Delikater Salat mit Weißkohl und Hähnchen. Salat mit Huhn und Weißkohl

Heute teile ich meinen Lieblingssalat - frischer Kohl mit Hähnchen, Käse und Crackern. Sie können diesen Salat sowohl im Winter als auch im Sommer zubereiten – die Zutaten sind immer griffbereit. Es ist herzhaft und leicht zugleich. Auf der festlich gedeckter Tisch, auf der Familienessen, bei einem Picknick ist Salat ein ständiger Erfolg. Es ist sehr einfach zuzubereiten und nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, ohne Haut - 500 g
Weißkohl - 400 g
Geriebener Käse - ½ Tasse
Croutons oder Cracker
Mayonnaise
Nach Geschmack salzen
Gemüse, Pfeffer, Gewürze - optional

Kochen

1. Das Huhn in kochendes Salzwasser geben und 15-20 Minuten garen, bis es weich ist. Nimm das Huhn aus dem Wasser und stelle es zum Abkühlen beiseite.

2. Kohl (ohne Strunk) fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und mit Salz würzen. Nach ein paar Minuten den Kohl mit den Händen zerdrücken, um ihn weicher zu machen.



3. Das Huhn in Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben.
4. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu und mischen Sie alles.



5. Mit Mayonnaise würzen und erneut mischen. Mit Croutons bestreuen und sofort servieren (wenn Sie einen Salat im Voraus zubereiten, geben Sie die Croutons erst vor dem Servieren hinein).

Wenn Sie Ihrer Figur folgen, eine Diät einhalten und Ihnen dieser Salat zu kalorienreich erscheint, dann hören Sie auf meinen Rat. Versuchen Sie, Mayonnaise durch Pflanzenöl zu ersetzen, Zitronensaft oder Kefir. Sie können auch mit Käse experimentieren. Wenn stattdessen Hartkäse zu jedem Salat hinzufügen Hüttenkäse, Käse oder einfach Hüttenkäse, können Sie den Kaloriengehalt weiter reduzieren. Und der Salat ist trotzdem lecker! Nun, Cracker, die dem Salat natürlich Würze und Sättigung verleihen, können in der Menge erheblich begrenzt oder ganz eliminiert werden.

Geflügelsalat mit Weißkohl erweist sich immer als besonders lecker. Saftigkeit, Zartheit von Hähnchenfleisch in Kombination mit der Knusprigkeit eines Gemüses erweist sich als sehr appetitlich und geräuchertes Hähnchen ist genug. Das Filet kochen verschiedene Wege, und Sie erhalten Gerichte, die nicht ähnlich sind.

Eine wichtige Rolle spielen Kirschtomaten, hausgemachte Knoblauchcroutons, ungewöhnliche Soße und Parmesan. Guten Appetit.

Für einen Salat mit Kohl und Hühnchen benötigen Sie:

  • 150 Gramm Weißkohl;
  • 1 Hühnerbrust;
  • 3 Salatblätter;
  • 4 Kirschtomaten;
  • 4 Wachteleier;
  • 40 ml Caesar-Dressing;
  • 20 Gramm Parmesan.

Salat mit Huhn und Kohl:

  1. Den Kohl waschen und zerkleinern.
  2. Brust waschen, schälen, Folien, Adern, Fett und Haut abschneiden
  3. Das Fleisch nochmals waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das klassische Ausführung. Du kannst beliebige Gewürze verwenden.
  4. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben und das Filet von beiden Seiten anbraten, bis es gar ist komplett vorbereitet. Es dauert nicht länger als zwanzig Minuten.
  5. Das fertige Fleisch abkühlen, in Platten (Scheiben) schneiden.
  6. Salatblätter waschen, mit einer Serviette trocknen und auf eine Schüssel legen.
  7. Tomaten waschen, trocknen. In Hälften schneiden.
  8. Parmesan reiben.
  9. Klein geschnittenen Kohl auf eine Platte geben.
  10. Mit Hähnchenscheiben, Kirschtomaten, Käse und Semmelbröseln belegen.
  11. Gießen Sie die Sauce in eine separate Schüssel und servieren Sie sie separat.
  12. Der Salat sollte sofort auf den Tisch gebracht werden, sonst wird das Knoblauchkirieshki durchnässt und verdirbt das Aussehen und den Geschmack des Gerichts.

Um Cracker herzustellen, benötigen Sie:

  • 2-3 Scheiben Weißbrot;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • 30-50 ml Olivenöl.

Um Cracker zu machen, brauchst du:

  1. Brot in Würfel geschnitten. Sie können zuerst die Kruste entfernen.
  2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
  3. Fügen Sie den Knoblauch zum Öl hinzu und mischen Sie die beiden Zutaten gut.
  4. Croutons in Knoblauchöl wälzen.
  5. Eine Bratpfanne ohne Öl erhitzen und die Stücke darin goldbraun braten.
  6. Fertige Cracker zum Abkühlen.

Hähnchenbrust und Kohlsalat

Jeder weiß wahrscheinlich, wie gut Pflaumen mit Fleisch funktionieren. Da machen wir da keine Ausnahme, deshalb verraten wir Ihnen, wo sich diese beiden Produkte ideal kombinieren lassen. Was passt sonst noch gut zu Hühnchen? Recht! Joghurt und Orangen.

Für Grünkohlsalat mit Hühnchen braucht ihr:

  • 100 Gramm Hähnchenfilet;
  • 100 Gramm Weißkohl;
  • 1 Orange;
  • 7 Stück Pflaumen;
  • 70 Gramm Krabbenstäbchen;
  • 1 Hühnerei;
  • 50 Gramm Walnüsse;
  • 60 ml Joghurt ohne Zusätze.

Salat mit Kohl und Hühnerbrust:

  1. Entfernen Sie die Schalen von den Nüssen und trocknen Sie sie in einer trockenen Pfanne, bis sie goldbraun sind. Die abgekühlten Kerne mit einem Küchenbeil mahlen.
  2. Hähnchenfilet waschen, schälen. Dann in einen Topf geben kaltes Wasser, zum Herd schicken. Kochen Sie das Fleisch eine halbe Stunde lang und fügen Sie dem Wasser Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
  3. Das fertige Filet direkt in der Brühe abkühlen, dann herausnehmen und in Würfel schneiden.
  4. Die Orange von der Schale und den weißen Membranen schälen. Wenn die Zitrusfrüchte Samen enthalten, ist es besser, sie loszuwerden. Wenn beim Schneiden einer Orange der Saft auffällt, dann bewahren Sie ihn auf.
  5. Spülen Sie die Pflaumen ab und gießen Sie zehn Minuten lang kochendes Wasser ein. Nach zehn Minuten das Wasser abgießen, die getrockneten Früchte entkernen und in Würfel schneiden.
  6. Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in Würfel schneiden.
  7. Ei waschen, kochen. Dann zwangsweise abkühlen, schälen und in Stücke schneiden.
  8. Kohl waschen, in Streifen schneiden.
  9. Als nächstes legen Sie den Salat auf einen Teller in einem kulinarischen Ring. Jede Schicht muss leicht mit Joghurt eingefettet werden.
  10. Die erste Schicht wird das Huhn sein, dann fügen Sie den Kohl hinzu.
  11. Pflaumen und Orangen gehen zum Kohl.
  12. Als nächstes kommen Krabbenstäbchen. Als nächstes kommt das Ei.
  13. Kopfsalat wird nun mit Orangensaft beträufelt, der nach dem Schneiden übrig geblieben ist.
  14. Mit der letzten Schicht den Salat mit gehackten Nüssen bestreuen und im Kühlschrank ziehen lassen.
  15. Entfernen Sie vor dem Servieren des Gerichts den Ring und tragen Sie ihn zu den Gästen.

Kohlsalat mit Hühnerbrust

Dieses mit Hähnchen ist nicht nur anders delikater Geschmack sondern auch einfache Zubereitung. Um eine solche gastronomische Delikatesse in Ihrer Küche zuzubereiten, dauert es maximal 15 Minuten.

Für einen Hähnchen-Kohl-Salat braucht ihr:

  • 1 geräuchertes Bein;
  • 2 kleine Tomaten;
  • 15 ml. Olivenöl;
  • 10 ml. Zitronensaft;
  • 150 Gramm Kohl;
  • 30 Gramm Käse.

Frischer Krautsalat mit Hähnchen:

  1. AUS Hühnerbein Sie müssen das Fleisch pflücken und schneiden.
  2. Den Kohl von den oberen Blättern lösen, den Rest hacken.
  3. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Kombinieren Sie Zitronensaft und Olivenöl in einer separaten Schüssel.
  5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Zitrus-Dressing darübergiessen, mischen.
  6. Fügen Sie Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie erneut.
  7. Es wird empfohlen, das Gericht vor dem Servieren zu kühlen.

Tipp: Um die Tomaten im Salat noch schmackhafter zu machen, kannst du sie mit kochendem Wasser blanchieren und schälen. In diesem Fall wird nur das Fruchtfleisch gefühlt (das leckerste).

Salat mit Kohl und Hähnchen Rezept

Bedeutet nicht, dass es weniger lecker ist. Es ist einfach einfacher und schneller zu kochen, aber es beeinflusst nie den Geschmack. Der Geschmack des Gerichts hängt von der Qualität der Produkte und der Qualität der Arbeit (Kochen) ab. Versuchen Sie daher, mit Ihrer Seele zu kochen, und Ihre Familie wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Für Hähnchenkohlsalat braucht ihr:

  • 100 Gramm Hühnerfleisch;
  • 1 Tomate;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Gurke;
  • 100 Gramm Kohl;
  • 20 ml Olivenöl.

Hähnchen-Kohl-Salat:

  1. Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es direkt in der Brühe ab und schneiden Sie es dann in Würfel.
  2. Die Tomate waschen und das Kerngehäuse herausschneiden. In Stücke schneiden.
  3. Gurke abspülen, ggf. Haut abziehen und in Würfel schneiden.
  4. Den Kohl waschen und zerkleinern.
  5. Zwiebel von der Schale schälen, schneiden.
  6. Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und würzen Olivenöl. Mit Salz und Gewürzen abschmecken und mischen.
  7. Am besten schmeckt das Gericht gekühlt.

Tipp: Um den Salat ein wenig zu diversifizieren, können Sie dem Gericht anstelle von Butter eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis eins zu eins hinzufügen. Genießen!

Salat mit Kohl, Huhn

Ein weiterer Salat mit nicht weniger interessanten und ungewöhnliche Kleidung. Der Salat fällt „für Erwachsene“ aus, denn sein Dressing enthält einen großen Anteil Cognac. Die Männer werden es lieben, also steigen Sie ein. Und kümmern Sie sich um die Kinder oder versuchen Sie, ein Gericht zu kochen, ohne dieses alkoholische Getränk hinzuzufügen.

Für einen Salat aus Kohl und Hühnchen benötigen Sie:

  • 500 Gramm Hähnchenfilet;
  • 2 Avocados;
  • 1 kleiner Weißkohlkopf;
  • 100 Gramm Rosinen;
  • 50 Gramm Frühlingszwiebeln.

Zum Tanken:

  • 15 ml Senf;
  • 100 ml Weinbrand;
  • 30 ml Olivenöl;
  • 15 ml Essig;
  • 3 Gramm Currypulver.

Hühnersalat mit Kohl:

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Das Huhn waschen und putzen. Es muss von überschüssigem Fett, Filmen und Haut gereinigt werden.
  3. Das Fleisch ein zweites Mal waschen und großzügig mit Gewürzen einreiben. Wählen Sie die, die Ihnen gefallen.
  4. Das Filet in eine Auflaufform legen, mit Öl beträufeln und fünfundzwanzig Minuten backen.
  5. Nach Ablauf der Zeit das Fleisch herausnehmen, abkühlen und in Würfel schneiden.
  6. Avocado waschen und mit einem scharfen Messer einen Schnitt bis zum Kern machen. Drehen Sie es entlang des Knochens und ziehen Sie es heraus. Drehen Sie nun die Avocadohälften in entgegengesetzte Richtungen und trennen Sie die Frucht in zwei Teile.
  7. Ziehen Sie den Knochen mit der Spitze eines scharfen Messers heraus.
  8. Avocado noch einmal halbieren. Das heißt, in Vierteln. Die Haut abziehen wie eine Orange. Wenn dies nicht möglich ist, verwenden Sie ein Messer oder einen Gemüseschäler.
  9. Avocado in Würfel schneiden.
  10. Weinbrand über die Rosinen gießen und 15 ml hinzufügen Gekochtes Wasser. Sie muss warm sein. Eine Stunde ziehen lassen, dann die getrockneten Früchte abseihen.
  11. Olivenöl, Senf, Essig und Curry zum Cognac geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  12. Kombinieren Sie alle Komponenten, bis sie glatt sind.
  13. Den Kohl waschen und zerkleinern.
  14. Kombinieren Sie Kohl mit Hähnchen und Avocado. Mit Soße abschmecken, mischen und auf einen Teller geben.
  15. Salat mit Rosinen bestreuen und servieren.

Salat mit würziger Kohl und Hühnchen, wie sich herausstellte, ist nicht so einfach. Und hier geht es gar nicht um die Zubereitung, sondern um den Geschmack. Das bedeutet, dass Sie alle Rezepte kochen und jeden Krautsalat mit genießen müssen geräuchertes Huhn getrennt.

In diesem Artikel finden Sie Rezepte für leckere u leichter Salat basierend auf Pekingkohl und Hähnchen. Im Prinzip, Chinakohl kann durch Weißkohl ersetzt werden, aber die erste Option ist zarter und der Salat wird köstlicher.

Salat mit Chinakohl, Ananas und Hähnchen

Zutaten:

Kochen

Das Hähnchenfilet in Salzwasser weich kochen und dann in Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Ananas in Würfel und hacken den Kohl fein. Wir kombinieren alle Zutaten und würzen mit Mayonnaise, fügen bei Bedarf Salz hinzu. Sehr leckeres Peking und Ananas ist fertig.

Salat mit Huhn, Kohl und Gurke

Zutaten:

  • Chinakohl - 300 g;
  • Gurken - 200 g;
  • gebackene Hähnchenbrust - 1 Stk .;
  • saure Sahne - 200 g;
  • Salz - nach Geschmack.

Kochen

Pekingkohl in große Quadrate geschnitten. Die vorgebackene und gekühlte Hähnchenbrust und Gurke in Würfel schneiden. Den Salat mit saurer Sahne anmachen, mit Salz abschmecken und mischen.

Salat mit Chinakohl, Hühnerfleisch und Paniermehl

Zutaten:

  • Chinakohl - 400 g;
  • hähnchenfilet - 300 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Weißbrot- 0,5 Brote;
  • Pflanzenöl;
  • Butter;
  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochen

In Scheiben geschnittenes gekochtes Hähnchenfilet in kleinen Stücken und dann braten sie für Pflanzenöl zu erröten. Croûtons kochen: Brot schneiden kleine Würfel und heiß anbraten Butter. Um diesem Öl Würze hinzuzufügen, können Sie zuerst den Knoblauch braten. Das Brot knusprig braten. Chinakohl zerkleinern, mit Hühnchen mischen, Croutons und Mayonnaise hinzufügen, mischen und sofort auf den Tisch stellen. Sie können auch tun

Das universelles Rezept: Salat mit Huhn und Kohl kann während einer Diät oder für einen Urlaub zubereitet werden - er ist sehr lecker; an Wochentagen anstelle des Abendessens oder zum Abendessen, insbesondere wenn es im Voraus gekocht wird Hühnerbrühe und gekochtes Hühnerfleisch ist bereits auf Lager.

  • Art des Gerichts: Salat
  • Kalorien: 65 kcal
Es ist einfach und schnell zubereitet, und das ist wichtig für jede Hausfrau. Alle positiven Aspekte in diesem Rezept sind also vorhanden.

Salat mit gekochtem Huhn

Zutaten: nicht streng genommen.

  • gekochtes Filet Hühnerbrust- 400 gr.,
  • Weißkohl - 400 g.,
  • ca. 50 g fettarmer Käse,
  • fettarmer Sauerrahm zum Dressing,
  • Salz nach Geschmack

Kochen :

1. Den Kohl fein hacken, in eine Schüssel geben und salzen, aber nicht zerdrücken.

2. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt gekochtes Huhn, drei Käse auf einer Reibe.

3. Jetzt ist der Kohl weicher geworden, wir kneten ihn gut mit den Händen, damit er den Saft freisetzt und weich wird. Wir kombinieren alle Zutaten, würzen den Salat mit saurer Sahne und mischen alles gut.

Es stellt sich als köstlich heraus und herzhafter Salat . frischer Kohl- eine Quelle von Vitaminen und Ballaststoffe, passt gut zu Schonkost Hühnerfleisch- eine Proteinquelle, und Käse verleiht dem Salat eine würzige und ein wenig würziger Geschmack. Zusammen bilden sie ein wunderbares Ensemble.

Ich liebe einfache Rezepte leckere Salate wenn, mit wenig Aufwand, gutes Ergebnis. Eine solche diät salat aus dieser Serie.

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Guten Appetit und bleiben Sie gesund!

Hinweise für Hostessen: 7 einfache Salate wenn man nicht weiß was man kochen soll...

Wenn Sie nachdenklich in der Küche stehen und nicht wissen, wie Sie Ihren Lieben eine Freude machen sollen... Und Sie überlegen, wie Sie das Nützliche mit dem Leckeren verbinden können, nutzen Sie meine Tippssammlung. Salate schnell und einfach zubereiten!

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