마늘 크루통을 만드는 방법? 향기로운 토스트를 만드는 여러 가지 방법. 조리법: 일반 마늘 크루통

크루통은 오랫동안 최고의 간식맥주용. 그들은 맛있고 자연스럽고 준비하기 쉽고 저렴합니다. 집에서 맥주 토스트를 올바르게 준비하는 방법을 여전히 모르는 경우 제안 된 요리법을 숙지하는 것이 좋습니다. 마늘, 치즈 및 단순히 짠 맛이 나는 옵션을 살펴보겠습니다.

할 것 맛있는 크루통상점 조각이 너무 얇기 때문에 전체 빵을 맥주와 함께 섭취하고 잘게 자르지 않는 것이 좋습니다. 곰팡이가 없는 오래된 빵도 적합합니다. 최적의 슬라이스 두께는 0.5~1cm이며, 두꺼운 슬라이스는 튀기는 데 시간이 오래 걸리고 먹기 불편하고, 얇은 슬라이스는 타서 맛을 잃는다.

소금에 절인 크루통 레시피

좋아하는 음료를 즐기는 데 방해가 되지 않는 중성 맥주 스낵을 선호하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 우리는 소금만 넣습니다. 우유는 맛에 영향을 주지 않으면서 크루통을 부드럽게 만듭니다.

재료:

• 빵 (흰색 또는 검은 색) - 200g;
• 우유 - 1 큰 술;
• 버터(마가린) - 2 큰 술;
• 맛에 소금.

준비:

1. 빵을 조각으로 자른다.

2. 우유와 소금으로 슬라이스를 적십니다.

3. 프라이팬을 달구고 버터(마가린)를 넣어주세요.

4. 슬라이스를 바삭해질 때까지 볶습니다.

5. 따뜻하게 제공하십시오.

마늘 소스크루통에

모든 토스트 레시피에 어울리는 만능 아이템. 크루통 없이 크루통을 좋아하지 않는 회사 사람들이 있다면 맛, 그런 다음이 소스를 만들 수 있습니다. 원하는 경우 조미료와 향신료를 컴포지션에 추가할 수 있습니다.

재료:

• 사워 크림 - 30g;
• 마요네즈 - 30g;
• 마늘 (선택 사항) - 1-2 정향;
• 딜과 소금 맛.

준비: 마늘을 짜서 볼에 모든 재료를 넣고 20분 동안 냉장 보관합니다.

맥주용 마늘 토스트

마늘 크루통은 맥주 스낵의 고전이되었으며 거의 ​​모든 바에서 제공되지만 집에서도 덜 맛있습니다.

• 빵 (흰색 또는 호밀) - 500g;
• 마늘 - 2 머리;
• 식물성 기름 - 7 큰술;
• 맛에 소금.

준비:

1. 빵을 조각으로 자른다.

2. 스토브에 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 3 큰술을 붓습니다.

3. 얇게 썬 양옆을 중불에서 노릇해질 때까지 볶는다. 황금 껍질... 평균적으로 각 조각에는 3-4분이 소요됩니다.

4. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시키고 소금과 남은 식물성 기름 4 큰 스푼과 섞습니다.

5. 따뜻한 크루통에 마늘을 바르고 서빙합니다. 그 위에 잘게 잘린 채소로 장식 할 수 있습니다.

치즈가 든 크루통

맛이 나다 가공 치즈맥주와 잘 어울리는 크루통 레시피로 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 프라이팬 대신 오븐을 사용하겠습니다.

• 빵 - 7 조각;
• 마늘 - 6 머리;
• 치즈 - 100g;
• 맛에 소금.

준비:

1. 식빵 1장에 마늘과 소금을 꼭꼭 짜주세요. 마늘은 함침을 위해서만 필요하며 튀김 전에 제거합니다.

2. 모든 조각을 하나로 접습니다. 큰 샌드위치마늘 주스를 더 잘 흡수하도록.

3. 5분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 피라미드의 조각을 교환하십시오. 최악의 물에 잠긴 첫 번째 및 마지막 소엽에 대해 이것을 수행하는 것이 매우 중요합니다. 5분 더 둡니다.

4. 오븐을 180-200 ° C로 예열하십시오.

5. 슬라이스에서 남은 마늘과 소금을 털어냅니다.

6. 상단 크러스트를 자르고 슬라이스 자체를 원하는 길이의 조각으로 자릅니다. 예를 들어 3등분하여 베이킹 시트에 놓습니다.

7. 크루통을 오븐에 넣습니다. 대략적인 조리 시간은 8-10분입니다. 3~4분 후 슬라이스를 뒤집어서 더 잘 튀겨지도록 하는 것이 좋습니다. 우리는 바삭한 빵 껍질을 얻어야하지만 빵 펄프 내부가 완전히 건조되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 크루통이 아니라 크래커를 얻을 수 있습니다.

8. 치즈를 갈아서 뜨거운 크루통에 뿌린다.

9. 치즈가 잘 녹지 않으면 치즈가 든 크루통을 오븐에 1-2분 동안 넣을 수 있습니다.

전자 레인지에서 맥주를위한 토스트를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 5-6 분을 보낼 것입니다. 전체 과정은 비디오에 설명되어 있습니다.

크루통은 가장 좋아하는 맥주 안주입니다. 이것은 멋진뿐만 아니라 자연스러운 맛, 그러나 여전히 준비가 간단하고 상당한 비용이 필요하지 않습니다. 몇 가지 고려 흥미로운 요리법맥주 크루통과 맥주 크루통을 직접 만드는 방법.

레시피 번호 1.

이 스낵 옵션은 맛을 방해하지 않고 좋아하는 거품 음료를 즐기고 싶은 사람들에게 적합합니다. 약간 오래된 빵은 더 이상 음식에 적합하지 않은 요리에 사용할 수 있습니다. 빵에 곰팡이의 흔적이 없는지 주의 깊게 확인하십시오.

재료:

준비

빵을 작은 조각으로 자릅니다. 우유와 소금으로 조각을 적시십시오. 빵 껍질이 나타날 때까지 기름에 공작물을 볶습니다. 맥주와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

레시피 번호 2

이 애피타이저는 오랫동안 바와 펍에서 제공되는 고전이었습니다. 맥주 용 토스트는 집에서 덜 맛있게 만들 수 있습니다.

구성:

• 호밀 또는 밀 빵- 500그램.
• 마늘 - 1.5 - 2 머리.
• 식물성 기름 - 6-7 큰 스푼.
• 소금.

준비

빵을 조각으로 자릅니다. 약 3-4분 동안 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 약한 불로 튀기십시오. 다진마늘을 소금과 약간 섞어 해바라기 유... 혼합물을 따뜻한 간식에 바르고 서빙하십시오. 선택적으로 접시는 다진 허브로 장식 될 수 있습니다.

레시피 번호 3

치즈가 든 맥주 크루통은 또 다른 좋아하는 맥주 스낵 옵션입니다. 치즈의 맛이 맥주와 잘 어울립니다. 집에서 이 조리법에 따라 간식을 준비하려면 오븐을 사용해야 합니다.

구성 요소:

준비

각 조각에 대한 큰 마늘 정향을 짜내고 소금으로 간을하십시오. 여분의 마늘은 완성된 간식을 담그는 데만 사용되기 때문에 위협적이지 않아야 합니다. 이렇게 준비한 슬라이스를 모두 겹쳐서 마늘즙에 5분간 담가둡니다. 그런 다음 위아래 조각을 중간에 놓고 5분 더 담가둡니다.

이때 이미 오븐 예열을 시작할 수 있습니다. 요리에 필요한 온도는 180 ° C입니다.

빵 조각에서 남은 마늘과 소금을 털어서 타지 않도록하십시오. 원하는 길이로 스트립을 자르고 전채를 베이킹 시트에 놓습니다. 에피타이저를 ​​오븐에 3-4분 동안 넣습니다. 우리는 빵 껍질이 바삭하고 안의 에피타이저가 부드럽기를 원합니다. 조리 시간을 7~9분으로 늘리면 멋진 맥주 크래커가 됩니다. 잘게 강판 치즈로 뜨거운 조각을 뿌립니다. 치즈가 잘 녹지 않으면 접시를 오븐에 1분 더 넣을 수 있습니다.

레시피 번호 4

이 조리법에 따라 준비된 전채는 "매운" 전채를 좋아하는 사람에게 적합합니다.

재료:

준비

빵을 정사각형으로 갈아주세요. 고운 강판에 세 개의 치즈, 믹서로 계란을 치고 여기에 추가 토마토 페이스트, 고추와 좋아하는 향신료. 덩어리를 저어주고 빵 공란에 기름을 바르십시오. 예열된 프라이팬에 크루통을 볶습니다. 이 크루통은 맥주와 잘 어울리지 않습니다. 그러나 샌드위치의 기초로 사용할 수도 있습니다.

레시피 번호 5

이 전채의 고소한 맛은 많은 사람들에게 어필할 것입니다.

구성:

• 흰 빵 한 덩어리는 부패 할 수 있습니다.
• 단단한 치즈 - 200g.
• 맥주.
• 머스타드 - 1큰술
• 좋아하는 향신료

빵을 잘라 큰 조각으로... 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 뜨겁지 만 뜨겁지 않은 프라이팬에 맥주를 붓고 치즈 큐브를 놓습니다. 소금, 겨자와 향신료를 넣으십시오. 끊임없이 저으면서 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 빵에 혼합물을 충분히 바르고 오븐에서 3-4분 동안 건조시킵니다.

레시피 번호 6

혼자서도 쉽게 만들 수 있는 맥주 크래커도 빼놓을 수 없다.

재료

덩어리를 원하는 크기의 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담고 조미료를 넣고 소금이 없으면 소금을 넣으십시오. 잘 섞다. 기름을 두르고 다시 섞는다. 블랭크를 베이킹 시트에 놓고 15 분 동안 오븐에 보냅니다. 맥주와 함께 차갑게 제공하십시오.

직접 준비한 간식은 거품 음료!

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그들은 채우지 않고 번지거나 먹을 수 있습니다. 이러한 croutons는 매우 빨리 준비됩니다. 중요한 점간단히 먹고 싶은 분들을 위해. 토스트 요리법에는 여러 가지 옵션이 있지만 가장 일반적인 것 중 하나인 검은 빵으로 만든 마늘 토스트 요리법에 대해 알려 드리겠습니다.

마늘을 곁들인 구운 갈색 빵 레시피

빵을 조각으로 자르십시오. 양은 식욕에 따라 다릅니다. 크거나 작을 수 있습니다. 둘 중 가장 적합한 것을 선택합니다. 프라이팬에 식용유(정제유를 사용하는 것이 좋다)를 붓고 센 불에서 잘 가열한다. 그런 다음 열을 중간으로 줄입니다.


마늘을 곁들인 검은 빵 croutons는 borscht에 이상적인 추가입니다! 프라이팬에 빵을 넣고 바삭해질 때까지 여러 번 뒤집습니다. 튀김 과정에서 croutons는 소금에 절여야합니다. 빵 가장자리가 타지 않도록 너무 많이 익히지 않도록 주의하세요. 크루통이 준비되면 접시에 옮기고 뜨거울 때 마늘로 잘 문지릅니다. 이제 원하는 경우 허브로 장식하여 테이블에 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

마늘 크루통을 만들기 위한 몇 가지 요리법이 있습니다. 그들은 흰색 또는 호밀 빵으로 준비하고 버터 또는 식물성 기름에 튀긴 오븐에서 튀기거나 구울 수 있습니다. 맛있고 독창적인 레시피를 소개합니다.

클래식 마늘 크루통

필요할 것이예요:

• 0.5 보로디노 빵
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름
• 마늘 3쪽
• 1티스푼 소금

준비

빵은 1cm 두께의 작은 조각으로 잘라야 합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 빵을 양쪽에서 볶습니다. 따뜻할 때 마늘과 소금으로 문지릅니다.

마늘을 먼저 기름에 튀긴 다음 꺼내서 빵을 튀길 수 있습니다. 풍부한 마늘 향과 맛이 나지만 위장에 해를 끼치지는 않습니다.

그러한 croutons를 준비하는 것은 매우 간단하며 그로부터 밝혀졌습니다. 훌륭한 간식... 여기에 추가하면 기본 레시피다른 구성 요소를 사용하면 접시에 다양한 맛을 줄 수 있습니다.

치즈와 계란을 곁들인 마늘 크루통

필요할 것이예요:

• 흰 빵
• 식물성 기름
• 마늘
• 강판 치즈
• 후추

준비

프라이팬에 기름을 두르고 마늘 정향을 3-4분간 볶습니다. 빵을 굵게 자르고, 풀어놓은 계란, 소금, 후추를 섞어서 담근다. 까지 튀기다 황금빛 갈색한쪽. 뒤집고 치즈를 뿌리고 2-4 분 동안 볶습니다.

결과는 독립 요리아침 식사에 적합합니다.

맥주용 마늘 토스트

필요할 것이예요:

• 호밀빵 300g
• 참기름 50g
• 마늘 4쪽
• 1티스푼 소금

준비

빵을 작은 막대기로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 빵을 볶습니다. 막대기가 뜨거울 때 마늘과 소금으로 문지릅니다.

이 크루통은 톡 쏘는 매운 향과 흥미로운 맛... 시원한 맥주병과 잘 어울립니다.

수프용 마늘 크루통

필요할 것이예요:

• 호밀 빵
• 마늘
• 파슬리
• 올리브유

준비

마늘을 프레스에 통과시키고 다진 파슬리, 기름을 넣고 철저히 섞습니다. 빵을 조각으로 자르고 마늘 덩어리에 담그고 양쪽에서 볶습니다.

이 크루통은 향기로운 수프 한 그릇을 보완하기 위해 만들 수 있습니다.

마늘을 곁들인 이탈리안 크루통

필요할 것이예요:

• 빵(치아바타, 바게트, 호밀빵 선택 가능)
• 버터 100g
• 0.5 큰술. 올리브유
• 0.25큰술 파마산
• 마늘 머리
• 0.5티스푼 갈은 후추
• 0.25티스푼 겨자 가루
• 파프리카
• 이탈리아 허브

준비

마늘은 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 잘게 썰어야합니다. 치즈, 버터 및 향신료와 함께 마늘을 저어줍니다. 칼로 퍼지기 쉬운 부드러운 덩어리를 얻어야합니다.

이탈리아 크루통을 준비하는 방법에는 호일에 굽거나 오븐에 굽는 두 가지 방법이 있습니다.

1. 구운 크루통.

빵은 얇게 썰어야 한다 큰 덩어리 1, % cm 두께. 바게트를 사용할 경우 세로로 반으로 자르는 것이 좋습니다. 마늘 덩어리로 펴서 함께 넣고 여러 조각으로 자릅니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 펼치십시오. 갈색이 될 때까지 볶습니다.

크루통을 베이킹 시트에 튀기면 특히 바삭하고 맛있습니다. 이 방법의 유일한 단점은 서빙 직전에 빵을 튀겨야 한다는 것입니다. 식으면 맛이 떨어지고 덜 바삭해집니다.

2. 호일로 구운 크루통.

빵은 이전 버전과 같이 마늘로 자르고 기름칠해야합니다. 그러나 작은 조각으로 자른 후에는 분리할 필요가 없습니다. 그들은 더 육즙이 많은 것으로 판명되도록 서로 연결된 호일로 접을 필요가 있습니다. 빵을 20-30 분 동안 구워야합니다.

이 크루통은 매우 부드럽고 마늘과 향신료의 맛과 향이 풍부합니다. 더 오래 뜨겁게 유지하려면 호일로 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

마늘 토스트

필요할 것이예요:

• 검은 빵
• 마늘 깃털
• 식물성 기름
• 강판 치즈

준비

어린 깃털이나 마늘 화살을 미리 수확해야합니다. 깃털은 고기 분쇄기를 통해 비틀어 야하고 소금을 잘 넣고 항아리에 넣어야합니다. 냉장고에 보관하면 변질되지 않고 일년 내내 사용할 수 있습니다. 이 덩어리는 빵에 뿌릴 수있을뿐만 아니라 다른 요리에서 마늘 대용으로 사용할 수도 있습니다.

빵을 작은 조각으로 자르고 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 넣으십시오. 각 조각에 약간의 마늘 덩어리를 넣으십시오. 한쪽을 튀기고 뒤집어서 마늘 깃털을 넣고 치즈를 뿌리고 몇 분 더 볶습니다.

마늘 크루통은 샌드위치, 맥주 스낵 또는 퓌레 수프에 추가하기 위한 훌륭한 베이스입니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 풍부한 맛그리고 아로마.

이 문서는 전설에 관한 것이 아닙니다 우크라이나 도넛... 오히려, bruschettes에 대해. 브루스케타는 이탈리아 민속 요리- 구운 빵, 기름칠 올리브유그리고 마늘 정향으로 강판. 러시아어 - 보통 마늘을 첨가 한 크루 톤... 제 글이 레시피 모음집이 아니라 이 간단하고 좋은 점에 대한 칭찬으로 받아들여졌으면 합니다. 건강한 간식, 일반 빵에 대한 훌륭한 대안입니다.

개인적으로 선호하는 간단한 옵션... 일반 갈색 빵을 내 기분에 따라 잘라서 튀겨서 일반 프라이팬평소와 함께 식물성 기름... 볶는 동안 양쪽에 소금을 약간 넣습니다. 빵 조각이 갈색으로 변하고 식욕을 돋우는 크러스트가 덮이면 열에서 접시 위에 놓습니다.

나는 토스트가 뜨거울 때 마늘을 문지르는 것을 좋아해서 손가락이 따갑다. 보통 사람들의 경우 빵을 조금 식히는 것이 좋습니다. 나는 평소와 함께 croutons를 문지릅니다. 나는 운이 좋았습니다. 나는 정원에서 그것을 가지고 있습니다. 소금, 마늘의 모든 비율 - 당신의 취향에. 그리고 그게 다야!

나는 이것을 선호한다 절차... 옵션이 있습니다. 먼저 빵을 마늘 - 소금 혼합물로 문지른 다음 (이 경우 마늘 메이커에서 마늘을 부수면 됨) 튀기십시오. 그러나 첫째, 그것은 덜 심각합니다 (누군가 플러스, 누군가 마이너스). 둘째, 튀긴 마늘특정 냄새를 얻습니다. 아주 뚜렷하지도 않고 역겹지도 않은데, 마늘 특유의 향이 더 좋습니다. 셋째, 열처리 후 유익한 기능마늘이 줄어듭니다.

소소한 생활 꿀팁:

1. 버터를 두른 팬에 빵을 펴바르는 것이 좋다. 이렇게 하면 기름을 덜 흡수하는 데 도움이 됩니다.
2. 말린 빵이나 덩어리에서 마늘 크루통을 요리 할 수 ​​있습니다.
3. 요리 후에는 감귤류로 손을 문지릅니다. 그들은 잘 흡수합니다.

카트와 작은 카트가 있습니다 다른 조리법사람들이 마늘 크루통을 요리하는 방법. 예를 들어, 누군가는 독점적으로 Borodino 빵을 사용하고 다른 사람들은 뿌립니다. 프로방스 허브, 세 번째는 충전재를 추가하고 네 번째는 마늘 바게트 또는 "Caesar" 크루통만 인식합니다. 따라서이 기사에서는 대체 옵션을 고려하지 않는 것이 불가능합니다.

손님이 오시면

초고속 레시피가 있습니다 마늘 스낵... 호밀빵을 잘라서 마늘소금(건조마늘+소금)을 뿌려 버터를 두른 팬에 볶는다. 맛의 차이도 없고 번거로움도 훨씬 덜하다. 강판 치즈 크루통을 얹으십시오.

위장 문제가 있는 경우

버터(버터 포함)로 예열된 프라이팬에서 굵게 다진 마늘 정향을 3-4분 동안 볶습니다. 그런 다음 정향을 제거하고 녹인 마늘-버터 혼합물에서 얇게 썬 검은색 또는 흰색 조각을 "생각나게"하십시오. 빵. Croutons는 가벼운 마늘 향으로 얻습니다.

간식보다 더 필요한 것이 있다면

마늘 크루통을 메인 코스로 먹을 예정이라면 생선, 토마토, 햄, 허브 등을 얹어 먹으면 된다. 가장 적합하고 푸짐한 충전재: 문질러 삶은 달걀통조림 식품, sprats + 오이 + 마요네즈, 사워 크림 + 실란트로 및 토마토 한 조각.

"밝은 면"을 선호한다면

빨리 마늘 바게트를 만드십시오. 기본은 흰 빵, 롤 또는 실제로 바게트입니다. 끝까지 자르지 않고 조각으로 잘라야합니다. 필링: 다진 허브 + 마늘(다지거나 잘게 빻은 것) + 부드러운 버터. 각 빵 조각에 이 혼합물을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

마늘 크루통은 보르시, 수프, 국물과 같은 뜨거운 음식과 특히 잘 어울립니다. 특히 추운 계절에. 그러한 민속 제품에 대해 다시 한 번 상기시킬 필요가 없으므로 모두가 알고 있습니다. 그러나 나는 매우 관심이있을 것입니다 당신의 요리법을 찾아그리고 마늘 크루통, 바게트 또는 브루스케트를 만드는 요령.