건포도 밥은 kutia 뿐만이 아닙니다! 맛있는 쌀과 건포도 요리 요리법: 미트볼, 죽, 캐서롤, 필라프 및 디저트. 건포도와 물에 죽

말린 살구 밥 - 멋진 요리직장에서 점심을 먹기 위해 아침에 준비하고 식품 보온병으로 옮겼습니다. 왠지 달콤한 맛이 나는 요리는 항상 디저트라고 믿어집니다. 즐거운 추억과 맛을 남기는 식사의 마지막 요리입니다.

그러나 세계의 많은 요리에는 고기나 생선의 맛을 고기와 결합한 요리가 있습니다. 예를 들어, 많은 요리 중국 요리신맛과 단맛, 단맛과 매운맛 등이 상상도 할 수 없는 조합입니다. 이러한 조합의 범위는 음양의 관점에서 제품의 특성의 균형을 맞추는 데 따른 것이라고 어딘가에서 읽었습니다. 이것은 우리의 이해를 넘어서는 것입니다. 그런데 신비주의나 철학에 들어가지 않고도 집에서 요리를 하는 경우가 많습니다. 홈 옵션공바오 - 설탕.

큰 냄비에 버터 조각을 녹입니다. 버터가 녹으면 프라이팬에 넣어주세요. 호두

  • 건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일 등 준비된 말린 과일을 한 번에 추가합니다. 저어주고 과일을 4-5 분 더 볶습니다.

    건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일 등 준비한 말린 과일을 한 번에 추가합니다.

  • 1-2 tsp를 추가하십시오. 흑설탕. 원칙적으로는 일반적인 방법으로 할 수 있습니다. 하지만 여보는 아닙니다. 꿀이 노출되어서는 안된다고 믿어집니다 열처리. 사프란 한 꼬집과 바닐라, 계피를 넣어 맛보세요. 말린 살구를 곁들인 밥은 향이 좋습니다.

    1-2 tsp를 추가하십시오. 흑설탕, 사프란 한 꼬집, 바닐라와 계피 맛

  • 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 뜨거운 물, 끓인 후 냄비 뚜껑을 덮고 한소끔 끓인다 낮은 열 10분.
  • 삶은 쌀을 추가하십시오. 철저히 섞는다. 더 나아가 중요한 점: 말린 살구를 넣은 밥은 10분간 찐다.

    삶은 쌀을 추가하십시오. 잘 섞어주세요

  • 뚜껑이 있는 냄비에 쌀을 말린 살구로 덮고 약한 불로 둡니다. 쌀에서 수분이 활발하게 "떠나도록"하려면 쌀 층에 여러 번 움푹 들어간 곳을 만드는 것이 좋으며 말린 살구가 들어간 쌀은 부서지기 쉽습니다.

  • 전통적으로 장례식에서 사람들은 건포도를 곁들인 달콤하고 살코기 죽을 대접합니다. 우리는 그러한 죽을 준비하는 방법을 연구했으며 선택할 수있는 3 가지 옵션을 제공합니다. 첫 번째 옵션은 단계별 사진과 함께 제공됩니다.

    추가된 날짜: 2014-04-07 01:09:05

    달콤한 마른 죽말린 과일(건포도 포함)과 함께 장례식에 제공되는 것을 kutia라고 합니다. Kutya는 일반적인 쌀뿐만 아니라 밀 곡물로도 준비 할 수 있습니다. 씻어서 밤새 물에 담그고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 소량의 물, 건포도, 말린 과일에 희석 한 꿀 또는 설탕과 혼합합니다. 양귀비 씨앗과 견과류. 쌀의 Kutya도 같은 방법으로 준비됩니다. 삶은 것 푹신한 쌀, 그런 다음 희석된 꿀이나 설탕, 건포도(세척하고 데치고 수건으로 말림)를 추가합니다. 장례식 테이블의 Kutya는 의무적입니다. 이는 전통입니다. 첫 번째 레시피에서는 밥을 추가하는 것이 좋습니다. 달콤한 혼합물건포도를 프라이팬에 데워서. 다음 두 가지 조리법에서는 꿀이 액체인 경우 밥 위에 혼합물을 붓고 반죽하는 것이 좋습니다. 따라서 kutia 요리법은 다음과 같습니다.

    레시피 1 : 건포도를 곁들인 장례식용 찹쌀 - 가장 쉬운 준비 방법

    재료: 쌀 - 2컵, 물 - 4컵, 버터- 70g, 올리브 오일(선택 사항) - 0.5큰술, 건포도(씨 없음) - 100g, 설탕 - 2큰술, 소금 - 꼬집음.

    냄비에 물 4컵을 붓고 이 물에 소금(소금 1.5~1티스푼)을 넣고 끓입니다. 건포도를 분류하고 줄기와 줄기를 제거하고 씻어서 끓는 물을 부어주세요. 물론 건포도는 씨 없이 섭취해야 합니다. 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 찬물에 헹굽니다.

    물이 끓으면 씻은 쌀을 끓는 물에 넣고 뚜껑을 덮은 후 오븐에 넣으세요. 밥을 오븐에 넣고 200도에서 20분간 구워주세요.

    그 사이 프라이팬을 예열하세요. 열을 낮게 유지하십시오. 그 위에 올리브 오일(0.5큰술)을 뿌리고 올리브 오일에 녹인 버터를 넣어줍니다. 올리브 오일은 버터가 타는 것을 방지하고 버터의 풍미를 유지해줍니다. 그리고 찐 건포도에서 물을 모두 배출하십시오 (이때쯤에는 잘 부풀어 오르고 부드러워 졌을 것입니다). 찐 건포도를 녹인 버터에 붓고 저어준 후 프라이팬에 건포도를 버터에 담아 5분간 저어줍니다.

    건포도가 담긴 팬에 물(5티스푼)을 떨어뜨리고 이 물에 설탕을 넣고 모래 알갱이가 남지 않도록 설탕을 잘 저어줍니다. 완전히 녹고 물과 버터와 섞어 달콤한 시럽을 만들어야 합니다.

    건포도와 달콤한 시럽 혼합물을 팬에 몇 분 더 넣어두세요. 이번에는 화재가 최소화되어야 합니다.

    밥이 준비되면 오븐에서 꺼냅니다. 프라이팬의 내용물 (액체와 함께)을 밥 위에 놓고 잘 섞습니다.

    없이도 할 수 있습니다 올리브유프라이팬도없고 가열도 없습니다. 설탕이 딱 들어있어요 따뜻한 물(2 큰술)을 녹이고 찐 건포도를 설탕과 버터와 섞은 다음이 혼합물을 밥에 넣으십시오.

    모든 것이 준비되었습니다. kutya를 제공할 수 있습니다. Kutya를 열 수 있습니다 장례식 식사. 때로는 식사가 끝날 때 먹습니다. 일반적으로 kutia가 담긴 그릇은 멀리 떨어진 여러 장소의 장례식 테이블에 간단히 배치되어 (오는 모든 사람이 도달 할 수 있도록) 사람들이이 달콤한 요리를 맛볼 순간을 스스로 결정합니다. 이 단계별 레시피가 가장 간단하다는 점을 다시 한 번 언급하겠습니다. 다음 kutia 레시피에는 더 많은 재료가 포함되어 있습니다.

    레시피 2 : 건포도, 호두, 꿀을 곁들인 장례식용 찹쌀

    재료: 쌀 - 2컵, 물 - 4컵, 버터 - 50g, 꿀 - 4큰술, 건포도(씨없는) - 100g, 호두 - 1(또는 2)컵, 소금 - 꼬집음.

    조리방법: 1번 레시피대로 밥을 지어주세요. 건포도 위에 끓는 물을 붓고 10~20분 동안 그대로 두세요. 다음으로 모든 것이 매우 간단합니다. 꿀을 약간 가열하고 두꺼우면 물로 희석하십시오. 액체이어야하며 흐름으로 흘러야합니다. 견과류를 칼로 잘게 썰어주세요. 꿀, 견과류, 녹인 버터, 건포도를 섞습니다. 이 혼합물을 쌀에 넣고 균일하게 섞일 때까지 저어줍니다.

    레시피 3: 건포도, 말린 살구, 꿀, 아몬드, 양귀비씨를 곁들인 장례식용 찹쌀

    재료: 쌀 2컵, 물 4컵, 버터 70g, 꿀 - 3~4큰술, 양귀비씨 0.5컵, 아몬드 1~2컵, 말린 살구 1컵, 쌀 1컵.

    이것이 가장 복잡한 레시피, 재료가 가장 많이 포함되어 있지만 동시에 가장 맛있고 가장 특이합니다. 장례식과 같은 슬픈 사건에 이끌리지 않고도 그런 밥을 지을 수 있지만, 정말 맛있고 건강하기 때문입니다. 게다가 그것은 매우 밝은 접시. 아몬드 조각과 밝은 오렌지색 말린 살구 조각은 매우 매력적이고 맛있어 보입니다.

    조리방법: 1번 레시피대로 밥을 지어주세요. 건포도를 씻어서 분류한 다음 끓는 물을 부어 15분간 부드러워지게 놔두세요. 또한 말린 살구 위에 끓는 물을 부으십시오. 또한 부드럽게해야합니다. 아몬드를 칼로 잘게 썰어주세요. 꿀은 액체여야 하며 약간 데워서 물로 희석할 수 있습니다. 꿀, 양귀비 씨, 녹인 버터, 건포도, 잘게 썬 아몬드, 잘게 썬 말린 살구를 섞으세요. 이 혼합물을 밥 위에 놓고 잘 섞으세요. 제공될 수 있습니다.

    1) 쿠탸용 밥을 바삭하게 만드는 법

    - 선택하다 올바른 품종 kutya용 쌀은 단단한 덩어리로 뭉쳐서는 안됩니다. 따라서 밥을 지은 후에도 부스러지기 쉬운 쌀을 섭취해야합니다. 이것은 첫째, 장립 쌀(단립 쌀보다 부서지기 쉬움)이고, 둘째, 가장 저렴한 쌀은 아닙니다. 좋은 찹쌀은 싸지 않습니다.

    - 가방에 담긴 밥은 완벽하고 푹신한 것이 보장됩니다. kutya 가방에 요리용 쌀을 사면 확실히 부서지기 쉽습니다. 이 쌀은 비닐 봉지에 담아 냄비에 직접 조리해야하는 패키지로 판매됩니다. 패키지의 지침에 따라 조리하세요.

    - 밥을 짓기 전에 쌀을 깨끗이 헹구십시오.흐르는 찬 물 속에서. 밥을 푹신하게 만드는 데에도 도움이 됩니다. 쌀을 씻는 물은 맑아야 하고, 하얗지 않아야 합니다.

    - 물을 조금 덜 부어주세요.모든 요리법에서 우리는 요리하는 동안 물과 쌀의 비율을 2:1로 지정했습니다. 즉, 쌀 한 컵에 물 2컵을 섭취합니다. 그리고 평소보다 물을 조금 덜 마십니다. 지정된 비율, 그리고 어떤 경우에도 그 이상은 아닙니다. 그러면 밥이 더 푹신해집니다.

    2) kutya의 꿀은 액체이어야합니다

    결정화된 꿀은 수조에서 약간 가열될 수 있습니다. 녹아서 액체가 됩니다. 꿀을 끓이거나 너무 많이 가열할 수 없다는 점을 기억하세요. 그러면 꿀의 유익한 특성이 손실됩니다.

    꿀은 설탕으로 대체 가능합니다. 꿀이 없으면 레시피 1번과 같이 설탕으로 대체할 수 있습니다.

    댓글 (25)

    이리나, 모스크바

    기사 정말 감사합니다!!! 밥을 쪄야하는지 몰랐네요. 내일은 이웃의 장례식을 위해 요리를 할게요. 다시 한번 감사드립니다. 감사합니다. Irina Kazbekova

    믿음

    보드카로는 기도를 할 수 없기 때문에 정교회 신자들은 장례식에서 설탕에 절인 과일이나 젤리를 마십니다! 살아있는 사람의 건강을 위해 와인을 마실 수 있습니다! 장례식은 매우 빠른 날입니다. 고기는 없습니다! 과자보다 낫다더! 바로 신부님이 축복하시는 메뉴입니다!

    올가

    읽으시는 분들 모두 좋은 밤 되세요! 나는에 대해 조금 명확히하고 싶다. 장례식 테이블. 나는 성지를 많이 여행했고, 수도원과 교회에서 신부들과 이야기를 나눴습니다... 그래서... 그들은 술을 마시면 죽은 사람을 기억하지 못하고, 테이블 위에 빵 한 잔과 사진도 올려놓지 않으며, 아무것도 하지 않습니다. 묘지를 방문한 후 음식은 무덤에 두어야 하며, 집에 돌아올 때 묘지에 신고 있던 신발을 반드시 세탁해야 합니다. 그러나 십자가는 십자가(화강암일 수 있음)로 교체하는 것이 좋습니다. 보호를 의미하며 십자가도 몸에 걸어야합니다!!! 읽어 주셔서 감사합니다. 자신과 사랑하는 사람을 돌보고 온 마음을 다해 하나님을 믿으면 모든 것이 잘 될 것입니다!!!

    발렌티나 마을 암더마

    나는 나타샤 클라우스의 말에 전적으로 동의합니다. 묘지를 방문한 후 집에 들어가기 전에도 손을 씻습니다. 메뉴는 똑같습니다. 유일한 차이점은 고기와 생선이 많다는 것입니다. 우리는 북쪽에 살고 있어요.

    캐서린. 아르한겔스크

    그리고 장례식에서는 항상 kutya와 함께 팬케이크와 젤리가 제공됩니다. 립니크와 베리파이도 필수이고 나머지는 모두 선택사항입니다. kutia 레시피에 감사드립니다. 제가 스스로 그런 일을 처리해야 했던 것은 이번이 처음이었습니다.

    엘레나

    kutia 레시피에 감사드립니다. 첫 번째 레시피에는 설탕 대신 녹인 꿀 한 잔을 넣었더니 기억하시는 분들에게 많은 호평을 받았습니다. 감사합니다

    블라디미르 크레멘추그

    이것은 kutya가 아닙니다. kutya는 항상 밀로 만들어졌습니다. (수세기 동안) 쌀은 중국에서 가져왔는데 어떻게 정통 음식이 될 수 있습니까? 날뛰다! 장례식에서의 밥 - 이름은 "EVE"

    노보젠스크, 사라토프 지역.

    귀하의 조언은 매우 유용했습니다. 그런 비극이 발생한 후에는 생각을 정리할 수 없습니다. 내일이면 벌써 9일이네요. 원하시는 메뉴대로 요리해 드립니다. 당신이 있어서 고마워요 - . 왠지 더 자신감이 생기네요.

    다이아나 체르케스크

    나는 단지 달콤한 쌀을 좋아하지만 완전히 다른 방법으로 요리하여 버터와 설탕으로 튀겨서 진하고 아주 맛있습니다. 노가이들은 이런 종류의 쌀을 정말 좋아합니다. 말린 과일을 곁들인 사워 크림과 아이스크림. 그리고 특히 추울 때 정말 놀랍습니다 !!

    발렌티나

    저는 달콤한 건포도밥을 좋아하는데, 기대에 떨리게 만드네요!!! 꼭 견과류, 양귀비씨, 꿀을 넣어서 만들 게요. 정말 맛있을 것 같아요! 이것 건강한 식습관, 게다가 사순절 음식, 채식주의 자도 사순절 기간 동안 먹을 수 있습니다.

    알리나, 모스크바

    건포도, 우유, 향신료, 아몬드, 피스타치오를 곁들인 인도의 달콤한 채식 쌀

    재료: 바스만 쌀 200g(일반 장립쌀 사용 가능), 400ml. 물, 설탕 100g, 25ml. 우유, 버터 기름 80g, 사프란 한 꼬집, 피스타치오 한 스푼, 아몬드 1스푼, 정향 잎 4장, 계피 스틱 1개, 카다몬 씨 한 꼬집(0.5티스푼), 건포도 1스푼, 소금 한 꼬집.

    건포도 찹쌀 - 조리 방법

    쌀을 찬물에 씻어 부드러워질 때까지 30분 정도 담가둡니다.
    - 냄비에 물을 붓고 불에 불린 쌀을 담그세요.
    -소금 한 꼬집과 계피 꼬투리를 추가합니다.
    - 쌀을 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분간 끓입니다.
    - 밥 드레싱을 준비합시다. 깊은 냄비를 불에 올려 건포도를 넣고 중불로 볶습니다. 몇 분 안에 부드러워집니다. 나무주걱으로 저어가며 볶아주세요.
    - 냄비에 건포도에 피스타치오와 아몬드를 넣고 다시 중간 불로 저어줍니다.
    - 견과류와 건포도의 색이 아주 약간 연한 갈색으로 변하면 준비가 된 것입니다. 접시에 담으세요.
    - 냄비에 우유와 설탕을 붓습니다. 저어주고 카다몬과 사프란, 정향을 넣고 냄비에 저어 끓입니다. 녹인 버터를 부어주세요.
    - 안에 설탕과 향신료로 견과류와 우유를 채우십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
    - 전체 혼합물을 가장 낮은 불에 놓고 4분간 더 저어줍니다.
    건포도와 인도 향신료를 곁들인 이 달콤한 쌀은 모양과 냄새가 매우 유혹적입니다. 장례식 테이블에 올리기로 결정했다면 저를 믿으십시오. 그것을 시도한 모든 사람에게 매우 기억에 남고 밝은 순간이 될 것입니다.

    쌀은 매우 푹신하고 향이 좋아야 합니다.


    장례식은 집이나 카페에서 치러질 수 있습니다. 장례식을 전문으로 하고 메뉴가 무엇인지, 테이블 정리 방법을 전반적으로 아는 카페도 있습니다. 예를 들어, 사람들이 묘지에서 돌아올 때 장례식 테이블에 앉기 전에 밖에서 비누로 손을 씻어야 하는 등의 전통을 지키는 데도 도움이 될 것입니다. 이렇게하려면 물통, 비누, 수건을 바로 밖에 가져 가십시오. 이것은 또한 카페 자체 나 집에 같은 방법으로 손을 씻을 수있는 싱크대가 있다는 사실에도 불구하고 원칙적으로 준수되는 전통이기도합니다. 가족이 신자인 경우 장례식 음식은 단식 규칙을 준수하여 간단하고 장식 없이 제공됩니다. 깨어날 때의 요리는 밝고 다채롭지 않아야합니다. 차분한 색조의 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 알코올 음료의 경우 전통에 따르면 장례식에서는 술을 제공하지 않는 것이 좋습니다(내가 읽은 대로 이것이 전통적입니다). 그러나 동시에 테이블에 이 전통에 동의하지 않는 손님이 있을 수 있습니다. 나는 밤에 술을 마시는 것이 완전히 부적절하거나 금지되어 있다고 생각하지 않습니다. 최근에 내가 참석한 장례식에서는 보드카, 와인, 꼬냑이 제공되었는데, 그 꼬냑은 수년 동안 숙성되어 장례식을 위해서만 특별히 보관되어 있었습니다. 할머니나 할아버지(그리고 할아버지가 돌아가셨을 때)를 위해 이 특별한 코냑은 장례식을 위해 수년 동안 보관되었습니다. 그리고 그것은 붕괴되기 오래 전에 구입되었습니다 소련. 설명된 장례식은 장례식 직후, 묘지에서 돌아올 때 일어난 장례식입니다.

    웨이크 메뉴

    1. 닭고기 수프국수와 딜로

    2. 감자튀김

    3. 뼈있는 쇠고기 (튀김)

    4. 달콤하다 구운 파이잼이 가득 들어있는

    5. 생선 튀김

    6. 피클(토마토, 양배추, 고추, 오이)

    7. 생선 튀김

    8. 슬라이스 치즈

    9. 얇게 썬 소시지

    10. 건포도를 곁들인 달콤한 라이스 쿠티아

    11. 말린 과일 설탕에 절인 과일

    12. 알코올 - 보드카, 꼬냑, 와인
    뭔가 놓친 부분이 있을지도 모르지만... 전체적으로 테이블은 모든 손님이 만족할 정도였습니다. 고인을 위해 별도의 장소를 배정하지도 않았고, 고인을 위해 보드카 한 잔을 놓지도 않았습니다. 손님들은 건배를 하며 좋은 일을 추억했습니다. 깨어난 후에는 마치 그 사람에게 정말로 작별 인사를 한 것 같은 약간의 느낌이 있었고 모든 것이 제자리로 돌아갔습니다. 물론 이러한 기념식은 엄격한 종교적 표준을 준수하지 않았을 수도 있지만 제 생각에는 현대 전통깨어나야 한다는 것을 이해하고 그들은 완전히 만족했습니다.

    찹쌀은 맛있는 요리로, 대부분 디저트로 제공됩니다. 쌀과 견과류, 말린 과일, 잼 또는 사과의 조합은 단 것을 좋아하는 사람들을 매우 기쁘게 할 것입니다. 이 요리는 어린이 아침 식사로도 제공될 수 있습니다. 찹쌀을 요리하는 방법? 어떤 조합을 사용할 수 있나요? 우리 기사에서 이에 대해 배울 것입니다.

    재료

    50그램 1티스푼 화이트 초콜릿 20그램 건포도 1 큰술. 말린 살구 1 큰술. 복숭아 통조림 2개 식물성 기름 1 큰술.

    • 제공량: 1
    • 요리 시간: 25분

    찹쌀 : 조리법

    이 조리법에 따라 준비된 쌀은 매우 맛있습니다. 다음이 필요합니다.

    • 쌀(50g);
    • 꿀(숟가락);
    • 화이트 초콜릿(20g);
    • 건포도와 말린 살구 (한 스푼);
    • 복숭아 통조림(2개);
    • 식물성 기름(큰술).

    준비:

    1. 시리얼은 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 이 작업은 약 25분 정도 소요됩니다.
    2. 죽을 요리하는 동안 말린 살구와 건포도는 흐르는 물에 잘 헹구어 야합니다.
    3. 그다음 말린 과일을 넣어주세요 뜨거운 물부풀어 오르도록 두십시오.
    4. 프라이팬을 가열하고 기름을 붓습니다. 조각으로 자른 과일을 넣고 3분간 볶습니다.
    5. 불을 끄고 과일이 뜨거울 때 꿀과 초콜릿을 첨가하세요. 과자가 녹기 시작할 때까지 저어주세요. 결과는 과일 조각이 들어 있는 크림 같은 덩어리여야 합니다.
    6. 이제 밥과 잘게 썬 복숭아를 프라이팬에 넣어야합니다.

    접시가 준비되었습니다. 소켓에 넣어서 제공할 수 있습니다.

    오븐에 찹쌀

    이 조리법에서는 죽을 오븐에서 조리해야 합니다. 다음이 필요합니다.

    • 쌀 (한 잔 반);
    • 버터(2큰술);
    • 우유(유리);
    • 사워 크림(유리);
    • 사과(2~3개);
    • 과립 설탕 (4 큰술);
    • 바닐린;
    • 레몬 향.

    기술:

    1. 쌀을 철저히 헹구십시오. 시리얼 위에 물 세 잔을 붓고 기름을 넣으십시오. 팬 아래에 약한 불을 켜고 물이 완전히 흡수될 때까지 기다리세요.
    2. 남은 액체가 없으면 우유를 붓고 팬을 오븐에 40분간 넣어주세요.
    3. 사과를 갈아주세요 굵은 강판. 과일 혼합물에 설탕과 풍미를 첨가하십시오. 잘 섞은 뒤 밥에 넣습니다.

    안경을 헹구세요 찬물그리고 쌀 혼합물로 단단히 채우십시오. 식혀주세요. 서빙하기 전에 유리잔의 측면을 따라 칼을 대고 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 당신은 쌀의 "케이크"를 얻을 것입니다. 디저트 위에 사워 크림을 붓고 바닐라를 살짝 뿌립니다. 원하는 경우 열매로 장식할 수 있습니다.

    찹쌀은 훌륭한 디저트입니다. 이 시리얼은 자두, 사과, 모든 베리류와 잘 어울립니다. 이 경우 스토브에서 많은 마술을 할 필요가 없습니다. 쌀을 끓일 때까지만 끓이십시오. 표준 레시피, 요리하는 동안 설탕을 추가하고 선택한 베리 또는 말린 과일과 섞습니다.

    맛있는 달콤한 필라프건포도를 넣은 밥. 단계별 레시피요리 방향족 부서지기 쉬운 필라프긴 곡물 쌀 품종에서.

    달콤한 필라프 재료:

    • 쌀(긴 곡물, 단단한) – 3컵,
    • 건포도 – 3 컵,
    • 버터 - 약. 400g,
    • lavash - 여러 조각,
    • 소금.

    건포도와 함께 쌀에서 달콤한 필라프를 요리하는 방법

    • 쌀이 모양을 유지하고 서로 달라붙지 않도록 하려면 긴 곡물을 섭취해야 합니다. 듀럼 품종쌀 또한 건포도를 미리 조심스럽게 분류하고 헹구는 것이 필요합니다.

    불에 물 냄비를 놓습니다 (이 부분의 경우 약 4 리터).

    물이 끓기 전에 쌀을 준비해주세요. 껍질을 벗긴 쌀을 찬물에 씻어 물기를 뺀 후 약 100g 정도를 첨가합니다. 2 큰술. 소금 한 스푼을 손으로 섞어 소금이 고르게 분포되도록 합니다. 소금에 절인 쌀을 약. 5~7분.

    물이 끓기 시작하면 소금을 넣은 쌀을 넣고 밥이 뭉치지 않도록 가끔씩 저어주며 끓여줍니다. 여기서 절제를 관찰하는 것이 중요합니다. 너무 익히면 밥이 푹신하지 않고 죽으로 변합니다.

    삶은 쌀을 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 찬물을 뿌린다.

    건포도 준비를 시작하십시오. 준비된 건포도를 따뜻한 물에 담그고 여러 번 저어주고 물기를 뺍니다.

    먼저 프라이팬에 버터를 녹인 후 건포도를 넣고 가끔씩 저어주며 5~7분간 볶습니다. 구운 건포도에 약을 추가합니다. 끓는 물 50ml에 뚜껑을 닫고 1시간 정도 끓입니다. 10분. 이렇게 하면 건포도가 매우 부드럽고 육즙이 많아집니다.

    바닥이 넓은 팬을 사용하세요. 팬 바닥에 라바쉬 여러 조각을 놓으면 라바쉬가 지방을 흡수하고 필라프는 맛있고 적당히 지방이 많아집니다. 또한 피타 빵은 쌀이 타는 것을 방지합니다.

    팬에 밥 1/3을 한 겹 깔고, 밥 1/3을 튀긴 건포도. 레이어를 2번 반복합니다.

    팬을 매우 약한 불에 올려 놓습니다. 1~2분 후 필라프 중앙을 숟가락으로 조심스럽게 오목하게 만든 후 거기에 끓인 물 80~100ml를 넣고 팬을 닫은 다음 약 불을 약불로 켭니다. 10분. 필라프의 물이 증발하고 쌀이 건포도의 달콤한 맛으로 포화됩니다.

    오븐이나 슬로우 쿠커에 물이나 우유를 넣고 끓인 죽은 아이가 좋아하지 않을 수도 있지만 건포도 몇 개만 추가하면 상황이 극적으로 바뀔 수 있습니다! 많은 주부들에 따르면 죽을 건포도만큼 맛있게 만드는 것은 없습니다. 이 죽은 식단, 특히 아침 식사를 완벽하게 보완합니다. 달콤한 건포도는 하루 종일 힘을 주고 에너지를 공급하는 빠르고 복잡한 탄수화물의 탁월한 조합입니다. "건포도로 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까?"라는 질문에 답하기 위해 다음과 같은 6가지 요리법을 작성했습니다.

    건포도와 우유를 넣은 죽 요리법

    재료

    • 쌀 - 1 잔
    • 우유 - 2-3잔
    • 물 - 1.5컵
    • 건포도 - 몇 줌
    • 버터 - 2 큰술.
    • 설탕 - 2 큰술.
    • 소금 - 맛보기

    요리

    1. 죽을 요리 할 팬에 미리 씻은 쌀을 붓고 물 1.5 컵을 부으십시오. 팬을 스토브 위에 올려놓고 느린 불, 밥이 바닥까지 타지 않도록 가끔 저어 주면서 요리하십시오.
    2. 물이 밥에 증발/흡수되면 우유 2~3컵을 추가합니다. 묽게 만들고 싶다면 3을 더해 주세요.
    3. 죽에 설탕과 소금, 건포도를 뿌립니다.
    4. 건포도와 쌀이 익고 부드러워질 때까지 약한 불로 죽을 계속 끓입니다.
    5. 우유로 조리한 건포도와 함께 완성된 죽에 버터 조각을 추가합니다. 많이 드세요!

    느린 밥솥에 건포도를 넣은 죽

    재료

    • 쌀 - 1 잔
    • 물 – 1잔
    • 우유 - 1.5컵
    • 건포도 - 200g.
    • 꿀 - 100g.

    요리

    1. 건포도를 철저히 씻고 뜨거운 물을 넣으십시오. 건포도가 부풀어 오르면 물을 빼내야합니다.
    2. 미리 씻은 쌀을 멀티 쿠커에 붓습니다. 쌀에 물을 넣으십시오.
    3. 조리 모드를 우유죽으로 설정하세요. 멀티 쿠커에 물이 거의 남지 않을 때까지 요리하십시오.
    4. 반쯤 익은 밥과 함께 다용도 그릇에 우유 1.5컵을 넣습니다. 끓여 보자.
    5. 젓다. 죽에 꿀과 건포도를 넣으십시오. 요리할 때까지 완전히 익힌밥이 끈적해질 때까지.
    6. 원한다면 건포도와 함께 준비된 죽에 버터를 넣을 수 있습니다.

    호박과 건포도를 넣은 죽

    재료

    • 둥근 쌀 – ½ 컵
    • 물 – 1잔
    • 우유 - 1.5컵
    • 호박 펄프 – 200g.
    • 건포도 - 몇 줌
    • 소금, 설탕 맛
    • 버터 맛

    요리

    1. 건포도를 테이블 위에 붓고 사용하지 않는 건포도는 버리세요. 좋은 것에 뜨거운 물을 채우면 부풀어 오르고 부드러워집니다.
    2. 밥은 반쯤 익혀야 합니다. 이렇게하려면 씻은 쌀을 냄비에 1 컵 붓습니다. 찬물. 약한 불로 끓입니다.
    3. 쌀이 물을 흡수하는 동안 호박 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
    4. 팬에 물이 떨어지면 우유 1.5컵과 버터를 제외한 모든 재료를 넣어주세요.
    5. 건포도와 호박을 넣은 죽을 완전히 익을 때까지 요리합니다. 마지막에 버터를 넣어 맛보세요.

    건포도와 말린 살구를 곁들인 죽

    재료

    • 쌀 – 1컵
    • 건포도 - 50g.
    • 설탕 - 2 큰술.
    • 말린 살구 - 50g.
    • 바닐린 - 1g.
    • 물 – 2.5컵
    • 버터 - 70g.
    • 소금 한 꼬집

    요리

    1. 쌀 시리얼, 말린 살구, 건포도를 찬물에 씻으십시오.
    2. 재료가 죽에 고르게 분포되도록하려면 말린 살구를 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
    3. 바닥이 두꺼운 가마솥이나 일반 냄비물을 붓다, 붓다 쌀 시리얼.
    4. 약한 불로 끓입니다. 바닐린, 건포도, 말린 살구, 설탕, 소금 한 꼬집을 쌀과 함께 용기에 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
    5. 물이 쌀에 완전히 흡수될 때까지 요리합니다.
    6. 버터를 넣고 건포도와 말린 살구를 넣은 죽 완성!

    사과와 건포도를 곁들인 죽

    재료

    • 쌀 – 1컵
    • 물 – 1잔
    • 우유 3.2% - 3컵
    • 사과 - 1개
    • 건포도 - 소수
    • 맛볼 설탕
    • 소금 맛
    • 맛볼 계피
    • 버터

    요리

    1. 냄비에 찬물 1컵과 함께 씻은 쌀 시리얼을 넣습니다. 물이 흡수될 때까지 요리하세요.
    2. 물이 증발하면 우유를 조금씩 넣어주세요. 약한 불로 계속 밥을 끓입니다.
    3. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 미리 껍질을 벗길 수 있습니다.
    4. 죽이 준비되기 몇 분 전에 계피와 버터를 제외한 모든 재료를 추가합니다.
    5. 요리가 끝나면 접시에 버터를 넣고 사과와 건포도를 곁들인 죽에 계피를 뿌립니다.
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