Гірчична олія властивості та застосування. Живить органи серцево-судинної системи

Усі олії користуються великим попитом серед прихильників правильного харчування, І це не дивно. Рослинний склад насичує організм усіма необхідними ферментами. Олія гірчиці дає видимі результати у сфері кулінарії, а й косметологічної спрямованості, і навіть народному цілительстве. Через таку широку затребуваність багатьох цікавлять якості складу та можливі негативні реакції від вживання. Давайте розберемо все покроково.

Склад гірчичної олії

Будь-який продукт доцільніше розглядати з погляду того, якими речовинами може похвалитися. Так, у вичавці з гірчичного насіння зосереджено безліч полі- та мононенасичених жирних кислот.

Серед них лінолева, ліноленова, амінова. Також продукт не обділений холіном, хлорофілом, синегрином, фітонцидами, ізотіоціанатами.

У маслі накопичуються вітаміни різних груп. Найпочесніше місце приділяється вітаміну К, вітаміну Д, токоферолу, ретинолу та іншим.

Варто окремо згадати представників В-групи. У їх перелік входить пантотенова і фолієва кислоти, рибофлавін, ніацин, піридоксин, тіамін.

Цікаво, що майже 100% олії відводиться жирам, її калорійність становить аж 897 одиниць. Але не варто боятися цього значення, тому що продукт не беруть у великих кількостях.

Корисні властивості гірчичної олії

Оскільки ви вже маєте уявлення про те, які речовини входять до основи, розглянемо корисні якостіолії з урахуванням представлених елементів.

Ретинол.Інакше його називають вітаміном A. Елемент важливий для повноцінного зміцнення імунітету в період авітамінозу, міжсезоння, поширення епідемії грипу та ГРВІ. Вітамін А змащує стінки органів стравоходу, внаслідок чого їжа не залежується і не бродить у кишечнику. Також ретинол важливий для шкіри, він розкупорює сальні протоки та звужує пори (при застосуванні зовнішньо).
Вітамін Д.Покращує склад крові рахунок посилення вироблення нових еритроцитів. Підсилює всмоктування фосфору та кальцію, тим самим роблячи кісткову тканину щільнішою без пористої структури. На цьому тлі також покращується стан нігтьових пластин та зубів. Вітамін Д підвищує імунітет, тому масло корисно приймати тим, хто часто хворіє. Також цей елемент відповідає за роботу серцевого м'яза, проводячи профілактику різних патологічних процесів, пов'язаних із головним м'язом.
Жирні кислоти.У складі їм приділяється багато місця, тому обов'язково необхідно розглянути вплив цих речовин на людський організм. Жирні кислоти проводять профілактику раку товстої кишки, покращують проходження їжі по шлунково-кишковому тракту, змащують слизові, профілактують запори. Вони знижують накопичення холестерину в кровоносних каналах, запобігаючи атеросклерозу. Кислоти відповідають за підвищення захисних сил, а також коректну роботу щитовидки та всієї ендокринної системи загалом.
Токоферол.Інакше ця речовина називається вітамін E. Він необхідний для усунення негативного впливу отрут на здорові тканини. Вітамін виступає у ролі антиоксиданту природного типу. Він виводить шлаки, продовжує молодість, знижує рівень холестерину та загоює садна. При попаданні в організм токоферол заліковує виразки на слизових оболонках, нормалізує згортання крові і бореться з тромбоутворенням. Олію потрібно пити людям зі слабкими судинами, а також тим, хто зазнає кисневого голодування.
Піридоксин.Даний елемент простіше називати вітаміном В6, головне завдання якого – підтримувати психоемоційне середовище людини та покращувати репродуктивні здібності. Піридоксин несе користь при порушеннях сну, сильному нервозі, постійної схильності до стресів. Крім цього, вітамін В6 бере безпосередню участь у ліпідному обміні, контролює водний балансу клітинах, що сприяє трансформації вуглеводів у дорогоцінну енергію, а не жирову тканину.
Вітамін РР.Цінний для жіночої половини населення, бо покращує вироблення естрогенів. Покращує здоров'я дівчини під час місячних, зводить до мінімуму болючість при ПМС, регулює рясність виділень та цикл загалом. Вітамін РР контролює мозкову активність рахунок стимуляції нейронів, підвищує сприйняття, зір, пам'ять. Доповнює вплив на нервову систему піридоксину та інших представників групи B.
Фітостероли.Інакше вони називаються рослинними гормонами, які виступають у ролі протиракового, протизапального, бактерицидного, імуностимулюючого, ранозагоювального засобу. Фітостероли призводять до того, що з кровоносних каналів здійснюється виведення поганого холестерину. Фітостероли необхідні для профілактики онкологічних недуг, складнощів ендокринною системоюта передміхурової залозою.
Вітамін В4.Сприяє якнайшвидшому очищенню печінки від різноманітних токсинів. Очищає цей внутрішній орган від наслідків алкогольної інтоксикації, Відновлює структуру тканин. Вітамін В4 важливий для мозку, він посилює розумову діяльність та бореться зі втомою будь-якого виду.

Як приймати олію гірчиці

У будь-якого продукту є добова норма, що не рекомендується перевищувати. На день дозволяється приймати не більше 4 столових ложок, цей показник характерний для дорослої людини.
Найкращий спосіб прийому олії гірчиці - в чистому виглядіабо в свіжих салатах. Не допускається термічна обробка, тому що склад втратить більшу частину корисних речовин.
Щоб провести профілактику сезонних застуд або зміцнити здоров'я загалом та підвищити тонус, рекомендується щодобово приймати по 1 чайній ложці олії у 3 прийоми.
Обов'язково починайте знайомство з маленьких порцій, щоб вчасно відреагувати на можливу алергію. Спочатку вживіть 5 мл, потім 10 і так далі.

Склад добре себе показав у боротьбі із застудними захворюваннями. За допомогою олії можна без проблем вилікувати ангіну, запальні процеси бронхів та легень, нежить. У будь-якому разі симптоми за таких недуг практично однакові. Проблеми можна позбутися без труднощів.

Захворювання носоглотки

При правильному застосуванні, Засіб відмінно справляється з синуситом, гайморитом і простим нежитем. У період лікування масло необхідно розтирати біля носогубних складок ближче до носа. Також приділяйте належну увагу зоні скронь та брів.
Для більшої ефективності процедуру рекомендується проводити перед сном. Щоб посилити вплив цілющого складу, вищенаведені області рекомендується прогрівати теплою сіллю. Як альтернатива підійде відварене яйце.
Щоб позбавитися простого нежитю, сировину можна капати в ніс. Будьте обережні та не переборщіть з кількістю складу.

Лікування легень та бронхів

Олія гірчиці часто застосовується для прогрівання легень та бронхів. В результаті дихальні органи звільняються від надлишкового слизу. Розтирайте теплим продуктом грудну клітку перед сном. Накрийте тіло бавовняним рушником і надягніть теплу кофту. Лягайте спати.
Додатково олією рекомендується розтирати ступні. Щоб незабаром позбавитися кашлю, слід з'єднати 20 мл. теплого гірчичного складута 5 гр. морської солідрібного помелу. Розітріть однорідною сумішшю груди та спину до почервоніння.
Одягніть теплу річ і лягайте спати. Помітний результат буде видно через 3 процедури. Щоб позбавити бронхи від надлишків рідини, можна розтирати тіло сумішшю з гірчичної та камфорної олії. Беріть склади у рівній кількості.
Крім розтирань, захворювань можна позбутися за допомогою інгаляцій. Закип'ятіть каструлю з звичайною водою. Додайте до рідини невелику кількість гірчичної оліїі насіння кмину. Накрийте голову щільним покривалом і починайте дихати над каструлею. Час процедури триватиме 15-20 хвилин.

Запалення вух

Якщо ви зіткнулися з неприємним запаленням вуха у вигляді отиту, слід вдатися до допомоги олії. У хвору раковину слід капати по 2-3 краплі. Після цього рекомендується заткнути вухо ватою. Полежте деякий час на ліжку. При цьому хворе вухо має бути вгорі.
Як не менш ефективну альтернативу рекомендується вдатися до допомоги компресу. Закапайте запалене вухо сировиною. Вставте ватку і утепліть голову щільною хусткою. Додатково пов'язку можна закріпити бинтом.

Захворювання печінки

Не багато хто знає, що за допомогою олії гірчиці можна добре почистити печінку. Часто для такої процедури застосовують сік лимона та олію оливи.
Якщо замінити оливкову олію гірчичною, можна досягти кращого ефекту. Відбувається сильніша очищувальна дія.

Протипоказання гірчичної олії

Олія гірчиці, як і будь-який продукт, має низку протипоказань. У сировині присутні не зовсім корисні кислотиу вигляді екозенової та ерукової.
Такі ферменти негативно впливають на серцевий м'яз. Тому при захворюваннях серцево-судинної системи, препарат категорично протипоказаний.
Заборонено приймати олію при підвищеній кислотності шлунка та за наявності виразкової хвороби. Крім цього, варто враховувати індивідуальну непереносимість.

Олія гірчиці має великий перелік корисних властивостей. За допомогою продукту можна позбутися низки серйозних патологій. До того ж сировина відмінно себе показала у лікуванні простудних захворювань. Перед початком оздоровчого курсу за допомогою олії слід проконсультуватися з лікарем.

Відео: чим корисна гірчична олія

У світі чимало продуктів, які і в їжу хороші, і як ліки використовуються, та ще й для підтримки краси використовуються. Одним з таких є гірчичне масло, корисні властивостіі протипоказання якого непогано б знати і прихильникам здорового способу життя, і любителям смачно поїсти, і тим, хто слідкує за своєю зовнішністю.

Виготовляють олію із насіння гірчиці. Залежно від сорту сировини та умов переробки склад олії може значно відрізнятися. До речі, саме унікальний склад є таємницею користі продукту.

Багатша на жирні кислоти, олія містить:

омега-кислоти: омегу 3 (ліноленова кислота) до 12% і омегу 6 (лінолева кислота) до 19%;
ейкозанову кислоту до 14%;
до 50% ерукової кислоти;
до 30% олеїнової кислоти.

За складом незамінних жирних кислот олія може посоперничати навіть з риб'ячим жиром.

Крім цього, у продукті багато вітамінів групи В, а також Е, К, Д. А, Р і D. У порівнянні з іншими рослинними оліями, гірчичне – володар найнижчого кислотного показника.

Як же це все може стати в нагоді людям?

Для чоловіків та жінок

Вживаючи регулярно гірчичну олію, доросле населення забезпечує себе вітамінами та незамінними жирними кислотами.

Позитивно впливаючи на стан всього організму, масло сприяє:

покращення роботи серцево-судинної системи;
зниження холестерину;
підтримці рівня гормонального тла;
стимулювання апетиту;
профілактики вірусних респіраторних захворювань;
приведення до норми обмінних процесів;
рятуванню від запорів.

Крім того, воно нормалізує роботу нервової системи, Що в наш час ніяк не буде зайвим.

Користь для дітей

Чи корисна гірчична олія дітям? Вже той факт, що воно багате на вітамін Д, робить продукт цінним для зростаючого організму, адже ця біологічно активна речовина незамінна для зростання дитини і профілактики рахіту. Воно дозволяє засвоюватися кальцію та відіграє важливу роль у роботі імунітету. Виявлено і ще одну властивість продукту, дуже актуальну для дитячого віку– це протигельмінтна дія.

Гірчичну олію можна додавати в невеликій кількості до страв, які їсть дитина. Краще починати це робити після досягнення малюкам трьох років, тому що реакція дитячого організму на новий продуктнепередбачувана.

Гарною підмогою стає гірчична олія як зовнішній (розтирання) засіб для лікування дітей, схильних до ГРЗ.

При вагітності та лактації

Вагітність - час, коли жінка відповідальна не лише за своє здоров'я, а й за здоров'я малюка. Натуральні продукти, До яких відноситься і гірчичне масло, повинні становити раціон майбутньої матері.

Олія насичує жіночий організмважливими вітамінами, амінокислотами та незамінними жирними кислотами.

Вітамін Е позитивно позначається на підготовці репродуктивної системи жінки до майбутнього материнства, а потім – розвитку скелета, м'язів і нервової системи малюка.
Немаловажний і вітамін Д, без якого неможливе правильне засвоєння кальцію, просто необхідного і мамі, і малюкові.
Жирні омега-кислоти незамінні для нормального обміну речовин, роботи внутрішніх органівта системи кровотворення, мозкової діяльності і матері, та дитини.

Гірчична олія при вживанні вагітною і матір'ю, що годує, сприяє підтримці імунітету, а зовнішнє використання запобігає появі розтяжок.

За яких захворювань використовують?

Лікувальні властивості гірчичної олії дозволяють використовувати цей продукт і в народної медициниі як додатковий засіб при різних недугах у традиційній.

Його застосовують при:

болях у суглобах;
плевриті;
ревматизм;
застуда;
захворювання сечової системи;
гельмінтози;
пухлинах;
шкірних проблем.

Будьте уважні! Не слід плутати харчову та ефірну гірчичну олію! Останнє не застосовується усередину, а годиться лише для зовнішнього використання. При попаданні в організм воно здатне викликати запальні процеси травної системита порушення функції нирок.

Дослідження підтверджують, що за регулярному вживанніолії знижується ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Цей ефект виникає завдяки дії ерукової кислоти, що зменшує липкість кров'яних тромбоцитів.

Купуючи олію, слід звернути увагу на інформацію про склад. Ерукова кислота не повинна міститися більш ніж у 5%, оскільки великі концентрації цієї речовини здатні розвивати патологічні зміни серцевого м'яза, тромбоз та атеросклероз.

Застосування олії з насіння гірчиці

Олія гірчиці застосовується в кулінарії для заправки страв та смаження, для випікання та консервування. Медицина використовує олію у складі мазей. Парфуми та миловари теж знайшли йому застосування у своїх областях. І навіть у технічних цілях продукт не обділили увагою: олію застосовують як мастило для моторів та механізмів, що працюють в умовах знижених температур.

Як використовувати олію гірчиці в домашніх умовах?

Очищувальна та поживна маскадля шкіри обличчя.Змішують у рівних пропорціях олії гірчиці та кокосу, додають кілька крапель соку алое. Маску наносять на обличчя м'якими рухами, що масажують. Витримують 15-20 хвилин і змивають теплою водою. Процедуру проводять 1-2 рази на тиждень.

Засіб проти розтяжок.Змішують у рівних пропорціях олії какао та гірчиці. Втирають у проблемні ділянки шкіри щодня. Можна використовувати для профілактики появи стрій.

Протисеборейна маска для волосся, що зміцнює.

Потрібно:

олії гірчичної - 2-3 столові ложки;
по краплині олій: іланг-ілангу, лаванди, бергамота;
одна ампула вітаміну В5.

Всі інгредієнти змішують, маску наносять на шкіру голови, акуратно втираючи. Склад витримують під поліетиленовою шапочкою півгодини та змивають нейтральним шампунем та теплою водою. При перерізі кінчиків дозволяється наносити по всій довжині, проте змивання не може.

У кулінарії

Гірчичну олію можна сміливо застосовувати для смаження та випічки замість соняшникової. Картопля, м'ясо і риба, смажені на ньому, не пригорають, а тісто з додаванням цього олія набуває приємного жовтуватого відтінку.

Олієм гірчиці можна полити солоний оселедець, та звична закуска стане пікантною. Приємний аромат і багатий смак набувають салати, заправлені олією гірчиці. Навіть звичайний вінегретстає в рази смачнішою.

Як вибрати і як зберігати гірчичну олію?

Знайти в магазинах гірчичну олію складніше, ніж соняшникова, проте можна.

При зловживанні продуктом можливі:

діарея;
порушення кишкової моторики;
нудота та блювання;
загострення гастриту;
печія;
алергія.

Протипоказаннями до вживання гірчичної олії є:

захворювання міокарда;
виразка шлунку;
індивідуальна нестерпність продукту;
дитячий вік до 3 років (для внутрішнього вживання).

Використовувати олію зовнішньо також слід обережно - вона може викликати опіки та алергічні реакціїпри високій чутливості.

При розумному використанні гірчична олія здатна не тільки урізноманітнити смак звичних страв, але й стати добрим помічником у питанні підтримки здоров'я та краси.

Гірчична оліявиробляється з насіння гірчиці трьох видів: білих, сизих та чорних. Точний часпочатку культивації гірчиці достеменно невідомо, але згадки про гірчичного насінняє навіть у Біблії.

У Європі гірчиця була відома з часів античної грецької цивілізації, але вирощувати її як культуру та виробляти з насіння гірчичну олію стали набагато пізніше.

У Росію гірчицю завезли лише у вісімнадцятому столітті. 1765 року в сучасній Волгоградській області Катериною Другою було засновано місто Сарепта, першими поселенцями якого стали німці. На початку дев'ятнадцятого століття німець Конрад Нейц вивів новий сорт гірчиці, який згодом назвали сарептським, він розробив першу в Росії технологію переробки насіння гірчиці в масло. У 1810 році в Сарепті відкрилася гірчична фабрика-олійня. Ближче до середини дев'ятнадцятого століття сарепська гірчична олія та порошок були визнані найкращими у світі.

Процес переробки гірчичного насіння в олію буває двох видів: пресування (гарячий або холодний віджимання) і екстракція (вилучення речовини з розчину за допомогою спеціальних розчинників).

Виробництво гірчичної олії

Виробництво гірчичної олії складається з кількох етапів і першим є підготовка насіння. Спочатку насіння гірчиці проходить обробку від домішок із використанням спеціального обладнання..

Віджимання

Технологія холодного віджиму веде свій початок з давніх-давен до сучасності. Застосовується для виробництва продукту високої якостіта чистого екологічно.Однак цей спосіб не дозволяє витягти з сировини понад 70% олій.

Часто на багатьох виробництвах використовується технологія гарячого віджиму, що дозволяє виробити до 90% олії. Вона відбувається у два етапи:

Первинне пресування, що переводить насіння в олію та макуху.
Вторинний віджимання, який практично не залишає вмісту олії в макуху.

Потім слідує екстрагування.Такий спосіб одержання олії був відомий з кінця дев'ятнадцятого століття, першими його вигадали німці. Заснований він на способі вилучення олії з насіння за допомогою спеціальних розчинників. Розчинник, проникаючи всередину клітин насіння, виводить олії назовні.

Очищення олії

Очищення олії (або дистиляція) виганяє розчинник з олії, в результаті виходить нерафінована гірчична олія.

Щоб вийшло масло рафіноване, воно має пройти ще такі етапи очищення:

Гідрацію.
Рафінацію.
нейтралізацію.
Виморожування.
Дезодорація.

На жаль, приготувати гірчичну олію в домашніх умовах не можна, оскільки цей процес пов'язаний із застосуванням спеціального обладнання.

Користь та шкода для організму

Гірчична олія має масу корисних для організму людини елементів.Серед них можна виділити вітаміни групи А, В, D, Е та К, а також мінерали, жирні кислоти, такі як Омега-3 та Омега-6. Крім того, вміст цих кислот у гірчичному маслі дуже збалансований, на відміну від соняшникової олії, в якому Омега-6 міститься в надлишку, а Омега-3, навпаки, дуже мало, що не дуже добре для здоров'я.

Шкідливу гірчичну олію може завдати людям, у яких підвищена кислотність шлунка, порушений серцевий ритм, що має коліт і панкреатит.

Як і будь-який інший продукт, гірчичне масло потрібно вживати в міру, інакше воно може нашкодити навіть здоровій людині.

Як вибрати та зберігати гірчичне масло?

При виборі гірчичного масла дуже важливо звернути увагу на етикетку та інформацію, що міститься на ній, а також на вигляд вмісту пляшки. Якісна оліяповинно бути:

Першого віджиму.
З осадом.
Незіпсованим (термін придатності трохи більше 12 місяців).

Зберігати гірчичну олію після того, як ви розкрили пляшку, можна тільки в холодильнику, щільно закрутивши кришку.

Застосування у кулінарії

Гірчичну олію застосовують у кулінарії як альтернативу соняшниковій. Найчастіше його використовують для приготування різних страв:

На ньому смажать та гасять.
Застосовують у салатах як заправку.
Використовують як добавку в соління та консерваціях.
Додають у випічку.

Гірчична олія отримала широке застосування в кулінарії по всьому світу, проте не варто ним зловживати, добова норма такої олії для людини становить 1-1,5 столові ложки..

Гірчиця, існування якої налічує вже багато століть, є популярною пряністю у багатьох країнах. І не лише через своє чудового смаку, а й завдяки наявності різноманітних цілющих властивостей. Так, гірчиця вже в перших тисячоліттях знаходила застосування в медицині Стародавнього Риму та Греції.

Гірчична олія, виготовлена з насіння найкращої гірчиці, відомо ще з 8 століття, коли його постачали до столу англійської королеви Катерини II. Саме з любові монархіні до цього делікатесу і почалося його поширення по Європі та промислове виробництво.

Олію гірчиці і зараз різноманітно використовують у кулінарії, косметології та рецептах народної медицини. Не менш популярний цей рослинний продукт і в консервному виробництві, кондитерській і хлібопекарській промисловості, у виробництві твердих жирів, рідин, що охолоджують і змащують, гліцерину, різних жирних кислот і косметичних засобів.

Крім того, олія використовується як складовий компонент у різних медикаментах і як засіб для масажу, що розслаблює спортсменів.

Як вибрати Як правило,переробки насіння гірчиці продається в пляшках, виготовлених із темного пластику або скла. Вибираючи масло, треба звертати увагу на етикетку і оглянути вміст тари. Так, термін придатності не повинен перевищувати 12 місяців, а сам продукт повинен бути виконаний способом холодного віджиму.

Нехай вас не лякає осад на дні – це нормально явище, просто перед використанням не забувайте збовтувати пляшку.

Як зберігати

У кулінарії

Як зазначено вище, термін придатності олії становить 12 місяців. При цьому він буде таким, незалежно від того, коли ви відкрили пляшку.

Але пам'ятайте, що після відкриття продукт повинен зберігатися у холодильнику в закритій тарі. Гірчична олія, що істотно перевершує за дієтичними, смаковими та ароматичними якостями соняшникову, зараз стає все більш поширеним продуктом.Радять вводити в раціон гірчичну олію, крім того, для профілактики ожиріння,

цукрового діабету

, захворювань нервової системи та органів зору, недокрів'я. Зовнішнє використання олії принесе користь під час лікування захворювань органів дихання. Використання у косметологіїГірчична олія, що покращує роботу епітелію слизових і шкірного покриву, має бактерицидні, противірусні, протигрибкові та ранозагоювальні властивості. Завдяки таким якостям воно є

гарним засобом

для лікування себореї, атопічного дерматиту, висипу вугрів, алергічних і гнійничкових шкірних уражень, лишаю, герпесу, псоріазу, мікозів, екземи.

Також гірчична олія вже багато років знаходить благополучне застосування в косметології, як засіб для догляду за обличчям і тілом. Цей продукт при нанесенні глибоко та швидко вбирається в шкіру, сприяючи пом'якшенню, живленню, очищенню та зволоженню шкіри, чудово захищає від появи зморшок та старіння, що пов'язано з дефіцитом статевих гормонів або з дією ультрафіолетових променів.

Продукт переробки гірчиці добре відомий у косметології як оздоровлюючий та зміцнюючий засіб для волосся. Так, постійне застосування олії шляхом втирання в голову та нанесення на волосся допоможе запобігти випаданню волосся та посидінню. А завдяки «зігріваючому», місцевому дратівливому властивості масло часто використовують у складі масажних масел.

Небезпечні властивості гірчичної олії

Гірчичну олію також варто з обережністю приймати людям, у яких спостерігаються гастрити з підвищеною кислотністю, ентероколіти, виразки 12-палої кишки та шлунка

У власників чутливої шкіривикористання гірчичної олії зовнішньо може викликати алергію.

Коли йдеться про рослинних оліях, перше, що згадується – соняшникова та оливкова. Але на прилавках магазинів також можна побачити гірчичну олію. Користь та шкода його, як приймати продукт – питання, що виникають у всіх, хто хоче зробити таку покупку. Не сумнівайтеся, це масло обов'язково стане вам у пригоді, адже воно широко використовується в кулінарії, косметології та народній медицині.

Олія з гірчичного насіння поза конкуренцією!

Співробітники компаній, які поставили на потік виробництво цього продукту, говорять про нього: «Це наша відповідь оливковій олії!». Вони анітрохи не перебільшують, скоріше навіть недооцінюють користь гірчичного масла для організму. У цьому продукті виявлено велика кількістьнезамінних поліненасичених кислот Омега-3 та Омега-6. Цей факт дозволяє йому вийти на перше місце у переліку корисних олій.

Найкращі компоненти олії гірчиці:

6 вітамінів групи В;
полівітаміни D, А, Р, Е, К;
набір ефірних олійта фітостеролів;
хлорофіли та фітонциди (головні вороги небезпечних бактерій).

Як гірчична олія впливає на організм?

Цей продукт з унікальним хімічним складомзабезпечує багато позитивних змін в організмі людини.

розширює судини;
перешкоджає утворенню тромбів та холестеринових відкладень;
підвищує еластичність стінок судин;
робить кров менш густою;
нормалізує процеси травлення та гормональний фон;
стимулює роботу ЦНС, а також ендокринної та статевої систем;
не допускає зниження імунітету;
усуває збої вуглеводного обміну;
покращує біохімічний склад крові;
захищає клітини від впливу токсичних речовин, шлаків та радіонуклідів;
підвищує гостроту зору;
збільшує шанси на батьківство та материнство;
знімає набряки;
знищує хвороботворні мікроорганізми, зокрема віруси;
загоює пошкодження шкіри;
діє як анестетик;
пригнічує розвиток раку.

Показання для застосування гірчичного продукту

Захворювання, які медики радять лікувати цим гірчичним продуктом:

патології суглобів;
захворювання шлунково-кишкового тракту;
плеврит та каміння в сечовому міхурі;
ракові пухлини;
ревматизм;
ГРЗ та ГРВІ.

Олія гірчична: користь для жінок

Для представниць прекрасної статі дуже важливі якості олії з гірчичного насіння, здатні повертати красу та жіноче здоров'я.

Корисні властивості олії для жіночого організму:

відновлює гормональний баланс;
освіжає та омолоджує шкіру;
дозволяє швидше реалізувати плани стати матір'ю;
робить волосся міцнішим і густішим;
запобігає сивині;
полегшує період вагітності та пологи;
посилює вироблення грудного молокаі надає йому приємного смаку.

Способи вживання цілющої олії та дози

Гірчичну олію застосовують внутрішньо або зовнішньо. Якщо ви хочете вилікувати певні недуги, потрібно пити тричі на день по 5 мл. Така дієтична добавкаможе стати невід'ємною частиною вашого раціону.

Дієтологи стверджують, що найцінніша – олія гірчична нерафінована. Користь і шкода цього різновиду «гірчичного дару» виявляються повною мірою, адже годі й говорити, що будь-які лікувальні речовини було втрачено у процесі виробництва.

У разі застуди протягом 5 хвилин перед сном цими ліками натирають стопи та груди, закопують їх у ніс. За бажання можна використовувати продукт як косметичний засіб, додавати його в шампуні, перетворювати в основу масажу або збагачувати їм різні маски.

Серед найпоширеніших торгових мароквиділяють гірчичну олію «Горлинку». Користь та шкода такої продукції залишається незмінною, якщо перед вами – олія першого віджиму. Але перебуваючи у пошуках олії для смаження, вибирайте лише рафінований варіант.

Маска «Зволоження»:

Створіть суміш із 2 ст. л. гірчичної олії та 4 крапель ефірних олій (іланг-іланг, лаванда, розмарин).
Ретельно перемішайте склад і змастіть шкіру обличчя.
Змивати таку маску не потрібно.

Маска для лікування шкірних дефектів «Очищення»:

З'єднайте по 20 мл основного інгредієнта та олії жожоба, мигдалю, авокадо та зародків пшениці.
Розмішайте рідину, змочіть у ній бавовняну тканину і накладіть на хвору шкіру.
Через 15 хвилин зніміть аплікацію.

Універсальна маска для волосся:

Нанесіть масло на голову, особливо біля коріння волосся.
Укутайте волосся целофаном і утепліть рушником.
Тримайте склад на волосся близько 8 годин (зручно наносити маску на ніч), але якщо такої можливості немає, змийте його через півгодини.
Після зняття маски необхідно ретельно промити голову, щоб видалити жирні сліди.

Щоб перемогти випадання і сивину локонів, потрібно тричі на тиждень втирати цілюща оліяу шкіру голови. Тривалість процедури – від 5 хвилин до чверті години. Завдяки цьому засобу шевелюра знову стане густою, пишною та без просіді.

Витяжка із гірчиці не для всіх годиться

Користь та шкода гірчичної олії для організму пов'язані з тим, чи немає у людини індивідуальної непереносимості продукту, алергії чи нездужання після його прийому. Порадьтеся з лікарем, чи варто вам лікуватися олією гірчиці або додавати її в їжу.

Протипоказання:

патологія міокарда;
виразка чи гастрит;
Підвищена кислотність шлунка.

Надлишок даного маслау раціоні або рецептах краси може спровокувати опіки, пошкодження шкіри та слизових оболонок, погане самопочуття.

Гірчична олія настільки сильнодіюча, що їсти її в необмежених кількостях не можна. Добова дозапродукту – 100 мл.