쿠키를 굽지 않고 케이크 개미집. 쿠키와 일반 연유의 케이크 개미집

진짜 요리를 하고 싶다면, 맛있는 케이크, 그러나 비스킷, 퍼프 또는 모래 반죽우리가 공통 언어를 찾을 때까지 나는 윈-윈을 시도하고 완전히 간단한 케이크쿠키의 "Anthill", 베이킹이없는 요리법. 여기에 오븐이나 스토브가 필요하지 않습니다.

"Anthill"의 쿠키는 기성품이며 크림은 연유와 버터로 준비됩니다. 필러로 약간 추가하는 것이 좋습니다. 호두, 그리고 마지막으로 - 초콜릿 유약그리고 코코넛 플레이크.

케이크 준비에 대한 모든 작업은 약 15-20분이 소요되며 냉장고에 "Anthill"을 보관하는 데 2-3시간이 소요됩니다. 빠르고 간단하고 맛있습니다. 노력하다! 사진이 있는 레시피는 초보자도 다 이해할 수 있도록 차근차근 자세하게 촬영합니다.

재료

쿠키 - 160g 3팩,
농축 우유 - 1 캔,
호두 - 100g,
코코아 (분말) - 3 큰술. 엘.,
버터 - 100g,
초콜릿 - 1바(100g),
코코넛 플레이크 - 1-2 큰술. 엘.

베이킹하지 않고 쿠키에서 Anthill 케이크를 만드는 방법

우리는 견과류로 시작하고 호두가 있지만 일반적으로 무엇이든 추가 할 수 있습니다. 우리는 쓰레기에서 견과류를 분류하고 깊은 그릇에 보내고 일반 푸셔 또는 믹서기로 자릅니다. 블렌더는 아주 곱게 갈기 때문에 나무 푸셔를 사용하는 것이 좋습니다.
다음은 쿠키입니다. 좋은 것을 선택하고 빨리 무너지는 것이 좋습니다. 나는 설탕 쿠키를 가져갔습니다. 문자 그대로 3-5 분 안에 잘 분해됩니다. 3팩을 다 끝냈습니다. 우리는 빵 부스러기 외에도 비교적 큰 조각이 있도록 쿠키를 나눕니다.
이것은 Anthill의 기초 준비를 완료하고 크림 준비를 진행합니다. 이렇게하려면 농축 우유, 버터 및 코코아를 섭취하십시오. 원하는 경우 코코아를 크림에서 제외하고 삶은 농축 우유로 바꿀 수 있습니다.
크림을 휘핑할 용기에 연유를 모두 붓고, 버터를 작게 썬다.
크림이 부드러워질 때까지 휘젓고 코코아를 넣습니다. 조금 더 치면 크림을 더 사용할 수 있습니다.
초콜릿 덩어리를 견과류와 쿠키가 든 그릇에 붓고 섞습니다. 처음에는 숟가락으로 저어 줄 수 있지만 손으로 작업하는 것이 더 편리합니다. 원하는 덩어리 밀도를 느끼는 것이 더 쉽습니다.
덩어리는 너무 두껍고 플라스틱이어서 무엇이든 성형 할 수 있어야합니다. 필요한 경우 덩어리에 더 많은 분쇄 쿠키 또는 농축 우유를 추가하십시오.
우리는 덩어리를 접시에 펼쳐 슬라이드 모양으로 만들고 초콜릿을 꺼냅니다. 우리는 타일을 조각으로 부수고 수조에서 녹입니다. 취향에 따라 초콜릿 착빙이 너무 두꺼운 경우 2-3 tbsp로 희석 할 수 있습니다. 우유 숟가락.
유약을 식히고 케이크를 덮으십시오. Anthill을 원하는대로 장식합니다 (나는 가볍게 뿌렸습니다. 코코넛 후레이크) 케이크가 준비되었습니다! 바로 드셔도 되지만 먼저 냉장고에 한두시간 넣어두시면 더 맛있습니다.

"개미"- 맛있는 케이크, 가장 큰 장점은 굽지 않고 만든다는 것입니다. 쿠키에서 개미집 케이크를 만드는 방법은 아래를 읽으십시오.

쿠키에서 케이크 "Anthill"-레시피

재료:

사워 크림 - 40g;
삶은 농축 우유 - 220g;
희년 쿠키 - 600g;
견과류.

요리

쿠키 깨기 작은 조각으로그리고 그릇에 담습니다. 버터와 사워 크림으로 농축 우유를 문지릅니다. 우리는 결과 크림을 쿠키 덩어리에 넣고 섞습니다. 또한 원하는 경우 양귀비씨를 적당량 넣고 다져주세요 호두. 우리는 케이크를 만들어 슬라이드에 덩어리를 퍼뜨립니다. 그 위에 양귀비 씨를 뿌리고 초콜릿 부스러기 또는 견과류로 장식하십시오. 케이크를 40분 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 조각으로 자르고 차와 함께 제공 할 수 있습니다.

케이크 "Anthill"클래식 쿠키

재료:

쿠키 - 400g;
천연 버터 - 200g;
삶은 농축 우유 - 220g;
견과류 - 170g.

요리

쿠키를 조각으로 부수고 그릇에 넣으십시오. 견과류를 잘게 부수십시오. 쿠키와 섞으십시오. 크림용 부드러운 버터농축 우유를 첨가하여 갈아서. 헤이즐넛 비스킷 혼합물에 크림을 넣고 잘 섞는다. 우리는 접시에 슬라이드 형태로 덩어리를 놓고 원하는대로 장식합니다.

연유가 든 쿠키의 케이크 "Anthill"-레시피

재료:

부서지기 쉬운 쿠키 - 600g;
바닐린 - 1 향낭;
삶은 농축 우유 - 2 캔;
천연 오일- 180g
다크 초콜릿 - 100g;
견과류;
코코넛 부스러기.

요리

느슨한 쿠키는 단단한 비닐 봉투에 넣습니다. 우리는 끝을 묶은 다음 롤링 핀으로 연마합니다. 부드러운 버터와 바닐라, 삶은 연유를 섞어 크림을 치십시오. 크림에 견과류를 넣고 다시 저어주세요. 부스러기를 크림과 섞는다. 결과 덩어리를 슬라이드의 접시에 놓습니다. 강판 초콜릿을 케이크 위에 올리거나 녹여서 케이크 위에 붓습니다. 또한 코코넛 플레이크로 부수십시오. 우리는 추위에 얼어 붙을 케이크를 넣습니다.

연유와 견과류가 듬뿍 들어간 쿠키 짧은 시간아주 맛있는 달콤한 디저트 개미집으로 쉽게 변할 수 있습니다. 오븐에서 구울 필요가 없습니다. 충분히 쉽게 구매 가능 올바른 성분쇼핑하다, 무장하다 좋은 분위기그리고 만들기 시작합니다. 케이크는 모든 단것을 좋아할 것입니다.

요리 시간은 15분에서 20분입니다. 모래형에 속한다.

재료:

쿠키 "구운 우유"- 700g;
호두 - 200g;
크림 버터 - 200g;
삶은 농축 우유 - 1 병;
설탕 - 1 컵.

요리 과정:

뜨겁게 달궈진 프라이팬에 볶는다 호두그들에게 주기 위해 세련된 맛그리고 아로마. 일반 호두 대신 원하는 다른 것을 가져갈 수 있습니다. 적합하고 헤이즐넛, 헤이즐넛, 심지어 땅콩;
부드러워 질 때까지 믹서기로 알갱이 설탕으로 부드러운 탄성 버터를 치십시오.
삶은 농축 우유를 덩어리에 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.
블렌더, 롤링 핀 또는 칼로 냉각된 구운 견과류를 갈아서 볶습니다.
완성된 견과류를 크림에 넣고 섞는다.
구운 우유 쿠키를 크림 같은 덩어리로 거칠게 부수십시오.
결과 혼합물을 숟가락으로 잘 섞어 모든 쿠키 조각이 크림과 섞이도록하십시오.
완성 된 덩어리를 개미 언덕 형태의 접시에 놓고 60-90 분 동안 냉장하십시오.

개미집 요리의 뉘앙스 :

개미집을 그다지 달지 않게 만들려면 크림에 설탕을 넣지 마십시오. 하나의 연유로 충분합니다.
여전히 케이크에 추가하기로 결정했다면 입자가 굵은 설탕, 교체 가루 설탕, 그러면 크림을 오랫동안 채찍질 할 필요가 없으며 설탕 알갱이가 치아에 느껴지지 않습니다.
케이크의 상단은 강판으로 장식 할 수 있습니다. 초콜릿 바, 코코넛 플레이크, 견과류, 신선한 딸기또는 과일 조각, 양귀비 씨앗, 건포도 또는 기타 말린 과일. 그러나 축제 테이블에 서빙하기 직전에 장식해야합니다.
쿠키는 수제 쿠키로 대체 가능 모래 부스러기. 이렇게하려면 체로 쳐진 밀가루 (3.5 컵)를 마가린 (200g), 설탕 (반 컵) 및 사워 크림 (200g)과 섞으십시오. 덩어리를 철저히 혼합하고 반죽을 반죽하십시오. 고기 분쇄기를 통과하십시오. 아름다운 모양의 반죽을 베이킹 시트에 놓고 황금색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키가 오븐에서 타지 않도록 하는 것이 중요합니다. 구워지면 오븐에서 꺼내 식힌다. 그런 다음 모래 머리띠를 손으로 큰 부스러기로 바꿀 수 있습니다.

잠시 후 냉장고에서 앤틸 케이크를 꺼내 조각으로 자릅니다. 향기로운 차와 함께 좋아하는 단것을 치료하십시오.

곧 손님이 오는데 디저트를 먹을 시간이 전혀 없습니까? 그러한 경우에 대한 훌륭한 발견은 어린 시절부터 사랑받는 "Anthill"케이크로, 연유가 든 쿠키로 만든 것입니다. 이 걸작을 준비하는 데 문자 그대로 10분에서 15분이 소요되며 원하는 부드러움을 얻는 데 훨씬 더 많은 시간이 소요됩니다(손님 앞에서 함침이 발생할 수도 있음).
굽지 않고 쿠키에서 제공되어 몇 분 안에 간식을 준비할 수 있으며 검색할 필요가 없습니다. 독특한 성분. 게다가 아이들도 할 수 있습니다. 관심 있는? 그런 다음 주요 성분의 존재 여부를 확인하십시오(누락된 것이 있는 경우 거의 항상 교체할 수 있으므로 걱정하지 마십시오).

재료

Varenka (삶은 농축 우유) - 350g
쿠키("커피용" 또는 "구운 우유") - 0.6kg
사워 크림 20 % - 2-3 큰술. 엘.
부드러운 버터 - 0.1kg
강판 초콜릿 또는 코코아 가루 - 70g
견과류 - 0.1kg

요리

가장 좋은 해결책은 크림 준비로 Anthill 케이크 만들기를 시작하는 것입니다. 가족과 초대 손님이 거부하는 마른 케이크를 원하십니까? 그런 다음 지침을 따르십시오.
만두를 꺼낸다. 깡통, 가장자리가 높은 편리한 용기에 넣고 거품기로 원하는 농도로 휘핑합니다.

추가 유제품. 다시 거품기 또는 믹서를 사용하여 달성해야 합니다. 균질한 질량. 사워 크림은 크림에서 중요한 역할을합니다. 절묘한 맛을 내고 쿠키를 부드럽게합니다.

마른 케이크로 끝나지 않도록 부드러운 버터를 결과물에 넣습니다. 균일 한 일관성이 될 때까지 질량을 치십시오. 다진 견과류를 크림에 추가하는 것은 불필요하지 않습니다. 이 절차가 끝나면 공작물을 연기하고 쿠키를 수행해야합니다.

미래 디저트의 주요 재료 중 하나는 쿠키로, 작은 타일(조각) 상태로 부숴야 합니다. 사진은 정확한 크기를 보여줍니다.

2 개의 공백을 결합하고 철저히 혼합해야합니다. 결과 덩어리는 두꺼워야하므로 밀도가 부족하면 쿠키의 다른 부분을 추가해야합니다. 그렇지 않으면 크림입니다.

거의 완성 된 모양을 유지해야합니다 ( "Anthill"은 슬라이드와 비슷합니다).

준비된 진미를 강판 초콜릿으로 장식하고 나머지 견과류를 뿌립니다.

sp-force-hide ( 표시: 없음;).sp-form ( 표시: 블록; 배경: #ffffff; 패딩: 15px; 너비: 600px; 최대 너비: 100%; 테두리 반경: 8px; -moz-border -radius: 8px, -webkit-border-radius: 8px, border-color: #dddddd, border-style: solid, border-width: 1px, font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form 입력( 표시: 인라인 블록, 불투명도: 1, 가시성: 가시성;).sp-form .sp-form-fields-wrapper( 여백: 0 자동, 너비: 570px;).sp-form .sp- 양식 제어 ( 배경: #ffffff; 테두리 색상: #cccccc; 테두리 스타일: 단색; 테두리 너비: 1픽셀; 글꼴 크기: 15픽셀; 왼쪽 패딩: 8.75픽셀; 오른쪽 패딩: 8.75픽셀; 테두리- 반경: 4px, -moz-border-radius: 4px, -webkit-border-radius: 4px, 높이: 35px, 너비: 100%;).sp-form .sp-필드 레이블(색상: #444444, 글꼴 크기 : 13px; 글꼴 스타일: 일반; 글꼴 두께: 굵게;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; 배경 -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container(텍스트 정렬: 왼쪽;)

2015년 9월 12일까지

개미집 케이크(또는 덤불)는 소비에트 시대 이후 가장 인기 있는 제과 요리 중 하나이며 짧은 시간(말 그대로 10분)과 최소한의 노력(구울 필요가 없음)이 필요하므로 요리하는 것이 즐겁습니다. ). 사실, 이것은 연유와 버터 크림이 산재된 으깬 쿠키 부스러기입니다. 이 케이크는 집에서 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 게다가 이 놀라운 디저트어린 시절부터 모두에게 매우 맛있고 친숙합니다.

그것을 요리하려면 요리 기술이 필요하지 않습니다. 과자. 모두 필요한 제품그들은 저렴하고 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 가족이 큰 경우 재료의 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 흥미롭고 흥미 진진한 요리 과정에 아이들을 연결할 수 있으며 아이들은 그것을 망칠 수 없습니다.

재료

쿠키 " 구운 우유» - 600g
삶은 농축 우유 - 500g
버터- 100 그램
사워 크림 - 2 숟가락
밀크 초콜릿- 30g
견과류 - 맛보기

집에서 단계별 요리 과정

먼저 크고 작은 부스러기가 남도록 모든 쿠키를 부숴야합니다 (반드시 밀가루 상태는 아님). 이것은 콤바인 또는 기존 고기 분쇄기에서 또는 수동으로 수행할 수 있습니다.

그런 다음 크림 준비를 진행합니다. 이를 위해 우리는 준비합니다 삶은 연유(시간을 절약할 수 있지만 직접 요리할 수 있음) 특수 그릇에 있는 믹서로 치십시오. 그런 다음 같은 그릇에 사워 크림을 넣고 다시 치십시오.

결과 덩어리에 버터를 넣고 (빠른 혼합을 위해 미리 조각으로 자르고 부드럽게하거나 약간 녹일 수 있음) 동일한 믹서를 사용하여 다시 섞습니다. 버터 대신 마가린을 사용해도 되지만 케이크의 맛이 달라지므로 권장하지 않는다. 다진 견과류 (쿠키와 마찬가지로 크기가 다른 조각)를 넣고 전체 덩어리를 섞으십시오. 을 위한 기분 좋은 냄새당신은 약간의 바닐라를 추가할 수 있습니다.

상상력이 풍부하고 재정에 문제가 없다면 반죽에 건포도를 추가 할 수 있습니다. 신선한 과일또는 말린 과일. 물론 이것은 케이크를 더 맛있게 만들 것입니다.

결과 크림과 쿠키를 큰 컵에 합칠 때입니다. 모든 쿠키가 크림으로 "젖도록" 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 철저히 섞습니다. 결과 "반죽"은 액체가 아니어야 합니다. 극단적인 경우 쿠키를 더 추가하거나 반대로 크림을 조금 더 준비할 수 있습니다.

우리는 미래의 케이크를 모든 금형 중앙의 슬라이드에 펼치고 (가장 쉬운 방법은 일반 큰 접시에 있음) "개미집"의 모양을 만듭니다. 실제 개미집과 최대한 유사하도록 자연스럽게 할 수 있습니다.

다음으로 편리한 강판에 초콜릿 3개(중간 크기가 바람직함). 개미와 유사한 "컬" 형태의 가루를 얻습니다. 우리는 초콜릿이 손에서 녹을 시간이 없도록 슬라이드를 빨리 뿌립니다. 다크 초콜릿을 사용할 수도 있지만 많은 아이들이 좋아하지 않습니다. 케이크의 색상과 일치하지 않으므로 흰색을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 기호에 따라 초콜릿을 녹여 그 위에 부을 수 있으며, 초콜릿 가루 대신에 과자 양귀비.

우리는 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣고 완전히 담그고 굳을 때까지 기다립니다. 그런 다음 조각으로 자르고 테이블에 제공하고 이 간단하고 시도할 수 있습니다. 맛있는 간식. 달콤한 치아가 기뻐할 것입니다! 맛있게 드세요!