식물성 기름에 모래 케이크. 식물성 기름에 쇼트 브레드 쿠키

쇼트크러스트 페이스트리 식물성 기름- 절대적으로 안전하고 맛있고 건강합니다.

그리고 중요한 것은 마가린보다 훨씬 저렴하고 빠릅니다!

나는 쇼트 브레드 쿠키와 파이를 정말 좋아하고 자주 요리합니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리... 전통적으로 마가린이나 버터가 준비에 사용됩니다. 나는 후자를 매우 존경하고 또한 그것을 사랑합니다. 그러나 자주 요리하면 약간 뚱뚱해질 것입니다(모든 의미에서). 마가린과 스프레드에 대해 이미 많이 언급되었지만, 여기에 포함된 형질전환 지방은 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 증가시키고 세포막의 정상적인 기능을 방해하며, 의 발전을 촉진하다 혈관 질환따라서 나는 이러한 "제품"을 부엌에서 완전히 배제했습니다. ㅏ 쇼트 브레드 반죽지금은 식물성 기름으로 해요. 그것은 완전히 안전하고 맛있고 건강합니다. 그리고 중요한 것은 마가린보다 훨씬 저렴하고 빠릅니다!

이 반죽으로 만든 제품은 마가린이나 버터로 만든 제품보다 약간 더 단단하지만 약간의 차이를 위해 그릇을 망칠 가치가 있습니까 ???

재료:

밀가루 - 3-3.5 스택.
계란 - 2개
식물성 기름 - 1 스택.
설탕 - 1 스택.
사워 우유 (또는 크림, 또는 발효유 제품(선택 재료) - 0.5 스택.
소다 - 0.5 tsp.
식초(소화소다용)
요리 방법:

밀가루와 식물성 기름 (나는 해바라기 기름이 있음)을 섞고 손가락으로 부스러기에 철저히 문지릅니다. 간단하고 빠릅니다.

1단계. 밀가루와 버터를 갈아서

계란, 응고된 우유를 첨가하십시오(부드럽게 하기 위해 완성 된 제품, 그렇지 않으면 약간 가혹할 것입니다.), 설탕, 소다, 식초를 뿌린 것. 거친 반죽을 반죽하십시오. 편의를 위해 여러 개의 작은 콜로복스에 넣습니다.

2단계. 반죽 반죽하기

이 반죽은 마가린이나 버터 반죽과 달리 냉장고에 넣을 필요가 없지만 즉시 제품을 만들 수 있습니다. 작은 조각나는 손으로 반죽을 베이킹 접시에 나누어 작은면을 만들었습니다. 나는 충전물을 넣습니다 (저는 건포도를 갈았고 신맛이 나므로 위에 설탕을 약간 뿌렸습니다).

3 단계. 반죽을 틀에 분배하십시오.

위에 창살 모래 부스러기모든 충전물을 덮습니다. 아주 쉽게 문지릅니다. 노력이 필요하지 않습니다!

4 단계. 케이크를 부스러기로 덮으십시오.

남은 반죽으로 쿠키를 만들었어요. 베이킹 시트에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 저는 안전을 위해 밀가루를 조금 뿌렸습니다.

그것은 2 개의 완전한 베이킹 시트로 밝혀졌습니다.

5단계. 쿠키 자르기

이러한 반죽은 버터... 토르티야, 파이, 쿠키, 케이크(단식 중)를 만들 때 좋습니다. 퍼프 덩어리 만드는 시간은 30분 이내의 자유시간으로 바쁜 주부들도 부담 없이 즐길 수 있다.

완제품은 얼 수 있습니다. 2~3개월 보관 후 지시에 따라 사용하시면 됩니다. 맛있는 설탕 "활"인 khachapuri는 식물성 기름의 퍼프 덩어리에서 얻습니다. 오픈 파이, 달콤하고 짭짤한 케이크뿐만 아니라 슈트루델과 페이스트리.

퍼프 페이스 트리를 만들기 위해 올리브 오일, 해바라기 기름 또는 옥수수 기름을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 강한 향기가 맛을 망칠 것이기 때문에 세련된 제품이어야한다는 것입니다. 기성품 구운 식품접시에 불쾌한 냄새가납니다.

재료:

밀가루 (2 큰술);

식물성 기름 (0.5 tbsp. 및 2 tbsp. L.);

소금 (꼬집음);

물 (0.5 tbsp.).

준비:

1. 식물성 기름 (0.5 tbsp.)을 결합하고 차가운 물... 우리는 액체 성분을 혼합합니다.

2. 결과 혼합물을 체로 쳐진 밀가루 한 그릇에 붓습니다. 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

3. 우리는 모든 구성 요소를 단단한 덩어리로 수집합니다. 우리는 덩어리가 균질 해지도록 손으로 반죽을 치십시오.

4. 공작물을 얇은 층으로 늘리고 남은 식물성 기름으로 윤활하십시오.

5. 공작물을 여러 번 감아 조심스럽게 굴린 다음 다시 지방으로 덮습니다.

나는 당신에게 훌륭한 요리법을 제안하고 싶습니다. 식물성 기름에 쇼트 브레드 쿠키.그것은 매우 맛있고 부서지기 쉽고 부드럽고 달콤하고 바삭 바삭합니다. 간에 어떤 모양이든 주어질 수 있습니다. 이것은 이미 당신의 환상이 말하는 대로입니다. 이러한 쿠키는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 수제 차를위한 멋진 패스트리!