아주 맛있는 바나나 파이. 집에서 바나나 파이 만드는 법 - 맛있고 빠른 반죽과 사진으로 레시피 채우기

최고의 요리법모든 취향에 맞는 파이

바나나 파이

45분

250kcal

5 /5 (1 )

우리 가족 모두와 나는 달콤한 것이 없는 삶을 상상할 수 없습니다. 틀림없이, 무성한 케이크- 이것도 나쁘지는 않지만 말 그대로 매일 조리법이 있습니다. 손에 바나나 두 개가 있다면 작업의 절반이 이미 완료되었다고 생각할 수 있습니다! 우리의 오늘의 요리– 맛있는 바나나 파이를 간단한 레시피로 나누어 보겠습니다.

• 재고 및 주방용품: 베이킹 접시, 오븐.

필수 제품

목록에 사워 크림을 추가할 수도 있습니다. 그러면 이미 완성된 파이에 조각이 "부착"됩니다.

제품 선택의 특징

책임감 있게 바나나를 선택하세요. 우리 시장은 이 제품의 여러 유형을 제공합니다. 에 의해 맛의 특성그들은 거의 동일합니다. 껍질에 검은 반점이 있으면 좋은 할인을 제공하더라도 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

너무 큰 "표본"을 채취하지 마십시오. 화학 물질을 적극적으로 사용하여 표본을 재배했을 가능성이 있습니다. 요리에 이상적인 것으로 간주됩니다. 부드러운 갈비뼈와 노란 껍질을 가진 바나나.약간의 녹색은 무섭지 않아야 합니다(단지 며칠 동안 성숙하도록 허용하면 됩니다).

일부 바나나 품종에는 붉은 피부가 있습니다. 운송 적합성이 좋지 않아 우리에게 도달하지 않습니다.

이제 오븐에서 바나나 파이를 만드는 방법을 자세히 보여 드리겠습니다. 이 사진을 가이드로 사용하세요.

바나나 파이 만드는 법 : 단계별 레시피

특이한 것을 원한다면 바나나로 파이를 만들어 보세요. 사진과 함께 이 레시피를 본 후에는 어린이도 요리를 할 수 있습니다.

1단계 구성품

• 100g 버터(또는 마가린);
• 설탕 한 잔.

가장 먼저 할 일은 오븐을 켜는 일이에요. 데워지는 동안 깊은 그릇에 버터와 설탕을 넣고 섞습니다.

사람마다 취향이 다르며 지나치게 달콤한 파이를 좋아하지 않는 사람이라면 설탕 반 컵이면 충분합니다.

2단계 구성품

• 바나나;
• 150g 우유.

바나나 펄프를 으깨세요. 이것은 아이들에게 맡길 수 있으며 아이들은 즐겁게 대처할 것입니다. 우유를 넣는 것을 잊지 말고 버터와 함께 그릇에 바나나를 넣으십시오.

3단계 구성품

• 2 닭고기 달걀;
• 바닐린과 베이킹파우더(티스푼);
• 밀가루;
• 소금.

반죽은 "사워 크림"이어야하지만 그 이상은 아닙니다. 반죽을 완전히 단단하게 만들어서는 안됩니다.

에게 빠른 파이바나나와 잘 어울리고 계란을 잘 치십시오.

선별 필요한 수량밀가루를 넣고 바닐라와 베이킹 파우더를 추가합니다. 나는 보통 말 그대로 숟가락 가장자리에 약간의 소금을 섭취합니다.

이 전체 덩어리를 액체 사워 크림이 될 때까지 잘 섞습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야합니다. 그 다음에 맛있는 파이바나나를 이용하면 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

오븐을 +180°C로 예열하고 약 45분 동안 파이를 굽습니다.

오븐에서 무슨 일이 일어나고 있는지 주기적으로 확인하십시오. 다른 모델힘은 다를 수 있으며 베이킹에는 시간이 걸립니다. 다른 시간.

파이가 완성될 때까지 기다린 후 꺼내서 바로 자르거나 접시를 장식하고 세워두어도 됩니다.

바나나 파이를 아름답게 장식하고 제공하는 방법

나에게는 이것이 바나나 파이를 만들 때 가장 즐거운 부분이다. 빠른 수정. 소량 가루 설탕그 위에 과일 조각을 얹어보세요. 그게 바로 지혜입니다. 상상력이 있는 사람들도 여기에서 작은 걸작을 만듭니다. 그들은 바나나 조각으로 그림을 배치하고 강판 초콜릿으로 음영 처리합니다.

바나나는 감자보다 영양가가 5배 더 높습니다.

선택적으로 동일한 조각의 "꽃"에 자두 또는 기타 말린 과일을 넣을 수 있습니다. 케이크는 즉시 축제처럼 보입니다.

맛있고 맛있는 음식으로 가족을 놀라게 하고 싶으신가요? 특이한 파이? 그렇다면 놀라운 바나나 파이를 만들어 보세요. 파이는 준비가 매우 간단하고 재료도 간단하고 저렴하지만 아름다움과 맛은 특별합니다. 흥미가 있으신가요? 그럼 부엌으로 가서 바나나 파이를 준비하자.

재료:

(바나나 파이 1개)

• 가루 반죽:
• 250g 밀가루(1.5컵)
• 120gr. 버터
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 소금 한 꼬집
• 1 달걀 노른자
• 80ml. 얼음물
• 바나나 충전:
• 4개 바나나
• 20그램 버터
• 설탕 1컵
• 계피 가루
• 레몬 향

• 바나나 파이의 경우 기성품을 사용할 수 있습니다 퍼프 페이스트리, 이 경우 요리 과정이 크게 가속화되지만... 집에서 준비하면 바나나 파이가 훨씬 더 맛있을 것입니다 다진 반죽. 시간이 많이 걸리지는 않지만 파이는 100% 천연이고 환경친화적입니다. 따라서 밀가루 1.5컵을 측정하고 설탕과 소금 한 꼬 집을 첨가하세요. (250ml 한 잔에는 밀가루 160g이 들어 있으며, 1.5잔에는 약 240-250g이 들어있습니다.)
• 냉장고에 있는 버터를 조각으로 자르고 밀가루와 섞으세요.

• 그런 다음 마른 손가락 끝을 사용하여 밀가루와 버터를 함께 문질러 사진처럼 부스러기를 만듭니다. 그라인딩에는 약 5분이 소요됩니다. 더 이상 소요되지 않습니다.

• 계란 노른자를 섞어주세요 찬물, 밀가루 부스러기에 붓습니다. 노른자는 반죽을 부스러지게 만듭니다.

• 반죽을 재빨리 치대고 반죽을 통나무 모양으로 만듭니다. 이건 벗겨져요 쇼트브레드 반죽손의 따뜻함에 버터가 녹아서는 안 되기 때문에 오랫동안 반죽할 수는 없습니다. 빵을 필름에 싸서 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

• 그동안 바나나 파이 속을 채울 준비를 하세요. 깨끗한 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 설탕 한 컵을 부어주세요. 캐러멜을 더 조밀하게 만들려면 1 큰술을 더할 수 있습니다. 밀가루이지만 이것은 선택 사항입니다.

• 계속 저으면서 설탕을 중간 불로 녹여 부드러운 캐러멜이 될 때까지 녹입니다. 캐러멜이 끓기 시작하지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 쓴맛이 나타납니다.

• 뜨거운 캐러멜을 미리 기름칠된 틀에 붓습니다. 우리는 베이킹 중에 바나나 주스가 새지 않도록 단단하고 분리 불가능한 틀을 사용합니다.

• 캐러멜 위에 바나나 조각을 놓습니다 (원의 높이는 약 1cm, 어쩌면 조금 더 높을 수도 있습니다).

• 바나나를 뿌린다 계피 가루그리고 작은 레몬 하나의 풍미.

• 냉장고에서 반죽을 꺼내고 케이크를 틀 바닥보다 약간 큰 크기로 밀어냅니다.

• 우리는 케이크로 충전물을 덮고 케이크의 가장자리를 안쪽으로 접어 나중에 반죽 바구니를 만듭니다. 케이크의 여러 곳을 포크로 찌릅니다.

• 우리는 미래의 바나나 파이를 잘 데워진 오븐에 넣습니다. 180~190°C 온도에서 40~45분간 굽습니다. 케이크가 너무 빨리 갈색이 되면 호일로 덮어주세요. 지정된 시간이 지나면 오븐에서 바나나 파이를 꺼냅니다.

• 캐러멜이 약간 두꺼워 지도록 케이크를 약간 식히십시오. 양식 덮기 평평한 접시바나나 충전물이 맨 위에 오도록 파이를 뒤집습니다.

• 매우 맛있고 아름다운 바나나 파이로 따뜻하게 제공되거나 아이스크림 또는 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 완벽한 디저트)))

• 그건 그렇고, 이 바나나 파이는 세계적으로 유명한 바나나 파이의 변형입니다.

바나나는 가장 다재다능합니다. 이국적인 과일, 놀랍게도 거의 모든 재료와 조화롭게 결합되어 모든 디저트에 사용할 수 있습니다. 시간이 별로 없다면 간단한 바나나 파이를 만들어 보세요.가장 중요한 것은 이 디저트가 준비하기 쉽다는 것입니다. 하지만 맛은… 과일 향과 매콤한 향이 가득합니다.

이것 흥미로운 이름그 사람은 조합 때문에 그걸 얻었어 쇼트크러스트 페이스트리그리고 열대의 맛. 그건 그렇고, 쇼트 크러스트 페이스트리 레시피는 준비하기가 매우 쉽고 10 분도 채 걸리지 않습니다.

곧 쇼트 브레드 파이바나나에는 다음이 필요합니다.

• 냉동 버터 - 100g
• 체로 쳐진 밀가루 - 185 g
• 소금 - 작은 꼬집음
• 계피 - 1 작은 술
• 과립 설탕 - 1 큰술
• 잘 익은 바나나-3 개
• 레몬 반 개의 주스

냉동 버터를 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 레시피에는 밀가루와 소금을 넣으라고 되어 있어요. 손을 사용하여 버터 조각을 밀가루와 함께 문질러 조각으로 만듭니다. 부스러기가 아주 미세해지면 계피와 설탕을 첨가하세요. 혼합물을 잘 섞은 후 냉장고 선반에 놓아두세요.

반죽이 선반에 놓여 있는 동안 준비해주세요 열대 과일. 얇은 고리로 자르고 레몬 주스를 뿌려야합니다.

베이킹 접시에 버터나 마가린을 바르세요. 혼합물의 절반을 붓습니다. 숟가락을 이용해 반죽을 촘촘하게 뭉친 뒤 그 위에 바나나 반 개를 올려주세요. 그 위에 남은 부스러기를 뿌리고 나머지 과일을 그 위에 올려주세요.

공작물을 넣습니다. 뜨거운 오븐온도를 180 도로 설정하여 34-40 분 동안 굽습니다.

케피어를 곁들인 할머니의 바나나 파이

맛있고 무성한 파이케피어로 준비했어요 - 멋진 디저트차나 모닝 커피를 위해. 이 간단한 레시피는 할머니의 전통 과일 파이를 기반으로 합니다. 하지만 그 맛을 더해주는 것은 열대의 맛입니다.

• 닭고기 달걀 - 1 개
• 저지방 케 피어 - 200 ml
• 체로 쳐진 밀가루 - 2 큰술
• 반죽용 베이킹파우더 - 1봉지
• 설탕 - 180g
• 소금 한 꼬집
• 잘 익은 바나나-3 개
• 버터 - 60g

플레이크가 나올 때까지 잘 식힌 버터를 갈아주세요. 가벼운 거품이 생길 때까지 풀어 놓은 계란을 넣은 다음 소금과 설탕을 넣으십시오. 잘 치십시오. 믹서를 사용할 수도 있습니다. 으깬 것을 혼합물에 추가하고 모든 것을 다시 저어줍니다. 베이킹파우더를 밀가루에 붓고 혼합물에 첨가합니다. 그 후에 케피어를 부분적으로 부어주세요.

베이킹 시트에 그리스를 바르거나 마가린을 사용하거나 베이킹 양피지로 덮을 수 있습니다. 반죽을 붓고 오븐에서 180도까지 갈색이 될 때까지 보냅니다. 완전한 준비. 일반적으로 레시피에는 30분이면 충분하다고 되어 있지만, 오븐 가열 강도가 낮기 때문에 시간을 늘릴 수 있습니다.

이 조리법은 공기가 잘 통하는 크림을 사용하여 쇼트 크러스트 페이스트리를 기반으로 파이를 만드는 것을 제안합니다.

• 버터 - 100g
• 계란 - 3개
• 밀가루 - 3 큰술
• 설탕 - 150g
• 사워 크림 - 200ml
• 바나나-3 개

노른자와 설탕, 버터, 체로 쳐진 밀가루를 섞어 쇼트브레드 반죽을 준비합니다. 잘 반죽하고 냉장고에 넣어 10~15분 동안 "휴지"시킵니다.

반죽을 기름칠한 팬에 넣고 속이 빠지지 않도록 옆면을 만들어주세요. 준비물에 과일을 넣고 설탕을 곁들인 사워 크림을 붓습니다. 180도 오븐에서 30분 동안 파이를 굽습니다. 그런 다음 강한 거품이 형성될 때까지 설탕으로 흰자를 치고 그 위에 붓습니다. 준비된 파이. 몇 분 더 굽습니다. 너트 플레이크, 코코넛 또는 초콜릿 칩으로 장식할 수 있습니다.

이 레시피를 사용하면 단 한 시간 만에 바나나를 곁들인 맛있고 독창적이며 매우 아름다운 디저트를 준비할 수 있습니다. 따뜻한 음료와 차가운 음료 모두와 잘 어울립니다. 이 훌륭한 디저트는 단 것을 좋아하는 모든 사람은 물론 미식가들에게도 분명 높이 평가되고 사랑받을 것입니다.

간단한 바나나 케이크를 만드는 비디오 레시피

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정말 쉽고 놀랍도록 맛있는 바나나 파이! 크림부터 크림 치즈, 대규모 캠페인, 일요일에 이상적입니다. 가족 점심또는 동료를 위한 대접으로. 아래 재료로 약 20개의 멋진 바나나 간식을 만들 수 있습니다!
그건 그렇고, 견과류, 말린 과일, 초콜릿 조각을 추가 할 수 있습니다. 일반적으로이 바나나 파이는 실험을위한 훌륭한 기반이기 때문에 상상력을 약간 켤 수 있습니다.

바나나 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 대형 바나나 2개 또는 중간 바나나 3개;
• 밀가루 2컵;
• 버터 110g 실온;
• 설탕 1잔;
• 계란 2개;
• 반 잔 완전 지방 사워 크림 (20-25%)
• 계피 가루 1티스푼;
• 꼬집다 육두구(선택사항이지만 저는 어떤 종류의 파이든 좋아합니다);
• 베이킹파우더 3티스푼;
• 소금 반 티스푼;
• 바닐라 추출물 또는 바닐라 설탕맛보기.

1. 큰 그릇에 밀가루를 체로 치고 소금, 계피, 베이킹 파우더를 넣습니다.

2. 설탕과 버터를 실온에서 섞어주세요. (미리 준비하시는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 섞기가 어렵습니다.) 믹서로하는 것이 더 좋습니다. 계란 2개를 혼합물에 넣고 1분간 더 휘핑합니다.

3. 블렌더를 사용하여 바나나를 휘저어 퓌레를 만듭니다.

믹서기가 없더라도 상관없습니다. 포크나 감자 으깨는 도구로 으깨셔도 됩니다. 일반적으로 프로세스에서 모든 독창성을 활용하십시오! 🙂

4. 바나나 퓨레설탕-버터 혼합물에 넣고 잘 섞으세요. 여기에 밀가루 혼합물의 절반을 추가하기 시작하고 덩어리가 없도록 다시 잘 섞은 다음 사워 크림을 넣고 (믿지 못할 것입니다!) 다시 섞습니다.

밀가루 혼합물의 나머지 절반을 추가하고 마지막으로 반죽을 반죽하십시오. 두껍고 조밀하지만 덩어리가 없어야합니다.

베이킹 접시에 붓고 (저는 34 x 22cm 직사각형 모양을 취했습니다) 바나나 파이를 보내 오븐에서 180도에서 20 분 동안 굽습니다.

저는 보통 팬을 오븐 중앙에 놓지만, 마지막 5분 동안은 더 갈색이 되는 크러스트를 얻기 위해 팬을 조금 더 높게 두었습니다. 익은 정도를 확인하는 것은 다른 구운 식품과 마찬가지로 쉽고 간단합니다. 이쑤시개를 꽂고 깨끗하면 케이크가 구워진 다음 꺼낼 수 있습니다.

파이를 식히면 이때 놀라운 크림을 준비하겠습니다. 설탕의 양과 레몬 주스선호도에 따라 달라질 수 있습니다.

을 위한 버터크림당신은 필요합니다:

• 소프트 크림 치즈 200g(마스카포네나 다른 크림 치즈도 괜찮습니다);
• 실온에서 버터 60-70g;
• 설탕 반 잔;
• 레몬 반 개의 주스.

털실이나 믹서를 사용하여 한 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 크림이 두꺼워 보인다면 사워 크림 두 스푼을 추가하면 더 액체가되고 크림 같은 맛이 유지됩니다.

식힌 파이에 크림을 바르세요.

봉사할 수 있어요! 바나나파이준비가 된!

바나나가 풍부하다면 아주 간단하지만 아주 맛있는 바나나 파이를 만들 수 있습니다. 때로는 바나나가 어두워지기 시작하는 경우가 있으며 이러한 바나나는 그러한 베이킹에 적합합니다. 그래서 오늘 우리는 사진과 함께 오븐 레시피에 바나나 파이를 넣었습니다.

이 파이를 만들려면 오븐과 베이킹 접시만 있으면 됩니다.

재료:

• 잘 익은 바나나 - 4개 중간;
• 건포도 - 3 큰 스푼;
• 씨앗 또는 견과류 - 4-5 큰 스푼;
• 곡물 가루 - 15 큰 스푼.

바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 깊고 편리한 용기에 넣으십시오.

부드러워질 때까지 포크로 바나나를 으깨세요. 작은 바나나 조각은 허용됩니다. 블렌더를 사용해도 되지만, 포크를 사용해도 어려움 없이 할 수 있습니다.

바나나를 반죽하는 것과 병행하여 씨앗을 반죽에 추가할 것이므로 오븐에서 씨앗을 말리십시오. 반죽에 생씨앗을 첨가하면 자체가 굽지 않고 생씨앗이 되기 때문에 미리 건조시켜 두는 것이 좋습니다.

밀가루를 단계별로 넣고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 반죽이 어떻게 즉시 줄어들기 시작하는지 눈치채지 않을 수 없을 것입니다. 서로 달라붙기 시작하는 것처럼 보일 것입니다. 이것 흥미로운 재산바나나는 오랫동안 요리사들에 의해 주목되어 왔으며 베이킹에 대체용으로 자주 사용됩니다. 닭고기 달걀(재료를 함께 "접착"해야 하는 경우). 우리는 이미 기사에서 이에 대해 이야기했습니다.

미리 준비된 건포도(세척하고 약간 건조)를 반죽에 추가합니다. 다음으로 준비된 씨앗을 추가합니다. 파이를 장식하기 위해 씨앗 한 스푼을 남겨주세요.

숟가락으로 모든 것을 철저히 섞으십시오.

완성된 반죽을 베이킹 접시에 담습니다. 나한테는 별거 아닌데 실리콘 몰드직경 약 15cm의 파이를 굽는 경우 당연히 금형에 윤활유를 바르지 않습니다. 이것이 실리콘 도구의 장점입니다!

반죽은 조밀 한 구조를 가지고 있기 때문에 베이킹 과정에서 반죽이 올라가지 않기 때문에 반죽을 측면까지 바로 펼칠 수 있습니다. 미래 파이의 상단에 씨앗이나 견과류를 뿌립니다.

200도로 예열된 오븐에 파이를 넣고 30분간 굽습니다. 그런 다음 케이크를 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 이렇게 하면 팬에서 케이크를 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 파이가 뜨거울 때 꺼내면 파이의 일부가 팬에 남을 가능성이 있습니다.