가장 맛있는 마늘 크루통-조리법. 맥주, 보르시, 수프 용으로 맛있는 마늘 크루통 만드는 법

많은 사람들이 크루통을 좋아합니다. 크루통은 치즈, 야채 수프, 퓌레 및 국물을 완벽하게 보완하고 우수하고 저렴한 간식으로도 사용되기 때문입니다. 시끄럽고 쾌활한 회사가 맥주를 마시고 즐거운 시간을 보내려고 방문하고 주인이 시간과 돈이 거의 없다면 마늘 크루통을 준비 할 수 있습니다.

준비하기 바삭한 마늘 크루통 , 당신은 흰 빵 한 덩어리, 마늘 2-3 정향, 버터 70 그램을 가져 가야합니다. 이미 얇게 썬 빵을 너무 신선하지 않은 상태로 가져가는 것이 낫습니다 (물론 오래되고 낡은 것도 작동하지 않을 것입니다), 자르기가 더 쉽고 덜 부서집니다. 빵 껍질을 사방에서 떼어 낸 후 빵 부스러기를 3-4cm 길이의 좁은 직사각형 조각으로 나누고 껍질을 벗긴 마늘을 얇게 자르고 프라이팬에 넣습니다. 버터를 넣고 5-7 분 동안 볶습니다. 그런 다음 조심스럽게 팬에서 제품을 꺼내고 버터에 빵 조각을 넣은 다음 모든면에서 튀겨서 끊임없이 뒤집습니다. 원하는 경우 기성품 마늘 크루통을 약간 소금에 절일 수 있습니다. 또는 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

마늘 브라운 빵 크루통 ... 그들을 준비하려면 빵 한 덩어리, 버터 및 육즙이 많은 마늘 몇 정향이 필요합니다. 첫 번째 레시피와 같은 방식으로 모든 빵 껍질을 롤에서 잘라 내고 빵 부스러기를 큰 직사각형 (약 2 * 5cm)으로 자릅니다. 무게가 50-70 그램 인 버터 조각을 프라이팬에 녹인 다음 빵을 튀 깁니다. 크루통이 조금 식 으면 각 블록을 마늘 정향으로 사방으로 가볍게 문지른 후 진미가 테이블에 제공됩니다.

모든 사람이 마늘 크루통이 훌륭 할 수 있다는 것을 아는 것은 아닙니다. 축제 테이블에 간식 , 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 당신은 흰 덩어리 (얇게 썬 것), 두 개의 마늘 정향, 마요네즈, 작은 파와 5 개의 계란이 필요합니다. 계란은 끓는 물에 삶아 식힌다. 덩어리 조각은 황금빛 붉은 색을 얻을 때까지 양쪽 (각각)에서 튀겨집니다. 완성 된 계란은 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 파와 섞습니다. 마요네즈로 양념하고 각 조각에 결과물을 펴서 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.

마늘 외에도 맛있게 드실 수 있습니다 치즈를 곁들인 프랑스 크루통 ... 그들을 준비하려면 흰 빵 한 덩어리, 소금 한 꼬집, 크림 100g, 단단한 치즈, 버터 및 계란이 필요합니다. 먼저 별도의 그릇에 소금과 크림으로 계란을 치십시오. 그런 다음 한 덩어리를이 혼합물 (양쪽)에 담그고 버터 조각이 이미 녹은 프라이팬으로 보냅니다. 그들 각각은 양쪽에서 튀겨서 식욕을 돋우는 황금색을 얻은 다음 여전히 따뜻할 때 잘게 간 치즈를 뿌립니다. 접시는 뜨겁게 제공됩니다.

아주 맛있습니다 sprats와 크루통 ... 많은 주부들이 특별한 공휴일에만 요리를하는데 1/4 시간 만에 만들 수 있습니다. 평일에도 이런 맛있는 간식으로 가족을 부려 줄 수 있습니다.

그들을 준비하려면 두 개의 중간 크기 피클, 스 프랫 캔, 버터 및 조각으로 자른 덩어리가 필요합니다. 첫째, 버터로 덩어리 조각을 말 그대로 중간 불에서 문자 그대로 몇 분 동안 가볍게 튀겨 야합니다. 그런 다음 얇은 버터 층이 한쪽에 각각 적용됩니다. 얇고 거의 투명한 2 ~ 3 장의 오이 절임과 1 ~ 2 개의 생선을 위에 올립니다. 딜 장식으로 각 토스트를 장식하십시오.

크루통은 그다지 맛있지 않습니다. sprats와 치즈 ... 그들을 준비하려면 단단한 치즈 (약 100g), sprat 캔, 마요네즈, 마늘, 덩어리 및 장식용 허브가 필요합니다. 덩어리 조각은 토스터 또는 오븐에서 건조됩니다. 각각은 한쪽에 마늘 정향으로 문지릅니다. 치즈를 문지르고 마요네즈와 섞은 다음 크루통에 숟가락으로 펴서 전체 표면에 골고루 펼칩니다. 물고기를 위에 놓고 녹지 장식으로 장식합니다.

그리고 몇 가지 더 많은 요리법 :

마늘 깃털이 달린 마늘 크루통 (화살표)

이 크루통을 준비하려면 미리 어린 녹색 마늘 깃털을 비워 두어야합니다. 고기 분쇄기에서 신선한 마늘 화살을 비틀십시오. 결과물에 소금을 넣고 저온에서 유리 용기에 보관하십시오. 마늘은 항균성이 뛰어나며이 형태로 추가 보존이 필요하지 않습니다. 이 제품은 1 년 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 마늘 크루통을 만드는 것 외에도 이러한 블랭크는 다른 요리법에서 마늘을 빠르게 대체하는 데 유용 할 수 있습니다. 그리고 결과물 인 녹색 덩어리는 접시에 맛있는 맛을 더할뿐만 아니라 장식합니다.

식물성 기름으로 예열 된 팬에 작은 갈색 빵 조각을 넣고 꼬인 마늘 깃털을 각각 추가하십시오. 한쪽을 볶습니다. 크루통을 뒤집고 뒷면에 \u200b\u200b마늘 깃털을 놓습니다. 강판 치즈를 뿌려 부드러워 질 때까지 볶습니다.

가벼운 마늘 향이 나는 크루통

우리는 버터로 예열 된 프라이팬에 굵게 다진 마늘 정향을 넣습니다. 그리고 3-4 분 동안 볶습니다. 그런 다음 팬에서 마늘을 제거하고 잘게 썬 검은 빵 또는 흰 빵을 녹인 마늘 버터 혼합물에 넣으십시오. 몇 분 후 크루통을 뒤집어 부드러워 질 때까지 볶습니다. 크루통은 가벼운 마늘 향으로 얻습니다.

마늘, 계란, 치즈 크루통

예열 된 팬에 식물성 기름을 붓고 굵게 다진 마늘 몇 쪽을 넣어 풍미와 맛을 더합니다. 3-4 분 후 마늘을 제거합니다. 털로 접시에 달걀을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 우리는 흰 빵 조각을 혼합물에 담그고 팬에 보냅니다. 노릇 노릇해질 때까지 빵 한쪽을 튀기고 뒤집습니다. 구운쪽에 약간의 치즈를 넣으십시오. 토스트의 두 번째면이 부드러워 질 때까지 튀기는 동안 치즈는 온도의 영향으로 녹습니다. 그리고 맛있고 아름다운 요리를 얻을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

맛있는 이야기-간단한 크루통

고전적인 짠 크루통은 라이브 거품을 좋아하는 사람들에게만 적합합니다. 아이들은 기쁨으로 그들을 부수는 것을 좋아합니다. 돌보는 부모로서 상점에서 구입 한 크래커에서 고품질을 기대할 수 없다고 걱정한다면이 레시피를 시도하고 요리로 작은 마음을 얻으십시오.

필요할 것이예요:

흰 빵-500g
식물성 또는 올리브유-6-7 큰술
소금, 향료-맛보기

예비

빵은 1cm x 1cm 크기로 자릅니다. 원하는대로 식물성 기름이나 올리브 기름을 첨가하여 약한 불로 볶습니다. 황금 껍질이 나타나면 크루통이 준비됩니다. 취향에 따라 향신료 혼합물이나 일반 소금을 뿌린다. 요리를 제공 할 준비가되었습니다!

중대한:식용유로 과용하지 마십시오. 아무리 맛있어도 모든 사람이 지방이 많은 크루통을 좋아하는 것은 아닙니다. 손이 여전히 떨리고 팬의 기름이 필요한 양보다 많으면 간식을 냅킨에 펴서 과도한 지방을 흡수 할 수 있습니다. 이것은 어떤 식 으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않으며 애피타이저가 저장됩니다.

바형 마늘 마늘 레시피

마늘 크루통은 특히 많은 케이터링 시설에서 흔히 볼 수있는 간식이기 때문에 신선한 맥주에 적합합니다. 레시피는 이전 레시피와 약간만 다릅니다.

필요할 것이예요:

오래된 빵 (흰색)-500g
마늘-2-4 정향
식물성 또는 올리브 오일-30ml
맛볼 소금

예비

빵을 1cm 두께의 조각 또는 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 저온에서 크루통을 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기거나 으깨거나 갈아주세요. 결과물에 소금과 식물성 기름을 첨가하십시오. 잘 섞다. 결과 소스로 준비된 크루통을 갈아서 제공하십시오.

비디오 레시피

이 비디오는 마늘 크루통을 만드는 과정을 보여줍니다.

계란이 들어간 클래식 크루통

이 다소 풍성한 애피타이저는 한 덩어리 또는 프랑스 바게트로 만들어지며 최후의 수단으로 흰 빵을 사용할 수 있지만 크루통은 그렇게 부드럽 지 않습니다.

덩어리를 부분으로 자르고 소량의 식물성 기름에 양면을 볶습니다. 지방 함량을 줄이려면 한쪽을 튀기거나 토스터로 슬라이스를 말릴 수 있습니다.
마늘 정향으로 밑면을 문지릅니다.
마요네즈로 윗부분을 펴고 다진 삶은 달걀을 뿌립니다.

원하는 경우 후추로 잘게 썬 파를 뿌릴 수 있습니다.

웨일스 크루통

레시피의 구현은 이전보다 조금 더 오래 걸리지 만 그 결과는 그 맛에 놀라 울 것입니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

배턴-1/2 pc.
버터-50 gr.
맥주-100ml.
마른 겨자-1 티스푼.
소금, 갈은 검정 및 딸기 맛.
설탕-¼ 티스푼.
절인 오이-2 개.
"체다"-300 gr.

저열로 버터를 녹이고 굵게 간 치즈를 넣으십시오. 그것은 조금씩 도입되고 교반하면서 질량의 균질성이 달성됩니다. 그 후 맥주를 조심스럽게 혼합물에 붓고 향신료, 설탕 및 소금을 첨가합니다. 불에서 제거하고 날달걀 노른자를 추가합니다. 철저히 문지릅니다.

한쪽에 튀긴 뜨거운 빵을 결과물과 함께 펴서 밝은 갈색 빵 껍질이 얻어 질 때까지 오븐에 보내고 퍼프 오이로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

검은 빵에서

짭짤한 요리에 무관심하지 않은 지인이나 친구가 있다면 검은 빵 크루통을 좋아할 것입니다.

필요할 것이예요:

빵 (호밀 또는 보로딘 스키)-200g
우유-1 큰술
버터 또는 마가린-2 큰술
소금, 향료-맛보기

예비

빵 껍질이없는 빵을 조각이나 입방체로 자릅니다. 소금이나 향신료를 첨가하여 우유에 담그십시오. 예열 된 팬에 버터 나 마가린을 넣고 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 크루통을 볶습니다. 접시를 따뜻하게 제공하고 원한다면 마늘 소스를 따로 준비 할 수 있습니다.

마늘 소스 만드는 법

마늘 소스의 특징은 크루통에만 적합하지 않다는 것입니다. 카페와 레스토랑에서는 마늘이 잘 볶은 스테이크 또는 부드러운 생선 필레와 잘 어울리기 때문에 이러한 소스가 주요 고기 및 생선 요리에 제공됩니다. 메인 코스만큼이나 마늘 소스는 반찬으로 좋습니다. 그리고 그러한 소스를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

사워 크림-30g
마요네즈-30g
마늘 (선택 사항)-1-2 정향;
맛볼 딜과 소금.

예비

다진 마늘을 사워 크림과 마요네즈와 결합하십시오. 결과 소스에 허브와 소금을 넣으십시오. 소스 레시피는 다양한 허브와 향신료로 다양 할 수 있습니다. 원하는 경우 사워 크림과 마요네즈의 그램을 늘릴 수 있습니다. 마요네즈를 직접 만들고 수제 사워 크림을 먹으면 소스가 더 맛있을 것입니다.

마늘 소스를 만들기위한 비디오 레시피 :

참고로 :위의 모든 요리법에서 빵 조각을 식물성 기름으로 튀길 필요는 없습니다. 그들은 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 말릴 수 있습니다. 이렇게하면 너무 기름진 것을 방지 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 오븐에 가기 전에 소금과 향신료를 추가하는 것입니다. 마늘 토스트는 요리 전후에 갈아서 갈 수 있습니다. 종종 그러한 간식은 부실하거나 부실한 빵으로 만들어집니다. 이 경우 유일한 조건은 곰팡이가 없다는 것입니다. 많은 주부들은 오래된 빵으로 크루통을 만드는 것이 더 편리하다는 데 동의합니다. 신선한 빵은 너무 부드럽지만 오래된 빵은 더 잘 자릅니다.

크리미 크루통

호밀 빵을 삼각형으로 나누어서 편리한 방법으로 말립니다. 그런 다음 뜨거울 때 양쪽에 버터를 바르고 소금과 후추를 뿌린 다음 다른 양념을 추가하여 맛볼 수 있습니다. 크루통을 접시에 담아 허브로 갈아주세요.

생선 크루통

준비하려면 다음이 필요합니다.

바게트 또는 덩어리.
청어 필레 또는 소금에 절인 생선-300 gr.
삶은 중간 크기 당근-2 개.
단단한 삶은 계란-2 PC.
버터-50 gr.
파-2-3 "깃털".

생선 필레와 당근은 고기 분쇄기에서 스크롤하고 잘게 썬 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 부드러운 버터와 섞어 야합니다. 바게트 조각을 튀기거나 오븐에서 말리고 한쪽에 청어 기름을 뿌리고 허브를 뿌립니다.

연어 크루통

이 크루통은 흰 빵이나 한 덩어리로 만들어 지지만 애피타이저를 \u200b\u200b다양 화하기 위해 퍼프 페이스트리를 직접 사거나 준비 할 수도 있습니다.

빵은 노릇 노릇해질 때까지 튀겨집니다.
훈제 연어 (150-200 gr.) 손톱 크기 정도의 작은 조각으로 자르고 동일한 양의 리코 타 치즈 또는 다른 두부 품종을 첨가하고 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합합니다.
결과물은 크루통에 배치됩니다.

위에는 신선한 오이의 얇은 원으로 장식 할 수 있으며, 이것은 전채에 신선함을 더합니다.

또한 훌륭한 맥주 간식을 잊지 마세요-!

치즈가 들어간 수제 크루통

소금과 마늘로 맛을 낸 일반 크루통이 너무 단순 해 보이면 치즈를 곁들인이 요리의 변형을 제안합니다.

필요할 것이예요:

빵-7 조각
마늘-7 머리
치즈-100g
맛볼 소금

예비

마늘과 소금으로 각 빵 조각을 문지릅니다. 튀기기 전에 마늘을 제거하십시오. 그렇지 않으면 타서 접시의 전체 맛을 망칠 수 있습니다. 크루통을 서로 사이에 놓고 마늘 주스로 고르게 포화되도록합니다. 몇 분 동안 그대로 두었다가 다시 놓아 둘 수 있습니다. 오븐이 가열되는 동안 빵 조각을 임의의 조각 또는 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓고 딱딱해질 때까지 요리하십시오. 마지막에 강판 치즈를 뿌려서 제공하십시오.

중대한: 오븐에서 크루통을 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 크래커로 변할 것입니다! 토스트의 중간 부분은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 야합니다.

맥주 빵에서

이 구운 크루통의 맛의 비밀은 크루통 자체를 만드는 기술이 아니라 빵에 있습니다. 그러한 것은 기성품으로 거의 구입할 수 없지만 반죽을 실험하려는 사람들에게는 과정과 결과가 의심 할 여지없이 즐거움을 가져올 것입니다. 레시피는 12 인분입니다.

통 밀가루 1.5 컵
프리미엄 밀가루 1.5 컵.
반죽 용 베이킹 파우더-15 gr. 또는 식초로 불린 소다.
소금-1 티스푼.
설탕-3 큰술.
흑맥주-350 ml.
베이킹 접시 직사각형 10 * 20cm.

부드러워 질 때까지 모든 건조 재료를 큰 그릇에 담습니다. 맥주를 따르십시오. 탄산 음료를 사용하는 경우, 그것을 소화 한 후 맥주 뒤에 첨가하십시오. 철저히 반죽하십시오. 녹인 버터로 곰팡이에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린다. 반죽을 넣고 예열 된 (180 ° C) 오븐에 넣습니다.

대략적인 베이킹 시간은 60 분입니다. 이쑤시개 또는 뜨개질 바늘로 준비 상태를 확인하고 덩어리의 중앙에 붙이는 것이 가장 좋습니다. 당긴 바늘에 반죽이 남아 있지 않으면 제거 할 수 있습니다. 식힌 빵을 조각으로 자르고 말리고 각 조각에 버터를 바르고 원하는 경우 캐러 웨이 씨앗을 뿌립니다.

리투아니아 요리법

이 간식의 주요 "특징"은 빵입니다. 이상적으로 리투아니아 옥수수 가루를 찾을 수 있다면 그렇지 않다면 밀도가 높은 질감, 무거운 반죽 및 작은 구멍이있는 덩어리를 선택해야합니다.

딱딱한 부분 만 잘라 내고 부드러운 부분 만 사용합니다. 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 그리고 3-5cm 길이로 프라이팬에 올리브 (해바라기) 기름을 살짝 바른 후 모든면에 빵 껍질이 나타날 때까지 튀겨집니다. 반죽 내부가 마르지 않고 부드러워지는 것이 중요합니다.
단단한 치즈는 마요네즈와 다진 마늘과 섞인 중간 정도의 거친 강판에 갈아서 갈아서 만듭니다. 마요네즈의 양은 혼합물이 "부유"하지 않고 밀도가 높은 일관성을 유지하도록 취합니다.
크루통이 원하는 상태에 도달하면 팬 아래의 열을 높이고 빵에 매운 혼합물을 추가하십시오. 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 크래커가 응결로 인해 젖을 것입니다.
모든 크루통이 녹은 치즈 층으로 덮 이도록 완전히 저으십시오.

애피타이저는 뜨겁게 제공됩니다. 원하는 경우 향신료 또는 허브로 보충 할 수 있습니다.

프랑스 레시피

크루통 레시피는 위에서 언급 한 요리 기술과 달리 계란을 포함합니다. 이러한 크루통은 아침 식탁을 장식 할뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사에도 훌륭한 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

빵 (밀)-500g
닭고기 달걀-2 조각
식물성 기름-100g
소금, 향신료, 허브-맛보기

예비

거품이 날 때까지 계란을 치고 소금, 향신료 혼합물 및 허브를 첨가하십시오. 얇게 썬 빵 조각을 계란 혼합물에 담그고 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 잘 가열 된 팬에서 볶습니다. 계란 덕분에 크루통은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부드럽습니다. 이 요리는 토마토 주스 또는 진한 홍차와 잘 어울립니다.

중대한: 이러한 조리법에서 튀김 용 불은 중간 정도 여야하지만 스토브의 용량이 다르기 때문에 요리를 조심스럽게 지켜보십시오. 토스트는 매우 천천히 타거나 굽지 않아야합니다. 한 조각이 양면으로 튀기는 데 약 1 분 정도 걸립니다.

술집 에서처럼 맥주 토스트를위한 비디오 레시피 :

이렇게 쉬운 요리법으로 가족을 기쁘게하고, 친구를 대하고, 자녀에게 먹이를 줄 수 있습니다. 크루통 애피타이저는 매우 다양하고 준비하기 쉽습니다. 이제 모든 사람을 만족스럽고 맛있고 매우 빠르게 먹이는 방법의 비밀도 알고 있습니다. 맛있게 드세요!

포토 갤러리

조리 과정 및 다양한 유형의 기성품 옵션 사진 :

마늘 크루통의 요리법은 친구와의 저녁 모임에 이상적인 가장 간단하고 가장 인기있는 요리 중 하나이지만 모든 주부에게 알려지지 않았습니다.

이러한 짭짤한 스낵은 시원한 맥주와 따뜻한 차와 함께 제공 될 수 있으며 저녁 식사에도 제공 될 수 있습니다. 축제 테이블에서 마늘 크루통은 일반 흰색 또는 검은 색 빵의 좋은 대안이 될 것입니다.

마늘 크루통을위한 간단한 조리법

오븐에서 크루통을 요리 할 시간이 없다면 일반 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 마늘 튀김 제품은 가족 구성원을 무관심하게 만들지 않는 즐거운 향기로 집을 채울 것입니다.

따라서 마늘 크루통의 간단한 조리법에는 다음과 같은 재료 세트가 필요합니다.

어제 생산의 회색 빵-약 250g;
마늘 정향-약 3 개;

조리 방법

맥주로 맛있는 마늘 토스트를 어떻게 만들까요? 이를 위해 그들은 어제 생산 된 빵을 1 센티미터 두께 이하의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 벽이 두꺼운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 고열로 잘 가열합니다. 차가운 접시에 빵을 넣으면 모든 식물성 지방을 흡수하고 크루통은별로 맛이 나지 않습니다.

프라이팬에 슬라이스를 놓고 중간 불로 양면을 볶습니다. 이러한 열처리의 결과 빵이 잘 갈색이되고 건조하고 바삭 바삭해질 것입니다.

스토브에서 제품을 꺼낸 후 약간 식힌 다음 마늘과 식탁 용 소금으로 만든 혼합물로 문지릅니다. 이 형태에서 크루통은 접시에 뽑아내어 시원한 맥주와 함께 테이블에 제공됩니다.

우리는 전자 레인지에서 검은 빵으로 마늘 크루통을 만듭니다.

전자 레인지의 마늘 크루통은 매우 맛있고 향긋합니다. 제시된 레시피를 구현하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

어제 생산의 호밀 빵-약 400g;
마늘 정향-약 5 개;
고급 식탁 용 소금-맛에 적용하십시오.
지상 딸기-맛보기;
이전에 강판에 간 단단한 치즈-약 80g;
향기가없는 식물성 기름-약 3 큰 스푼.

요리 과정

제시된 마늘 크루통 레시피는 일반적인 빵 대신 제공하는 것이 좋습니다. 이러한 제품은 점심을 더 맛있고 맛있게 만들 것입니다.

흑빵의 열처리를 진행하기 전에 1 × 1cm 크기의 입방체로 잘게 썰고, 그 후 모든 제품을 크고 얕은 판에 작은 층으로 깔아 놓는다.

다진 호밀 빵을 전자 레인지에 넣으면 기기가 최대 전력으로 설정되고 타이머가 20 초 동안 켜집니다. 지정된 시간이 지나면 크래커를 손이나 숟가락으로 완전히 섞은 다음 다시 열처리합니다.

설명 된 조치는 브라운 빵이 완전히 건조되고 크래커로 전환 될 때까지 수행되어야합니다.

제품이 오래되면 전자 레인지에서 꺼내 즉시 깊은 용기에 담습니다. 강판에 간 단단한 치즈와 골파를 빵에 넣고 재료를 완전히 섞습니다. 그건 그렇고, 더 향기롭고 맛있는 크루통을 얻으려면 이전에 해바라기 기름에 담근 손으로 저어 주어야합니다. 또한, 식용 소금과 올 스파이스 그라운드 후추 (맛을 위해)가 크루통에 첨가됩니다.

온도의 영향으로 잘게 빻은 유제품은 완전히 녹아서 모든 크루통에 달라 붙어 쾌적한 치즈 풍미를 얻습니다. 이 형태에서는 치즈와 함께 마늘 크루통을 작은 그릇에 놓고 두 번째 또는 첫 번째 코스와 함께 제공합니다.

오븐에서 크루통을 말리는 방법?

오븐 마늘 크루통은 주부들에게 가장 인기가 있습니다. 제대로하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

어제 생산의 흰 빵-약 500g;
마늘 정향-약 6 개;
고급 식탁 용 소금-맛에 적용하십시오.
향신료와 조미료 : 피망, 달콤한 파프리카, 커민, 바질 등-맛에 적용하십시오.
향기가없는 식물성 기름-약 2 큰 스푼.

집에서 크루통 요리하기

오븐에서 크루통을 말리기 전에 적절히 준비해야합니다. 어제 생산 된 흰빵을 길이 3 ~ 4cm, 두께 1cm로 썰어 마른 과자 굽는 판에 깔고 예열 한 오븐에 넣습니다.

190 도의 온도에서 빵은 6-9 분 동안 건조됩니다. 동시에, 그들은 낮은 제품이 타지 않도록 숟가락으로 정기적으로 방해받습니다.

크루통이 준비되면 꺼내서 완전히 식 힙니다. 그런 다음 바삭 바삭한 빵을 소쿠리에 넣고 해바라기 기름을 뿌린 다음 강판 부추, 고운 식염 및 파프리카, 달콤한 파프리카, 커민 및 바질을 섞어 양념합니다.

모든 재료가 격렬하게 흔들립니다. 동시에 각 크루통이 향신료와 조미료 층으로 덮여 있는지 확인하십시오.

맛있고 향기로운 크루통을 받으면 그릇에 담아 식탁에 선물합니다. 완두콩이나 다른 퓌레 수프와 함께 그러한 크루통을 사용하는 것이 좋습니다.

보시다시피 수제 마늘 크루통을 만드는 데 어려움이 없습니다. 조리법의 모든 요구 사항을 준수하면 확실히 특별한 향과 맛을 지닌 진짜 바삭한 크루통을 얻을 수 있습니다.

기술

마늘이 든 맥주 크루통 집에서 매우 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그리고 상점에서 크루통을 구입할 필요가 없으며, 그 구성은 솔직히 매우 의심 스럽습니다. 우리는 당신에게 마늘로 토스트를 튀기는 방법의 비밀을 공개하여 상점에서 구입 한 것보다 맛이 열등하지 않도록 할 것입니다.

마늘 크루통의 간단한 조리법으로 저녁을 좀 더 재미있게 만들 수 있습니다. 이 간식은 맥주에만 사용할 필요는 없습니다. 그런 바삭한 크루통을 보르시에 사워 크림으로 담그는 것은 매우 맛있습니다.

아래는 냄비에 마늘 크루통을 만드는 방법에 대한 자세한 단계별 조리법이며 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 조리법을 사용하고 슬픈 매운 수제 크루통으로 시원한 맥주를 마시십시오.

성분

(1 PC.)
(5 큰술. L.)
(4 정향)
(맛이 나다)
(맛이 나다)

요리 단계

몇 가지 재료를 모두 준비합시다. 빵은 검은 색, 작은 덩어리 또는 큰 벽돌의 절반이어야합니다. 보로 디노 빵을 먹는 것이 가장 좋습니다.

가장 좋은 강판에 마늘 정향을 문지릅니다. 마늘을 아주 잘게 자르는 것도 허용됩니다. 정말 게으르다면 마늘 가루를 사용해도되지만 감각이 완전히 달라진다. 깊은 그릇에 마늘과 식물성 기름을 섞습니다. 혼합물을 20 분 동안 담가두면 기름이 마늘로 포화됩니다.

기름이 주입되는 동안 우리는 크루통을 직접 다룰 것입니다. 우리는 빵 껍질 덩어리를 제거하고 빵에 올바른 직사각형 모양을 부여하는 데 도움이 될 것입니다.

그런 다음 우리는 모든 빵을 균등 한 입방체로 자릅니다. 그들의 크기는 전적으로 당신의 욕망에 달려 있습니다. 권장 크기는 1 센티미터입니다.

튀김에는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 마늘 혼합물을 붓고 기름을 잘 가열하십시오. 크루통을 팬에 너무 일찍 넣으면 빵이 기름을 흡수하여 바삭한 \u200b\u200b식감을 잃게됩니다.

검은 빵 스틱을 끓는 기름에 담그고 마늘 혼합물에 잘 버리고 센 불로 볶습니다. 각면에 대해 약 2 ~ 3 분.

크루통의 준비 상태에주의를 기울이고 버터가 완전히 튀겨지지 않았는지 확인하십시오.

완성 된 크루통을 불에서 꺼내 종이 타월로 말립니다. 이렇게하면 과도한 기름을 제거 할 수 있습니다. 마늘을 곁들인 토스트를 맥주와 함께 따뜻하게 드실 수 있습니다!

맛있게 드세요!

이 기사는 전설적인 우크라이나 도넛에 관한 것이 아닙니다. 오히려 bruschettes에 대해. Bruschetta는 이탈리아 민속 요리로 올리브 오일에 기름을 바르고 마늘 한 쪽을 갈아서 구운 빵입니다. 러시아어-일반 마늘 크루통. 나는 내 기사가 레시피 모음이 아니라 일반 빵의 훌륭한 대안으로 작용하는이 간단하고 건강한 간식에 대한 칭찬으로 인식되기를 바랍니다.

나는 개인적으로 선호한다 간단한 옵션... 나는 평범한 식물성 기름으로 평범한 냄비에 내 기분에 따라 자른 평범한 검은 빵 조각을 볶습니다. 튀기는 동안 양면에 약간의 소금을 넣습니다. 빵 조각이 노릇 노릇 해지고 식욕을 돋우는 크러스트로 덮여있을 때, 나는 그들을 불에서 꺼내 접시에 담습니다.

나는 토스트가 뜨거울 때 마늘을 문질러서 손가락이 타는 것을 좋아합니다. 평범한 사람들에게는 빵을 조금 식히는 것이 좋습니다. 나는 평소와 함께 크루통을 문지릅니다. 운이 좋았습니다. 내 정원에서 가져 왔습니다. 모든 비율의 소금, 마늘-취향에 따라. 그리고 그게 다야!

나는 이것을 선호한다 순서... 옵션이 있습니다. 먼저 마늘 소금 혼합물로 빵을 문지른 다음 (이 경우 마늘 메이커에서 마늘을 으깨면됩니다) 볶습니다. 그러나 첫째, 그것은 (누군가에게 플러스, 누군가에게 마이너스) 덜 심각하게 밝혀졌습니다. 둘째, 튀긴 마늘은 특정한 냄새를 풍깁니다. 그다지 뚜렷하지 않고 역겨운 것도 아니지만 마늘의 자연스러운 냄새는 여전히 낫습니다. 셋째, 열처리 후 마늘의 유익한 특성이 감소한다는 것을 상기시킬 수는 없습니다.

작은 생명 해킹 :

버터로 예열 한 프라이팬에 빵을 펴는 것이 좋습니다. 이것은 더 적은 기름을 흡수하는 데 도움이 될 것입니다.
말린 빵이나 덩어리로 마늘 크루통을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
요리 후 감귤류로 손을 문지릅니다. 그들은 잘 흡수합니다.

사람들이 마늘 크루통을 만드는 방법에 대한 다양한 요리법의 카트와 작은 카트가 있습니다. 예를 들어, 누군가는 보로 디노 빵만을 사용하고, 다른 사람들은 프로방스 허브를 뿌리고, 다른 사람들은 충전재를 추가하고, 다른 사람들은 마늘 바게트 또는 시저 크루통 만 인식합니다. 따라서이 기사에서는 대체 옵션을 고려하지 않는 것이 불가능합니다.

손님이 도착하면

초고속 마늘 스낵 레시피가 있습니다. 호밀 빵을 자르고 마늘 소금 (말린 과립 마늘 + 소금)을 뿌린 다음 팬에 버터로 볶습니다. 맛에 차이가 없으며 번거롭지 않습니다. 강판 치즈 크루통을 얹습니다.

위장에 문제가있는 경우

버터 (버터 포함)로 예열 된 프라이팬에서 굵게 다진 마늘 정향을 3-4 분 동안 볶습니다. 그런 다음 정향을 제거하고 녹인 마늘-버터 혼합물에서 얇게 썬 검은 색 또는 흰색 조각을 "생각합니다" 빵. 크루통은 가벼운 마늘 향으로 얻습니다.

간식 이상이 필요한 경우

메인 코스로 마늘 크루통을 먹으려면 생선, 토마토, 햄, 허브를 올려 놓을 수 있습니다. 가장 적합하고 만족스러운 충전재 : 삶은 계란으로 간 통조림, sprats + 오이 + 마요네즈, 사워 크림 + 고수 및 토마토 한 조각.

"밝은면"을 선호한다면

마늘 바게트 만들기. 기본은 흰 빵, 롤 또는 사실 바게트입니다. 끝까지 자르지 않고 조각으로자를 필요가 있습니다. 채우기 : 잘게 다진 허브 + 마늘 (분쇄 또는 잘게 빻은) + 연화 버터. 이 혼합물로 각 빵 조각을 닦고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

마늘 크루통은 특히 보르시, 수프, 국물과 같은 뜨거운 음식과 잘 어울립니다. 특히 추운 계절에. 그런 민속 제품에 대해 다시 한 번 상기시킬 필요가 없으므로 모두가 알고 있습니다. 하지만 나는 매우 관심이 있습니다 당신의 요리법을 찾으십시오 그리고 마늘 크루통, 바게트 또는 브루 셰트를 만드는 요령.