견과류와 함께 빠른 케이크입니다. 호두와 연유를 곁들인 스펀지 케이크

다양한 과자와 함께 차를 마시지 않고는 휴가가 완성되지 않습니다. 수제 디저트는 특히 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 간주됩니다. 다음 연회에 손님을 놀라게 하기 위해 초보 요리사도 마스터할 수 있는 독창적이고 간단한 레시피에 따라 호화로운 견과류 케이크를 구울 수 있습니다.

견과류를 뿌린 푹신한 케이크는 가족 축하를위한 세련된 솔루션입니다. 일반 제품이 포함되어있어 디저트의 맛이 섬세하고 쾌적하며 수제입니다.

사용된 구성 요소:

• 밀가루 - 400g;
• 두 개의 계란;
• 버터 - 220g;
• 베이킹 파우더;
• 호두 - 350g;
• 설탕 한 잔;
• 사워 크림 - 700g;
• 꿀 - 560g;
• 신선한 딸기(라즈베리 또는 딸기) - 10개;
• 초콜릿 바 - 50g.

요리:

1. 버터와 꿀을 섞은 다음 녹여서 식힌다.
2. 거품이 생길 때까지 설탕과 계란을 휘젓고 꿀-오일 혼합물에 첨가하십시오.
3. 결과물에 베이킹 파우더를 넣고 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
4. 그런 다음 4등분으로 자르고 1.5cm 두께의 납작한 케이크로 굴립니다.
5. 마가린으로 기름을 바른 베이킹 시트에 케이크 중 하나를 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
6. 약 20분 동안 굽습니다. 케이크 표면이 갈색으로 변하면 완성된 것으로 간주할 수 있습니다.
7. 이런 식으로 나머지 케이크를 굽습니다.
8. 크림을 준비하려면 사워 크림을 설탕과 결합하고 믹서로 잘 갈아야합니다.
9. 롤링 핀이나 블렌더로 견과류를 갈아서 사워 크림에 넣고 섞습니다.
10. 케이크를 큰 접시에 담고 크림을 듬뿍 발라줍니다. 그런 다음 비스킷 케이크를 서로 위에 올려 놓고 달콤한 혼합물로 덮어야합니다. 케이크 옆면도 크림으로 바르기 좋습니다.
11. 초콜릿 칩으로 디저트의 표면을 덮고 신선한 딸기로 장식하십시오.

견과류 케이크가 준비되었습니다. 충분히 포화되도록 냉장고에 3-4시간 넣어 둔 다음 시도해 볼 수 있습니다.

호두를 이용한 간단한 디저트 레시피

이 군침이 도는 크림 같은 스폰지 케이크는 모든 달콤한 연인에게 어필할 것입니다. 호두로 디저트를 만드는 방법은 매우 간단하고 준비에 많은 시간이 걸리지 않으며 필요한 재료는 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있습니다.

사용된 구성 요소:

• 네 개의 계란;
• 설탕 한 잔;
• 호두 - 250g;
• 레몬 향;
• 우유 - 500ml;
• 착빙 설탕 - 150g;
• 세 개의 달걀 노른자;
• 바닐린 - 4g;
• 밀가루 - 70g.

우리는 호두가 든 케이크에 대한 간단한 요리법을 수행합니다.

1. 달걀을 깨트린 후 흰자와 노른자를 따로 풀어주세요.
2. 견과류를 철저히 으깨십시오.
3. 으깬 노른자에 견과류, 레몬 제스트, 휘핑한 흰자를 넣고 부드럽게 섞는다.
4. 양피지로 덮인 틀에 비스킷 성분을 붓습니다.
5. 오븐을 185도로 예열하고 반죽을 넣고 35분간 굽는다.
6. 크림을 준비하려면 가루 설탕을 바닐라 및 달걀 노른자와 결합해야합니다. 그런 다음 뜨거운 우유와 밀가루를 붓습니다. 모든 것을 철저히 저어줍니다.
7. 스토브에 크림을 놓고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 요리하십시오.
8. 완성 된 반죽을 식히고 동일한 두께의 평평한 케이크를 얻을 수 있도록 2 부분으로 자릅니다.
9. 이제 각 케이크는 크림으로 퍼지고 서로 연결되어야합니다.

디저트 간식에 가루 설탕을 뿌리고 부분으로 자르고 뜨거운 차 또는 커피와 함께 제공하십시오.

초콜릿 너트 케이크

견과류와 통풍이 잘되는 연유 크림과 함께 초콜릿 반죽으로 만든 맛있는 패스트리는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 이러한 진미는 축제 행사에 완벽하거나 모닝 티에 큰 도움이 될 것입니다.

사용된 구성 요소:

• 계란 5개;
• 밀가루 - 반 유리;
• 설탕 - 250g;
• 코코아 가루 - 80g;
• 삶은 농축 우유 캔;
• 버터 - 200g;
• 과일 주스 (통조림) - 300 ml;
• 호두 한 팩.

요리:

1. 계란을 설탕(120g)과 섞고 두꺼운 거품이 나타날 때까지 치십시오.
2. 코코아 가루 (45 그램), 밀가루를 결과물에 넣고 믹서기로 저속으로 저어줍니다.
3. 둥근 모양에 마가린을 바르고 반죽을 채워주세요. 그런 다음 180도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 요리 후 비스킷을 완전히 식히십시오.
4. 이제 함침을 해야 합니다. 냄비에 설탕(130g)을 붓고 주스를 넣으십시오. 액체가 약간 걸쭉해질 때까지 조성물을 끓여서 30 분 동안 요리하십시오.
5. 크림을 얻으려면 코코아 (35g)와 버터로 연유를 때려야합니다.
6. 견과류를 중간 크기의 조각으로 부수십시오.
7. 구운 반죽을 3겹으로 자른다. 그런 다음 시럽으로 각각을 담그고 크림으로 덮으십시오.
8. 케이크에서 케이크를 만들고 견과류를 뿌립니다.
9. 완성된 간식은 냉장고에 넣어주세요.

요리 후 4-5 시간 후에 초콜릿 너트 케이크를 먹는 것이 좋습니다. 그러면 크림으로 잘 포화되어 더 맛있습니다.

로얄 너트 케이크

절묘한 왕실 진미는 축제 잔치를위한 훌륭한 옵션입니다. 통풍이 잘되는 디저트는 매우 아름답게 보이며 특별한 맛과 군침이 도는 향기가 있습니다.

사용된 구성 요소:

• 밀가루 - 230g;
• 견과류 (개암) - 100g;
• 설탕 - 80g;
• 크림(15%) - 180ml;
• 다크 초콜릿 - 110g;
• 말린 살구 - 120g;
• 계란 3개;
• 소다 - 15g;
• 농축 우유 - 반 캔;
• 코코아 - 70g.

요리:

1. 먼저 설탕과 계란을 철저히 갈아야합니다. 그런 다음 밀가루, 소다, 코코아를 넣고 섞습니다.
2. 견과류를 달콤한 덩어리에 붓고 말린 살구를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 반 액체 반죽을 반죽하십시오.
3. 베이킹 접시를 양피지로 덮고 결과물을 붓습니다. 그 위에 호일로 덮고 175도 온도의 오븐에 넣고 45분간 굽는다.
4. 완성된 케이크를 세로로 두 부분으로 자릅니다.
5. 크림을 준비하려면 초콜릿을 녹이고 연유와 크림을 넣어야합니다. 혼합물을 스토브에 놓고 걸쭉하고 부드러워질 때까지 요리하십시오.
6. 케이크를 크림으로 덮고 하나를 다른 케이크 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 케이크의 측면에 기름을 충분히 바릅니다.
7. 견과류와 과일 조각으로 디저트를 장식하십시오.

무가당 녹차, 과일 주스 또는 우유로 식힌 킹리 너트 케이크를 사용하는 것이 좋습니다.

꿀과 견과류 케이크 "사랑의 성"

사랑하는 사람의 생일을 위해 준비할 수 있는 매우 독특하고 맛있는 디저트.

독특한 디자인과 놀라운 맛 덕분에 이 케이크는 가장 정교한 단것을 놀라게 할 수 있습니다.

사용된 구성 요소:

• 설탕 - 820g;
• 밀가루 - 110g;
• 6개의 달걀 노른자;
• 7가지 단백질;
• 우유 - 80ml;
• 꿀 - 90g;
• 소금 - 3g;
• 소다 - 5g;
• 흑백 초콜릿;
• 버터 (버터) - 500g;
• 땅콩 - 80g.

요리:

1. 달걀 흰자 1개와 설탕(100g)을 섞습니다. 그런 다음 치고 버터(150g), 밀가루, 꿀, 소다를 넣고 섞습니다.
2. 반죽을 마가린으로 기름칠을 한 베이킹 접시에 옮깁니다. 케이크를 185도의 온도에서 12분 동안 굽습니다.
3. 소금과 설탕(600g)을 나머지 단백질과 결합하고 철저히 갈아서 강하고 거품이 많은 덩어리를 만듭니다.
4. 생과자 주사기를 사용하여 단백질 혼합물에서 작은 공을 만든 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 오븐을 95도로 예열하고 베이킹 시트를 90분 동안 넣습니다. 이 시간이 지나면 오븐에서 달콤한 조각을 제거하고 식히십시오.
6. 노른자를 설탕(120g)으로 갈아줍니다. 그런 다음 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 익힌 혼합물에 부드러운 버터(350g)를 넣고 잘 저어주세요.
7. 케이크에 크림을 바르고 그 위에 달콤한 공의 탑을 만드십시오. 이렇게하려면 각 블랭크를 크림에 담그고 피라미드 형태로 서로 겹쳐야합니다.
8. 완성된 간식에 견과류와 작은 흰색 및 다크 초콜릿 조각을 뿌립니다.

따뜻한 차, 블랙 커피 또는 화이트 와인과 함께 제공되는 꿀 크림 맛의 세련된 케이크 "사랑의 성"을 추천합니다.

이탈리아어로 요리하기

주말에는 맛있는 이탈리아식 비스킷으로 가족과 친구들을 부려먹을 수 있습니다. 이 섬세한 진미는 가족과의 저녁 티 파티에 적합합니다.

사용된 구성 요소:

• 설탕 - 280g;
• 밀가루 - 20g;
• 견과류 (모든) - 270g;
• 크림 - 380ml;
• 초콜릿 바 - 130g;
• 달걀 흰자위 - 7 개

요리:

1. 달걀 흰자위와 설탕을 섞은 다음 믹서로 치십시오. 밀가루, 다진 견과류를 넣고 섞는다.
2. 결과 혼합물은 6 등분으로 나누어야합니다.
3. 양피지를 동그랗게 펴서 밀가루를 살짝 덮고 반죽을 소량 채워주세요. 그런 다음 용기를 220도 온도의 오븐에 넣고 내용물을 5분 동안 굽습니다.
4. 나머지 5개의 케이크를 굽습니다.
5. 초콜릿 80g을 녹이고 구운 케이크를 모두 덮습니다.
6. 남은 초콜릿을 강판에 문지릅니다. 생크림을 휘젓고 초코칩과 섞는다.
7. 모든 케이크에 크림을 잘 붓고 케이크 형태로 접습니다.
8. 큰 견과류와 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

이탈리아 너트 케이크가 준비되었습니다.

이 매우 맛있는 디저트는 차가운 레모네이드 또는 과일 차와 잘 어울립니다.

크림을 곁들인 피스타치오 비스킷

풍부한 맛을 지닌 이 절묘한 디저트는 일상적인 차를 마시거나 축제 테이블에 모두 적합합니다. 준비를 위해 커피 분쇄기로 분쇄 한 소금에 절인 피스타치오를 사용하는 것이 좋습니다.

사용된 구성 요소:

• 설탕 - 300g;
• 버터 팩;
• 계란 3개;
• 한 레몬의 풍미;
• 우유 - 450ml;
• 지상 피스타치오 - 200g;
• 소다 - 9g;
• 밀가루 - 280g;
• 소금 한 스푼.

크림:

• 달걀 흰자 5개;
• 설탕 - 210g;
• 바닐린;
• 기름 - 50g.

요리:

1. 버터와 설탕을 푼 다음 계란을 넣고 잘 저어줍니다.
2. 다진 피스타치오, 우유, 레몬 향을 결과물에 넣고 흔듭니다.
3. 밀가루, 소금, 소다를 달콤한 덩어리에 붓고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
4. 반죽을 베이킹 접시에 넣고 175도에서 25분간 굽습니다. 완성된 비스킷은 서늘한 곳에 두세요.
5. 크림을 얻으려면 단백질, 바닐린 및 설탕을 섞은 다음 조밀하고 거품이 많은 덩어리가 형성 될 때까지 치십시오.
6. 크림에 버터를 넣고 믹서로 철저히 문질러서 구성을 무성하고 두껍게 만듭니다.
7. 크림 스펀지 케이크, 피스타치오로 덮고 설탕에 절인 레몬 껍질로 장식하십시오.

사용하기 전에 피스타치오 케이크를 식힌 다음 뜨거운 음료, 설탕에 절인 과일 또는 젤리와 함께 제공하십시오.

사용된 구성 요소:

• 모든 견과류 - 250g;
• 계란 - 4 개;
• 베이킹 파우더 - 5g;
• 설탕 - 70g;
• 꿀 - 20g.

요리:

1. 계란을 설탕, 꿀, 다진 견과류와 결합하고 털로 섞는다.
2. 베이킹 접시에 식물성 지방을 바르고 반죽으로 채 웁니다.
3. 용기를 전자레인지에 넣고 적절한 설정으로 5~7분 동안 요리하세요.
4. 비스킷을 제거하고 완전히 식히십시오.

액체 초콜릿으로 디저트를 붓고 가루 설탕으로 장식하십시오. 견과류로 만든 이 달콤한 간식은 어른과 아이 모두를 기쁘게 할 것입니다.

두부 디저트

코티지 치즈와 견과류로 만든 맛있고 건강한 케이크는 바쁜 하루를 시작하기 전 이상적인 아침 식사입니다. 멋진 진미는 당신에게 좋은 기분을 주고 오랫동안 필요한 에너지를 충전할 것입니다.

사용된 구성 요소:

• 설탕 - 150g;
• 부드러운 버터 (버터) - 120g;
• 코티지 치즈 - 600g;
• 계란 - 4 개;
• 아몬드, 땅콩 - 130g;
• 건포도 - 40g;
• 젤라틴 - 28g;
• 바닐라 - 6g;
• 사워 크림 - 75g;
• 착빙 설탕 - 80g;
• 물 - 110ml.

완성된 디저트가 섬세하고 균질한 구조를 가지려면 코티지 치즈를 포크로 잘 갈거나 요리하기 전에 체를 통과해야 합니다.

요리:

1. 젤라틴을 물에 부어 완전히 녹입니다.
2. 코티지 치즈를 설탕, 버터, 바닐라, 계란과 섞어 철저히 갈아서십시오.
3. 젤라틴을 두부 덩어리에 붓고 믹서로 치십시오. 그런 다음 견과류와 건포도를 넣으십시오.
4. 혼합물을 작은 그릇에 넣고 50분 동안 서늘한 곳에 두십시오.
5. 초콜릿을 녹인 후 사워크림, 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주세요.
6. 케이크를 아이싱으로 덮고 견과류를 뿌린 다음 냉장고에 다시 넣으십시오. 달콤한 코팅이 두꺼워지면 치료가 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.

디저트를 부분으로 자르고 테이블에 놓습니다. 우유, 코코아 또는 신선한 차를 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

호두에는 한 가지 중요한 단점이 있습니다. 큰 비율로 쓴맛을 느끼기 시작합니다. 입에 치아 세트가 나타납니다. 인정해야하지만 디저트에는 완전히 바람직하지 않습니다. 이 제품을 사용해 본 사람은 견과류 껍질에 닿았을 때 피부가 얼마나 빨리 검게 변하는지 압니다. 특히 오래된 과일을 다루는 경우. 그러나 구원이 있고 그것은 아주 간단합니다.

호두 케이크 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

견과류에서 쓴 맛을 제거하려면 끓는 물을 1분 동안 부은 다음 물을 빼주면 됩니다(어두워질 것입니다). 그리고 그러한 갱신 된 상태에서 견과류는 훨씬 부드럽고 맛있고 육즙이 많고 더 밝아집니다. 아무도 그들의 쓴맛에 대해 불평하지 않을 것입니다. 베이킹 시트나 프라이팬에서 말리면 작은 조각으로 자를 수 있습니다. 레시피에 페이스트로 잘게 잘린 견과류가 필요한 경우 다질 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 케이크에서 호두는 어떤 형태로든 들어갈 수 있습니다. 예를 들어, 비스킷 반죽은 크림처럼 쉽게 견과류로 변합니다. 케이크 사이에 반쪽을 놓고 크림을 칠할 수 있습니다. 그리고 그들의 보석은 아마도 가장 단순하지만 동시에 아름답습니다.

가장 빠른 5가지 호두 케이크 레시피:

호두가 든 케이크는 비스킷, 쇼트 브레드, 코티지 치즈, 퍼프, 심지어 감자와 같은 모든 반죽에서 준비 할 수 있습니다. 그들은 페이스트와 작은 부스러기의 형태로 튀긴, 날것, 잘게 썬 충전재에 추가 할 수 있습니다. 그들은 코코아, 초콜릿과 섞어 케이크 표면에 뿌릴 수 있습니다.

맛을 내기 위해 견과류는 모든 과일 및 열매와 결합되어 케이크와 디자인의 최종 조립을 크게 촉진합니다.

견과류 케이크는 저렴하고 간단한 재료로 준비되며 누구도 디저트 진미의 놀라운 견과류 맛을 거부하지 않을 것입니다.

주목할 가치가 있습니다. 케이크에 견과류를 완전히 다른 별개로 또는 혼합물 형태로 사용하는 것이 허용됩니다. 가장 중요한 것은 프라이팬에 약간 튀겨 말려서 향을 더하는 것입니다.

호두가 원래 그리스 출신이고 같은 나라 이름을 따왔다고 믿는 것은 실수입니다. 그래서 그리스인들은 한 번에 나무의 같은 과일을 페르시아 견과류, 시놉 또는 로얄 너트라고 불렀습니다. 전형적인 이름의 이유는 과일 자체가 그리스에서 자라지 않았다는 사실에 있습니다. 견과류는 당시 Sinop이라고 불리는 터키의 실제 영토에서 배달되었습니다. 그건 그렇고, 고대에 형성된 시놉 시는 현대에 나라에 존재합니다.

그러나 러시아에서는 이미 그리스의 공급 덕분에 너트가 나타났습니다. 그래서 우리는 그 이름으로 그것을 알고 있습니다. 무역로와 상인 덕분에 호두가 가능해졌습니다.

동시에 우리는 그리스인처럼 이 너트에 대해 하나 이상의 이름을 알고 있음을 알 수 있습니다. 과일은 Kievan Rus의 영토와 루마니아 남부의 역사적인 지역인 Wallachia에서도 배달되었습니다. 그런 다음 Wallachia는 Dracula 왕자로 더 잘 알려진 Vlad Tsepish 왕자의 통치하에있었습니다. 따라서 우리는 Voloshsky라는 호두 나무의 열매도 알고 있습니다.

10인분 분량의 재료

견과류로 가득 찬 2 1/2 컵 (나는 호두를 사용할 것입니다 - 사용 가능하고 맛이 익숙합니다)

닭고기 달걀 2조각

밀가루 3컵(130g/컵)

1잔(180g/유리)

1상자(240g) 마가린(크림 또는 소프트)

3 큰술. 저지방 사워 크림(또는 케피어) 큰 스푼

베이킹 소다 ¾티스푼

목록

베이킹을 위한 형태

용기(2개)

케이크를 만들고 서빙하기 위한 접시

집에서 견과류 케이크 만드는 법

우리가 부스러기를 얻을 때까지 마가린, 소다 및 밀가루를 손으로 갈아서.

다른 그릇에 설탕, 케피어(또는 사워 크림)와 계란을 털로 섞습니다.

사용할 견과류를 준비합시다. 예를 들어 블렌더에서 갈아서 사용하십시오.

우리는 견과류를 밀가루와 마가린 부스러기에 섞습니다. 거기에 케 피어 - 계란 혼합물을 붓습니다.

반죽을 숟가락으로 반죽 한 다음 손으로 반죽을 시작하십시오. 결과적으로 마른 퓌레처럼 보일 것입니다.

너트 케이크의 중간층 및 함침의 경우 예를 들어 기본으로 사용할 수 있습니다. 부스러기 부스러기를 위에 뿌린다.

견과 케이크를 먹으면서 좋은 기분을 가져보세요!

먼저 케이크에 호두를 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다. 우선, 그들은 껍질에서 벗겨야합니다 (나는 이미 팩에서 껍질을 벗겼습니다). 그런 다음 마른 프라이팬에 펄프의 반을 붓고 중불 이상의 열로 볶습니다. 아무것도 타지 않도록 팬을 주기적으로 흔드십시오. 완성되면 견과류에서 좋은 냄새가 나기 시작하고 황금빛 갈색으로 변합니다. 5분이 걸렸습니다.

그 후에는 실온으로 냉각해야합니다. 가장 아름다운 것은 따로 보관하여 상단을 장식하고 나머지는 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 재빨리 가루로 만듭니다. 사진에 따라 아주 잘게 자를 필요는 없습니다. 우리는 비스킷과 크림에 빵 부스러기의 약 절반을 추가하고 나머지는 측면을 장식하는 데 사용합니다.

별도의 그릇에 밀가루 한 컵(150g)과 베이킹 파우더 한 봉지(10g)를 함께 체로 치십시오. 거품기로 잘 섞고 반죽에 3회에 걸쳐 추가합니다. 이때 각 면을 청소하는 것을 잊지 않고 잘 반죽합니다. 마지막에 반죽에 견과류 부스러기의 약 1/4을 부드럽게 저어줍니다.




• 오븐을 180도까지 가열하십시오. 10인치 통 2개를 가지고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 오일로 아무것도 윤활할 필요가 없습니다. 반죽을 그들 사이에 고르게 분배하고 두 가지 형태를 동시에 예열된 오븐에 넣습니다. 그런 비스킷을 일관되게 구울 수는 없습니다. 두 개의 동일한 형태가 없으면 두 가지 옵션이 있습니다. 반죽을 두 번 통과하거나 한 개의 높은 분할 형태로 굽고 요리 시간을 늘리는 것입니다.

  
  

• 이러한 너트 비스킷을 위의 두 가지 형태로 굽는 데 23~28분이 걸립니다. 내 오븐의 경우 이상적인 시간은 25분입니다. 다른 비스킷과 마찬가지로 요리하는 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 마지막에 냉각 오븐에 몇 분 동안 그대로 두었다가 꺼내십시오. 유니폼을 입은 채로 5분 동안 그대로 둔 다음, 옆구리를 따라 얇은 것을 부드럽게 문지릅니다. 케이크를 철사 선반에 뒤집어 놓고 종이를 제거하고 실온으로 완전히 식히십시오.

  
  

• 견과류와 연유로 케이크 크림을 만드는 방법?

  작은 냄비를 가지고 표준 연유 400g 캔의 약 2/3를 붓습니다. 원하는 경우 달걀 노른자 2개, 물 한 스푼, 약간의 향료를 추가합니다. 바닐라는 저에게 잘 맞습니다. 부드러워질 때까지 거품기로 잘 저어주고 약한 불에 둡니다.

  견과류와 연유로 케이크 크림을 만드는 방법? 작은 냄비를 가지고 표준 연유 400g 캔의 약 2/3를 붓습니다. 원하는 경우 달걀 노른자 2개, 물 한 스푼, 약간의 향료를 추가합니다. 바닐라는 저에게 잘 맞습니다. 거품기로 잘 저어 부드러워질 때까지 약한 불에 올려 놓습니다. ">
  

  중요한 점: 공작물을 끓일 수 없습니다. 약간 걸쭉해질 때까지 약 5-7분 동안 털로 끊임없이 저어주면서 요리해야 합니다. 그 후 불에서 내리고 실온으로 식힌다. 이 과정에서 조금 더 두꺼워지는데 이는 정상입니다.

  
  

• 그 동안 우리는 버터를 돌볼 것입니다. 부드러워 지도록 미리 냉장고에서 꺼내야합니다. 믹서 그릇에 넣고 균질한 크림 같은 일관성이 될 때까지 약 5분 동안 치십시오. 그릇의 측면을 주기적으로 청소하는 것을 잊지 마십시오.

  
  

• 그 후, 우리는 냉각된 연유를 가져다가 한 번에 한 스푼씩 오일에 첨가하기 시작합니다. 긴 휴식을 취할 필요는 없으며 5초에 한 번 정도 추가합니다. 연유를 모두 넣은 후 크림을 2분 더 휘핑해야 합니다. 크림 한 컵 정도를 옆에 두고(나중에 윗면과 옆면을 덮는 데 사용할 것입니다), 반죽의 나머지 부분에 같은 양의 견과류 부스러기를 추가합니다. 이 크림은 레이어를 바르는 데 사용됩니다.

  
  

• 음, 함침 시럽을 잊지 마세요. 여느 비스킷과 마찬가지로 견과류 케이크도 비스킷 없이는 건조할 것입니다. 우리는 따뜻한 물 한 잔을 가져다가 설탕 1/4 컵을 넣습니다. 모든 설탕이 녹을 때까지 철저히 섞는다. 저는 향료로 바카디 골드 럼 3큰술을 사용했지만, 물론 다른 것을 사용해도 됩니다. 실온으로 식힌다.

  
  

• 견과류와 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법?

  이제 케이크 준비에서 가장 창의적인 부분인 장식으로 넘어 갑시다. 먼저 베이킹 페이퍼에서 3개의 직사각형을 자르고 사진과 같이 접시의 가장자리를 그립니다. 종이가 그 아래에 오도록 첫 번째 냉각 된 케이크를 위에 놓습니다 (사진과 같이). 이것이 필요한 이유는 나중에 설명하겠습니다.

  견과류와 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법? 이제 케이크 준비에서 가장 창의적인 부분인 장식으로 넘어 갑시다. 먼저 베이킹 페이퍼에서 3개의 직사각형을 자르고 사진과 같이 접시의 가장자리를 따라 정렬합니다. 종이가 그 아래에 오도록 첫 번째 냉각 된 케이크를 위에 놓습니다 (사진과 같이). 이것이 필요한 이유는 나중에 설명하겠습니다. ">
  

• 냉각 된 시럽의 약 절반으로 첫 번째 케이크를 포화시킵니다 (여기의 단어는 우연이 아닙니다 ... 많은 것처럼 보이면 적게 섭취하십시오). 평소에는 간단한 숟가락으로 바르는데, 실리콘 브러시로 하는 사람이 더 편해요. 한 번에 모든 것을 센터에 부을 필요는 없으며 점차적으로 작업하십시오. 숟가락을 부었습니다. 전체 케이크가 포화 될 때까지 배포됩니다. 색상은 탐색하기 매우 쉽습니다.

  
  

• 위에 올려 놓고 너트 부스러기로 크림을 고르게 분배하십시오. 케이크의 다른 부분에서 크림이 비뚤어지지 않도록 동일한 높이를 유지하십시오. 자신의 능력에 자신이 없다면 짤주머니를 이용하세요. 두 번째 케이크를 크림 위에 놓습니다. 또한 위에서 설명한 대로 시럽에 담가야 합니다.

  
  

• 크림의 흰 부분을 잡고 가장자리를 부드럽게 코팅합니다. 어쨌든 견과류로 덮을 것이기 때문에 너무 열심히 노력할 필요가 없습니다. 레이어가 너무 두껍지 않아야하며 케이크가 보일 수 있습니다. 우리는 상단을 더 단단하고 고르게 덮습니다. tk. 그 위에 가나슈를 올려줍니다.

  
  

케이크는 어려울 뿐만 아니라 종종 준비하기도 쉽습니다. 이것은 덜 맛있거나 흥미롭게 만들지 않습니다. 오늘은 아주 저렴하고 쉽게 만들 수 있는 견과류 케이크를 준비해보자. 경험이 부족한 젊은 주부, 남학생 또는 학생도 쉽게 그러한 케이크를 준비할 수 있습니다.

이 케이크를 준비할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다. 먼저 쿠키 커터를 주시하십시오. 그들은 갈색으로 변하지 않아야하지만 밝은 노란색 색조 만 얻습니다. 장미빛 쿠키는 물론 매우 맛있습니다. 그렇게 즐겨도 행복할 것입니다. 그러나 케이크의 경우 크림과 케이크를 각각 흡수하기 어려울 것이기 때문에 그러한 상태로 가져올 필요가 없습니다. 심하게 잘립니다.

두 번째 - 요리 후 케이크를 냉장고에 12-24시간 동안 두어 쿠키에 크림이 잘 스며들도록 합니다. 케이크를 냉장 보관할수록 더 맛있고 부드러워집니다.

셋째, 베이스 크림에 녹인 초콜릿 50-100g, 브랜디, 오렌지 또는 레몬 제스트 1-2큰술, 기타 원하는 첨가제를 추가합니다. 케이크는 이것으로 만 이익을 얻을 것입니다.