자작나무 수액을 수집하는 방법: 유용한 팁. 자작 나무 수액을 수집하는시기와 방법 : 권장 사항 및 유용한 팁

주스는 나무 줄기에서 액체 수집이 모든 규칙에 따라 수행되는 경우에만 유리할 것이라고 즉시 말해야 하며, 이 외에도 수집 기준을 준수하는 것이 다음과 같은 이유로 매우 중요합니다. 부적절한 수집은 나무의 질병과 죽음으로 이어질 수 있습니다. 그래서 언제 수집 자작나무 주스 2017년 교외에서.

주스 수집은 몇시에 시작합니까?

실제로 자작 나무 수액 수집을 시작하는 시간에 대한 정확한 답변을 제공하는 것은 불가능합니다. 매년 날씨가 다르기 때문에 트렁크에서 수분이 움직이기 시작하는 시점을 모니터링해야합니다. 용기에 음료수를 모으기 위해 모스크바 지역에 대해 구체적으로 이야기하면 일반적으로 4 월 말에 정확하게 주스를 수집하기 시작하지만 날씨가 충분히 따뜻하면 두 번째 봄 달 중순에 음료수를 수집하려고 할 수 있습니다.

과즙의 움직임이 동시에 일어나지 않기 때문에 날짜가 일정할 수 없으며 때로는 4월 초순이나 중순에 더위가 오고 경우에 따라 이달 말에도 과즙 수집이 기상 조건이이 유용한 액체를 소량이라도 얻을 수 없기 때문에 일찍 시작하십시오.

시간대와 기상 조건에 의존하지 않고 트렁크에서 수액 흐름이 시작되었는지 여부를 알 수 있습니다.

주스 수확을 시작할 수 있는 요인은 무엇입니까?

가장 먼저주의를 기울일 수있는 것은 거리에서 눈이 완전히 사라지는 것입니다. 태양이 이미 공기를 충분히 따뜻하게하면 첫 번째 주스를 모으려고 할 수 있습니다. 또한 주스는 새싹이 나무에 부풀어 오를 때 수집되며 첫 번째 잎은 자작 나무에 피지 않아야합니다. 그렇지 않으면 나무에 해를 끼칠 수 있습니다.

기본 수집 규칙

나무가 주스를 줄 준비가 완전히 완료되면 수집 도구 준비를 시작할 수 있습니다. 자작 나무 음료, 수집은 교외에서 수행되기 때문에 가능한 한 도시에서 멀리 떨어진 지역을 선택하는 것이 좋습니다. 자작 나무는 숲에서 자라며 시골 만 근처에 위치하는 것이 바람직합니다.

주스 수집은 특정 규칙에 따라 수행되어야 함을 기억할 가치가 있습니다. 준수하지 않으면 그러한 주스의 유통 기한이 크게 단축되고 그 혜택이 줄어들 것입니다. 또한 부적절한 수집은 자작 나무의 건강에 해를 주어 식물의 죽음으로 이어질 수 있습니다.

음료 수집은 성인 식물로만 이루어지며 어린 자작나무는 수액을 수확하는 데 전혀 사용되지 않습니다. 그 과정이 나무를 완전히 파괴할 수 있기 때문입니다. 최소 15년 된 나무를 사용하는 것이 가장 좋으며 줄기의 직경을 측정하는 것이 더 좋습니다. 이미 25센티미터에 도달했다면 주스 음료를 수집해도 자작나무에 해를 끼치 지 않습니다.

자작 나무는 작은 구멍에서 조립되며 직경이 1cm 이하인 드릴이나 송곳을 사용하여 만들어 지지만 여러 개의 구멍을 만드는 것이 더 좋지만 직경은 더 작습니다.

도끼를 사용하여 수집 할 수는 없으며 결국 많은 초보자가이 특정 물건으로 노치를 만들고 그러한 노치가 궁극적으로 목재 질병으로 이어집니다.

주스를 모으는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 진짜 음료나무 껍질의 윗부분에만 보존되어 줄기 내부에서 찾을 수 없지만 깊은 구멍은 식물에 해를 끼칠 수 있습니다. 식물에 해를 끼치 지 않도록 각 나무에서 주스 수집을 계산하는 것도 똑같이 중요합니다. 각 자작 나무에서 1.5 리터 이하의 음료를 수집하는 것이 가장 좋습니다. 내년에 같은 나무에서 더 많은 과즙을 채취하고 싶다면 미리 건강을 챙기는 것이 좋다.

음료수 수집 이벤트가 완료되는 즉시 숲을 떠나면 안됩니다. 나무의 구멍을 처리해야하기 때문에 이것이 완료되지 않으면 미생물이 구멍을 뚫고 질병으로 이어질 수 있습니다. 식물의 죽음. 이러한 "상처"를 치료하려면 일반적으로 정원사가 정원에서 식물을 치료하는 데 도움이 되는 특수 정원 var를 사용하는 것이 좋습니다.

바라가 발견되지 않으면 칩으로 특수 마개를 만들고 구멍을 막을 수 있습니다. "상처"를 단단히 덮도록 이 플러그를 구멍에 삽입하는 것이 매우 중요합니다. 상단 부분마른 풀이나 신선한 이끼로 덮습니다.

다른 나무에서 조립의 주요 단계

모든 규칙에 따라 각 나무의 컬렉션을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 처음에는 직경이 25cm 이상인 숲에서 나무를 선택하는 것이 좋습니다. 30 센티미터의 직경. 성숙한 나무 만이 맛있고 풍부한 주스를 줄 수 있지만 수확은 나무에 해를 끼치 지 않습니다.

구멍은 고정 장치로 만들 수 있으며 각 구멍은 지면에서 약 1미터 높이로 만들어집니다. 주스를 올바르게 수집하려면 음료용 특수 트레이를 가져 가거나 적절한 용기를 선택하는 것이 좋습니다. 병을 사용할 수도 있습니다. 또한 주스가 병으로 흘러 들어갈 수있는 튜브를 돌볼 가치가 있습니다.

튜브가 없으면 호스에서 특수 섹션을 만들 수 있으며 음료수 수집에도 적합합니다. 이 경우 한 번에 각 줄기에 여러 개의 구멍을 만들 수 있지만 그 수는 선택한 나무의 지름에 따라 다릅니다.

나무의 지름이 25센티미터 미만이면 줄기에 구멍을 한 개 이상 만들 수 없으며 그러한 나무에서 단 음료를 1리터 이상 채취할 수 없습니다. 나무의 부피가 약 35센티미터이면 같은 크기의 구멍 3개를 만들 수 있지만 자작나무 둘레가 45센티미터이면 줄기에 작은 구멍 4개를 만들어 조립할 수 있습니다. 주스 음료.

나무에는 치유할 수 있는 고유한 특성이 있다고 즉시 말해야 합니다. 이러한 이유로 잠시 후 주스가 나무 껍질에서 배출되지 않을 수 있습니다. 이 경우 줄기를 새로 자르지 말고 새 나무를 찾는 것이 좋습니다.

다른 나무가 발견되지 않고 주스를 덜 주기 위해 선택한 시작은 새 구멍을 만들거나 이미 만들어진 것을 깊게 할 수 있습니다. 방출되는 과즙의 양이 자신에게 적합하지 않은 경우 이미 깊어진 줄기를 치유하면서 나무를 변경할 수 있습니다.

한 자작 나무에서 약 2 리터의 달콤한 음료를 모을 수 있지만 식물 줄기가 약 30 센티미터 두께라는 조건에서만 더 얇은 나무는 1 리터의 주스를 ​​제공하지 않습니다. 트렁크가 완전히 형성된 성인 식물은 그러한 음료를 최대 6 리터까지 포기할 것이지만 나무에 많은 해를 끼치 지 않도록 삼림 벌채가 곧 수행 될 장소에서 수집하는 것이 좋습니다 .

열려 있고 스며 나오는 움푹 들어간 곳이있는 나무를 던질 수는 없다는 것을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 식물의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있고 어린 자작 나무는 질병으로 죽을 수도 있습니다. 이제 막 성장을 시작한 어린 나무를 만지지 않는 것이 좋습니다. 충분한 양의 주스를 ​​줄 수 없지만 동시에 그러한 절차로 죽을 수 있습니다. 절개는 지면에서 20-25cm 높이에서 할 수 있지만 이 경우 병을 놓는 것이 매우 불편합니다.

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수십 년 전만 해도 가장 가까운 상점이나 식당을 방문하면 누구나 이 멋진 음료를 즐길 수 있었습니다. 이제 찾기 천연 주스자작 나무는 슈퍼마켓에서도 어렵습니다. 따라서 아마추어는 "올바른"자작 나무 수액을 스스로 수집합니다.

독특한 음료와 그 이점

"자작나무의 주스를 ​​마시는 사람은 일년 내내 건강과 활력을 얻는다"는 믿음이 있습니다.

많은 사람들이 자작나무 수액의 이점에 대해 알고 있습니다. 전신에 좋습니다. 첫째, 신진대사를 회복시킨다. 둘째, 힘과 활력을주고 압력을 정상화합니다. 셋째, 비타민 C의 저장고입니다.

최근까지 모든 사람이 이 음료를 즐길 수 있었습니다. 이제 자작 나무 수액의 생산량이 감소했습니다. 이제 찾기 천연 제품슈퍼마켓에서도 어렵다. 그래서 많은 사람들이 주스를 ​​직접 추출하는 것을 선호합니다. 이것은 간단한 절차임이 밝혀졌습니다.

이 주스를 ​​먹을 때 알아야 할 사항

가기 전에 자작나무 숲또는 숲 속으로 들어가려면 기술 지식과 성공적인 수액 채취의 비밀로 무장해야 합니다.

법을 준수하고 국보를 지켜라!

걱정마세요 입법 러시아 연방자작 나무 수액을 수집하는 것이 허용됩니다. 가장 중요한 것은 추출 후에도 나무가 살아 남아 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 벌금이 부과됩니다.

이를 방지하려면 직경 25cm의 성인 자작 나무를 선택하십시오.... 또한 나무에 해로운 거칠고 깊은 상처를 만들지 마십시오.

기억하다! 그것은 금지되어 있습니다:

• 어린 자작 나무의 수액을 수집하십시오.
• 도끼로 깊은 상처를 내십시오.
• 한 나무에서 10 리터 이상의 수액을 모으십시오 (한 나무에서 2 리터면 충분합니다. 여러 자작 나무를 우회하는 것이 좋습니다).

올해의 정확한 시간

자작나무 수액을 먹어야 하는 정확한 날짜는 아무도 알려주지 않습니다. 그것은 모두 기상 조건과 지역의 기후에 달려 있습니다. 일반적으로 모스크바, 모스크바 지역 및 중간 차선러시아 주스는 3 월 30 일에 나타납니다. 남부 지역- 3월 초, 북부, 우랄 너머 및 알타이 영토 - 4월 말까지.

봄의 첫 징후가 나타나기 시작하자마자 관찰을 위해 자작 나무로 달려 갈 수 있습니다. 신장이 부풀어 오르기 시작하면 몸통에 작은 구멍을 만들어 확인할 수 있습니다. 대부분의 경우 주스는 이미 힘과 메인으로 실행됩니다.

그러나 새싹이 여전히 건조하면 주스가 없을 가능성이 높으므로 조금 기다려야합니다. 또는 그렇게 될 것이지만 소량입니다.

표: 레닌그라드 지역, 시베리아 또는 알타이 - 러시아의 다른 지역에서 자작나무 수액을 수집할 수 있는 경우

온도, 비의 부족, 하루 중 적절한 시간 및 기타 뉘앙스

사전에 알아야 할 몇 가지 "성공의 비밀"도 있습니다.

1. 공기 온도는 섭씨 5도에 도달해야 합니다.
2. 해동 후 서리가 내리거나 비가 내리기 시작하면 이것이 가장 최고의 시간자작나무 수액 채취용. 더 유리한 기상 조건이 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 단순히 시간을 낭비하게 됩니다.
3. 주스를 모으기 가장 좋은 시간은 11:00~16:00입니다..
   

   햇빛이 많을수록 자작나무 수액이 더 강하게 흐릅니다.

4. 순수하고 고품질의 자작나무 수액은 환경이 깨끗한 자작나무 숲에서만 채취할 수 있습니다. 또한 늪지대는 피하십시오.자작나무 수액은 도시 내, 특히 공장 및 공장 근처에서 채취할 수 없습니다. 이것은 최악의 경우 중독과 같은 알레르기로 가득 차 있습니다.
   

   도시 내에서는 자작나무 수액을 채취할 수 없습니다. 이것은 최악의 경우 중독과 같은 알레르기로 가득 차 있습니다. 그리고 물론 공장과 식물 근처에서 자작 나무 수액을 수집하는 것은 불가능합니다.

5. 자작나무 남쪽에서 수액을 채취합니다.

목공 지침

이 규칙은 첫 번째 규칙과 겹칩니다. 나무는 두꺼울수록 좋다... 어린 자작나무는 성인 나무만큼 많은 수액을 생산하지 않습니다.

올바른 공급원을 선택하면 한 번에 한 자작나무에서 최대 7리터의 수액을 채취할 수 있습니다.

그리고 절차를 마친 후 자작 나무의 부상당한 곳을 치료하십시오.... 이렇게하려면 상처와 구멍을 정원 광택제로 코팅하거나 집에서 만든 나무 코르크로 막으십시오.

자작 나무 수액을 수집하는 방법은 나무에 해를 끼치 지 않습니다.

홈 있음 - 플라스틱, 알루미늄 또는 목재

필요할 것이예요:

• 송곳;
• 도끼;
• V자형 알루미늄 거터;
• 컨테이너.

따라서 평균적으로 20분 안에 1리터의 주스를 ​​모을 수 있습니다.

비디오 : 홈이있는 자작 나무 수액 추출

도구 없음 - 손과 칼만 있음

날카로운 칼, 주스 용기가 필요합니다.

이 방법은 자연 속에서 가족이나 친구와 함께 휴식을 취할 때 좋습니다. 몇 분 안에 주스 한 잔을 모을 것입니다..

비디오 : 빠르고 쉽게 자작 나무 수액을 수집하는 방법

가지에서 가방(가방) 또는 병에 수집

필요할 것이예요:

• 날카로운 칼이나 도끼;
• 컨테이너.

러시아에서는 3월 8일이 공휴일로 추가 휴무입니다. .

일반적으로 우리 나라에서는이 날짜가 소비에트 권력이 널리 확립 된 순간부터 축제로 선언되었으며 반세기 후에는 휴무일이되었습니다. 소련에서 축하 행사는 역사적으로 휴일이 제정 된 행사가 노동자의 권리를위한 투쟁에서 중요한 날이었기 때문에 주로 정치적이었습니다. 그리고 그것은 또한 1917년 3월 8일 (구식에 따르면, 새로운 - 1917년 2월 23일) 상트 페테르부르크 제조소 노동자의 파업에서 국제 축하 행사가 시작되었습니다. 여성의 날, 2월 혁명이 시작되었습니다.

3월 8일 세계 여성의 날은 유엔에 기억에 남을 날짜이며 유엔에는 193개 주가 포함됩니다. 총회에서 발표한 기억에 남는 날짜는 유엔 회원국들이 이러한 행사에 더 많은 관심을 보이도록 자극하기 위한 것입니다. 그러나 현재 유엔의 모든 회원국이 해당 날짜에 자국 영토에서 여성의 날 축하를 승인한 것은 아닙니다.

다음은 세계 여성의 날을 기념하는 국가 목록입니다. 국가는 그룹으로 그룹화됩니다. 여러 주에서 휴일은 모든 시민의 공식 휴일(공휴일)이며 3월 8일 어딘가에서 여성만 휴식을 취하고 3월 8일에 일하는 주가 있습니다.

3월 8일이 쉬는 국가(모든 사람):

* 우크라이나에서- 세계 여성의 날은 휴무일 수에서 행사를 제외하고 예를 들어 3월 9일에 축하될 셰브첸코의 날로 대체하자는 정기적인 제안에도 불구하고 계속해서 추가 휴무일입니다.
* 압하지야에서.
* 아제르바이잔에서.
* 알제리.
* 앙골라에서.
* 아르메니아에서.
* 아프가니스탄에서.
* 벨로루시에서.
* 부르키나파소에서.
* 베트남에서.
* 기니비사우에서.
* 조지아에서.
* 잠비아에서.
* 카자흐스탄에서.
* 캄보디아에서.
* 케냐에서.
* 키르기스스탄에서.
* 북한에서.
* 쿠바에서.
* 라오스에서.
* 라트비아에서.
* 마다가스카르에서.
* 몰도바에서.
* 몽골에서.
* 네팔에서.
* 타지키스탄에서- 2009년부터 이 휴일은 어머니의 날로 이름이 변경되었습니다.
* 투르크메니스탄에서.
* 우간다에서.
* 우즈베키스탄에서.
* 에리트레아에서.
* 남오세티아에서.

3월 8일이 여성만 휴무인 국가:

* 중국에서.
* 마다가스카르에서.

어느 국가에서 3월 8일을 축하하지만 이것은 근무일입니다.

* 오스트리아.
* 불가리아.
* 보스니아 헤르체고비나.
* 독일- 베를린은 2019년 3월 8일부터 쉬는 날, 전국은 노동자다.
* 덴마크.
* 이탈리아.
* 카메룬.
* 루마니아.
* 크로아티아.
* 칠레.
* 스위스.

3월 8일이 경축되지 않는 국가:

* 미국에서는 공휴일이 공휴일이 아닙니다. 1994년에 의회에서 축하 행사를 승인하려는 활동가들의 시도는 실패했습니다.

* 체코 (체코 공화국) - 대부분의 국가 인구는 휴일을 공산주의 과거의 유물이자 구 정권의 주요 상징으로 간주합니다.

4월이 시작되고 눈이 땅에서 서서히 사라지고 새들이 남쪽에서 돌아오고 자연이 깨어납니다. 시간이 오고 있다 언제 수집할 수 있나요치유 자작나무 주스... 나무의 수액 채취 시기와 기술을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

올해 자작 나무 수액을 언제 수집합니까?

아무도 정확한 날짜를 말하지 않을 것입니다. 이 문제에서는 자연 자체의 표시에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 대개, 수집하기 좋은 시간자작 나무 수액이 온다 :

• 3~4월 말,
• 눈이 대부분 녹았을 때,
• 잎사귀는 아직 피지 않았지만 새싹은 부풀어 오르기 시작했고,
• 나무 수액 흐름의 시작 부분에서 다음과 같이 확인할 수 있습니다. 송곳으로 나무 줄기에 작은 구멍을 만듭니다. 방울이 나오면 자작나무 수액을 채취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 나무가 아프지 않도록 정원 광택제로 상처를 덮는 것을 잊지 않는 것입니다.

수집하기 가장 좋은 시간:

• 정오 12시부터 오후 6시까지(주스가 특히 풍부하게 "흐른다").

이 기사를 준비하면서 우리는 많은 것을 검토했습니다. 음력그러나 그들 중 누구도 올해 자작나무 수액을 언제 수확해야 하는지에 대한 권장 사항이 없습니다. 그러나 지금은 봄이 꽤 늦었다는 것을 고려할 가치가 있습니다. 4월 초, 눈은 거의 녹지 않았습니다. 낮 동안의 기온은 영하로 거의 오르지 않습니다. 춥다는 것은 자연이 일어나기를 서두르지 않는다는 것을 의미합니다.

자작나무 수액은 만병통치약이 아니다

자작 나무 수액이 매우 유용하다는 것은 일반적으로 인정됩니다.

• 위장의 미생물을 개선하고 소화를 개선하며,
• 중화하다 산도 증가, 그리고 부족 - 보충,
• 이뇨작용이 있고,
• 피부 및 관절 질환에 유용하며,
• 예방을 제공하고 치유 효과폐질환으로,
• 몸 전체에 일반적인 강장제 효과가 있습니다.

자작 나무 수액을 마시는 것이 유용한 질병 목록은 매우 인상적입니다.

• 폐질환, 기관지염, 결핵,
• furunculosis, 습진, 이끼,
• 관절질환, 통풍, 류머티즘, 관절염, 근염,
• 인후염 및 기타 질병 구강(헹굼에 사용),
• 위궤양, 간 및 십이지장궤양, 담낭질환, 저산성,
• 두통.

자작나무 수액은 미용에도 사용됩니다. 얼굴을 씻으면 검버섯과 여드름이 줄어들고 머리카락을 씻으면 성장이 촉진되고 기름기가 줄어듭니다.

그러나 어떤 경우에는 자작 나무 수액은 해로울 수 있습니다 , 사용에 금기 사항이 있습니다.

피해 및 금기 사항

• 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람,
• 자작 나무 수액에는 활성 이뇨 효과가 있기 때문에 요로 결석 환자.

을위한 건강한 사람들제한은 없으나 어떤 질병(특히 신장과 간)을 앓고 있는 사람은 의사와 상의해야 합니다.

자작 나무 수액은 당뇨병에 금기입니까?

당뇨병의 경우 설탕 함량이 최소 2 %이기 때문에 자작 나무 수액을 마시는 것이 가능하다고 믿어집니다.

피해 또는 이익?

글쎄, 두 목록을보고 장단점을 비교하면 금기 사항보다 여전히 많은 이점이 있음이 밝혀졌습니다. 그래서, ah-yes, 주스를 모으기 위해! 그러나 칼을 들기 전에 수집 규칙을 숙지하는 것이 좋습니다.

우리는 자작 나무 수액을 신중하고 정확하게 수집합니다.

자작 나무 수액 수집은 건강이 아니라 지갑에 훨씬 더 많은 해를 끼칠 수 있습니다. 잘못된 장소에서 수집하면 병약한 벌금을 "벌" 수 있습니다. 공원, 보호 지역, 강과 호수의 해안 지역, 요양원 및 요양원 지역, 정착지에서 주스를 수집할 수 없습니다. 산림에 연락하여 주스 수집이 공식적으로 허용되는 지역을 명확히 할 가치가 있습니다.

절개도 매우 조심스럽게 해야 하며, 한 나무에서 2-3리터 이상 채취하지 않고 정원 피치로 채집한 후 상처를 확실히 덮어야 합니다. 문헌에서 우리는 자작 나무 수액 수집을 조직하기위한 그러한 권장 사항을 발견했으며 우리와 당신을 위해 간략하게 설명했습니다.

1. 가슴 높이에서 나무 줄기의 직경은 적어도 20cm에 도달해야합니다.직경 20-26cm의 나무 줄기에는 하나의 채널만 만들 수 있으며 직경 27-34cm의 줄기에는 이미 두 개의 채널이 있습니다. , 35 ~ 40cm - 3개 채널, 40cm 이상 - 4개. 젊고 얇은 자작 나무에서 주스를 얻을 수 없습니다.
2. 구멍은 트렁크 남쪽의지면에서 25-50cm 높이에서 가장 잘 수행됩니다. 칼이나 끌을 사용하여 삼각형 구멍을 만들 수 있습니다. 그러나 일부 장인은 전기 드릴도 사용합니다. 그러나 전기 톱을 집는 것은 주스를 수확할 때만 허용됩니다.
3. 먼저 도끼로 위쪽의 거친 나무 껍질을 조심스럽게 제거한 다음 약간의 아래쪽 경사로 구멍을 뚫습니다.
4. 구멍의 직경은 1cm 이하, 깊이는 2~3cm이어야 합니다.
5. 구멍이 뚫린 구멍에 홈이 삽입되고 그 아래에 용기가 삽입됩니다.
6. 주스를 모은 후 운하를 나무 마개로 막고 정원 바니시를 바르면 나무가 아프지 않습니다.

하루에 자작 나무 수액을 얼마나 마실 수 있습니까?

그래서 주스가 수집되었습니다. 이제 어떻게해야합니까? 마시는 방법은 무엇입니까? 인쇄물 중 하나에서 우리는 다음과 같은 특정 권장 사항을 발견했습니다.

자작 나무 수액을 하루에 몇 번, 몇 일 연속으로 마실 수 있습니까?

• 자작나무 수액은 3~4주간 하루 1~3잔씩 마시면 비타민 결핍과 봄철 피로를 이겨낼 수 있다.
• 하루에 3번, 식사 30분 전에 자작나무 수액 1잔을 마시는 것이 가장 좋습니다.

자작나무에서 활성 수액 흐름이 일어나는 4월 내내 우리 모두는 하루 3잔을 마시면서 건강을 개선할 수 있습니다.

자작 나무 수액을 보존하는 방법 : 빈 요리법

3-4 일 동안 서 있으면 자작 나무 수액이 흐려지기 시작하고 발효되고 악화됩니다. 그리고 신선함을 유지하기 위해 여러 가지 방법으로 보관할 수 있습니다. 장기간... 통조림에 대한 몇 가지 요리법이 있으며 다음을 공유합니다.

레시피 번호 1

자작 나무 수액 3 리터, 설탕 1 잔, 구연산 반 티스푼, ​​베이킹 소다 한 꼬집이 필요합니다.

보존 방법:에 주스를 붓는다 법랑 냄비, 설탕을 넣고 끓여서 "거품"을 제거하십시오. 하지만! 끓일 필요가 없습니다. 우리는 주스를 끓여서 즉시 항아리에 붓습니다. 항아리에 이미있는 주스에 추가 구연산그리고 그것을 롤업처럼 기존의 공백... 예, 주스는 첨가제로 얻어 지지만 오랫동안 보관됩니다.

레시피 번호 2

필요량: 자작나무 수액 5리터, 500g 입자가 굵은 설탕, 구연산 3-4g.

보존 방법:주스를 에나멜 팬에 붓고 설탕과 레몬을 넣으십시오. 다시 말하지만, 우리는 모든 것을 가열하고 끓여서 설탕이 완전히 용해되지만 주스는 끓지 않습니다. 뜨거운 주스를 무명천으로 걸러내고 뜨거운 병에 붓습니다. 닫힌 병을 넣으십시오 뜨거운 물(90도) 25분 동안.

레시피 번호 3: 자작나무 크바스!

이것들은 너무 흥미롭고 충분합니다. 간단한 방법공백. 자작나무 수액은 보통 언제 채취하시나요? 어떻게 보존합니까? 우리에게 의견을 작성하십시오. 경험은 흥미롭고 중요합니다. 😉

자연은 사람에게 매우 관대하여 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있는 선물도줍니다. 그 중 하나는 가느다란 아름다움 자작나무의 줄기에서 추출한 치유액으로 간주됩니다. 자작 나무 수액을 채취 할 때와 적합합니까? 장기 보관, 이 기사에서 배우십시오.

자작나무 수액을 채취할 때

많은 사람들의 언어로 슬라브 민족 3월의 이름은 "베레젠", "베레진"으로 발음됩니다. 봄철, 해동이 시작되자마자 흑백 자작나무가 울기 시작하여 살아 있고 맛있고 건강한 주스가 나옵니다.

언제 이 특이한 액체 작물을 수확해야 합니까? 각 지역에는 고유 한 용어가 있습니다. 남부 - 3 월 중순에서 4 월 초까지, 북부 - 4 월에서 5 월.

순간을 결정한 후에는 적절한 나무를 선택하고 주스를 비축하기 시작해야 합니다. 가장 중요한 것은 1-1.5 주 동안 눈에 띄기 때문에 지연하지 않는 것입니다. 자작 나무에 꽃이 만발한 잎이 발견되면 수집을 중단해야합니다.

나무에 해를 끼치 지 않고 건강 음료를 올바르게 수집하는 방법

고대부터 자작 나무 수액을 수집하는 것은 여성과 어린이의 책임으로 간주되었습니다. 남자들은 이 사업을 재미있다고 여겼지만 때때로 그들은 아내와 아이들을 데리고 숲으로 들어가 자작나무 줄기에 얇은 쐐기를 박고 치유 음료가 흘러내렸습니다.

자작 나무 수액을 올바르게 수집하는 방법?

그것을 얻는 몇 가지 효과적인 방법이 있습니다:

1. 플라스틱 용기 사용. 적합한 나무를 선택했으면 구멍을 뚫을 장소(뿌리 위 약 0.5미터)의 윤곽을 그려야 합니다. 자작나무가 오래된 경우 칼을 사용하여 나무 껍질의 최상층을 열어야 합니다. 드릴, 드라이버 또는 기울어진 핸드 드릴을 사용하여 못이 아래를 향하도록 구멍을 뚫습니다. 주스가 배수되기 시작하면 그 아래에있는 용기를 교체하고 나무 줄기에 로프로 고정하십시오. 하루에 2~3번 용기를 비우십시오. 플라스틱 품목의 출현은 자작나무 수액을 수집하는 문제를 포함하여 사람들의 삶을 훨씬 더 쉽게 만들었습니다. 이 물질은 주의해서 취급하면 깨지거나 새지 않습니다. 또한 큰 플라스틱 용기를 선택할 수 있으므로 몇 시간마다 나무를 방문할 필요가 없습니다.
2. 허브 지혈대 사용. 방법은 쐐기 대신 얽힌 식물 줄기로 만든 집에서 만든 지혈대를 구멍에 삽입한다는 점만 제외하면 이전 방법과 거의 동일합니다. 주스가 용기로 흘러 들어가는 일종의 "심지"역할을하는 사람입니다. 이것의 유일한 단점 자연스러운 방법수집은 단 것을 좋아하는 숲의 연인인 개미가 줄기를 따라 주스와 함께 항아리에 스며들 것이라는 사실입니다.
3. 을 통해 캔... 이 방법은 지난 세기의 60년대와 70년대에 매우 인기가 있었습니다. 주석에서 깡통그들은 뚜껑을 제거하고 그것을 지혈대로 말아서 자작나무에 만든 구멍에 넣고 적절한 용기로 대체했습니다. 후자의 목이 너무 좁은 경우 깔때기가 그 안에 배치되었습니다. 그러나 비슷한 방법으로 수액 채취를 마친 후에는 반드시 양철 기구를 나무 줄기에서 빼내야 합니다.
4. 스포이드 포함. 적합한 나무를 찾으면 스포이드 바늘을 나무 껍질의 구멍에 넣어야 합니다. 도구의 다른 쪽 끝은 수집 용기의 뚜껑에 삽입됩니다. 주스가 나오면 용기는 자작 나무 뿌리 사이에 고정되거나 단순히 트렁크에 묶여 있어야합니다.

중요한! 최고 허용 금액한 자작 나무에서 수집 한 주스 - 3 리터. 나무를 유지하는 데 필요합니다. 활력... 나는 잃을 것이다 큰 수액체 에센스는 식물이 회복하기 매우 어려울 것입니다.

도시 지역에서 자작 나무 수액을 수집 할 수 있습니까?

자작나무 수액은 모든 장점에도 불구하고 생태학적으로 불리한 지역에서 자라는 나무에서 채취한 경우 원하는 이점을 얻지 못합니다. 따라서 철로, 고속도로를 따라 자라거나 전력선 아래에 있는 나무를 처리해서는 안 됩니다. 그러한 "트로피"는 해로울 수 있습니다. 자작나무는 땅에서 솟아오르는 액체를 자체 내부에서 "구동"하지만 독소를 완전히 제거할 수는 없습니다. 수집을 위해 도시에서 떨어진 숲이 적합합니다. 여기에서 자연은 아직 산업과 산업의 영향을 받지 않았을 가능성이 큽니다.

중요한! 도시 공원, 식물원 및 야외 활동에서 주스를 수집하려고 해서는 안 됩니다. 또한 문화 보호 구역과 레드 북에 나열된 식물의 성장 장소에있는 나무의 무결성을 위반해서는 안됩니다. 일반적으로 요양원 및 병원 영역에서 자라는 나무에도 동일한 제한 사항이 적용됩니다. 그렇지 않으면 자작 나무 수액을 먹고 싶어하는 사람들은 큰 벌금에 직면하게됩니다.

인체에 대한 주스의 이점

자작나무에서 추출한 수액에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

• 심장 기능을 향상시킵니다.
• 지적 활동을 자극합니다.
• 면역 체계를 강화하여 신체가 감기와 감염에 저항하도록 돕습니다.
• 강력한 항균 및 항염 효과가 있습니다.
• 신진 대사를 개선하는 데 도움이되며 위장관에 유익한 효과가 있습니다.

자작 나무 수액은 미용에도 사용됩니다. 활성 성분그 구성에서 머리카락의 상태에 유익한 영향을 미치므로 강하고 건강하며 빛나게 만듭니다.

건강 음료를 마시는 방법

가장 유용한 인간의 몸갓 짜낸 자작 나무 수액이 고려됩니다. 수집된 음료는 저장 수명을 연장하기 위해 끓이지 않아야 합니다. 끓는 과정에서 깨어있는 나무의 에너지가 증발하기 때문에 대부분의 비타민을 잃고 "죽습니다". 주스에 특별한 가치를 부여하는 것은 그녀입니다.

주목! 주스를 냉장고에 5일 이상 보관하지 마세요.

자작나무 수액을 많이 채취하면 맛있는 자작 나무 크 바스... 하루에 한 잔을 마시면 이 훌륭한 음료가 많은 위장 문제를 해결할 것입니다.

맛있는 숲 크 바스를 준비하는 몇 가지 방법이 있습니다.

1. 1리터의 주스와 함께 한 줌의 보리(구운 것)를 붓습니다. 용기를 서늘한 곳에 한 달 동안 두십시오. 그 후에는 정기적으로 음료를 마실 수 있습니다.
2. 3 리터의 주스와 흑맥주 반 잔을 섞어 2 주 동안 그대로 두십시오.

자작나무 수액의 적절한 보관

가장 건강한 크바스를 만드는 것 외에도 자작나무 수액은 여러 가지 방법으로 저장할 수 있습니다.

• 지하실에 보관(1개월 이내);
• 보존;
• 동결.

많은 사람들이 주스를 ​​잃기 때문에 보존 방법은별로 인기가 없습니다. 유용한 자료... 동결을 통해 모든 이점을 보존할 수 있습니다. 치유 주스... 더 큰 편의를 위해 음료는 작은 용기에 부어 냉동실로 보내야합니다.

자작 나무 수액은 매우 맛있고 건강한 진미... 적시 수집 및 올바른 보관이 자연의 선물은 많은 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. "자작 나무의 눈물"을 수집 할 때 과용하지 않고 과도한 "혈액 손실"에서 회복 할 수 없을 것 같은 나무의 상태를 기억하는 것이 중요합니다.