닭고기, 파인애플, 호두를 곁들인 샐러드 - 왕실의 맛! 닭고기, 파인애플, 호두로 샐러드를 준비하는 흥미로운 아이디어입니다. 호두 샐러드 요리법

샐러드 파인애플을 곁들인 호두

우리에게 필요한 것:

감자-3 개
닭다리 (200-300g) - 1 개
호두 반쪽 - 150g.
계란-3 개
치즈 - 100g.
절인 오이-2 개
양파 - 1 개
파- 1다발
소금 - 맛보기
마요네즈 - 맛보기

호두를 곁들인 파인애플 샐러드 : 요리 방법

1. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 계란을 완숙으로 삶아(7~15분) 강판에 갈아주세요
2. 다리를 삶아 뼈와 고기를 분리한 뒤 고기를 잘게 썬다. 치즈를 갈아주세요. 양파와 오이를 잘게 썰어주세요
3. 감자, 양파, 고기 절반, 오이, 남은 고기, 치즈, 계란 등 재료를 타원형 모양으로 접시에 겹겹이 놓습니다. 마요네즈, 소금, 후추로 각 층에 그리스를 바르십시오.
4. 샐러드 윗면에 마요네즈를 바르고 장식해주세요 파호두 반 개.

레시피 2: 샴피뇽을 곁들인 파인애플

재료:

닭 가슴살 - 1 개

신선한 샴 피뇽 - 300g.

절인 샴 피뇽 - 300g.

계란-4 개

치즈 - 100-120g.

마요네즈 - 100g.

식물성 기름 - 1.5 큰술.

파 - 1 묶음.

소금 - 맛보기.

준비:

닭가슴살을 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아 국물에서 꺼내지 말고 식혀주세요. 식힌 유방에서 피부와 뼈를 제거하십시오. 고기를 결 방향으로 매우 얇게 자릅니다.

먼저 버섯을 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름에 버섯을 볶습니다. 5~6분 동안 자주 저으면서 볶습니다. 버섯은 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 좋아야 하지만 아직 갈변되지는 않았습니다.

계란을 단단하게 삶아 식힌 다음 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자를 굵은 강판에 갈아서 버섯과 섞습니다. 노른자를 갈아서 닭고기와 섞으세요.

닭고기-노른자 혼합물에 마요네즈를 넣고 섞습니다. 두껍고 거의 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.

접시에 버섯 층을 타원형으로 놓고 조금 누릅니다. 버섯 위에 닭고기 혼합물을 쌓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈로 코팅하고 다진 샴 피뇽과 파로 장식합니다.

레시피 3: 파인애플에 감자 샐러드

재료:

감자 - 6 개

파인애플 - 1 개

리크 - 2 줄기.

땅콩 - 2 큰술. 엘.

마요네즈 - 80g.

레몬 주스 - 1 큰술.

카레 가루 - 2 작은 술.

갈은 후추-맛보기

준비:

감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 리크를 고리 모양으로 자르고 2분간 데친 다음 소쿠리에 담아 물기를 빼고 식힙니다.

마른 프라이팬에 땅콩을 볶아주세요.

소스: 마요네즈와 파인애플 시럽 3큰술, 카레, 후추, 레몬즙을 섞습니다.

파인애플을 반으로 자르고 가운데 부분을 깨끗이 제거한 후 과육을 얇게 자릅니다.

준비된 재료를 섞고 준비된 소스로 샐러드에 양념을 한 다음 파인애플 반쪽에 넣습니다.

레시피 4: 파인애플을 곁들인 콜리플라워 샐러드

재료:

콜리플라워 - 300g.

파 - 1 묶음.

달콤한 고추 - 1 개

터키 - 500g.

중간 크기 파인애플 (약 800-900g) - 1개

쌀 식초 - 3 큰술.

준비:

파인애플을 세로로 반으로 자릅니다. 조심스럽게 과육을 퍼내서 파인애플 반쪽에서 그릇을 만듭니다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.

콜리플라워를 작은 꽃으로 분리합니다. 고추를 조각으로 자릅니다. 양파를 대각선으로 굵게 자릅니다.

칠면조 필레를 측면 1.5-2cm의 입방체로 자릅니다.

식물성 기름에 튀겨요 콜리플라워부드럽게 바삭해질 때까지. 양파를 추가하고 완료될 때까지 볶습니다.

야채를 제거하고 칠면조 필레를 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

식힌 닭고기와 야채를 섞고 소금과 후추를 넣고 파인애플에 넣습니다.

드레싱: 파인애플 주스와 쌀식초. 서빙하기 전에 샐러드 위에 드레싱을 붓습니다.

레시피 5: 파인애플을 넣은 새우 샐러드

재료:

파인애플 - 1개

새우 - 100-150g.

계란-3 개

치즈 - 100g.

레몬 주스 - 1-2 tsp.

양상추 잎 - 1 묶음.

소금 - 맛보기;

준비:

계란을 삶아 잘게 썬다 작은 큐브. 허브와 월계수 잎을 넣고 소금을 넣은 끓는 물에 새우를 삶아주세요. 치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판. 상추잎을 씻어서 작은 조각으로 찢어주세요

파인애플을 반으로 나누고 과육을 제거한 후 입방체로 자릅니다.

모든 재료를 마요네즈와 섞어서 섞는다. 서빙하기 전에 파인애플 반쪽을 넣으세요.

맛있고 휴일 샐러드알아두면 파인애플, 호두, 치즈를 겹겹이 쌓아서 쉽고 빠르게 만들 수 있어요 올바른 레시피. 이 요리를 만드는 데 걸리는 일반적인 시간은 45분입니다. 게다가 닭고기를 미리 요리해야 해요. 그런데, 치킨 필레이중 냄비에 준비할 수도 있습니다.

맛은 절묘하고 독특한 샐러드에서 균형을 이룹니다. 닭고기, 파인애플의 과즙과 달콤함, 호두의 고소함, 치즈의 부드러움과 향 튀긴 버섯. 일부 주부들은 대신 샴 피뇽을 사용합니다. 삶은 계란. 개인적인 취향과 선호도의 문제입니다.

마요네즈 준비

마요네즈는 샐러드 드레싱에 사용됩니다. 전문 요리사는 직접 준비하는 것이 좋습니다. 전혀 어렵지 않으며 그러한 요리 기술을 통해서만 맛이 향상됩니다. 을 위한 집에서 만든 마요네즈식물성 기름 150ml, 겨자 ½ 작은 술, 닭고기 달걀 1 개, 소금 한 꼬집, 설탕 ¼ 작은 술, 1 큰술을 섭취하십시오. 갓 짜낸 숟가락 레몬 주스. 모든 구성 요소는 블렌더로 철저히 두드려야하며 마지막 구성 요소는 얇은 흐름으로 오일에 부어집니다.
이제 직접 레시피.

샐러드 재료(6인분 기준):

닭가슴살이나 필레 500g,
300gr 통조림 파인애플,
230gr 통조림 샴 피뇽,
러시안이나 더치 등의 치즈 150g,
양파 1개,
껍질을 벗긴 70g 호두,
마요네즈 100g,
식물성 기름 50ml.

준비에 대한 단계별 설명:

1. 먼저 닭고기를 삶아주세요. 가금류를 조리하는 데에는 두 가지 규칙이 있습니다. 나중에 국물이 필요하면 닭고기를 넣어야 합니다. 찬물, 고기가 샐러드에 들어가면 끓는 물에 넣어야합니다. 이렇게 하면 가슴살이나 등심이 훨씬 부드러워집니다. 닭고기를 요리하는 데는 15분 정도 걸립니다.
2. 고기가 요리되는 동안 샴피뇽을 얇게 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 경험 많은 주부사용하는 것을 선호 신선한 버섯, 튀김 후에는 더 향기로워지기 때문입니다.
3. 다음은 프라이팬에 구워주세요. 식물성 기름그 안에 샴 피뇽과 양파를 넣으세요. 갈색이 될 때까지 모든 것이 튀겨집니다.
4. 통조림 파인애플을 소쿠리에 담아 시럽을 빼낼 수 있습니다. 그 후에 그들은 작은 조각으로 잘립니다.
5. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
6. 껍질을 벗긴 것을 갈아준다 호두믹서를 사용하거나 칼로자를 수 있습니다. 주요 임무는 작은 부스러기가 아닌 견과류 조각을 얻는 것입니다.
7. 양파-버섯 혼합물에서 여분의 기름을 배출합니다.
8. 완성된 닭고기는 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 필레가 올바르게 조리되면 조각이 섬유질로 분해되지 않습니다.
9. 이제 모든 재료가 준비되었으므로 샐러드를 조립할 차례입니다. 깊은 용기를 가져다가 덮어두는 것이 좋습니다 집착 필름. 마지막에 뒤집을 수 있도록 레이어를 역순으로 배치하겠습니다. 준비된 샐러드명절 요리로.
10. 첫 번째 수준 - 양파를 곁들인 샴 피뇽. 더 단단히 눕히려면 숟가락으로 으깨야합니다.
11. 파인애플을 제외한 각 층은 마요네즈로 코팅됩니다.
12. 다음 층은 강판 치즈입니다.
13. 그다음 호두, 파인애플, 닭고기를 차례로 층층히 쌓아줍니다. 마요네즈도 잊지 마세요!
14. 닭고기 층을 차가운 소스에 충분히 담근 후, 샐러드가 담긴 용기를 접시로 덮고 뒤집습니다. 그런 다음 그릇과 필름을 제거합니다. 그리고 그게 다입니다. 호두, 파인애플, 치즈를 곁들인 샐러드가 준비되었습니다. 덕분에 집착 필름샐러드가 접시 벽에 달라붙지 않고 깔끔해 보여요.
15. 남은 것은 허브와 강판 치즈로 샐러드를 장식하는 것입니다.
16. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야합니다.

파인애플, 호두, 치즈가 겹겹이 쌓인 샐러드는 섬세한 맛. 보기에도 예쁘고 포만감도 많아서 인기가 많아요. 이것 윈윈어떤 축하에도. 이 샐러드에는 한 가지 단점이 있습니다. 너무 빨리 끝납니다. 많이 드세요!

6인분 제품:

• 삶은 닭고기 - 500g,
• 삶은 것 닭고기 달걀- 3개
• 통조림 파인애플 - 300g,
• 양파 - 중간 크기 양파 ½개,
• 단단한 치즈 - 300g,
• 마요네즈, 소금, 후추 - 맛보기,
• 호두 반쪽 - 200g,
• 파 - 장식용

파인애플 샐러드 만드는 법

1. 먼저 닭고기를 끓여야합니다. 샐러드 준비에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 등심조류. 필렛은 매우 건조합니다. 삶은 닭다리를 섭취하는 것이 좋습니다. 아주 맛있을 거예요. 고기 구울 시간이 없으신 분들은 훈제를 추천드려요 닭다리. 이렇게 하면 샐러드 준비 과정이 가속화되고 샐러드가 맛있고 흥미로워질 것입니다. 닭고기를 껍질을 벗긴 채로 익힌 경우에는 껍질을 최대한 제거하고 샐러드에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그런 다음 고기를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 균일하게 놓습니다.

2. 양파더 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 그릇에 옮깁니다. 끓는 물을 붓고 5~7분간 놔두세요. 물을 빼고 흐르는 물에 양파를 헹구고 여분의 액체를 빼내십시오. 고기 위에 양파를 올려주세요. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

3. 삶은 닭고기 달걀을 굵은 강판에 갈아주세요. 샐러드에 놓으십시오. 마요네즈로 층을 윤활하십시오.

4. 샐러드를 준비하려면 통조림 파인애플(반지). 미리 자른 파인애플 링은 상업적으로 자른 파인애플보다 보기에도 깔끔하고 맛도 더 좋습니다. 원하는 대로 선택할 수 있습니다. 파인애플을 고리 모양으로 구입하고 3분 동안 으깨는 것을 적극 권장합니다. 얇게 썬 파인애플을 다음 층에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

5. 굵은 강판에 갈아준다 단단한 치즈. 나는 러시아어를 수강했습니다. 강판 치즈를 다음 층에 놓고 마요네즈를 바릅니다.

6. 호두 반쪽을 오븐에서 살짝 갈색으로 굽되 200도에서 3~5분을 넘지 않도록 하세요. 견과류는 너무 많이 갈색이되어서는 안됩니다. 사진과 같이 견과류를 샐러드에 줄을 서십시오. 더 두껍게 만들 수 있습니다. 미학적으로 더 좋아지지만 샐러드는 더 "고소한"맛을 얻습니다. 나는 부드러운 맛의 균형을 좋아합니다. 파를 긴 깃털로 자르고 샐러드 한쪽에 놓습니다. 샐러드는 파인애플 모양을 띱니다.

7. 샐러드를 1시간 동안 담가둔 뒤 서빙합니다.

오늘 우리는 닭고기, 치즈, 견과류를 곁들인 파인애플 샐러드를 준비할 것입니다. 매우 간단하지만 그럼에도 불구하고 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 의심할 여지 없이, 그것은 당신의 휴일 테이블을 장식할 것이고 당신의 손님들은 그것을 좋아할 것입니다.

(6~8인분 기준)

• 닭가슴살 1개
• 통조림 파인애플 300g(약 500-600ml 병)
• 단단한 치즈 100g
• 껍질을 벗긴 호두 100g
• 계란 3개
• 마늘 2쪽
• 마요네즈 100-150g
• 파 약간

준비:

먼저 요리를 해보자 닭 가슴살그리고 계란. 냄비에 닭 가슴살 바로 위 부분에 약간의 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약한 불에서 45~50분간 조리합니다. 껍질을 벗긴 양파를 통째로 추가하면 닭고기와 국물이 모두 더 맛있어집니다. 준비 10-15분 전에 국물에 소금을 넣으십시오. 계란과 닭고기가 끓는 동안 호두를 마른 프라이팬에 구워주세요. 견과류는 굽는 데 오랜 시간이 걸리지 않으며 타는 것을 방지하기 위해 거의 지속적으로 저어주어야 합니다. 그런 다음 그릇에 붓습니다.

식힌 견과류를 아주 작지 않은 조각으로 자릅니다.

파인애플을 병에서 꺼내 조각으로 자릅니다. 조각의 크기를 스스로 결정하십시오. 예를 들어, 나는 샐러드에 파인애플 큐브가 작은 것을 좋아하지만 내 딸은 항상 1cm x 1cm 정도의 큰 조각으로 만듭니다. 간단히 말하면 충분합니다. 큰 조각캔에서 반으로 자릅니다. 이렇게하면 파인애플의 맛을 더 느낄 수 있고 샐러드가 왠지 더 맛있어집니다.

삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

이때쯤이면 닭고기가 이미 익었을 것입니다. 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 300-350g 이하로 필요하므로 가슴이 크면 다 잘라낼 필요가 없습니다. 얇게 썬 가슴살 위에 1-2큰술을 부어주세요. 항아리에서 파인애플 시럽 한 스푼을 넣고 조금 섞습니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

파인애플 샐러드의 모든 구성 요소가 준비되었습니다. 큰 샐러드 그릇에 닭고기, 달걀, 파인애플, 치즈를 넣으세요. 프레스를 통과한 마늘과 소금을 넣어 맛을 냅니다.

마요네즈를 넣고 샐러드를 섞는다. 또한 마요네즈의 양을 직접 결정하십시오. 원칙적으로 100g 봉지로 충분하지만 샐러드는 약간 건조합니다. 따라서 마요네즈를 좋아한다면 150g을 추가하세요. 그런데 믹서기를 사용하여 마요네즈를 빠르게 준비할 수 있으며 매우 맛있고 샐러드에 좋습니다. 상세한 단계별 레시피집에서 마요네즈 만드는 법을 알아보세요.

준비한 샐러드 혼합물을 위에 올려주세요. 적합한 요리, 타원형이면 좋고 샐러드에 파인애플 모양을 주려고 노력합니다.

글쎄, 남은 유일한 것은 잘게 잘린 호두를 샐러드에 뿌리고 양파로 꼬리를 만드는 것입니다. 견과류가 떨어지지 않도록 살짝 눌러주세요.

치킨, 치즈, 견과류가 들어간 파인애플 샐러드가 너무 예쁘고 맛있더라구요! 잘게 잘린 견과류를 위에 올리지 않고 전체 반쪽을 살짝 튀겨서 넣을 수도 있습니다. 사실, 내 취향으로는 견과류가 작고 주 덩어리와 섞일 때 샐러드를 먹는 것이 더 즐겁습니다.

사랑하는 사람들은 그것을 매우 좋아하고 때때로 휴일을 위해 원래 디자인 된 또 다른 샐러드를 준비해달라고 요청합니다. 또한 매우 맛있고 아름답습니다.