딸기와 함께 느린 밥솥에 스폰지 케이크. 딸기 케이크 용 사워 크림

잘 알려진 비스킷이 이제 멀티 쿠커에 있습니다! 이 레시피를 사용하면 모든 경우에 슬로우 쿠커에서 딸기 스폰지 케이크를 만들 수 있습니다.
적절하게 준비된 비스킷은 모든 케이크와 디저트를 대체합니다. 반죽이 잘 구워지면 케이크를 만들기 쉽고 크림으로 잘 포화됩니다. 오븐보다 멀티 쿠커에서 비스킷을 요리하는 것이 더 쉽다고 말할 것입니다. 느린 밥솥에서 딸기로 비스킷을 준비하려면 이제는 문제가되지 않기 때문에 신선한 딸기를 섭취하는 것이 좋습니다. 자, 레시피를 보겠습니다.
서빙 : 3-4
느린 밥솥에 딸기가 들어간 비스킷의 간단한 요리법 가정 요리 사진과 함께 단계적으로. 집에서 3 시간 만에 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 39 칼로리에 불과합니다.

준비 시간 : 20 분
준비 시간 : 3 시간
칼로리 : 39 킬로 칼로리
서빙 : 5 인분
기회 : 오후 간식

복잡성: 간단한 레시피
국가 요리 : 가정 부엌
요리 종류 : 베이킹, 케이크

11 인분 재료
계란-4 조각
설탕-1 잔
버터-75g
밀가루-1 잔
소다-1 작은 술
바닐린 가방-1 개
코코아-2-4 Art. 숟가락
딸기-2 잔
커드-200 그램

단계별 요리
계란과 설탕을 치고 바닐린을 첨가하십시오.
버터와 마가린을 녹여 계란에 넣으십시오.
이제 밀가루와 소다수를 넣으십시오. 철저히 섞는다.
코코아 추가-2-3 큰 스푼이면 충분합니다.
반죽을 멀티 쿠커 그릇에 붓고 45 분 동안 "베이킹"모드를 설정합니다.
비스킷이 굽는 동안 우리는 속을 만듭니다. 설탕으로 딸기를 치십시오.
코티지 치즈, 약간의 사워 크림을 넣고 다시 치십시오.
한편 비스킷은 구워졌습니다.
식을 때까지 기다린 다음 두 부분으로 자릅니다.
딸기 두부 충전물로 아랫 부분에 기름을 바르십시오.
나머지 크림을 위에 붓고 케이크를 냉장고에 한 시간 동안 보냅니다.
서빙하기 전에 완제품 비스킷을 딸기와 함께 느린 밥솥에 딸기로 장식하십시오. 그게 다야. 맛있게 드세요!

딸기 너트 케이크는 유혹적인 것 같지 않습니까? 오늘 우리는 느린 밥솥에서 그런 케이크를 요리 할 것입니다. 또는 더 정확하게는 비스킷을 구울 것입니다. 일반적으로 비스킷은 키가 크고 부드럽고 푹신한 멀티 쿠커에서 우수합니다. 그러나 너트 비스킷은 "만화"에서 어떻게 작동할까요? 앞으로 천천히 밥솥에서 너트 비스킷을 굽는 실험은 성공했다고 말할 것입니다! 그리고 왜? 사랑으로 요리해야 하니까요! 그 과정과 사랑하는 사람, 또는 당신이 놀라고 기뻐할 사람에 대한 사랑으로. 케이크는 놀랍도록 맛있고 놀랍도록 특이합니다! 맛의 비결은 하이퍼 마켓에서 엄청난 돈으로 살 필요가없는 땅콩 가루를 사용하는 것입니다. 고정식 블렌더 또는 고기 분쇄기를 구입하면 몇 분 안에 견과류를 밀가루로 갈 수 있습니다.

나는 시험을 위해 하나의 케이크 만 구웠는데, 크림을 겹쳤습니다. 남편과 제가 2 자리에서 먹었 기 때문에 이것은 아주 적습니다. 다음에는 재료의 양을 두 배 또는 세 배로 늘릴 것입니다!

또한 멀티 쿠커, 더 정확하게는 모드에 따라 많이 다릅니다. 제 멀티 쿠커는 REDMOND RMC-M4524900W입니다. 나는 항상 비스킷을 45 분 이하로 굽습니다. 천천히 밥솥을 느끼고 요리 시간을 조정해야합니다. 경험을 통해이 기술은 확실히 발전 할 것입니다! 천천히 밥솥에서 자주 요리하십시오.

멀티 쿠커에서 딸기 너트 케이크 4 인분을 준비하려면 2 시간이 걸립니다.

성분 :

너트 비스킷 :
밀가루 최고 등급 -½ 다중 유리
닭고기 달걀 1 급-2 개
과립 설탕-멀티 글라스 1 개
땅콩-100g
소금-꼬집음
식물성 기름-1 티스푼
크림 및 충전 :
연유-1/3 캔
버터-50g
땅콩-50g
신선한 딸기-150g

멀티 쿠커에서 케이크를 만드는 방법

우리는 음식을 준비하고 미리 계란을 식 힙니다.

우리는 전체 땅콩을 물에 씻고 다용도 그릇에 넣고 30 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 땅콩을 그릇에서 식히십시오.

우리는 땅콩을 껍질을 벗 깁니다. 나는 읽었다 빠른 방법하지만 구식 청소를 선호합니다. 손으로 10 분이면 충분합니다.

고기 분쇄기를 두 번 또는 믹서기에서 1 분 동안 땅콩을 밀가루로 갈아주세요.

땅콩 가루가 준비되었습니다. 비스킷을 만들 수 있습니다. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 믹서로 이길 닭 단백질 강한 거품에 설탕과 소금을 넣고 노른자를 하나씩 첨가하십시오.

믹서로 모든 것을 섞고 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 이제 주걱으로 섞습니다.

우리는 또한 주걱으로 땅콩 가루 (전체 표준의 2/3)를 저어줍니다. 빠르고 넓은 움직임.

우리는 달성합니다 균질 한 질량 -반죽이 준비되었습니다.

반죽을 다용도 그릇 (기름칠)에 넣고 수평을 유지합니다.

우리는 그릇을 느린 밥솥에 넣고 45 분 동안 비스킷을 굽습니다. 모드-베이킹.

완성 된 비스킷을 그릇에 담아 식 힙니다 (뚜껑을 열어야합니다).

식힌 케이크를 세로로 조심스럽게 자릅니다.

빠르게 크림을 만드십시오-믹서로 먼저 버터와 연유를 치십시오.

땅콩 가루를 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 저어주세요.

우리는 딸기를 씻고 3-4 접시로 자릅니다.

케이크에 크림을 바릅니다.

우리는 딸기를 뿌렸습니다. 케이크는 냉장고에 40 분 동안 담글 수 있습니다. 그리고 바로 제공 할 수 있습니다.

즐겨 수제 케이크 더 자주!

케이크는 멀티 쿠커 REDMOND RMC-M4524에서 준비됩니다.

오늘은 인터넷이나 페이지에서 요리 잡지 케이크를 굽는 데 필요한 수많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 하지만 정확히 스폰지 케익 변함없이 가장 좋아하는 휴일 별미입니다.

비스킷 반죽을 준비하려면 계란을 설탕으로 치고 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 첨가해야합니다. 비스킷을 매우 푹신하게 만들고 싶다면 밀가루의 절반을 전분으로 대체 할 수 있습니다. 견과류, 초콜릿 조각, 꿀 또는 설탕에 절인 과일이 반죽에 첨가되는 비스킷 케이크 요리법은 오늘날 매우 인기가 있습니다. 나는 비스킷을 만들기위한 레시피를 제공합니다. 완성 된 비스킷을 세로로 여러 부분으로 자르고 각 케이크에 연유를 담근 다음 위에 딸기로 장식합니다. 저를 믿으십시오, 그것은 매우 아름답고 맛있는 케이크, 그리고 가장 중요한 것은 베이킹에 많은 시간이 걸리지 않는다는 것입니다.

성분 :

250ml. 우유;

150 gr. 식물성 기름;

250 gr. 사하라;

2 작은 술 베이킹 파우더;

밀가루 반 킬로;

레시피:

요리 용 비스킷 반죽 우선, 설탕으로 계란을 치십시오.

더 푹신한 거품을 원하면 흰자를 분리하고 설탕으로 따로 두드린 다음 휘저어 진 노른자를 흰자에 넣을 수 있습니다.

그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 조심스럽고 서서히 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주세요. 덩어리가 생기지 않도록하십시오.

그게 다야. 비스킷 반죽 준비된.

멀티 쿠커 보울에 오일을 충분히 바릅니다. 나는 야채로 윤활유를 바릅니다.

결과 반죽을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.

멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 메뉴에서 "베이킹"모드를 선택하는 것만 남아 있습니다. 에 이 경우 파나소닉 멀티 쿠커에서 준비 할 비스킷 케이크. 정확히 60 분 동안 구 웠습니다. 각 멀티 쿠커에는 자체 전원이 있으므로 시간이 개별적으로 설정됩니다.

한 시간이 지나면 구운 제품이 준비되었는지 확인하십시오. 준비가 되었으면 뚜껑을 열고 멀티 쿠커에서 비스킷을 꺼냅니다. 페이스트리가 여전히 축축하다고 생각되면 계속해서 굽고 다시 "베이킹"모드를 설정하고 시간을 20 분으로 설정합니다.

구운 제품이 준비되었습니다.

이제 비스킷을 세로로 여러 조각으로 자르고 삶은 연유로 기름칠해야합니다. 연유 대신 케이크를 사워 크림에 담 그거나 과일 시럽을 부을 수 있습니다.

신선한 딸기로 상단을 장식하십시오. 아주 좋고 맛있습니다. 조각으로 자르는 것만 남아 있으며 차와 함께 제공 될 수 있습니다.

결과:

차를 즐기십시오.

멀티 쿠커는 주방의 훌륭한 도우미이며 첫 번째 요리와 주요 요리를 모두 훌륭하게 얻을 수 있으며 페이스트리는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 특별히 선택된 프로그램은 당신의 걸작이 너무 익거나 건조 해지는 것을 방지합니다. 조차 클래식 비스킷 상당히 다르지만 더 통풍이 잘되고 무성한 것으로 나타났습니다. 그리고 딸기와 과일의 계절에는 반드시 요리를 시도해야합니다 느린 밥솥에 딸기 스폰지 케이크... 동시에 원하는 경우 반죽 자체에 딸기 조각을 추가 할 수 있지만 고전적인 조리법에 따라 만들고 가장 섬세한 수플레를 준비하는 것이 좋습니다.

성분 :

비스킷 :

계란-2 조각

밀가루-0.5 큰술.

과립 설탕-0.5 큰술.

버터-30g

베이킹 파우더-1 tsp

수플레:

헤비 크림 36 %-0.5 l

과립 설탕-약 100g (하지만 시도하는 것이 중요합니다)

딸기-0.5kg

젤라틴-1.5 큰술.

크림 :

헤비 크림 36 %-100ml

가루 설탕-50g

우리는 반죽과 함께 딸기 수플레와 함께 멀티 쿠커에서 비스킷을 요리하기 시작합니다. 우리는 흰자위에서 노른자를 분리하고 두 배가 깨끗하고 건조한지 확인합니다. 이것은 특히 흰자에게 중요합니다. 먼저 차가운 흰자위를 약간의 소금으로 푹신 푹신해질 때까지 치신 다음 점차 설탕의 절반을 넣고 잘 치십시오. 균질 한 푹신한 덩어리가 될 때까지 설탕의 나머지 절반과 함께 노른자를 치고 차게 녹인 것을 추가하십시오 버터, 반죽. 단백질을 넣고 한 방향으로 부드럽게 섞은 다음 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 부드러워 질 때까지 다시 부드럽게 반죽하십시오. 그릇에 기름을 바르고 필요한 경우 베이킹 페이퍼를 바닥에 놓습니다. 모델에 따라 베이킹 프로그램을 선택합니다. 준비된 케이크 식히고 두 부분으로 자릅니다.

요리를 시작합시다 딸기 수플레... 우선, 우리는 퓌레 상태의 딸기를 중단하고 입자가 굵은 설탕 완전히 녹을 때까지 섞는다. 젤라틴에 물 (50ml)을 붓습니다. 실온 부풀게 두었다가 완전히 녹을 때까지 가열하되 어떤 경우에도 끓이지 마십시오. 젤라틴이 식는 동안 푹신한 때까지 차가운 크림을 채찍질 한 다음 퓌레를 조금씩 첨가하고 숟가락으로 부드럽게 반죽하고 젤라틴을 부어 전체 덩어리를 철저히 혼합해야합니다. 깊은 용기에 첫 번째 케이크를 놓고 모든 가장자리에 꼭 맞아야하며 수플레를 위에 부은 다음 두 번째 케이크로 덮습니다. 이제 우리는 크림을 만듭니다 : 안정된 거품이 될 때까지 가루 설탕으로 크림을 휘젓고 느린 밥솥에서 요리 한 딸기 비스킷을 덮어야합니다. 모든 것이 굳을 때까지 약 한 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

딸기와 머랭이 들어간 섬세한 케이크

이 조리법은 채우기를 취향에 따라 어떤 딸기로도 바꿀 수 있다는 점에서 매우 맛있고 편리하지만 원래는 딸기와 머랭이 들어간 케이크입니다. 맛은 가장 섬세하고 모든 손님과 가정을 기쁘게 할 것이므로 요리 재능이 눈에 띄지 않을 것입니다.

성분 :

케이크 :

밀가루-1.5 큰술.

사워 크림-0.5 큰술.

노른자위-3 PC.

설탕-6 큰술

소다-1/4 tsp (식초 또는 레몬 주스로 담금질)

충전재 :

설탕-0.5 큰술.

딸기-한 잔

전분-3 큰술

정제수-0.5 tbsp.

머랭 :

치킨 단백질-3 개

설탕-150g

티스푼 끝에 구연산

케이크 요리 딸기 충전 머랭은 반죽부터 시작합니다. 우리는 세 개의 계란을 가져다가 단백질에서 노른자를 분리하고 마지막을 냉장고에 넣고 머랭을 준비합니다. 노른자위에 설탕을 넣고 조금 치고 사워 크림을 붓는다. 밀가루를 혼합물에 넣고 완전히 섞은 다음 식초로 담근 소다를 첨가하십시오. 우리는 반죽을 반죽하기 시작하고 필요한 경우 밀가루를 더 추가하면 탄력이 나와서 포장됩니다. 비닐 랩 냉장고에 30 분 정도 넣어주세요. 이번에는 휴식을 취하고 작업하기에 충분할 것입니다. 그동안 딸기를 씻고 꼬리를 다듬고 말리십시오. 30 분 후에 반죽을 굴려서 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 조심스럽게 놓고 측면이 형성되도록 놓고 칼로 초과분을 자르고 포크로 구멍을 뚫으십시오. . 우리는 더 이상 20 분 동안 220도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.

일반적으로 달콤한 요리 준비의 주요 하이라이트는 채우기 또는 크림입니다. 이 케이크도 예외는 아닙니다. 우리는 딸기에 알갱이 설탕을 채우고 주스가 흐르도록두면 20 분이면 충분합니다. 다음으로 불을 붙이고 끓을 때까지 기다리십시오. 전분을 실온에서 물에 녹여서 딸기 시럽 그리고 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 항상 저어야합니다. 열에서 제거하고 식히십시오.

요리의 마지막 단계 수제 파이 딸기와 머랭으로-이것은 머랭을 직접 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 거품이 생길 때까지 차가운 단백질을 치고 부분적으로 주입하기 시작하십시오. 착빙 설탕 그리고 끝에 구연산. 일관성은 일정한 최고점에 도달해야합니다.

우리는 파이를 모아서 케이크 위에 딸기를 놓고 숟가락으로 펴고 머랭을 위에 올립니다. 우리는 15 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣었습니다. 맛있게 드세요!

시험을보다

테스트 : 당신은 어떤 음식입니까?

어떤 맛을 선택 하시겠습니까?

딸기 메도우 케이크의 레시피는 쉬운 요리, 케이크에서 가장 중요한 것은 비스킷을 느린 밥솥으로 요리하는 것이고 크림의 성분이 부드럽고 놀랍도록 맛있게 만들어주기 때문입니다.

느린 밥솥에 딸기가 든 스폰지 케이크는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다!

느린 밥솥에 딸기와 스폰지 케이크. 성분

계란-6 PC.

밀가루-1 잔

설탕-1 잔

소다-1/4 티스푼

식초-1/2 티스푼

딸기-0.3kg.

휘핑 크림 33 %-0.5 l.

가루 설탕-200 gr.

구연산-1 꼬집음

느린 밥솥에 딸기와 스폰지 케이크. 예비

먼저 간단한 비스킷을 만들고 냉 계란 6 개를 가져다가 깨끗하고 건조한 용기에 쪼개세요. 그런 다음 설탕 1 잔을 넣으십시오. 두껍고 가볍고 지속적인 거품이 올라올 때까지 믹서로 계란을 잘 치십시오. 가장 좋은 방법은 믹서에 속도를 추가하는 것입니다. 시간이 지나면 2 ~ 3 분 정도 걸립니다.

혼합물이 상승하면 소다수... 우리는 티스푼 끝에 베이킹 소다를 올리고 그 위에 9 % 식초를 붓습니다. 혼합물이 거품을 멈출 필요가 있습니다.

그런 다음 소다수를 넣고 1 분 더 달걀을 치십시오. 이제 우리는 점차 체질 된 밀가루를 소개합니다. 반죽의 거품이 많은 일관성을 손상시키지 않도록 숟가락으로 반죽을 위에서 아래로 저어줍니다.

반죽을 뿌린 멀티 쿠커에 부드럽게 옮깁니다. 일반 밀가루... 다듬은 베이킹 페이퍼를 사용하여 반죽을 구울 수도 있습니다.

멀티 쿠커 메뉴에서 "베이킹"모드를 선택하고 요리 시간을 40 분으로 설정하세요. 비스킷 반죽은 멀티 쿠커에서 잘 솟아 오르기 때문에 가장 중요한 것은 조리 후 최소 10 분 동안 멀티 쿠커의 뚜껑을 열지 않고 반죽을 자연스럽게 식히는 것입니다.

이제 크림과 채우기로 넘어 갑시다. 휘핑 크림을 용기에 붓고 휘젓기 시작하고 가루 설탕이 완전히 올라갈 때까지 점차적으로 첨가하십시오. 마지막으로 핀치 추가 구연산 2 분 동안 계속해서 크림을 치십시오. 전체 크림은 5 분 정도 걸립니다.

꼬리에서 신선한 딸기를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 비스킷이 식었을 때 케이크 장식과 함침을 시작합시다. 베리가 남아 있으면 상쾌하게 만들 수 있습니다