Як приготувати смачні пісочні кошики з білковим кремом? Тістечого кошика з білковим кремом.

Кошички з кремом – меренга.

Кошички з пісочного тістая готую часто. В основному я робила кошики з родзинками та вареним згущеним молоком. Але нещодавно в одному з кулінарних журналів вичитала рецепт крему меренгу.

Писали, що дуже смачний крем підходить для прикраси тістечок. Якраз днями було день народження чоловіка, і я вирішила урізноманітнити цю випічку і приготувати пісочні кошикиіз кремом. Вийшло дуже смачно і незвичайно. Всі гості залишились у захваті.

Крем настільки смачний, що всі облизували пальчики у прямому значенні цього виразу. А я була настільки задоволена, що тепер цей крем готую дуже часто, прикрашаю їм тістечка і торти, а іноді роблю з цим кремом десерт з варенням. Крем виходить із карамельним смаком. Дуже смачно, рекомендую всім. Ділюсь з вами рецептом приготування кошиків із пісочного тіста з кремом – меренгу.

Для кошиків:

250 г вершкового масла або маргарину для випічки;

250 г цукру;

Борошно (стільки скільки візьме тісто);

2 ч. л. розпушувача.

Для крему:

6 білків;

100мл. води;

150 г цукру;

Сік половини лимона.

Як тільки все готове, можна замішувати тісто для кошиків. Як я вже згадувала, тісто для кошиків готуватиме пісочне. Для цього потрібно маргарин потерти на тертці. Щоб зручніше і легше було терти маргарин, помістіть його на 10 хвилин у морозилку, він стане жорстким і його легше буде потерти.

Далі просіюємо борошно. Беремо для початку приблизно склянку борошна. Борошно не лінуйтеся заздалегідь кілька разів просівати, це позитивно вплине на вашу випічку. Адже при просіванні борошно насичується киснем, і випічка стає повітрянішим.

У муку кладемо розпушувач і перемішуємо. Далі додаємо яйця.

І цукор, і замішуємо тісто. Тісто виходить таке, але це не остаточний його вигляд. Викладаємо його на стіл.

І тепер додаємо стільки борошна, скільки знадобиться для того, щоб сформувати ось таку грудочку тесту. Додайте борошно доти, доки тісто не почне добре відходити від рук.

Ось і все тісто готове. Пісочне тісто виходить дуже ніжним та пластичним. Тепер беремо наше тісто, відщипуємо від нього невеликі шматочкита формуємо кульки. І цими кульками заповнюємо форми для випікання кошиків.

Як тільки всі кошики заповнені тестом, викладаємо форми на лист і відправляємо в духовку.

До речі, щоб тісто не піднімалося, тісто потрібно проколоти в кількох місцях вилочкою.

Печемо близько 15 хвилин, періодично перевіряючи готовність кошиків. Готові пісочні кошики виймаємо із духовки.

Виймаємо кошики з форм і даємо їм охолонути. До речі, ось з таких металевих форм, випічка дуже швидко виймається, і зауважте, що самі формочки ми ні чим не змащували.

Пісочні кошики готові, настав час приготувати крем.

Білки відокремлюємо від жовтків. Жовтки нам не знадобляться, а ось білки потрібно добре збити за допомогою міксера. До речі, щоби білки добре збилися, вони повинні бути дуже холодними. Краще якщо ви на дві хвилини помістите їх у морозилку. Холодні білки збиваються дуже добре. Збивайте близько 10 хвилин. Повинна вийти дуже міцна піна.

Тепер потрібно приготувати сироп. Для цього беремо 100 мл холодної води, виливаємо її в каструльку і ставимо на вогонь. Додаємо цукор.

Варимо сироп, постійно помішуючи на середньому вогні. Варити потрібно приблизно 7 хвилин. У процесі варіння потрібно додати сік половини лимона.

Головне сироп не переварити. Я розповім, як перевірити готовність сиропу. Так як сироп варитися на основі цукру, то має вийти карамелька. За холодної температури карамелька застигає. Тому треба взяти крижану воду(Перед приготуванням сиропу поставте склянку з водою в морозилку), і ось у цю воду потрібно крапнути крапельку сиропу. Якщо краплинка миттєво затверділа і утворилася маленька карамелька, значить, сироп готовий, а якщо крапелька просто розчинилася у воді, то треба варити сироп ще. Не лякайтеся, це не так складно. У готового сиропу повинні з'являтися такі бульбашки.

Навігація за записами

Опис

Спокусливі кошики з пісочного тіста з білим білково-заварним кремом. Як можна встояти перед таким десертом! Якщо чесно, ці пирожки завжди манили мене своїм виглядом. А тепер я докладно розповім і покажу вам, як із звичайних продуктівможна приготувати таку смачну красу.

Пісочні кошики можна наповнити не тільки білковим кремом, вони чудово поєднуються і із заварним кремом. Наприклад, із кремом дипломат! Я люблю експериментувати, тому іноді до крему додаю ще й білий шоколад!

Ну, і що за кошики із заварним кремом і без ягід? Обов'язково до таких кошиків потрібні свіжі ягоди. Для того, щоб вони виглядали більш ефектно, ягоди змащуйте желейною заливкою.

Інгредієнти:

для пісочного тіста:

• слив. олія - ​​150 гр. (я взяла 100 гр. слив. маргарину і 50 гр. слив. олії),
• ванільний цукор- 1 пакет,
• цукор – 100 гр.,
• дрібка солі,
• сметана – 1 ст. ложка з невеликою гіркою,
• одне сире яйце(а краще 2 жовтки),
• розпушувач - 1 ч. ложка (або 0,5 ч. ложки соди),
• борошно - 2 склянки (320 гр.).

для білково-заварного крему:

• яєчні білки- 4 шт.,
• цукор – 300 гр.,
• вода - 80 мл.
• щіпка лимонної кислоти(приблизно 1/4 ч. ложки),
• будь-який ягідний або фруктовий джемз кислинкою – для начинки.

Як приготувати:

Я випробувала жоден рецепт пісочного тіста. Якщо чесно, коли пекла ці кошики, готувала два види тіста. Обидва рецепти хороші, але я зупинилася на сьогоднішньому. Другий ви, мабуть, знаєте. Це коли спочатку перетираються олія з борошном у крихту, а потім додаються інші продукти. Правду кажучи, на відкритий пирігце тісто якраз, але для кошиків, на мій погляд, не дуже.

Складного у приготуванні пісочного тіста для кошиків нічого немає. Кошички готуються і піклуються дуже швидко, а ось з кремом доведеться поклопотатися. Якщо, звісно, ​​у вас не стаціонарний міксер? Тоді я вам заздрю. Але, як кажуть, вовків боятися – у ліс не ходити. Озброюємось ручним міксером і за справу. Але перед цим давайте спочатку приготуємо Пісочне тісто.

1. Олія + маргарин, кімнатної температури, з'єднуємо з цукром та ваніліном. За допомогою міксера збиваємо ці продукти до гладкої маси. Я помітила, що якщо замість цукру взяти цукрову пудру, бажаного результатуможна досягти швидше. Після цього додаємо яйце і продовжуємо збивати.

2. У сметані гасимо соду протягом хвилини або двох. Потім виливаємо сметану в загальну миску, перемішуємо і просіюємо борошно з додаванням щіпки солі. Додавши першу склянку борошна, продовжуємо працювати міксером. Після додавання другої склянки борошна, міксер відставляємо убік і озброюємося ложкою.

Ретельно перемішуємо компоненти до отримання м'якого тіста. Ось так виглядає тісто. Пісочне тісто бажано охолодити. Відправте його на півгодини до холодильника. З охолодженим тестомлегко працювати.

Отриману кульку тесту я поділяю рівно на 20 частин.

Тобто, загальна вага тесту склала 600 з гаком грам. Кожен відрізаний шматочок піщаного тіста потягнув на 30 гр. Для випікання пісочних кошиків знадобляться металеві формочки. Жодні силіконові формочкине годяться.

Форми змащувати нічим не потрібно. Просто пальчиками розподіліть тісто по всій формі і готове. Щоб тісто при випіканні не здулося, обов'язково наколіть їх у кількох місцях вилкою.

А поки ви граєтесь з пісковим тестом, увімкніть духовку.

Кошички з пісочного тіставипікаємо близько 20 хвилин|мінути|, при 180ºС. Час випікання у кожного різний (все залежить від духовки). І в результаті ми отримуємо рум'яні гарні кошики. До речі, вони дуже легко дістаються з форм.

Для своїх пісочних кошиків я приготувала знаменитий білковий заварний крем, на основі цукрового сиропу. Дорогі друзі, покроковий рецепткрему вже є і я запрошую вас за рецептом. Сильно не дивуйтеся, оскільки рецептура трохи змінена.

За приготування крему беріться, коли кошики спекли. А то захопитеся приготуванням крему, а кошики можуть підгоріти. Але це так, про всяк випадок. Ну, ось кошики пісочні спекли і остигають, а ми займемося приготуванням білкового крему. Відмінний крем для прикраси: не калорійний, добре тримає форму, красивий і дуже смачний.

А для найнетерплячіших можу запропонувати схожий рецептбілкового крему для прикраси і за ним можна.

3. Охолоджені кошики заповнюємо спочатку джемом (1 ч. ложкою), потім прикрашаємо білковим кремом. Прикрасити пісочні кошики можна, посипавши їх какао порошком або тертим шоколадом.

Ось такі у мене вийшли кошики з пісочного тіста з білковим кремом.

Дорогі друзі, не соромимося, наливаємо чай та пригощаємось.

Розсипчаста тарталетка, наповнена неймовірно ніжною, повітряною, як літня хмара білковим кремом, підкорює своїм смаком все нові й нові покоління. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати в домашніх умовах знайомі з дитинства тістечка.

Тісто для кошиків

Звичайно ж, ніхто не заперечуватиме того факту, що основним критерієм якісного пісочного тіста є його розсипчастість. А ось щодо того, як це тісто правильно приготувати, часом розгортаються справжні дебати. Ми представимо вашій увазі два способи, а ви зможете вибрати, який вам більше подобається. Кожен із них однаково гарний, і результат неодмінно вас порадує.

Час приготування – 1,5–2 години
Кількість порцій – 12–15
Складність приготування – середня
Привід – день народження, дитяче свято, фуршет

Для тесту:

• пшеничне борошно вищого гатунку- 300 г;
• масло вершкове – 200 г;
• цукровий пісок – 120 г;
• яйця курячі – 2 шт. (або 4 жовтки);
• сіль - чверть ч. л.

Спосіб приготування №1

1. Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло з'єднайте з цукровим піскомі збийте міксером. В результаті кристали цукру повинні повністю розчинитися, а маса злегка збільшитися в об'ємі і прийняти однорідну кремоподібну структуру. Однак пам'ятайте, що занадто довге збивання може призвести до випресовування крапельок рідини з олії, і тісто буде безнадійно зіпсоване.
2. Додати яйця. Щоб пісочні кошики з кремом вийшли розсипчастими та ніжними, краще для тесту використовувати лише жовтки. Адже білки надають щільності та пружності готовим. борошняним продуктам. Замінити 2 яйця можна на 4 жовтки.
3. Просіяне борошно введіть в масляну суміш і обережно перемішайте. Пісочне тісто не рекомендується довго вимішувати, це негативно впливає на його якість. Намагайтеся зробити це з мінімальною кількістю рухів, щоб не забити структуру.
4. Загорніть у харчову плівкуі відправте на 30 хвилин холодильник. За цей час тісто дозріє, стане набагато твердішим і еластичнішим, з ним стане легше працювати.

Спосіб приготування №2

У цьому випадку використовується охолоджене вершкове масло. Поділимося секретом: буде значно краще, якщо ви попередньо охолодите не тільки олію, а й обробну дошку та тертку. Особливо це актуально, якщо на кухні спекотно.

1. Олію натріть на великої тертці. Щоб у процесі масло не прилипало до металу, періодично вмочуйте його в муку. Також можна посікти масло ножем на дрібні шматочки.
2. Змішайте муку|борошно| і подрібнене масло|мастило| з|із| просіяним мукою|борошном| і добре перетріть руками. У вас має вийти дрібна борошняна крихта.
3. Додати яйця і вимісити тісто. Потім запакуйте його в харчову плівку і помістіть на 30 хвилин у холодне місце.

Випікаємо кошики

1. Сформуйте із тіста циліндр і розділіть його на 10 однакових частин. Злегка розкотіть кожен фрагмент качалкою, намагайтеся, щоб їх товщина була однаковою.
2. Якщо у вас формочки силіконові або з антипригарним покриттям тефлоновим, то ніякі підготовчі маніпуляції не потрібні. Сталеві формочки краще змастити вершковим масломабо маргарином, а потім обсипати тонким шаром борошна. Не слід використовувати рослинна оліяабо розтоплювати вершкове, інакше не вдасться сформувати заготівлі.
3. Пальцями притисніть фрагменти тесту до дна і ребрів форм, надлишки, що виступають зверху, зріжте ножем. Щоб при випіканні не відбулася деформація, всі кондитери радять укласти на дно кожного кошика жменю гороху або квасолі, загорнутих у фольгу.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів. І поставте випікати заготовки на 10 хвилин. Вийміть фольгу з горохом, і поставте в духовку ще на 5 хвилин, підрум'яниться. Часу для запікання може знадобитися на кілька хвилин більше, все залежить від особливостей вашої духової шафи.

Начинка

Звичайно ж, наповнювач для тістечок може бути абсолютно будь-яким. Якщо раніше у продажу переважно зустрічалися кошики з білковим кремом, то сьогодні асортимент значно розширився. Все більшу популярність завойовують начинки з сирного сиру, доповнені сезонними фруктамита ягодами. Для прикраси їх використовують збиті вершки.
Ми ж не відступатимемо від класики і надамо рецепт з фото білкового крему.

Інгредієнти:

• цукровий пісок – 200 г;
• білки курячих яєць- 3 шт.;
• вода – 55 мл.

Приготування

Крем із сирного сиру

Для тих, хто не є шанувальником безе, пропонуємо приготувати крем із сиру. Ви можете використовувати цей крем для торта, а не тільки на тістечка.

Інгредієнти:

• сирний сир – 350 г;
• олія вершкове - 120 г;
• пудра цукрова – 100 г.

Приготування

Ще один кондитерський секрет. Коли ви готуватимете сирний крем, дуже важливо дотримуватися температурного режиму.

Вершкове масло слід використовувати кімнатної температури, а ось сир добре охолоджений. Крем вийде неймовірно ніжний та пластичний.
Змішайте всі інгредієнти в мисці та збийте міксером. Для ретельного перемішування знадобиться хвилин 5-7.

За бажанням ви можете додавати в крем для торта ванільний цукор, імбир, коньяк або будь-який екстракт, аромат якого вам подобається.

Складання

Викладати крем в тістечко кошик слід кондитерського мішкаіз зубчастою насадкою. Однак якщо ви їм ще не придбали, не впадайте у відчай. Візьміть кульок із щільного целофану, відріжте один куточок, тепер у вас є імпровізований мішок.

Ті, хто купував пісочні кошики, наповнені білковим кремом, знають, що у них усередині міститься джем або повидло. Ви можете дотримуватись класики, а можете використовувати свіжі фруктита ягоди.
Деякі кондитери рекомендують поставити тістечко з білковим кремом на 3-4 хвилини в духовку.

Спробуйте-і ви не пошкодуєте! Смак від цього лише посилиться, та й яєчні білки пройдуть теплову обробку.

У статті використано фото з сайтів: cdn-nus-1.pinme.ru, lukino.ru, i.ytimg.com, 3.bp.blogspot.com

Незважаючи на те, що зараз багато нових сучасних десертів, радянські «Кошички» з білковим кремом, як і раніше, залишаються популярними. Не відмовляйте собі в маленькому задоволенніі приготуйте тістечко самостійно.

Пісочні «Кошички» з білковим кремом

Тістечка «Кошички» з білковим кремом насправді випікаються дуже просто, головне – правильно приготувати крем.

Інгредієнти для основи:

Одне яйце;
щіпка розпушувача і стільки ж солі;
60 грам вершкового масла;
0,15 кг борошна;
40 г цукру.
Для крему:
200 г цукру;
два яєчні білки.

Процес приготування:

1. Усі вказані інгредієнтизі списку для тесту, крім яйця, викладіть у ємність і перебийте блендером. Зверніть увагу, що

олія обов'язково має бути холодною.

2. Після того, як у вас утворюється крихта, вбиваємо яйце і вимішуємо до однорідної консистенції і кладемо її в холод хоча б на 30 хвилин.
3. Грудку перетворюємо на пласт, вирізаємо з нього круглі заготовки, так щоб вони за розміром були трохи більше, ніж формочки.
4. Укладаємо заготовки у форми, дно кілька разів проколюємо вилкою та готуємо близько 20 хвилин у духовці, включивши нагрівання на 180.
5. У цей час можна зробити крем. Змішуємо білки з цукром і починаємо перебивати міксером, поки не утворюється пишна та біла маса.
6. Запечену основу наповнюємо кремом і тістечка готові.

З додаванням повидла

Кошички з пісочного тіста дуже добре поєднуються з будь-яким повидлом.

Такий смак багатьом знайомий ще з дитинства.

Для наповнювача:

Чотири яйця;
200 г цукру;
200 грам повидла.
Для основи:
0,1 кг цукру;
0,3 кг борошна;
два яйця;
близько 200 г вершкового масла;
щіпка соди.

Процес приготування:

1. Масло дістаємо з холодильника, нарізаємо на невеликі шматки, змішуємо з іншими продуктами крім борошна, перебиваємо міксером до пишності, потім засипаємо борошно і вже руками вимішуємо до гладкого стану. Кладемо на 30 хвилин відпочити та охолодитись.
2. Нарізаємо на невеликі шматочки, розправляємо їх або розкочуємо та поміщаємо у формочки, не забувши зробити проколи вилкою на дні. Випікаємо близько 15 хвилин на 180 градусах.
3. Тепер готуємо наповнювач. Білки змішайте з цукром, поставте цю масу на парову лазнюі прогрійте, але не давайте їй кипіти, зняти та збити до збільшення у розмірі.
4. Готові основи наповнити спочатку повидлом, а потім кремом.

Як приготувати фрукти?

Якщо не було під рукою відповідної начинки, то завжди можна випекти пісочні кошики з фруктами, вони виходять не менш смачними.

Необхідні інгредієнти:

Півкілограма пісочного тіста;
будь-які фрукти, наприклад, ківі, банан, груша;
200 г цукру;
чотири білки.

Процес приготування:

1. З тіста виріжте кола, щоб вони були трохи більше ніж форми для основи.
2. Помістіть їх у форми, зробіть пару проколів вилкою і заберіть на 15 хвилин в духовку, при нагріванні в 180 градусів.
3. Фрукти звільніть від шкірки, наріжте на невеликі шматочки.
4 В готові основипомістіть трохи фруктів і залийте кремом.
5. Крем готується наступним чином: змішується цукор з білками, все вирушає на плиту, прогрівається, а потім збивається до піни. За бажанням зверху на тістечка також можна викласти фрукти.

З білковим заварним кремом

Для страви знадобиться:

Два білки;
склянка цукру;
130 мілілітрів води;
500 г пісочного тіста.

Процес приготування:

1. Тісто ділимо на частини, розкочуємо їх або просто розтягуємо в руках і поміщаємо у форми, потім доводимо до рум'яності на 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
2. З'єднайте воду та цукор і начиніть прогрівати суміш. Білки окремо добре збийте, а потім акуратно введіть до цукрової маси та продовжуйте збивати ще близько п'яти хвилин до потрібної консистенції.
3. Отриманим наповнювачем прикрасьте випечені основи та подавайте тістечка.

З ягодами

Для десерту знадобиться:

Малина, полуниця та інші ягоди на свій смак;
два білки;
0,2 кг цукру;

Процес приготування:

1. Розкочуємо тісто, вирізаємо з нього круглі заготовки і поміщаємо їх у спеціальні форми для кошиків, забираємо в духовку на 15 хвилин прогрівання до 180 градусів.
2. Ягоди добре промиваємо та обсушуємо.
3. Змішуємо білки з цукром, нагріваємо, а потім ретельно збиваємо, доки вони не стануть пишним кремом.
4. В основу поміщаємо ягоди, зверху покриваємо наповнювачем і знову прикрашаємо ягідками.

Готуємо із джемом

Для випікання знадобиться:

200 г будь-якого джему на свій смак;
200 г цукру;
три білки;
півкілограма пісочного тіста.

Процес приготування:

1. Пісочне тісто розділяємо на невеликі частини, за допомогою качалки розкочуємо з них кола або просто розминаємо руками до потрібного розміру.
2. У спеціальні формочкидля кошиків кладемо кружки, добре їх розподіляємо, робимо кілька проколів на дні вилкою і відправляємо в духову шафу, яку прогріваємо до 180 градусів, тримаємо там близько 15 хвилин.
3. Коли основи будуть готові, наповнюємо їх вибраним джемом і переходимо до приготування крему.
4. Цукор та білки змішуємо в каструлі, прогріваємо, але не доводимо до кипіння, після чого починаємо збивати міксером до утворення пишної та білої піни.
5. Покриваємо тістечка зробленим кремом і можна подавати. 2. Туди ж відправляємо решту компонентів зі списку для тесту і доводимо до однорідного стану. Залишаємо на деякий час у холодильнику.
3. Формуємо з нього кола, поміщаємо їх у форми для кошиків і чекаємо, коли вони стануть рум'яними, поставивши нагрів на 180, а час на 15 хвилин.
4. Цукор для крему з'єднуємо з білками, перемішуємо, нагріваємо на плиті та збиваємо до пишної маси.
5. Заготовки наповнюємо джемом чи варенням, а зверху покриваємо білковим кремом.

Спочатку потрібно зробити тісто для кошиків. Олію викласти з холодильника години за півтори, підготувати та інші інгредієнти.

У миску просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| цукор, яйця, ванільний цукор і порізане шматочками розм'якшене вершкове масло.

Олія повинна бути саме м'яка, а не розтоплена, інакше тісто здаватиметься рідкуватим, велика спокуса додати борошна, а робити це не можна! Якщо пісочне тісто “забити” борошном, готовому виглядівоно буде не ніжним, розсипчастим, а щільним, твердим.

Замісити м'яку однорідну пластичну масу. Накрити плівкою і дати полежати 5-10 хвилин просто на столі. Якщо лежатиме довше, то кошики з пісочного тіста з білковим кремом не вийдуть такими ніжними.

Форми для кошиків або кексів змастити вершковим маслом. Цей крок не обов'язковий, просто для підстрахування. А якщо у вас силіконові форми, то можна взагалі не змащувати.

Тісто розкотити в пласт завтовшки 5 мм і вирізати кружальця трохи більшого розміру, ніж формочка. На форму покласти кружечок тіста, вдавити його і підрівняти краї. Форми з тестом поставити на лист.

Помістити деко в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати протягом 12-15 хвилин.

Перед тим, як спекти пісочні кошики, їх можна накрити кружальцем фольги, насипати всередину трохи квасолі або гороху і лише потім відправляти в духовку. У разі дно кошиків точно не підніметься, тобто всередину тістечка поміститься більше начинки.

Готові кошики у формах поставити на мокрий холодний рушник на 5 хвилин (щоб легше було вийняти тістечка), а потім витрусити з форм, перекидаючи їх, і остудити.

Поки випікаються самі кошики, займемося кремом, підготувавши спочатку все необхідні інгредієнтидля начинки.

Оскільки ми маємо на меті зробити тістечка як у дитинстві, приготуємо кошики з білковим кремом по гостю, тобто із заварним білковим. Приготування цього крему – не простий процес. Основна складність - варіння сиропу. Важливо зловити момент, коли крапля киплячого сиропу в холодній водінабуде форми пластичної кульки, а не перетвориться на карамельку або розтечеться.

У невелику каструльку висипати цукор та влити воду. Варити сироп при помішуванні на середньому вогні. У середньому на це йде близько 8-10 хвилин після закипання.

Охолоджені білки збити в піну, а потім, продовжуючи збивання, тонким струмком вводити гарячий сироп.

На цьому етапі дуже важливо зробити так, щоб сироп був максимально гарячим (в ідеалі прямо з вогню), а білки не встигли "перебитися". Раджу новачкам готовий сироппоставити в окріп, щоб він не встиг охолонути, поки білки перетворюються на піну. З досвідом ви навчитеся підгадувати час і поєднувати обидва процеси.

До речі, такий крем дуже схожий на .

Для надання красивого кольору можна в білковий кремдодати трохи харчового барвника. Тільки беріть сухий, щоб він випадково не вплинув на консистенцію.

Тепер формуємо пирожки. У кожен кошик кладемо по ложечці повидла або джему.