오렌지와 살구 설탕에 절인 과일 레시피. 겨울용 오렌지와 레몬을 곁들인 살구 설탕에 절인 과일

모든 정부 중 겨울 준비확실히 여러 캔의 음료가 있습니다. 덕분에 요리 판타지, 오늘날 그들은 전통적인 과일과 열매뿐만 아니라 준비됩니다. 최근에는 레시피를 특이한 성분, 그 중 하나는 살구와 오렌지 설탕에 절인 과일입니다.

설탕에 절인 과일의 모양은 상당히 기만적입니다. 설명되지 않는 황색 음료에서 무엇을 기대할 수 있습니까? 그러나 캔에서 나오는 향기는 모든 의심을 즉시 제거합니다. 모든 사람은 오렌지 노트와 함께 살구의 달콤한 냄새를 좋아할 것입니다. 설탕에 절인 과일의 맛은 "환타"와 같은 약간의 단 탄산수와 같으며 특히 어린 가족이 좋아할 것입니다. 또한 설탕에 절인 과일은 (소다와 달리) 완전히 자연적인 제품이며 확실히 해를 끼치 지 않습니다.

이러한 설탕에 절인 과일의 유일한 단점은 살구 수확철에만 요리할 수 있다는 것입니다. 오렌지가 상점과 시장에서 판매되는 경우 일년 내내, 그 다음에 신선한 살구 V 겨울 시간찾을 수 없습니다. 물론 가끔 슈퍼마켓에서 수입 살구를 찾을 수도 있지만, 여러 면에서 한국에서 자란 과일보다 열등합니다. 자연 조건국내 생산자. 비용과 자연 스러움에 대해 무엇을 말할 수 있습니까?

따라서 시간을 낭비할 필요가 없지만 살구를 구할 수 있는 순간을 이용하여 살구와 오렌지 설탕에 절인 과일을 비축하는 것이 좋습니다.

투명한 설탕에 절인 과일의 경우 펄프가 촘촘한 익은 살구를 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 익은 과일은 준비하는 동안 떨어져서 음료의 모양을 망칠 수 있습니다.

시럽에 살구와 오렌지 설탕에 절인 과일

살구는 단단해야 하지만 녹색이 아니어야 합니다. 그렇지 않으면 살구와 오렌지 설탕에 절인 과일이 쓴 맛이 납니다.

오렌지도 씻어서 고리 모양으로 자르고 각각 4등분합니다. 1리터 병에 2-3개의 링을 놓습니다.

항아리를 소독하십시오. 그들이 식을 때까지 기다리지 않고 과일을 용기에 넣으십시오.

설탕 시럽을 준비하십시오:

• 냄비에 물 750g을 붓는다.
• 끓여서 설탕 130g을 넣으십시오.
• 완전히 녹을 때까지 2분간 끓입니다.

이중 붓기의 새콤한 설탕에 절인 과일

잘 익은 살구와 오렌지 펄프로 만든 달콤한 설탕에 절인 과일

롤업하려면 3리터 병겨울 동안 오렌지와 함께 살구 설탕에 절인 과일 :

오렌지 민트 시럽에 살구 설탕에 절인 과일

단계별 절차:

설탕에 절인 과일 "비타민 3"

• 살구 500g;
• 1 큰술. 사하라
• 1 오렌지;
• 0.5 레몬.

과일을 다루기 전에 스토브에 물 주전자를 올려 놓아야 합니다.

물이 끓는 동안 씻은 살구 씨를 두 부분으로 나누어 씨를 제거합니다.

오렌지와 레몬에 끓는 물을 붓고 자른다. 레몬의 절반을 따로 보관하십시오. 다음 캔에 사용할 수 있습니다.

멸균된 병에 모든 재료를 넣고 설탕을 넣어주세요.

끓는 물을 과일 위에 붓고 말아서 포장하고 식히십시오.

과일 퓌레 설탕에 절인 과일

으깬 감자의 과일 양은 레몬에 따라 다르므로 레몬 한 개에는 다음이 필요합니다.

• 살구 3kg;
• 오렌지 1kg.

모든 과일을 철저히 씻고 씨앗을 선택하고 껍질과 함께 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통과하십시오.

3리터 용량의 캔을 살균하십시오. 각각 1큰술씩 넣어주세요. 과일 퓌레그리고 1 큰술. 사하라

끓는 물을 붓고 돌돌 말아주세요.

설탕에 절인 과일의 경우 쓴맛이 날 수 있으므로 껍질이 두꺼운 레몬은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

살구와 오렌지의 설탕에 절인 과일은 갈증을 완벽하게 해소하며 훌륭한 대안입니다. 주스를 저장그리고 소다수. 대가족과 소가족만 요리하세요 천연 제품... 맛있게 드세요!

따뜻한 여름은 비타민에 대한 신체의 필요를 충족시키는 것 이상으로 다양한 과일과 열매로 우리 모두를 부려먹습니다.

그러나 또한 이 멋진 계절에 각 안주인은 준비로 분주합니다. 겨울 기간... 이 놀라운 설탕에 절인 과일의 조리법은 아무도 무관심하지 않습니다. 역시 겨울을 위해 준비한 음료는 순하고 맛이 나다그리고 잊을 수 없는 향기... 이 믿을 수 없을만큼 간단한 조리법은 통조림 경험이없는 사람들에게도 적합합니다. 왜냐하면 이번에는, 맛있는 설탕에 절인 과일살구와 오렌지는 살균하지 않고 보존할 수 있습니다. 단계별 사진이 포함된 레시피가 제공됩니다.

3리터 병용 환타 설탕에 절인 과일 재료:

• 1/3 3초 리터 캔살구;
• 1 오렌지;
• 설탕 200g;
• 물 2리터.

살구와 오렌지 설탕에 절인 과일 만드는 법

첫 번째 단계는 시럽을 준비하는 것입니다. 잘 준비된 설탕에 절인 과일의 핵심은 잘 준비된 시럽입니다. 시럽은 과일과 열매의 모든 그룹에 대해 준비되는 것으로 알려져 있습니다. 다른 비율따라서 레시피를 엄격히 준수해야 합니다. 그 준비 기술은 매우 간단합니다. 적당한 용기에 물 2리터를 붓습니다. V 따뜻한 물(끓이지 마세요!) 설탕 200g을 넣으십시오. 혼합물을 저어 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.

살구는 씻어서 반으로 갈라 씨를 골라서 접는다.

오렌지는 깨끗이 씻어 제스트와 같은 크기로 썰어 살구와 함께 담는다.

뜨거운 시럽으로 모든 것을 붓습니다. 말아서 뚜껑을 내리고 설탕에 절인 과일이 완전히 식을 때까지 어두운 곳에 두십시오. 냉각 후 공작물이 완벽하게 보관되는 지하실이나 식료품 저장실로 가져갑니다.

"환타"라는 맛있는 살구와 오렌지의 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다! 그런 특이한 설탕에 절인 과일가족 축하 행사에 매우 유용할 것입니다. 섬세한 맛풍부한 향기가 모든 사람을 정복할 것입니다!

살구와 오렌지의 밝고 과즙이 풍부한 설탕에 절인 과일은 추운 겨울 속에 무더운 여름의 진정한 숨결이 될 것입니다. 이러한 재료의 조합은 매우 완벽하여 콩피튀르, 잼, 잼, 설탕에 절인 과일과 같은 모든 요리에서 항상 오렌지와 함께 살구를 계속 수확할 수 있습니다. 어디에서 구연산감귤류에 함유된 산도가 살구의 단맛을 완벽하게 강조하기 때문에 더 이상 첨가할 필요가 없습니다. 겨울 동안 살구와 오렌지에서 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 알갱이 설탕의 양을 원하는대로 선택하십시오. 누군가는 달콤하고 단 음료를 좋아하고 누군가는 예를 들어 꿀과 같이 설탕이 첨가되지 않은 음료를 좋아합니다.

살구가 잘 익었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 항아리에 밀봉된 설탕에 절인 과일이 발효될 수 있습니다. 또한 흰색 케이스를 조심스럽게 벗겨냅니다. 오렌지 조각- 그들은 또한 발효를 촉진합니다.

살구를 물로 헹구고 절단을 제거하고 각 과일을 반으로 나누고 돌을 제거하십시오.

오렌지를 껍질을 벗기고 아래의 흰색 층을 제거하십시오. 조각으로 나누어서 투명 껍질을 완전히 제거하고 육즙이 많은 과육만 남깁니다. 이 단계에서 먹지 않도록 참아주세요!

반으로 자른 살구와 오렌지 펄프를 냄비에 넣습니다.

붓다 입자가 굵은 설탕.

기입 따뜻한 물그리고 용기를 스토브 위에 놓습니다. 끓는 순간부터 약 12-15 분 동안 끓입니다.

뜨거운 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕이 든 냄비를 스토브에서 꺼냅니다. 캔을 데우고 금속 덮개끓는 물.

준비된 음료를 과일과 함께 뜨거운 항아리에 붓습니다. 보존 키를 사용하여 뚜껑이 있는 항아리를 감습니다. 까지 식히십시오 실온및 저장소로 전송합니다.

살구와 오렌지의 설탕에 절인 과일이 겨울 준비가되었습니다!

겨울에는 설탕에 절인 음료를 즐기십시오!

설탕에 절인 과일로 당신을 놀라게하는 것이 불가능하다고 생각하면 착각입니다! 나는 당신에게 즐거운 놀라움을 선사합니다. 오렌지가 든 겨울 살구 설탕에 절인 과일은 인기있는 Fanta를 맛으로 상기시켜줍니다. 그러나 물론 이것은 잘 알려진 음료보다 훨씬 건강에 좋습니다.

1 리터의 성분은 다음과 같습니다.

• 살구 250g;
• 0.6 - 1cm 두께의 오렌지 링 1개;
• 설탕 130g;
• 물 750ml.

환타 오렌지로 겨울을 위한 살구 설탕에 절인 과일을 닫는 방법:

설탕에 절인 과일의 경우 아름다운 살구를 선택합니다. 결국 항아리에서 매우 명확하게 볼 수 있고 식욕을 돋워야합니다. 나는 그러한 보존을 위해 약간 덜 익거나 익지 만 매우 조밀 한 살구를 가져 가려고합니다. 살구가 여전히 녹색이면 설탕에 절인 과일을 끓이는 동안 "도달"할 것이고 조밀하게 익은 살구는 손상되지 않을 것입니다. 그러나 지나치게 익은 과일은 끓을 것이고 설탕에 절인 과일은보기 흉하게 보일 것입니다. 살구는 씻어서 소쿠리에 넣어 물기를 빼주세요.

오렌지는 깨끗이 씻어 0.6~1cm 두께의 고리 모양으로 썰고 각 고리는 4등분한다.

다음 단계는 캔을 준비하는 것입니다. 설탕에 절인 과일이 상하지 않도록 우리는 확실히 살균 할 것입니다. 오븐과 증기로 항아리를 살균할 수 있습니다. 그리고 멸균 된 항아리에 즉시 뜨거울 때 살구와 오렌지 조각을 넣으십시오.

이제 우리는 시럽을 준비하고 있습니다. 끓는 물에 설탕을 붓고 열에서 제거하지 않고 저어줍니다. 우리는 물이 다시 끓고 설탕이 완전히 녹기를 기다리고 있습니다. 우리는 시럽을 저열로 2-3 분 더 담그고 살구와 오렌지 병으로 채 웁니다.

이제 항아리에 설탕에 절인 과일을 살균해야합니다. 동시에 우리는 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 단단히 닫거나 비틀지 않습니다. 우리는 캔을 큰 스튜 냄비에 넣고 따뜻한 물을 붓습니다. 캔의 옷걸이에 닿을 정도로만 충분합니다. 나는 거의 잊어 버렸습니다. 먼저 냄비 바닥에 평평한 접시를 놓거나 작은 수건을 두어 항아리가 바닥에 직접 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 멸균 중에 파열될 수 있습니다. 우리는 냄비에 불을 붙이고 고열로 끓입니다. 그런 다음 열을 약간 줄이고 20 분 동안 살균합니다.

이제 캔을 안전하게 말리거나 뚜껑으로 조일 수 있습니다. 오렌지와 함께 겨울을위한 살구 설탕에 절인 과일! 이제 겨울에는 사랑하는 사람을 매우 부려 먹을 수 있습니다. 맛있는 음료- 유명한 "판타"보다 훨씬 낫습니다.

팁과 요령:

오렌지가 든 겨울용 살구 설탕에 절인 과일은 집에 보관할 수 있으며 찾을 필요가 전혀 없습니다. 시원한 곳... 그러나 설탕에 절인 과일은 다른 통조림과 마찬가지로 햇빛을 좋아하지 않는다는 것을 잊지 마십시오.

겨울을위한 살구 설탕에 절인 과일 : 오렌지와 레몬을 사용한 요리법

서리가 내리고 우울한 겨울날에 햇볕이 잘 드는 감귤과 함께 맛있는 살구 설탕에 절인 과일 한 병을 열고 탄산 화학 물질을 사지 않는 것이 얼마나 좋은 일입니까? 레몬과 오렌지로 건강에 좋은 살구 설탕에 절인 과일을 준비하여 겨울에 여름 햇살을 받으십시오. 오렌지와 레몬 때문에 팬텀과 매우 흡사합니다.

감귤의 미묘한 힌트와 함께 익은 달콤한 살구의 맛은 비가 오는 가을이나 서리가 내린 겨울 날의 한가운데에도 몇 분의 여름을 줄 것입니다. 이것 비타민 제제모든 가족 구성원을 기쁘게 하십시오. 지금 당장 더 하세요. 그렇지 않으면 겨울에 후회할 것입니다!

3 리터의 재료는 다음을 할 수 있습니다.

- 잘 익은 살구 - 20 개;

- 오렌지 - ¼ 부분;

-작은 껍질을 벗긴 레몬 - ¼ 부분;

- 과립 설탕 - 1 유리.

3 리터 항아리 사진이있는 겨울 요리법을위한 살구 설탕에 절인 과일 :

1. 먼저 감귤을 곁들인 살구 콤포트를 준비하기 위해 주재료를 준비합니다. 잘 익은 달콤한 살구는 철저히 씻어서 씨를 뿌립니다.

2. 감귤은 잘 씻는다. 레몬은 작고 얇아야 합니다. 그렇지 않으면 두꺼운 껍질이 불쾌한 쓴 맛을 줄 수 있습니다. 기성품 설탕에 절인 과일살구와 함께.

3. 감귤류를 반으로 나눈 다음 두 부분으로 더 나눕니다. 요리용 1 3리터 캔레몬과 오렌지의 1/4이 필요합니다. 그러나 살구 설탕에 절인 과일이 매우 맛있고 겨울에는이 건강 음료의 지하실 전체를 준비하지 않은 것을 후회할 것이므로 즉시 더 닫으라고 조언합니다.

4. 그런 다음 감귤류를 작은 조각으로 갈아줍니다.

5. 깨끗하고 건조한 병의 바닥에 오렌지와 레몬 조각을 놓습니다.

7. 그리고 알갱이 설탕으로 잠이 듭니다.

8. 공기는 우리의 모든 노력을 망칠 수있는 박테리아 번식에 유리한 환경이기 때문에 가장 작은 공기 틈이 남지 않도록 맨 위 아래 캔을 끓는 물로 채우십시오.

9. 이제 남은 것은 깡통을 깡통 뚜껑으로 감는 것뿐입니다.

10. 그런 다음 캔을 뒤집으십시오. 살구 설탕에 절인 과일, 사진과 함께 레시피대로 차근차근 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸주세요. 설탕에 절인 과일이 완전히 식은 후에 항아리를 지하실이나 식료품 저장실로 가져 가서 보관할 수 있습니다.