오븐의 소매에 구운 감자. 소매에 감자 웨지 굽기
오븐에 구운 감자가 기름에 구운 감자보다 더 맛있고 향긋하며, 무엇보다 건강에 좋다는 사실은 비밀이 아닙니다. 또한 연소를 방지하기 위해 프로세스를 제어하기 위해 그 위에 서 있을 필요가 없습니다.
마늘과 함께 소매에 오븐에서 구운 감자-레시피
재료:
- 중간 크기 감자 괴경 – 950g;
- 마늘 정향 – 2-3 개;
- 올리브 오일 - 65ml;
- 신선한 허브딜 – 0.25 묶음;
- 식탁용 소금 – 5g;
- 향기로운 건조 허브 – 5g.
준비
소매에 감자를 준비하려면 철저히 씻고 껍질을 제거한 다음 이쑤시개로 각 괴경을 여러 곳에 찌릅니다. 마늘 정향을 닦아서 조각으로 자르거나 프레스에 통과시킵니다. 신선한 딜을 잘게 자릅니다. 감자와 마늘 덩어리, 허브를 섞어서 추가하세요 올리브유, 소금 및 향기로운 건조 허브를 잘 섞은 다음 베이킹 백에 넣습니다. 클램프로 양면을 밀봉하고 상단 여러 곳에 구멍을 뚫은 다음 200도까지 예열된 오븐 중간에 놓인 베이킹 시트에 놓습니다. 약 한 시간이면 향긋하고 맛있는 감자가 완성됩니다. 그러나 큰 괴경이 있으면 이쑤시개로 그 중 하나를 뚫어 준비 상태를 확인하십시오.
황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 요리가 끝나기 약 15분 전에 슬리브를 자르고 가장자리를 옆으로 돌려야 합니다.
닭고기와 사워 크림을 곁들인 소매에 구운 감자
재료:
- 닭고기 – 950g;
- 감자 괴경 – 950g;
- – 220g;
- 채소 정유– 45ml;
- 마늘 정향 – 5-6 개;
- 양파 – 2 개;
- 갓 갈아서 만든 고추 혼합물 – 5g;
- 식탁용 소금 - 맛보기;
- 당신이 선택한 향기로운 건조 허브 - 맛보기;
- 당신이 선택한 향신료 - 맛볼 수 있습니다.
준비
구현하기 위해 가장 먼저 할 일은 이 조리법, 닭고기를 준비하고 재워둡니다. 이렇게 하려면 시체 전체나 그 일부를 씻고 완전히 말리십시오. 닭 시체를 사용하는 경우 부분 조각으로 자릅니다. 가금류 고기에 소금, 후추 혼합물, 원하는 향신료로 양념을 하고 프레스로 짜낸 마늘 정향을 추가한 다음 부어주세요 식물성 기름그리고 섞는다. 고기를 재워두고 그동안 야채를 준비하세요.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 감자 괴경을 닦아서 여러 부분으로 자릅니다. 소금, 향기로운 건조 허브 및 정제 된 식물성 기름 한 스푼으로 양념하고 사워 크림을 넣고 양파를 준비한 후 섞습니다. 전기 야채 덩어리베이킹 슬리브에 닭고기를 올려 놓고 양쪽을 밀봉하여 상단에 여러 개의 큰 구멍을 뚫습니다.
우리는 접시를 오븐에 넣고 200도까지 예열하고 다음과 같이 요리합니다. 온도 조건한 시간 안에. 그런 다음 상단의 소매를 자르고 가장자리를 옆으로 돌리고 감자와 닭고기를 약간 갈색으로 만듭니다.
감자를 요리하는 가장 쉬운 방법은 소매에 있습니다. 매우 맛있고 건강합니다. 요리는 지방 없이 자체 주스로 구워집니다.
감자는 향긋하고 부드럽고 바삭바삭합니다. 구운 감자를 소매 위로 요리하는 요리법과 비밀을 살펴 보겠습니다.
오븐의 소매에 감자
요리 시간:
재료:
감자 1kg;
마늘 5쪽;
소금, 후추;
말린 파슬리;
신선한 허브 한 무리;
레시피:
감자를 철저히 씻고 말리십시오. 어린 야채를 선택하면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
우리는 각 결절을 여러 부분으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 감자에 넣습니다.
소금, 후추를 넣고 뿌려주세요 말린 파슬리. 오일을 넣고 섞는다.
베이킹 슬리브를 위에 뚫고 그 안에 괴경을 넣은 다음 오븐에 보냅니다. 베이킹 시간 - 50분, 가열 온도 - 180도.
접시를 꺼내고 봉지를 자른 다음 10분 더 조리하여 맛있는 빵 껍질을 만듭니다.
신선한 허브와 함께 제공하십시오.
소매에 닭고기를 넣은 구운 감자
요리 시간:
재료:
닭다리 1kg;
감자 1.5kg;
당근 2개;
양파 - 2 개;
해바라기 기름 - 4 큰술. 엘.;
소금, 향료;
신선한 갈은 후추.
레시피:
감자를 씻어서 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
당근을 씻어서 껍질을 벗기고 원으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 1 그릇에 모든 야채를 넣고 소금을 추가합니다.
닭고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 소금, 후추, 향신료를 뿌린다.
한쪽은 소매를 묶고 다른 쪽은 야채를 얹고 그 위에 닭고기를 얹습니다.
약간의 해바라기 기름을 넣고 월계수 잎 두 개를 넣으십시오. 반대쪽 소매를 닫으세요.
베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 베이킹 시간 - 40분, 온도 체제- 200도.
오븐의 슬리브에 마요네즈를 곁들인 감자
요리 시간:
1시간 10분
재료:
감자 - 1kg;
마늘 - 3 정향;
마요네즈 150g;
소금 - ½ tsp;
지면 월계수 잎, 후추, 심황-각각 1 핀치.
레시피:
괴경을 씻고 껍질을 벗기십시오. 중간 조각으로 자릅니다.
소금, 후추, 좋아하는 조미료, 마요네즈를 추가합니다.
철저히 섞는다. 감자는 마요네즈와 향신료로 고르게 코팅되어야 합니다.
베이킹 슬리브의 길이는 베이킹 시트보다 10cm 더 깁니다. 필요한 부분을 잘라냅니다. 한쪽을 묶고 베이킹 시트에 놓습니다. 반대쪽에 감자를 놓고 묶습니다.
이때 오븐은 170도까지 예열해두어야 합니다. 밑에서 2단에 50분간 구워주세요. 소매와 야채에 구멍을 뚫어 요리가 익었는지 확인하세요.
슬리브가 부풀어오르면 오븐을 열고 윗부분을 크게 2개로 자른 후 계속 조리하세요. 심황 덕분에 감자는 식욕을 돋우는 노란색으로 변합니다.
마늘 소스를 곁들인 소매에 구운 감자
요리 시간:
1시간 15분
재료:
감자 1kg;
3 큰술. 엘. 식물성 기름;
백리향, 갓 갈은 후추, 심황, 파프리카-각각 1 꼬집;
마늘 3쪽;
신선한 허브 한 무리.
레시피:
중간 크기에서 작은 크기의 괴경을 준비합니다. 우리는 씻어서 잘라요 큰 조각. 이쑤시개로 각 야채에 구멍을 뚫습니다.
별도의 그릇에 해바라기 기름, 잘게 다진 마늘, 다진 허브를 섞습니다. 소금과 향신료를 추가하십시오.
준비된 소스를 감자 위에 붓고 잘 섞은 후 베이킹 백에 넣습니다.
우리는 그것을 오븐으로 보냅니다. 베이킹 시간 - 50-60분, 온도 - 200도. 우리는 접시를 꺼내 준비 상태를 확인합니다. 칼로 소매를 통해 괴경을 뚫습니다. 부드러워지면 요리가 준비된 것입니다. 테이블에 봉사하십시오.
오븐의 소매에 고기가 들어간 감자
요리 시간:
재료:
당근 1개;
감자 1kg;
돼지고기 400g;
양파 2개;
5 큰술. 엘. 케첩;
소금, 후추, 향료.
레시피:
감자, 당근, 양파 껍질을 벗기세요. 당근은 원형으로, 양파는 4등분 고리로, 감자는 중간 크기로 자릅니다.
돼지고기를 씻어서 말리세요. 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
양파, 당근, 감자, 고기를 그릇에 담습니다. 손으로 섞으세요.
소금과 향신료를 추가하십시오. 요리를 식욕을 돋우고 향기롭게 만들려면 더 많은 향신료. 다음과 같이 적합합니다 기성품 키트: “감자양념”, “고기양념”, 다른 유형. 카레, 생강, 이탈리안 허브는 감자와 잘 어울립니다.
케첩을 추가하거나 토마토 페이스트. 다시 잘 섞으세요.
오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹에 필요한 슬리브 길이를 잘라냅니다. 한쪽은 실로 단단히 묶고, 다른 쪽은 고기와 야채로 채웁니다. 소매를 완전히 채우지 말고 5-7cm 정도 남겨두고 반대쪽으로 묶습니다.
베이킹 시트에 놓습니다. 5분 후에 가방이 부풀어오르게 됩니다. 괜찮습니다. 접시를 50분 동안 요리하세요. 베이킹이 끝나기 10분 전에 베이킹 시트를 꺼내서 슬리브에 구멍을 뚫은 후 조심스럽게 열어주세요. 끝날 때까지 굽습니다. 포장을 열어 황금빛 갈색 껍질을 얻으세요.
완성된 요리를 꺼내서 여러 부분으로 나누어 신선한 허브로 장식하여 서빙하세요.
오븐에 넣은 야채와 감자
요리 시간:
1시간 40분
재료:
감자 - 1kg;
토마토 1개;
마늘 2쪽;
식물성 기름;
갓 갈은 후추;
당근 1개;
양파 1개;
½ 티스푼. 레몬즙;
레시피:
흐르는 물에 야채를 씻어서 말립니다. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 당근을 청소하고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
토마토를 씻어 껍질을 제외한 토마토 전체를 갈아줍니다. 우리는 그것을 버립니다.
별도의 그릇에 야채를 넣고 소금, 후추, 식물성 기름을 첨가합니다. 소량 레몬 주스(다음과 같이 취할 수 있습니다. 완제품, 레몬 1개에서 즙을 짜냅니다.) 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
감자와 야채를 오븐에 넣으세요. 조리 시간 - 90분, 가열 온도 - 180도.
감자가 요리되는 동안 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 자르고, 채소는 씻어서 잘게 자르고 섞습니다. 완성된 접시에 혼합물을 뿌리고 서빙하세요.
요리의 비밀
완벽한 구운 감자를 준비하려면 숙련된 요리사가 전하는 다음 팁을 따르세요.
베이킹 슬리브는 적당한 길이로 판매됩니다. 필요한 수량을 측정하고 조각을 자르는 것이 좋습니다. 계산할 때 양쪽에 7-10cm의 빈 공간을 추가하십시오.
슬리브에 음식을 서로 단단히 넣으십시오. 끝부분을 철사로 묶거나 특수 내화 클램프로 고정합니다. 즙이 새어나오면 소매에 넣어 조리해도 소용이 없기 때문에 꼭 묶어주세요.
상단에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 이렇게 하면 가방이 터지지 않지만 약간의 증기가 빠져나갑니다. 예열된 오븐에 접시를 넣으세요. 슬리브의 최대 베이킹 온도는 230도입니다.
얻으려면 황금빛 갈색 껍질, 요리 종료 예정 시간 10분 전에 조심스럽게 슬리브를 엽니다.
성분 선택
요리의 맛은 감자의 다양성, 품질, 크기에 따라 달라집니다. 좋은 뿌리채소는 밀도가 높고 단단해야 합니다. 부드럽고 균일한 피부를 가지고 있습니다. 녹색 색소는 함량을 나타냅니다. 약제품에서. 괴경이 부드럽거나 젖어 있으면 질산염으로 가득 차 있습니다.
베이킹용으로 특별한 종류의 감자가 있습니다. 식별하기 쉽습니다. 전분이 많이 포함되어 있습니다. 접시는 부서지기 쉽고 향긋합니다.
평가: (3 투표)아래에 조리법이 제시된 슬리브의 오븐에서 구운 감자는 축제 또는 간단한 가족 테이블을위한 훌륭한 반찬 역할을 할 것입니다. 이 야채는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 어떤 사람들은 단순히 향신료와 조미료를 넣어 굽는 반면, 다른 사람들은 고기 조각과 기타 재료를 추가합니다. 이 기사에서는 이 요리를 준비하는 가장 간단하고 인기 있는 방법을 살펴보겠습니다.
소매에 오븐에서 구운 감자 : 단계별 조리법
요리를 시작하기 전에 이 요리의, 궁극적으로 얻고 싶은 것이 무엇인지 생각해야 합니다: 정식 식사 또는 일반 반찬. 두 번째 옵션이 필요한 경우 다음을 구입해야 합니다.
- 그다지 크지 않은 감자 (어려서 구입하는 것이 좋습니다) - 1kg;
- 마늘 정향-5 개;
- 말린 파슬리와 딜 (신선한 것을 사용할 수 있음) - 맛을 내기 위해 사용합니다.
- 세련된 해바라기 기름 - 3 큰 숟가락.
야채 가공
소매에 오븐에 구운 감자를 어떻게 요리해야합니까? 이 반찬의 조리법에는 젊고 크지 않은 괴경을 사용해야합니다. 뻣뻣한 솔로 문질러서 철저히 씻어야합니다. 다음으로 감자를 조각으로 자르고 열처리를 시작해야합니다.
베이킹 슬리브를 사용하여 오븐에서 감자를 굽습니다.
매우 맛있고 맛있는 음식을 얻으려면 무엇을 해야 합니까? 향기로운 감자소매에 오븐에 구운거야? 이 요리의 조리법에는 다양한 향신료를 사용해야 합니다.
따라서 다진 괴경 위에 다진 마늘 정향을 놓아야합니다. 바다 소금, 피망, 말린 파슬리와 딜, 정제 된 것 모든 구성 요소를 섞은 후 요리 소매그리고 오븐에 넣으세요.
감자 반찬은 220도에서 43분간 조리하는 것이 좋습니다. 좀 더 바삭한 요리를 원하시면 소매 위에 구멍을 여러 개 만들어 주세요.
저녁 식사로 구운 감자를 제공하는 방법은 무엇입니까?
이제 소매에 감자를 굽는 방법을 알았습니다. 야채가 부드러워지고 바삭해지면 일반 접시에 담아 뜨겁게 식탁에 올려야 합니다.
이 감자는 반찬과 간식으로 모두 먹을 수 있습니다. 첫 번째 경우 야채는 삶거나 끓이거나 튀긴 고기와 함께 제공되어야합니다. 전채는 케첩, 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
소매에 고기를 넣은 감자를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?
감자와 고기로 구성된 식사를 준비하기로 결정했다면 이 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 그다지 크지 않은 감자 - 800g;
- 마늘 정향-5 개;
- 바다 소금 - 맛에 사용;
- 지상 딸기 - 맛에 사용;
- 말린 파슬리와 딜 - 맛을 내기 위해 사용합니다.
- 지방이없는 돼지 고기 (가금류, 쇠고기, 양고기를 사용할 수 있음) - 약 600g;
- 쓴 양파 - 큰 머리;
- 달콤한 파프리카 - 선택 사항;
- 레몬 주스 - 3 큰 숟가락;
- 정제유 - 3 큰 스푼.
육류 가공
맛있는 감자를 준비하기 전에 모든 재료를 잘 다듬어야 합니다. 돼지 고기는 헹구고 모든 정맥을 잘라낸 다음 상당히 큰 입방체로 잘게 자릅니다. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 세게 짜야합니다.
야채를 고기와 함께 넣은 후 소금으로 간을 해주세요. 달콤한 파프리카, 레몬 주스와 후추. 이 구성에서는 재료를 30분 동안 따로 보관해야 합니다.
야채 준비
감자를 요리하기 전에 껍질을 벗기고 반으로 잘라야 합니다. 다음으로 야채에 마늘 조각, 파슬리, 소금 및 정제유를 추가합니다. 모든 제품은 완전히 혼합되어야 합니다.
접시를 만들어 오븐에 굽는다
고기를 약간 절이고 감자를 향신료로 양념한 후 조리용 슬리브에 넣고 잘 흔들어야 합니다. 가방을 묶은 후 베이킹 시트에 놓고 오븐으로 보내야합니다. 이 요리는 70분 동안 요리하는 것이 좋습니다. 이런 경우에는 오븐을 끄기 30분 전에 윗부분소매는 뚫려야 합니다. 덕분에 구운 요리뿐만 아니라 잘 튀겨진 요리도 얻을 수 있습니다.
점심 식사를 테이블에 제공
소매에 고기가 들어있는 감자를 준비한 후 조심스럽게 꺼내 일반 접시에 놓아야합니다. 가방에 남아있는 국물은 매우 맵고 짠맛이 나기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
상단에 뜨거운 고기 요리다진 것을 뿌려야합니다 파그리고 다른 녹색. 빵과 어떤 종류의 소스와 함께 테이블에서 그러한 점심을 제공하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
요약하자면
보시다시피 아무것도 없습니다 그것보다 더 간단해요오븐에서 구운 감자를 요리하는 법. 받고 싶다면 정식야채와 고기로 만든 점심은 돼지 고기뿐만 아니라 쇠고기, 양고기, 가금류 (육계, 오리, 거위, 칠면조 등)의 살코기를 사용하여 만들 수 있습니다. 이러한 재료를 사용하면 구운 감자는 더욱 맛있고 칼로리가 높으며 영양가가 높아집니다. 게다가 레드와인에 절여도 좋고, 사과식초, 간장, 소금물 등
칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음
맛있고 장미빛 감자는 휴일이든 일상의 잔치이든 항상 식탁 위에 올려놓기에 적합합니다. 오늘 저는 여러분에게 가장 간단한 요리 옵션을 제공하고 싶습니다. 붉게 물든 감자-오븐, 베이킹 슬리브에서 스토브 앞에 서서 감자가 타지 않는지 확인할 필요가 없습니다. 우연히 마주치게 된다면 작은 감자, 통째로 구울 수 있으며 매우 맛있고 아름답게 나올 것입니다. 감자가 평범하다면 큰 막대로 잘라야합니다. 감자는 슬리브에서 조리되기 때문에 고르게 구워지고 향신료의 모든 향이 완전히 포화됩니다. 감자는 야채 샐러드, 고기 또는 가금류 고기와 같은 일종의 소스와 함께 제공될 수 있습니다.
- 감자 - 700g,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 식물성 기름 - 40ml,
- 알갱이로 만든 마늘 – 1 작은 술,
- 백리향 - 1 티스푼,
- 지중해 허브 – 1티스푼
단계별 사진 레시피 :
즉시 오븐을 켜고 예열하고 온도를 180도로 설정할 수 있습니다. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 씻은 다음 반드시 말리십시오. 감자를 큰 조각으로 자릅니다. 감자가 작고 어린 경우에는 뻣뻣한 솔로 씻어서 말려서 그대로 두기만 하면 됩니다. 
웨지 감자를 작업 용기로 옮깁니다. 감자에 식물성 기름을 부어주세요. 여기에 사용하시면 됩니다 아로마 오일감자의 맛을 더 밝게 만들기 위해. 
입맛에 맞게 감자에 소금과 후추를 첨가하세요. 감자에 과립 건조 마늘을 추가하십시오. 그런 마늘이 없으면 일반 마늘을 사용할 수 있습니다 신선한 마늘정향을 껍질을 벗기고 프레스로 누른 후 마늘을 감자에 넣습니다. 
이제 취향에 맞게 모든 향신료를 추가해야 합니다. 여기에는 백리향과 지중해 허브가 훌륭하지만 파프리카, 말린 토마토, 칠리 등을 추가할 수도 있습니다. 
각 블록이 향신료로 덮이도록 감자를 모든 향신료와 잘 섞습니다. 
베이킹 슬리브를 준비하십시오 - 준비된 모든 감자를 그 안에 넣으십시오. 
백을 밀봉하고 몰드에 옮깁니다. 감자를 45-50분 동안 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 슬리브를 자르고 감자를 10 분 더 갈색으로 만들 수 있습니다. 그게 다야, 감자를 테이블에 제공하십시오. 
많이 드세요!
요리하는 방법도 참고하세요
소매에 있는 오븐에서 새 감자를 굽는 것이 좋습니다. 그런 감자 - 훌륭한 반찬일상생활에서도 그렇고 축제 테이블. 베이킹에는 중간 크기의 감자가 가장 적합하지만, 충분히 큰 감자를 얻으려면 포크로 여러 곳을 찔러야 합니다. 감자의 향이 너무 강해서 거부할 수가 없어요!
오븐의 소매에 어린 감자를 요리하려면 목록에 있는 제품을 준비해야 합니다.
딜을 씻어서 말린 다음 잘게 자릅니다. 칼로 마늘을 자르거나 프레스를 통과하십시오.
깊은 그릇에 올리브 오일을 붓고 딜과 마늘을 넣습니다. 딜을 조금 남겨두세요. 준비된 요리. 드레싱에 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다.
껍질을 벗길 필요 없이 브러시로 감자를 철저히 씻으십시오. 나는 중간 크기의 감자를 가지고 있기 때문에 마늘 드레싱이 더 잘 침투하도록 반대쪽 양면에 포크로 구멍을 뚫는 것으로 충분합니다.
감자를 드레싱과 잘 섞어서 감자의 모든 면이 코팅되도록 합니다.
한쪽을 클립으로 고정하고 감자와 소스를 모두 넣습니다. 그런 다음 반대쪽을 클립으로 고정합니다.
베이킹 시트에 슬리브를 놓습니다. 때로는 증기가 빠져나갈 수 있도록 슬리브에 두어 개의 구멍을 뚫는 것이 권장되지만 저는 요리가 끝날 때만 이 작업을 수행합니다.
오븐을 180도로 예열하고 감자를 40~50분 동안 굽습니다. 40분 후 이쑤시개로 가방을 조심스럽게 찔러 감자가 잘 익었는지 확인하세요. 감자가 준비되면 오븐을 끄고 감자를 10분 더 그대로 두세요.
증기에 화상을 입지 않도록 조심스럽게 소매를 열고 감자를 접시에 옮깁니다. 오븐에 넣어서 구운 새 감자에 굽기 전에 남겨둔 딜을 뿌립니다. 맛있는 새 감자를 식탁에 담아보세요.
많이 드세요!
