오래된 케 피어로 닭고기를 담그는 것이 가능합니까? 케 피어에 절인 닭고기와 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 구운

케 피어에 절인 닭고기... 친애하는 안주인, 닭고기에서 무엇을 요리해야 할 시간이 전혀 없다면 자유롭게 케 피어에서 닭고기 요리. 케 피어에 마리네이드하고 오븐에서 구운 닭고기, 그것 놀라운 맛... 요리를 시도하면 후회하지 않을 것입니다.

케 피어에 치킨, 구운

1 리뷰 중 5

케 피어에 절인 닭고기

케 피어에 마리네이드하고 오븐에서 구운 닭고기

요리 종류: 가금류 요리

요리: 러시아식

재료

• 치킨 - 1 개,
• 0.75 리터 - 케 피어,
• 닭고기 양념,
• 소금.

준비

1. 치킨(사용가능 닭다리또는 나지만) 잘 씻고 부분으로 자릅니다.
2. 그런 다음 고기 조각에 소금을 뿌리고 닭고기 양념을 잘 뿌린다.
3. 그런 다음 닭고기 조각을 절임 그릇에 옮기고 케 피어로 덮어 고기를 완전히 덮으십시오. 닭고기를 케 피어에 최소 2 시간 동안 담그십시오.
4. 그 후, 마리네이드와 함께 베이킹 접시에 닭고기를 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 약 1 시간 동안 오븐에서 요리하십시오

맛있게 드세요! 케 피어에 절인 닭고기

케 피어에 절인 닭고기. 친애하는 주부들에게 닭고기로 무엇을 요리해야 할 지 생각해 낼 시간이 전혀 없다면 케 피어에서 닭고기를 자유롭게 요리하십시오. 케 피어에 마리네이드하고 오븐에서 구운 닭고기는 놀라운 맛입니다. 요리를 시도하면 후회하지 않을 것입니다. kefir에 담근 치킨 구운 것 1 리뷰 중 5 kefir에 절인 닭고기 인쇄 kefir에 절인 닭고기와 오븐에서 구운 닭고기 저자: Povarenok 요리 유형: 가금류 요리 요리: 러시아 재료 치킨 - 1개, 0.75l - 케피어, 닭고기 조미료, 소금 . 닭고기 요리(닭다리나 나지만 사용 가능)를 잘 씻고 부분으로 자릅니다. 그런 다음 조각 ...

닭고기 요리 가능 다른 방법들... 그 맛은 삶아도 튀겨도 좋고, 삶아도 좋다. 유일한 단점은 때때로 약간 건조하게 나온다는 것입니다. 케 피어에 치킨 - 완벽한 솔루션이 문제의. 이 방법으로 절인 고기는 항상 육즙이 많고 부드럽습니다. 또한 적어도 자연의 그릴에서 집에서 팬에 굽거나, 조이거나 간단히 튀길 수 있습니다.

오븐에서 케 피어에 치킨

전체 시체 또는 개별 부품은 종종 오븐에서 구워집니다. 후라이팬에 튀긴 것보다 더 건강하고 맛있는 요리가 나온다 큰 수유화. 많은 사람들이 마요네즈를 매리 네이드로 사용하는 것을 좋아하지만 오븐에서 구운 케 피어에 닭고기는 맛이 훨씬 더 재미있습니다.

재료:

• 다리 - 1.5kg;
• 갈은 후추;
• 양념;
• 순무 양파 - 1 개;
• 신선한 허브 - 50g.

준비

1. 다리가 해동된다 당연히전자 레인지를 사용하지 않고 여러 부분으로 자르고 소금과 양념으로 잘 문질러서 에나멜 용기에 넣고 잘게 썬 딜, 반 고리로 자른 양파를 넣고 케 피어 제품을 부어 잘 저어줍니다.
2. 용기는 뚜껑으로 닫고 냉장고에 최소 2시간 동안 보관합니다. 시간이 허락한다면 밤새도록 놔둘 수 있습니다.
3. 그런 다음 절인 다리를 준비된 형태로 만들고 200도에서 케 피어로 구운 닭고기가 1 시간 안에 준비됩니다.

감자와 함께 오븐에서 케 피어에 치킨

케 피어에 절인 닭고기와 감자로 구운 것- 훌륭한 옵션 빠른 저녁 식사또는 점심. 편리하게도 반찬과 고기의 2가지 요리가 동시에 조리됩니다. 엉덩이는 다음과 같이 얻습니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질, 그리고 마리네이드에 담근 감자와 구울 때 허벅지에서 나오는 육즙이 부드럽고 맛있습니다.

재료:

• 감자 괴경 - 500g;
• 엉덩이 - 4 개;
• 체리 토마토 - 2 개;
• 발효유 제품 - 400ml;
• 소금;
• 검은 색 지상 후추.

준비

1. 먼저 닭고기 케 피어 마리 네이드를 준비하십시오. 마리 네이드의베이스에 후추를 넣고 기호에 따라 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
2. 껍질을 벗긴 감자를 웨지 모양으로 자르고 베이킹 접시에 담고 소금을 약간 넣고 후추로 간을 합니다.
3. 방울토마토는 4등분해서 그 위에 올려줍니다. 다음으로 절인 허벅지를 놓고 나머지 소스를 붓고 야채와 함께 케 피어에 닭고기를 200도에서 40 분 동안 굽습니다.

냄비에 케 피어에 치킨

케 피어의 닭고기는 아래에 나와있는 조리법으로 부드럽고 육즙이 많습니다. 이것이 유방이라는 것을 처음으로 이해하지 못할 때가 많습니다. 왜냐하면 종종 오히려 건조하기 때문입니다. 레시피에 명시된 재료의 수에서 2인분을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 유방 - 1 개;
• 큰 양파 - 1 개;
• 말린 허브 - 1 tsp. 침대.

준비

1. 피부와 뼈는 유방에서 잘립니다. 종이 타월로 펄프를 닦고 큐브로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 매리 네이드 용 액체베이스를 조미료와 섞고 소금을 넣어 맛보십시오.
3. 필레는 결과 소스에 담그고 2 시간 동안 그대로 둡니다.
4. 양파는 잘게 썬다.
5. 기름을 데우고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 옆으로 밀고 절인 필레를 놓고 거의 모든 액체가 증발 할 때까지 튀깁니다.
6. 불을 줄이고 남은 소스를 붓고 케 피어에 닭고기를 덮고 약한 불에서 약 30 분 동안 끓입니다.

케 피어에 치킨 필레

튀기기 전에 찹을 반죽에 담그고 빵가루 입힌 다음 더 육즙이 많고 튀길 때 빵 껍질이 식욕을 돋 웁니다.

재료:

• 필렛 - 600g;
• 발효유 음료 - 500ml;
• 밀가루 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 조미료.

준비

1. 필레는 섬유를 가로 질러 최대 7mm 두께의 조각으로 자르고 부드럽게 때리고 맛에 소금을 넣습니다.
2. 그 후, 닭고기 용 케 피어에 반죽이 준비됩니다. 계란은 향신료와 소금을 첨가하여 털로 두들겨집니다. 액체베이스에 붓고 체로 쳐진 밀가루를 천천히 넣고 덩어리가 없도록 철저히 저어줍니다.
3. 공작물을 결과 혼합물로 내린 다음 각면에서 5 분 동안 볶습니다.
4. 요리된 찹은 냅킨에 올려서 과도한 지방을 제거할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 케 피어 치킨

아래에 나와있는 조리법 인 케 피어로 조린 닭고기는 단순함이 인상적입니다. 최소금액 사용시 사용 가능한 제품많은 시간을 낭비하지 않고 식욕을 돋우는 저칼로리 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

• 필렛 - 700g;
• 발효유 제품- 500ml;
• 마늘 - 3 정향;
• 신선한 딜 - 1 묶음;
• 후추.

준비

1. 발효유 음료를 깊은 그릇에 붓고 (지방 함량은 무엇이든 될 수 있으며 가장 중요한 것은 무지방 제품을 사용하지 않는 것입니다), 소금, 후추, 다진 딜과 마늘을 넣습니다. 결과 매리 네이드에 닭고기를 붓고 저어 30 분 동안 보관합니다.
2. 그들은 가마솥에 넣고 소스를 붓고 뚜껑을 덮고 저열로 끓입니다. 30분 후에 케 피어의 닭고기는 완전히 서빙할 준비가 됩니다.

느린 밥솥에 케 피어 치킨

아래에 게시 된 조리법 인 케 피어의 닭고기는 느린 밥솥에서 요리됩니다. 그것의 도움으로 요리 과정 자체를 보지 않고도 흥미로운 요리를 얻을 수 있습니다. 시간이 전혀 없다면 정강이를 장치의 그릇에 넣고 타이머를 30-60분으로 설정하고 떠날 수 있습니다. 이 시간은 제품을 담그기에 충분하고 베이킹 과정 자체가 시작됩니다.

재료:

• 정강이 - 6 개;
• 발효유 음료 - 200ml;
• 큰 양파 - 1 개;
• 향료.

준비

1. 씻고 말린 나지만 소금과 향신료로 문지르고 양파 링을 넣고 발효유를 부어 담그십시오.
2. 멀티 쿠커 그릇에 나지만을 놓고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 30분 안에 케 피어의 닭고기가 준비됩니다.

케 피어에 스튜 치킨

슬로우 쿠커에 케 피어로 끓인 닭고기는 다음에도 적합한 훌륭한 요리입니다. 유아식... 스튜는 퍽퍽하지 않고 육즙이 풍부하고 향신료 덕분에 맛도 향긋합니다.

재료:

• 유방 - 1 개;
• 발효유 음료 - 200ml;
• 조미료.

준비

1. 가슴살을 조각으로 자르고 그릇, 소금, 후추에 넣으십시오. 발효유 제품을 붓고 잘 저어줍니다. 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 전체 덩어리를 멀티 쿠커 팬에 넣고 "스튜"모드에서 40 분 동안 요리하십시오.

케 피어에 치킨 케밥

아래에서 당신을 기다리고있는 조리법 인 케 피어 치킨 케밥은 석탄에 굽기 위해 닭고기를 사용하는 것을 좋아하지 않는 사람들을 놀라게 할 것입니다. 그들은 건조함으로 인해 이것이 적합하지 않다고 생각합니다. V 이 경우케밥은 부드럽고 맛있습니다. 덕분에 미리 담그다닭.

재료:

• 신선한 필레 - 1kg;
• 발효유 음료 - 500ml;
• 양파 - 400g;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 말린 딜과 파슬리;
• 천연 조미료.

준비

1. 미리 씻고 말린 고기를 조각으로 자르면 꼬치에 넣기가 편리합니다.
2. 양파는 두꺼운 고리로 잘립니다.
3. 마늘 정향은 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다.
4. 닭고기는 양파, 마늘 및 향신료와 혼합됩니다. 액체 매리 네이드베이스를 붓고 추가하십시오. 말린 허브(신선하게 사용할 수 있음) 잘 저어줍니다. 12시간 동안 닭고기가 잘 재울 수 있도록 서늘한 곳에 둡니다.
5. 그런 다음 꼬치에 꽂혀 익을 때까지 뜨거운 석탄 위에 튀깁니다.
   

케 피어에 절인 닭고기는 특히 부드럽고 육즙이 많으며 아래 조리법을 사용하여 직접 볼 수 있습니다.

케 피어에 절인 닭고기와 오븐에서 감자로 구운 것-레시피

재료:

• 닭 허벅지 또는 다리 - 950g;
• - 450ml
• 감자 괴경 - 1.2kg;
• 마늘 - 5-6 치아;
• 양파 - 1-2 개;
• 둘 신선한 토마토중간 사이즈;
• 향기로운 이탈리아 허브의 혼합물;
• 다섯 고추의 지상 혼합물;
• 소금;

준비

먼저 케 피어에 닭고기를 담그는 방법을 알려 드리겠습니다. 이렇게하려면 허벅지, 다리 또는 원하는 경우 새의 다른 부분을 씻고 잘 말리십시오. 껍질을 벗기고 다진 마늘(두 갈래), 갈은 후추 혼합물, 향긋한 케피어 섞기 이탈리아 허브그리고 소금. 우리는 닭고기를 케 피어 혼합물로 낮추고 약간 문지르면서 철저히 섞습니다. 새를 냉장고에 몇 시간 동안 담그도록 두십시오.

이 시간 동안 우리는 야채를 제대로 준비합니다. 감자 괴경을 씻고 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자릅니다. 우리는 또한 양파를 청소하고 고리 또는 반 고리로 자르고 남은 마늘 정향에서 껍질을 제거하고 통째로 남깁니다. 우리는 또한 미리 씻은 토마토를 1/4 또는 조각으로 자릅니다.

고기가 절인되고 야채가 준비되면 추가 요리를 진행합니다. 기름 두른 베이킹 접시 바닥에 준비한 감자, 양파, 마늘 정향을 깔고 향긋한 이탈리안 허브를 섞어 야채를 간을 하고, 식물성 기름그리고 소금. 당신은 또한 신선한 허브의 작은 가지를 추가할 수 있습니다. 그 위에 마리네이드한 닭고기 조각과 토마토 조각을 놓고 남은 마리네이드를 틀에 붓고 예열된 중간 높이에 접시를 놓습니다. 닭고기와 감자는 200도에서 40분에서 50분 동안 조리됩니다.

케 피어에 절인 치킨 필레-레시피

재료:

• 치킨 필레 - 650g;
• 케 피어 - 350ml;
• 마늘 두 쪽;
• 두 개의 큰 양파;
• 선택할 수 있는 향기로운 허브;
• 갈은 후추;
• 소금;
• 정제된 식물성 기름.

준비

우리가 할 첫 번째 일은 케 피어에 닭고기 필레를 담그는 것입니다. 이렇게하려면 씻은 고기를 입방체 또는 입방체로 자르고 그릇에 넣고 케 피어에 붓고 소금과 갈은 후추를 넣고 덩어리에 양념을하십시오. 다진마늘과 향기로운 허브당신의 취향에. 모든 것을 철저히 혼합하고 최소 40분 동안, 이상적으로는 몇 시간 동안 담그십시오.

시간이 지나면서 우리는 정유양파는 껍질을 벗기고 황금빛 갈색이 될 때까지 반 고리로 자른 다음 그릇에 잠시 동안 양파 덩어리를 제거하고 기름을 더 넣고 매리 네이드에서 꺼내는 닭고기 조각을 놓습니다. 그런 다음 양파를 팬에 다시 넣고 고기가 절인 매리 네이드를 부어 덩어리가 끓게하십시오. 열의 강도를 최소화하고 용기를 뚜껑으로 덮고 접시를 10분 더 요리합니다.

케피어는 항상 준비되어 있습니다. 고기 요리육즙, 부드러움 및 부드러움. 그래서 모든 종류의 신 우유 기반 케밥이 인기가 있습니다. 그러나 오늘 우리는 오븐에서 케 피어로 닭고기를 요리하려고 노력할 것입니다. 우리는 닭고기를 통째로 요리하지 않고 요리만 할 것입니다. 닭다리케 피어에서.
조리법의 성분은 향신료를 나타냅니다. 어느? 여주인공의 맛입니다. 기본 흑후추와 소금 외에 가족들이 좋아하는 향신료와 조미료를 추가할 수 있다. 닭고기를위한 케 피어 매리 네이드에 마늘을 추가하면 요리에 향신료가 추가됩니다.

맛 정보 가금류 두 번째 코스

재료

• 치킨 나지만, 허벅지 또는 닭고기의 다른 부분 - 1kg
• 케 피어 (퍼센트 1 - 3.2) - 반 리터
• 파슬리
• 식물성 기름 또는 올리브유 - 베이킹 시트 전용
• 향료
• 마늘 맛

케 피어에서 닭고기를 요리하는 법

준비한 마른 파슬리는 다지고, 마늘은 곱게 다지거나 강판을 이용한다. 준비된 닭다리를 깊은 컵에 접고 향신료, 파슬리, 마늘을 넣습니다. 저어주고 닭고기 향이 나는 첨가제로 코팅하십시오.


케 피어를 붓고 손으로 다시 잘 섞어 차가운 곳으로 옮깁니다. 닭고기가 케 피어로 절인 시간이 길수록 더 좋고 부드러워집니다.


오븐에서 케 피어의 닭고기 요리법.
베이킹 시트에 기름을 바르고 닭다리살을 펴고 표면이 180도에서 크러스트로 덮일 때까지 굽습니다.


그런 다음 갈색이 되면 반대쪽으로 뒤집어 동일한 효과를 얻습니다.


케 피어에서 구운 닭고기는 고려됩니다. 독립 요리, 케밥과 같기 때문에 무거운 반찬은 하지 않고 더 많이 썰어서 드시면 좋습니다. 신선한 채소들라임으로 양념하거나 레몬 주스또는 올리브 오일.

레시피 번호 2 양파와 함께 케 피어에 절인 구운 닭고기

따뜻한 계절에 케 피어에 절인 돼지 고기 케밥으로 종종 자신과 가족을 부려 먹는다면 건강에 미리 담근 닭고기를 좋아할 것입니다. 발효유 음료그리고 오븐에 구운 다음 많은 분량양파와 모든 종류 향기로운 향신료.
날개나 허벅지와 같은 닭고기의 모든 부분을 이 방법으로 요리할 수 있습니다. 연인 다이어트 식품구운으로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다 치킨 필렛, 케 피어에서 숙성 후 비정상적으로 육즙이 많고 부드러워집니다.
케 피어보다 쉽고 맛있는 매리 네이드가 없으며 곧 이것을 보게 될 것입니다!

재료:

• 닭 다리 또는 허벅지 - 약 1kg,
• 모든 지방 함량의 케 피어 - 1 유리,
• 양파 - 2-3 개,
• 마른 이탈리아 허브 (오레가노, 바질 등) - 2-3 핀치,
• 소금, 후추-맛보기,
• 식물성 기름 - 금형 윤활용.

단계별 요리법

전구를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 차가운 물그리고 얇은 반 고리로 자릅니다.


닭다리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 다진 후춧가루와 소금을 섞어 문지른 후 뚜껑이 꼭 맞는 깊은 용기에 담는다.


양파 반 고리를 고기에 옮긴 다음 실온으로 가열된 케 피어로 모든 것을 붓고 마른 이탈리아 허브를 뿌립니다. 양념장과 양념이 골고루 배이도록 용기를 여러 번 충분히 흔든 후 뚜껑을 덮고 3~4시간 정도 둡니다. 실온또는 냉장고에서 24시간 동안.