느린 밥솥에서 바베큐를 요리 할 수 있습니까? 우리는 제품을 가공하고 닭고기를 마리네이드합니다.
우리 중 많은 사람들이 바베큐를 좋아하지만 자연으로 나가는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그리고 비오는 가을이나 추운 겨울바베큐를 완전히 잊어 버려야합니다. 이것은 우리에게 일어난 일입니다. 우리는 바베큐를 위해 모여 돼지고기를 사서 양념을 하고 비가 내리기 시작했습니다. 행사가 취소되고 고기로 뭔가 해야 해서 돼지고기로 요리하기로 했어요 멀티 쿠커에서 바베큐.
물론 케밥은 튀긴 것이 아니라 숯불에 구워지기 때문에 슬로우쿠커로 지은 고기를 진짜 케밥이라고 하기는 어렵다. 그러나 그럼에도 불구하고 돼지 고기는 매우 맛있고 육즙이 많고 그 위에 튀긴 빵 껍질이 형성되었습니다. 그리고 향이 뭐였더라! 따라서 자연 속으로 나가 진짜 케밥을 요리할 방법이 없다면 슬로우 쿠커로 조리한 케밥은 일종의 대안이라고 할 수 있다.
바베큐 고기는 돼지 고기, 바람직하게는 목을 선택하는 것이 좋습니다. 냉동 고기는 사용하지 말고 신선한 것만 사용하십시오! 글쎄, 가장 최고의 매리 네이드바베큐를 위해 그것은 많은 양파와 다양한 향신료입니다. 그리고 식초가 없습니다! 케밥용 고기는 하룻밤 재워두거나 최소한 3시간 동안 마리네이드에 담가두는 것이 가장 좋습니다.
요리하기가 너무 게으르면 가게에서 바베큐를 위해 기성품 절인 고기를 구입할 수 있습니다. 그러나 당신이 모르는 미끄러짐이있을 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 케밥 요리를 시작하겠습니다.
느린 밥솥에 돼지 고기 꼬치 요리법
바베큐 재료:
- 돼지고기(목) - 500-800g
- 양파 - 4-5개
- 바베큐용 향신료
- 식물성 기름
느린 밥솥에서 돼지 고기 바베큐를 요리하는 방법 :
잘게 썬 케밥 고기를 다진 양파 링, 허브, 향신료로 재워둡니다. 밤이나 몇 시간 동안 가장 좋습니다. 마요네즈를 사용해도 됩니다.
멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 돼지 고기를 멀티 쿠커에 넣으십시오. 
자르자 양파고리를 만들고 고기 위에 올려 놓으십시오. 
우리는 "베이킹"모드를 40 분 동안 켜고 뚜껑을 연 상태에서 양쪽의 돼지 고기를 볶습니다. 
슬로우 쿠커에 돼지 고기 꼬치가 준비되었습니다! 접시에 고기를 놓고 케첩을 원하는 만큼 붓습니다. 바베큐에 신선한 양파, 야채 및 허브를 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요! 
바베큐는 가장 큰 원인이 될 수 있습니다. 건강한 식사. 실제로 요리 과정에서 석탄 위에 위치한 고기에서 불필요한 지방이 만들어지고 필요한 모든 요소가 보존됩니다. 하지만 이것은 클래식 버전요리. 그러나 멀티 쿠커 Redmond, Polaris 및 기타 사람들의 바베큐는 어떻습니까? 많은 이점이 있으며 식단에 그러한 실험을 포함할 가치가 있습니까?
슬로우 쿠커에서 바베큐의 특징
물론 유용성 측면에서 이러한 케밥은 지방이 흐르는 바베큐에서 준비가 수행되지 않기 때문에 고전적인 케밥보다 열등합니다. 하지만 이 요리의 장점은 요리에 식물성 기름을 사용하지 않고 고기를 튀긴 다음 자체 주스에 살짝 끓인다는 것입니다.
고기 시체를 선택할 때식이 측면도 고려할 수 있습니다. 다이어트 중이라면 닭고기 또는 칠면조 필레를 사용하십시오. 그건 그렇고,이 고기가 마르지 않고 완벽하게 섬세하고 균형 잡힌 맛을 얻지 못하는 것은 멀티 쿠커이며 석탄에서는 "크래커"를 요리하기가 매우 쉽습니다. 닭고기 가슴살. 당신이 놀라운 요리를 계획하고 있다면 여름 요리남편은 물론 돼지 고기 또는 쇠고기를 선택하십시오. 마리네이드하면 고기가 부드럽고 약간 바삭해집니다. 이렇게 푸짐한 양의 반찬으로 제격입니다. 야채 샐러드일반적인 감자나 파스타 대신
느린 밥솥에서 바베큐를 만드는 방법을 이해하려면 고전적인 요리 옵션에 대한 지식과 좋아하는 주방 조수의 기능을 결합해야 합니다. 따라서 요리를 완벽하게 만드는 5가지 주요 원칙을 얻게 됩니다.
- 신선한 고기를 선택하십시오 - 그것으로 접시는 항상 더 맛있습니다.그리고 냉동 사체를 사용할 경우에는 전날 냉장고에 넣어 해동시켜 사용하시면 됩니다. 빨리 하면 실온또는 전자 레인지에서 결과적으로 모든 시체의 거친 섬유를 얻을 수 있습니다.
- 소고기와 돼지고기의 경우 최소 12시간, 칠면조의 경우 최소 4시간, 닭고기의 경우 최소 2시간과 같이 평소와 같이 마리네이드합니다.시체가 더 오래 먹일 것임을 기억하십시오. 향기로운 마리 네이드, 요리 후 더 부드럽고 맛있습니다.
- 나중을 위해 꼬치를 보관하십시오.당신은 확실히 그것들이 필요할 것이지만 나중에! 멀티쿠커 그릇에는 필렛 조각만 넣습니다. 다 익으면 나무 꼬치에 끼우고 서빙합니다.
- 요리 과정에서 매리 네이드를 사용하십시오.고기를 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들려면 항상 멀티 쿠커 그릇에 매리 네이드를 추가하십시오.
- "베이킹"( "튀김")과 "죽"의 두 가지 모드로 요리하십시오.먼저 고기의 무게가 0.5kg 미만이면 조리 시간은 40분, 케밥의 무게가 1kg이면 최대 50분입니다. 두 번째 모드는 고기에 10분간 땀을 흘려야 소중한 부드러움을 얻을 수 있습니다.
따라서 슬로우 쿠커에서 바베큐를 요리하는 것이 가능한지 여부에 대한 질문은 허용되는 것으로 간주됩니다. 그것은 가능하고 매우 간단하며 결과는 오븐에서 바베큐를 요리 할 때보다 훨씬 더 설득력이 있습니다. 그리고 상당히 열등하다. 고전적인 방법요리 만들기.
느린 밥솥에서 바베큐 요리법
요리를 위해 원하는 고기 유형을 선택하십시오. 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 칠면조 요리법을 제공합니다.
치킨 멀티 쿠커의 시시 케밥
필요할 것이예요:
- 치킨 필렛- 500g
- 올리브 오일 - 50g;
- 간장 - 50g;
- 꿀 - 50g;
- 마늘 - 3 정향;
- 매운 허브 - 프로방스, 홉 수넬리 - 각각 ½ 티스푼;
- 양파 - 1 머리;
- 소금.
요리
- 녹인 꿀, 버터, 간장그리고 마늘. 소금, 향신료를 넣고 섞는다.
- 준비된 닭고기 필레를 혼합물과 함께 붓고 냉장하십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 고기와 함께 멀티 쿠커 그릇에 옮기고 매리 네이드 위에 붓습니다. 50분 동안 요리하십시오.
간단하고 오리지널 바베큐느린 밥솥에서 리뷰를 통해 제출할 수도 있습니다. 축제 테이블. 그러나 다른 요리법도 덜 매력적이지 않습니다!
느린 밥솥에 돼지 고기 꼬치
필요할 것이예요:
- 돼지 목 - 1kg;
- 토마토 - 3 개;
- 사워 크림 - 유리;
- 양파 - 3 개의 머리;
- 마늘 - 4 정향;
- 후추와 소금.
요리
- 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
- 양파 링을 껍질을 벗기고 자르고 소금을 뿌려 주스를 추출하십시오.
- 고기를 큰 입방체로 자르고 토마토와 양파와 섞습니다.
- 사워 크림과 마늘의 매리 네이드를 준비하고 프레스를 통과하고 고기에 넣고 냉장고에 담그십시오.
- 고기를 슬로우 쿠커에 넣고 여러 번 저어 40 분 동안 요리하십시오. 10분 동안 끓인 다음 꼬치에 얹습니다.
느린 밥솥에 쇠고기 꼬치
필요할 것이예요:
- 쇠고기 펄프 - 600g;
- 양파 - 2 개의 머리;
- 그린 딜, 고수, 파슬리, 바질 - 1 묶음 중에서 선택할 수 있습니다.
- 빨간색 와인 식초- 4 큰술. 숟가락;
- 바베큐, 후추 및 소금 조미료;
- 토마토.
요리
바베큐는 일반적으로 많은 사람들이 피크닉, 따뜻한 여름날, 영적 쾌활한 회사, 타오르는 석탄. 그리고 밖이 궂은 날씨에 그릴에 불을 피울 방법이 없는데 정말 바베큐를 원하신다면? 이 경우 향을 준비 할 수 있습니다. 육즙이 많은 바베큐느린 밥솥에 돼지 고기에서. 고기가 매우 맛있다는 사실 외에도 불에 굽는 것보다 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 연기가 나는 석탄 위에 앉아서 케밥이 타거나 날 것으로 남아 있지 않도록 순간을 포착 할 필요가 없습니다. . 슬로우쿠커로 하면 훨씬 간편해요 고기를 냄비에 넣고 원하는 모드로 켜고 일정시간 지나면 부드러워요 돼지고기 꼬치준비가 된.
어떤 요리 방법을 사용하든 바베큐용 고기를 선택하는 것이 중요합니다. 육즙과 부드러운 요리지방층을 포함하는 제품에서 얻음: 견갑골, 양지머리, 목. 고기는 신선해야 하며 분홍색의 탄력 있는 살과 기분 좋은 냄새. 잘 준비된 바베큐 매리 네이드도 마찬가지로 중요합니다. 예를 들어 드라이 레드와인에 양념을 해서 마리네이드한 고기는 다르다 섬세한 맛그리고 특유의 매운 향.
맛 정보 고기 두 번째 코스
재료
느린 밥솥에서 돼지 고기 꼬치 요리하는 법
바베큐용 냉동고기는 절대 사용하지 마세요! 신선하거나 차게만! 안심을 헹구고 같은 크기(성냥갑보다 약간 큼)로 썬다. 
양파에서 마른 껍질을 제거하고 고리 또는 반 고리로 자르고 고기와 결합하십시오. 
추가하다 향기로운 향신료그리고 마른 허브, 검은색과 붉은 고추, 월계수 잎 몇 개, 소금. 모든 재료를 철저히 섞고 손으로 갈아서 각 고기 조각이 조미료와 소금으로 포화되도록하십시오. 
그런 다음 마른 적포도주 한 잔을 넣으십시오. 물론 이 목적으로 세미 스위트를 사용할 수 있습니다. 그러나 마른 음료에는 더 많은 산이 포함되어 있어 육류 섬유를 부드럽게 하고 케밥을 입안에서 녹게 만듭니다. 
고기 조각을 매리 네이드에 잘 담그어 완전히 덮으십시오. 무거운 프레스를 위에 올려 놓고 반제품을 냉장고에 8-12 시간 동안 두는 것이 훨씬 좋습니다. 
지정된 시간이 지나면 고기가 잘 재워지면 바베큐 튀김을 시작할 수 있습니다. 멀티쿠커 볼에 2큰술을 붓고 식물성 기름, 고기를 놓고 뚜껑을 닫고 30분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 양파를 슬로우 쿠커에 아직 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다. "베이킹"모드가 끝나기 10 분 전에 고기에 보내는 것이 좋습니다. 
먼저 슬로우 쿠커의 고기는 주스를 방출하고 스튜가 될 것입니다. 그러나 5분 후에 수분이 완전히 증발하고 케밥이 덮기 시작합니다. 황금빛 갈색. 때때로 타지 않도록 뒤집어야하지만 모든면에서 고르게 튀겨집니다. 30분 후 "죽" 모드를 10분 동안 켜십시오. 고기가 땀을 흘리고 "도달"합니다. 
슬로우 쿠커에 돼지 고기 꼬치가 준비되었습니다. 이제 나무 꼬치에 꿰어 케첩이나 다른 바베큐 소스와 함께 제공할 수 있습니다. 
- 고기(돼지고기 안심) - 1kg,
- 양파(대) - 2 - 3개,
- 소금과 간 후추 맛
- 바베큐용 양념(취향에 따라 선택 가능),
- 식초 (70%) - 1.5 큰술. 숟가락.
요리 과정:
이 조리법시시케밥은 어디서도 읽지 않고 제가 좋아하는 대로 직접 요리했어요.
우선 고기를 씻은 다음 말리고 부분으로 자릅니다.
양파는 껍질을 벗기고 고리모양으로 썬다(이건 임의로 하셔도 되고 저는 양파가 두꺼운 고리모양으로 썰었을때 좋아요).
우리는 고기를 깊은 용기로 옮기고 준비된 양파와 섞습니다. 그리고 돼지고기에 검은후추, 소금, 바베큐용 양념(1팩)을 넣어 버무린다. 모든 것을 철저히 섞고 식초를 부으십시오 (먼저 고기 전체에 더 잘 분포되도록 약간의 물, 1 큰술을 추가해야 함). 고기를 뚜껑으로 단단히 닫고 밤새도록 냉장고에 보내십시오.
쇠고기 꼬치 (이상적으로는 송아지 고기)는 식초가 아닌 키위에 담그면 부드러워집니다. 마리네이드 시간은 2-4시간이 소요됩니다.
사과식초나 레드와인식초를 사용해도 된다.
압력솥으로 돼지고기 꼬치 요리하는 법
멀티쿠커볼에 바베큐용 재워둔 고기(양파 제외)를 넣고 앞뒤로 노릇노릇해질때까지 볶는다. 황금빛 갈색"덮개 없음" 모드에서.
그런 다음 고기 조각이 모두 튀겨지면 멀티 쿠커 그릇에 넣고 뚜껑을 닫고 "고기 / 치킨"모드에서 11 분 동안 압력을 가해 요리합니다 (우리는 유닛 멀티 쿠커 있음).
완성된 고기를 접시에 담고 절인 양파를 뿌린다.
압력없이 슬로우 쿠커에서 바베큐 요리하는 법
(멀티쿠커 Panasonic, Redmond, Polaris용 레시피…)
Panasonic, Redmond, Polaris 멀티 쿠커 또는 유사한 매개 변수를 가진 멀티 냄비를 소유하고 있는 경우 "베이킹" 프로그램에서 바베큐를 요리해야 합니다. 0.5kg의 고기의 경우 1kg - 45-50분 동안 40분이 소요됩니다. 그런 다음 10 분 동안 케밥을 "우유 죽"모드로 유지하여 끓일 수 있습니다.
압력 밥솥에 바베큐 요리법과 사진에 대한 Slavyana에게 감사드립니다.
그리고 다른 모드로 맛있게 요리해 보세요. 입에서 살살 녹습니다!
사이트는 당신이 식욕을 돋우기를 바랍니다 공책조리법!
요리 과정:
많은 접시가 더러워지지 않도록 고기와 매리 네이드는 즉시 멀티 쿠커 그릇에 넣는 것이 좋습니다.
돼지고기(텐더로인)는 바베큐처럼 잘게 썰어야 한다. 양파는 고리나 깃털로 자른다. 프레스를 통해 마늘을 부수거나 미세한 강판에 창살을 뿌립니다. 양파가 주스를 제공하도록 손으로 모든 것을 잘 섞으십시오.
고기에 소금, 갈은 후추, 마요네즈를 넣으십시오. 모든 작은 잎이 멀티 쿠커 그릇에 떨어지도록 백리향 가지 위에 손가락을 대십시오.
시시 케밥 고기를 섞어 냉장고에 몇 시간 동안 재워둡니다. 저녁에는 매리 네이드에서 고기를 미리 요리 할 수 있습니다.
"스튜" 프로그램의 느린 밥솥에서 1시간 30분 동안 고기를 요리하십시오. 가족이 점심이나 저녁에 모일 시간을 미리 계산하여 이 요리를 뜨겁게 제공하십시오.
그릇에 액체나 기름을 추가할 필요가 없습니다! 이 시간 동안은 잊어 버리고 어떤 경우에도 혼합하지 마십시오. 이 경우 양파조차도 모양이 유지되지만 맛은 매우 부드럽습니다.
이 맛있는 슬로우 쿠커 스튜의 냄새가 당신을 미치게 만들고 수제 요리가 접시에 숟가락을 두드릴 것입니다!
신선한 양파를 자르거나 소금을 뿌리거나 레몬 주스를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
신호가 끝나면 멀티 쿠커에서 고기를 꺼내 신선한 양파와 허브를 곁들인 바베큐처럼 제공합니다.
음, 아주 맛있습니다!
오븐에서 꼬치나 나무 막대기로 돼지고기를 요리하는 것도 추천합니다.
Anyuta와 그녀의 레시피 노트가 당신의 식욕을 돋구어 주기를 바랍니다!
언제나처럼 댓글의 레시피와 사진에 대한 피드백을 기다리겠습니다.
