк, щоб стекла вся рідина.

Королівські креветки

А ви знаєте, що такого виду у природі не існує. Назва була придумана для збільшення продажів.

Від звичайних видівТакі креветки відрізняються лише великими розмірами. Час варіння такого незамороженого морепродукту складає не більше 5 хвилин, а для замороженого потрібно трохи більше – приблизно 10 хвилин.

Тигрові

Цей різновид можна зустріти в Тихому та . Назва тигрові походить через наявність поперечних чорних смуг на тулубі.

Їх треба варити 4-5 хвилинпісля закипання. Попередньо інгредієнт слід розморозити.

Варити необхідно до готовності, поки сірий колір не перетвориться на яскраво - помаранчевий.
Також можна приготувати та аргентинські креветки.

Найважливіше правило при приготуванні креветок – це перетравлення страви. Бо якщо забути про час, замість смачного виробуможна одержати сіру масу.

Крім того, важливо дотримуватися таких правил:

1. Перед приготуванням потрібно обов'язково добре промити продукт.
2. Залежно від розмірів морепродуктів бувають - дрібні, середні атлантичні або великі королівські.
3. Продукт краще придбати в прозорих упаковках, щоб можна було розглянути зовнішній вигляд.
4. Сірі молюски кладуть у каструлю з окропом і варять хвилин 10. При цьому в бульйон можна додати спеції і сіль. Коли вироби спливуть і стануть яскравого кольору– це говорить про їхню готовність. Не діставайте їх одразу ж, нехай ще хвилину полежать у воді.
5. Якщо молюски були свіжі і продукт правильно зварений, то він має приємний солодкувато-солоний смак.
6. Чудовою приправою стане кріп.

Ось варіант оригінальної закуски. Спочатку морепродукт потрібно відварити, а потім обсмажити на оливковій оліїз часником.

Доповнити блюдо можна лимоном.

Цікаві рецепти з креветками

Тепер розглянемо кілька рецептів.

Страва у пиві

Для приготування знадобиться 500 гр основного інгредієнта, пляшка світлого пива, часник, лимон, лаврушка, петрушка і перець горошком.
Процес приготування складається з таких етапів:

1. Пакет відкрийте без попереднього розморожування.
2. Налийте в каструлю пиво та поставте її на середній вогонь.
3. Часник та петрушку дрібно поріжте.
4. Сік із лимона видавіть прямо в пиво.
5. Коли пиво закипить - покладіть у нього сіль, приправи та молюски.
6. Варіть молюски 5 хвилин, а потім вимкніть піч і нехай настоїться страва ще 10 хвилин.

Щоб морепродукт очистити та розморозити, необхідно брати на літр води одну чайну ложку солі.

Якщо потрібно очистити готовий продуктто береться одна столова ложка без верху.

Морепродукти кладуться у холодну воду, а для салатів чи інших страв їх потрібно класти у киплячу воду.

Салат з морепродуктами

Щоб зробити смачний і оригінальний салатвам знадобиться 500 гр молюсків, 3 огірки, 3 помідори, Зелена цибуля, 3 ложки рослинного масла, чайна ложка цукру, сіль та винний оцет 1 столова ложка.

А готувати треба так:

1. Морепродукти відваріть, а потім почистіть.
2. Зелень та овочі помийте та обсушіть.
3. Помідори наріжте шматочками, огірки та цибулю нашаткуйте.
4. Переміщуйте всі інгредієнти та додайте трохи олії та оцту. Потім спеції та цукор.

На середину викладаються креветки, а довкола із овочів.

Готуйте страви тільки з корисних продуктів, такі як креветки. Якщо ви знаєте цікавий рецептз цим продуктом, можете розповісти його у коментарях.

Сьогодні у мене все. Сподіваюся, вам знадобиться мій огляд. До зустрічі!

Не всі знають, як приготувати креветки. Для початку дізнаємось, як правильно варити креветкищоб вони були не тільки смачними, а й зберігали максимум корисних речовин. Щоб вийшли правильні креветки, слід зважити на кілька нюансів. Для початку дізнайтеся, які саме креветки ви купили, свіжоморожені чи вареноморожені. Свіжоморожені креветки знайти дуже складно – за кольором вони сірі, більшість креветок буде зварено вже фабричним способом. Це вже рожеві креветки. Щоб їх смачно приготувати вам потрібно очистити їх з льоду і зовсім трохи поварити.

Способи приготування креветок:

Основний спосіб

Інгредієнти:

• 500 гр.
• креветок
• 1 лимон
• друшляк

сіль

• Спосіб приготування:
• Щоб очистити креветки від льоду, опустіть їх у друшляк і поливайте їх окропом стільки, скільки потрібно для повного видалення льоду з поверхні креветок.
• Потім сирі креветки необхідно перекласти в каструлю з киплячою підсоленою водою, дати закипіти і залишити на невеликому вогні ще на 3-4 хвилини.

Потім зняти з вогню, злити воду і викласти креветки, прикрасивши їх і збризкавши лимонним соком.

Можна варити креветки і не очищаючи їх від льоду, як показано у відеоролику:

Креветки у пиві

Любителі пива люблять варити креветки у пиві. Це робиться в такий спосіб. У киплячу воду додаються креветки та пиво. Кількість пива залежить кількості креветок. На 1 кг креветок у воду слід додати приблизно півлітра пива. Після закипання слід поварити креветки протягом 5 хвилин. Потім воду з пивом злити.

Креветки можна зварити у спеціальному соусі. У каструлю слід налити достатню кількість води, поставити на вогонь і чекати появи бульбашок. У цей момент у воду необхідно вичавити сік половини лимона, додати чорний перець, лавровий лист, кілька гвоздик, паприку. Залежно від смакових уподобань у воду можна додати кілька зубчиків часнику, цибулю або столову ложку. томатної пасти. Коли вода закипіла, слід висипати креветки, накрити кришкою і прибрати вогонь. Через 2 хвилини готові креветки.

Свіжоморожені креветки

Якщо ви купили свіжоморожені креветки, які сірого кольору, то їх варити доведеться трохи довше, оскільки вони не були оброблені термічно заздалегідь. Для приготування таких креветок вам знадобиться 5-8 хвилин, а також товари для кухні Авікомп). При цьому після закипання вони повинні варитися на середньому вогні. Їх рекомендується обережно помішувати, намагаючись не зашкодити панцир. Коли вони будуть остаточно готові, стануть рожевими і спливуть на поверхню води.