사워 크림에 버섯과 감자가 들어간 냄비. 냄비에 버섯을 넣은 감자 - 일상 생활과 휴일을 위해! 냄비에 버섯을 넣은 감자의 다양한 요리법

설명

버섯은 모든 반찬에 식욕을 돋우는 향을 더해주는 재료입니다. 매운 맛그리고 포만감. 감자나 시리얼에 추가하면 고기도 필요하지 않습니다. 나는 당신에게 아주 맛있는 것을 제공합니다 사순절 레시피– 냄비에 샴 피뇽을 곁들인 구운 감자.

이 향기로운 로스트는 버섯을 곁들인 메밀 죽처럼 간단하게 준비됩니다. 재료를 냄비에 넣고 오븐에 넣은 다음 사업을 시작하세요! 그리고 30분 안에 멋진 저녁 식사가 준비됩니다. 냄비와 함께 사과가 담긴 내열 접시를 오븐에 넣을 수 있으며 동시에 디저트가 준비됩니다.

재료:

800ml 포트 2개:

5-6 개의 중간 감자;
중간 당근 1개;
1-2 작은 양파;
100g 신선한 샴 피뇽;
물 2잔(각 200ml);
소금 - 맛보기 위해 약 1-1.5 티스푼;
식물성 기름 2-3 큰 스푼;
녹색.

지침:

모든 야채를 다시 씻고 껍질을 벗기고 헹구십시오. 구운 감자와 마찬가지로 감자를 조각으로 자릅니다. 양파를 자르고, 당근을 갈아주세요. 굵은 강판, 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다.

냄비에 감자를 높이의 약 2/3 정도 놓습니다. 소금(냄비당 소금 약 0.5티스푼 또는 그 이하)을 추가합니다.

샴 피뇽을 곁들인 밥 조리법에서와 같이 당근-양파-버섯 튀김을 준비합시다. 프라이팬에 데우기 해바라기 기름, 먼저 양파를 2-3분 동안 볶으면서 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 당근을 추가하고 몇 분 후에 버섯을 추가합니다.

모든 것을 3-4분 동안 함께 볶은 다음 약간의 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 동일한 양의 로스트를 감자와 함께 냄비에 넣습니다.

각 냄비에 물 1컵을 붓습니다.

뚜껑을 덮고 내열 접시나 베이킹 시트 위에 놓고(로스트가 흘러내릴 경우를 대비해) 오븐에 넣습니다.

재료:

큰 감자 괴경 10개

버섯 500g

당근 1개

중간 크기의 토마토

양파 2개

두꺼운 사워 크림 100g

파슬리

냄비에 버섯으로 감자를 요리하는 방법:

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 씻고 냅킨으로 말리십시오. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

신선하게 사용한다면 산림 버섯또는 샴 피뇽, 모든 잔해물을 제거하고 씻고 소금물에 끓여서 입방체로 자릅니다. 버섯 육수는 버리지 마세요. 육수로 사용됩니다. 먼저 마른 버섯에 끓는 물을 붓고 2~3시간 정도 방치한 후 헹구고 잘게 썬다.

~에 뜨거운 프라이팬약간의 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 넣으십시오. 블렌더를 사용하여 토마토를 반죽 상태로 만들고 프라이팬에 추가하고 모든 것을 저어주고 끓입니다. 낮은 열. 야채에 버섯을 넣고 3~5분간 볶습니다.

별도의 냄비에 감자를 반쯤 익힐 때까지 볶습니다. 당신이 사용하는 경우 생뿌리채소, 준비할 시간이 없을 수 있으며 "나무"로 유지됩니다.

깨끗한 냄비를 준비하고 바닥에 감자 몇 개를 놓은 다음 야채를 한 겹, 다시 감자를 얹고 각 층에 사워 크림 한 숟가락을 넣으세요. 소금과 후추, 버섯 국물을 모든 위에 붓고 위에 허브를 뿌린 다음 뚜껑을 덮습니다. 모든 것을 오븐에 넣어 200°C로 가열하고 30분 동안 끓입니다. 접시가 건조해지는 것을 방지하려면 1/4시간 후에 약간의 버섯 국물을 추가하십시오. 냄비에 담아주세요.

버섯으로 채워진 감자

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재료:

감자 1kg

말린 버섯 100g

계란 2개

1 디저트 스푼이동 경로

디저트 스푼 1개 버터

작은 양파 2개

파슬리 다발

버섯육수 250ml

소금

요리하는 방법 버섯으로 채워진냄비에 감자:

감자는 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 삶아주세요. 시원하고 조심스럽게 괴경의 핵심을 잘라냅니다. 숲의 열매를 씻어서 끓여서 식힌 다음 잘게 썬다. 양파 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 볶습니다. 식물성 기름. 계란을 헹구고 삶아 식힌다. 찬물, 계란 슬라이서를 통과하십시오. 작은 그릇에 준비된 제품을 섞고 크래커, 소금, 다진 허브를 넣습니다.

J. 냄비에 모든 것을 넣고 채우십시오. 버섯 국물, 소금. 용기를 뚜껑으로 닫고 약 30분 동안 끓입니다. 냄비에 담아 감자 위에 버터 조각을 놓고 딜을 뿌립니다. 에게 이 요리신선한 야채 샐러드를 제공합니다.

냄비에서는 가장 많은 요리를 할 수 있습니다 다른 요리일상생활과 휴일, 점심과 저녁. 특히 감자와 버섯과 잘 어울립니다. 닭고기, 고기 또는 크림을 추가할까요? 예! 여기에서 냄비에 대한 모든 감자 및 버섯 요리법을 찾을 수 있습니다.

냄비에 버섯을 넣은 감자 - 일반적인 요리 원리

냄비용 감자는 생으로 사용하지만 때로는 필요할 수도 있습니다. 미리 튀기는 것프라이팬에. 버섯이 샴피뇽이라면 생버섯을 추가할 수도 있습니다. 그러나 프라이팬에 제품을 살짝 튀기면 요리가 더 맛있어집니다. 이는 다른 재료와 동시에 수행될 수 있습니다.

또 무엇을 추가합니까?

콩과 식물.

국물, 사워 크림 또는 크림, 토마토, 마요네즈와 함께 재료를 냄비에 붓습니다. 맛을 위해 다양한 향신료가 추가됩니다. 치즈는 종종 냄비에 넣습니다. 큐브로 자르고 감자와 함께 즉시 추가하거나 접시가 거의 준비되면 갈아서 맨 끝에 놓을 수 있습니다. 이런 경우에는 뚜껑을 제거하세요. 치즈 크러스트황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

냄비에 버섯을 곁들인 감자 (사워 크림)

냄비에 버섯을 곁들인 간단한 구운 감자. 아주 향기롭고 푸짐한 요리. 2인용 냄비 레시피.

재료

감자 4개;

삶은 버섯 200g;

2 큰술. 엘. 버터;

사워 크림 4스푼;

양파 1개;

준비

1. 감자를 얇게 자르고 버섯을 임의의 조각으로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

2. 냄비에 버섯, 양파, 감자를 겹겹이 넣습니다. 마지막 것(즉, 맨 위에 있는 것)은 감자여야 합니다.

3. 버터 한숟가락을 넣어주세요.

4. 사워 크림에 같은 양의 물, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 채우기에 감자 또는 기타 요리에 기성 향신료를 추가할 수 있습니다.

5. 혼합물을 반으로 나누어 냄비에 붓습니다.

6. 닫습니다.

7. 오븐에 넣고 40분간 구워주세요. 온도를 200으로 설정하고 마지막에 감자의 부드러움을 확인합니다.

8. 서빙할 때 각 냄비 뚜껑 아래에 마늘이나 잘게 썬 허브를 조금 더할 수 있습니다.

냄비에 버섯과 닭고기가 들어간 감자

레시피가 아주 영양가 있는 식사냄비에 버섯이 든 감자에서. 치킨 필레도 추가됩니다. 칠면조를 가져갈 수 있습니다. 그녀에게도 모든 것이 잘 될 것입니다.

재료

버섯 300g;

양파 2개;

감자 500g;

당근 1개;

버터 30g;

사워 크림 200g;

마늘 2쪽.

준비

1. 두 양파를 아무렇게나 썰어서 기름을 두른 프라이팬에 넣고 볶아주세요.

2. 양파에 잘게 썬 버섯을 넣고 살짝 볶아줍니다. 큰 그릇에 넣으십시오.

3. 감자 껍질을 벗기고 잘게 자른 후 버섯에 넣습니다.

4. 치킨 필레헹구기. 수량은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 2cm 크기로 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.

5. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 추가합니다.

6. 당근을 둥글게 썰어 접시를 더욱 아름답게 만듭니다. 나머지 재료와 결합하십시오.

8. 냄비에 담고 뚜껑을 덮습니다.

9. 오븐에 넣습니다. 냄비를 요리하는 데 약 45분이 소요됩니다. 평균 기온은 180-190입니다.

치즈와 크림을 곁들인 냄비에 버섯을 곁들인 감자

이 요리에는 샴 피뇽이 사용됩니다. 버섯을 미리 튀길 필요가 없어 조리 시간이 더욱 단축됩니다.

재료

감자 1kg;

샴 피뇽 500g;

양파 2개;

크림 250g;

치즈 150g;

소금, 향료;

녹색은 선택 사항입니다.

준비

1. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 첫 번째 층의 모든 냄비에 넣으십시오.

2. 양파를 자르고, 감자를 뿌린다.

3. 신선한 버섯을 씻어주세요. 샴 피뇽이 작 으면 반으로 자릅니다. 큰 표본을 4개 부분으로 나눕니다. 감자 위에 거의 꼭대기까지 놓습니다.

4. 크림을 데워야 합니다. 소금과 기타 향신료를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 모든 냄비에 고르게 부어주세요.

5. 뚜껑을 덮고 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.

6. 치즈를 굵게 갈아주세요.

7. 냄비를 꺼내고 뚜껑을 제거하세요. 이 시간 동안 버섯에서 즙이 흘러나와 접시에 담겼습니다. 위에 치즈를 뿌린다. 원하는 경우 다진 딜과 섞일 수 있습니다.

8. 냄비를 다시 오븐에 넣고 치즈 크러스트를 10-15분 동안 볶습니다.

냄비에 버섯을 넣은 사순절 감자

레시피 사순절 요리냄비에 버섯을 넣은 감자에서 채식주의 자에게도 호소력이 있습니다. 충전에 사용 마른 마요네즈계란이 없습니다.

재료

감자 500g;

버섯 300g;

양파와 당근;

오일 30ml;

1 개의 달콤한 고추;

향신료, 마늘, 허브.

준비

1. 양파는 굵게 채썰고 당근은 기름 두른 팬에 살짝 볶는다.

2. 샴 피뇽이라면 신선한 버섯을 먹습니다. 야생 버섯이라면 먼저 30분 동안 끓여야 합니다.

3. 프라이팬에 야채와 함께 버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.

4. 감자를 잘게 자르고 버섯, 야채와 섞습니다.

5. 피망을 깍둑썰기하고 나머지 야채를 넣어주세요.

6. 마늘, 소금, 마요네즈로 양념하고 저어줍니다.

7. 음식을 냄비에 담습니다.

8. 물을 각각 50ml씩 부어주세요. 제품에서 마요네즈 층을 씻어 내지 않도록 측면에서 수행합니다. 물 대신 사용해도 된다. 버섯 국물또는 야채를 사용하면 요리가 더욱 맛있어집니다.

9. 냄비를 덮고 오븐에 넣으세요.

10. 180도에서 45분간 구워주세요.

냄비에 버섯과 고기를 넣은 감자

이 요리에는 어떤 고기라도 사용할 수 있습니다. 쇠고기를 사용하는 경우 미리 조각을 자르거나 재워 두는 것이 요리 시간을 단축하는 것이 좋습니다.

재료

고기 300g;

5-6 감자;

양파 2개;

샴 피뇽 250g;

국물 200ml;

사워 크림 100ml;

기름, 조미료.

준비

1. 고기를 네모지게 자르고 프라이팬에 기름을 두른 후 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질. 그릇으로 옮깁니다.

2. 양파와 버섯도 잘게 썬다. 당근을 사용해도 됩니다. 프라이팬에 고기를 넣은 후 모두 함께 넣고 가장 센 불에서 빠르게 볶습니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 냄비에 재료를 모아주세요. 바닥에 고기를 깔고 그 위에 생감자, 야채를 얹은 튀긴 버섯.

5. 사워 크림을 국물과 섞거나 일반 물. 소금과 후추로 원하는 양념을 추가하세요.

6. 냄비에 준비된 혼합물을 채웁니다. 모든 부분에 균등하게 분배하는 것이 좋습니다.

7. 오븐에 넣습니다.

8. 이 요리는 사용하는 고기에 따라 준비하는 데 50~80분 정도 걸립니다.

냄비에 버섯을 곁들인 감자 (토마토)

밝고 맛있는 요리토마토 페이스트는 냄비에 사용됩니다. 그러나 순수한 주스를 섭취할 수 있습니다. 이 경우 물로 희석할 필요는 없습니다.

재료

버섯 300g;

감자 500g;

버터 80g;

양파 2개;

당근 1-2개;

페이스트 50g;

준비

1. 버섯을 자르고 프라이팬에 기름을 두른 후 몇 분간 볶습니다.

2. 양파를 썰어서 버섯에 넣어주세요. 약 5분 동안 함께 볶습니다.

3. 괴경의 껍질을 벗기고 감자를 자릅니다.

4. 빈 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 감자를 넣고 볶습니다. 황금 껍질, 하지만 뚜껑으로 덮을 필요는 없습니다.

5. 냄비에 감자와 튀긴 버섯을 층층이 쌓아 놓습니다. 주기적으로 다진 당근을 추가하십시오. 재료를 배치하는 순서는 임의입니다. 레이어 수는 임의적입니다.

6. 믹스 토마토 페이스트물 300ml, 취향에 맞게 소금, 양념.

7. 토마토 혼합물을 접시 위에 붓고 냄비를 덮은 다음 오븐에 넣으세요.

8. 요리 토마토 감자부드러워질 때까지 35-40분. 허브, 마늘, 라드와 함께 제공하십시오.

냄비에 버섯을 곁들인 감자 (미트볼 포함)

냄비에 미트볼을 넣은 매우 맛있는 요리 요리법. 미트볼을 직접 만들 수도 있고 상점에서 구입할 수도 있습니다. 사워 크림은 원하는 대로 마요네즈로 대체할 수 있습니다.

재료

감자 4개;

샴 피뇽 500g;

미트볼 15개;

사워 크림 5스푼;

당근 1개;

양파 2개;

기름, 향료;

치즈 150g.

준비

1. 감자 껍질을 벗기고 5-7mm의 작은 입방체로 자르고 시각적으로 반으로 나누고 한 부분을 5 개의 냄비에 뿌립니다.

2. 당근을 동그랗게 잘라서 감자 위에 뿌려주세요.

3. 양파와 버섯을 잘게 썰어 프라이팬에 볶는다.

4. 각 냄비에 담긴 당근 위에 미트볼 3개를 올려주세요. 만약에 미트볼작으면 더 추가할 수 있습니다.

5. 미트볼 위에 양파와 함께 볶은 버섯을 올려주세요. 우리는 또한 모든 냄비에 배포합니다.

6. 그 위에 남은 감자를 올려주세요.

7. 각 냄비에 양념을 넣고 위에 부어주세요 뜨거운 물, 그러나 냄비의 절반 이하입니다.

8. 사워크림(마요네즈) 한 스푼을 넣어줍니다.

9. 닫고 180도에서 35분간 구워주세요.

10. 치즈를 굵게 갈아주세요.

11. 냄비를 꺼내고 그 위에 치즈를 얹은 후 다시 오븐에 넣으세요.

12. 온도를 200도까지 높입니다. 치즈가 잘 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 조리하세요.

감자는 요리뿐만 아니라 신선한 버섯, 또한 건조되었습니다. 제품은 먼저 차가운 우유에 잘 담가야하며 조리법에 따라 요리가 준비됩니다.

요리는 준비된 것과 동일한 냄비에 제공됩니다. 감자를 다른 그릇에 옮길 필요가 없습니다.

뚜껑 대신 냄비를 덮을 수도 있습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽. 동시에 그것은 빵을 대체할 훌륭한 대체품이 될 것입니다.

감자는 나누어진 냄비에 요리할 필요가 없습니다. 큰 항아리가 있으면 그것을 사용할 수 있으며 요리가 더욱 맛있어집니다.

냄비 대신 작은 호박을 사용할 수도 있습니다. 이 경우 가장 바깥쪽 껍질을 제외하고 전체 요리를 먹을 수 있습니다.