Wie man Popcorn zu Hause richtig macht. Wie man Popcorn macht - vorbereitende Vorbereitung

Hallo liebe Leser. Wahrscheinlich hat jedes Kind schon einmal Popcorn probiert. Und ich kenne kein einziges Kind in meinem Umfeld, dem Popcorn gleichgültig wäre. Meine Kinder haben sich auch in Popcorn verliebt und haben sich irgendwann so hingerissen, dass ich es "verbieten" musste. Tatsache ist, dass wir Popcorn im Laden gekauft haben, mit dem Geschmack von Speck, Käse, süß, salzig ... Im Allgemeinen können sich die Hersteller nicht einfallen lassen, um ihren Umsatz zu steigern. Und wenn Karamell aus Zucker hergestellt werden kann, kann man mit Salz auch salzig machen, aber ich bezweifle, dass Speck und Käse natürlich sind Aromazusätze... Und meine Kinder liebten es mit Speck mehr.

Wir haben versucht, Popcorn aus Halbfabrikaten herzustellen. Dies ist, wenn Sie Briketts in der Mikrowelle kochen. Mir hat es auch nicht so gut gefallen, ich musste stehen und zusehen. Wenn Sie es nicht halten, gibt es ungeöffnete Körner, und wenn Sie es übertreiben, brennt es. Also haben wir uns entschieden, normale Maiskörner auf dem Herd zu kochen.

Wie man leckeres Mais-Popcorn macht.

Um zu Hause Popcorn zu machen, brauchen wir einen Behälter, und zwar vorzugsweise einen Kessel oder einen Topf mit dickem Boden, Brunnen oder eine Bratpfanne mit Deckel. Wir kochen auf dem Herd, nicht in der Mikrowelle.

Ich habe einen Aluminiumkessel genommen, ich habe das erfolgreichste Gericht für die Herstellung von Popcorn. Etwa drei Esslöffel unten hinzugefügt Pflanzenöl, ein halbes Glas eingegossen Maiskörner und verteilte den Mais auf dem Boden des Kessels in einer kreisförmigen Bewegung. Die Körner sollten in einer Schicht sein. Liegen sie übereinander, öffnen sich diese Samen mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht.

Wir bedecken den Kessel mit einem Deckel und zünden ihn an. Sie können natürlich zuerst das Öl erhitzen und dann den Mais hinzufügen. Ich habe dies und das getan, und wenn Sie kaltem Öl Mais hinzufügen, stellt sich heraus, dass es viel einfacher ist, es besteht weniger Verbrennungsgefahr. Immerhin geht es nicht schneller, wenn man dem heißen Öl Körner hinzufügt.

Nimmt man sich Zeit, dann begannen sich meine Körner nach der zweiten Minute zu öffnen, und je nach Intensität des Feuers hörten sie auf, sich für maximal drei Minuten 10 Sekunden zu öffnen. Sie selbst werden es bereits wissen, vor allem, wenn Sie es nicht zum ersten Mal tun. Schalten Sie das Feuer nach der Stille für etwa 5 Sekunden aus.

Auch nach dem Ausschalten öffnen sich die Maiskörner noch. Selbst wenn Sie es etwas später ausschalten, wird nichts Schlimmes passieren. Aber wenn Sie es in der Mikrowelle machen würden, würden die Körner dort verbrennen, aber nicht auf dem Herd.

Nachdem sich die Maiskörner nicht mehr geöffnet haben, ist das Popcorn fertig. Jetzt kannst du dir schon überlegen, mit welchem Geschmack du es weiter machst. Am einfachsten ist es, salziges Popcorn zu machen. Es reicht aus, etwas feines Salz auf das frisch gegossene Popcorn zu gießen und ein wenig zu mischen.

Jetzt wissen Sie, wie man salziges Popcorn macht. Lass uns weitergehen zu folgendes Rezept... Es wird etwas anders sein, aber nicht viel.

Wie man Karamell-Popcorn macht

Vorbereitung Caramel Popcorn wird etwas anders sein als salzig. Aber zuerst beginnen wir mit der Zubereitung des Karamells selbst, da das Kochen länger dauert als der Mais selbst.

Wie man Popcorn-Karamell macht

Um Karamell herzustellen, brauchen wir Zucker, Salz, den Saft einer halben Zitrone und etwas Soda, etwas weniger als ein Drittel eines Teelöffels. Wir werden Karamell in einem Topf mit Doppelboden kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker hinein, drücken Sie den Saft einer halben Zitrone aus. Damit unser Karamell nicht zuckersüß ist.

Dann fügen wir klares Wasser hinzu. Die Wassermenge sollte innerhalb von 1/3 - 1/4 der Zuckermenge liegen. Ich nahm etwas weniger als ein Drittel des Glases. Nach dem Wasser habe ich weniger als einen halben Teelöffel Salz hinzugefügt. Ich verwende feines Salz... In der Zwischenzeit können Sie bereits das Feuer unter dem Topf anmachen.

Wenn unser Karamell bereits kocht und es etwa 15 Minuten kocht, können wir bereits mit den Vorbereitungen für das Kochen des Mais selbst beginnen. Es unterscheidet sich nur darin, dass ich einen Esslöffel Pflanzenöl nehme und 30 Gramm hinzufüge Butter... So bekommen wir mehr leckeres Popcorn.

Aber ich möchte Sie warnen, ich habe es komplett in Butter gemacht, daher hat mir die Option mit dem Mischen der Öle besser gefallen. Zuerst, als der Mais gekocht wurde, roch es leicht erstickend nach Butter in der Küche.

Gleichzeitig gab es keinen solchen Geruch, als ich eine Mischung aus Ölen verwendete. Und auch die Variante mit einer Ölmischung hat mir nach meinem Geschmack gefallen. Seltsamerweise, aber es war duftender und mit cremiger Geschmack... Im Allgemeinen rechnen wir bereits Mais mit ein.

Während wir Karamell und Mais vorbereiten, haben wir ein paar Minuten Zeit, um die Popcornpfanne vorzubereiten. Ich nehme eine Schüssel und einen Spatel und bepinsle sie mit Butter. Sie können natürlich mit Gemüse einfetten, Hauptsache, das Karamell klebt beim Kneten nicht daran, aber ich habe mich entschieden, es mit Butter einzufetten.

Bei der Zubereitung von Karamell rühren wir es auf keinen Fall mit einem Löffel um. Wenn Sie es mit einem Löffel umrühren, kann das Karamell beginnen zu kristallisieren. Und so rühren wir das Karamell einfach in kreisenden Bewegungen in einem Topf um.

Wenn wir die Maiskörner fertig haben, gießen wir in eine gefettete Schüssel. Das Karamell wird dunkler, wie auf dem Foto zu sehen, und wir fügen etwas weniger als ein Drittel eines Teelöffels Backpulver hinzu. Das Karamell beginnt aufzusteigen und zu schäumen. Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie das Karamell gut, damit kein Soda mehr übrig ist.

Wir machen das alles schnell, damit das Karamell keine Zeit hat, sich zu setzen, und gießen unser Karamell auf das Popcorn. Bis das Karamell in einem Stück gefroren ist, rühren Sie es schnell mit einem vorbereiteten Spatel um. Sie können auch zwei Kugeln vorbereiten, damit das Popcorn etwas effektiver und schneller gemischt wird.

Sie können auch etwas früher Pergamentpapier vorbereiten, auf das wir das Popcorn gießen, um das Karamell zu festigen. Und jetzt, wo wir das Karamell mit Popcorn vermischt haben, gießen wir es einfach auf das vorbereitete Pergamentpapier. Wenn du ein gutes hast Pergamentpapier, dann brauchen Sie es nicht einmal zu schmieren. Dann wird das Popcorn gut abgehen.

Wir lassen das Popcorn, bis es vollständig abgekühlt ist, und sammeln es dann in einer Schüssel oder einem Glas. Im Allgemeinen in dem Container, in dem es sich befindet fertiges Formular... Popcorn klebt zwar von selbst zusammen, zerbricht aber leicht in kleinere Stücke.

Dieses Popcorn ist knuspriger und schmackhafter. Du kannst Karamell ohne Backpulver herstellen, musst dann aber das Popcorn schneller umrühren. Sie fügen dem Karamell auch Butter hinzu, aber ich habe es nicht getan. Wenn Sie Backpulver verwenden, fügen Sie eher weniger als mehr hinzu. Wenn Sie mehr Backpulver hinzufügen und es anhält, schmeckt Ihr Popcorn ein wenig Soda.

Für meinen Geschmack ist das Karamell-Popcorn knuspriger und schmackhafter. Meine Kinder hingegen mögen salziges Popcorn. Und wenn Sie noch überlegen, ob es sich lohnt, Popcorn zu machen oder nicht, empfehle ich Ihnen, meinen Artikel "."

Und vor kurzem gingen wir mit den Kindern ins Kino, um einen Zeichentrickfilm zu sehen, also wurde dort Popcorn, anstatt es aus einer speziellen Maschine zu holen, aus gewöhnlichen Ladentüten gegossen. Außerdem war der Preis mehr als dreimal so hoch. Und nach dem Cartoon sind wir in den Laden gegangen und haben dort nur Halbfabrikate für die Mikrowelle gefunden. Anscheinend wurde das gesamte Popcorn aus dem Kino gekauft.

Die Kosten für ein kleines Glas Popcorn in einem Kino entsprechen einem Kilogramm Maiskörner. Wenn Sie Popcorn lieben, werden diese Informationen für Sie nützlich sein. Außerdem wissen Sie bereits, wie Sie zu Hause leckeres Mais-Popcorn herstellen.

Was Popcorn oder Popcorn ist, weiß heute jeder. Der Name kommt von englische Wörter Mais - "Mais", Pop - "mit einem Knall platzen." Die Ehre der Entdeckung dieses Gerichts gebührt den Indianern, die als erste entdeckten, dass ein Maiskorn, einmal in einem Feuer, explodiert und sich in köstliche luftige weiße Blüten verwandelt.

WICHTIG! Mais explodiert aufgrund des Vorhandenseins von Stärketröpfchen mit Wasser. Beim Erhitzen kocht dieses Wasser, und der heiße Dampf bricht die Schale, wodurch sich das Korn ausdehnt.

Es gibt die meisten verschiedene Typen Popcorn:

Süss.
Salzig.
Mit Butter.
Mit Käse.
Farbe.
Karamellisiert.

Welche Note brauchst du?

Wie macht man Popcorn zu Hause? Bevor Sie direkt mit der Herstellung fortfahren, müssen Sie kaufen richtige Note Mais.

Für Popcorn werden Körner einer separaten Sorte verwendet, das sogenannte Bersten. Er unterscheidet sich von gewöhnlichen Maiskolben durch eine dünnere und gleichzeitig stärkere Schale, die reich an Proteinen und Fetten ist (lesen Sie, was aus Maiskolben gemacht werden kann).

Eine starke Wand sorgt dafür, dass das Korn nicht sofort reißt, sondern wärmt sich zunächst gut auf und öffnet sich schön, wodurch das Volumen stark zunimmt. Bei dieser Sorte kommen beim Kochen bis zu 99% der Körner zum Vorschein!

Es gibt folgende Sorten von Popcorn:

Vulkan.
Pop Pop.
Zeya - die Sorte ist auch wegen ihrer burgunderroten Farbe interessant.
Tischtennis.

HINWEIS! Sie können im Supermarkt spezielle Körner für Popcorn kaufen, und wenn Sie planen, es selbst anzubauen, reicht es aus, einige der oben genannten Sorten neben gewöhnlichem Mais zu pflanzen.

Bürger fragen sich oft, ob es möglich ist, Popcorn aus normalem Mais herzustellen. Ja, das ist theoretisch möglich. Aber in der Praxis lohnt sich das nicht. Maiskörner können einfach ausbrennen - das ist am häufigsten bei unerfahrenen Hausfrauen der Fall, und es ist gut, wenn sie niemanden gleichzeitig verbrennen.

Und selbst wenn das Experiment gelingt, Bei normalen Maissorten explodieren weniger Körner, und diejenigen, die sich öffnen, unterscheiden sich in Aussehen und Größe stark von Ihrem üblichen Popcorn.

So spart der Einkauf spezieller Rohstoffe viel Zeit, Nerven und erspart Ihnen Lebensmittelverschwendung.

Futtermais ist definitiv nicht für Popcorn geeignet, aber mit Wildpflanze Es macht Sinn zu experimentieren. Es sieht aus wie eine verkleinerte Kopie einer gewöhnlichen Pflanze - ein Kolben von der Größe einer Handfläche, nicht nur gelb, sondern auch schwarz, weiß oder sogar mehrfarbig.

Anweisungen

Traditionell wird Popcorn in einer heißen Pfanne oder einem Topf gekocht, mit große MengeÖle. An öffentlichen Orten wird diese Delikatesse in einer luftbeheizten Maschine (Popper) hergestellt, wodurch die Gefahr des Anbrennens von Lebensmitteln minimiert wird. Es macht jedoch keinen Sinn, solche Geräte zu Hause zu kaufen, es ist besser, einen Topf oder eine Pfanne mit hohem Rand zu verwenden. Es ist sogar besser als ein Kochtopf - es lässt sich leichter mit hochwertigem Öl einfetten.

Kochen in der Mikrowelle

Der Vorteil dieser Methode ist, dass die Delikatesse einfach und schnell in jedem Mikrowellenherd zubereitet werden kann, es ist garantiert, dass Sie nicht verbrennen oder verbrennen. Gleichzeitig wird es jedoch viel kalorienreicher als auf dem Herd: Die Körner müssen sehr reichlich mit Öl übergossen werden, da es während des Kochvorgangs keine Möglichkeit gibt, sie zu schütteln oder umzurühren.

Die Kochtechnik ist wie folgt:

Noch einfacher ist es, Popcorn in mikrowellengeeigneten Tüten zu verkaufen. Legen Sie dazu einfach das Paket in die Mikrowelle und drücken Sie auf „Start“.

Sehen Sie sich ein Video zur Zubereitung von Popcorn in der Mikrowelle an:

In einer Pfanne

Beratung: Popcorn am besten mit Gewürzen und Butter in einem verschlossenen Plastikbeutel vermischen und mehrmals kräftig schütteln.

Aromazusätze

Jedes Rezept zur Herstellung von Popcorn selbst enthält Ratschläge, wie man den Geschmack einer Leckerei mit Butter und Salz oder Zucker verbessern kann. Aber dieses Gericht hat noch viele weitere Geschmacksrichtungen. Sie können experimentieren, indem Sie so viele verschiedene Gewürze hinzufügen, wie Sie möchten:

Zimt;
Kokosnussflocken;
Puderzucker;
Muskatnuss;
Paprika und sogar gemischte Tütengewürze.

Rezepte

Karamell

Kinder werden das Karamell-Popcorn lieben, das Sie auch zu Hause machen können:

Wir sehen uns ein Video mit einem Rezept für Karamell-Popcorn an:

Mit Schokolade

Sie können das Rezept auch verbessern, indem Sie Karamell mit Schokolade zubereiten - dazu den süßen Riegel schmelzen oder der Butter und dem Zucker Kakaopulver hinzufügen.

Welche Assoziation kommt Ihnen beim Wort „Kino“ in den Sinn? Am häufigsten ist es Popcorn. Tatsächlich kann niemand auf dieses Gericht in Kombination mit Sodawasser verzichten. Popcorn kann man nicht nur in Kinobars kaufen, sondern auch selbst zubereiten, denn es ist ganz einfach. Wie das geht und welche Geschmacksrichtungen Sie Popcorn geben können - lesen Sie das alles in diesem Artikel.

Popcorn-Rezept

Was ist Popcorn? Dies sind Maiskörner, die bei hohen Temperaturen von innen explodiert werden, mit einer Vielzahl von Zusätzen. Um hausgemachtes Popcorn herzustellen, brauchst du besondere Art Maiskörner - explodieren, normaler Mais nicht gut hier. Diese Körner sind in den Supermarktregalen zu finden.

Koch hausgemachtes Popcorn Sie können eine Bratpfanne, einen Topf auf dem Herd, einen Backofen, einen Multikocher und eine Mikrowelle verwenden. Zur Verbesserung Geschmack kann zu Popcorn, Kristallzucker, Sirupen hinzugefügt werden. Wie bereiten Sie diese Delikatesse selbst zu? Einige der Rezepte sind unten beschrieben.

Einfaches Popcorn

Zutaten:

ein paar Löffel Pflanzenöl;
eine Handvoll Maiskörner;
Salz, Kristallzucker oder Puder, je nach Wunsch.

Wie man kocht:

Gießen Sie in einen Topf, einen tiefen Topf oder eine Bratpfanne etwas Öl und stellen Sie eine niedrige Hitze ein.
Pflanzenöl erhitzen, dann den Mais gleichmäßig einfüllen und fest mit einem Deckel abdecken.
Zuerst hören Sie seltene Knallgeräusche und nach einer halben Minute - ein echtes Bombardement. Das ist der aufgeplatzte Mais.
Sobald die Explosionen nachgelassen haben, können Sie den Behälter vom Herd nehmen, den Deckel abnehmen und den fertigen in eine Tasse gießen.
Besprühen Kristallzucker oder Salz.

Kirschpopcorn im Ofen

Was du brauchst:

eine Tüte Gelatine;
Maiskörner.

Wie man kocht:

In Körner füllen, mit zerlassener Butter bestreuen.
Die Gelatine in Wasser auflösen und ebenfalls über den Mais streuen. Mach den Deckel zu.
4-6 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Popcorn mit Karamell

Zutaten:

Körner für Popcorn;
ein halbes Glas Kristallzucker, Sie können braun nehmen;
30-50g Butter.

Wie man kocht:

Bereiten Sie Popcorn in einer Pfanne zu.
Butter in einem Topf schmelzen, mit Kristallzucker bedecken. Kochen, bis es karamellisiert ist.
Fertiger Sirup karamellisieren Popcorn, eine flüssige Masse gießen und gründlich mischen. Wenn Sie der Mischung etwas Kakaopulver hinzufügen, kommt Schokoladenpopcorn heraus.

Zitrus-Popcorn

Maiskörner;
Butter;
Kristallzucker;
Zitronen- oder Orangenschale.

Wie man kocht:

Schale abtrocknen und mit Kristallzucker mischen, in einer Kaffeemühle mahlen.
Bereiten Sie Popcorn nach Belieben zu.
Die fertigen Körner mit Zuckerschale bestreuen. Das Gericht wird mit einem Zitrusaroma und -geschmack ausfallen, außerdem ist es auch bunt.

Wie macht man Popcorn in Mikrowelle

Popcorn lässt sich am einfachsten mit einer Mikrowelle zubereiten. Hier sind einige Optionen möglich:

Kommerzielles Popcorn in allen Geschmacksrichtungen – das gibt es in fast jedem Lebensmittelgeschäft. Die Zubereitung dauert 5 Minuten, Sie müssen nur die Tasche aus der Schachtel nehmen, begradigen, legen rechte Seite hoch in die Mikrowelle. Einschalten und voila - fertig ist das Popcorn. Aber ein solches Produkt ist nicht klar aus allen möglichen Zusatzstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern, daher ist es für die Gesundheit des menschlichen Körpers nicht sehr gut.
Aus einfachen Maiskörnern - hier muss man ein wenig basteln, um dem Gericht einen Geschmack zu verleihen, aber das ist besser und gesünder als ein gekaufter Artikel in einer Kiste. Sie können einen tiefen Teller nehmen und etwas Öl einfüllen, obwohl Sie darauf verzichten können. Einige Körner einstreuen, mit Butter mischen, mit einem Deckel oder einem anderen flachen Teller abdecken. Durch Einschalten in den Backofen schieben die richtige Zeit... 3-5 Minuten Explosionen und Popcorn ist fertig. Und wie Sie es bestreuen oder gießen - entscheiden Sie selbst. Übrigens können Sie die Körner auch vor dem Kochen salzen.

V Winterzeit Besonders verlockend ist es, den Abend zu Hause zu verbringen und, in eine warme Decke gehüllt, seine Lieblingsfilme zu sehen. Nun, was für eine Filmshow ohne Popcorn?!

Popcorn ist einfach und leicht zuzubereiten und ist einer der beliebtesten und beliebtesten Snacks der Welt. Darüber hinaus ist es sehr vielseitig und ermöglicht es Ihnen, sicher mit Gewürzen und Gewürzen zu experimentieren und jedes Mal einen neuen hellen Geschmack zu erhalten!

Fangen wir ganz von vorne an einfache Möglichkeit Popcorn - "Diät"... Alles was Sie brauchen ist Mais und Utensilien zum Kochen.

Eine Bratpfanne, am besten mit Antihaft-Beschichtung, bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Popcornkerne hinzu, decken Sie sie ab und erhitzen Sie sie noch einige Minuten weiter, bis die letzten Popcornkörner verstummt sind. Bei einem Mikrowellenherd sind dies 2–4 Minuten bei maximaler Leistung.

Für deine ersten Experimente in der Popcornherstellung Mikrowelle besser wählen Glasform mit Deckel, damit Sie den Vorgang beobachten und das Erhitzen beenden können, wenn sich alle Körner geöffnet haben. In Zukunft kennen Sie die idealen Proportionen und Garzeiten für Ihren Mikrowellenherd genau.

Die Option ist ehrlich gesagt nicht die beeindruckendste, aber die einfachste und sanfteste für die Figur.

Möglichkeit "klassisch" - gesalzenes Popcorn Mit Butter. Sie benötigen: Mais, Salz und etwas Pflanzenöl.

1 Esslöffel in eine vorgeheizte Pfanne geben. Pflanzenöl und fügen Sie so viel Mais hinzu, dass der Boden mit einer dünnen Schicht bedeckt ist. Mit einem Deckel abdecken und warten, bis die Pops nachgelassen haben.

Sie können die Pfanne regelmäßig schütteln, damit sie sich gleichmäßiger erwärmt.

Das fertige Popcorn mit ein paar Prisen fein gemahlenem Salz bestreuen und gut vermischen.

Popcorn kann auch mit einer kleinen Menge (35-50 g) geschmolzener Butter ergänzt werden.

Wir haben ein wunderbares klassisches hausgemachtes salziges Popcorn!

Popcorn "Karamell". Mein Favorit, um ehrlich zu sein. Nachdem ich selbstgemachtes Popcorn mit echtem Karamell probiert habe, bis hin zu Popcorn mit dem "Aroma" von Karamell, wie es heute üblich auf der Verpackung steht, möchte ich nicht mehr zurückkehren.

Nehmen Sie Popcornmais, Pflanzenöl, Butter, Zucker, eine Prise Salz und Soda.

Zucker und Wasser mischen. Zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker auflöst. Bei Bedarf die Pfanne schütteln, damit sich der Zucker schneller auflöst.

Fügen Sie Butter, eine Prise Salz und 0,25 Teelöffel Backpulver hinzu.

Bei schwacher Hitze noch einige Minuten köcheln lassen, bis die Mischung einen dunkelgoldenen Farbton annimmt.

Kochen Sie Mais auf beliebige Weise unter Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl. Das Karamell zum Popcorn geben und schnell umrühren.

Zu diesem Zeitpunkt kann das Popcorn bereits serviert werden, aber um es unglaublich knusprig zu machen, trocknen Sie das Popcorn noch einige Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle.

Hausgemachtes Karamell-Popcorn ist fertig!

Popcorn "Weihnachten". Eine ungewöhnliche, süß-salzige, würzige Popcorn-Variante nach Nigela Lawsons Rezeptur – für Kenner komplexer Geschmackskombinationen.

Gemüse und Butter mischen. Gewürze, Salz und Zucker hinzufügen.

Die Mischung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt und karamellisiert ist. Normalerweise etwa 8-15 Minuten.

Kochen Sie den Mais. Gewürzmischung dazugeben und gut verrühren.

Weihnachtspopcorn ist fertig!

Wählen Sie die Option nach Ihrem Geschmack und knirschen Sie mit Vergnügen!

Probieren Sie eine der folgenden Möglichkeiten aus, um Ihren Lieblingssnack zu verbessern, und Sie werden nie wieder etwas essen. normales Popcorn!

1. Popcorn mit "Oreo"

Auf der große Packung Popcorn Sie benötigen etwa 12 Kekse und 200 Gramm Karamell. "Oreo" zerdrücken, Karamell schmelzen. Popcorn mit Semmelbrösel mischen und mit Karamell würzen. Die Delikatesse wird unglaublich lecker!

2. Popcorn-Margarita

Stimmt, es ist alkoholfrei. Dieses Popcorn wird Ihr würziges Verlangen stillen. Fügen Sie eine Prise Salz und ein paar Prisen Chilipulver zu einer Portion Mais hinzu. Fügen Sie einen Esslöffel Limettenschale hinzu und der Snack ist fertig. Für den Geschmack können Sie dem Gericht etwas Koriander hinzufügen.

3. Popcorn mit scharfer Sauce und Marinade

Klingt wie eine absurde Laune einer schwangeren Frau. Aber in der Tat passen scharfe Sauce und Gurke gut. In einem wiederverschließbaren Behälter den Mais etwas mischen scharfe Soße und drei Esslöffel Marinade. Alles durchschütteln, damit sich die Gewürze auf dem Popcorn verteilen, und guten Appetit.

4. Popcorn mit Schokoladenkörbchen und Erdnussbutter

Erdnussbutter-Liebhaber werden es lieben. Da jedoch und Liebhaber von Schokoladenkörben. Zum Kochen sind die notwendigen Zutaten:

8 Tassen Popcornmais eine Prise Salz;

½ Glas Honig;
1/3 Tasse Zucker
½ Tasse Erdnussbutter
½ TL Vanillin;
½ Tasse gebackene Milch mit geschmolzenem Schokoladenstückchen;
½ Tasse Pralinen.

Das explodierte Popcorn salzen und gleichmäßig (am besten in einer Schicht) auf einem Backblech verteilen. Honig und Zucker mischen und in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Einige Minuten kochen, vom Herd nehmen und zur Mischung geben Erdnussbutter... Gut umrühren, um letzteres zu schmelzen. Dann das Vanillin hinzufügen und die Mischung schnell über das Popcorn gießen. Gießen Sie die erwärmte Milch mit Schokolade darüber und warten Sie, bis sie hart wird. Zum Schluss Pralinen hinzufügen.

5. Süßes und salziges Popcorn

An diesem süßen Leckerbissen mit gesalzener Erdnussbutter kommt man nicht vorbei.

Mischen Sie eine Portion Mais mit 3 EL. l. Kokosöl (oder jedes andere) Öl. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die detaillierten Pralinen Reisbällchen und Erdnussbutter. Stellen Sie die Mischung für einige Minuten in die Mikrowelle und mischen Sie dann alles gründlich. Fügen Sie etwas Vanille hinzu und gießen Sie die Mischung über das Popcorn. Voila!

6. Popcorn mit einer leckeren Mischung

Der große Vorteil dieses Rezepts ist, dass es individuell auf Sie abgestimmt werden kann. Kombinieren verschiedene Produkte... Nicht schlecht ist es zum Beispiel, zerkleinerte Tortillas mit Brezeln und M&M's zu kombinieren. Popcorn mit Mandeln, getrockneten Aprikosen und Haselnüssen ist auch sehr lecker.

7. Popcorn mit Zucker und Zimt

Den Mais zuerst mit Öl würzen. Mischen Sie dann in einem wiederverschließbaren Behälter das Popcorn mit 2 EL. l. Ghee, 2 TL. Zucker und ein paar Prisen Zimt.

8. Popcorn mit Parmesan und Knoblauch

Ziemlich scharf und interessanter Geschmack habe diese Vorspeise. Für die Zubereitung benötigen Sie:

4 EL. l. Butter;
1 Knoblauchzehe, gehackt;
1 Teelöffel gehackter Rosmarin;
1/3 Tasse Popcorn
1/2 Tasse geriebener Parmesan.

Butter schmelzen und mit Knoblauch und Rosmarin mischen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen. Warmes Popcorn in einer Schicht auf der Oberfläche verteilen, gleichmäßig mit Öl und Knoblauch begießen und mit Parmesan bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kein anderes Haus und kein Hersteller wird so ein käsiges Popcorn herstellen. Obwohl das Kochen so einfach ist wie das Schälen von Birnen. Sie müssen nur 50 g Butter schmelzen, über warmes Popcorn gießen und von oben mit zu Pulver zerkleinertem Käse bestreuen.

Es kocht ein bisschen knifflig, aber glaubt mir, es lohnt sich!

Benötigte Zutaten:

1 Glas Butter;
2 Tassen Zucker (am besten braun)
½ Tasse Maissirup;
1 Teelöffel Salz;
½ TL Limonade;
1 Teelöffel Vanillin;
5 Gläser Popcorn.

Butter und Zucker in einem mittelgroßen Topf schmelzen. Fügen Sie hier Sirup und Salz hinzu. Zum Kochen bringen und dabei daran denken, ständig umzurühren. Dann weitere 4 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, umrühren und Vanillin hinzufügen. Die Mischung über das fertige Popcorn auf ein Backblech gießen und in den Ofen stellen. Eine Stunde kochen lassen, dabei den Mais alle 15 Minuten umrühren. Wenn das Popcorn brüchig ist, sind Sie fertig.

Diese Delikatesse kann unter anderem als ideale Dekoration dienen. festlicher Tisch... Vor allem in einem Haushalt mit Kindern. Es wird aus geschmolzenem . zubereitet weiße Schokolade(ca. ½ Tasse, nach Geschmack) und mehrfarbiges Pulver. Flüssige Schokolade auf das explodierte Popcorn gegossen, alles vermischt und mit Pulver bestreut.

12. Popcorn "Zebra"

Am einfachsten lässt sich dieses Gericht mit karamellisiertem Popcorn zubereiten. Aber wenn dies nicht der Fall ist, können Sie es selbst tun - mit Hilfe von geschmolzenem Karamell. Den explodierten Mais auf Pergament verteilen und mit flüssiger heißer Schokolade - weiß und schwarz - beträufeln. Warten Sie, bis die Schokolade hart wird und genießen Sie.

13. Apfel-Karamell-Popcorn

Die Zubereitung des Gerichts ist nicht so einfach, aber das Ergebnis ist einfach unglaublich. Kein anderer Hersteller hat ein solches Popcorn.

Benötigte Zutaten:

1 Packung Apfelchips (oder dünn geschnittenes Trocknen);
1 Tasse Zucker (am besten braun)
1 Tasse Maissirup
½ Tasse Butter;
1 Teelöffel Salz;
1 Dose Kondensmilch.

Das Popcorn im Ofen oder in der Mikrowelle explodieren und mit Äpfeln verrühren. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zucker, Butter, Maissirup und Salz vermischen. Zum Kochen bringen. Kondensmilch hinzugeben und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Danach die Masse auf den Mais mit Äpfeln gießen (vorher auf ein Backblech legen) und alles für 45 - 50 Minuten in den Ofen stellen. Rühre das Gericht alle 10 Minuten um, damit das Popcorn gleichmäßig gebacken wird. Nachdem Sie den Snack aus dem Ofen genommen haben, brechen Sie ihn in Stücke und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

14. Popcorn mit Keksen und Schokolade

Kekse mit Schokolade und gebratenen Marshmallows auf dem Feuer sind köstlich. Und warum geben Sie Ihrem Lieblingsfilmsnack nicht einen solchen Geschmack? Verwenden Sie kleine Kekse, Popcorn, kleine Marshmallows und Schokoladenknöpfe. Alles vermischen und in den Ofen stellen. Backen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

15. Popcorn-Kuchen

Zutaten:

6 Tassen explodiertes Popcorn
1 Tafel weiße Schokolade (geschmolzen);
1 Tasse Backmischung
¼ Packungen Margarine;
mehrfarbiges Zuckerpulver.

Heiße Schokolade mit geschmolzener Margarine mischen und Backmischung hinzufügen. Gut umrühren, ggf. in der Mikrowelle aufwärmen. Die entstandene Mischung über das Popcorn gießen, mit etwas Sprinklerpulver dekorieren und die Form für 10-15 Minuten in den Ofen stellen.

16. Karamellnuss-Popcorn

Zur Zubereitung benötigen Sie:

6 EL. l. Öle;
3 EL. l. Maissirup;
¾ Gläser Zucker;
¼ Std. L. Vanillin;
¼ Std. L. Backsoda;
1 Packung schwarze Schokoladenstückchen
1 Packung weiße Schokoladenstückchen
½ Tasse Cashewkerne.

Öl, Sirup und . mischen brauner Zucker und siede sie. Nachdem die Masse kocht, rühren Sie sie weitere 4 - 5 Minuten um. Vom Herd nehmen, Backpulver und Vanille hinzufügen und über den Mais gießen. Das Popcorn für 10-15 Minuten in den Ofen schieben und dann noch heiß mit Chips und Nüssen bestreuen. Rühren, um die Schokolade zu schmelzen.

17. Popcorn "Snickers"

Karamell nach dem im vorherigen Schritt beschriebenen Rezept herstellen und über das Popcorn gießen. Detailliere die Mini-Sneaker und füge sie dem Mais hinzu. Erdnüsse in eine Schüssel geben und mit geschmolzener Schokolade übergießen - weiß, schwarz oder Milch, nach Geschmack.

Es wird wie ein normales Karamell zubereitet. Nur während des Kochens müssen Sie der Mischung eine halbe Packung Marshmallows hinzufügen. Und nachdem Sie Karamell auf den Mais gegossen haben, bestreuen Sie ihn Kokosnussflocken... Marshmallow macht die Füllung zäh. Daher ist es ratsam, das Popcorn warm zu essen. Beim Abkühlen wird das Karamell hart. Aber das wird den Geschmack natürlich nicht im Geringsten verderben.

19. Marshmallow-Popcorn

Wenn Sie Toffee mögen, können Sie Popcorn nur mit Marshmallow-Soße machen. Schmelzen Sie dazu eine Packung Marshmallows bei mittlerer Hitze mit ½ Packung Butter und ½ Tasse Zucker. Rühre alles gründlich um, bis homogene Masse mittel und über den Mais gießen.

Und wie kann man so etwas widerstehen?!