Menü für eine 3-köpfige Familie. Erstellen einer Produktliste

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden, unbeschwerten Leben. Mit seiner Hilfe können Sie vielen gesundheitlichen Beschwerden vorbeugen. Manche Leute denken, dass gesundes Essen nicht unbedingt lecker sein muss. Natürlich ist eine solche Meinung falsch, mit der richtigen Planung können Sie darauf kommen verschiedene Kombinationen nicht nur nützlich, sondern auch köstliche Gerichte. Wie man eine gesunde Mahlzeit, ein wöchentliches Menü für die Familie plant, werden wir in unserem Artikel betrachten.

Grundlegende Fehler

Bevor Sie mit der Einnahme beginnen gesundes Essen, schauen wir uns die wichtigsten menschlichen Fehler im Essverhalten an:

• Fehlendes Frühstück.
• Während des Mittagessens findet die erste Mahlzeit statt, die aus Halbfabrikaten besteht.
• Während einer Depression kommt es zu einer erhöhten Ernährung.
• Übermäßige Aufnahme von Fastfood.
• Essen für unterwegs.
• Anstrengende Diäten, bis hin zum Hungertod.
• Unzureichender Trinkwasserverbrauch.

Wenn es das Ziel Ihrer Familie ist, Gewicht zu verlieren, werden Sie durch gesunde Mahlzeiten erheblich abnehmen. mehr Gewicht als vor Hunger, der mit Zusammenbrüchen behaftet ist.

Die Grundlage der richtigen Ernährung

Lesen Sie vor dem Erstellen eines Speiseplans und eines Wochenplans die Grundregeln:

• Um eine Gewohnheit zu entwickeln, ist es ratsam, zur gleichen Zeit zu frühstücken.
• Komplexe Kohlenhydrate werden in der Nahrung benötigt. Es wird empfohlen, sie morgens einzunehmen. Verschiedene Getreide können solchen Lebensmitteln zugeschrieben werden.
• Den Magen während der Nachmittagsjause nicht belasten. Bevorzugen Sie kalorienarme Lebensmittel.
• Einer von wichtige Regeln- Abwechslung, Essen sollte haben verschiedene Ursprünge(tierisch und pflanzlich)
• Die maximale Kalorienaufnahme liegt zur Mittagszeit.
• Wenn Sie aus dem Regime gefallen sind, geben Sie auf keinen Fall auf und essen Sie weiter gesundes Essen als ob nichts gewesen wäre
• Helfen, den Stoffwechsel zu verbessern häufige Mahlzeiten, die beste Option sind fünf Mahlzeiten mit einem Zeitunterschied von 3 - 4 Stunden.
• Beginnen Sie das Abendessen nicht in einem müden Zustand, Sie müssen langsam essen und fremde Gedanken beiseite schieben.
• Nach dem Ende der Mahlzeit ist das Trinken von Wasser oder Tee nach 30-40 Minuten erlaubt.
• Ersetzen Sie Zucker und Süßigkeiten durch Honig.
• Ersetzen normales Salz für jodierte, reduzieren Sie seine Verwendung.
• Geben Sie Kaffee auf, er kann durch Chicorée ersetzt werden.

Vorteile einer gesunden Mahlzeit

Richtige Ernährung, ein wöchentliches Menü für die Familie bringt folgende Vorteile:

• Durch häufige Mahlzeiten verspürt der Körper kein Hungergefühl mehr. Das Fehlen eines solchen Phänomens hilft, den Stoffwechsel zu verbessern. Bei einem möglichen Nahrungsbedarf wird für optimale Snacks gesorgt.
• Trotz einiger Tipps und Regeln schränkt eine gesunde Ernährung eine Person nicht in Geschmackspräferenzen ein. Wenn Sie wirklich eine Portion wollen gegrillter Döner, ein Sandwich mit Würstchen, Pizza gehen, einmal in der Woche kann man sich „Junk Food“ gönnen, ohne der Gesundheit zu schaden.
• Wenn Sie es gewohnt sind, oft Restaurants zu besuchen, können Sie immer die besten Optionen für Gerichte für jedes Familienmitglied auswählen.

Was ist ein wöchentlicher Speiseplan?

• Wenn Sie im Voraus einen Speiseplan erstellen, müssen Sie nicht täglich darüber nachdenken, was Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen kochen möchten.
• Essensplanung hilft, Freizeit zu verteilen: An arbeitsreichen Tagen kann man etwas „aufkochen“. hastig“ und verwöhnen Sie Ihre Familie am Wochenende mit Köstlichkeiten.
• Erhebliche Vereinfachung der Speisenzubereitung.
• Planung gesunde Ernährung eine Woche lang alle Produkte zum Kochen verschiedene Gerichte sofort gekauft, die richtige Menge keine zusätzlichen Produkte. So können Sie etwas Geld sparen, indem Sie keine zusätzlichen Produkte kaufen.

Tagesmenü für die ganze Familie

Das Menü ist für eine Person ausgelegt, je nach Anzahl der Familienmitglieder erhöht sich die Menge der Produkte. Produkte ohne angegebenes Gewicht oder Menge entsprechen einer Portion. Portion = 1 Tasse. Betrachten Sie ein wöchentliches Menü für hausgemachte Speisen.

Erster Tag der Woche.

Frühstück. Portion Haferflocken mit Beerenstückchen (frisch oder gefroren), Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm.

Frühstück wiederholen. 250 ml. Ryazhenka, 1 Apfel.

Mittagessenszeit. Portion Buchweizenbrei, ein gedünstetes Hähnchenkotelett. Grüner Tee+ 1 Zitrusfrucht.

Nachmittagstee. Eine Handvoll Rosinen und ein paar Cashewnüsse.

Zeit für das Abendessen. 200 ml von jedem Getränk fermentiertes Milchprodukt, gekocht oder gebacken Hühnerbrust(250 Gramm), zwei frische Gurken.

Zweiter Wochentag.

Frühstück. Tasse Cornflakes mit Magermilch Hüttenkäse-Auflauf, 2 gekochte Eier.

Frühstück wiederholen. Irgendein Obst drin frisch, zwei Stücke fettarmer Käse.

Mittagessenszeit. Gemüsesuppe, Portion Nudeln aus Hartweizensorten Weizen mit Käse, 1 Tomate.

Nachmittagstee. Grüner Tee, 1 Müsliriegel.

Zeit für das Abendessen. Gedämpfter Fisch (250 Gramm) fertiges Produkt), gedünsteter Kohl.

Dritter Tag der Woche.

Frühstückszeit. Eine Portion Haferbrei mit Beeren, eine Portion Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm, zwei Eier.

Frühstück wiederholen. Zwei Äpfel.

Mittagessenszeit. Gekochter Reis, Geflügelfleisch. Ein paar Scheiben fettarmer Käse, 1 Zitrusfrucht.

Nachmittagstee. Ein Müsliriegel.

Zeit für das Abendessen. Gemüseeintopf, gebackener Fisch.

Vierter Tag der Woche.

Frühstückszeit. In Milch gekochter Reisbrei mit einer Handvoll Nüssen, zwei frischen Birnen.

Frühstück wiederholen. Ein Glas Naturjoghurt.

Mittagssnack. Gekochter Reis mit Mexikanische Mischung(Erbsen, Mais, Bohnen), Kaninchenfleisch (250 Gramm).

Nachmittagstee. Kompott aus getrockneten Früchten, 1 Zitrusfrucht.

Zeit für das Abendessen. Zwei Stück Käse gekochtes Gemüse, Putenfleisch (170 Gramm).

Fünfter Tag der Woche.

Frühstück. Omelett mit Milch, drei Scheiben Käse, Hüttenkäse mit fettarmer Sauerrahm.

Frühstück wiederholen. Grüner Tee, Müsliriegel.

Mittagessenszeit. Eine Portion Hühnersuppe, ein gebackenes Stück Rotfisch, eine Scheibe Magerkäse.

Nachmittagstee. Ein Glas Kefir.

Zeit für das Abendessen. Salat ab frisches Gemüse und Grün gekochter Reis, Hühnerbrust (150 Gramm).

sechster Wochentag.

Frühstück. Ein Glas Müsli mit Milch, ein Omelett, ein Stück Käse.

Frühstück wiederholen. Eine Orange.

Mittagessenszeit. Pasta mit Meeresfrüchten, Hühnersuppe, grüner Tee.

Nachmittagstee. Kompott aus getrockneten Früchten.

Zeit für das Abendessen. Eine Handvoll Nüsse, ein Glas Kefir, ein Müsliriegel.

siebter Tag der Woche.

Frühstück. Müslikekse, ein Glas fettarme Milch, Hüttenkäse mit Sauerrahm.

Frühstück wiederholen. Frische Birne.

Mittagessenszeit. Buchweizenbrei, ein Stück mageres Fleisch (200 Gramm).

Nachmittagstee. Ein Glas hausgemachtes Gelee.

Zeit für das Abendessen. Ein Stück gebackener roter Fisch (250 Gramm), grüner Salat, zwei frische Gurken.

Bitte beachten Sie, dass das Menü für die Woche indikativ ist. Wenn Sie ein Kind in Ihrer Familie haben, sollten Sie bei der Planung Ihres Speiseplans einige Dinge beachten:

• Wenn das Kind aktiv Sport treibt, Tagesrate Kalorien - 2300 kcal.
• Kinder von 7 bis 10 Jahren sollen 2000 kcal zu sich nehmen.
• Schließen Sie die Verwendung von Würsten, Würsten und Halbfabrikaten vollständig aus.
• Gemüsesalate nur mit Pflanzenöl füllen.
• Wenn Sie Lebensmittel für eine Woche kaufen, überprüfen Sie das Ablaufdatum. Gesunde Ernährung liefert hochwertige und frische Produkte.
• Fleisch oder Fisch sind täglich in der Ernährung enthalten.
• Zum Frühstück müssen Produkte mit Kalziumgehalt eingenommen werden: Milch, Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm.
• Täglicher Verzehr von frischem Obst.

Liste nützlicher Produkte

Zusätzlich zu den genannten Speisen Beispielmenü, ziehen Sie Produkte in Betracht, die zum Kochen von Mahlzeiten für die ganze Familie geeignet sind.

• Eier.
• Kohl.
• Vollkornbrote.
• Milchprodukte.
• Weizen- und Gerstengrütze.
• Blumenkohl.
• Brot mit Müsli.
• Sauerrahm.
• Spargel.
• Pilze.
• Frisches Gemüse, Obst, Beeren.
• Bohnen.
• Dunkle Schokolade.
• Hähnchenfilet.
• Olivenöl (zum Anrichten von Gerichten).

Denken Sie daran, dass die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung keine Diät ist, sondern die Norm des Lebens. Essen nützliche Produkte heute - kümmern Sie sich viele Jahre um Ihr Wohlbefinden.

Ein sparsames Menü für eine Woche zusammenzustellen, ist nicht so einfach, wie es scheint. Dazu müssen Sie die Nuancen berücksichtigen, einschließlich des Geschmacks der einzelnen Familienmitglieder, das Budget und die Lebensmittelpreise vergleichen. Eine solche Liste entlastet jedoch die Diät von Monotonie, ermöglicht es Ihnen, viel zu sparen, und beraubt Hausfrauen der Kopfschmerzen darüber, was sie kochen sollen.

Das Planen eines Menüs für die Woche spart Zeit. Wenn Sie sich Gedanken über die Ernährung gemacht haben, dann können einige Produkte vorab gekauft werden. Und Sie können im Voraus kochen. Und Sie werden es nicht eilig haben, am Tag des Kochens auf der Suche nach den richtigen Zutaten durch die Geschäfte zu rennen. Je wahrscheinlicher es ist, sie teurer zu kaufen, da keine Zeit bleibt, nach billigen Analoga zu suchen.

Die Zeitersparnis liegt auch darin, dass Sie nicht in einem Kochbuch oder im Internet nach der Antwort auf die Frage suchen müssen: Was kochen?

Minimaler Verlust für das Budget

Das Zusammenstellen eines Menüs hilft, den Verlust für Ihre Tasche zu minimieren. Schließlich kaufen Sie nur die Produkte, die zum Kochen benötigt werden. Das bedeutet, dass es weniger verdorbene Zutaten gibt, die nicht in den Startlöchern gewartet haben.

Eine durchdachte Ernährung vermeidet vorschnelle Einkäufe, die nach dem Prinzip „es könnte nützlich sein“ getätigt werden. Aber oft liegen sie in den Regalen des Kühlschranks, bis sie sich verschlechtern. Und wenn es dennoch Rezepte mit ihrer Verwendung gibt, stellt sich heraus, dass es nicht genügend zusätzliche Komponenten gibt, die oft keineswegs billig sind.

Das ist es, was Sie brauchen, um Geld für etwas anderes als Essen auszugeben.

Reste sind süß

Versuchen Sie, die Reste des gekochten Gerichts nicht wegzuwerfen. In diesem Fall können Sie im Menü die entsprechenden Änderungen vornehmen.

Wenn Sie beispielsweise Kartoffelpüree noch nicht fertig gegessen haben, machen Sie am nächsten Tag Zrazy daraus oder verwenden Sie es als Füllung für Pasteten. Aus Sauermilch und Joghurt können Sie Pfannkuchen, Pfannkuchen oder anderes Gebäck backen.

Planungsregeln

Der erste Schritt besteht darin, die Kunst der Menüplanung zu erlernen. Dann können Sie mit dieser Liste ein paar Mal pro Woche einkaufen gehen und anfangen, an Gerichten zu arbeiten, deren Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt.

Was sollten Sie bei der Planung eines Menüs beachten? Berücksichtigen Sie nicht nur die Geschmackspräferenzen der Familie, sondern auch das Gesamtbudget.

Überprüfen Sie Ihre Küchenschränke. Dort finden Sie durchaus Produkte, auf deren Grundlage Sie eine Diät machen können.

Versuchen Sie, keines der Haushaltsmitglieder zu beleidigen. Wenn Ihr Mann sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen kann, dann machen Sie am Montag Koteletts. Und wenn der Sohn ein Fan von Fisch ist, dann beglücke ihn am Dienstag mit seinem Lieblingsgericht.

Wenn Gäste zu Ihnen kommen, dann fügen Sie der Speisekarte zusätzliche Gerichte hinzu. Es muss ein Ersatzplan für die Ankunft unerwarteter Gäste vorhanden sein.

Viele Supermärkte und Filialisten führen ständig Aktionen durch. Dies hilft, Geld beim Kauf notwendiger Waren zu sparen.

Auflistung

Wie bereits erwähnt, müssen Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs den Geschmack aller Familienmitglieder, das Budget und die Saisonalität der Produkte berücksichtigen.

Unter Berücksichtigung der Grundsätze richtige Ernährung Ihre Liste sollte Folgendes enthalten:

• Fleisch. Wählen Sie mageres Fleisch wie Rind, Kaninchen, Kalb oder Schwein;
• Eier;
• Vogel;
• Fisch und Meeresfrüchte;
• Beeren und Früchte;
• Molkerei und Molkereiprodukte;
• Gemüse und Gemüse;
• Proteine. Es gibt viele davon in Hülsenfrüchten;
• Getreide. Wählen Sie die, die Sie lieben;
• Pflanzen- und Butteröle;
• Brot (vorzugsweise Vollkorn oder hefefreier Roggen);
• Gewürze;
• für süße Trockenfrüchte nicht zu viel süßer Marshmallow oder natürliche Apfelmarmelade.

Menüform

Wählen Sie die Form des Menüs, die für Sie praktisch ist. Es kann in elektronischer Form vorliegen, auf einem Drucker gedruckt oder sogar von Hand geschrieben werden.

Mit der Zeit werden Sie verstehen, in welcher Form die Liste in jeder Hinsicht zu Ihnen passt. Es gibt spezielle Programme, die Mühe und Zeit sparen sollen.

Sie können eine einfache Vorlage erstellen und diese mit den erforderlichen Produkten ergänzen.

Schreiben Sie der Einfachheit halber neben jedes Gericht das Rezept und die Produkte, die für die Zubereitung benötigt werden.

Die Speisekarte ermöglicht es Ihnen, die Ernährung abwechslungsreich zu gestalten. Die Ernährung erhält Konsistenz und es muss nicht chaotisch erfunden werden, womit der Magen gefüllt werden soll. Sag „Nein“ zu eintönigem Essen.

Beispielmenü

Wir geben Ihnen ein Beispiel Wochenkarte. Natürlich berücksichtigt es möglicherweise nicht alle Ihre Geschmackspräferenzen. Aber wenn Sie diese Vorlage vor sich haben, können Sie nach Belieben Änderungen daran vornehmen.

Montag

1. Zum Frühstück können Sie Buchweizenbrei servieren.
2. Kochen Sie zum Mittagessen eine Suppe mit Huhn und Fadennudeln oder Reis. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber gleichzeitig nahrhaft und schmackhaft. Für vollkommenes Glück können Sie Kartoffeln backen.
3. Ein Nachmittagssnack kann aus einem Salat aus getrockneten Aprikosen und Karotten bestehen, die mit Honig angemacht sind.
4. Zum Abendessen die Leber in Sauerrahm schmoren, Fadennudeln als Beilage servieren. Dazu kommt ein Gemüse- oder Salatrest von der Nachmittagsjause.

Dienstag

1. Beginnen Sie Ihren Morgen mit Rührei und Würstchen. Oder machen Sie Pfannkuchen aus Sauermilch oder Sauermilch.
2. Am Nachmittag am Vortag zubereitet servieren Fadennudeln Suppe und Rote-Bete-Salat.
3. Am Nachmittag können Sie einen Snack zu sich nehmen Fruchtsalat Oder einfach Obst. Sie können ein Brötchen mit Zitrone backen.
4. Das Abendessen kann aus Pilaw und Gemüsesalat (Vinaigrette, Vitaminmischung oder klassisch mit Tomaten und Gurken).

Mittwoch

1. Servieren Sie zum Frühstück Grieß und ergänzen Sie ihn mit Rosinen. Haferflocken wären auch genau richtig. Es wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und gibt Energie für den ganzen Tag.
2. Ein herzhaftes Mittagessen kann aus Gulasch bestehen.
3. Snack - Ratatouille mit Reis.
4. Das Abendessen kann beinhalten Kartoffel zrazy mit Fleisch bzw Pilzfüllung und ein Salat, wie Radieschen und Kräuter.

Donnerstag

1. Denken Sie an das Frühstück an Kindergarten und den Käsekuchen zubereiten.
2. Zum Mittagessen können Sie den Haushalt mit Erbsensuppe erfreuen. Servieren Sie es mit Knoblauchcroutons aus Schwarzbrot.
3. Variieren Sie Ihren Nachmittagssnack mit Kartoffelkuchen.
4. Als Hommage an die sowjetische Vergangenheit können Sie am Donnerstag Fisch und Gemüse in Sauerrahm schmoren oder Fleischbällchen zubereiten.

Freitag

1. Stärken Sie sich für den ganzen Tag, indem Sie zum Frühstück Beerenknödel mit Sauerrahm zubereiten.
2. Kartoffelpüree und Salat mit Huhn und Pilzen zum Mittagessen servieren.
3. Ein Nachmittagssnack sollte nicht schwer im Magen liegen. Joghurt wird die Arbeit erledigen. Oder du kannst kochen Bananencocktail mit Ingwer und Zimt. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gut für das Immunsystem.
4. Gönnen Sie sich am Abend Shrimps garniert mit Reis und einem grünen Salat.

Samstag

1. Eier sind ein Muss in der Ernährung. Servieren Sie deshalb ein Omelette zum Frühstück.
2. Fischdurcheinander - ein Gericht zum Mittagessen.
3. Servieren Sie Apfelpfannkuchen oder Käsekuchen für einen Nachmittagssnack.
4. Zum Abendessen Kohl mit Reis und Hackfleisch dünsten. Salat kann aus Karotten und Knoblauch hergestellt werden.

Überraschenderweise laut Statistik mehr als die Hälfte Familienbudget bleibt in Lebensmittelgeschäften und auf dem Markt, wo wir unsere eigenen Lebensmittel kaufen. Diese Tatsache kann als sehr ernsthafter Grund angesehen werden, herauszufinden, wie man in einer Krise Lebensmittel sparen kann, um mehr Geld für andere Zwecke übrig zu lassen, ohne sich selbst zu verletzen. Richtiges Sparen ist keineswegs eine Ablehnung von Fleisch oder Obst, sondern eine kompetente Planung, die es Ihnen ermöglicht, sich vollständig zu ernähren, aber gleichzeitig viel weniger Geld auszugeben als zuvor. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie mit der richtigen und hochwertigen Ernährung Lebensmittel sparen können.

Beim Essen sparen ist ganz einfach

Wenn wir uns auf einen Anstieg der Lebensmittelvorräte begeben, stellen wir jedes Mal überrascht fest, dass die Preise für Produkte gestiegen sind, und einige von ihnen ziemlich stark. Entgegen der Logik blieben die Gehälter der Mehrheit jedoch auf dem gleichen Niveau. Wenn wir also früher nicht gezögert haben, dieses oder jenes zu kaufen, werden wir uns heute zehnmal überlegen, ob wir es brauchen. Aber geh zu Krabbenstäbchen und Nudeln Fastfood, ist auch keine Option, weil wir hier gespart haben, müssen wir bald für qualifizierte medizinische Hilfe bezahlen, wo wir definitiv gründlich blechen müssen.

Interessant

Egal wie viel sie von den Fernsehbildschirmen schreien, wie die Regierung die Kosten für Lebensmittel qualitativ reguliert, die in der Hauptsache enthalten sind Essenskorb, und Statistiken sind hartnäckig, und es ist sinnlos, mit ihren Indikatoren zu streiten. Laut Rosstat ist der Index des Verbrauchervertrauens in der zweiten Periode des Jahres 2017 nur um 1 % gewachsen, und insgesamt beträgt er jetzt 14 %, was sogar 4 % weniger ist als die gleichen Indikatoren für 2014.

Die Russen sind jedoch in der Lage, sich perfekt an die unerwartetsten Bedingungen und Veränderungen anzupassen, zumal es immer noch positive Trends gibt, müssen wir den Machtstrukturen Tribut zollen. Viele durchschnittliche Familien sparen an allem, um eine normale Ernährung zu gewährleisten, ohne zu merken, dass man an Lebensmitteln sparen kann, aber nicht hungern muss, sondern sich gesund ernähren kann gesunde Nahrung. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie richtig Geld sparen und mit welchen Tipps Sie weniger ausgeben und den Tisch reicher machen.

Sparen Sie beim Lebensmitteleinkauf sinnvoll

Wie oft, wenn Sie für ein langes Brot oder Kefir in den Supermarkt gehen, kommen Sie mit zwei riesigen Packungen aller Art von „Süßigkeiten“ zurück, notwendig und nicht so sehr, weil es einen Rabatt, eine Aktion gab, Sie bekamen Boni und aus anderen, ähnlichen Gründen? Das ist völlig falsch und in den meisten Fällen würde man solche Produkte in normalen Zeiten nicht kaufen, aber das Angebot scheint so verlockend und der Preis so erstaunlich niedrig. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie beim Einkaufen Geld für Lebensmittel sparen können.

Erstellen Sie eine Liste und hören Sie keine Werbung

Um sich möglichst vor unnötigen und verschwenderischen Einkäufen zu schützen, empfiehlt es sich, den Supermarkt höchstens einmal pro Woche, möglichst sogar ein- bis zweimal im Monat zu besuchen. Diese Art des Kaufs von Lebensmittelvorräten wird eine andere erreichen nützliche Wirkung- Sie müssen alle gekauften Produkte ausgeben und seltener Lebensmittel in den Mülleimer schicken.

• Wenn Sie bestimmte Produkte kaufen, sollten Sie eine Liste erstellen und versuchen, kein Jota davon abzuweichen, sonst macht der ganze Prozess einfach keinen Sinn.
• Nehmen Sie genau so viel Bargeld mit, wie Sie für Einkäufe benötigen und etwas mehr, lassen Sie aber lieber eine Kreditkarte mit großem Limit zu Hause. Es erlaubt Ihnen, nicht zu denken oder zu sehen, dass Sie Geld ausgeben, und nicht einmal Ihr eigenes, daher ist dies durchaus ratsam.
• Achten Sie darauf, zu essen, bevor Sie in den Laden oder auf den Markt gehen, sonst winken alle Speisen zum Mitnehmen und rufen Sie an. Zudem haben soziologische Studien ergeben, dass ein Hungriger deutlich mehr für Essen ausgibt als ein Satter.
• Erstellen Sie ein Menü für die Woche, über das wir etwas weiter unten sprechen werden, damit Sie im Geschäft leichter navigieren können, welche Produkte Sie benötigen und welche Sie leicht ablehnen können.
• Achten Sie nicht auf Aktionen in Geschäften, für die Sie keine Einkäufe im Voraus geplant haben, da Sie sonst unnötige Ausgaben nicht vermeiden können. Egal wie süß die Werbung „singt“, es lohnt sich, nur der zusammengestellten Liste zu folgen.

Wenn Sie in den Laden oder sogar auf den Markt gehen, vergleichen Sie die Kosten der Produkte in verschiedenen Verkaufsstellen. Glücklicherweise können solche Möglichkeiten heute durch zahlreiche Dienste im Internet bereitgestellt werden, die in einer Krise Lebensmittel sparen und nur die besten und profitabelsten Angebote auswählen.

Lassen Sie die Marken fallen und schauen Sie nach unten

Tausende Male sagen uns bedeutende Experten, dass Supermärkte und danach andere Verkaufsstellen, verwenden ihre eigene Strategie, um Sie dazu zu bringen, teurere Waren zu kaufen. Aber wir kaufen hartnäckig das gleiche Markenprodukt und zahlen weiterhin zu viel für den Namen, nicht für die Qualität. Produkte namhafter Hersteller sind in der Regel um ein Vielfaches teurer als übliche, was jedoch keine Garantie für eine ebenso hohe Qualität ist. Achten Sie auf die persönlichen Marken von Geschäften, die sie oft anbieten gutes Essen Zu moderaten Preisen lohnt es sich, solche Angebote in Betracht zu ziehen.

Die teuerste Ware, berühmt Warenzeichen und Marken ein beste Regeln World Merchandising, direkt vor unseren Augen in die Regale gestellt. Alle anderen Waren, die günstiger sind, werden sich darunter drängen, und wenn Sie nicht auf die unteren Regale schauen, werden Sie sie nie sehen. In der Zwischenzeit können Sie auf diese Weise eine sehr große Menge sparen. Gehen Sie nicht in Abteilungen, in denen Sie nichts brauchen, das kann einen Spontankauf provozieren, und mit Sparsamkeit ist es definitiv nutzlos.

Halbzeuge, Gewicht und Verzögerung

Ernährungswissenschaftler schlagen schon lange Alarm und raten davon ab, Halbfertigprodukte zu kaufen, auch wenn man sehr faul ist oder einfach keine Zeit zum Kochen hat. Erstens kosten sie definitiv mehr als die Gerichte, die Sie selbst kochen könnten. Seien Sie nicht faul, nehmen Sie sich einen Tag im Monat Zeit, stecken Sie ein paar hundert Knödel, winden Sie Kohlrouladen und Koteletts. Auf diese Weise können Sie sich die gleichen Halbfabrikate liefern, nur aus dem, was klar ist, weil Sie sie selbst und zu einem angemessenen Preis herstellen.

Sie können für die Verpackung nicht zu viel bezahlen, denn manchmal kann sie fast mehr kosten als das Produkt selbst. Im Allgemeinen kosten abgepackte Cerealien, Zucker, Kekse, Süßigkeiten und sogar Obst mehr als genau das Gleiche, aber nach Gewicht gekauft. Achten Sie daher immer auf das Gewicht des Pakets und schätzen Sie den Preis pro Kilogramm. Der Unterschied kann schockierend sein, seien Sie also vorsichtig.

Eine weitere Möglichkeit, bei Lebensmitteln Geld zu sparen, besteht darin, die „Verzögerung“ nicht zu verschmähen, die Supermärkte normalerweise manchmal billiger anbieten. Darüber hinaus ist es verboten, verdorbene Produkte an Supermärkte zu verkaufen, und in den Regalen mit Rabatten wird meistens etwas verkauft, dessen Verfallsdatum zu Ende geht. Eine Ausnahme können Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte sein, die zu schweren Vergiftungen führen können. Sie müssen sie nur frisch kaufen und sonst nichts.

So sparen Sie zu Hause beim Essen und beim Menü für die Woche

Wenn mit den Einkäufen alles mehr oder weniger klar ist, bleibt herauszufinden, wie Sie zu Hause beim Essen sparen können. Zuallererst sollte Ihr Speiseplan flexibel werden, daher ändert sich die Einkaufsliste ständig. Es ist überhaupt nicht notwendig, Monat für Monat oder Jahr für Jahr den gleichen Standard zu essen, Ihre Gesundheit wird dadurch definitiv nicht besser. Im Gegenteil, experimentieren Sie, probieren Sie neue Dinge aus und vergessen Sie natürlich nicht das Sparen.

• Passen Sie das Menü ständig an. Zum Beispiel kann man statt stark gestiegenem Fisch etwas aus Hähnchen kochen und statt Mozzarella bekommen Adyghe-Käse. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, das Angebot an modernen Geschäften ist ungewöhnlich breit.
• Entziehen Sie nicht die Aufmerksamkeit von Innereien wie Leber, Lunge, Herz und anderen. Natürlich können sie kein Fleisch ersetzen, aber einige Gerichte von ihnen können einem saftigen Schweinekotelett oder einem Rindersteak durchaus ebenbürtig sein.
• Lernen Sie selbst zu kochen, wenn Sie es vorher nicht wussten, folgen Sie den Updates der kulinarischen Websites, hören Sie sich die Ratschläge berühmter Köche an, all dies wird zweifellos von Vorteil sein.
• Versuchen Sie, Speisen der Saison entsprechend zuzubereiten und von Salat aus frische Tomaten Im Januar ist es besser abzulehnen, wenn Sie wirklich sparen wollen. Kirschkuchen backen Sie am besten im Sommer und Trockenobstkompott ist perfekt im Winter.
• Machen Sie viele Vorbereitungen für den Winter, damit Sie weniger für Gemüse und Obst ausgeben können.

So können Sie Ihr eigenes Geld erheblich sparen, um nicht mehr als die Hälfte des Budgets für Lebensmittel auszugeben. Aber das ist noch nicht alles, schreiben wir ein grobes Menü für eine Woche, um zu verstehen, wie es in der Praxis funktioniert.

Menü für die Woche: eine Liste mit Gerichten und Einkäufen

Das präsentierte Menü ist kein Standard, es kann je nach Saison und angepasst werden kulinarische Vorlieben, aber dass es hilft zu sparen, das ist sicher. Zunächst ist es sinnvoll, alle Produkte im Standardkorb in zwei Listen aufzuteilen. Das erste wird etwas enthalten, auf das man nicht verzichten kann und das immer im Haus sein sollte. Zweitens, versuchen Sie immer, Ihre Ernährung abwechslungsreich zu gestalten, das wird Ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil zu führen, aktiv und fröhlich zu sein.

Liste der Must-Have-Produkte

• Brot und Backwaren nach Geschmack.
• Zucker.
• Sonnenblume und Butter.
• Pfeffer und Lorbeerblatt.
• Salz.
• Essig.
• Sprudel.
• Früchte und Gemüse.
• Saft, getrocknete Früchte.
• Hüttenkäse oder andere Milchprodukte.
• Frische Kräuter und Gewürze.

Menü für die Woche

Montag

• Frühstück: Reisbrei auf Milch.
• Mittagessen: eingelegte Zwiebeln und Pilaw nach tatarischer Art.
• Abendessen: Knoblauchsuppe.

• Frühstück: Buchweizen auf Milch.
• Mittagessen: Krautsalat und Hühnerfleischbällchen.
• Abendessen: Knoblauchsuppe (gestern).

• Frühstück: Hirse mit Milch
• Mittagessen: Hühnchen-Kartoffel-Auflauf
• Abendessen: Gurke.

• Frühstück: Gemüseomelett.
• Mittagessen: Fisch im Ofen mit Gemüse und Käse.
• Abendessen: Gurke.

• Frühstück: Grieß.
• Mittagessen: hausgemachte Nudeln.
• Abendessen: Blumenkohl mit Käse überbacken.

• Frühstück: Pfannkuchen auf Kefir oder Milch.
• Mittagessen: Nudeln eigene Küche auf marine Art.
• Abendessen: Lavash Rolls mit Krabbenstäbchen.

Sonntag

• Frühstück: Croutons und Desserts.

Am Sonntag macht man besser eine Pause von der Küche und kocht für diesen Tag generell nichts anderes mehr, da sich sicher verschiedenste Essensreste ansammeln, die auch mal jemand zu Ende essen muss. Aber bis Montag müssen Sie sich gründlich vorbereiten, Sie können den gleichen Pilaw kochen, oder Sie können Kartoffeln mit Pilzen wählen, oder was auch immer Sie mehr wollen. Außerdem können Sie einige "Süßigkeiten" in das Menü aufnehmen, aber es ist besser, sie auch selbst zu kochen. Das können zum Beispiel Kekse, Torten, hausgemachte Fruchtbonbons und mehr sein.

Liste der Produkte für das Menü der Woche

• Hirse, Buchweizen, Reis und Grieß.
• Käse, Kefir, Sauerrahm und Milch.
• Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Tomaten, Kohl und Gurken.
• Mayonnaise, Tomatenmark, Gewürze.
• Omelette-Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Spargel usw.)
• Fleisch, Hackfleisch, Fisch.
• Eier.
• Gesalzene Gurken.

Wenn Sie selbst etwas tun möchten, um so viel wie möglich zu sparen, können Hackfleisch und Gurken durchgestrichen werden, da eine gute Hausfrau ihre eigene Konservierung hat und Hackfleisch nicht lang und verdreht ist.

Videoanleitung zum sinnvollen Sparen von Lebensmitteln

All dies kann nicht als direkte Anleitung zum Handeln verstanden werden, sondern nur im Kontext nützliche Tipps denn die Umstände können unterschiedlich sein. Beispielsweise kann eine Person allergisch auf einige Lebensmittel reagieren, die von der Einkaufsliste gestrichen und durch andere ersetzt werden müssen. Es ist sinnvoll, sich ein Video anzusehen, in dem eine gewöhnliche Durchschnittsfrau und -mutter Ihnen erzählt, wie sie die Aufgabe, Lebensmittel zu sparen, kompetent und ohne Schaden für sich und ihre Familie bewältigt.

BEI moderne Welt eine beträchtliche Anzahl von Menschen ist gezwungen, sich strikt an das Budget zu halten. Die Gehälter reichen oft nur für die notwendigen Ausgaben hintereinander oder gar nicht aus. Unter solchen Bedingungen ist es notwendig, alle Ausgaben sorgfältig im Voraus zu planen und zu lernen, wie man Erholung, Essen, Behandlung usw. richtig organisiert. Wie die Praxis zeigt, fließt in den meisten russischen Familien etwa die Hälfte des Einkommens oder sogar mehr in Lebensmittel . Daher spielt die Organisation der Haushaltsration eine äußerst wichtige Rolle. Lassen Sie uns klären, was ein sparsames Menü für eine 3-köpfige Familie für 7 Tage die Woche sein kann.

Ich sage gleich für diejenigen, die nach dem Lesen der empfohlenen Gerichte für jeden Tag sagen werden, dass dieses Set für eine Familie mit einer beliebigen Anzahl von Personen geeignet ist. Aber nein! Das Menü für eine Woche für 3 Personen impliziert, dass 2 Personen berufstätig sind. Wenn wir über das Menü einer Familie mit 5-6 Personen sprechen, dann arbeiten beispielsweise 2 Personen darin, 1-2 sind Rentner und 1-2 sind Kinder. Es scheint, dass das Leben in einer großen Gruppe in einem Raum einfacher für die Nebenkosten zu bezahlen ist, aber tatsächlich ist es einfacher - nur für die Heizung. Alle anderen Dienstleistungen - auf der Theke. Das bedeutet, dass der Verbrauch an Betriebsmitteln pro Kopf ungefähr gleich bleibt. Gleichzeitig ist die Höhe der Rente nicht mit dem Gehalt vergleichbar. Daher gibt es nicht genug Geld ... In einer zweiköpfigen Familie werden Mittel für zwei ausgegeben. In einer Familie mit 5-6 Personen arbeiten tatsächlich nur 3 Personen, und Sie müssen 5-6 ausgeben ... Es stellt sich also heraus, dass das Menü für eine Woche für eine Familie mit mehr Personen in den meisten Fällen des Lebens reicht wird einfacher, ein Menü für 3 Personen bzw. interessanter, obwohl es preiswert ist.

Economy-Menü eine Woche lang

Montag

bei den meisten gesundes Frühstück Es ist nicht umsonst, dass Getreide in Betracht gezogen wird, und sie sind recht günstig. Frühstück kochen Haferflocken, und wenn es Obst, Trockenfrüchte, Nüsse oder Honig im Haus gibt, füge sie hinzu fertiges Essen.

Zum Mittagessen Borschtsch kochen. Die ersten Gerichte können in Hühner-, Fleisch- oder Knochenbrühe gekocht werden. Verwenden Sie einen Teil des Fleisches in Borschtsch, der Rest geht in andere Gerichte wie Salat, Auflauf oder Pizza.

Abendessen. Exzellent Budget-Option zum abendessen für die ganze familie gibt es in folie gebackene kartoffeln mit füllung - die sogenannte "kartoffelkrume".

Dienstag

Zum Frühstück sind auch Eierspeisen erhältlich. So können alle Familienmitglieder lecker frühstücken und duftendes Omelett mit Käse.

Kochen Sie zum Mittagessen ein einfaches Hühnersuppe Mit hausgemachte Nudeln.

Und zum Abendessen kochen Sie Spaghetti mit Hackfleisch, Sie können das Gericht auch hinzufügen Tomatensauce.

Mittwoch

Bereiten Sie zum Frühstück Brei aus verfügbarem Getreide zu, z. B. Mais oder Hirse. Milchbreie sind auch eine gute Option.

Zum Mittagessen kochen Erbsensuppe.

Und zum Abendessen kochen Sie Reis und in Tomaten geschmorte Hühnerleber.

Donnerstag

Käsekuchen zum Frühstück braten bzw Grießbällchen.

Kochen Sie zum Mittagessen Hühnersuppe mit Hirse oder Hodgepodge mit Bohnen.

ABER tolle Möglichkeit zum Abendessen wird gefastet faule Kohlrouladen(Reis mit Gemüse) oder Knödel mit Kartoffeln, mit Sauerrahm.

Freitag

Bereiten Sie zum Frühstück das sogenannte lockige Rührei mit Tomaten zu.

Zum Mittagessen Suppe mit Fleischbällchen kochen.

Und zum Abendessen bauen Sie Fisch im Teigmantel mit einer Beilage auf, zum Beispiel mit Couscous oder mit gebratene Kartoffeln.

Samstag

Eine großartige Option für das Frühstück am Samstag für die ganze Familie faule Knödel.

Zum Mittagessen können Sie Kohlsuppe mit kochen Sauerkraut.

Das Abendessen kann beinhalten Kartoffelpüree und Gulasch oder Frikadellen mit Reis in weißer Soße u Gemüsesalat.

Sonntag

Milchreis zum Frühstück machen.

Zum Mittagessen Suppe mit Knödeln zubereiten.

Verwöhnen Sie Ihre Lieben zum Abendessen Kartoffel-Tortilla mit Käse oder Buchweizen mit Gemüse und Pilzen.

Was kann noch in das Economy-Menü für 3 Personen aufgenommen werden?

Salate für das Budget-Menü

Es gibt eine ganze Reihe von Salaten, die zubereitet werden können verfügbare Produkte. Schöne Wahl wird werden preisgünstige Mahlzeiten aus Saisongemüse. In der kalten Jahreszeit können Sie Salate aus Rüben, Radieschen und Karotten zubereiten.

Zu preisgünstige Salate auch "Vinaigrette", "Vitamin", "Fleisch mit Eierpfannkuchen“, „Koreanische Karotten“ und „Georgischer Sauerkraut“.

Desserts und Gebäck

Um das Wirtschaftliche zu diversifizieren Familienmenü, wählen Sie Rezepte mit einem Minimum an Eiern, Butter, Margarine und Sauerrahm. So ziemlich erschwingliche Mahlzeiten Pfannkuchen werden mager (sie können mit oder ohne Füllung zubereitet werden). Hefe-Pfannkuchen, Shortbread, Kuchen "Kartoffel" oder "Ameisenhaufen". Sie können auch eine Kirsche bauen bzw Apfelstrudel, Käsekuchen mit Marmelade, verschiedene Torten, Pizza, magere Torte(zum Beispiel mit Marmelade) und sogar Kuchen "Kaffee" oder "Fisch".

Um zu komponieren Economy-Menü für Ihre Familie, überprüfen Sie Ihre Aktien. Notieren Sie sorgfältig alle Produkte, die im Moment im Haus sind, und passen Sie die Speisekarte so an, dass Sie sie verwenden können. Notieren Sie auf einem separaten Blatt die Produkte, die Sie kaufen müssen, und berechnen Sie deren Menge und Preis. Gehen Sie mit Ihrer Liste einmal durch die verschiedenen Geschäfte und Märkte. Schlussfolgerungen...

Gehen Sie nur einmal pro Woche in den Laden und kaufen Sie alle notwendigen Produkte auf einmal. Mitten in der Arbeitswoche lohnt sich der Kauf nur verderbliche Produkte wie Brot oder Milch. Gleichzeitig sollten Sie jedoch nicht mehr Geld mitnehmen, als Sie ausgeben möchten. Andernfalls geben Sie Geld für etwas „naja, sehr Notwendiges“ aus, ohne das Sie gut leben könnten.

Natürlich sollten Obst und Milchprodukte in Ihrer Ernährung vorhanden sein. Es ist auch ratsam, sie im Voraus zu kaufen und sich dabei an Ihren finanziellen Möglichkeiten und den Bedürfnissen der Familienmitglieder zu orientieren.

Es kann gut sein, dass es in Ihrer Familie absolut nicht nötig ist, jeden Tag erste Gänge zuzubereiten. Sie können sofort zwei Tage lang gekocht werden, was erheblich Zeit spart.

So kann sich jede Hausfrau ein günstiges Wochenmenü zusammenstellen. Wenn Sie versuchen, sich daran zu halten, werden Sie feststellen, dass Sie wirklich weniger Geld ausgeben, aber die Familienmitglieder satt und zufrieden bleiben. Hauptsache anfangen!

Günstiges Wochenmenü für eine 3-köpfige Familie.

Economy-Menü für eine Woche für eine 3-köpfige Familie

Montag.

Frühstück: Buchweizen.
Abendessen: Hühnersuppe mit Fadennudeln oder Reis. Es ist extrem einfach zuzubereiten und dennoch köstlich und Ernährungsprodukt. Sie können auch Kartoffeln als Beilage zur Suppe backen, damit die Sättigung komplett ist.
Mittagessen: Salat mit Karotten und Rosinen, angemacht mit Honig.
Abendessen: Leber in Sauerrahm mit Nudeln und Äpfeln. Zum Nachtisch können Sie einen Karottensalat mit getrockneten Aprikosen essen oder einfach einen Karottensalat mit Knoblauch und Sonnenblumenöl aus Karotten zubereiten.

Dienstag.

Frühstück: Hausgemachte Joghurtpfannkuchen
Mittagessen: Die gleiche Hühnersuppe. Diesmal könnt ihr Rüben dazu backen.
Nachmittagsjause: Brötchen mit Zitrone.
Abendessen: Fischfrikadellen, lecker und Vitaminsalat Vinaigrette (Rezept) mit Sauerkraut.

Mittwoch.

Frühstück: Sie können die üblichen Haferflocken mit Milch kochen. Es aktiviert die Verdauung und gibt Energie für den ganzen Tag.
Mittagessen: Es wird empfohlen, eine herzhafte Erbsensuppe zuzubereiten, die mit serviert wird Knoblauchkroutons aus Schwarzbrot. Sie können auch Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch in einem Slow Cooker zubereiten, wenn das Fleisch im endgültigen Budget enthalten ist.
Nachmittagsjause: Das gleiche Zitronenbrötchen, das vom Dienstag übrig geblieben ist.
Abendessen: Fisch Frikadellen und Vinaigrette. Das Abendessen wird auch wiederholt, aber in der Regel reichen diese Gerichte für eine dreiköpfige Familie für nur zwei Tage.

Donnerstag.

Frühstück: Eier müssen in der Ernährung enthalten sein, damit Sie ein Omelett mit Zwiebeln kochen können.
Mittagessen: Isst weiterhin Erbsensuppe mit einer neuen Ladung Knoblauchcroutons.
Nachmittagsjause: Krapfen. Sie können auf Kefir oder Joghurt kochen und mit Marmelade servieren.
Abendessen: Kohl mit Reis und Hackfleisch dünsten. Sie können auch einen Salat aus Karotten mit Knoblauch zubereiten und mit Pflanzenöl würzen.

Freitag.

Frühstück: Auch hier können Sie Pfannkuchen mit Sauerrahm servieren.
Mittagessen: Es lohnt sich, Suppe damit zu machen Tomatenmark zu denen man die Nudeln hinzufügt.
Nachmittagssnack: Mit einer Banane, zu der Sie Ingwer und Zimt hinzufügen, können Sie bedenkenlos einen Cocktail zubereiten. So ein Nachmittagssnack ist nicht nur lecker, sondern stärkt auch das Immunsystem.
Abendessen: Kohl bleibt ab Donnerstag.

Samstag.

Frühstück: Am freien Tag sollte das Frühstück herzhafter und genussvoller sein. Daher können Sie Käsekuchen mit Äpfeln kochen. Kochen Sie sie außerdem in einer solchen Menge, dass noch ein Nachmittagssnack übrig bleibt.
Abendessen: Tomatensuppe von gestern, die sollten genug Fadennudeln haben.
Nachmittagsjause: Käsekuchen.
Abendessen: Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln. Machen Sie Kohlsalat mit Pflaumen.

Sonntag.

Frühstück: Hirsebrei mit Kürbisstückchen. Schön nahrhaftes Frühstück die viele Vitamine enthält. Und dieser Brei gefällt mit seinem hellen Aussehen.
Mittagessen: Russische Gurke.
Nachmittagsjause: Beliebig frische Früchte. Das können Äpfel, Bananen oder Orangen sein.
Abendessen: Hühnerschnitzel mit Reis, Rote Beete und Dosenerbsensalat