집에서 빨간 캐비어의 진위를 확인하는 방법. 집에서 진짜 캐비어와 가짜를 구별하는 방법

거친 빨간 캐비어 연어 물고기전통적으로 휴일이나 축하의 상징으로 간주됩니다. 축제 테이블에 캐비어 나 요리를 넣을 계획을 세우는 사람은 빨간 캐비어를 사러 가게에갑니다.

유통망에서 이 제품을 구매할 수 있습니다.
금속 캔에서;
유리병에;
무게로.

여기에서 캐비어를 구입하고 자신과 손님을 위해 휴가를 망치지 않는 방법에 대한 질문이 즉시 발생합니다. 무게로 판매되는 캐비어의 상태와 품질을 평가하는 가장 쉬운 방법입니다.

느슨한 레드 캐비어의 품질을 평가하는 방법

느슨한 소금에 절인 연어 캐비어를 구입하려는 경우 유통망에서의 출현이 이러한 어종의 산란과 관련이 있음을 기억해야 합니다. 원칙적으로 여름에 시작하여 11월~12월에 끝납니다. 가장 큰 어획량은 핑크 연어와 첨 연어입니다. 상점 선반에 가장 자주 나타나는 것은 캐비어입니다.

제일 신선한 캐비어 7월 하순에는 핑크 연어가 등장합니다. 모든 수산 제품의 소금에 절인 캐비어보관 조건 위반에 대한 저항이 가장 적습니다. 누구나 가볍게 소금에 절인 제품을 좋아하지만 특히 캐비어를 소금에 절일 때 방부제를 사용하지 않은 경우 소금이 적을수록 유통 기한이 짧아집니다.

구매할 예정이라면 먼저 핑크 연어 캐비어를 살펴보십시오. 그것은 주황색-빨간색이어야하며 알의 크기는 거의 같습니다. 평균 크기는 4mm입니다. 캐비어는 거칠고 접을 수 있어야 합니다. 즉, 계란은 서로 쉽게 분리되어야 합니다. 손상된 계란의 수는 너무 작아서 계란의 전체 질량에서 실제로 보이지 않아야 합니다.

방부제를 사용하더라도 벌크의 유통 기한은 4개월을 넘지 않습니다. 8월 1일에 생산된 제품이라면 12월 1일까지만 핑크연어 캐비어를 무게 단위로 살 수 있다.

대부분의 판매자는 시도해 볼 캐비어를 제공합니다. 그것은 핑크 연어 캐비어라는 것을 기억해야합니다. 고전적인 맛. 그것은 쓴맛, 생선 기름의 날카로운 맛이 부족합니다. 계란은 혀로 쉽게 부서집니다. 캐비어에 날카로운 생선 냄새가 나고 쓴맛이 나며 특이한 맛이 있으면 조건을 위반하여 보관되었을 가능성이 큽니다.

핑크 연어 캐비어와 함께 첨 연어 캐비어도 구입할 수 있습니다. 외관상 크기가 더 크고 껍질이 더 부드러우며 맛은 약간 크리미합니다. 첨연어는 산란하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 새해가 되기 전에 신선한 캐비어를 찾을 수 있습니다.

다소 덜 흔한 홍 연어 캐비어는 매운맛과 약간 쓴맛이 나는 짙은 작은 계란으로 구별하기 쉽습니다. 덜 일반적입니다 느슨한 캐비어코호 연어. 연어 연어처럼 이 물고기는 12월까지 알을 낳고 캐비어는 단단합니다. 특징적인 딸깍 소리와 함께 혀로 누르면 터집니다. 치누크 캐비어가 판매 중입니다. 가장 크고 첨 같은 맛이 난다. 느슨한 캐비어에 대한 품질 요구 사항은 동일합니다. 캐비어가 너무 유동적으로 보이면 허용되는 것보다 훨씬 더 많은 lopantsev를 포함하거나 기술을 위반하여 해동 된 제품으로 준비되었을 가능성이 큽니다. 느슨한 캐비어의 모양, 맛과 냄새가 의심 스러우면 구매를 거부하는 것이 좋습니다.
캐비어 구매 양질, 유리에 밀봉 또는 금속 캔가중치를 평가하고 선택하는 것보다 다소 어렵습니다. 연어 캐비어.

항아리에서 고품질 레드 캐비어를 선택하는 방법

항아리에 담긴 빨간 캐비어를 사는 것이 더 편리하지만 품질을 평가하기는 쉽지 않습니다. 결국 상점에서는 제조업체가 라벨에 게시 한 정보를 통해 캐비어 품질을 간접적으로 확인할 수 있습니다. 그것이 얼마나 사실인지, 캐비어 한 병을 열어서 집에서만 알 수 있습니다.
항아리에는 캐비어를 얻은 생선이 표시되어 있어야 합니다. 핑크 연어 캐비아, 연어 연어, 홍 연어에 대해 이야기하고 있다면 한 병에 한 종류의 캐비어 만 있어야합니다. 이 정보는 매우 중요합니다. 예를 들어 홍연어 캐비어는 계란의 작은 크기와 색상으로 인해 가짜로 간주되거나 특정 요인으로 인해 상한 제품으로 간주될 수 있기 때문입니다. 매운 맛.

또한 항아리에는 방부제에 대한 정보가 있어야 합니다. 러시아 연방에서는 E 200, 즉 소르브산 및 E 239, 즉 유로트로핀으로 지정된 방부제 사용이 허용됩니다. 각 물질의 함량은 0.1%를 초과해서는 안됩니다.

또한 항아리에는 다음이 있어야 합니다.
제조업체 주소;
제품 등급;
발행일;
유효 기간.

항아리에 담긴 캐비아의 품질을 평가하려면 여전히 캐비아를 구입해야하며 여기에서 조심해야합니다.
결국 제조업체가 항아리에 무엇을 표시하든 소비자가 개봉하기 전까지는 제품의 품질을 평가할 수 없습니다. 이는 유리병과 금속 용기 모두에 적용됩니다.

열린 항아리에서 캐비아는 매력적으로 보이고 캐비아는 캐비어에 있어야합니다. 항아리에 액체는 허용되지 않습니다. 계란은 필름 및 기타 불순물없이 일대일로 색상이 균일해야합니다. 코호 연어와 홍어 캐비어에는 색상의 이질성이 허용됩니다.

제품의 맛은 표시된 연어 캐비어의 특징이어야합니다.

캐비어의 냄새와 맛이 상한 것으로 나타나면 건강을 위험에 빠뜨리지 말고 먹어서는 안됩니다. 결함이 있는 제품을 매장에 반품하려고 할 때 소비자 보호법이 도움이 될 수 있음을 아는 것이 중요합니다.

지난 세기의 70 년대에 블랙 캐비어 한 병은 거의 모든 소비에트 가정에서 축제 테이블의 주요 장식이었습니다. 그리고 아무도 구매 한 제품의 품질과 진정성을 의심하지 않았습니다. 하지만 이제 이건 진짜야 건강한 진미많은 비용이 들지만 품질이 항상 그에 상응하는 것은 아닙니다. 또한 종종 진짜 블랙 캐비어를 가장하여 가짜를 살 수 있으며 젤라틴 알이 아닌 유색 파이크 캐비어이면 좋습니다. 쓴 돈을 후회하지 않고 충분히 즐기기 위해 절묘한 맛블랙 캐비어, 전문가의 조언을 들어보세요.

조심스럽게 포장을 연구

물론 위생상으로는 소비자 품질포장 된 블랙 캐비어를 사는 것이 좋습니다. 결국 느슨한 캐비어가 언제 생산되고 발견되었는지, 어떤 조건에서 보관되었는지는 알 수 없습니다. 하지만 무게로 시도해 볼 수는 있지만 개봉하기 전에는 항아리에 무엇이 들어 있을지 알 수 없습니다. 가짜를 사지 않으려면 포장을 주의 깊게 살펴봐야 합니다.

1. 블랙 캐비어는 유리 캔과 깡통에 모두 포장할 수 있습니다. 시장에서 플라스틱 포장을 찾을 수 있습니다. 물론 고품질 진미도 포함될 수 있지만 대부분 가짜이거나 품질이 낮은 제품입니다.

2. 공장 포장에는 "Sturgeon caviar"라는 문구가 있어야 합니다.

3. 라벨에는 캐비어가 어떤 종류의 생선인지에 대한 정보가 포함되어야 합니다.

4. 진짜 캐비어를 사용한 에티켓에 명세서그녀는 석방되었습니다. GOST 7442-2002에 따라 출시된 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다.

5. 실제 항아리에는 어떤 종류의 캐비어인지 표시됩니다. 알갱이 또는 압착, 저온 살균 또는 저온 살균되지 않았습니다.

6. 제품의 구성. 고급 캐비아에는 소금 이외의 첨가물이 포함되어서는 안됩니다.

7. 유통기한도 진위 여부를 알 수 있습니다. 저온살균하지 않은 곡물은 2개월 이상 보관할 수 없으며 저온살균한 곡물의 유통기한은 8개월을 초과할 수 없습니다. 스탬프의 만료일은 일반적으로 한 달을 넘을 수 없습니다. 항아리의 유효 기간이 12개월 이상인 경우 가짜이거나 방부제가 생산에 사용되었을 가능성이 큽니다.

종종 대형 제조업체는 얼마나 맛있고 유용한 제품, 다운홀 또는 착유. 패키지에 그러한 비문이 있으면 이것은 또 다른 진위 확인입니다.

구매하기 전에 표시를주의 깊게 살펴보십시오. 러시아 표준에 따라 작성해야하며 출시 날짜와 교대 번호를 포함해야합니다. 철갑상어(글자), 벨루가(숫자) 표기 시 제품의 색상을 반드시 표기하여야 합니다. 그런데 포장이 유리인 경우 색상과 표시를 비교하여 진위 여부를 쉽게 확인할 수 있습니다.

철갑 상어 캐비어는 다음과 같이 표시됩니다.

밝은 색조(밝은 회색, 회색, 노란색, 밝은 갈색) - A;

어두운 색조 (진한 회색, 갈색, 진한 갈색) - B;

블랙 - W.

벨루가 캐비어 컬러 마킹:

밝은 회색 - 000;

회색 - 00;

짙은 회색 - 0;

블랙 - H.

깡통에 포장된 캐비어를 구입할 때 표시가 어떻게 찍혀 있는지 주의하십시오. 비문이 볼록하면 항아리의 내용물이 모든 규칙에 따라 만들어진 정품입니다. 출시 날짜와 배치 번호가 오목한 경우 가짜일 가능성이 큽니다. 깡통의 표시가 잉크로 찍혀 있다면 이것은 확실히 가짜입니다.

품질 지표로서의 외관

가짜 캐비어를 사지 않으려면 외관을 자세히 살펴봐야 합니다. 실제 계란은 완벽하게 큰 구형일 수 없습니다. 이것을 제안받는다면 생선 제품, 그러면 단백질일 가능성이 큽니다. 물론 실제 캐비어의 크기는 물고기의 종류에 따라 다르지만 가장 큰 벨루가조차도 인공보다 몇 배 작습니다. 모든 작은 계란의 크기가 같은 경우에도 경고해야 합니다. 이것은 파이크에서만 발생할 수 있으며 천연 검은 계란은 크기가 다릅니다.

정품 고품질 캐비어에는 뚜렷한 비린내가 없습니다. 인공 블랙 캐비어를 제조할 때 젤라틴의 맛을 없애기 위해 향료를 도입해야 합니다. 천연 고품질 캐비어에는 침전물이 없어야 합니다.

종종 제품을 배신하기 위해 느슨한 블랙 캐비어의 파렴치한 판매자 신선한 모습그리고 빛나, 처리 식물성 기름. 구매하기 전에 손가락으로 캐비어를 문지르고 기름 흔적이 있으면 기름으로 처리합니다. 진짜 계란은 숟가락으로 눌렀을 때 터져야 하지만 탄력이 남아 있으면 인공 계란이다.

좋은 품질의 캐비어는 균일하고 부서지기 쉬워야 합니다. 캐비어가 들어있는 유리 패키지를 통해 빛을보십시오. 정품 항아리에는 현탁액, 액체, 끈적 끈적한 계란이 없어야합니다. 용기가 기울어져 있으면 내용물이 뜨지 않아야 합니다. 깡통을 흔들 수 있습니다. 삐걱 거리는 소리가 들리면 캐비어의 품질이 좋지 않거나 가짜입니다.

일부 파렴치한 제조업체는 품질이 다른 계란을 한 병에 혼합합니다. 폐기물 또는 부패한 제품은 일반적으로 최고 품질 레이어 아래에 배치됩니다. 그런 샌드위치를 ​​사지 않았는지 확인하려면 작은 숟가락으로 항아리 바닥에서 계란 두 개를 가져옵니다. 부서지기 쉽고 건조하지 않아야합니다.

가정에서의 품질 관리

생선 기쁨의 품질과 진품을 보장하는 가장 간단하고 신뢰할 수 있는 방법 중 하나가 있습니다. 이것은 일반 끓인 물입니다. 소량의 검은 계란을 끓는 물 한잔에 담그고 관찰하십시오. 물의 경우:

검은색으로 염색했다면 염색한 파이크 또는 명태 캐비어를 구입한 것입니다.

투명하게 유지되고 표면에 유막이 형성되고 그 다음에는 이 단백질 막이 형성됩니다.

나는 모든 계란을 녹였고 그들은 젤라틴 볼이었습니다.

플레이크는 천연 블랙 캐비어와 함께 끓는 물 한잔에 떠 있습니다. 그것은 물에 녹지 않고 계란은 그대로 유지되며 약간만 부풀어 오릅니다.

결론적으로 미지의 생산자가 생산한 블랙 캐비어는 가격이 훨씬 저렴하더라도 미심쩍은 판매처에서 사지 말라고 말씀드리고 싶습니다.

축제 잔치빨간 캐비아 없이는 거의하지 않습니다. 이것은 맛있고 건강한 진미이지만 제품이 진짜인 경우에만 가능합니다. 그리고 캐비어의 높은 비용을 감안할 때 가짜에 부딪히는 것은 부끄러운 일입니다. 이런 일이 발생하지 않도록 구별하는 법을 배우십시오. 진짜 캐비어인공에서.

1. 항아리를 먼저 고려하고,캐비어가 포장되어 있습니다. 유리 병에 캐비어를 사는 것이 좋습니다. 이러한 용기는 화학적 구성 요소, 그리고 당신은 그 안에 캐비어를 볼 수 있습니다. 뚜껑이 부풀지 않도록 주의하세요. 병을 가볍게 흔든다 - 꾸르륵거리는 소리가 나지 않아야 한다. 양질의 제품아주 꽉꽉 채워줍니다.

2. 표시를 확인합니다.숫자는 안쪽에서 눌러야 합니다. 은행의 모든 ​​정보를 주의 깊게 연구하십시오. 제조일자, 유통기한, 제조자, 캐비어를 추출한 생선 및 성분을 표시해야 합니다. 하나 이상의 구성 요소가 누락된 경우 캐비어를 구입해서는 안 됩니다.

3. 제조일자 5월부터 9월까지 캐비어가 채굴되는 기간입니다. 캐비어 생산 시간과 포장 시간이 어떻게 다른지주의하십시오. 몇 달이면 게임이 정지되어 이미 품질이 저하되었을 가능성이 큽니다. 아니면 가짜 제품.

4. 가능하면 캐비어를 고려하십시오.천연 제품은 부서지기 쉽고 탄력적이어야하며 올바른 양식. 계란은 직경이 5-6mm까지 크기가 동일합니다. 너무 밝거나 창백한 캐비어를 사지 마십시오. 진짜 캐비어는 전체 덩어리로 뒤집어 벽에 달라 붙지 않아야하며 항아리에 평평하게 놓여 있고 건조 해 보이지만 건조하지는 않습니다.

5. 가볍게 눌렀을 때의 진품 캐비어입안에서 터지고 치아에 달라 붙지 않습니다. 생선 냄새가 날카롭게해서는 안되며 캐비어에는 유쾌한 독특한 향이 있습니다. 손으로 계란 두 개를 가져 가십시오. 피부 위로 쉽게 미끄러지고 너무 많이 빛나면 캐비어를 식물성 기름으로 처리하여 무게를 늘리고 윤기를 더하십시오.

6. 무게로 캐비어 구입- 가장 위험한 이벤트. 예를 들어 부도덕한 판매자는 무게를 늘리기 위해 캐비어에 폴리인산염을 첨가할 수 있습니다. 이들은 수분을 유지하는 화학 물질입니다. 진미에 대한 모든 정보가 포함 된 품질 인증서를 판매자에게 요청하십시오. 매장 청결에 신경써주세요.

7. 또한 대량 이득을 위해연어 고기에서 얻은 인공 제품이 캐비어에 무게로 추가됩니다. 계란을 자세히 살펴보십시오. 그중 일부에 커널이 포함되어 있지 않으면 품질이 낮은 진미가 있습니다.

8. 캐비어 가공 완료오직 도움으로 식탁용 소금및 동결 또는 저온살균. 방부제는 허용되지 않습니다. 이러한 제품은 -18~-25도의 온도에서 1년 2개월 이상 보관해야 합니다. 또한 항아리에는 캐비어 해동 조건이 표시되어야합니다.

9. 캐비어 구입 후,집에서 다시 확인할 수 있습니다. 끓는 물에 계란 몇 개를 담그십시오. 진짜 캐비어는 하얗게 변하고 젤라틴 가짜는 즉시 녹습니다. 혼합 가짜 제품을 발견하면 계란 중 일부가 진짜가 아님을 알 수 있습니다.

10. 진짜 캐비어는 싸지 않습니다.예를 들어, 진짜 빨간 캐비어 1kg의 소매가는 18-20,000 텡게 이상입니다.

새해 연휴가 다가오고 있습니다. 각 안주인은 흥미롭고 특이한 요리. 원칙적으로 새해 테이블에 자주 방문하는 손님 축제 테이블- 간식 빨간 캐비어. 남녀노소 누구나 이 진미를 좋아합니다.

이 빨간색 또는 밝은 주황색 진미가 담긴 다양한 병이 상점 선반에 가득 차 있습니다. 가격도 다양하여 제품을 구매하는 것이 더욱 매력적입니다.

불행히도 항상 아름다운 항아리에 있는 것은 아닙니다. 천연물. 이익에 대한 갈증 개인모양, 맛 및 냄새가 캐비어와 유사한 다양한 제품으로 작은 용기를 주저하지 않고 채우는 것을 주저하지 않습니다. 좋은, 음식 산업지금은 풍부하다 각종 첨가제. 그러나 불행히도 이것은 모두 빨간 캐비어가 아닙니다.

괜찮은 돈을 지불하고 소중한 자연산 진미를 가지고 가게를 떠나는 방법은 무엇입니까?

상점에서 캐비어를 선택하는 방법

1. 플라스틱 용기에 담긴 상품을 구매하지 마십시오. 이러한 견고한 제품의 경우 이 포장은 분명히 적합하지 않습니다.
2. 우선권을 부여하다 유리 병. 그 안에서 콘텐츠를 안전하게 볼 수 있으며 모양으로 평가할 수 있습니다.
3. 제품이 들어있다면 유리 병당신은 그것을 좋아하지 않는다, 그럼 고려 캔.

올바른 캐비어를 선택하는 방법에 대한 질문은 이전에 매우 관련이 있습니다. 새해 연휴. 글쎄, 그것을 알아낼 시간이다!

레드 캐비어는 연어 생선에서 얻습니다.(첨연어, 분홍연어, 송어, 코호연어, 홍연어). 이 제품은 비타민 A, D 및 E, 쉽게 소화 가능한 단백질(구성에서 최대 32%), 인, 다중 불포화 지방산이 풍부합니다. 또한 구성: 요오드, 칼슘, 칼륨 및 철, 엽산및 면역, 젊음 및 힘에 필요한 기타 영양소. 소량으로도 충분합니다!

의사는 빨간 캐비어를 고려합니다. 가장 가치있는 제품영양물 섭취. 가장 중요한 것은 어떤 레드 캐비어를 선택하는 것이 더 좋은지, 그리고 가짜를 인식하는 방법을 아는 것입니다. 매우 중요합니다. 결국 대신 왕실 진미모조품을 살 수 있습니다. 같은 돈에...

그렇다면 고품질 레드 캐비어를 선택하는 방법은 무엇입니까? 모든 뉘앙스를 분석합니다.

우리는 포장에 대한 정보를 연구합니다

정확한 이름: 연어 캐비어. GOST 18173-2004에 따른 분류 및 특성.

과립형 캐비어는 생 태평양(극동) 연어 캐비어로 만듭니다: 핑크 연어, 첨 연어, 코호 연어, 홍연어. 생산 과정에서 원료는 식염 용액으로 가공된 다음 방부제를 첨가하거나 첨가하지 않습니다.

캐비어는 1등급과 2등급입니다..

레드 캐비어의 종류

빨간 캐비어의 구성 (패키지에서 읽으십시오)

뚜껑에는 세 줄의 표시가 있어야 합니다.

• 제조 일자;
• 구색 마크 "IKRA";
• 시프트 번호와 어업 지수 "P"가 포함된 플랜트 번호

고품질 캐비어 캔의 숫자는 내부에서 눌러지거나 지워지지 않는 페인트가 있는 레이저로 적용됩니다. 외부 압착, 번짐-가짜의 표시!

• 성분: 캐비어, 소금 및 방부제. 일반적으로 그들 없이는 할 수 없습니다. 허용된 사용 소르빈산(E200) 또는 벤조산나트륨(E211).
• 구성에 E239 (urotropine)가 포함되어 있으면 제품을 구입할 수 없습니다. 이는 위험한 방부제입니다.

캐비아는 언제 어디서 포장됩니까?

캐비어 포장이 극동, 러시아 연방 (사할린, 캄차카, 쿠릴)의 추출 및 생산 장소 근처에서 수행되는 것이 가장 좋습니다. GOST에 따르면 캐치와 항아리에 들어가는 사이에 한 달 이상 경과해서는 안됩니다.

• 캐비아는 언제 포장됩니까?
• 연어 산란기는 7~9월이다. 이 달 동안 품질이 수확됩니다.

핑크 연어 캐비어, 첨 연어, 코호 연어, 홍연어, 송어

• 핑크 연어 캐비어.계란의 크기는 5mm입니다. 색상 - 밝은 주황색에서 주황색까지. 이 캐비어가 가장 일반적입니다.
• 캐비어 캐비어.계란은 더 큽니다 - 5 - 7 mm. 색상 - 호박색. 알은 모양이 둥글고 잘 표시된 얼룩 배아입니다. 이것은 모든 유형의 캐비어 중에서 가장 뚱뚱합니다.
• 연어 캐비어.가장 유용한 것으로 간주됩니다. 계란의 크기는 작습니다 - 약 3mm. 색상은 밝은 주황색입니다. 맛은 약간 씁쓸한 색조가 있으므로이 캐비어는 가장 인기가 없습니다.
• 연어 캐비어.크기 - 3 - 4mm. 충분한 비싼 캐비어, 자주 발견되지 않음 러시아 시장. 색상 - 진한 빨간색. 뚜렷한 비린 맛이 있습니다.
• 치누크 캐비어.알은 크며 6-7mm입니다. 색상은 강렬한 레드입니다. 맛은 구체적입니다-쓴맛, 약간 매운 맛. 매우 드문 제품입니다.
• 송어 캐비어.작은 캐비어 - 2 - 3mm. 색상 - 노란색에서 밝은 주황색까지. 뚜렷한 짠맛.

선택할 캐비어는 귀하에게 달려 있습니다. 제품의 품질이 좋으면 어떤 식 으로든 실망하지 않을 것입니다.

좋은 캐비어의 징후

• 계란의 모양구매에 도움이 되어야 합니다: 균일하고 탄력적이어야 하며 불순물과 침전물이 없어야 하며 잘 분리되어야 합니다. 은행과 서로에게 집착하지 마십시오.
• 난자의 눈 배아는 반드시 풍부한 색상눈에.니다.
• 알은 탄력이 있어야 하지만 탄력이 없어야 합니다.표면이 약간 축축합니다. 압력과 입으로 좋은 캐비아쉽게 부러지고 치아에 달라 붙지 않습니다.
• 냄새는 비린내가 나고 온건해야합니다.맛이 특징 이 제품그러나 너무 짜지도 쓰지도 않습니다. 색상 - 레드 캐비어의 특징(너무 옅은 것은 캐비어가 유용성과 맛을 잃었음을 나타냄).

가짜의 징후

아는 것도 똑같이 중요합니다 가짜의 징후. 여기 있습니다:

• "모방"이라는 단어가 있습니다.
• 가격이 의심스러울 정도로 낮습니다.
• 눈 배아가 없고 완벽하게 둥글고 균일한 알;
• 청어 우유와 비슷한 강한 비린내가 있습니다.
• 캐비어는 매우 단단하고 짠맛이 있으며 입안에서 터지지 않으며 (젤라틴 캡슐을 씹는 느낌) 치아에 달라 붙습니다.

에 관하여 인공 캐비어, 유해하다고 할 수는 없지만 신체에 대한 가치도 크지 않습니다. 이 제품은 단백질, 젤라틴, 우유 및 계란으로 만들어집니다. 그 구성에는 비타민과 유용한 지방산이 없습니다. 자연 가격으로 구입할 가치가 없습니다.

포장 유형: 유리 또는 깡통, 무게 기준, 플라스틱 용기

빨간 캐비어 한 병을 선택하는 방법? 선호하는 것 : 주석, 플라스틱, 유리?

• 가장 비싼 캐비어는 일반적으로 판매됩니다. 유리 항아리에.그녀는 멋져 보인다. 그러나 가장 중요한 것은 제품을 잘 고려할 수 있다는 것입니다. 유리는 위생면에서 최고로 인정 받고 있으며 맛에는 영향을 미치지 않습니다.
• 레드 캐비어 선택 깡통 더 어렵습니다 - 투명하지 않습니다. 캔을 개봉하기 전에는 제품의 품질을 평가할 수 없습니다. 제조사를 믿어야 합니다. 항아리는 부풀어 오르거나 녹슬거나 민트가되어서는 안되며 모든 비문을 읽을 수 있어야합니다. 흔들 때 항아리의 내용물이 흔들리지 않아야 합니다.
• 플라스틱 용기에 담긴 캐비어.이러한 제품은 신뢰할 수 있는 공급자, 좋은 친구에게서만 구입할 수 있습니다. 원칙적으로 구성 및 만료 날짜에 대한 데이터가 없습니다. 파렴치한 판매자가 신청할 수 있습니다. 각종 첨가제제품에 색을 입힐 수도 있습니다. 플라스틱 용기최악의 포장입니다. 운송 중에 손상될 수 있습니다. 캐비어를 보관하는 것도 그다지 정확하지 않습니다.

한마디로 주석과 유리가 우선입니다.

그리고 마지막으로. 유통기한을 준수하여 제품을 냉장고에 보관하세요. 열린 항아리 5 일 이하로 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다. 캐비어를 얼리는 것도 의미가 없습니다. 맛뿐만 아니라 자체 특성도 잃게됩니다. 유익한 기능. 외모도 나빠질 것입니다.

최적 : 구매 - 먹었습니다. 건강하고 행복한 휴일 보내세요!

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