Як зробити грушеве пюре. Дитяче пюре із груш у домашніх умовах

Груша дуже корисний фруктТому в раціон малюків його вводять одним з перших. Важливо знати, як правильно вводити фрукт, щоб уникнути неприємних наслідків, які можуть виявитися у вигляді алергії, викликати тяжкість у шлунку, а також стати причиною.

До піврічного віку дітки їдять тільки мамине молоко, а потім знайомство з новою їжею. Малюкам, які знаходяться на штучному харчуванні, прикорм вводять раніше (з 4-5 місяців). Знайомство з новою їжею починається з овочевого та фруктових пюре. Добре для цих цілей підходять фрукти – яблука та груші. Кожна мати зобов'язана знати в чому користь груші і в якому вигляді починати вводити в раціон дитини.

З скільки місяців починати вводити в раціон?

Спробувати грушу дитина може після яблука. Діти, які перебувають на ГВ, знайомляться із фруктом у 7 місяців.

Штучники можуть скуштувати грушу в 5-6 місяців.

З форумів:

з 5 місяців терла на тертці груші та яблука. їв із задоволенням. Гризти теж можна давати, але стежити, щоб не відгриз великий шматокі не вдавився. Т. е. сидіти поруч. Раніше 4 місяці — не варто. Найкраще ближче до 6 місяців. ШКТ ще не сформовано.

Приблизно з 5-ти місяців дитині можна дати грушевий сікабо пюре із груші. Або як за старих часів — замотували в марлю малий. шматочок і замість соски давали дитині.

Користь фрукта

Груші багаті корисними та необхідними для організму речовинами:

• дубильними речовинами;
• фруктоза, сахароза та глюкоза;
• вуглеводами;
• органічні кислоти;
• пектинами.

Вони містять чимало вітамінів, зокрема вітаміни групи У, А, З, РР. При вживанні цих соковитих плодів організм людини збагачується цинком, молібденом, міддю, фтором.

Фрукт добре засвоюється і робить на організм таку дію:

• сприяє покращенню настрою;
• підвищує тонус;
• нормалізує роботу серця;
• знімає нервову напругу.

Також груша має відхаркувальні, антисептичні, жарознижувальні та сечогінні властивості. Рідко спричиняє алергічні реакції.

Мінуси

Можливі та негативні наслідки вживання груші:

• свіжий фруктможе стати причиною тяжкості у шлунку;
• не можна вживати при коліті та гастриті.

Яке впливає на стілець дитини?

Яким чином давати?

Чутливий шлунок малюка не готовий до свіжої груші, яка може викликати запор або пронос. Якщо дитина раніше не їла цей фрукт, необхідно приготувати пюре. Готується воно із звареної чи запеченої груші. Грушеве пюре для немовляти:

Пюре із запеченої груші. Щоб приготувати фруктове пюреіз запеченої груші, необхідно з вимитих фруктів видалити ножем серцевину. Надішліть підготовлену грушу хвилин на 15 в розігріту духовку. Коли запечений плід охолоне, ложечкою витягніть м'якоть і перед тим, як дати малюку, розімніть у пюре.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

При запіканні в груші значно зменшується кількість речовин, що викликають алергію, тому такий прикорм можна включати навіть у раціон дитини, яка страждає від діатезу.

Пюре із відвареної груші. Для приготування пюре можна відварити грушу. Грушу миємо, очищаємо від шкірки та насіння, м'якоть нарізаємо невеликими кубиками. Перекладаємо в маленьку каструльку та наливаємо воду. Її має бути стільки, щоб груша була лише вкрита рідиною. На невеликому вогні доводимо до кипіння та варимо близько 7-10 хвилин. Після цього грушу протираємо через сито або подрібнюємо за допомогою блендера. Якщо хочете отримати м'якшу консистенцію, можна додати трохи відвару, в якому фрукт варився.

При готуванні пюре можна додати інші знайомі карапузу фрукти, наприклад, яблука.

Рецепт пюре із груші з додаванням яблучного соку:

Беремо грушу та свіжовичавлений яблучний сік(~20 мл). Грушу очищаємо і нарізаємо кубиками, перекладаємо в каструлю, додаємо свіжий яблучний сік. Під закритою кришкоюгасимо хвилин 7. Після цього перетворюємо отриману масу в пюре за допомогою блендера або міксера. Таке пюре добре давати малюкові у теплому вигляді.

Якщо дитина добре сприйняла пюре з відвареної груші, можна потихеньку ввести свіжий фрукт. Для цього грушу також добре миємо, очищаємо від шкірки і серцевини, а м'якоть натираємо на середній тертці.

Груші можуть бути присутніми в раціоні малюків та в іншому вигляді:

• часточки фрукта, попередньо очищені від шкірки (з 11-12 місяців);
• сік із груші (з 7-8 місяців);
• компот, виготовлений із сушених фруктів (з 6-7 місяців).

Рецепт приготування грушевого пюре для дитячого харчування.

Як вводити до раціону?

Перше знайомство з фруктом проводять із ранку, щоб була можливість спостерігати за реакцією організму. Перший раз малюкові дають лише 0,5 чайної ложки приготованого пюре. Протягом дня слід спостерігати за реакцією дитини. Якщо немає алергії та інших неприємних наслідків, грушу дають у четверте годування.

Малюкам, які знаходяться на штучному харчуванні дають по 30 г грушевого пюре з 5 місяців, поступово збільшуючи порцію. До 6-місячного віку порцію можна збільшити до 60 г. Після годування грушею дитині дають суміш.

Дітям на ГВ дають грушу з 6-7 місяців, починаючи з 30 г і поступово доводячи порцію до 70 г до 8 місяців.

Штучникам з 7 місяців пропонують сік (по 30 мл) у третю годівлю. Дітям, які харчуються маминим молоком, дають сік з 8 місяців.

Якщо ви плануєте дати дитині грушу, ретельно підійдіть до вибору фрукта. Вибирайте стиглий, але не перестиглий плід, на якому немає гнилі та пошкоджених місць. Визначити, що стигла груша, допоможе запах. Солодкий приємний аромат є найкращим доказом стиглості фруктів.

Що робити при алергії?

Якщо ви помітили, що організм дитини несприятливо відреагував на грушу, запровадження цього фрукта слід відкласти на кілька місяців. Якщо при повторній спробі дати грушу знову з'явилася алергія, тоді потрібно виключити фрукт з меню до 3-річного віку або довше, поки алергія зберігається.

Чи можна їсти грушу під час годування груддю?

Молоді матусі також часто запитують, чи можна їсти груші в період грудного годування, чи не нашкодить це малюкові? Фахівці рекомендують матерям-годувальницям відмовитися від споживання груш незалежно від їх сорту. Цей фрукт містить у собі велика кількістьклітковини. Вважається, що це може спричинити здуття та газоутворення. Однак у цьому питанні все індивідуальне. Можна спробувати з'їсти не велика кількістьцього фрукта, збільшуючи дозу, якщо малюк ніяк не відреагував на таке харчування мами.

Ми сьогодні розповімо, як заготувати на зиму грушеве пюре. Такі ласощі будуть раді і дорослі і діти, адже його приголомшливий ніжний смакне може залишити нікого байдужим.

Як приготувати пюре на зиму для дітей?

Складові:

• груші стиглі та м'які – 2,9 кг;
• цукор білий чи коричневий – 150 г;
• мелена – 5 г;
• вода очищена – 950 мл.

Приготування

Щоб приготувати дитяче грушеве пюре на зиму за цим рецептом, вибираємо м'які та стиглі груші, ретельно їх споліскуємо, позбавляємо шкірки та внутрішньої насіннєвої коробки з насінням. М'якуш нарізаємо дрібно і укладаємо в сотейник або каструльку. В іншому посудині з'єднуємо воду і цукор і розмішуємо до розчинення всіх кристалів. Заливаємо солодкою рідиною підготовлені грушові скибочки та ставимо посудину на плиту. Варимо вміст до м'якості. Залежно від сорту та стиглості фрукта для цього може знадобитися від двадцяти до сорока хвилин.

За бажанням для смаку можна додати в процесі варіння трохи меленої кориціабо парочку бутонів гвоздики. Готове грушеве пюре розфасовуємо по стерильним і сухим ємностям, укупорюємо, перевертаємо під шубу для самостерилізації до повного остигання.

Якщо ви готуєте пюре для зовсім маленької дитини, то в цьому випадку рекомендуємо обійтися без додавання цукрового піску, кориці та інших добавок. Але при такій заготівлі продукту його необхідно обов'язково простерилізувати протягом п'ятнадцяти хвилин у ємності з киплячою водою, і тільки після цього укупорити. Після остигання поставити на зберігання у прохолодне місце.

Грушеве пюре зі смаком згущеного молока – рецепт на зиму

Складові:

• груші стиглі (очищені) – 2,5 кг;
• цукор – 1,5 кг;
• цільне молоко- 1,5 л;
• сода харчова - 5 г.

Приготування

Приготовлене за цим рецептом грушеве пюре на смак нагадує згущене молоко, але має яскраво виражений грушевий присмак. Для реалізації ідеї стиглі м'які груші позбавляємо шкірки та нутрощів з насінням, після чого відміряємо вагу отриманої грушевої м'якоті і нарізаємо її невеликими довільними скибочками. Відповідно до пропорцій рецептури додаємо цукровий пісок, перемішуємо його з фруктовою масою та поміщаємо посудину на плиту. Після закипання томимо грушеву масу з цукром при ледве помітних ознаках кипіння, періодично розмішуючи протягом години. Потім всипаємо харчову соду, вливаємо молоко, даємо заготівлі повторно закипіти і продовжуємо томління після закипання ще протягом чотирьох годин.

Отримане пюре пробиваємо до однорідної кремової текстури блендером, проварюємо ще хвилину та розкладаємо по сухим та стерильним скляним ємностям. Закупоривши баночки відразу прокип'яченими кришками, перевертаємо їх дном догори і кутаємо ґрунтовно до повного остигання.

Грушове пюре на зиму в домашніх умовах – рецепт у мультиварці

Складові:

• стиглі груші – 995 г;
• цукор – 180-260 г;
• - Невелика дрібка;
• ванілін – невелика дрібка.

Приготування

За наявності мультиварки доцільно готувати грушеве пюре у ній. Для цього готуємо груші, помиваючи їх, очистивши від шкірки і насіння з серцевиною і нарізавши м'якоть кубиками або довільними скибочками. Укладаємо фруктову масу в ємність мультиварки і додаємо цукровий пісок і лимонну кислоту, кількість яких можна варіювати в залежності від насолоди груш або своїх смакових уподобань. Перемішуємо вміст мультикастрюлі та налаштовуємо прилад на функцію «Гасіння». Через п'ятнадцять хвилин роботи програми перемішуємо грушеву масу та продовжуємо той самий режим ще на п'ятнадцять хвилин. Повторюємо п'ятнадцятихвилинне «Гасіння» ще пару разів, чергуючи з перемішуванням, після чого перекладаємо основу пюре в зручну ємність, пробиваємо блендером, а потім повертаємо в пристрій і ще раз протушковуємо заготовку протягом п'ятнадцяти хвилин. Гарячим фасуємо пюре по стерильних баночках, укупорюємо і перевертаємо дном догори під «шубу» для самостерилізації та повільного охолодження.

Пюре з різних фруктів – гарна альтернатива варенням та повидлу, які господині зазвичай заготовляють на зиму. Їх можна використовувати як начинку для пирогів та маленьких пиріжків, пончиків та тортів. Прекрасно вони «працюють» як самостійний десерт або доповнення до морозива та вершкових кремів.

А якщо у будинку є маленька дитина, то заготівлею такого смачного і ніжного десертуНеобхідно зайнятися обов'язково. Особливо якщо у вас на кухні є незамінна помічниця. У мультиварці приготувати будь-яку страву не складе труднощів.

Пюре «Грушки-реготушки»

Груші відрізняються тим, що вони не викликають алергічних реакцій у дітей на відміну від деяких сортів яблук або інших фруктів. Крім того, за цим рецептом пюре із груш готується без цукру.

складові

• Груші стиглі – 1 кг.
• Лимонна кислота - ½ ч. л.

Кислоту можна замінити 2 ст. л. лимонного соку.

Приготування

1. Груші добре вимити, розрізати часточками і видалити насіння.
2. У мультиварці встановити режим гасіння та з невеликою кількістю води груші варити до м'якості.
3. За допомогою блендера збити масу та знову довести до кипіння, додавши лимонну кислоту або сік.

Для того, щоб заготовити грушеве пюре на зиму, потрібно добре підготувати банки, щоб уникнути бродіння або «зацвітання» готового продукту.

Їх потрібно ретельно вимити з содою, ополоснути під проточною водою та простерелізувати у мікрохвильовій печі або мультиварці. Кришки обдати окропом.

Пюре, що кипить, розкласти по банках і відразу ж закупорити.

Грушеві ласощі «Сімейна радість»

У цьому рецепті можливі два варіанти. Розглянемо обидва, оскільки пюре виходить смачним, але з несподіваними нотками.

«Пікантна груша»

Продукти:

• Груші стиглі – 3 кг.
• Вода очищена – 1 літр
• Цукор (бажано коричневий) – 100 гр.
• Кориця – ½ ч. л.

Використовуйте також інші спеції для надання аромату і пікантного присмаку. Це може бути гвоздика, бадьян, кардамон.

Приготування:

1. Груші вимити, очистити від шкірки, насіння та насіннєвих лусочок. Нарізати дрібними кубиками, щоб прискорити приготування.
2. У мультиварці встановити режим "Гушіння" і залити воду з цукром. Потрібно дочекатися, щоб цукор повністю розчинився.
3. Додати груші та тушкувати під закритою кришкою 30 хвилин. Час усереднений і залежить від потужності приладу. Щоб визначити готовність, зверніть увагу на консистенцію заготівлі. Вона має стати кашоподібною.
4. За допомогою блендера робимо пюре з груш та додаємо спеції. Доводимо до кипіння.
5. Кипляче пюре з груш розлити по стерильним банкамі одразу ж закатати.

«Фруктова ніжність»

Таке яблучно-грушове пюре на зиму можна готувати без додавання. лимонної кислотияка є консервантом. Адже в яблуках вже є. Вона виступить консервантом.

Продукти:

• Груші – 10 шт. середніх м'яких
• Яблука – 10 шт. (кислих сортів)
• Цукор – 3-4 ст. л.
• Вода – ½ ст.
• Кориця, гвоздика – за бажанням.

Приготування:

1. Груші вимити, розрізати на чверті, видалити насіння та навколоплідні лусочки.
2. Яблука також вимити та розрізати на дрібніші шматки, ніж у груш. Так яблучно-грушове пюре приготується швидше.
3. У мультиварці встановлюємо режим "Гушіння" або "Випічка" на 40-60 хвилин, залежно від потужності приладу. Додати води, закрити кришку та готувати до звукового сигналу.
4. Після цього відкриваємо кришку і даємо яблучно-грушеву заготовку повністю охолонути.
5. Пересипаємо масу в блендер або в інший подрібнювач, який є під рукою. Доводимо до однорідної пюреподібної консистенції.

Якщо ви хочете запастись цією смакотою на зиму, її потрібно повторно закип'ятити, розкласти по стерильних банках і герметично закупорити.

Якщо ж ви приготували яблучно-грушеве пюре для негайного вживання, але його дуже багато, щоб з'їсти за один раз - розкладіть холодне пюре в чисті банкиЗакрийте щільними кришками і зберігайте в холодильнику. Термін зберігання таких ласощів – до 2 тижнів.

Фруктове пюре «Дитяче»

Сучасна промисловість пропонує малюкам для першого прикорму моно та багатокомпонентні фруктові пюре у маленьких порційних баночках. Але користь такого продукту дуже сумнівна, оскільки термін зберігання говорить про те, що в них присутні консерванти. А вони для дитини можуть стати джерелом харчової алергії.

Приготувати фруктове пюре самостійно, тим більше в мультиварці, не важко. Також можна заготовити його на зиму, використовуючи натуральні консерванти.

складові

• Яблука кислих сортів – 3-4 шт. стиглих
• Груші м'які та стиглі – 3-4 шт.
• Вода – 1/3 ст. чистою, фільтрованою.

Для заготівлі на зиму потрібно використовувати ще 1/4 ч. л. лимонної кислоти як консервант або додати 1 ч. л. свіжого лимонного соку.

Приготування

1. Фрукти ретельно вимити. Можна навіть використовувати соду, щоб видалити всі хвороботворні бактерії (адже пюре готується для немовляти).
2. З груш та яблук очистити шкірку, розрізати та видалити насіння та насіннєві лусочки. Нарізати смужками середньої величини.
3. У мультиварці встановити режим "Випічка" або "Гушіння" на 40-50 хвилин. Долити води, закрити кришку та готувати до звукового сигналу. Цукор для дитячого харчування не додається. Смак і так буде солодкий – адже груш має багато глюкози.
4. Дістаємо із чаші фрукти разом із рідиною – там буде не лише вода, а й сік із яблук та груш. Перекладаємо їх у блендер і ретельно подрібнюємо до однорідної маси без грудочок.

Маленькі баночки потрібно простерелізувати та розкласти пюре. Закрити щільними кришечками та помістити в холодильник. Термін зберігання такого яблучно-грушевого пюре для немовлят – не більше 3 днів.

Якщо ви хочете припасти таке пюре з яблук і груш на зиму, потрібно вже готове пюре знову закип'ятити в мультиварці з додаванням лимонної кислоти або лимонного соку. Киплячим розфасувати по стерильним банкам. Герметично закупорити. Зберігати такі ласощі слід у холодному місці – льоху чи підвалі.

Груша відрізняється твердою шкіркою та грубими волокнамиТому деякі мами воліють не включати її в раціон немовляти - і дуже дарма. Фрукт відноситься до гіпоалергенних продуктів, а підвищений змістклітковини лише позитивно позначиться травленні малюка. Єдиною умовою вживання є сорт груш із того регіону, де мешкає малюк. «Глянцеві» екземпляри краще залишити на полицях у магазині.

Користь груші

Існує думка, що велика кількість харчових волокон у раціоні призводить до здуття живота та кольк. Насправді клітковина тут абсолютно ні до чого, адже хворобливі відчуття виникають через стабілізацію процесів у шлунково-кишковому тракті у немовляти. І через 3 місяці проблеми безслідно проходять, хоча до підгодовування та першого знайомства з фруктами ще далеко.

Педіатри відзначають масу позитивних сторін при вживанні груш:

1. Клітковина є ефективним профілактичним засобом від запорів
2. Фрукт повністю засвоюється дитячим організмом
3. Можна вводити грушу в раціон дитини відразу після яблука
4. Ефірні олії, що містяться в груші, підвищують імунітет
5. Фруктози в ній більше ніж глюкози, тому підшлункова залоза не отримає додаткового навантаження.
6. Груша гіпоалергенна і не має яскравим кольором, а її якісний склад максимально схожий з овочами, які вже знайомі немовляти
7. Не викликає у кишечнику бродіння та метеоризм
8. Сприяє нормалізації обмінних процесів

Залишилося додати величезну кількість корисних вітамініві мінеральних речовин- І картина про цінність груш стане повною:

1. водорозчинні РР та С, а також весь ряд групи В
2. жиророзчинні Е,А та К
3. фолієва кислота
4. пектини
5. дубильні речовини
6. мінеральні солі, включаючи залізо

Груші зберігають свої корисні властивостіі в консервованому вигляді, якщо проводити заготівлю на зиму правильно, використовуючи будь-який рецепт, що сподобався.

Нюанси приготування груш взимку

З фруктів мами звикли робити варення та компоти, але для дитячого харчування оптимальним варіантом є пюре. Якщо перший прикорм посідає холодну пору року, про раціон дитини слід подбати заздалегідь. Достатньо вибрати перевірений рецепт та приготувати страву на зиму, адже пюре з груш рідко стає причиною алергічної реакціїу немовляти.

Зазвичай малюкові пропонують перетерті сирі або попередньо оброблені фрукти. Для цього необхідно груші запекти в духовці або відварити до м'якої консистенції. Потім відокремити насіння та шкірку і розім'яти фрукт.

Однак заготівля на зиму передбачає не тільки безпеку пюре, але і безпеку малюка при вживанні ласощів в їжу. Ємності для десерту разом з кришечками необхідно простерилізувати, після чого обробити вже з фруктовою «начинкою». Як сировину вибирати не зіпсовані груші, адже страва призначена для немовляти, а харчові отруєнняу цьому віці переносяться дуже важко і рідко проходять без наслідків.

Корисні рецепти пюре з груш на зиму

Звичайне пюре у баночках

Для приготування звичайного пюре знадобиться:

• стиглі груші
• лимонна кислота в кристалах

Рецепт не передбачає великих тимчасових та фізичних витрат:

1. Вимити фрукти, очистити від шкірки, вийняти насіння, нарізати кубиками
2. Перекласти в емальований посуд, додати|добавляти| трохи води
3. Протушкувати до м'якості, розмішати до пюреподібного стану
4. Прокип'ятити фруктову суміш
5. Додати лимонну кислоту на кінчику ножа
6. Ще раз прогріти пюре до 90 С, розкласти гарячим по попередньо простерилізованих баночках
7. Стерилізувати протягом 12 хвилин у банках, закатати

Саме по собі пюре з груш на зиму може вийти занадто солодким і навіть нудотним, тому без лимонної кислоти не обійтися. До того ж вона виступить у ролі консерванту, щоб банки не здулися, а страва не зіпсувалася. У продажу є невеликі баночки з кришками на різьбленні – можна використовувати їх, вибравши мінімальний обсяг. Перший прикорм слід починати з половинки чайної ложки, тому порції повинні бути маленькими.Хоча смачний десертіз груш навряд чи пропаде, адже його із задоволенням з'їдять і дорослі.

Скористайтеся рецептом для заготівлі груш на зиму.

Пюре із груш на зиму з медом

Пюре може бути лікувальним, якщо використовувати рецепт з медом:

• 2 кг стиглих груш
• рідкий мед

Перед приготуванням необхідно розігріти духовку до 50 С:

1. Фрукти вимити, видалити шкірку та серцевину, нарізати часточками.
2. Викласти на деко, змащене вершковим маслом.
3. Протомити груші протягом години в духовці, доки вони не розм'якнуть.
4. Витягнути, дати охолонути та подрібнити за допомогою блендера.
5. Додати мед за смаком, розлити пюре по заздалегідь простерилізованих баночках.
6. Залишити на додаткову стерилізацію на 10 хвилин і закатати.

Рецепт цієї заготівлі на зиму унікальний тим, що десерт із груш максимально збереже всі корисні властивості фрукта. Запікання є більш щадним методом, ніж варіння, а мед допоможе боротися в холодну пору з інфекціями.Для дитини та її ендокринної системинабагато краще вживати продукти без цукру. Однак цей рецепт підійделише за відсутності алергії на мед та продукти бджільництва.

Пюре із груш із ванільним смаком

Можна приготувати на зиму пюре з пікантним ванільним смаком та ніжною кислинкою:

1. 15 груш
2. ½ склянки води
3. 1 ч. л. лимонної кислоти
4. 2 склянки цукру
5. 1 стручок ванілі

Рецепт трохи змінюється, якщо замість води додати таку ж кількість натурального яблучного соку:

1. Фрукти вимити, очистити від серцевини та шкірки, нарізати дрібними часточками.
2. В емальований посуд налити воду (або сік), засипати лимонну кислоту та додати груші.
3. Варити не більше 20 хвилин, після чого зняти ємність з вогню та пюрувати фрукти.
4. Ще раз прокип'ятити, додавши цукор та ваніль.
5. Варити на дуже слабкому вогнідо необхідної густоти.
6. Перекласти в стерилізовані банки, простерилізувати в окропі близько 10 хвилин і закатати.

Через ванілі рецепт навряд чи підійде для першого прикорму, але як корисних ласощівстрава підійде для однорічну дитинута дітей дошкільного віку.

Як тара для заготовок на зиму можна використовувати баночки з-під магазинного пюре, соусів та гірчиці, але їх необхідно попередньо ретельно вимити. Застосовувати звичайне миючий засібдля посуду небажано, набагато краще замінити його звичайною содою. "Водні процедури" повинні пройти як баночки, так і кришки, на різьбленні яких може накопичуватися бруд. Згодом погано відмиті місця можуть спричинити розмноження шкідливих бактерій.

Невеликі шматочки шкірки, що потрапляють до рота дитини, можуть викликати блювотний рефлекс, що надовго відверне малюк від корисного фрукта.

Для стерилізації звичайних стандартних банок застосовується спеціальне коло, яке встановлюється на каструлі. Однак маленькі ємності легко прослизнуть крізь великий отвір. Кип'ятити баночки повністю, щоб потім виловлювати їх ложкою, обпалюючи пальці та розплющуючи гарячу воду- Не вдала ідея. Можна попросити чоловіка вирізати в бляшаній кришцідля стандартної банки отвір, за розмірами відповідний шийку ємності для дитячого пюре. І вже в ході розмістити на каструлі коло для стерилізації, а на нього покласти кришку з вирізаною діркою. Кожну баночку стерилізувати близько 2 хвилин, а кришки можна повністю занурити в окріп хвилин на 5 хвилин.

Фрукти розминаються в пюреподібний стан вилкою, товкачем або за допомогою бленера. Але після подрібнення їх ще раз потрібно обов'язково прокип'ятити, а розливати банками тільки в гарячому вигляді. Потім трохи прикрити наповнені пюре баночки кришками і залишити стерилізуватися мінімум на 10 хвилин. Місткості повинні бути занурені в гарячу воду приблизно на 2/3. Після цього банки витягнути, кришки закатати спеціальною машинкою або руками (якщо різьблення різьблене), посуд з грушевими ласощамиперевернути і укутати теплою ковдрою. У теплі баночки повинні повністю охолонути, а потім їх можна переставити у звичайному положенні на зиму в комору чи льох.

Рецепт використовувався в точності, але суміш вийшла рідкою? Не страшно, можна спробувати її уварити до густішого стану. На приготування піде трохи більше часу, але зайва рідина випарується, а готове блюдопорадує малюка ніжною консистенцією та насиченим приємним смаком. Не варто перейматися недостатньою кількістю вітамінів у заготовках на зиму – в магазинному. дитячому харчуванніїх ще менше, а консервантів та добавок набагато більше. До того ж для дитини корисніше домашнє пюре, ніж фрукти сумнівної якості, що красуються на прилавках супермаркетів у холодну пору року.

Все про користь груші ви дізнаєтесь із відео.