Чіпси з гарбуза в домашніх умовах - покроковий фото рецепт приготування в духовці. Чіпси з гарбуза – корисні снеки

Пропонуємо вам чудовий осінній рецепт- Чіпси з гарбуза в духовці. Оригінально, смачно, корисно та й готувати нескладно. А найголовніше, такі чіпси абсолютно нешкідливі для дітей, на відміну від магазинних аналогів з картоплі. До речі, гарбузові чіпси абсолютно не зашкодять і фігурі, тому стануть улюбленими не лише дітьми.
Ми приготуємо солодкі чіпси, про те, як це зробити буде розказано і показано на фото. Також чіпси можна приготувати несолодкими, а солоними та гостренькими як закуску до пива. Для цього збризкайте сирі гарбузові пластинки сольовим розчиномз пульверизатора і притрусити їх каррі, також їх можна змастити за допомогою пензлика маслом, але тоді нарізайте гарбуз трохи товщі.

Смак Інфо Різні закуски

складові

• 250 г гарбуза (сорт можна брати будь-який, це неважливо);
• 2 столові ложки цукру (або цукрової пудри);
• 1 чайна ложка кориці (за бажанням);
• 2 столові ложки лимонного соку.

Для солоних чіпсів замініть цукор, корицю та лимон на 1 ч.л. солі, 1/4 ч. л. каррі, за бажанням мелений перець, сушений часникі цибуля в порошку.

Як приготувати смачні чіпси з гарбуза в духовці

Гарбуз потрібно добре промити і дістати насіння. Потім очистити від шкірки і нарізати тоненькими-тоненькими скибочками. Ножем такі скибочки навряд чи вийдуть, тому візьміть овочечистку. Можна використовувати спеціальну насадку для кухонного комбайна, якщо така є. Кожна скибочка має бути прозорою. Якщо так тонко нарізати гарбуз не вийшло, не засмучуйтесь! Просто чіпси будуть не такими хрусткими і на запікання знадобиться трохи більше часу.


Цукор змішайте з лимонним соком і трохи нагрійте на водяній бані, щоб|аби| він повністю розчинився. Найкраще використовувати цукрову пудру, тоді процес піде швидше. Гарбуз викладіть у миску, полийте соком лимона і добре перемішайте. Щоб позбутися зайвої рідини, нам знадобиться паперовий рушник. Покладіть на нього шматочки гарбуза.

Розігрійте духовку до 70 градусів, максимум до 100 градусів. Більше розігрівати не варто, інакше підгорять чіпси. На лист розстеліть пергамент і викладіть гарбузові чіпси в один шар. Деко відправте в розігріту духовку мінімум на 1,5 години. Якщо ваші чіпси нарізані товщими скибочками, то запікати доведеться 2 години. Самий кращий спосібперевірити готовність – дістати одну запечену скибочку і спробувати. Він має бути хрумким і дуже смачним.


Дочекайтесь, поки чіпси охолонуть і можете подавати до столу, виклавши в тарілочку. Якщо вам здасться, що цукру недостатньо, можете просіяти цукрову пудру поверх чіпсів, що викладені в тарілку. Разом з цукровою пудроюможна просіяти і мелену корицю, щоб надати чіпсам з гарбуза ще більше насичений смакта аромат. Для особливих любителів солодкого поставте цукрову пудру в невеликій тарілочці. Нехай мачають і їдять із задоволенням. Чіпси з гарбуза можна зберігати в щільно закритій скляній банкуПротягом 4 днів. Потім їх теж можна буде їсти, але навряд чи вони будуть такими хрусткими.

Чіпси - оригінальна та смачна закуска. Їх люблять і дорослі, і діти. Однак вони досконалі, не корисні. А щоб насолодитися смаком продукту та одночасно поповнити організм цілющими властивостями, приготуйте найсмачніші чіпсиіз гарбуза власноруч.
Зміст рецепту:

Гарбуз - недорогий і дуже корисний овоч. Пропоную відмінний осінній рецепт із гарбуза – чіпси в духовці. Готувати їх не складно, виходять смачними, а головне корисними. А що найголовніше, чіпси повністю нешкідливі, на відміну від магазинних картопляних аналогів. Крім того, хрусткі гарбузові чіпси не шкодять фігурі, тому вони стануть улюбленими не тільки дітьми, а й у колі жінок, які стежать за фігурою. Адже утримують вони не велика кількістькалорій.

Готувати чіпси можна солодкі, несолодкі, солоні, гострі. Залежно від того, куди їх застосовуватимете, так і робіть. Наприклад, як закуска до пива чудово підійдуть солоні або гострі чіпси. Для варіння супу використовують несолодкі чи солоні снеки. У десерти кладуть солодкі та несолодкі чіпсини. Хоча якщо приготувати чіпси універсальні, несолодкі, їх можна застосовувати в будь-які страви.

Втім, якщо ви ще ніколи не готували гарбузові чіпси, саме час це зробити. Приготування багато часу не займе, єдине вони тільки довго сушитимуться в духовці, зате результат вас приємно порадує і здивує. Щодня вживаючи такі чіпси, ви зможете скинути зайва вагапокращити загальний стан організму і вивести з організму токсини

• Калорійність на 100 г – 45 ккал.
• Кількість порцій – будь-яке
• Час приготування – 15 хвилин для підготовчої роботи, 2 години для сушіння

Складові:

• Гарбуз - кількість будь-яка
• Сіль - за смаком та за бажанням (опція не обов'язкова)

Покрокове приготування чіпсів з гарбуза:

Кожна людина, яка стежить за своєю вагою, думає про те, що їй можна з'їсти, щоб схуднути. Особливо гостро це питання постає під час святкових днівта дружніх посиденьок. Щоб вирішити цю проблему раз і назавжди, необхідно навчитися готувати легені низькокалорійні закуски. З цієї статті ви дізнаєтеся, з гарбуза в духовці, які відрізняються оригінальним смакомі не завдадуть шкоди фігурі.

Як можна знизити вагу за допомогою гарбуза

Корисні властивості цього осіннього дару природи можна перераховувати дуже довго. У гарбузі міститься безліч корисних вітамінівта мікроелементів, які життєво необхідні кожній людині. Крім цього, у ній велика кількість рослинних волоконякі потрібні організму для нормалізації роботи кишечника Вживання достатньої кількості клітковини дозволяє уникати різких підйомів цукру в крові, а це означає, що почуття голоду не застане зненацька людей, які сидять на дієті. Чіпси зможуть замінити вам шкідливий картопляний аналог і не дадуть сумувати під час перегляду фільму або цікавої телепередачі.

Ця страва готується дуже легко і швидко. Нам знадобляться такі продукти:

• 100 грамів стиглого та солодкого гарбуза.
• Трохи рослинної олії.
• Пакетик кунжутного насіння.
• Сіль та перець за смаком.

Ріжемо гарбуз тонкими скибочками будь-якої форми, що вам сподобалася. Розігріваємо духовку, на деко стелем папір для запікання і змащуємо її олією. Викладаємо наші майбутні чіпси, солимо, перчимо і посипаємо кунжутом. Щоб насіння краще трималося, можна попередньо змастити гарбузові часточки олією. Готуються чіпси з гарбуза в духовці близько 15 хвилин, а їх можна подавати з соусом з нежирної сметани і кропу.

Чіпси з корицею

Для цього ароматної стравими візьмемо:

• 150 г гарбуза.
• Одну ложку олії.
• Кокосова стружка.
• мелену корицю.

Щоб частування виглядало особливо привабливим, ми пропонуємо вам скористатися спеціальною терткою або ножем для фігурного різання. Гарбузові скибочки складіть у глибокий посуд, полийте їх маслом і перемішайте. Потім додайте до них корицю, кокос і струсіть кілька разів. Викладіть часточки на лист і відправте його в духовку на 20-30 хвилин. Щоб чіпси підрум'янилися рівномірно, не забувайте їх періодично помішувати. Через півгодини можна дістати деко, трохи остудити наші ласощі і подавати до чаю з легким соусом.

Ця страва дуже подобається дітям за приємний смакі незабутній аромат. Для приготування цієї страви нам знадобляться:

• 150 г очищеного гарбуза.
• Столова ложка оливкової олії.
• Дві столові ложки меду.
• Трохи сухого чебрецю.

Ріжемо гарбуз на тонкі смужки, а мед змішуємо з олією та чебрецем. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо на нього чіпси. Кожну скибочку змащуємо солодкою заливкоюі відправляємо сушитись на маленькому вогні. Через чотири години частування буде готове, але спочатку йому треба буде дати трохи охолонути. Подавайте ласощі до чаю замість десерту. Хоча готуються чіпси з гарбуза у духовці досить довго, результат вас не розчарує.

Ми сподіваємось, що вам сподобалися наші рецепти. Тепер ви зможете легко перенести всі тяготи дієти та зберегти чудову формупісля її закінчення. Щоб досягти потрібного результату якнайшвидше, постарайтеся не їсти цю страву з жирними соусами і не використовуйте в рецепті цукор. Готуйте чіпси з гарбуза в духовці, аерогрилі та за допомогою Експериментуйте, додаючи в цю страву різні спеції та прянощі. Таким чином ви зможете радувати себе та своїх близьких новими смаками щодня.

Пропонуємо чудовий осінній рецепт - чіпси з гарбуза. Гарбуз – досить недорогий овоч, та ще й дуже корисний. Приготовлені чіпси абсолютно нешкідливі, на відміну від магазинних. Хрумкі ласощі оцінять не тільки діти, а й дорослі. Вони чудово підійдуть для людей, які стежать за своєю фігурою, оскільки містять невелику кількість калорій. Приготувати чіпси дуже просто. Знадобиться мінімум продуктів. Більше часу знадобиться для підсушування.

складові

• Гарбуз - 120 г
• Цукрова пудра – 1 ст.л.
• Сік лимона – 1 ст.л.
• Кориця мелена - за смаком

Інформація

Робити їх непросто, а дуже просто.
Стілець на теплу, майже гарячу батарею (навіть на роботі) чистий папір.
Керамічною овочечисткою ріжу м'якоть гарбуза на тонкі смужки.

На папір спочатку укладаю вузькі смужки гарбуза впоперек. Вони зазвичай прилипають до паперу, хай там залишаються.
Після того, як вузькі смужки гарбуза висохли, на них маю вздовж широкі тонкі смужки гарбуза. Декілька годин вони сохнуть. І чіпси готові! Збираю широкі верхні чіпси. Нижні вузькі залишаю, від паперу їх не відриваю, вони оберігають від прилипання наступну партію широких верхніх смужок гарбуза. Змінюю тільки верхній шар після повної готовності.
Такі чіпси зручно брати у дорогу.
Вибираю переважно солодкі сорти гарбуза. Експериментую: навіть із прісних сортів гарбуза виходять солодкі чіпси.
Хто заходить до мого офісу, вигукують:
- Який приємний запах! Чому немає ароматизаторів із таким запахом!?

Взагалі, гарбуз є сиру зі шкіркою (іноді для різноманітності сушу, як описав вище). Це моє основне харчування.
Дуже смачно! Все життя не визнаю жодної дієти. Основний критерій вибору – це смак продукту.
Користь гарбуза: