Wie man Gerstenbrei in einem Multicooker-Schnellkochtopf kocht. Gerstenbrei im Schnellkochtopf

Wenn Sie denken, dass Gerstenbrei ein langweiliges und nicht zu leckeres Gericht ist, haben Sie nicht versucht, es mit einem Multikocher zuzubereiten. Lesen Sie unseren Artikel und nehmen Sie dieses wunderbare Müsli in Ihre tägliche Ernährung auf. Wir erklären Ihnen, wie Sie Gerste in einem Redmond Multicooker kochen und beweisen, dass billige Produkte lecker sein können.

Gerstenbrei. Klassisches Rezept

Dieses Gericht ist ein großartiges Frühstück für Sie, wenn Sie einen schwierigen Tag vor sich haben und Kraft für sie sammeln müssen. Er kann auch als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet werden. So kochen Sie Gerste in einem Redmond-Multikocher:

• Um den Brei krümelig und elastisch zu machen, spülen Sie zwei Gläser Müsli unter fließendem Wasser aus und vergessen Sie nicht, es mit den Händen zu sortieren.
• Dann die Gerste einige Stunden in warmem Wasser einweichen.
• Wenn die richtige Zeit verstrichen ist, werfen Sie das Müsli in ein Sieb und lassen Sie es mit Wasser abtropfen.
• Stellen Sie das Gerät auf den Modus "Porridge", geben Sie Graupen, 50 Gramm Butter, Salz in die Schüssel und gießen Sie zwei Gläser sauberes Wasser ein.

Den Brei bei geschlossenem Deckel zwei Stunden garen. Wenn der Piepton ertönt, legen Sie das herzhafte Gericht auf die Teller und servieren Sie es am Tisch.

Graupen im Multicooker "Redmond" mit Lamm

Sie können dieses köstliche Gericht nicht nur für ein Familienessen zubereiten, sondern auch für Gäste auf den Tisch stellen. Dank seines tadellosen Geschmacks und originellen Designs wird es definitiv im Rampenlicht stehen.

Rezept:

• Ein paar Stunden vor dem Kochen zwei Gläser Graupen in Wasser einweichen.
• Für die Sauce nehmen Sie drei Bündel grünes Basilikum und reißen die Blätter ab. Dann halbieren, mit einem Messer hacken und in einen Mörser geben. Eine Prise Salz zu den Kräutern und dem Stößel geben. Das Basilikum in eine Schüssel geben, ein paar Esslöffel Olivenöl, zwei gehackte Knoblauchzehen und eine Prise Salz einrühren.
• Stellen Sie den Multicooker auf den Modus „Backen“ und erhitzen Sie 75 Gramm Pinienkerne in einer Schüssel. Danach die Hälfte in einem Mörser zermahlen und den zweiten Teil goldbraun braten. Die fertigen Nüsse in die Sauce geben und verrühren.
• 100 Gramm Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, mit Kräutern und Nüssen in eine Schüssel geben und nochmals mischen. Fertig ist die Gerstensauce.
• 700 Gramm Lammrippchen mit Salz und gemahlenem Pfeffer einreiben. In einer Schüssel in etwas Pflanzenöl anbraten. Zum Schluss gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
• Schalten Sie das Gerät in den Modus „Backen“, geben Sie die Rosmarinzweige und das zubereitete Müsli in die Schüssel. Kochen Sie das Gericht 40 Minuten lang.

Wenn der Brei fertig ist, mischen Sie ihn mit der Sauce und legen Sie ihn auf eine große Platte. Ordnen Sie die Rippchen an den Rändern an und servieren Sie das Gericht auf dem Tisch.

Graupen im Multicooker-Schnellkochtopf "Redmond"

Bereiten Sie ein köstliches und sättigendes Gericht aus Graupen, Fleisch und Waldpilzen zu. Wir sind uns sicher, dass Ihre Lieben gesunden Haferbrei lieben und ihre Einstellung dazu radikal ändern werden. Gerste in einem Multicooker "Redmond" wird ganz einfach zubereitet:

• 400 Gramm mageres Schweinefleisch in Würfel schneiden, in die Schüssel des Gerätes geben und in Pflanzenöl zehn Minuten braten. Der Multicooker sollte auf den Modus "Fry / Deep Fat" eingestellt sein.
• Dann gehackte Zwiebel, gehackte Champignons und fein geriebene Karotten zum Fleisch geben. Alles zusammen weitere fünf Minuten kochen.
• Fügen Sie zwei Mehrfachgläser gespülte Graupen und vier Gläser Wasser zum Essen hinzu. Salz.

Garen Sie das Gericht im Modus „Simmern“ 20 Minuten lang bei geschlossenem Deckel und geschlossenem Dampfventil. Wenn die erforderliche Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie das Ventil und rühren Sie den Brei um.

Gerstenbrei mit Eintopf

Nachdem Sie dieses Rezept gelesen haben, werden Sie erneut davon überzeugt sein, dass moderne Technologie das Leben ihrer Besitzer erheblich vereinfacht. So wird Gerste in einem Redmond Multicooker zubereitet. Das Rezept lautet wie folgt:

• Spülen Sie zwei Tassen Müsli aus und weichen Sie sie in warmem Wasser ein. Damit der Brei krümelig und durchgegart wird, sollte die Gerste mindestens zwei Stunden eingeweicht werden.
• Schalten Sie das Gerät ein, gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel und braten Sie dann die geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln darauf. Zum Schluss ein paar Esslöffel Tomatenmark oder eine große Tomatenwürfel zum Gemüse geben.
• Eine Dose Rinder- oder Schweineeintopf öffnen, den Inhalt in Würfel schneiden (ohne ihn herauszunehmen) und in die Schüssel geben. Senden Sie das zubereitete Müsli dorthin (die Flüssigkeit muss zuerst abgelassen werden) und gießen Sie fünf Multigläser sauberes Wasser hinein.
• Stellen Sie das Gerät für eine Stunde in den Modus „Quenching“, „Porridge“ oder „Buchweizen“. 15 Minuten vor Garende das Gericht salzen, mit Gewürzen und getrocknetem Knoblauch würzen.

Wenn der Signalton ertönt, versetzen Sie den Multicooker für zehn Minuten in den Modus „Vorheizen“. Das fertige Gericht sofort servieren.

Fazit

Wie Sie sehen, wird Gerste in einem Redmond Multicooker ganz einfach zubereitet. Darüber hinaus können Sie mit diesem modernen Gerät eine Vielzahl leckerer und gesunder Gerichte zubereiten, die Ihre Familie und Freunde sicher lieben werden.

Jede Hausfrau benötigt Informationen zum Kochen von Gerstenbrei in einem Slow Cooker, da dieses gesunde Müsli als das wertvollste unter den anderen gilt. Perle oder königlich - so heißt auch Perlgerste, die für ihre reichhaltige Zusammensetzung bekannt ist. Es ist nützlich zu wissen, wie man es köstlich zubereitet, für alle, die den Prinzipien einer gesunden Ernährung folgen.

Wie man Gerste in einem Slow Cooker kocht

Wenn Sie sich für die Zubereitung von Gerste in einem Multicooker entscheiden, wählen Sie zunächst die Zutaten aus. Die Grütze ist vorzugsweise hell, frisch, vorzugsweise in einem durchsichtigen Beutel. Nach dem Kauf müssen Sie es aus der Werksverpackung in eine Blechdose gießen, damit die Körner mit der Zeit nicht bitter werden. Vor dem Einschlafen wird das Müsli gewaschen und einige Stunden eingeweicht, um das Kochen zu erleichtern. Köstliche Graupen in einem Multikocher entstehen, wenn die Seiten der Schüssel und der Boden mit Butter bestrichen sind. Gießen Sie die Körner mit Salzwasser im Verhältnis 1: 3. Das optimale Garprogramm ist für Buchweizen oder Brei.

Wie viel kochen

Die Frage, wie lange das Garen von Gerste in einem Multicooker dauert, interessiert jeden Kochspezialisten, denn dieses Gerät kocht Getreide schneller als in einem Topf. Getreide wird je nach Zusatzstoffen anderthalb Stunden gekocht. Um die Kochzeit zu verkürzen, müssen Sie die Körner zuerst in Wasser einweichen. Wenn Sie ein gedämpftes Halbzeug aus vorgefertigten Beuteln entnehmen, dauert die Garzeit etwa 45 Minuten.

Gerstenbrei im Slow Cooker - Rezepte mit Fotos

Ein schrittweises Rezept für Gerstenbrei in einem Slow Cooker, einschließlich Foto- oder Videomaterial, erleichtert das Kochen. Hausfrauen müssen wissen, womit Getreide kombiniert wird - mit Pilzen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen. Für Kinder eignet sich Gerste in einem Slow Cooker mit Milch oder mit Putenzusatz, Vegetarier schätzen einen herzhaften Snack mit Gemüsezugabe und Fastende schätzen Pilzsuppe mit Müsli.

Mit Fleisch

• Kochzeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 90 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Russisch.

Ein traditionelles gedünstetes Gericht ist Graupenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker, was sehr einfach ist, wenn Sie ein intelligentes Gerät verwenden. Dank der Zugabe von Karotten, Zwiebeln und Tomatensaft sieht das Essen hell und elegant aus (wie auf dem Foto), es riecht köstlich. Kinder und Erwachsene werden das klassische Gerstenrezept zu schätzen wissen.

Zutaten:

• Putenfilet - 0,4 kg;
• Graupen - 3/4 Tasse;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Karotten - ½ Stk.;
• Tomatenmark - 2 Esslöffel;
• Wasser - 0,3 l;
• Lorbeerblatt - 2 Stk.;
• Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Fleisch in Stücke schneiden, auf den Boden der Schüssel geben, gehackte Zwiebeln, Karottenstroh, Gewürze, Salz hinzufügen.
2. Grütze, Lorbeerblätter einfüllen, eine Mischung aus Wasser und Tomatenmark hinzufügen.
3. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen, in einem Slow Cooker im Pilaw-Programm 1 Stunde kochen.

Mit Eintopf

• Kochzeit: 2,5 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 122 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Komplexität der Zubereitung: einfach.

Ein noch einfacherer Snack ist Gerstenbrei mit Eintopf in einem Slow Cooker. Um es zuzubereiten, müssen Sie kein Fleisch schneiden und kochen. Sie müssen nur eine Dose Rinder- oder Schweineeintopf öffnen, mit den restlichen Zutaten mischen und im entsprechenden Modus köcheln lassen. Sie erhalten perfekt gedämpftes Müsli, das den Körper schnell sättigt, Kraft, Energie und Vitalität verleiht.

Zutaten:

• Graupen - ein Glas;
• Wasser - Liter;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück .;
• Eintopf - kann;
• Pflanzenöl - 30 ml.

Kochmethode:

1. Zwiebel fein hacken, Karotten grob reiben, in Öl 15 Minuten im Bratprogramm anbraten.
2. Mit Eintopf, eingeweichter Grütze, Salz und Pfeffer mischen.
3. Heißes Wasser hinzufügen, Löschfunktion für 80 Minuten programmieren. Mit Kräutern servieren.

Video

Ich mache Sie auf ein Rezept zur Herstellung von Gerste (so nennt man Gerstenbrei auf einfache Weise) mit Tintenfisch in einem Multicooker-Schnellkochtopf (ich habe einen Moulinex CE500E32) aufmerksam. Mit Hilfe eines solchen Assistenten brauchen wir nur 10 Minuten, um die Gerste vorzubereiten. Was sehr bequem ist. Sie müssen nur verstehen, dass in meinem Fall die Grütze unter Druck gekocht wird, was eine solche Geschwindigkeit bietet und in einem einfachen Multikocher etwa 25-35 Minuten dauert.

Dadurch wird Graupenbrei in einem Multicooker-Schnellkochtopf weich und krümelig. So ein appetitliches und herzhaftes Gericht eignet sich perfekt als Beilage. Wenn Sie also ein wenig Zeit haben und einen Multikocher haben - einen Schnellkochtopf, ist es nicht schwierig, Ihre Familie schnell und lecker zu ernähren.

Perlgerste ist seit der Antike eine der am häufigsten verwendeten Gerste in unserem Land, und weil sie sehr nützlich ist, enthält sie viele Vitamine, Aminosäuren, Mineralien und Ballaststoffe, die für unseren Körper notwendig sind. Sie können daraus auch pürierte erste Gänge für verschiedene Diäten erhalten. Und obwohl viele Leute diesen Brei von Kindheit an nicht mögen, glauben Sie mir, wenn Sie Gerste in einem Slow Cooker kochen und zusätzliche Zutaten hinzufügen, werden Sie von dem intensiven zarten Geschmack sehr überrascht sein.

Ich weiche das Müsli auch mehrere Stunden ein, es selbst ist ziemlich zäh und nach so einfachen Aktionen wird es beim Kochen sehr biegsam.

Also lass uns kochen.

Wir werden die folgenden Produkte verwenden

Kochzeit: 30 Minuten Portionen: 2

Zutaten:

• Graupen - 2 Multi-Gläser;
• Wasser - 3,5 Multigläser;
• Tintenfisch - 300 Gramm;
• karotten - 2 Stück;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer bzw.

Wie man Gerste in einem Multicooker-Skorvarka kocht

Zwiebel schälen, in große halbe Ringe schneiden. Karotten waschen, schälen, mit einem Gemüseschäler. Auf der gesamten Länge halbieren, in halbe Ringe schneiden.

Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie Karotten und Zwiebeln. Wir starten das Programm "Braten" für 10 Minuten. Wir wählen die Temperatur 160 Grad.

Gemüse etwa fünf Minuten weich braten, dabei regelmäßig mit einem Silikonspatel umrühren

Tintenfisch kann entweder geschält gefroren oder ungeschält verwendet werden. Ich bin bei der ersten Option gelandet. Auftauen bei Raumtemperatur.

In halbe Ringe schneiden. Zu Röstzwiebeln und Karotten geben. Wir mischen. Wir braten weitere fünf Minuten im gleichen Modus. Schalten Sie dieses Programm nach dem Frittieren aus

Vor dem Garen in einem Multicooker-Schnellkochtopf sollte Graupen drei Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Während dieser Zeit quillt es gut und kocht schneller. Gut nachspülen. Zu den frittierten Zutaten geben

Gießen Sie die erforderliche Wassermenge ein. Sie können Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Wir mischen. Wir schließen den Deckel des Multikochers. Wir schalten das Programm "Reis / Cerealien" für 10 Minuten ein. An diesem Punkt wird der Deckel verriegelt.

Am Ende des Garvorgangs ertönt ein Signalton, schalten Sie das Programm aus.

Wir öffnen das Dampfventil, um den erzeugten Dampf abzulassen. Wir öffnen den Deckel.

Gerstenbrei mit Tintenfisch in einem Slow Cooker ist fertig.

Wir geben in einen normalen Topf um, gießen in portionierte Teller und servieren sofort zum Mittag- oder Abendessen.

Gerste sollte heiß gegessen werden. Kalter Graupenbrei verliert seinen interessanten Geschmack.

Mit Freude kochen und guten Appetit!

Meisterkurs zum Kochen von Gerste in einem Multicooker-Schnellkochtopf von Svetlana Svetlaya74

Gerste ist eines der wunderbarsten Getreide, das für jeden Verbraucher preislich erhältlich ist. Aufgrund seiner Eigenschaften ist daraus hergestellter Haferbrei eine herzhafte Mahlzeit und eine ganze Reihe nützlicher Vitamine. Gleichzeitig dauert das Garen von Gerste je nach Alter etwa 40-90 Minuten, in einem Schnellkochtopf ist der Vorgang jedoch schneller. Im Folgenden werden wir versuchen, das Rezept so detailliert wie möglich zu beschreiben, um herauszufinden, wie man Gerste in einem Multikocher kocht, und auf dem Foto zeigen wir den Kochvorgang selbst. Um herauszufinden, wie viel und was Sie hinzufügen müssen, müssen Sie zunächst das Endvolumen und die Grundlage für den zukünftigen Brei festlegen. Um nach dem einfachsten Rezept zu kochen, ist die Liste der erforderlichen Komponenten wie folgt:

Vorbereitung

1. Graupen wird aussortiert, von eventuellen Rückständen gereinigt und gründlich mit kaltem Wasser unter fließendem Wasser gewaschen. Danach ein oder zwei Stunden einweichen. Wenn es die Zeit zulässt und Sie nicht in Eile kochen müssen, ist es nicht überflüssig, das Müsli über Nacht stehen zu lassen - das macht den Brei nur schmackhafter. Wenn dafür keine Zeit ist und Sie dringend das Abendessen zubereiten müssen, können Sie das Müsli nach dem Waschen sofort in eine Multikocherschüssel geben (wie im Rezept) und mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ruhen lassen .

2. Lassen Sie das Wasser aus dem eingeweichten Müsli ab und geben Sie die Gerste in die Multicooker-Schüssel, füllen Sie diese dann mit Wasser / Milch im Verhältnis von etwa zwei zu eins (zwei Gläser Flüssigkeit pro Glas Müsli). Damit der Brei nicht wegläuft, empfiehlt es sich, das Volumen des Multicookers zu berücksichtigen und die Masse nicht auf die Spitze zu treiben.

Die Schüssel des Schnellkochtopfs kann vorab mit Öl eingefettet oder einfach in das bereits eingegossene Müsli gegeben werden. Wir setzen den Multicooker-Modus auf den Code "Brei" ("Buchweizen"), in diesem Fall stellt das Programm automatisch den Kochtimer ein, sodass Sie sich nicht fragen müssen, wie lange Sie ihn kochen müssen.

3. Nachdem wir den gewünschten Modus festgelegt haben, warten wir geduldig auf sein Ende und das entsprechende Signal. Dann öffnen wir den Schnellkochtopf, mischen den Brei und fügen Salz (Zucker, wenn) und Butter nach Geschmack hinzu. Dann können Sie die Graupen in einem Multikocher erhitzt lassen oder bei Bedarf sofort auf den Tisch servieren.

Die Welt wurde von einer Welle gesunder Lebensstile erfasst, d. h. die Aufrechterhaltung eines gesunden (oder gesunden) Lebensstils. Da die Zahl der Sportkomplexe allmählich wächst, wird die Liste der gesunden Ernährung immer größer. Wenn also früher Gerste als Nahrung für Soldaten, Karpfen (Fische) und Bettler galt, dann hat das 21. Jahrhundert alles verändert. Heute ist es eines der beliebtesten Getreide unserer Zeit. Graupenbrei in einem Schnellkochtopf verdient besondere Aufmerksamkeit. Ist dies die zeitsparendste Zubereitungsart? Außerdem bleibt dank solcher Kochtechnologien die gesamte Palette der Nährstoffkomponenten erhalten.

Seine Zusammensetzung aus Graupenbrei umfasst die folgenden Elemente:

• Polysaccharide;
• Zellulose;
• Spurenelemente;
• und eine Vielzahl von Vitaminen.

Dank dieses "Arsenals" an Nährstoffen verbessert das Gericht die Funktion von Magen und Darm. Bei regelmäßiger Anwendung dieses Porridges sinkt der Zuckerspiegel, was für Diabetiker von Vorteil ist. Gerste kann auch sicher in die Ernährung derjenigen aufgenommen werden, die abnehmen möchten, und die schnell abfallenden Kilogramm werden die Besitzer kurvenreicher Formen begeistern.

So bereitest du dich richtig vor Graupenbrei im Schnellkochtopf? Es gibt keine Geheimnisse, Sie brauchen nur kulinarische Fantasie und Umsicht. Hier sind einige bewährte Rezepte.

Rezept Nummer 1

Zutaten für die Herstellung von Graupen

• Graupenbrei (2 Gläser);
• ein Liter Wasser (oder Fleischbrühe);
• Karotten (2 Stk.);
• Pilze (200 g);
• Speck (100g).

Kochvorgang

1) den Brei über Nacht einweichen;

2) spülen Sie das Getreide vor dem Kochen aus;

3) in einen Schnellkochtopf gießen, Wasser hinzufügen (wenn es kocht, können Sie das Flüssigkeitsvolumen leicht erhöhen) und mit einem Deckel abdecken;

4) hacken Sie den Speck und braten Sie ihn, bis er transparent ist;

5) gehackte oder ganze Pilze in Brei geben und 15 Minuten ruhen lassen;

6) dann geriebene Karotten und gebratenen Speck hinzufügen;

7) das Gericht eine Stunde köcheln lassen.

Den Abschluss der Komposition bildet die Dekoration mit frischen Kräutern. Um dem Gericht Adstringenz zu verleihen, wird empfohlen, Petersilie oder Basilikum und für Leichtigkeit Dill oder Kümmel zu verwenden. Dieses Essen ist ideal zum Frühstück.

Rezept Nummer 2

Um den Porridge aromatischer und appetitlicher zu machen, werden wir die Rezeptur leicht ändern.

Zutaten

• ein Glas Graupen;
• zwei Liter Wasser;
• Karotte;
• bulgarische Paprika;
• Knoblauch;
• rote (zarte) Zwiebel;
• Lorbeerblätter;
• Kurkuma;
• Salz.

Die Anzahl dieser Komponenten ist nicht angegeben. Der Grund dafür ist, dass es von den Vorlieben jeder einzelnen Familie abhängt. Es gibt diejenigen, die scharfe Speisen lieben. Andere vertragen Knoblauch oder Kurkuma überhaupt nicht. Daher können diese Inhaltsstoffe durch andere ersetzt oder ganz eliminiert werden.

Kochvorgang

1) das Müsli 3 Stunden einweichen - das Wasser entfernt überschüssige Stärke und der Brei "klebt" nicht zusammen;

2) den Schnellkochtopf vorheizen;

3) spülen Sie die Gerste erneut gründlich aus;

4) gießen Sie den Brei in den Schnellkochtopf;

5) fügen Sie parallel Lorbeerblatt, Salz und einen halben Teelöffel Kurkuma hinzu;

6) Wasser übergießen, warten, bis es kocht, dann etwa fünfzehn Minuten kochen (unter Druck);

8) Während dieser Zeit müssen Sie Zwiebeln, Paprika, Karotten und Knoblauch goldbraun braten.

9) Abschließend alles mit Brei vermischen und servieren.