Kürbissaft mit Äpfeln zu Hause. Kürbissaft-Rezept für den Winter ohne Entsafter

Wenn Sie eine Feier, einen Geburtstag oder einen Feiertag haben, besonders für Kinder, seien Sie nicht faul, bereiten Sie einen hausgemachten vor. Heute bieten wir euch ein Rezept für Kürbis-Apfelsaft an. Unsere Option besteht darin, den Saft mit Fruchtfleisch zu belassen, wenn Sie möchten, können Sie ihn abseihen und in die Nähe kommen Saft lagern Möglichkeit. Sie können immer am Geschmack arbeiten und experimentieren, indem Sie andere Früchte / Beeren oder Gewürze hinzufügen. Kürbis-Apfelsaft wird werden tolle Ergänzung zum Backen oder für jedes Dessert.

Zutaten:

Kürbis - 300 g,

Äpfel - 300 g,

Zucker - 150 g,

Wasser - 1 Liter.

Wie man Kürbis-Apfelsaft macht

Um den Saft schmackhaft und aromatisch zu machen, müssen Sie den leckersten und süßesten Kürbis auswählen. Wenn Sie es selbst nicht verstehen, gehen Sie auf den Markt, dort wird Ihnen gesagt, welchen Kürbis Sie für Ihre Zwecke mitnehmen müssen. Nun schneiden wir den Kürbis in zwei Hälften, nehmen einen großen Löffel, kratzen die Kerne und den faserigen Teil des Kürbisses heraus.

Dann die Schale vom Kürbis entfernen, das Fruchtfleisch in beliebige Stücke schneiden.

Äpfel sind auch lecker, kann man nehmen verschiedene Sorten, zum Beispiel Apfel-Birne, Apfel-Pfirsich oder einfach alles süße Sorte... Achten Sie darauf, die Äpfel zu waschen, zu schälen und auch das Kerngehäuse von den Äpfeln zu entfernen. Das Apfelmark in beliebige Stücke schneiden.

Wir kombinieren die Zutaten in einem Topf, gießen sauberes Wasser ein. In dieser Phase können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, auf Wunsch aromatisieren wir den zukünftigen Saft nach eigenem Ermessen - Zitrusschale oder -mark, würzige Zimtstange oder Sternanis.

Wir schicken den Topf auf den Herd, kochen 7-10 Minuten, bis der Kürbis vollständig gekocht ist. Immerhin sind Äpfel in 4-5 Minuten gekocht, aber der Kürbis braucht etwas mehr Zeit. Wir probieren den Kürbis mit einer Gabel aus, wenn er durchdringt und etwas auseinanderfällt, können wir mit dem weiteren Prozess fortfahren.

Wir nehmen einen Stabmixer, pürieren die Zutaten für eine Minute, verwandeln alles in eine homogene, glatte Flüssigkeit. Lassen Sie den Saft mit dem Fruchtfleisch, aber wenn Sie ein Fan von klaren Säften sind, filtern Sie die Flüssigkeit durch das feinste Sieb.

Wir gießen eine Portion Kristallzucker ein, auch hier konzentrieren wir uns auf unseren Geschmack und fügen mehr oder weniger Zucker hinzu. Den Saft mit Zucker eine Minute kochen.

Wir nehmen eine Probe aus unserem Saft. Wenn wir den Gästen Saft servieren, kühlen wir ihn zuerst auf dem Kühlschrankregal ab.

Kürbissaft kann zu Hause hergestellt werden und steht dem Laden in nichts nach. Dies erfordert keine spezielle Ausrüstung, tatsächlich ist alles sehr einfach.

Kürbissaft kann zu Hause hergestellt werden und steht dem Laden in nichts nach

Kürbissaft kann man schnell zu Hause machen, auch wenn man nicht über Küchenutensilien wie Entsafter und Entsafter verfügt. V gewöhnlicher Kochtopf schafft es, ein ideales und gesundes Getränk zu brauen. Um es zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten:

• 2kg. Kürbisse;
• 200gr. Sahara;
• 5gr. Zitronensäure.

Das Kochen umfasst nur wenige Schritte:

1. Der Kürbis muss gewaschen und geschält, in Stücke geschnitten und in einen Topf gegeben werden.
2. Fügen Sie dort einen halben Liter Wasser hinzu und kochen Sie in dieser Zusammensetzung 20 Minuten lang.
3. Nach dieser Zeit muss das Produkt abgekühlt und mit einer Gabel gerieben werden.
4. Geben Sie danach einen weiteren Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu, dann kochen Sie nach dem Kochen weitere 7 Minuten.
5. Eine Minute bevor Sie den Herd ausschalten, müssen Sie hinzufügen Zitronensäure und gründlich mischen.
6. Der Saft muss in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt werden.

Nach dem Abkühlen müssen sie in einen Keller oder Kühlschrank gestellt werden.

Kürbissaft ohne Entsafter (Video)

Wie man Kürbissaft mit Orange macht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Kürbis Orangensaft am meisten mit Vitaminen gesättigt. Es ist einfach notwendig, solche Vorbereitungen für den Winter zu treffen, da der Körper bei kaltem Wetter unter einem kritischen Nährstoffmangel leidet. Dieses Getränk hat einen besonderen Geschmack, es hat eine angenehme Säure und keine aufdringliche Süße.

Sie benötigen folgende Produkte:

• 4kg. Kürbisse;
• 750gr. Orangen;
• 1 kg. Sahara;
• 4gr. Zitronensäure.

Kürbis-Orangensaft ist maximal mit Vitaminen gesättigt

Das Kochen läuft auf die folgenden Schritte hinaus:

1. Zuerst den Kürbis waschen und schälen, das Mark hacken kleine Teile.
2. Die Orangen ebenfalls waschen, die Schale entfernen und dann reiben.
3. Die Schale und den Kürbis in einen Topf geben und dort Wasser hinzufügen.
4. In dieser Zusammensetzung eine halbe Stunde kochen.
5. Dann sollte die Kürbismasse abgekühlt werden, mit einem Mixer schlagen. Das Ergebnis ist ein Getränk mit zartem Fruchtfleisch.
6. Es ist notwendig, den Saft aus den Orangen zu pressen und in die resultierende Masse zu gießen, dort Zucker und Zitronensäure hinzuzufügen.
7. Den Topf wieder auf den Herd stellen und zum Kochen bringen und weitere 7 Minuten kochen lassen.

In vorbereitete Gläser füllen heisses Getränk und sofort aufrollen.

Rezept zum Ernten von Kürbissaft im Entsafter

Kürbissaft mit Karotten ist nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich gesund. Es ist unglaublich einfach, es in einem Entsafter zu kochen, es ist perfekt gelagert und wird sicherlich gefragt sein Winterzeit. Zarter Geschmack Dieses Getränk wird sogar kleine Kinder ansprechen, die sich oft weigern, gesunde Getränke zu trinken.

Welche Produkte benötigen Sie:

• 1 kg. Kürbisfruchtfleisch;
• 150 g Sahara;
• 10gr. Zitronensäure;
• 500gr. Möhren;
• 1 l. Wasser.

Kürbissaft mit Karotten ist nicht nur sehr lecker, sondern auch wahnsinnig gesund

1. Karotten und Kürbis müssen gespült und geschält und dann gehackt werden.
2. Sie müssen Wasser in den speziellen Abschnitt des Entsafters gießen und den Teil des Geräts oben befestigen, in dem der gesamte Saft gesammelt wird.
3. Danach sollten Sie ein Sieb setzen und alle gehackten Lebensmittel hineingeben.
4. Dann müssen Sie das Gerät mit einem Deckel verschließen und auf den Herd stellen, die Pfanne unter den Schlauch stellen.
5. Nach vierzig Minuten müssen Sie den Wasserhahn öffnen.
6. Nachdem die Verarbeitung abgeschlossen ist und der gesamte Saft bereits in der Pfanne ist, sollten Zucker und eine kleine Menge Zitronensäure hinzugefügt werden.
7. Die Pfanne anzünden und die Flüssigkeit zum Kochen bringen, in sterilisierte Gläser füllen und sofort aufrollen.
8. Danach müssen Sie den gesamten Behälter umdrehen und einwickeln.

Wie man Kürbissaft in einem Slow Cooker macht: ein einfaches Rezept

Süßer, unglaublich leckerer Saft mit einer hellen, sonnigen Farbe kann in einem Multikocher zubereitet werden. Mit Zitrone und Orange wird das Getränk noch gesünder und schmackhafter, mit einem angenehmen Zitrusaroma. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte vorbereiten:

• 2kg. bereits geschälter Kürbis;
• 400gr. Orangen;
• 1 Zitrone;
• 400gr. Sahara;
• Wasser.

Süßer, unglaublich leckerer Saft kann in einem Multikocher zubereitet werden

Das Kochen erfolgt in mehreren Schritten:

1. Der Kürbis muss von Samen und Schalen geschält und in Würfel geschnitten werden.
2. Die Zitrone und Orangen müssen gewaschen und in Scheiben geschnitten und die Kerne entfernt werden.
3. Als nächstes sollten Sie die zubereiteten Speisen in die Multicooker-Schüssel geben und dort Wasser hinzufügen.
4. Dann müssen Sie dort Zucker hinzufügen und den Modus "Eintopf" einschalten, den Timer auf 20 Minuten einstellen.
5. Danach müssen Sie den Saft abkühlen und mit einem Mixer mahlen.
6. Auch hier müssen Sie den Saft in die Multicooker-Schüssel gießen und im gleichen Modus 5 Minuten lang kochen.

Das fertige Getränk in sterilisierte Dosen füllen und sofort aufrollen.

Entsafter und Kürbissaft: einfache Schritte

Apfelsaft ist genauso gesund wie Kürbissaft. Durch die Kombination eines Apfels und eines Kürbisses in einem Getränk wird die Perfektion erreicht. Der Geschmack ist einfach unglaublich, reichhaltig, aber absolut nicht zuckerhaltig. Das Minimum an Produkten wird benötigt:

• 1 kg. Äpfel;
• 1 kg. Kürbisse;
• 250 g Sahara;
• Zitronenschale.

Der Geschmack ist einfach unglaublich, reichhaltig, aber absolut nicht zuckerhaltig.

Alle Aktionen sind auf Folgendes reduziert:

1. Zuerst müssen Sie den Kürbis abspülen und gründlich reinigen, in kleine Stücke schneiden und dann durch einen Entsafter geben.
2. Dann sollte es geschält, ein wenig gehackt und auch durch einen Entsafter und Äpfel gegeben werden.
3. Beide Säfte müssen nun miteinander vermischt werden, Zucker dazugeben und Zitronenschale.
4. Der Topf mit dem Getränk muss angezündet und 5 Minuten gekocht werden.
5. Das fertige Getränk muss schon übergossen sein sterile Gläser und ohne Verzögerung aufrollen.

Kürbissaft mit Äpfeln Rezept

Vorbereitung tolles Getränk kann einfach nicht schwer sein. Es ist ganz einfach, aber das Endergebnis ist unglaublich lecker. Kürbis Apfelsaft es erweist sich als reichhaltig, ein wenig dick und mit einem angenehmen Zitronenaroma. Die Kombination ist einfach unglaublich.

Sie benötigen folgende Produkte:

• 2kg. Kürbisse;
• 1 kg. Äpfel;
• 1 Zitrone;
• 300gr. Sahara;
• 1,5l. Wasser.

Das Kochen erfolgt nach folgendem Plan:

1. Der Kürbis sollte geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.
2. Es ist auch notwendig, Äpfel zu schälen und zu schneiden.
3. Beide Produkte müssen in einen Topf gegeben und mit Wasser gefüllt und eine halbe Stunde lang gekocht werden.
4. Danach muss die Brühe abgekühlt und mit einem Mixer zerkleinert werden, Zucker hinzufügen und wieder auf den Herd stellen.
5. Nach 10 Minuten Zitronensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Noch heiß muss dieses Getränk in vorgefertigte Dosen abgefüllt und sofort aufgerollt werden.

Der Behälter sollte umgedreht und verpackt, nach dem Abkühlen in den Keller gebracht werden.

Kürbis-Apfelsaft für den Winter (Video)

Kürbissaft ohne Zusatzstoffe erweist sich als sehr lecker, aber besonderer geschmack es ist mit Orangen, Äpfeln und Karotten angereichert. Oft wird ein solches Getränk mit getrockneten Aprikosen oder Brombeeren zubereitet. Das klassische Rezept beinhaltet die Zugabe von gefrorenen oder frischen Cranberries. Jedes dieser Getränke kann für die zukünftige Verwendung zubereitet werden. Den ganzen Winter können Sie seinen Geschmack genießen und den Körper mit Vitaminen sättigen. Es wird in Banken einfach tadellos gespeichert.

Ursprünglich gepostet 2017-05-11 07:12:45.

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Anweisungen

Um Apfel-Kürbis-Saft zuzubereiten, benötigen wir eine Reibe mit großen Hohlräumen. Nachdem Sie den Kürbis geschält haben, reiben Sie ihn gut. Trennen Sie dann den Saft vom Fruchtfleisch. Die Kürbisschale kann auch verwendet werden, aber schon bei der Zubereitung von Marmelade. Das Kürbismark mit etwas Wasser mischen, ca. 200 ml. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen. Als nächstes die Hitze reduzieren und das Kürbispüree eine Stunde köcheln lassen. Für alle Fälle sollte die resultierende Masse in einem Mixer gut verarbeitet oder durch einen elektrischen Entsafter geleitet werden.

Der nächste Schritt besteht darin, die Äpfel zu kochen. Schälen Sie sie zuerst ab, aus denen später auch Marmelade oder Gesichtsmasken hergestellt werden können. Nehmen Sie die Apfelkerne heraus. Scrollen Sie die restlichen Fruchtfleischstücke in einem Mixer oder passieren Sie einen Entsafter.

Apfelsaft sollte mit Kürbissaft vermischt werden. Zur resultierenden Masse hinzufügen benötigte Menge Sahara. Als nächstes legen Sie alles in Brand. Wenn die Masse zu kochen beginnt, warten Sie 5 Minuten und schalten Sie dann die Hitze aus. Gießen Sie die resultierende Mischung in sterilisierte Gläser. Nachdem Sie die Gläser verschraubt haben, müssen Sie sie 15-20 Minuten in kochendem Wasser absenken. Rollen Sie die Saftdosen auf und stellen Sie sie auf den Kopf.

Es gibt auch eine andere Möglichkeit, diesen Saft zuzubereiten. Es unterscheidet sich darin, dass zuerst das geriebene Kürbismark gegossen wird. Als nächstes wird der Kürbis in diesem Sirup bei schwacher Hitze 20 Minuten gekocht und dann abgekühlt. Das nächste ungewöhnliche Detail dieses Rezepts ist, dass Kürbissaft hinzugefügt wird Zitronensaft... Es gibt Kürbissaft mehr heller Geschmack... Es ist auch ideal für Menschen, die Schwierigkeiten bei der Arbeit haben. Magen-Darmtrakt.

Die dritte Möglichkeit, Apfel-Kürbis-Saft herzustellen, besteht darin, Bienenpollen hinzuzufügen, während der Kürbis kocht. Im Allgemeinen ist Kürbissaft ein Diuretikum. In Kombination mit Bienenpollen wird diese Funktion jedoch eingeschränkt. Große Mengen Pollen können auf Stadtmärkten sowie in Fachgeschäften gekauft werden.

Apfel- Kürbissaft hilft auch, Ödeme loszuwerden, die oft ältere Menschen und schwangere Frauen quälen. Dieser Saft wird Ihnen als ausgezeichnete Medizin dienen, die angenehm zu verwenden ist. Apfel-Kürbis-Getränk hilft auch, mit den Symptomen einer Toxikose bei schwangeren Frauen fertig zu werden.

Gemüsesäfte und insbesondere Kürbis - echter Schatz Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Kürbissaft ist notwendig, um die Abwehrkräfte des Körpers aufrechtzuerhalten und die Immunität zu stärken. Es kann zu Hause zubereitet und sogar für den Winter vorbereitet werden.

Du wirst brauchen

• Für frisch gepressten Saft:
• - 1 kg geschälter Kürbis;
• - 0,5 kg Preiselbeeren;
• - 100 g flüssiger Honig.
• So bereiten Sie Saft für den Winter vor:
• - 2 kg geschälter Kürbis
• - 200 g Kristallzucker;
• - 2 große Orangen;
• - ½ TL Zitronensäure.

Anweisungen

Kürbis ist bekannt für seine wohltuenden Eigenschaften, die auch dem Saft, der aus dem Fruchtfleisch gepresst wird, nicht fehlen. Im Kürbissaft gibt es ein seltenes Vitamin K, das die Blutgerinnung verbessert, aber zusätzlich ist es wertvolle Quelle Ballaststoffe und Pektin, die wohltuend wirken und die Funktionen des Magen-Darm-Trakts anregen, die Verdauung verbessern und Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigen. Bereits eineinhalb Gläser Kürbissaft reichen aus, um den täglichen Bedarf des Körpers an den Vitaminen A, B, E und C sowie an Magnesium, Phosphor und Kalium zu decken.

Kürbiskernsaft kann mit einem Haushaltsentsafter oder Omas Weg"- auf einer feinen Reibe reiben und durch saubere, in zwei Lagen gefaltete Gaze drücken. Um den Geschmack des Saftes zu bereichern, seinen Nährwert zu erhöhen, kann Kürbissaft mit anderen Obst- und Gemüsesäften gemischt werden, er ist besonders lecker mit Orange oder Preiselbeere.

Verwenden Sie zum Entsaften frische reife Früchte von sattem Orange. Es ist praktisch, die dichte Kürbisschale mit einem speziellen Gemüseschäler mit "schwimmender" Klinge zu schneiden, mit dem Sie alle Kurven der Oberfläche dieses Gemüses wiederholen können. Die Kerne sollten vom Kürbis entfernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Frisch gepresster Kürbissaft sollte nicht länger als 6 Stunden in einem Glasbehälter mit dicht schließendem Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden, während alle seine wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben.

Die Dorfbewohner bauen oft Kürbis auf ihren Parzellen an, lagern ihn aber meistens den ganzen Winter über, indem sie ihn einfach in den Cooler Ort... Im Winter werden daraus Brei, Säfte, Pasteten und vieles mehr hergestellt.

In der Stadt gibt es eine solche Möglichkeit nicht und es ist ziemlich problematisch, einen Kürbis für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Daher empfehlen wir Ihnen, Kürbis in Apfelsaft zu kochen. Ein solcher Rohling hat die Eigenschaft, lange gelagert zu werden, behält die meisten nützlichen Eigenschaften sowohl des Kürbisses selbst als auch der Äpfel bei, was bedeutet, dass in Winterzeit wird sehr nützlich sein und hilft, das Immunsystem zu stärken und zu stärken.

Wie man Kürbis in Apfelsaft kocht?

Man nimmt einen reifen Kürbis, wird gewaschen und trocken gewischt in zwei Teile geschnitten. Die Kerne werden herausgenommen und zum Trocknen ausgelegt, da Kürbiskerne unglaublich gesund sind, können sie nach dem Rösten in Ruhe verkostet werden. Faseriges Kürbismark wird zusammen mit den Samen ausgewählt und die Haut wird abgeschnitten. Bitte beachte, dass die Schale des Kürbisses zu dicht ist und sich leicht schneiden lässt, also sei vorsichtig.

Alles, was von der "essbaren" Kürbismasse übrig bleibt, wird in Würfel geschnitten, deren Seitenlänge ungefähr gleich sein sollte und 2 cm nicht überschreiten sollte. Der Kürbis wird zur Seite geschoben und Apfelsaft (0,5 l) wird in einen Topf gegossen und gebracht zum Kochen bringen. Saft eignet sich übrigens sowohl für hausgemachte als auch für Tetropak, fügen Sie einen Löffel Salz, einen großen Löffel Salz, eine Zimtstange, 5 trockene Nelken zu kochendem Apfelsaft hinzu. Gießen Sie 0,2 kg Kristallzucker und geben Sie 6 Pimenterbsen hinzu. All dies sollte unter gelegentlichem, nicht zu starkem Rühren gut kochen.

Geschnittene Kürbiswürfel werden in kleinen Portionen in den resultierenden Sirup, oder genauer gesagt, Apfelgurke getaucht und gekocht. Bitte beachten Sie, dass die Kürbisstücke gekocht, aber nicht gekocht werden sollten, d. h. nicht weich und formlos werden. Daher reicht es zum Kochen aus, nach dem Kochen der Mischung etwa 5 Minuten zu dauern.

Wenn der Kürbis fertig ist, fügen Sie 0,2 Liter Apfelessig hinzu und wenn alles wieder kocht, geben Sie ihn in Gläser und verschließen Sie jeden Behälter luftdicht. Es ist wichtig, beim Kochen von Kürbis in Apfelsaft für den Winter ausschließlich sterilisierte Gläser und Deckel zu verwenden, die mit kochendem Wasser "gebraten" wurden. Dies erhöht die Haltbarkeit des Gerichts erheblich.

Sie lagern einen solchen Kürbis auf Augenhöhe mit allen Vorbereitungen für den zukünftigen Gebrauch, und gleichzeitig können die Reste des Gerichts, nachdem er auf den Tisch gebracht wurde, für einige Zeit aufbewahrt werden, indem der Kürbis in Apfelsaft in den Kühlschrank gestellt wird .

Kürbissaft ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein Glas dieses köstlichen Getränks, das morgens getrunken wird, wird den Tonus und die Stimmung des Körpers heben. Es ist nützlich für die Immunität, beeinflusst die Blutgerinnung und normalisiert die Verdauung.

Reifer, oranger, süßer Kürbis wird auf dem Hof ​​oft nicht verwendet. Selbst langjährige Sommerbewohner wissen es manchmal nicht und verschenken die angebauten Früchte einfach an Freunde und Bekannte.

Kürbissaft ist eine einfache Zubereitung für den Winter, aber unglaublich lecker und gesund. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, wenn Sie so ein wunderbares Gemüse auf Ihrem Tisch haben.

Um Kürbissaft für den Winter zu Hause zuzubereiten, müssen Sie den reifen und saftigen Kürbis mit süßem leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch wählen.

Kürbissaft für den Winter

Kürbis- und Karottensaft für den Winter

Am häufigsten wird für Kinder ab 6 Monaten Kürbissaft mit Karotten für den Winter geerntet.

Zutaten:

• Kürbis - 500 g
• Karotten - 500 g
• Zucker nach Belieben

So machen Sie Kürbissaft für den Winter mit Karotten:

1. Drücken Sie den Saft des Kürbisses durch einen Entsafter und drücken Sie ihn dann aus den Karotten.

2. In einen Topf geben, abschmecken Kristallzucker und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen.

3. Gießen Sie den resultierenden heißen Saft in sterilisierte Gläser und rollen Sie die Deckel auf.

Kürbissaft für den Winter mit Orangen

Der Saft kommt mit Fruchtfleisch heraus und schmeckt ein bisschen wie eine Orangenlimonade. Sehr lecker.

Zutaten für 6 3-Liter-Dosen:

• Kürbis - 9 kg
• orange - 1,5 kg
• Zucker - 2 kg
• Zitronensäure - 5 Teelöffel
• Wasser - 6 l

So bereiten Sie Kürbis- und Orangensaft ohne Entsafter für den Winter zu:

1. Kürbis waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden oder reiben grobe Reibe.

2. Orangenschale abschneiden, mit Kürbis mischen, mit Wasser bedecken und auf den Herd stellen.

3. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen, um den Kürbis vollständig aufzuweichen. Leicht abkühlen lassen und durch ein Sieb reiben, Sie können mit einem Mixer schlagen.

4. Den Saft aus den Orangen auspressen, zusammen mit Zucker und Zitronensäure in die Pfanne geben. Aufkochen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

5. Direkt in sterilisierte Gläser füllen und mit Metalldeckeln aufrollen.

Kürbis-Apfelsaft für den Winter

Für die Zubereitung von Kürbissaft mit Äpfeln ist es am besten, ein Verhältnis von 1: 1 zu nehmen, damit die Zubereitung am leckersten ist.

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis
• 5 reife starke Äpfel
• Zucker nach Belieben

So kochen Sie Kürbissaft mit einem Apfel für den Winter:

1. Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Stücke, damit sie in die Öffnung des Entsafters passen. Auch schälen und entkernen und hacken. Den Saft auspressen.

2. In einen Topf geben und aufkochen, dabei den Schaum abschöpfen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.

3. Heißen Apfel- und Kürbissaft in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Auf den Kopf gestellt unter der Decke abkühlen.

Kürbissaft kann zu Hause hergestellt werden und steht dem Laden in nichts nach. Dies erfordert keine spezielle Ausrüstung, tatsächlich ist alles sehr einfach.

Kürbissaft kann zu Hause hergestellt werden und steht dem Laden in nichts nach

Kürbissaft kann man auch ohne solchen schnell zu Hause machen Küchenutensilien wie ein Entsafter und Entsafter. In einem gewöhnlichen Topf ist es möglich, das perfekte und gesundes Getränk... Um es zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten:

• 2 kg Kürbis;
• 200 g Zucker;
• 5g Zitronensäure.

Das Kochen umfasst nur wenige Schritte:

1. Der Kürbis muss gewaschen und geschält, in Stücke geschnitten und in einen Topf gegeben werden.
2. Fügen Sie dort einen halben Liter Wasser hinzu und kochen Sie in dieser Zusammensetzung 20 Minuten lang.
3. Nach dieser Zeit muss das Produkt abgekühlt und mit einer Gabel gerieben werden.
4. Geben Sie danach einen weiteren Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu, dann kochen Sie nach dem Kochen weitere 7 Minuten.
5. Eine Minute vor dem Ausschalten des Herds Zitronensäure hinzufügen und gründlich mischen.
6. Der Saft muss in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt werden.

Nach dem Abkühlen müssen sie in einen Keller oder Kühlschrank gestellt werden.

Kürbissaft ohne Entsafter (Video)

Orangengetränk

Kürbis-Orangen-Saft ist so gut wie möglich mit Vitaminen gesättigt. Es ist einfach notwendig, solche Vorbereitungen für den Winter zu treffen, da der Körper bei kaltem Wetter unter einem kritischen Nährstoffmangel leidet. Dieses Getränk hat einen besonderen Geschmack, es hat eine angenehme Säure und keine aufdringliche Süße.

Viele Hausfrauen bereiten Kürbissaft für den Winter zu, denn bei richtiger Konservierung hält er sich sehr lange vorteilhafte Eigenschaften und ermöglicht es Ihnen, die Diät zu ergänzen Vitamingerichte in der kalten Jahreszeit. Bereits ab 6 Monaten können Sie es ohne Angst um die Natürlichkeit des Produkts an Kinder verschenken, denn alle Früchte und Gemüse werden in frisch und sie werden sicherlich keine Farb- und Konservierungsstoffe bekommen. Kürbissaft zuzubereiten ist ganz einfach – oft müssen Sie nur alle Zutaten durch einen Entsafter geben und dann in Gläsern sterilisieren.

Kürbismark wird für Kürbissaft verwendet und verschiedene Früchte und Gemüse. Sie können das Getränk nach Belieben süß oder salzig zubereiten. Die häufigsten Zutaten sind Äpfel, Karotten, Zitrone und getrocknete Aprikosen. Der Saft kann klar gemacht werden, oder Sie können das Fruchtfleisch darin belassen, um eine größere Dichte zu erzielen. Alles hängt allein vom gewählten Rezept und den Vorlieben des kulinarischen Spezialisten ab.

Um die gewünschten Geschmacksnuancen zu erzielen, werden dem Kürbissaft Zitronensäure, Zucker oder Zimt zugesetzt. Das Getränk entpuppt sich immer als tieforange Farbe. Es ist ideal für jede Mahlzeit und ersetzt gekaufte Säfte oder Fruchtgetränke. Kürbissaft wird kalt serviert und für kleine Kinder nur leicht auf Raumtemperatur erwärmt. Der Saft wird in aufgerollten Gläsern oder unter hermetisch verschlossenen Silikondeckeln aufbewahrt. Es fühlt sich an jedem kühlen Ort großartig an, sodass Sie die Regale im Kühlschrank nicht belegen müssen.

In diesem Rezept wird der Kürbis gedämpft, aber wenn Sie möchten, können Sie die traditionellere Methode verwenden - einfach das Gemüse mit Wasser übergießen und 40-50 Minuten kochen lassen. Apfelsaft machst du am besten selbst, aber wenn du keinen Entsafter hast, verwende ein im Laden gekauftes Produkt. Nach dem Kombinieren der beiden Säfte müssen Sie das Getränk nicht mehr kochen, sondern nur gut erwärmen.

Zutaten:

• 800 g Kürbis;
• 300 ml Apfelsaft;
• 2/3 Tasse Zucker.

Kochmethode:

1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und dämpfen, bis er weich ist.
2. Fruchtfleisch durch ein Sieb reiben, mit Apfelsaft mischen.
3. Den Saft in einen Topf geben und 5-7 Minuten erhitzen.
4. Gießen Sie den Saft in Gläser und bestellen Sie sie mit Deckel.

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Das Wasser für dieses Rezept sollte den Kürbis vollständig bedecken. Falls gewünscht, kann man bei Nichtgefallen noch etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen dicke Säfte... Das Getränk wird süß-sauer und sehr erfrischend sein. Es ist besser, für die Zubereitung frisch gepresste Säfte zu verwenden - bei Ladensäften können sowohl der Geschmack als auch die Konsistenz leiden und auch die Lagerzeit des fertigen Getränks verkürzt sich.

Zutaten:

• 1 kg Kürbis;
• 1 Orange;
• ½ TL Zitronensaft;
• 100g Zucker.

Kochmethode:

1. Das Kürbismark in Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und kochen.
2. Wenn der Kürbis weich ist, mit einem Mixer zu Püree mahlen.
3. Pressen Sie den Saft einer Orange mit einer beliebigen geeigneten Methode aus.
4. Zitronen- und Orangensaft in die Kürbismasse geben, gut mischen.
5. Zucker hinzufügen und nach dem Aufkochen weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Saft in Gläser füllen, Deckel aufrollen.

Wenn Sie so ein nützliches Küchengerät wie bei einem Entsafter wird die Saftherstellung viel einfacher. Außerdem brauchen Kürbis und Karotte ungefähr gleich lange, um den gewünschten Gargrad zu erreichen. Sammeln Sie den Entsafter gemäß den Anweisungen und geben Sie das Gemüse in das obere Sieb. Die Wassermenge kann variieren - orientieren Sie sich an der speziellen Markierung im Inneren des Entsafters.

Zutaten:

• 1 kg Kürbismark;
• 10 g Zitronensäure;
• 1 Liter Wasser;
• 500 g Karotten;
• 150 g) Zucker.

Kochmethode:

1. Karotten und Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden.
2. Gießen Sie Wasser in ein spezielles Fach des Schnellkochtopfs, geben Sie das Gemüse in ein Sieb.
3. Decken Sie den Entsafter mit einem Deckel ab und zünden Sie ihn an.
4. Stellen Sie einen Topf oder einen anderen Behälter auf, in dem der vorbereitete Saft abläuft.
5. Zucker und Zitronensäure zum fertigen Saft geben, mischen.
6. Den Saft auf dem Herd aufkochen und sofort vom Herd nehmen.
7. Saft in die vorbereiteten Gläser füllen, aufrollen, kopfüber abkühlen.

Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, sind die aufgeführten Zutaten und eine Saftpresse. Selbst ein unerfahrener Kochspezialist kommt mit einer solchen Kochoption zurecht, und erfahrene Kollegen werden sich aufrichtig freuen, dass Sie für einen köstlichen Saft nicht mehr mehrere Stunden in der Küche verbringen müssen. Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt. Die Menge kann je nach gewählter Apfelsorte variieren.

Zutaten:

• 800 g Kürbis;
• 1,2 kg Äpfel;
• 300g Zucker.

Kochmethode:

1. Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben und garen, bis er nicht weich ist eine große Anzahl Wasser.
2. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Kürbismasse durch einen Entsafter.
3. Äpfel schneiden große Scheiben durch Entfernen des Kerns.
4. Die Frucht durch einen Entsafter geben.
5. Apfelsaft über den Kürbis gießen, Zucker hinzufügen und gut vermischen.
6. Kochen Sie das Getränk 7 Minuten lang und gießen Sie es dann in saubere Gläser.
7. Die Gläser 20 Minuten in kochendem Wasser sterilisieren, dann die Deckel aufrollen und auf abkühlen lassen Zimmertemperatur.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Kürbissaft für den Winter nach dem Rezept mit dem Foto herstellen. Guten Appetit!

Kürbissaft für den Winter ist eines der gesündesten Getränke, die Sie zu Hause zubereiten können. Sein Geschmack und Aroma wird kalte Winterabende sicherlich erhellen, und Vitaminzusammensetzung gibt ein Gefühl von Vitalität und stärkt das Immunsystem. Sie müssen kein professioneller Koch sein, um herauszufinden, wie man Kürbissaft für den Winter herstellt. Es reicht aus, sich mit dem gewünschten Rezept einzudecken und sich ein paar grundlegende Empfehlungen zu merken:

• Im Durchschnitt wird ein Kürbis für Saft 45-50 Minuten gekocht. Um festzustellen, ob es bereits fertig ist, genügt es, ein Stück mit einer Gabel zu durchstechen - wenn das Gemüse weich ist, können Sie mit der nächsten Garstufe fortfahren.
• Um den Saft länger zu halten, Gläser mit fertiges Getränk in kochendem Wasser mindestens 15 Minuten sterilisieren. Sie können dieses Verfahren vernachlässigen, wenn Sie auch saure Zutaten beispielsweise Zitrusfrüchte oder Zitronensäure;
• Nach dem Verschließen die Gläser auf den Kopf stellen und so lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Erst danach können sie zur Langzeitlagerung an einen kühlen Ort gebracht werden.
• Erfahrene Köche können versuchen, ihn im Ofen zu backen, anstatt den Kürbis zu Saft zu kochen. Sie können Zucker oder Honig hinzufügen. Dadurch wird der Saft noch interessanter.

Zu Beginn des Herbstes denken viele Hausfrauen darüber nach, wie man einen Kürbis verwendet. Dies gesundes Gemüse kann mit Äpfeln gemischt und gekocht werden leckerer Saft... Dann ist es auch im Winter möglich, eine Portion Vitamine zu bekommen.

Um das Getränk aromatisch und reichhaltig zu machen, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Äpfel sind grün oder gelb, sie sind gesünder. Der Kürbis sollte mit einem reichen orangefarbenen Fruchtfleisch eingenommen werden, das nicht mehr als 7 kg wiegt.

Die Vorteile von Apfel-Kürbis-Saft

Laut Ärzten ist die Verwendung eines solchen Getränks in der Ernährung von Vorteil, wenn:

• Schlaflosigkeit;
• Schwangerschaft;
• Übergewicht;
• Nierensteine ​​und Gallenblase;
• Problemhaut.

Kürbis sättigt den Körper: Carotin, Pektin und Ballaststoffe. Es normalisiert auch den Magen und hilft, Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Der Apfel ist angereichert mit: Vitamin P und C, Zink und Mangan. Es hilft zu stabilisieren nervöses System, verbessern die Funktion des Ausscheidungssystems und der Leber.

Natürlich kann jedes Produkt Nachteile haben. Saft ist für Personen mit folgenden Problemen kontraindiziert:

• Allergie gegen Carotin;
• niedriger Säuregehalt;
• Darmerkrankung.

Wenn es keine solchen Krankheiten gibt, können Sie dies daher sicher ernten leckeres Getränk.

Leck deine Finger mit einem Entsafter

Beim richtige Vorbereitung Dieser Saft kann das ganze Jahr oder länger bei Raumtemperatur gelagert werden.

Erforderliche Produkte:

• 2 kg Kürbis;
• 1 kg Äpfel;
• eine halbe Zitrone;
• ein halbes Glas Zucker.

Vorbereitung:

1. 1. Waschen Sie den Kürbis gründlich unter fließendem Wasser. Schale und Samen. Mahlen Sie das Gemüse, damit die Stücke in den Entsafter gegeben werden können.
2. 2. Die Äpfel abspülen und die Kerne entfernen (die Schale belassen). Schneiden Sie die Früchte in Spalten. Und zusammen mit Kürbis und Zitrone durch einen Entsafter geben.
3. 3. Gießen Sie die Mischung in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu. Etwas anziehen langsames Feuer, Zucker hinzufügen. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen. Es dauert nicht länger als 2-3 Minuten.
4. 4. Sterilisieren Sie die Gläser und füllen Sie sie mit kochendem Saft. Mit vorbereiteten Deckeln verschließen.
5. 5. Köstlich und aromatisch Kürbis-Apfel-Getränk bereit.

Echte Marmelade!

Apfel-Kürbis-Saft im Entsafter

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Getränks zu Hause mit einem Entsafter.

Erforderliche Produkte:

• 2 kg Kürbis;
• 100 g Zucker;
• 2 kg Äpfel;
• 1 Liter Wasser.

Vorbereitung:

1. 1. Den Kürbis waschen, in zwei Teile schneiden. Frei von Samen und Schalen. Restliches Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. 2. Spülen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser ab, schälen Sie sie. Mahlen.
3. 3. Äpfel und Kürbismark in einen Entsafter geben. Füllen der angegebene Betrag Wasser.
4. 4. Setzen Sie den Behälter in Brand und kochen Sie ihn eine Stunde lang. Gießen Sie nach dem Kochen den Saft ein und geben Sie das Fruchtfleisch durch einen Mixer. Fügen Sie Zucker und heißen Saft hinzu.
5. 5. Gründlich mischen, wieder auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
6. 6. In pasteurisierte Gläser füllen und Deckel aufrollen. Wickeln Sie es mit einem Handtuch oder einer Decke ein und warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Kochgeheimnisse:

• Kristallzucker kann durch Honig ersetzt werden.
• Damit der Saft breiig wird, müssen Sie nach 40 Minuten den Deckel des Schnellkochtopfs öffnen und das Gewicht des Siebes mit einem großen Löffel zerdrücken.
• Die beste Wahl ist Butternusskürbis.
• Ein Getränk mit Zusatz von Honig oder Zucker sollte bis zu den ersten Anzeichen eines Kochens erhitzt werden.
• Wenn das Rezept keinen Zucker verwendet, kann der Saft sofort eingegossen und aufgerollt werden.

Jetzt wird die Zubereitung eines Getränks aus Äpfeln und Kürbis nicht schwierig. EIN kalter Winter genießen Sie ein Glas köstlichen natürlichen Apfel-Kürbis-Saft. Das ist in einem Geschäft schwer zu finden.

Schau dir einfach die Sonne im Glas an, das ich heute für dich zubereitet habe – Kürbis-Apfelsaft für den Winter. Dies ist nicht nur ein leckeres, aromatisches und gesundes Getränk, sondern auch sehr schön - es ist so hell und reichhaltig. Das Rezept dafür hausgemachter Saft denn der Winter ist einfach, die Zubereitung selbst ist auch nicht schwierig und das Ergebnis wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder begeistern.

Weißt du, unter welchem ​​Decknamen dieser Kürbis-Apfelsaft in unserer Familie auftaucht? Orange! Tatsache ist, dass außer mir niemand aus meiner Familie den Geschmack von Kürbis akzeptiert oder versteht, also versuche ich, ihn auf jede erdenkliche Weise in Gerichten zu maskieren. In frischer Form sind einige Kürbissorten übrigens ungewöhnlich lecker - viele, die verstehen, was ich meine, werden mir wahrscheinlich zustimmen. Aber nach der Wärmebehandlung verändert sich der Geschmack und das Aroma dieser rothaarigen Schönheit (nicht zum Besseren, könnte man sagen) und in diesem Fall akzeptiert sie nicht jeder.

Ich schlage daher vor, diesen charakteristischen Geschmack und Geruch mit Hilfe von Zitrusfrüchten zu maskieren - nicht nur Saft, sondern auch die Schale von Orangen und Zitronen werden verwendet. Als Ergebnis haben Sie 2,5 Liter hellen, aromatischen, leckeren, reichhaltigen und mäßig süßen hausgemachten Kürbis- und Apfelsaft. Denken Sie nur daran, dass es sich um ein Konzentrat handelt, daher ist es ratsam, es vor der Verwendung mit Wasser zu verdünnen. Und lassen Sie sich auch nicht von Kürbissaft mitreißen, wenn Sie Gastritis (mit niedrigem Säuregehalt), Darmkolik oder ein Säure-Basen-Ungleichgewicht haben.

Kürbis-Apfelsaft für den Winter – ein Rezept mit Foto

Einen leckeren Apfel-Kürbis-Saft für den Winter kochen

Bei einsetzender Kälte bereiten viele Hausfrauen Apfel-Kürbis-Saft für den Winter zu. Es ist sehr einfach, Apfel-Kürbis-Saft zuzubereiten, und bei richtiger Konservierung behält er seine wohltuenden Eigenschaften. lange Zeit... Der Geschmack und das reiche Aroma des Getränks werden kühle Winterabende sicherlich erhellen, und die im Saft enthaltenen Vitamine stärken das Immunsystem und geben Ihnen Kraft für den ganzen Tag.

Um den Saft reichhaltig und schmackhaft zu machen, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Es ist besser, einen Kürbis bis zu 7 kg und mit einem leuchtend orangefarbenen Fruchtfleisch zu wählen - solche Früchte enthalten in der Regel mehr Fructose und Carotin. Außerdem sollten frisch gepflückte Früchte bevorzugt werden, da lange lagerung führt zu einem Feuchtigkeitsverlust und das Fruchtfleisch eines solchen Kürbises wird locker und trocken.

Bei Äpfeln ist es besser, die meisten zu wählen nützliche Sorten- grün oder gelb.

Verwenden Sie auf keinen Fall überreife Äpfel sonst verdirbt der Kürbis-Apfel-Saft.

Ein solcher Saft kann in die Ernährung von sechs Monate alten Kindern aufgenommen werden, da er reich an Vitaminen ist und frische Früchte verwendet werden, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass der Saft Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthält. Darüber hinaus ist der Kaloriengehalt dieses Saftes gering, sodass er als ausgezeichnetes Frühstück für diejenigen dienen kann, die ihre Gesundheit sorgfältig überwachen.

Die Vorteile von Kürbis und Äpfeln

Die im Kürbis enthaltenen Ballaststoffe, Carotin und Pektin spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer normalen Magenfunktion und helfen dabei, Cholesterin aus dem Körper zu eliminieren. Außerdem enthält Kürbissaft Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, die Vitamine B, C und K und von allen Gemüsesorten kommt Vitamin K nur im Kürbis vor.

Apfelsaft enthält reichlich Mangan, Zink, Colbat und Vitamine der Gruppen C und P. Es ist ein prophylaktisches Mittel gegen Arteriosklerose, Darmerkrankungen, Leber und Blase... Außerdem hat Apfelsaft eine beruhigende Wirkung auf das menschliche Nervensystem.

Ärzte sagen, dass ein halbes Glas Apfel-Kürbis-Saft pro Tag für ausgezeichnetes Wohlbefinden für den ganzen Winter sorgt.

Das Trinken von Kürbis-Apfelsaft ist auch in folgenden Fällen von Vorteil:

1. Bei Schlaflosigkeit - nachts 50 g Saft trinken.
2. Während der Schwangerschaft beseitigt ein halbes Glas täglich alle Anzeichen einer Toxikose.
3. Übergewicht - Fastentage mit Gemüse und Obst kommt dem Körper zugute. Nehmen Sie heutzutage Apfel-Kürbis-Saft in Ihre Ernährung auf.
4. Bei Gallensteinen oder Nierensteinen – nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine viertel Tasse ein.
5. Bei Problemhaut - Kosmetikerinnen raten jedem, der an Akne und anderen Hautproblemen leidet, Apfel-Kürbis-Saft zu sich zu nehmen. Es wird auch als Anti-Aging- und Anti-Falten-Behandlung angezeigt.

Trotz aller Vorteile hat Kürbis-Apfelsaft jedoch Kontraindikationen.

Wenn Sie an einem niedrigen Säuregehalt oder anderen Darmerkrankungen leiden, ist es besser, auf die Verwendung solcher Säfte zu verzichten. Auch bei Allergien oder individueller Carotin-Unverträglichkeit ist die Anwendung kontraindiziert.

Kürbis-Apfelsaft – ein Rezept für den Winter

Saft für den Winter machen der traditionelle Weg, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

Der Kürbis wird geschält und geschält und gerieben.

Dann wird es in einen Topf gegeben, mit Wasser gefüllt und ca. 5 Minuten gekocht, bis es weich ist. Dann wird der Kürbis vom Herd genommen, durch ein Sieb gerieben, Zitronensäure und Zucker hinzugefügt.

Äpfel werden auch geschält, gerieben und der Saft wird durch ein Käsetuch herausgedrückt. Wenn Sie nicht reiben möchten, können Sie die Äpfel in einem Mixer mahlen und abseihen.

Danach wird alles gemischt und ca. 5 Minuten gekocht.

Heißer Saft wird in sterilisierte Gläser gegossen, aufgerollt, mit Deckeln auf den Kopf gestellt und zum Abkühlen in eine Decke gewickelt.

Dieses Rezept für Kürbis-Apfelsaft für den Winter ist bei Hausfrauen am häufigsten. Natürlich kann es dem Geschmack Ihrer Familie angepasst werden, indem die Zuckermenge reduziert oder hinzugefügt wird Gewürze oder Gewürze.

Zusätzlich zu traditionelles Rezept, dieses Getränk kann mit einem Entsafter oder Entsafter zubereitet werden. In beiden Fällen ist die Ernte von Apfel-Kürbis-Saft für den Winter viel einfacher als der oben genannte traditionelle und das Getränk ist noch größer.

Apfelkürbissaft für den Winter durch einen Entsafter

Zutaten zum Entsaften:

• grüne Äpfel - 1 kg.;
• kürbis (geschält) - 1 kg.;
• Schale einer Zitrone;
• Zucker - 250 g

Kürbis- und Apfelsaft separat mit einem Entsafter auspressen, in einem Topf mischen, Zucker und Zitronenschale hinzufügen. Den Apfel-Kürbis-Saft für den Winter auf eine Temperatur von 90 Grad bringen und 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen. Dann lassen wir den Saft schon auf dem ausgeschalteten Brenner schmachten und rollen ihn in sterilisierte Gläser.

Vergessen Sie nicht, die Gläser auf den Kopf zu stellen, in eine Decke zu wickeln und abkühlen zu lassen.

Wie Sie sehen, ist es ganz einfach, Apfel-Kürbis-Saft für den Winter durch einen Entsafter zu ernten. Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht Ihnen auch, große Menge Saft.

Apfelkürbissaft im Entsafter für den Winter

Wenn Sie einen Entsafter in Ihrer Küche haben, wird der Entsaftungsprozess um ein Vielfaches vereinfacht. Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten:

Kürbis und Äpfel, von Schale und Kernen geschält, in kleine Stücke schneiden.

Wir legen sie in ein Sieb, gießen Wasser in das untere Fach des Geräts und zünden es an.

Dann stellen wir einen Topf oder einen anderen Behälter auf, damit der fertige Saft abtropfen kann.

Zucker und Zitronensäure einfüllen. Wir kochen den Saft und nehmen ihn sofort vom Herd, um keine Vitamine zu verlieren. Wir gießen den Saft in sterilisierte Gläser, stellen sie auf den Kopf und kühlen ab.

Wenn Ihnen die Gewinnung von Apfel-Kürbis-Saft in einem Entsafter für den Winter am attraktivsten erschien, müssen Sie möglicherweise über den Kauf dieses Geräts nachdenken.

Fazit

Jetzt wissen Sie genau, was sinnvoll ist und wie Kürbissaft mit Äpfeln für den Winter zubereitet wird. Tatsächlich entspricht der Saft, den wir im Laden kaufen, oft überhaupt nicht der gewünschten Qualität, ganz zu schweigen von verschiedenen Konservierungsmitteln und schädliche Zusatzstoffe dass es enthält. Daher können Sie ein wirklich leckeres und gesundes Getränk ausschließlich zu Hause zubereiten.

Kürbis-Apfelsaft mit Fruchtfleisch für den Winter passt zum Geschmack Ihres Hauses, hilft Ihnen außerdem dabei, das Immunsystem zu stärken, was in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist, immer in Form zu bleiben und andere mit bester Laune zu erfreuen.

Apfel-Kürbissaft für den Winter - Kochen mit Fruchtfleisch, durch einen Entsafter, in einem Entsafter, Video

Kürbissaft mit Äpfeln für den Winter

Zutaten

• 56 kcal

Kochvorgang

Der Kürbis selbst und der frisch gepresste Saft daraus haben einen spezifischen Geschmack und ein Aroma, das nicht jeder mag, insbesondere Babys. Angesichts der großen Vorteile von Kürbis finden Sie immer einen Ausweg aus dieser Situation. Zu reinem Kürbissaft können Sie Karotten-, Birnen-, Quitten-, Orangen-, Apfel- oder andere Fruchtsäfte hinzufügen, was den Geschmack des fertigen Saftes erheblich beeinflusst. Da die Saison der Orangenschönheit eröffnet ist, schlage ich vor, Kürbissaft mit Äpfeln für den Winter zuzubereiten.

Verwenden Sie diese Lebensmittel zum Entsaften.

Der erste Schritt besteht darin, den Kürbis vorzubereiten. Ich spüle gut unter fließendem Wasser aus. Mit einem Handtuch trocknen, schälen. Halbieren und Kerne und Fasern entfernen. In kleine Stücke schneiden. Das Kürbisgewicht wird geschält angezeigt. Ich habe es in einen Kochtopf gegeben. Gießen die richtige Menge Wasser. Ich decke die Pfanne mit einem Deckel ab und schicke sie ins Feuer. Die Kürbisscheiben 20-25 Minuten weich kochen. Die Garzeit hängt von der Sorte und dem Reifegrad des Kürbisses ab.

In der Zwischenzeit bereite ich Zitrusfrüchte zu. Ich spüle gut aus und gieße kochendes Wasser darüber, um den Wachsfilm zu entfernen. Ich trockne es mit einer Serviette. Ich entferne die Schale von allen Früchten. Dazu verwende ich eine feine Reibe. Um den Verlust der Würze zu minimieren, habe ich Pergamentpapier auf die Reibe gelegt.

Ich schneide die Frucht in zwei Hälften und presse den Saft aus.

Ich verwende Äpfel mit dichtem grünem Fruchtfleisch. Ich wähle saftige Sorten. Ich spüle, schneide in vier Teile, entferne die Samen.

Ich habe es durch einen Entsafter gegeben.

Den Apfelsaft filtere ich durch mehrere Lagen Mull.

Die Kürbisscheiben sind gut gekocht. Ich füge Orangen- und Zitronensaft hinzu, Schale. Rühren, abdecken und weitere 5 Minuten kochen.

Den Kürbis mit einem Stabmixer zerkleinern. Oder Sie reiben es durch ein feines Sieb.

Ich füge Zucker und Apfelsaft hinzu. Ich bringe es zum Kochen. Ich koche Kürbissaft mit Äpfeln etwa fünf Minuten lang. Es kann weniger Zucker hinzugefügt werden. Es hängt alles von der Süße des Kürbisses und der Äpfel ab.

Ich fülle es in sterile Gläser, Flaschen und verschließe es fest. Aus dieser Menge an Zutaten werden ca. 2-2,5 Liter Saft gewonnen. Kürbissaft mit Äpfeln ist bereit für den Winter.

Kürbis-Apfelsaft für den Winter

Am meisten leckere Rezepte Kürbissaft für den Winter enthält oft auch anderes Gemüse und Obst.

Kürbis-Apfelsaft zum Beispiel hat einfach magischer Geschmack, ungewöhnlich, sehr angenehm, es ist durstig und durstig. Und auf der Website finden Sie gesündester Saft aus Kürbis mit Karotten zum Einmachen in Gläsern.

Wie wählt man einen Kürbis zum Entsaften aus? Es ist wichtig, dass der Saft hell, reich und süß ist. Dies kann durch die Einnahme von jungen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 5-7 kg mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch erreicht werden. Dieser Kürbis enthält mehr Carotin und natürliche Fructose.

Welche Äpfel eignen sich am besten? Vorzugsweise Grüns sind die gesündesten Sorten. Aber wenn es keine solchen Äpfel gibt, dann reichen alle reifen, aber nicht überreifen Äpfel.

Wie man Kürbissaft für den Winter mit Äpfeln macht

• 1 kg geschälter Kürbis
• 1 kg Äpfel
• 250 g Zucker
• Schale einer Zitrone

Kürbissaft mit Apfel für den Winter kochen:

1. Sie benötigen einen Entsafter, mit dessen Hilfe Sie den Hauptteil des Saftes leicht auspressen können und minimale Verluste... Beide Säfte auspressen.

Trester oder gepresster Kürbis und Äpfel können in der Füllung verwendet werden für Kürbiskuchen(2 Eier, Zucker und Mehl hinzufügen) oder am Ende des Garvorgangs in Hirsebrei (Reis) geben. Es wird sich als sehr gesundes und leckeres Gericht herausstellen.

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2. Kombinieren Sie die Säfte in einer Schüssel oder einem Topf, fügen Sie Zucker und Zitronenschale hinzu.

3. Den Apfel-Kürbis-Saft für den Winter auf 90 Grad bringen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, länger aber nicht, denn beim Erhitzen werden die meisten Vitamine zerstört.

4. Weitere fünf Minuten auf dem Herd anschwitzen lassen und in sterilisierten Gläsern aufrollen.

Kürbissaft-Rezept für den Winter ohne Entsafter

Wenn du keinen Entsafter hast, ist der Saft etwas weniger als du möchtest und er wird breiig. Aber trotzdem sehr lecker und gesund.

• 500 g geschälter Kürbis
• 500 g Äpfel
• 200 g Zucker
• 10 g Zitronensäure

So rollt man Kürbissaft im Winter mit Äpfeln:

1. Kürbis, geschält und entkernt, auf einer groben Reibe reiben. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 5 Minuten weich köcheln lassen.

2. Den Kürbis durch ein Sieb reiben, Zucker und Zitronensäure hinzufügen.

3. Äpfel waschen, schälen und entkernen, auf einer feinen Reibe reiben und den Saft durch ein Käsetuch drücken. Alternativ in einem Mixer zerkleinern und abseihen.

4. Alles, was herauskommt, mischen und 5 Minuten bei 90 Grad kochen.

5. Heißen Saft in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen, Deckel auf den Kopf stellen, mit einer Decke einwickeln und vollständig auskühlen lassen.

Kürbis-Apfelsaft für den Winter