맛있는 소금에 절인 버섯 샐러드. 가지, 닭고기, 버섯 - 훌륭한 트리오

나는 오래 전에 나에게 아주 좋은 선택을 찾았습니다 간단한 샐러드매일 점심이나 저녁 식사를 위해.
간단하고 빠르고 맛있지만 직접 요리하는 것이 더 좋습니다 겨울철년도.
겨울에는 정원에서 갓 딴 야채가 필요하지 않고 봄까지 저장해 둔 감자와 양파만 필요하기 때문입니다.
이 요리에는 달걀, 드레싱(일반 마요네즈), 그리고 물론 트위스트도 포함되어 있습니다. 이 조리법- 소금에 절인 버섯입니다.

다양한 유형의 소금에 절인 버섯, 즉 boletus, boletus, boletus, boletus, chanterelle, 꿀 버섯이 적합합니다.
거의 모든 종류의 버섯이 산세에 적합하기 때문에 이것은 순전히 소비자의 취향 문제입니다.
버섯은 소금에 절인 것이 가장 좋습니다 집에서 만든. 그러면 당신은 그들의 품질에 확신을 가질 수 있습니다.
그래도 버섯은 농담이 아닙니다. 특히 시장에서 구입하는 경우.

이 샐러드는 실제로 준비하기가 매우 쉽습니다. 감자와 계란이 부드러워질 때까지 끓입니다.
모든 것을 파쇄했다 필요한 재료. 나는 드레싱과 함께 모든 것을 섞었습니다. 그게 다야. 제공될 수 있습니다.

가장 쉬운 방법은 상점에서 샐러드를 구입하는 것입니다. 하지만 그렇지 않아요 최선의 선택. 거기에 무엇이 섞였는지, 유통기한이 언제인지는 알려져 있지 않습니다.

그래서 특별한 것을 준비할 시간이 없다면 명절 간식, 그렇다면 이 레시피가 딱 맞을 거예요.
맛있고 마요네즈도 있습니다. 모든 것이 휴일 테이블에 있어야 할 그대로입니다. (농담)

***

소금에 절인 버섯 샐러드에는 다음이 필요합니다.

우리 간식의 재료입니다.

요리 레시피

종기 닭고기 달걀완숙

까지 끓인다 완전한 준비감자. 평소처럼 재킷을 입고 요리하세요.

조금 헹구십시오. 끓인 물소금에 절인 버섯.

씻은 버섯을 도마 위에서 자릅니다. 너무 많이 "축소"할 필요는 없습니다.

식힌 껍질을 벗겨주세요 삶은 계란작은 입방체로 자릅니다.

식힌 감자를 껍질을 벗기고 약 1cm 크기의 입방체로 자릅니다.

준비된 모든 버섯 샐러드 재료를 깊은 그릇에 담습니다. 마요네즈와 소금을 넣으십시오.

샐러드 혼합물을 잘 섞으십시오.

샐러드 혼합물을 넣습니다. 아름다운 샐러드 그릇. 소금에 절인 버섯 샐러드가 준비되었습니다!

원칙적으로 이것은 훌륭한 통과 옵션입니다. 단순하고 소박하지만 맛있고 만족스럽습니다. 그리고 오랫동안 가족에게 먹이를 줄 수 있습니다. "세련된"요리의 경우처럼 샐러드가 지루해지지 않습니다. 축제 테이블꽤 적합합니다. 가장 중요한 것은 그것을 조금 장식하는 것입니다. 그리고 올리비에 샐러드보다 나쁘지 않은 것 같습니다. 사실, 멀리서 보면 차이점을 알 수 없습니다.
딜이나 파슬리 장식, 삶은 달걀 장미가 얹혀 있습니다. 친애하는 손님 여러분, 먹어보세요!
에도 새해 테이블소금에 절인 버섯 샐러드가 적절할 것입니다. 확인되었습니다.

많이 드세요!

휴일을 위한 좋은 아이디어는 소금에 절인 버섯 샐러드입니다. 그러한 요리를 준비하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 평범한 날들. 제품은 매우 다양할 수 있지만 구매해도 지갑이 많이 비어지지는 않습니다.

치킨 필레 포함

맛있는 샐러드를 준비하는 것은 쉽습니다. 더 자주 소금에 절인 버섯과 닭고기로 만들어집니다. 그리고 대부분의 제품과 완벽하게 어울리기 때문입니다.

이 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 – 500g.
• 소금에 절인 버섯 – 200g.
• 단단한 치즈 – 300g.
• 통조림 완두콩 - 1 캔.
• 사워 크림 - 맛보기.
• 녹색.
• 소금.

요리 방법:

1. 고기는 가볍게 소금물에 삶는 것이 좋습니다. 그런 다음 식힌 다음 씹기 쉬운 중간 크기로 자릅니다.
2. 완두콩 한 병에서 과도한 액체가 쏟아집니다.
3. 큰 버섯은 잘게 썬다. 크기가 작으면 필요하지 않습니다.
4. 치즈가 갈아져 있어요 굵은 강판.
5. 채소는 씻어서 말리고 잘게 썬다.
6. 제품을 그릇에 넣고 사워 크림과 소금을 넣고 접시를 섞습니다.

사워 크림을 마요네즈로 대체하거나 특이한 소스를 만들 수 있습니다.

햄을 이용한 요리

많은 사람들은 햄이 애피타이저에만 적합하다고 생각하여 과소평가하지만 샐러드에도 넣을 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 – 200g.
• 통조림 파인애플 - 1캔.
• 햄 – 200g.
• 절인 오이 – 200g.
• 달콤한 고추 – 200g.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금, 후추.

요리 단계:

1. 양지머리는 씻어서 삶은 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 햄, 파인애플, 피클, 달콤한 고추짓밟혔다.
3. 재료는 깊은 그릇, 후추, 소금에 섞여 있습니다.
4. 서빙하기 얼마 전에 샐러드에 마요네즈를 바르고 잘 섞습니다.

절인 버섯과 오이 샐러드

감자, 버섯, 피클은 완벽한 조합제품 맛있는 샐러드. 각 구성 요소는 다른 구성 요소의 맛을 보완하며 그 맛을 전혀 가리지 않습니다.

맛있고 건강하며 비타민과 미네랄이 풍부한 버섯은 영양가가 매우 높은 식품입니다. 그들은 수천년 동안 사용되어 왔으며 건강한 재료본문용이므로 메뉴에 사용해야 합니다. 예를 들어 소금에 절인 버섯 샐러드가 도움이 될 것입니다. 다양한 변형. 버섯 요리에 대한 팁은 누구나 맛있는 요리의 진정한 전문가가 될 수 있게 해줄 것입니다.

가장 간단한 요리법

절인 버섯 자체는 별도의 요리입니다. 다양하고 맛있는 요리를 만들기 위해서는 최소한의 재료만 추가하면 됩니다. 다음 예는 이 사실을 명확하게 확인시켜 줍니다.

가장 간단한 옵션감자와 소금에 절인 버섯 샐러드입니다, 양파, 딜, 버터로 만듭니다. 이 재료들은 익히고(감자를 삶아서) 잘게 다지기만 하면 됩니다. 그 후에 그들은 섞여서 테이블에 제공됩니다.

고기 옵션

첫 번째 샐러드 재료:

• 버섯 - 1 병;
• 닭 가슴살 1개;
• 셀러리 - 양배추의 작은 머리;
• 절인 오이-1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술, 소금, 후추.

미리 껍질을 벗긴 셀러리를 소금물에 삶아줍니다. 물기를 빼고 입방체로 자릅니다. 버섯, 오이 등을 깍둑썰기하여 삶은 닭고기. 모든 것을 소금과 후추로 잘 섞은 다음 마요네즈 2-3테이블스푼으로 간을 합니다.

두 번째 샐러드 재료:

버섯, 오이, 햄, 양파를 다진다 작은 조각으로. 겨자와 후추가 미리 섞인 마요네즈를 추가합니다. 샐러드를 접시에 담고 올리브로 장식합니다.

초등적인 방법

최대 초등학교 방법절인 버섯 한 병을 조금 더 맛있게 만드십시오. 다진 양파와 약간을 추가하십시오 식물성 기름. 다음 옵션은 좀 더 흥미롭지만 초보적인 옵션입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 절인 버섯 한 병;
• 구근;
• ½ 레몬 주스;
• 약간의 기름;
• 올리브;
• 후추와 소금.

절인 버섯이나 소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드는 항상 안주인에게 도움이 될 것입니다. 축제 잔치. 이 요리는 준비하기 쉽고 항상 맛있고 만족스럽습니다. 샐러드에는 절인 샴 피뇽이 가장 많이 사용되지만 산림 버섯, 예를 들어 흰색은 휴일 샐러드의 맛을 더 유리하게 강조합니다.

절인 버섯이나 소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드는 휴일 잔치 동안 항상 여주인을 도울 것입니다

메뉴에 절인 버섯을 곁들인 샐러드가 포함되어 있으면 전날 절인 버섯을 재워야합니다. 단 몇 시간만 지나면 맛있고 바삭바삭한 버섯이 샐러드에 들어갈 준비가 될 것입니다. 하지만 샴피뇽이나 느타리버섯만 빨리 절일 수 있지만 야생 버섯은 더 오랜 시간 동안 처리해야 한다는 점을 참고하세요. 절인하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 버섯 0.5kg;
• 물 100ml;
• 1.5 티스푼 사하라;
• 1티스푼 소금;
• 식초 40ml(9%);
• 마늘 2쪽;
• 1티스푼 고수 가루;
• 6-8 검은 후추 열매;
• 2 라브루스키.

목록의 모든 것이 준비되면 요리 과정을 진행할 수 있습니다.

1. 매리네이드의 경우 마늘 껍질을 벗기고 칼 옆으로 살짝 으깬 다음 작은 냄비에 넣습니다.
2. 나열된 모든 향신료를 거기로 보내십시오. 내용물에 물을 채우고 첨가하세요. 식초, 끓여주세요.
3. 그 사이에 버섯을 철저히 헹구고 껍질을 벗기십시오. 큰 표본은 2~4개로 나누고, 작은 표본은 통째로 남겨둡니다.
4. 준비된 버섯을 매리네이드에 넣고 섞습니다. 몇 분 안에 그들은 자리를 잡고 주스를 방출합니다.
5. 냄비 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 약 5분간 끓입니다.
6. 스토브에서 공작물을 꺼내 식힙니다.
7. 편리한 유리 용기에 옮기고 단단히 닫은 후 밤새 냉장 보관하세요.

준비는 샐러드 나 간식을 준비하는 데 맛있고 유용하다는 것이 밝혀졌습니다.

마요네즈 없이 절인 꿀 버섯 샐러드를 준비하는 방법(비디오)

절인 버섯과 감자를 곁들인 간단한 샐러드 요리법

이 샐러드는 저녁 식사를 쉽게 대체할 수 있습니다. 왜냐하면... 접시가 빨리 채워집니다. 잔치에는 별로 적합하지 않지만, 일일 메뉴그러한 샐러드가 선두 자리를 차지할 수 있습니다. 샐러드를 만들려면 다음과 같은 간단한 재료를 준비해야 합니다.

• 3개의 큰 감자 괴경;
• 신선한 딜 0.5 묶음;
• 100gr. 절인 샴 피뇽;
• 후추 1꼬집;
• 2 큰술. 식물성 기름;
• 1개의 큰 양파 머리;
• 0.5 큰술 끓인 냉수;
• 0.5 큰술 설탕;
• 1티스푼 소금;
• 2 큰술. 식초 9%.

단계별 준비:

1. 먼저 감자를 씻어서 껍질째 삶아 식힌 다음 껍질을 벗겨야 합니다.
2. 절인 양파를 준비하려면 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 그릇에 물과 희석해서 과립 설탕, 0.5 티스푼. 소금과 식초. 다진 양파 위에 매리네이드를 붓고 30분 동안 그대로 둡니다. 매리 네이드의 물기를 빼고 양파를 조금 짜십시오.
4. 차가운 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
5. 매리 네이드에서 샴 피뇽을 제거하고 임의의 조각으로 자릅니다. 작은 버섯은자를 필요가 없습니다.
6. 샐러드 그릇에 감자, 양파, 샴피뇽을 넣고 소금과 후추를 추가합니다.
7. 식물성 기름을 붓고 저어줍니다.

요리는 즉시 제공될 수 있습니다.

절인 버섯으로 샐러드를 준비하는 방법 Mushroom Glade?

버섯 숲 사이의 빈터는 최근 꽤 인기를 얻었으며 거꾸로 뒤집힌 샐러드의 범주에 속합니다. 그 요리는 그 매력으로 마음을 사로잡는다 모습그리고 조화로운 맛. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 절인 샴 피뇽 1 병 (0.5 l);
• 계란 4개;
• 감자 3개;
• 300gr. 닭 가슴살피부 없이;
• 절인 오이 2개;
• 200gr. 샐러드 마요네즈;
• 200gr. 단단한 치즈;
• 50그램 신선한 허브(딜과 파슬리);
• 맛에 소금을 추가하십시오.

닭고기, 계란, 감자를 요리하고 식힌 후 샐러드 조립을 시작하고 각 층에 샐러드 마요네즈를 바르십시오.

1. 시작하려면 적절한 용기를 필름으로 덮으십시오.
2. 절인 버섯을 바닥에 단단히 놓고 뚜껑을 닫습니다.
3. 씻어서 채소를 잘게 자르고 버섯을 넣고 소스에 살짝 담그십시오.
4. 다음으로 갈은 닭고기 달걀을 고르게 분배하십시오.
5. 치즈를 갈아서 팬에 균일하게 놓습니다.
6. 닭고기를 입방체로 자르고 다음 층을 만들고 마요네즈 메쉬를 그립니다.
7. 감자를 굵게 갈아서 층을 만들고 샐러드 소스에 넉넉히 담가주세요.
8. 절인 오이를 잘게 갈아서 소금물을 짜내고 모든 재료 위에 올려주세요.
9. 샐러드 그릇 윗부분을 필름으로 덮고 담가주세요.

위에서 필름을 제거하고 접시로 덮은 후 빠르게 뒤집습니다. 원하는 경우 전채를 신선한 그린베리로 장식할 수 있습니다.

절인 샴피뇽과 소시지를 곁들인 전채 샐러드

전채요리로는 버섯, 소시지, 옥수수 통조림을 곁들인 샐러드와 게 막대기. 조리법은 매우 유연하므로 언제든지 재료를 제거하거나 추가할 수 있습니다. 이 옵션에는 다음이 필요합니다.

• 300gr. 훈제 소시지;
• 300gr. 절인 버섯;
• 340gr. 통조림 옥수수;
• 닭고기 달걀 5개;
• 200gr. 게 막대기;
• 양파(1개);
• 4 큰술. 저지방 마요네즈;
• 1/3 작은술 소금과 후추.

모든 재료가 준비되면 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다.

1. 1. 먼저 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 큰 입방체로 자릅니다.
   2. 소시지를 짧은 조각으로 자릅니다.
   3. 크랩 스틱을 인쇄하고 원으로 자릅니다.
   4. 양파 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
   5. 매리 네이드에서 버섯을 제거하고 조각으로 자릅니다.
   6. 준비된 모든 제품을 결합하고 긴장된 옥수수 커널을 추가합니다.
   7. 샐러드에 향신료를 넣고 소스를 넣고 저어줍니다.

드레싱을 위해 집에서 마요네즈를 만들면 요리가 훨씬 더 맛있어집니다.

절인 버섯으로 층층이 샐러드를 준비하는 방법(비디오)

피클과 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드

남자들이 좋아할 맛있는 샐러드.. 포함 쇠고기 찜, 계란, 감자. 그리고 오이를 곁들인 절인 버섯이 접시에 추가됩니다 매운 메모. 다음 제품 세트를 준비해야 합니다.

• 400gr. 쇠고기 안심;
• 100gr. 절인 포르치니 버섯;
• 고환 2개;
• 감자 2개;
• 녹색 파슬리 0.5 묶음;
• 절인 오이 2개;
• 3 큰술. 신선한 사워 크림;
• 1티스푼 준비된 겨자:

샐러드 준비는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 1. 끓는 물에 씻은 쇠고기 조각을 넣고 중불로 삶아줍니다. 국물을 배출하고 식힌다.
   2. 계란을 삶아서 식혀도 됩니다 찬물청소하기가 더 쉽도록 말이죠.
   3. 부드러워질 때까지 소금물에 두 개의 중간 감자를 끓입니다. 사용하기 전에 뿌리 채소를 완전히 식히십시오.
   4. 쇠고기와 감자를 입방체로 자릅니다.
   5. 껍질을 벗긴 계란을 칼로 작은 입방체로 자릅니다.
   6. 같은 방법으로 포르 치니 버섯으로 오이를 자릅니다. 오이의 육즙이 너무 많으면 조금 짜내는 것이 좋습니다.
   7. 모든 재료를 결합하고 다진 허브를 추가합니다.
   8. 사워 크림과 겨자를 따로 섞고 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다.

서빙하기 전에 파슬리 잎과 전체 버섯으로 접시를 장식하십시오.

피클과 버섯을 곁들인 채식 샐러드

다이어트와 마른 영양완두콩, 절인 버섯, 오이, 사탕무를 곁들인 샐러드는 항상 유용합니다. 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

• 사탕무 1개;
• 200gr. 절인 버섯;
• 큰 감자 1개;
• 절인 오이 3개;
• 100gr. 통조림 완두콩;
• 파 5줄기;
• 2 큰술. 식물성 기름;
• 맛볼 소금.

사탕무를 미리 끓여야합니다 (뿌리 채소를 먼저 호일로 싸서 구울 수 있습니다). 또한 부드러워질 때까지 감자를 삶거나 굽고 요리를 진행할 수 있습니다.

1. 1. 식힌 뿌리채소의 껍질을 제거하고 잘라주세요.
   2. 항아리에서 오이를 꺼내 잘게 자르고 여분의 소금물을 짜냅니다.
   3. 각 버섯을 2~4등분으로 나눕니다(작은 버섯은 통째로 남겨둡니다).
   4. 줄기의 흰색 부분이 있는 양파 깃털을 고리 모양으로 자릅니다.
   5. 모든 걸 연결해 채워줘 식물성 기름, 미리 소금과 후추를 맛보십시오.

준비된 샐러드는 반찬과 함께 또는 별도의 요리로 제공됩니다.

버섯, 치즈, 고기가 층층이 쌓인 샐러드

그런 샐러드를 준비하려면 인내심이 필요합니다. 왜냐하면... 모든 구성 요소는 레이어로 쌓여 있습니다. 마지막 공을 제외하고 각 공은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 소금에 절인 버섯 0.4kg;
• 300gr. 러시아 치즈;
• 닭고기 달걀 4개;
• 감자 4개;
• 쇠고기 펄프 0.4kg;
• 양파 1개;
• 2-3 절인 오이;
• 200gr. 마요네즈 소스.

맛있는 레이어드 샐러드를 단계별로 준비합니다(각 레이어를 샐러드 마요네즈로 코팅):

쇠고기를 미리 삶아서 식힌 후 국물에서 꺼내십시오.

1. 1. 당근과 감자를 부드러워지고 차가워질 때까지 따로 삶아서 물기를 빼냅니다.
   2. 소금물에서 버섯을 걸러내고 잘게 다진 양파와 섞어 접시에 담습니다.
   3. 치즈를 강판에 갈아서 버섯 위에 뿌립니다.
   4. 다음으로 다진 고기 층을 만듭니다.
   5. 오이를 굵게 갈아서 짜내고 고기를 덮으십시오.
   6. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 갈아서 다음 층을 추가하십시오.
   7. 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 하나씩 갈아주세요. 먼저 당근을 깔고 마요네즈 메쉬를 그립니다.
   8. 샐러드의 윗면과 옆면에 갈은 감자를 뿌려 푹신한 뚜껑을 만듭니다. 마요네즈로 코팅할 필요는 없습니다.

소금에 절인 버섯 샐러드 (비디오)

서빙하기 전에 접시를 조금 담글 시간을 주어야합니다.

절인 버섯이나 소금에 절인 버섯 한 병을 준비하면 아주 맛있고 빠르게 요리할 수 있습니다. 푸짐한 샐러드모든 경우에. 당신이 해야 할 일은 당신이 좋아하는 요리법을 선택하고 식료품 쇼핑을 하는 것뿐입니다. 모두 맛있게 드세요!

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