Швидкий торт з готові коржі. Торт із готових бісквітних коржів

Кожному, хто захоче спекти торт із бісквітних коржів, знадобиться хороший рецепт тесту та оригінальні ідеїдля того, щоб зібрати гарне та смачне частування, гідне урочистого застілля. Подібні ласощі прикрасять і дитяче свято, і дорослий стіл.

Щоб спекти смачні бісквітні коржі для торта, рецепт, описаний далі, допоможе впоратися із завданням на «відмінно», важливо дотримуватися чітких рекомендацій, вивірених досвідченими кулінарами. Класичний бісквітдбає без розпушувачів, але для впевненості в пишному результаті його додати можна.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукрова пудра – 200 г;
• борошно - 250 г;
• розпушувач та ванілін.

Приготування

1. Відокремити білки від жовтків, перші відправити у холодильник на 30 хвилин.
2. Змішати борошно з розпушувачем.
3. Збити жовтки у піну.
4. Білки збити до стійких піків, поступово всипаючи пудру.
5. Ввести жовтки, перемішати лопаткою.
6. Вводити борошно порціями, замішуючи рідке тісто.
7. У форму вилити тісто, випікати в духовці 60-70 хвилин|мінути| при 170 градусах.

Щоб без клопоту спекти бісквітний корж для торта, простий рецепт допоможе реалізувати мультиварку. Цей прилад добре себе зарекомендував у приготуванні бісквітів, пирогів та іншої випічки. Корж виходить щільним, пишним, дрібнопористим, він після повного охолодження легко поділяється на тонкі коржі і з нього можна впевнено збирати святковий торт.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• цукор та борошно – по 250 г;
• ваніль та розпушувач.

Приготування

1. Яйця збити в пишну піну, підсипаючи цукор. Продовжувати роботу міксера 10 хвилин.
2. Додати борошно, розпушувач та ваніль.
3. Вилити в чашу, випікати 1:00 в режимі «Випічка».
4. Після охолодження смачні бісквітні коржі для торта можна розрізати.

Домашній торт з бісквітних коржів можна приготувати без застосування духовки або мультиварки, вистачить сковороди та гарного рецепту, який допоможе реалізувати ідею в кращому вигляді. Готувати потрібно на мінімальному вогні накривши кришкою. Готується основа для торта в кілька етапів, в результаті має вийти 3-4 коржі.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• борошно та цукор – по 200 г;
• розпушувач, ванілін;
• сметана – 2 ст. л.

Приготування

1. Збити яйця з|із| цукром до щільної пишної маси.
2. Ввести сметану, розпушувач та ванілін.
3. Лопаткою втрутити борошно.
4. Розігріти сковороду з товстим дном та стінками, вилити 1/4 тіста, накрити кришкою.
5. Випікати 4 коржі, так товсті млинці з двох боків.
6. Приготування бісквітних коржів для торта завершується повним охолодженням і просоченням кремом.

Крем для торта з бісквітними коржами є невід'ємною частиною в процесі ласощів. Від його якості залежить не тільки зовнішній виглядчастування, але його підсумковий смак.

1. Важливим моментом у процесі приготування ласощів є просочення основи. Торт з готових бісквітних коржів потрібно добре розмочити сиропом. Готується він із води та цукру: 4 ст. ложки цукру змішують із 6 ст. ложками води та зварити до повного розчинення кристалів.
2. На основі класичного сиропуготують ароматні просочення, Доповнюючи склад коньяком, ромом, лікером.
3. Безалкогольні просочення можна приготувати, доповнивши склад сиропу. цитрусовою цедрою, еспресо або концентрованих фруктових соків.
4. Наступним етапом у збиранні ласощів є вибір крему. Тут все залежить від фантазії кулінара або вибраного рецепту, торт з бісквітних коржів добре поєднується із заварним, вершковим, сметанним, цитрусовим курдом, крем-чиз.

Оригінальна допоможе перетворити нудні ласощі на урочисте частування, здатне здивувати навіть досвідчених гостей. Враховуючи смакові пристрасті ласунів, можна регулювати підсумковий результат торта.

1. Найпоширенішим варіантом заповнення є фрукти, ягоди. Їх можна застосовувати в свіжому виглядічи замороженому.
2. Хорошою начинкою стане ягідний конфітюр зі шматочками плодів, таке наповнення поєднується з легким вершковимкремом.
3. Часто, як додатковий прошарок, використовують желейний шарз подрібненими фруктами чи ягодами.
4. Начинка з розсипчастого безе перетворить самий нудний рецепт, Для такого варіанту застосовують крем зі згущеного молока.

Швидко і майже без клопоту готується смачний торт із готових бісквітних коржів, на його створення піде не більше півгодини і одну годину на просочення. Крем пригодиться будь-який, на який знайдуться продукти в холодильнику, а самі коржі можна заздалегідь спекти, адже приготовані за класичним рецептом, вони можуть зберігатися і кілька тижнів не черствіючи.

Інгредієнти:

• бісквітний корж - 1 шт.;
• цукровий сироп – ½ ст.;
• вершки 33% – 500 мл;
• цукрова пудра – 150 г;
• ягоди – 1 жменю.

Приготування

1. Вершки з|із| цукром збити до пишної маси.
2. Корж розрізати навпіл, просочити сиропом.
3. Змастити один корж кремом, накрити другим, розподілити крем, що залишився, прикрасити ягодами.
4. Торт із бісквітних коржів просочується протягом години.

Дуже оригінальний та незвичайний тортз ламаних бісквітних коржів усім ласунам нагадає класичний тірамісу, адже готується ласощі за схожим рецептом, тільки замість савоярді застосовується м'який бісквіт. Оформити частування можна в великий форміпопередньо застеленою плівкою, або в порційних склянках.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• Бейліз – 100мл;
• цукрова пудра – 100 г;
• маскарпоні – 500 г;
• вершки 33% – 400 мл;
• тертий шоколад для прикраси.

Приготування

1. Корж поламати чи порізати.
2. Змішати каву з лікером.
3. Збити вершки з пудрою, запровадити маскарпоне.
4. Кожен шматок бісквіту вмочують у кавово-лікерному сиропі, викладають у форму, прошаровуючи щедро кремом.
5. Посипати торт із ламаних бісквітних коржів шоколадом, охолоджувати 2 години.

Торт із бісквітних коржів зі сметаною

Приготувати торт з готових бісквітних коржів зі сметаною зможе навіть новачок у кулінарії, адже для створення відмінних ласощів знадобляться повсюдно доступні продукти, які продаються в кожному магазині. Сметану потрібно вибрати жирну, не менше 25%, для отримання щільної консистенції застосовують спеціальний загусник.

Інгредієнти:

• корж бісквітний – 1 шт.;
• сметана 25% – 400 мл;
• загусник для сметани - 1 пакетик;
• цукрова пудра – 150 г;
• цукровий сироп -? ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 3 тонкі коржі.
2. Просочити кожен сиропом.
3. Сметану збити з цукром, всипати загусник, перемішати.
4. Змастити коржі кремом, зібрати торт.
5. Поставити у холодильник на 2-3 години.

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком - найпростіший варіант пригостити домашніх відмінним десертом до чаю. Такі ласощі не потребують тривалого просочення, застосовують, як правило варене згущене молоко, доповнюють подрібненими горіхами, а як наповнення можна використовувати банани, вони добре поєднуються з таким кремом.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• варене згущене молоко – 1 б.;
• мікс подрібнених горіхів – 1 ст.;
• банани – 2 шт.;
• коньячний сироп – ½ ст.

Приготування

1. Бісквіт розрізати на 2-3 коржі.
2. Просочити сиропом.
3. Змішати згущене молоко з горіхами, змастити корж.
4. Викласти кружки бананів, накрити другим коржем.
5. Прикрасити готовий торткремом, обсипати горіхами та викласти бананові шматочки зверху.

З бісквітних коржів визначається, виходячи із власних переваг. Вибирають свіжі сезонні плоди або заморожені заготовки, просочують легким вершковим або сметанним кремом, сироп можна застосовувати, враховуючи соковитість плодів. Бісквіт має бути повністю остиглим, розділити його потрібно на тонкі коржі.

Інгредієнти:

• бісквіт – 1 шт.;
• полуниця – 200 г;
• банан - 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• подрібнені горіхи – ½ ст.;
• вершки 33% – 400 мл;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Холодні вершки збити з|із| пудрою в щільний крем.
2. Бісквіт розрізати на 3 коржі.
3. Кожен корж просочуватиме кремом, викладати пластини фруктів і ягід.
4. Прикрасити кремом та залишком фруктів, посипати горіхами.
5. Охолоджувати 2:00.

Для торта можна купити в кондитерському відділі майже будь-якого маркету, якщо є бажання спекти основу власноруч, застосовують класичний рецепт, замінивши рівноцінно частину борошна на какао-порошок Просочують ласощі алкогольними або кавовим сиропом, як наповнення ідеально піде ганаш.

Інгредієнти:

• шоколадний бісквіт – 1 шт.;
• кава – 150 мл;
• вершки – 400 мл;
• шоколад темний – 200 г;
• цукрова пудра – 150 г

Приготування

1. Вершки прогріти з цукровою пудрою, не допускаючи кипіння.
2. Кинути поламаний шоколад, розтопити його в гарячих вершках, перемішуючи прогрівати 5 хвилин.
3. Охолодити до кімнатної температури.
4. Бісквіт розрізати на 3 коржі, просочити кавою, ганашем.
5. Зверху прикрасити шоколадним кремом і залишити для просочення на 2-4 години.

Зробити зовсім не складно, для виготовлення яскравих ласощівкраще застосовувати спеціальні гелеві харчові барвники, застосовувана кількість їх дуже невелика, тому частування виходить не шкідливим. Якщо є бажання зробити натуральне частування, використовують фруктові чи овочеві соки.

Ви ще не куштували торт з готових бісквітних коржів?

Ситуації бувають різними. Іноді необхідно приготувати смачний десерт і при цьому на швидку руку. Можна, звичайно, зробити. Ну, а якщо у вас зовсім немає бажання займатися куховарством? А важливо швидко збагнути щось таке, що підкорить ваших гостей і змусить випрошувати рецептик. Пропонуємо скористатися готовими покупними коржами, бісквіт просочується кремом за лічені хвилини, і дозволяє розвернутися кулінарної фантазіїза повною програмою!

Рецепти тортів із готових коржів:

Бісквітний торт з персиками

Візьміть:

Готові бісквітні коржі – 1 упаковка
Згущене молоко – 1 банка
Вершкове масло – 200 г
Консервовані персики – 1 банка

Приготування торта з готових коржів

1. Відкинемо консервовані персикина друшляк, дамо стекти рідини (її можна або випити, або використовувати в приготуванні желе).
2. Половину персиків крупно порубаємо.
3. Другу половину подрібнимо у комбайні в пюре. Зіб'ємо зі згущеним молоком і маслом.
4. Додамо до крему великі персикові шматочки і перемішаємо ложкою.
5. Змажемо покупні бісквітні коржі персиковим кремом.
6. Для краси та надання «родзинки», бісквітний тортможна прикрасити шматочками фруктів та залити желе. Для цього в сироп від персиків додамо желатин (у пропорціях вказаних на пачці), добре розмішаємо, дамо трохи постояти, щоб желатинові крупинки набрякли і розігріємо на несильному вогні. Коли желатин розтане, знімаємо з плити і даємо охолонути. Як тільки сироп почне густіти, можна заливати десерт і відправляти в холодильник.
7. Зрозуміло, за бажання, можна взяти замість персиків консервовану вишнючи ананас. Якщо ж ви віддаєте перевагу свіжі ягодиі фрукти, то апетитний десерт варто з'їсти відразу після приготування, поки фрукти і ягоди не дали сік і не потекли.

Хлопець кучерявий із покупного бісквіту

Потрібно:

Готовий бісквіт – 400 г
Сметана не менше 30% жирності – 2 склянки
Цукор – 0,5 склянки
Шоколад гіркий – 100 г

Покрокове приготування торта з покупного бісквіту

1. Бісквіт поріжемо на кубики.
2. Дві ложки сметани покладемо в ківш разом із наламаною шоколадною плиткоюі поставимо на повільний вогоньтанути.
3. Решту сметани зіб'ємо з цукром (його ви можете додати і більше, орієнтуючись на власний смак) у пишний крем.
4. Обмочуємо кожен бісквітний кубик у сметанний крем та викладаємо на блюдо.
5. Якщо в ув'язненні крем залишиться – виллємо його поверх «гірки».
6. Сметана з шоколадом до цього часу вже мали розтанути, розмішаємо їх в однорідну глазур і оббризкаємо торт зверху, прикрашаючи.
Як бачите, зовсім простий, а на смак особливо нічим не відрізняється від оригіналу.

Рафаелло нашвидкуруч

Інгредієнти:

Готові коржі - 1 пачка
Вершки 33-35% - 300 г
Олія вершкове – 150 г
Згущене молоко – 350 г
Кокосова стружка – 100 г

Рецепт приготування Рафаелло

1. М'яке вершкове масло зб'ємо до пишного стану, додамо згущене молоко.
2. Зіб'ємо до міцної піни вершки.
3. Змішаємо м'ясо-згущений крем, збиті вершки та 50 г стружки кокосу.
4. Змажемо коржі кремом і прикрасимо тортик з усіх боків стружкою, що залишилася.

Готування цього найсмачнішого десертузайме час від сили 15 хвилин.

Горіховий торт із готових бісквітних коржів

Приготуйте:

Коржі (особливо смачно виходить із шоколадних) – 1 упаковка
Варена згущене молоко - 1 банка
Сметана – 1 склянка
Олія вершкове – 100 г
Горіхи – 1 склянка

Рецепт торта з покупних коржів

1. Вареня, сметану і м'яке вершкове масло збиваємо в пишну масу.
2. промазуємо кожен корж, посипаючи подрібненими горіхами.
3. Прикрашаємо боки та верх кондитерського виробугорішками. Подаємо до столу.

Рецепт торта Ніжність з безе

Продукти:

Готові бісквіти – 3 шари
Вершки для збивання – 250 г
Сир Маскапоне – 250 г
Цукровий пісок – 100 г
Безе – 15 штук
Шоколад – 1 плитка

Покроковий рецепт

1. Збиваємо вершки, поступово невеликими дозами додаючи цукор.
2. Акуратно втручаємо маскарпоне.
3. Шари змащуємо кремом і посипаємо шматочками поламаного безе.
4. Верх торта Ніжність посипаємо натертим шоколадом.

Життя вічно підносить сюрпризи. В одному випадку наближається сімейне свято, на якому ніяк не обійтися без святкового торта, А у вас, як на зло, розболілися суглоби, або ви руку сильно вдарили, тісто замісити проблематично. Або інший варіант - гості ось-ось нагрянуть несподівані, але бажані, їх хочеться порадувати смачним тортиком, але часу в обріз. Як тут бути? Відповідь проста: в подібних ситуаціях легко і просто зробити торт з готових коржів, які на радість ласунам можна купити в будь-якому супермаркеті.

Які бувають готові коржі для тортів

Вибір коржів для торта у магазинах досить широкий. Залежно від ваших особистих уподобань, ви завжди можете зробити торт із готових коржів: бісквітних - повітряних, ніжних, пишних, світлих або підфарбованих какао; пісочних - смачних та ароматних; листкових - найніжніших, крихких, що тануть у роті; вафельних - то ніби розчиняються в кремі, то приємно хрустких; медових - янтарно-жовтих з ніжним ароматомта смаком меду. Влітку в спеку добре як готової основидля торта використовувати морозиво, перешарувавши і прикрасивши його фруктами, ягодами, горіхами та іншим, що підкаже вам ваша фантазія.

Як приготувати торт з|із|

Головне, що має зробити господиня, щоб сформувати торт із готових коржів, це зробити крем та подумати про прикрасу свого творіння. Можливо, вам потрібні будь-які добавки: горіхи, фрукти, цукати, шоколад, кокосова стружка і т.д. Найпростіше це розглянути на конкретних прикладах.

Торт із готових коржів фруктовий

Для фруктового торта найкраще підходить бісквітна або пісочна основа. Дуже смачним виходить бісквітний фруктовий торт зі сметанним кремом. Готується він близько 20 хвилин, а то й менше. Щоб приготувати такий торт із готових коржів фруктовий, вам знадобляться наступні продукти: готові бісквітні коржі - 3 штуки; сметана – 0,5 кг; цукор-пісок – 1 склянка; ванільний цукор- 10 г; шоколад – половинка плитки; які у вас є ягоди та фрукти, а також подрібнені горіхи та кокосова стружка для прикраси.

Приготування торта

Один з бісквітних коржів викладаємо на тортівницю, два інші ріжемо на невеликі (сантиметри 2-3) кубики. Міксером 5 хвилин збиваємо сметану з цукром, в кінці процесу додаємо ванілін. Цілий корж змащуємо кремом та покриваємо шаром ягід та порізаних фруктів, поверх них – шар крему. У крем, що залишився, викладаємо порізані кубики бісквіту, перемішуємо і викладаємо поверх фруктів. Зверху торт поливаємо розплавленим на паровий лазнішоколадом, посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо шматочками ягід та фруктів. Через 3 години, проведених у холодильнику, ваш торт готовий тішити гостей.

Для ласунів - торт зі згущеним молоком

Вважається, що торти зі згущеним молоком краще робити на основі вафельних або листкових коржів, тому що крем сам по собі досить солодкий. Смачний торт із готових коржів зі згущеним молоком виходить, якщо вміст банки вареного згущеного молока ретельно перемішати зі 100 грамами розтопленого вершкового масла. Цим кремом рясно змащують вибрані коржі, складаючи один на один. Верхній корж ще й посипають меленими горіхами і тертим шоколадом або прикрашають, як подобається.

Всім смачного!

Доброго дня, мої дорогі ласуни! Так-так, ви не дочули – я вас давно розкусила. Ну хто з нас не дає собі слабину щодо тортиків? Деколи це просто необхідно, куди ж ми без маленьких радощів. Тільки моє чергове і улюблене гальмує все задоволення, так що захоплюватися не будемо. Однак, у мене тут нагромадилися смачні рецептияк створити смачний тортз .

Обмовлюся відразу – готуватимемо з готових бісквітів. Полінуватися теж любимо? Ну от заощадимо наш час – результат вас не залишить байдужими. Тому скоріше беремо ручку та записуємо.

Торт зі згущеним молоком і бананами підійде вам, якщо потрібно терміново збагнути частування для гостей, що раптово нагрянули. Як правило, інгредієнти зазвичай є на наших кухнях.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 3-4 банани
• 1уп. вершкового масла
• 1 банка згущеного вареного молока
• 100гр тертого шоколаду
• 1 банка згущеного молока

Приступаємо до приготування:

1. Для початку очистимо банани від шкірки і нарізаємо їх кружальцями або часточками, як зручно
2. Масло вершкове з'єднуємо зі звичайним і вареним згущеним молоком. Збиваємо міксером або добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Вийшов наш основний крем
3. На перший бісквітний корж викладаємо частину нашого крему і добре промазуємо корж. Поверх нього кладемо наступний, трохи притискаємо. Промазуємо його теж, і викладаємо банани
4. Поверх бананів викладаємо третій бісквіт. Крем, що залишився, розподіляємо по його поверхні і промазуємо боки нашого тортика
5. Посипаємо тертим шоколадом і ставимо в холодильник на 2-3 години.
6. Якщо немає часу, можна подавати і не вичікуючи 2 години – торт і так вийшов смачним. Можна кликати гостей на чай!

Зі згущеним молоком і фруктами

Зручні банани можна замінити будь-якими іншими фруктами та урізноманітнити попередній рецепт. Або навпаки, додати до бананів ще щось. Такий торт зі згущеним молоком і фруктами теж досить простий у виконанні.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 1уп. вершкового масла
• 2-3 банани
• 4-5шт. ківі
• 1 банка згущеного молока
• ½ банки ананасів консервованих шматочками
• 1 балончик збитих вершків
• подрібнені горіхи

Приступаємо до приготування:

1. Ківі та банани очищаємо, нарізаємо їх півкільцями
2. З ананасів вичавлюємо акуратно зайву рідину. Можна нарізати їх дрібнішими шматочками
3. Крем готуємо за тією ж технологією, що і в попередньому рецепті: змішуємо олію та згущене молоко, збиваємо міксером
4. Беремо наші бісквіти. Є одна маленька хитрість: перш ніж змащувати їх кремом, трохи пропушіть поверхню виделкою. Так коржі краще вберуть крем. Змащуємо перший бісквіт, поверх викладаємо частину фруктів
5. Накриваємо все другим коржем та повторюємо попередню процедуру
6. Останній третій корж покриваємо збитими вершками з балончика. Гарно викладаємо нарізані фрукти
7. Посипаємо подрібненими горіхами та відправляємо в холодильник на 50-60 хв.

До речі, за рахунок фруктів тортик менш калорійний. А якщо ще й згущене молоко замінити нежирною сметаною, то виходить практично дієтичний торт. Але не варто забувати – торт, він і в Африці торт.

Буквально вчора готувала дієтичний варіант. Дівчатка, це смакота. Хотіла зняти на відео, і як завжди забула, боляче процес захоплюючий у передчутті ласощів!

Зі сметаною та фруктами

Такий торт зі сметаною та фруктами – відмінна заміна більш калорійному зі згущеним молоком. Сметану використовуємо нежирну.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 800гр сметани
• 2-3 банани
• 4 шт. ківі
• невеликий гроно винограду
• 1ч. ложка желатину
• ванільний цукор
• цукрова пудра
• волоські горіхи (подрібнені)

Приступаємо до приготування:

1. Желатин замочуємо у кип'яченій воді та залишаємо хвилин на 40
2. Сметану збиваємо з ваніліном та цукровою пудрою, додаємо туди готовий до «праці та оборони» желатин. Проварюємо масу на невеликому вогні 5 хвилин. Можна додати частину подрібнених горіхів. Все добре перемішуємо та залишаємо остуджуватись
3. Фрукти очищаємо і нарізаємо кружальцями. Декілька виноградин залишаємо для прикраси
4. Беремо перший корж і рясно покриваємо його кремом, що вийшов. Посипаємо горіхами
5. Викладаємо зверху другий бісквіт і повторюємо попередню дію
6. Останній, третій, корж змащуємо кремом, що залишився. Викладаємо на нього нарізані фрукти. Прикрашаємо виноградом і посипаємо горіхами, що залишилися.
7. Відправляємо в холодильник на кілька годин. Готово!

З сиром та ягодами

Ще один більш-менш низькокалорійний, але дуже смачний тортикіз суфле із знежиреного сиру.

Нам знадобляться:

• 2 готових коржа
• 300-400гр знежиреного сиру
• 1 склянка цукру
• 50гр олії
• 300гр ягід (будь-яких)
• 1 склянка сметани
• 2 плитки шоколаду
• пакетик желатину

Приступаємо до приготування:

1. Желатин замочуємо в кип'яченої води, залишаємо хвилин на 40 набухати
2. Сметану, цукор та сир перемішуємо в блендері до утворення кремової маси
3. Желатин виливаємо у сир, добре все перемішуємо. Миємо ягоди, видаляємо кісточки, якщо є. Ягоди висипаємо в масу, що вийшла, і акуратно заважаємо
4. Корж поміщаємо у форму, заливаємо отриманою желатиново-сирною масою
5. Зверху кладемо другий корж, трохи притискаємо, щоб торт вийшов рівним. Ставимо застигати в холодильник на 6 годин
6. І останній штрих: після того, як торт застиг, готуємо глазур Для цього розтопимо шоколад та вершкове масло. Ретельно перемішуємо та покриваємо наш торт; можна красиво прикрасити ягодами. Забираємо назад в холодильник ще трохи, щоб глазур застигла. Можна подавати!

А-ля «Рафаелло»

Попередній рецепт хоч і дуже смачний, але трохи витратний за часом. А як здивувати гостей так, щоб швидко та просто? Пригощатимемо їх цим незвичайним тортиком, він готується всього за 15 хвилин.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 1 банка згущеного молока
• 1уп. вершкового масла
• 100гр кокосової стружки
• 1 склянка вершків

Приступаємо до приготування:

1. Міксером добре збиваємо масло зі згущеним молоком. Виливаємо туди вершки і збиваємо ще раз, до утворення пишної кремоподібної маси.
2. Туди ж додаємо половину кокосової стружки, перешиваємо
3. Корж змащуємо кремом, зверху кладемо ще один, і повторюємо наскільки вистачить коржів та крему
4. Останній, верхній корж покриваємо кремом, що залишився. Рясно посипаємо кокосовою стружкою
5. Вуаль! Готово. А якщо є зайві півгодини, то можна наш торт помістити в холодильник – він стане ще смачнішим.

Із заварним кремом

Нам знадобляться:

• 1уп. коржів
• 1уп. вершкового масла
• 2 яйця
• 1 склянка молока
• цукор
• щіпка кориці
• 2-3стіл. ложки борошна
• подрібнені горіхи

Приступаємо до приготування:

1. Яйця розтираємо з цукром та корицею. Висипаємо туди ж борошно
2. Молоко нагріваємо до кімнатної температури, вливаємо до яєць та борошна. Добре збиваємо міксером
3. Масу, що вийшла, ставимо на вогонь і проварюємо до загусання протягом 8-10 хвилин. Тут важливий нюанс: її потрібно безупинно помішувати!
4. У масу, що остигає, додаємо вершкове масло і перемішуємо
5. Кожен корж змащуємо кремом, що вийшов, складаємо їх в торт. Верхній теж промазуємо для прикраси посипаємо горіхами. Приємного чаювання!

Прага з готових бісквітних коржів

Усі улюблену шоколадну Прагу можна приготувати, не прикладаючи особливих зусильі з мінімальними витратамичасу.

Нам знадобляться:

• 1уп. коржів
• 1уп. вершкового масла
• ½ банки згущеного молока
• 3 яйця
• 50гр тертого шоколаду
• 2 плитки шоколаду
• ¼ склянки води

Намащу половину крему на перший корж і накриваю його другим. Додаю другому просочення.

В ідеалі, треба ще почекати, поки просочення краще вбереться в другий корж, але якщо часу мало, можна змащувати кремом відразу.

Намазавши другий бісквітний корж другою половиною шоколадного крему, і також додавши йому просочення, відправила конструкцію на годинку в холодильник, щоб крем підстигнув. В принципі, цей етап також можна пропустити і одразу зайнятися окрасою. Просто в мене на той момент з'явилися інші невідкладні справи. Але якщо ви робите торт влітку, у спеку, я настійно рекомендую його витримати в холодильнику, а то крем може потекти.

Прикрашати я почала з того, що наперед приготувала фігурки з готового марципану. Для цього поклала шматочок між двома шматками харчової плівки, Розкотила і вирізала з пласта формочкою сердечка, що вийшов. Такий спосіб розкочування марципана, щоб він ні до чого не прилипав, я підгледіла у дівчаток на сайті http://bistrofastfood.ru. Дякую їм. Найбільше мені сподобалося, що не треба після цього мити качалку (жарт).

Потім розвела шоколадну глазур за інструкцією на пакеті. До речі, краще було б взяти два пакети, тобто зробити подвійну порцію шоколадної глазурі. Поверхня у коржа досить велика і мені ледве вистачило, щоб розмазати тонким шаром по всій площі.

Швиденько, поки шоколадна глазурне зовсім застигла, розташувала по колу марципанові серця, зовсім трохи втискуючи їх. Після чого, вже не поспішаючи, встромила поряд з кожним серцем шоколадні листочки, а в середину помістила вафельну квітку і таке ж зелене листя.

А ось так я прикрасила цей торт на свій день народження:

Тут я просто взяла марципан, що залишився від фігурок, спорудила з нього тонку ковбаску, розкотила її в стрічку, згорнула трояндочку і помістила в центр. До речі, не раджу встромляти такі «квіточки» в середину. Трояндочка вийшла досить щільною, і розрізати її, щоби не продавити торт, не вдалося. Довелося виймати.

Ви можете прикрасити свій торт з бісквітних коржів так, як вам подобається. Я сама рідко використовую покупні прикраси, просто недавно дорвалась у супермаркеті до відповідного відділу, от і накупила всього.

Тому свій торт з бісквітних коржів прикрашайте тим, що є або як звичніше. На мої магазинні вишукування уваги не звертайте. Головне, щоб сам тортик був смачним.