테이블 에티켓이란? 에티켓 규칙: 식사

공공 기관에서 사람의 행동 방식은 그에 대해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다. 그것은 다른 사람들과의 대화의 성격에 관한 것일 뿐만 아니라 그가 어떻게 먹고, 마시고, 기구를 잡는지에 관한 것입니다. 테이블에서의 에티켓 규칙은 교육받은 모든 사람이 집, 카페, 레스토랑 또는 손님의 위치에 관계없이 준수합니다. 이 지식과 ​​기술을 가르쳐야 합니다. 유치원.

테이블 에티켓의 규칙은 무엇입니까?

그들은 미적 표준, 편의, 편의성을 준수합니다. 기본 규칙:

  • 테이블에 너무 멀리 앉거나 가장자리에 너무 가깝지 않아야하며 팔꿈치를 올려 놓을 수도 없으며 칫솔질 만 할 수 있습니다.
  • 식탁 예절에 따르면 음식 접시에 기대지 말고 의자에 똑바로 앉아야 합니다.
  • 접시에 손을 대지 마십시오. 멀리 있는 경우 식사에 ​​참여하는 다른 참가자에게 전달해 달라고 요청하십시오.
  • 성인은 무릎에 개인용 냅킨을 놓고 어린이 (미취학 아동 및 학생)는 칼라에 넣습니다.
  • 행동 윤리를 통해 설탕, 쿠키, 케이크, 과일과 같은 일부 제품을 손으로 가져갈 수 있습니다.

칼 붙이 사용 규칙

모든 사람은 왼손과 오른손의 테이블 규칙을 알아야 합니다. 왼쪽에 배치된 모든 기구(포크만)는 왼손으로 잡아야 합니다(그러나 여기에도 예외가 있습니다). 칼은 오른쪽에 놓고 숟가락은 오른손으로 휘두릅니다. 수프와 국물은 뜨거운 숟가락으로 먹습니다. 고기 요리- 테이블 나이프와 포크, 뜨거운 생선- 생선 칼과 포크, 디저트 - 차 또는 디저트 스푼, 차가운 간식 - 스낵 나이프와 포크, 과일 - 손 또는 과일 식기.

포크나 스푼을 올바르게 잡는 방법

엄지손가락이 손잡이 위에 오도록 숟가락을 잡습니다. 접시에서 액체를 퍼내십시오. 그러면 옷이 더러워지지 않습니다. 육수에 닭고기 조각이 나온다면 먼저 먹으십시오. 액체 부분접시, 그 다음 - 나이프와 포크로 - 고기. 포크를 베이스에 너무 가까이 가져가지 마십시오. 접시에 따라 이빨이 아래로 또는 위로 보입니다.

칼을 어느 손으로 잡을지

테이블에서 에티켓 규칙에 따라 포크와 나이프를 잡는 방법? 포크로만 먹을 때는 오른손으로, 나이프를 사용할 때는 왼손으로 포크를 잡습니다. 검지 손가락이 눕는다. 윗 부분장치의 손잡이를 잡고 압력을 가하는 데 도움이 됩니다.

레스토랑 에티켓

테이블에서 행동하는 방법 공기? 문화적인 사람들은 이러한 규칙을 준수하고 "편안함"을 느낍니다.

  • 모두가 음식이나 음료를 가져왔을 때 식사를 시작할 수 있습니다.
  • 레스토랑 에티켓 규칙에 따라 웨이터는 테이블에서 술병을 엽니다.
  • 기관의 손님은 대화의 양을 모니터링해야합니다. 다른 사람에게 불편을 주지 않는 방식으로 말하십시오.
  • 레스토랑의 행동 규칙에 따르면 매번 큰 소리로 잔을 부딪치지 않아야합니다. 이것은 중요하고 엄숙한 건배 중에만 수행됩니다.

에티켓을 위한 테이블 세팅 규칙

사진에 따라 항목을 정렬하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 무엇이 그리고 어디에 있는지 볼 수 있습니다. 수저를 올바르게 배열하는 것은 어렵지 않습니다. 매우 세련된 영국식 스타일로 소녀, 여성, 남성의 마음을 사로잡습니다. 그러나 많은 사람들은 일반적인 가정 봉사에 더 익숙합니다.

  • 식탁보가 놓여 있습니다.
  • 가장자리에서 2-3cm 떨어진 곳에 접시가 있습니다. 얕은 깊이에는 왼쪽에 파이가 있습니다.
  • 각 장치 아래에 작은 셀룰로오스 냅킨을 놓으십시오.
  • 접시의 오른쪽 - 볼록한면이 아래로 향하는 큰 스푼, 접시에 날카로운면이있는 칼, 왼쪽에 갈래가있는 포크;
  • 주스 용 유리, 물은 칼날 앞에 놓입니다.
  • 스낵, 샐러드가 중앙에 배치되고 일반 가전 제품이 배치됩니다.

어린이를 위한 테이블 매너에 대한 비디오

젊은 세대는 장난기나 만화 형식으로 제시된 지식을 가장 잘 배웁니다. 아이들에게 콕식과 순야에 대한 비디오를 보여주세요. 동화 캐릭터아이들과 함께 식탁예절을 배우게 됩니다. 다리아 이모는 소년소녀들을 교양 있는 세상으로 이끌어줄 친절하고 현명한 멘토가 되어줄 것입니다.

우리 모두는 테이블에서의 에티켓 규칙이 단순히 필요하다는 것을 너무 많이 상기시키지 않고 압니다. 결국, 이 지식이 있으면 우리는 어떤 테이블에서든 훨씬 더 편안하고 자신감을 느낍니다. 나는 나이프와 포크를 제대로 다룰 줄 모른다는 이유로 식당과 카페 초대를 거절한 내가 아는 한 소녀로부터 영감을 받아 이 자료를 준비했습니다. 이제 이 문제는 그녀를 위해 이미 해결되었지만 음식 에티켓의 특정 사항은 우리에게 의심을 일으킬 수 있습니다. 그러한 의심을 최대한 줄이기 위해 식탁 에티켓의 기본 규칙을 살펴 보겠습니다.

첫째, 어떻게 앉을까? 테이블 가장자리에서 너무 멀지도 너무 가깝지도 않고 물론 테이블에 팔꿈치를 올려놓지도 않습니다. 여성의 경우 작은 예외가 있습니다. 한쪽 팔꿈치를 테이블에 잠시 기댈 수 있지만, 예를 들어 팔이 피곤한 경우와 같은 비상시에만 가능합니다. 의자에 똑바로 앉아야 하며 접시 위로 구부리지 않아야 합니다. 여기에 누구에게나 예외는 없습니다.

식사를 시작하기 전에 냅킨을 "처리"해야 합니다. 개인용 냅킨은 펼쳐서 무릎 위에 올려 놓아야 합니다. 식사 중에는 그런 냅킨으로 입술을 닦지 않는데, 이를 위해서는 종이를 사용하는 것이 좋으며 식사가 끝날 때만 린넨 냅킨으로 입술을 만지고 손끝을 닦을 수 있습니다. 그럼 그녀를 어디에 둘 것인가? 그냥 테이블에 놓으십시오.

식욕이 있더라도 음식을 급하게 먹지 마십시오. 천천히 먹으십시오. 음식의 즐거움을 더 많이 얻으십시오. 물론 접시가 마음에 들면 끝까지 마무리하지만 어떤 경우에도 빵 한 조각으로 접시 바닥을 청소하지 마십시오. 테이블 이웃이 이것을 할 것이라고 상상해보십시오. 즐거운 광경입니까?

에서 일반 요리접시는 일반 기구(특수 집게, 포크, 숟가락이 설계됨)로 가져 와서 접시에 담습니다. 이 기기를 다시 넣는 것을 잊지 마십시오. 그리고 혼동하지 마십시오. 접시에 일반적인 가전 제품 만 있지만 일반 접시의 개별 가전 제품은 아닙니다. 접시가 당신에게서 충분히 멀리 떨어져 있으면 테이블 전체를 가로질러 손을 뻗지 말고 웨이터나 이웃에게 음식을 대접해 달라고 요청하십시오.

테이블에서의 에티켓 규칙은 손으로 빵, 쿠키, 케이크, 과일, 감귤류를 섭취하는 것을 금지하지 않습니다. 이것이 바로 허용되는 것입니다. 정제 설탕도 이 범주에 포함되지만 근처에 특수 집게가 있으면 사용하십시오.

빵에 대해 이야기하고 있기 때문에 이것은 매우 섬세한 제품임을 상기해야합니다. 빵 에티켓이 있다고 말할 수도 있습니다. 예를 들어, 빵 한 조각을 통째로 물어뜯는 것은 관례가 아닙니다. 그것은 작은 조각으로 먹으며 접시 위에서 잘립니다. 또한 전체 조각빵에 버터를 바르는 것은 일반적이지 않습니다. 이것은 조각을 점차적으로 부수고 각 조각에 버터를 바르는 것이 가장 좋습니다. 빵을 위해 특별히 설계된 파이 접시가 옆에 있으면 일반 접시에서 빵을 옮겨서 넣으십시오. 파이 접시에 깨끗한 칼을 넣고 버터, 그런 다음 빵 조각에 퍼집니다. 그들은 캐비아와 동일한 작업을 수행합니다. 캐비아에만 특수 주걱이라는 장치가 있습니다. 파테는 나이프나 포크로 찍어 먹을 수 있습니다. 샌드위치도 손수 가져다 주신다. 그들이 간식으로 준비되면 나이프와 포크로 먹습니다.

kokotnitsa 또는 kokotnitsa의 뜨거운 전채는 kokot 포크 또는 작은 술로 먹습니다. 뜨거운 생선은 피시 나이프와 포크로 먹습니다. 극단적 인 경우 특수 장치가 없으면 두 개의 테이블 포크를 사용할 수 있습니다.

이제 수프입니다. 천천히 조용히 먹습니다. 수프가 매우 뜨거울 경우 숟가락으로 저어주지 말고 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 숟가락으로 떠서 왼쪽 넓은 가장자리로 입으로 가져옵니다. 수프를 다 먹고 나면 왼손으로 접시를 몸에서 약간 들어 올리십시오. 수프의 만두, 국수, 감자는 필요한 경우 숟가락 가장자리로 부수십시오. 식사가 끝나면 숟가락은 접시에 남습니다.

국물은 손잡이가 하나 또는 두 개인 컵(국물 제조기)에 제공됩니다. 손잡이가 하나인 컵에서는 국물을 차처럼 마실 수 있고 손잡이가 두 개 있는 컵에서는 숟가락으로 떠먹어야 한다.

생선 찬 요리는 스낵 기구와 함께 먹습니다. 그러나 이것은 모든 찬 간식이 해당됩니다. 그러나 뜨거운 훈제 생선 요리법 - 생선 기구의 도움으로. 모든 경우에 뼈가 입에 들어가면 조심스럽게, 가능하면 손으로 눈에 띄지 않게 뼈를 제거하고 접시 가장자리에 놓아야 합니다.

칼과 포크의 도움으로 돼지고기와 양갈비, 스테이크, 필레, 랑게, 간 등과 같은 천연 고기 요리를 먹습니다. 이 경우 나이프는 오른손에, 포크는 왼쪽에 있습니다. 미트볼, 미트볼, 다진 zrazy, 양배추 롤, 오믈렛 및 기타 부드러운 식사, 칼 사용이 중복되는 곳에서는 이제 오른손에 들고 있는 포크로 먹습니다.

천연 고기, 치즈, 소시지, 햄의 요리와 스낵은 즉시 작은 조각으로 자르지 않습니다. 이것으로부터 접시는 빨리 식고 매력을 잃습니다. 나이프와 포크를 사용하여 자연스럽게 조각을 자르는 것이 좋습니다. 새와 게임도 마찬가지입니다.

사실, "담배"닭에는 예외가 있습니다. 손으로 먹기도 하지만 화병이나 그릇에 따뜻한 물손가락 씻기용. 보통 레몬이나 장미 꽃잎 조각을 그러한 물에 담근다. 이 경우 깨끗한 면 냅킨을 제공해야 하며 극단적인 경우 식사가 끝나면 즉시 제거하는 종이 냅킨을 제공해야 합니다. 그들은 또한 아스파라거스와 가재를 먹습니다.

일반적으로 가재, 랍스터, 랍스터의 경우 짧은 포크와 주걱으로 구성된 특수 장치가 있습니다. 가재의 몸에서 발톱의 고기 만 먹습니다. 그런 다음 가재를 뒤집어서 목을 분리하고 포크로 고기를 선택합니다.

철갑상어, 벨루가, 삶은 철갑상어와 뜨거운 훈제 철갑상어는 포크로만 먹습니다.

겨자와 소금은 특별한 숟가락으로 가져옵니다. 겨자는 접시의 가장자리가 아니라 오른쪽의 바닥에 놓입니다.

반숙 계란은 특수 유리 (쟁기)에 제공되고 껍질은 숟가락으로 약간 부서지고 접시에 넣고 노른자를 흘리지 않도록 조심스럽게 계란을 먹습니다. 프라이드 에그와 햄, 스크램블 에그는 오른손에 포크로 먹고, 필요한 경우 왼손에 들고 빵 한 조각을 돕습니다.

음식을 일시적으로 중단해야 하는 경우가 발생합니다. 이 경우 나이프와 포크는 잡은 상태 그대로 접시 위에 놓고 손잡이가 오른쪽에 있는 나이프, 손잡이가 왼쪽에 있는 포크를 놓습니다. 그러한 경우는 일시적으로 식탁에서 이유식을 하거나 물을 마시고, 빵을 먹고, 고기를 넣어야 할 필요가 있을 수 있습니다.

디저트로 넘어갑시다. 디저트 요리의 경우 비스킷 케이크, 푸딩, 아이스크림, 크림 등을 먹는 특수 장치가 제공됩니다. 디저트 제공 시(차, 커피, 과자), 초과 접시, 병, 안경, 와인 잔은 테이블에서 제거됩니다. 잼이 든 꽃병, 과자, 쿠키, 얇게 썬 레몬이 든 접시, 설탕, 잼 용 장미가 테이블에 놓여 있습니다. 케이크나 파이를 제공할 때는 손님마다 디저트 접시를 놓고 그 오른쪽에 디저트 나이프나 스푼을, 왼쪽에 디저트 포크를 놓는다. 차, 커피는 디저트 접시의 오른쪽에 놓이고 머그나 컵의 손잡이는 왼쪽으로 돌립니다. 크림은 우유병이나 크리머에 뜨거운 상태로 제공되며 테이블의 접시에 제공됩니다. 비스킷 케이크를 먹는다 디저트 포크, 가끔 티스푼으로, 쉽게 부서지는 딱딱한 케이크는 손으로 먹습니다.

이제 과일과 열매에 대해 이야기합시다. 사과와 배는 과일 칼로 접시에 세로로 4-8 부분으로 자르고 청소하고 종자 둥지를 제거합니다. 이 조각은 더 이상 자르지 않고 바로 물어뜯습니다. 복숭아 또는 살구를 왼손에 잡고 돌에 원을 그리며 자른 다음 부서지고 칼로 돌을 제거합니다. 반쪽에서 조각을 잘라낼 수 있지만 전체 반쪽을 사용할 수 있습니다. 바나나는 왼손에 잡고 서서히 껍질을 벗깁니다. 딸기(라즈베리, 딸기)는 티스푼으로만 먹습니다. 수박과 멜론은 껍질을 벗겨서 제공됩니다. 일반 접시에서 한 조각의 수박을 꺼내서 개별 접시에 놓고 껍질을 벗기고 과일 칼로 얇은 조각을 자릅니다. 접시에 망고를 반으로 자르고 뼈를 제거하고 숟가락으로 과육을 먹습니다. 파인애플은 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어 접시에 담고 포크와 나이프로 먹는다. 오렌지와 귤은 껍질을 벗기고 과육을 5~6등분한 후 얇게 썰어서 먹습니다. 설탕에 절인 과일은 디저트 스푼으로 먹고 그 도움으로 뼈를 접시에 놓습니다.

대화를 마치며 몇 가지 분명한 사실을 기억하고 싶습니다. 예를 들어 티스푼은 차를 저을 때만 사용됩니다. 차나 커피를 저어서 더 이상 사용하지 않고 접시에 올려 놓습니다. 음식을 자를 때 포크는 접시에 수직이 아닌 비스듬히 유지됩니다. 식사가 끝나면 포크와 나이프는 식탁보가 아닌 접시 위에 놓입니다.

오늘 우리는 테이블 에티켓의 기본 규칙에 대해서만 이야기했으며 그 중 45 개를 조금 넘었습니다. 그러나 에티켓에 대한 대화는 끝나지 않았으며 곧이 주제로 돌아올 것입니다. 그동안 맛의 극치 뿐만 아니라, 좋은 매너!

우리의 에티켓은 영어만큼 엄격하지 않습니다. 그러나 식탁에서의 예의범절은 소홀히 해서는 안 됩니다. 어떤 잔치에서도 편안함을 느끼고 싶은 사람들을 위해 존재합니다. 그것이 고려되는 것은 당연합니다. 좋은 매너 - 명함진정한 숙녀 또는 신사.

테이블에서의 에티켓 규칙 : 칼 붙이 서빙

집에서 우리는 보통 최소한의 칼 붙이로 버텼습니다. 예를 들어, 우리는 종종 칼 없이 식사를 합니다. 또 다른 것은 식당에서의 식사입니다. 서빙의 모든 반짝이는 요소(나이프, 스푼 및 포크)는 주문이 수행되는 것과 동일한 순서로 배치됩니다. 먼저 수프, 닭고기, 생선, 그리고 마지막으로 - 디저트 요리. 이 규칙을 알면 가장 먼저 취해야 할 것은 플레이트에서 가장 멀리 떨어진 장치입니다.

각 식기에는 고유 한 위치와 목적이 있습니다. 저녁 식사 전, 스낵 접시의 오른쪽에는 칼과 숟가락이 있습니다. 왼쪽에는 파이를 놓고 포크와 일회용 종이 냅킨을 넣는 것이 일반적입니다.

디저트 기구는 접시 앞에 놓아야 합니다. 그들 뒤에는 크리스탈 안경과 안경이 전시되어 있습니다. 스낵 접시에는 접힌 천 냅킨과 와인 잔이 놓여 있습니다.

레스토랑 잔치 윤리의 10가지 황금률

  1. 러시아에서는 건배가 끝나면 축하하는 사람에게 살짝 고개를 끄덕이는 것으로 감사 인사를 전해야 합니다. 독일에서 그들은 항상 안경을 맞대는 사람들의 눈을 쳐다봅니다.
  2. 술집에서 가지고 오는 것은 나쁜 매너로 간주됩니다. 식탁칵테일.
  3. 지갑, 화장품 가방, 열쇠와 같은 개인 물품을 탁자 위에 놓지 마십시오. 팔꿈치도 테이블에서 제거해야 합니다.
  4. 저녁 식사 시 뜨거운 접시를 불지 마십시오. 저절로 식을 것입니다.
  5. 티슈를 사용하여 입술에서 립스틱을 제거하지 마십시오. 그녀의 무릎을 가리고 음식 찌꺼기에서 입을 닦는 것이 관례입니다. 식사 후에는 왼쪽에 놓고 사용한 종이는 접시에 담습니다.
  6. 유럽의 에티켓에 따르면 나이프와 포크의 올바른 사용은 식사하는 동안 손에 지속적으로 존재하는 것과 관련이 있습니다. 미국에서는 고기를 잘라낸 후 나이프를 내리고 오른손으로 포크를 잡을 수 있습니다.
  7. 음식을 조용히 씹어야 합니다. 야유를 하거나 말을 하거나 한 입 가득 웃는 것은 품위 있는 사회에서 금기입니다.
  8. 저녁으로 주문한 스테이크에 연골이 있는데 혀로 그 중 하나가 입에 물린 느낌이 든다면 포크로 꺼내야 한다. 그러나 올리브에서 나온 돌은 두 손가락으로 입에서 제거할 수 있습니다.
  9. 식사를 마쳤을 때 접시와 컵을 멀리 밀지 마십시오. 모든 가전제품은 제자리에 두십시오.
  10. 식사 후에는 접시에 포크로 칼을 교차해서는 안 됩니다. 이것은 일부 국가의 식당 고객이 접시를 좋아하지 않는다는 것을 분명히 하는 방법입니다. 서로 평행한 판의 대각선을 따라 이러한 장치를 배열해야 합니다.

파티에서 행동하는 방법

방문하는 것은 모든 사회에서 행동하는 능력에 대한 일종의 테스트입니다. 비공식적인 상황에도 불구하고 모든 에티켓 규칙을 준수해야 합니다. 그건 그렇고, 온 가족의 저녁 식사 초대는 자녀에게 식사 윤리를 가르치는 기회입니다. 가정에서도 아이들에게 파티에서의 올바른 행동과 수저 취급을 가르쳐야 합니다.

성인 자신이 테이블 에티켓의 기본 요구 사항을 기억하는 것이 좋을 것입니다.

  • 식사 시작에 대한 초대는 호스트로부터 나와야 하며, 그 전에 손님들은 무릎에 손을 얹고 조용히 테이블에 앉습니다.
  • 저녁 식사의 칼 붙이는 한 손님에서 다른 손님에게 시계 반대 방향으로 전달됩니다.
  • 멀리 있는 샐러드 그릇에 손을 뻗지 마십시오. 이웃에게 전달해 달라고 요청하십시오.
  • 도넛과 잼이 디저트로 제공되는 경우 도넛을 손으로 작은 조각으로 부수고 잼으로 번갈아 가며 한 번에 하나씩 입으로 보내야합니다.
  • 음식을 삼키고 냅킨으로 입술을 닦은 후에 만 ​​​​물이나 와인을 마실 수 있습니다.
  • 에티켓에 따르면 식사 후에는 테이블에 입술을 칠할 수 없습니다. 식사하는 곳에서 마라페를 하는 소녀나 여성을 보는 것은 매우 불쾌합니다.

방문 후 호스트에게 감사의 마음을 담은 SMS 메시지를 보내는 사람들도 있습니다.

테이블 대화의 뉘앙스

테이블에서의 적절한 대화는 참석한 모든 사람에게 즐거움을 선사해야 합니다. 식사가 끝날 때만 비즈니스에 대해 이야기하는 것이 허용됩니다.

식사 중 금기 사항은 다음과 같습니다.

  • 질병;
  • 남성과 여성의 해부학적 특징;
  • 친밀한 문제;
  • 소득;
  • 산업 갈등;
  • 종교적, 정치적 주제.

독백에 휩쓸리지 말고 듣는 능력을 보여주는 것이 좋습니다. 대화 상대의 사회적 지위나 나이에 관심을 갖는 것은 권장하지 않습니다. 미묘한 유머, 날씨, 예술 또는 문화에 대한 적절한 언급은 환영하지만 대화 주제에 대해 깊이 파고 들지는 않습니다.

결론

식사 윤리 규칙은 일생에 한 번 이상 유용할 것입니다. 만찬에서 올바름과 예의를 보여주는 것은 주변 사람들에게 가장 좋은 인상을 줄 것입니다. 그 후, 당신은 다루기 즐거운 사람으로 간주 될 것입니다.

"테이블 에티켓의 현대적인 규칙"기사에 대한 논평

파티에서 행동하는 방법. 심각한 질문입니다. 자신에 대해, 여자에 대해. 가족, 직장, 남성과의 관계에서 여성의 삶에 대한 질문에 대한 토론. 테이블 에티켓의 현대적인 규칙. 비공식적인 상황에도 불구하고 모든 에티켓 규칙을 준수해야 합니다.

피노키오 영화, 드라코샤에 대한 소련 만화, "나에게 그리고 또 나에게", 그가 거기에 있습니다. 초콜릿 공장정확히 돼지가 어떻게 행동했는지)) 만화 오 예, 감사합니다. 이것은 새끼 돼지의 노래가 나오는 곳과 같은 곳입니다. "그리고 돼지를 탁자에 놓으십시오 - 나는 탁자 위에 발을 올려 놓을 것입니다." 2017년 10월 19일 14:30:25...

그들은 고양이가 거리를 전혀 모른다고 걱정했습니다. 그런 다음이 포럼에서 aerevka로 방법을 담그고 시도하기로 결정했습니다. 고양이는 여름 부엌에 살았기 때문에 거기에 테이블 다리를 묶기로 결정했습니다. 나는 음식과 우유를 중앙에 넣었다. 그녀가 말했다: "브라우니, 부엌에 집으로 가는 길을 보여줘."

논의

돕다!!!
고양이는 생후 5~6개월, 중성화되지 않은 거리에서 발견, 마당에 잘생긴 생활, 심장이 터질 정도로 거리가 그리워, 감독하에 놓아주고, 한 번 도망치고 돌아오지 않았다(그녀는 발견 그), 12일 동안 집에 없었고, 하루 종일 울고, 이웃들에게 다 물어봤어, 아무도 몰라, 내가 너무 다정했지만 너무 오만해서 더 이상 어떻게 해야할지 모르겠다. ..
도와주세요, 내 지붕은 이미 가고 있습니다 ...

2018년 11월 10일 17:24:40, 다리나 바시에바

돕다!
우리 고양이는 5-6 개월이고 거리에서 발견되고 중성화되지 않았으며 이미 한 번 도망 갔고 돌아 오지 않았습니다 (내가 직접 찾았습니다). 우리는 개인 주택에 살고 Krasavchik은 마당에 살았습니다. 아침에 차가 갔을 때 그는 거리로 달려갔습니다. 그는 13 일 동안 집에 없었습니다. 나는 너무 오랫동안 울었습니다. 나는 무엇을해야할지 모르겠다. 나는 모든 이웃에게 물었다. 아무데도 ...
어떻게 해야할지 알려주세요...

2018년 11월 10일 17:17:40, 다리나 바시에바

예를 들어, 테이블에서 앞뒤로 뛰기 - 테이블에서, 대화 중에 누군가를 방해하고, 자신에게 산더미같은 음식을 주고, 그것을 먹지 않는 등. 경험을 나누면서 자녀에게 가족 저녁 식사에서 예의 바르게 행동하도록 가르쳤을 때 대처합니다.

논의

들어보세요. 하지만 "내가 먹는 동안 나는 귀머거리이고 벙어리다"에 대한 이 말도 안되는 소리는 어디에서 왔습니까? 어떻게 식탁에 있고 tryndet이 아니겠습니까? 그렇다면 한 테이블에 모이는 것은 무엇입니까?

글쎄, 모든 사람들이 먹는 것처럼 아이들도 먹습니다 :-) 먹기 위해 앉아서 먹습니다. 성인 대화에 끼어들지 마십시오. 음식에 탐닉하지 말고 돼지 고기를 먹지 말고 접시를 줍지 마십시오. 대화가 일반적인 경우 지원하고 참여할 수 있습니다. 당신은 오랫동안 테이블에 앉아 있습니다. 모두가 먹고, 일어나서 떠날 것이고, 당신은 혼자 남게 될 것입니다. 서로 잡아당기거나 주의를 분산시키지 마십시오. 장난감이 없습니다. 나는 일어났다-접시를 제거하고 싱크대 옆 조리대 위에 올려 놓아야합니다. 갑자기 정리되고 난폭하다면 배고프지 않습니다. 모두가 무료입니다 :-))
아, 장난을 치고 온갖 과일과 열매가 달린 기름보 식탁보를 샀다. 이제 그들은이 과일을 "취"하고 "먹으며"파인애플 차를 "취한"사람에 대해 여전히 싸움을 관리합니다 :-))

논의

1. 좋은 매뉴얼과 안전(어린이용 화재, 비상사태 등)에 관한 책을 찾다 지쳤습니다!!! 이 모든 것은 매우 필요하며 이 모든 것은 유치원에서 매우 필요합니다 ... 모든 유치원에는 어린이와 함께 일하고 교사 및 부모와 함께 일할 때 모든 안전 조치를 포함하는 계획이 있습니다. 또한 모든 아동기관이 화재 및 비상시 어린이에게 행동수칙을 반드시 숙지하도록 하는 법도 있는데, 각 아동기관에서 1년에 2회 훈련 대피를 실시해야 한다는 비법을 알려드립니다. 여기, 당신의 팔에있는 아이들에게이 모든 것을 설명하려고 노력하십시오 ... 응? 예, 모든 것이 아이들의 머리에 오랫동안 남아 있습니다.
2. 뭐, 이건 초급이야, 왓슨 :) 물론, 필요해. 결국, 이것은 모유와 함께 내려오는 우리의 문화입니다. 이 주제에 대한 보고서를 작성할 수 있습니다. 내 말의 확인으로: 많은 유치원에서도 이제 에티켓이나 예의범절이라는 주제가 도입되었습니다. 그러나 그들에게는 매우 적은 이점도 있습니다. ((((
3. 만지지 말라는 것은 무엇을 의미합니까? 당신은 나를 놀라게 했다. 모든 보안의 기본, 안전한 사용 규칙과 그 결과를 알 수 있습니다. 그리고 만지지 마십시오. 그래서 이것은 "금단의 열매"입니다. 아시다시피, 달콤합니다.

1 필수
2 토론합니다. 바르게.
3 반드시 의논하십시오. 어린 시절에 칼과 가위를 숨긴 성인 중 일부는 칼을 올바르게 전달하는 방법, 자신을 자르지 않는 방법, 자신을 찌르지 않는 방법을 모릅니다. 더 많은 책 - 훌륭하고 교육적입니다!

테이블에 있는 부모는 동등한 위치에 있어야 합니다. Cyril과 Maria는 결혼한 지 15년이 되었고 13세의 딸 Natasha가 있습니다. 나는 그에게 "식탁에서 예의바르게 행동하라"고 말하지 않을 것이고 아마도 내가 먼저 그가 먹도록 도와줄 것이고, 그 다음에는 내가 그것을 먹을 것이다.

논의

그래도 면도는 절대 하지 마세요. 6년 동안 나는 아들(수염이 없으면 아빠를 알아보지 못할 것)에 대해 추측하면서 그의 수염 싸움에서 이기고 있습니다.
집에 스트레치 스웨트 팬츠가없고 수제 청바지가 있습니다. 평일과 같은 주말뿐입니다. 휴일(예: 오늘 등)에는 대신 바지를 입고 셔츠와 넥타이도 착용합니다. 그런 다음 그는 와인을 붓고 샐러드를 "돌보는"매우 재미있는 방식으로 그것을 잡고 있지만 원칙적으로 머리핀을 착용하지 않습니다.

남자는 적어도 집에 있는 남자처럼 느껴야 합니다. 저도 계란 긁는 것을 좋아하고 반바지 차림으로, 반바지 차림으로 걷기, 집에서 더위는 끔찍합니다. 집에서 휴식을 취하지 못하면 사람에게 무슨 일이 일어나야 합니다.

31.12.2006 02:18:15, 면도하지 않은 남편의 아내

최근에 사장님이 제 테이블에 앉으셨는데 술에 취했는지 안했는지 모르겠는데 어쩐지 이상하더군요. 그는 즉시 아주 가까이에 앉았습니다. 작업에 좋은가요 나쁜가요? 결국 우리는 직장에서 매일 의사 소통을 해야 합니다. 그러한 상황에서 행동하는 가장 좋은 방법은 ...

항상 우아함을 유지하는 것은 진정한 예술입니다. 아름답게 먹는 능력은 좋은 인상을 남기기를 좋아하는 현대인에게 유용합니다. 행동 규칙과 테이블 에티켓을 알면 자신감을 얻고 단정해 보이는 데 도움이 됩니다.

상황은 다를 수 있습니다. 한 회사나 문화에 적용되는 설정은 확실히 다른 상황에는 적합하지 않습니다. 동시에, 친근한 테이블에서의 행동 규칙과 점심 식사를 통한 비즈니스 회의에 대한 명확한 지침이 있습니다. 단순히 포크와 나이프를 사용하는 것만으로는 충분하지 않으며 어떤 상황에서도 자신을 제어해야합니다. 귀족의 에티켓 축제 테이블하이킹이나 도로 식당에는 절대적으로 적용할 수 없습니다. 상황을 보고, 상황을 느끼고, 다른 사람을 이해하는 것이 중요합니다.

변화하는 테이블 에티켓 다른 문화, 상황, 회사. 어딘가에 수십 개의 칼, 숟가락, 포크 또는 기타 도구를 완벽하게 처리하는 기능은 전혀 유용하지 않을 것입니다. 테이블 에티켓에 존재하지 않는 것은 각 항목에 대한 맹목적인 복종입니다. 자제력과 자신의 행동에 대한 명확한 이해가 필요합니다. 비율 감각은 행동하는 방법을 알려줄 것입니다. 규칙을 현명하게 준수해야 합니다. 에티켓에는 필요하지 않습니다. 공통 테이블궁중의 여종업원다운 매너를 지킨다.

공식적인 자리에서 테이블에서 행동하는 방법

공식 리셉션에서의 테이블 에티켓 다른 나라개인. 안심하고 음식을 즐기다 일반적인 규칙포크와 나이프를 항상 사용할 필요는 없습니다. 주변 사람들에게 존경심을 나타내는 것은 매우 중요합니다. 테이블에서 올바른 행동의 기본 규칙은 처음에 다른 사람에 대한 태도를 나타내는 데 필요합니다.

공식 회의를 위해 테이블에서 식사를 할 때 에티켓 규칙은 몇 가지 형식을 제공합니다.

  • 자세. 평평한 등은 자신감을 보여주고 손바닥은 포크와 나이프를 사용하기에 편리한 거리에 있습니다. 테이블에 기댈 수 없습니다. 여성은 짧은 시간 동안 한쪽 팔꿈치에 기대는 것이 가능합니다. 남자는 식사하는 동안 테이블 가장자리를 만지면 안 됩니다.
  • 플레이트 쪽으로 너무 기대지 말고 팔꿈치를 벌립니다.
  • 테이블 전체에 걸쳐 좋아하는 요리에 손을 뻗을 필요가 없습니다. 음식을 건네달라고 정중하게 요청할 수 있습니다.
  • 테이블의 접시는 왼쪽에서 오른쪽으로 전달됩니다.
  • 적은 양으로 여유롭게 식사하십시오.
  • 뜨거운 접시에 바람을 불어 넣는 것은 관례가 아닙니다. 음식이 저절로 식을 때까지 잠시 기다릴 수 있습니다.
  • 식사는 다른 사람을 해치지 않도록 조용히 해야 합니다.
  • 물이나 음료를 한 모금 마시기 전에 모든 음식을 삼키고 유리 가장자리를 더럽히지 않도록 냅킨으로 입술을 닦아내는 것이 좋습니다.
  • 테이블에 앉아 담배를 피우는 것은 다른 사람에 대한 무례함을 나타내는 것입니다.
  • 수프 그릇을 기울이는 것은 좋지 않습니다. 바닥에 약간의 액체를 남겨 둘 수 있습니다. 식사 후에는 숟가락을 접시에 올려 놓으십시오.
  • 테이블에서 떨어져야 하는 경우 참석한 사람들에게 알려야 합니다.
  • 에티켓 현대 규칙그 행동은 저녁의 주인을 위해 식탁에서 존경심을 나타낼 필요가 있음을 의미합니다. 특산품그들이 만든 것은 반드시 시도해야합니다. 주인 후에만 식사를 시작해야 합니다.
  • 접시에 이리저리 찌르지 말고 미루고 최고의 비트, 또는 음식이 당신의 취향에 맞지 않음을 보여줍니다.
  • 가까운 지인과도 이웃과 함께 잔을 공유하고 접시에서 음식을 가져 오는 것은 추한 일입니다.

수저 및 냅킨

테이블 에티켓은 일부를 제공합니다. 나이프와 포크를 다루는 두 가지 방법이 있습니다. 고전그리고 미국 사람. 첫 번째에 따르면 접시를 먹을 때까지 나이프와 포크를 손에 쥐고 있어야 합니다. 미국식으로 접시에 불필요한 칼을 놓는 것이 허용됩니다.

사용한 식기는 식탁보를 더럽히지 않도록 테이블 위에 올려 놓지 마십시오. 접시에 그대로 두어야 합니다. 교차된 포크와 나이프는 손님이 아직 접시를 다 먹지 않았다는 신호를 웨이터에게 보냅니다. 플레이트를 변경하려면 장치를 병렬로 배치해야 합니다.

포크와 나이프는 갈지 않고 조용히 사용해야 합니다. 음식 조각이나 튀김가루가 날아다니는 것은 보기 흉합니다. 치킨 키예프 또는 기타 "위험한"요리는 주스가 흘러 나오도록 포크로 조심스럽게 뚫어야합니다. 칼로 먹는 것은 용납되지 않습니다. 그것은 접시를 자르기위한 것입니다.

칼 붙이는 일반적이고 개별적입니다. 공용 식기는 접시에 접시를 담을 수 있도록 설계되었으며 음식이 제공된 접시의 오른쪽에 있습니다. 숟가락은 음식을 퍼올리도록 설계되었으며 포크는 선택한 음식 조각을 지지하도록 설계되었습니다. 사용 후에는 다음 손님을 위해 공용 접시에 남깁니다.

테이블 에티켓은 사용에 대한 몇 가지 규칙을 제공합니다. 냅킨:

  • 린넨 냅킨은 무릎 위에 있어야 합니다. 자동으로 배포되어야 합니다.
  • 테이블 위에 냅킨을 올려놓지 말고 목에 묶고 일반적으로 무릎 위 어딘가에 둡니다.
  • 식사 후 또는 잔을 한 모금 마시기 전에 기름진 입술을 닦으십시오.
  • 입술이 칠해진 여성은 일회용 종이 냅킨을 사용해야 합니다.
  • 외출을 해야 한다면 냅킨을 의자에 놓아두세요. 저녁 식사가 끝나면 접시 옆 테이블 가장자리에 놓아야합니다.
  • 제공된 칼 붙이를 냅킨으로 닦는 것은 용납되지 않습니다. 이것은 주인의 불결함의 암시입니다.

테이블 대화 및 매너

테이블에서의 행동 규칙에는 식사 참가자 간의 의사 소통이 포함됩니다. 손님에게 숨기지 마세요. 무례하게 보입니다. 에티켓에 따른 예의범절은 무엇보다 먼저 자리를 잡고 식사를 할 수 있는 차분한 분위기를 조성하는 것입니다. 이웃에게주의를 기울일 가치가 있습니다. 옆에 앉은 사람들이 아무 것도 전달할 필요가 없는지 확인하고 대화를 계속하는 것을 잊지 마십시오.

테이블에서의 행동 문화는 식사 중 의사 소통의 특정 에티켓을 의미합니다. 어려운 대화, 다툼, 대결은 다른 기회로 미루어야 합니다. 공동 테이블에서 식사할 때는 올바른 행동 규칙을 따라야 합니다. 대화는 편안하고 쉬워야 하며 참가자를 존중해야 합니다.

  • 책을 읽거나 탁자에서 전화기나 태블릿을 가져오는 것은 용납되지 않습니다. 페인팅도 권장하지 않습니다.
  • 아이들이 식사에 참여한다면 식탁에서 어떻게 행동해야 하는지, 예절은 무엇인지 설명해야 합니다. 식사의 젊은 구성원은 요청이 있을 때만 말해야 합니다. 성인의 대화를 방해하고 변덕스럽고 음식을 가지고 노는 것은 불가능합니다. 어린이가 의도하지 않은 주제에 대해 토론할 때 어린이가 참석하는 것은 허용되지 않습니다. 개인적인 관계, 감정적 인 대화에 대해 이야기 할 때 잔치의 작은 참가자를 기억할 가치가 있습니다.
  • 만찬회나 저녁 식사에서 좋은 어조는 말할 때 에티켓의 특정 규칙을 의미합니다. 말할 때 눈을 똑바로 쳐다보아야 합니다. 멀리 바라보는 것은 무례합니다.
  • 튀어나온 새끼손가락은 더 이상 현대의 에티켓과 일치하지 않으며 애정의 표시입니다. 이것은 검지와 중지, 엄지로 음식을 취하고 나머지는 제쳐 두는 것이 미학적으로 여겨졌던 시대의 유물입니다.
  • 이와는 별도로 웨이터에 대한 태도에 대해 말할 수 있습니다. 참으로 교양 있는 사람은 직원들과의 커뮤니케이션에서 볼 수 있습니다. 사소한 잡담, 목소리 높이는 것, 웨이터와의 스캔들은 게스트의 가난한 양육에 대해 이야기합니다. 더러운 기구나 덜 뜨거운 접시가 서빙되었을 때, 품위를 잃지 않고 차분한 어조로 신고할 수 있습니다.
  • 식사가 끝나면 요리사를 칭찬하십시오. 음식이 마음에 들지 않으면 항상 긍정적인 것을 찾을 수 있습니다.

음료수

식탁에서의 에티켓도 소비에 있어서 중요합니다. 기름기가 많은 손가락으로 반짝이는 벽을 더럽히지 않도록 유리를 손가락으로 다리로 잡아야합니다. 따라서 온도를 바꾸지 않고도 음료의 맛을 즐길 수 있습니다. 와인잔은 반으로 채워야 합니다. 규칙만이 아니다. 테이블 에티켓, - 빈 공간으로 포도의 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 리셉션에서 웨이터가 쟁반에 음료를 제공합니다. 유리는 비워질 때까지 손에 쥐고 있습니다. 빈 접시를 없애기 위해 특별한 테이블을 사용할 수 있습니다.

커피 한 잔은 두 손가락으로 손잡이를 잡아야 합니다. 이렇게 하면 뜨거운 음료에 화상을 입지 않도록 하는 데 도움이 됩니다. 티 테이블에서 문화적 행동과 테이블 에티켓이 무엇인지 기억하는 것도 가치가 있습니다. 불어 뜨거운 음료안 돼요, 조용히 마셔야 해요. 불필요한 소리를 내지 않도록 숟가락으로 컵 가장자리를 만지지 않고 차를 저어주는 것이 좋습니다. 음료가 접시에 엎질러진 경우 웨이터에게 접시를 교체해 달라고 요청해야 합니다.

술을 마실 때 테이블 에티켓의 특징은 대담한 사람에게 의무적으로주의를 기울이는 것입니다. 자신만을 위한 잔에 음료수를 채우는 것은 나쁜 형태입니다. 먼저 이웃에게 술이 더 필요한지 또는 더 필요한지 물어봐야 합니다.

에티켓의 추가 규칙

  • 테이블에서의 흡연은 어린이가없고 식사에 참여하는 나머지 참가자의 반대가있는 경우에만 허용됩니다. 식사 전이나 이웃이 식사 중일 때는 담배를 피우지 마십시오. 이로 인해 요리의 맛을 즐기기 어렵습니다. 점심 또는 저녁 식사가 끝날 때까지 기다려야 합니다.
  • 이유에 대한 정중한 설명으로 요리 거부(다이어트, 알레르기 또는 특정 신념의 존재)가 가능합니다.
  • 치아 사이의 음식물은 약간의 불편함을 유발할 수 있습니다. 엿보는 눈에서 멀리 제거해야합니다. 사과하고 화장실에 가야합니다.
  • 안경에 립스틱, 칼 붙이는 나쁜 맛입니다. 먹기 전에 종이 타월로 입술을 닦으십시오.
  • 핸드백, 서류 가방, 테이블 위의 우산은 접을 수 없습니다. 가능하면 의자 뒤에 걸거나 바닥에 옆에 놓아야 합니다.

에티켓은 특정 의식을 수행하는 절차입니다. 그러나 기억할 가치가 있습니다. 현대 에티켓이것은 식탁에서 먹는 규칙일 뿐만 아니라 당신의 식탁에 좋은 인상을 줄 수 있는 능력이기도 합니다. 모습다른 사람들에게는 말하고 의사 소통하는 방식.

식탁에 앉은 사람의 행동은 전체 과학입니다. 테이블의 모든 행동 규범과 규칙은 여러 세대에 의해 개발되었으며 우선 상식과 위생 규칙, 사람들에 대한 인도적 태도 등을 기반으로합니다. 사람이 식탁에 앉는 방식, 먹는 방식, 문화 수준을 판단할 수 있습니다. 식탁에서의 행동 규칙을 지키지 않고 예의가 바르지 않으면 사회에서 성공하기 어렵습니다. 그리고 리셉션은 비즈니스 생활의 필수적인 부분이기 때문에 현대 비즈니스 스쿨, 대학 및 기타 교육 기관은 미래의 사업가들이 식탁에서 올바르게 행동하고, 이웃에 대해 예의 바르고 배려하며, 아름답게뿐만 아니라 "안전하게"먹도록 가르칩니다. 타인을 위해. 테이블에서 기본 행동 규칙을 고려해 봅시다.

숙녀들이 앉을 때까지 또는 주인이나 안주인이 당신을 자리에 앉으라고 초대할 때까지 테이블에 앉지 마십시오. 남자는 여자와 함께 테이블에 앉고 오른쪽에 앉힌 다음 혼자 앉을 수 있습니다. 남자의 관심과 도움을 받을 권리는 그의 오른쪽에 앉은 여자에게 있지만 그의 왼쪽에 앉은 여자도 그의 시야를 벗어나서는 안 된다. 식탁에 앉은 남자는 아는 여자와 소개받지 않은 여자에게 같은 예의를 베풀어야 하지만, 당신이 그녀를 소개받든 말든 당신 옆에 앉아 있는 여자는 점유해야 한다는 것을 잊지 마십시오.

모든 손님에게 식사가 제공되기 전에 식사를 시작해서는 안 됩니다. 우선, 당신은 여성을 섬겨야합니다. 언제 제공 다음 요리, 나머지 접시가 채워질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 오른쪽에 앉아있는 여성은 왼손으로 와인을 따르고 약간 오른쪽으로 돌아야합니다. 열린 경우 새 병, 남자는 자신을 위해 포도주를 따르고, 그 다음에는 여자를 위해 따릅니다.

테이블에 팔꿈치를 올려 놓으면 안 됩니다(이웃이나 그의 주방용 칼). 손만 테이블 위에 있고 가능한 경우 팔꿈치가 몸에 눌려 있습니다. 식탁에 앉을 때는 접시에 기대지 말고 똑바로 앉아야 합니다.

테이블 위의 물건에 손이 닿기 어려운 경우에는 그에게 건네달라고 요청해야 하며 자리에서 일어나지 말고 테이블 위에 매달려 있는 동안 재킷 소매가 다른 사람의 접시에 들어갈 위험이 있으므로 탐내는 물건에 접근하기 어렵습니다. 샐러드 그릇.

식사가 끝나면 포크와 나이프를 접시에 평행하게 "10분에서 4분"으로 놓습니다. 접시가 둥근 다이얼로 간주되는 경우 포크와 나이프가 이번에 정확하게 표시되어야 합니다. 모든 사람이 식사를 마칠 때까지 웨이터가 테이블을 치우면 안 된다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 식사를 일찍 마쳤다면 가만히 앉아서 대화를 계속하십시오. 접시를 다른 것의 위에 쌓아두지 마십시오. 또한 접시를 여러분에게서 멀리 밀어내지 마십시오. 이는 규칙에 위배됩니다. 나머지 시간에는 차, 커피, 주스를 마실 수 있습니다. 컵이나 컵에 티스푼을 넣지 마십시오. 차나 커피를 저어준 후 접시에 숟가락을 올려주세요. 동료를 운전하게 하는 활동을 피하십시오. 그러나 비즈니스 점심 식사에서 가장 천천히 먹는 사람이라면 모든 사람을 기다리게 하는 것보다 식사를 마치지 않는 것이 좋습니다.

제공되는 요리에 대해 언급하지 마십시오. 테이블에 제공되는 것을 비판하지 마십시오. 여성이 일어서면 테이블에서 일어나는 것을 잊지 마십시오. 그들이 방을 떠날 때까지 서 있다가, 테이블에서 담배를 피우고 싶다면 다시 앉을 수 있습니다.

테이블에서 대화를 나누는 것이 관례입니다.그러나 테이블에서 비즈니스에 대해 이야기하는 것은 관례가 아니며 대화는 일반적인 성격이어야합니다. 리셉션에 참석하는 인원이 적으면 대화는 모두가 하는 대화가 되고, 하객이 30~40명 이상이면 옆에 앉은 사람들이 이야기를 한다. 그들은 일반적으로 1시간 30분에서 2시간 동안 지속되는 잔치가 끝나면 나중에 사업에 대해 이야기할 것입니다.

테이블 대화의 주제에 대한 세속 에티켓에서 일반적으로 허용되는 제한 사항은 다음에도 적용됩니다. 비즈니스 에티켓: 건강에 대해 이야기하는 것이 관례가 아닙니다. 자신 또는 현재있는 사람, 임금 및 소득 일반, 질병 및 질병, 가족 문제 및 문제, 분쟁 및 경영진과의 갈등. 대화에서 긴 독백을 피하는 것이 좋습니다. 대화 상대에게 나이나 공식 직급에 대해 물어보면 안 됩니다. 테이블에서 날씨, 문화 및 예술에 관한 일반적인 주제를 다루어야 하며, 분쟁과 갈등으로 이어질 수 있으므로 주제를 탐구하지 않는 것이 좋습니다. 동시에 이웃의 머리 위로 이야기하는 것이 일반적이지 않습니다. 한 사람을 통해 앉아있는 이웃에게 정말로 할 말이 필요한 경우 뒤로 기대어해야합니다. 바로 이웃의 등 뒤가 아니라 그의 얼굴 앞이 아닙니다. 한 이웃과 이야기할 때 다른 이웃에게 등을 돌릴 수 없습니다.

에티켓 규칙에 따라 말하는 것뿐만 아니라 들을 수 있는 것도 유용합니다. 대화 상대를 방해하지 말고 관심과 관심으로 그를 바라보고 자신의 생각을 완전히 표현하게 하고 대화 주제가 흥미롭다는 것을 대화 상대에게 (표정, 자세 등으로) 보여줍니다.

이웃과 이야기할 생각이라면 다른 사람에게 등을 돌리지 마십시오. 이웃을 통해 다른 사람과 이야기하지 마십시오. 입으로 말을 하지 마십시오. 뒤로 기대거나 의자에서 넘어지지 마십시오.

서빙 아이템.칼 붙이의 광채와 양으로 당신을 놀라게하지 마십시오. 수프, 생선, 고기, 디저트 (식사 방향)와 같이 요리가 제공되는 순서대로 배치됩니다. 테이블에 앉아 주위를 둘러보고 테이블이 제공되는 방식에주의를 기울이십시오. 많은 접시와 수저가있는 것 같지만 각각의 자리가 있고 각각의 역할이 있습니다. 바로 앞에 식당(또는 작은 식당과 그 위에 식당) 접시가 있습니다. 그녀의 왼쪽에는 파이 접시나 종이 냅킨이 있습니다. 접시의 오른쪽에는 나이프와 스푼이 있고 왼쪽에는 포크가 있습니다. 접시 앞에는 디저트 도구 또는 하나의 도구가 있습니다. 일반적으로 디저트 스푼이나 티스푼입니다. 디저트 세트 뒤에는 와인 잔과 잔이 있습니다. 접시에 냅킨이 있습니다. 첫 번째 코스가 제공되지 않으면 숟가락이 없습니다.

서빙 항목을 올바르고 능숙하게 사용하는 것은 무엇보다도 의도한 용도로만 사용하는 것입니다. 우선, 접시 오른쪽에있는 칼과 숟가락과 같은 모든기구는 오른손으로, 왼쪽에있는 모든 것은 왼손으로 잡고 들고 있다는 것을 기억해야합니다. 핸들이 오른쪽에있는 디저트 장치는 오른손으로, 핸들은 왼쪽으로 - 왼손으로 가져옵니다.

손잡이 끝이 오른손 손바닥에 오도록 칼을 잡는 것이 좋습니다. 무지손잡이 시작 부분의 측면과 칼 손잡이 시작 부분의 윗면에 검지를 잡아야합니다. 이 손가락으로 원하는 조각을자를 때 칼 손잡이를 누릅니다. 나머지 손가락은 손바닥 쪽으로 약간 구부려야 합니다.

사용할 때 포크의 끝이 손바닥에 약간 닿도록 포크를 왼손으로 잡고 갈래가 아래로 향하도록 하는 것이 좋습니다. 엄지와 중지로 포크 핸들의 가장자리를 잡고 검지 손가락을 위에 두고 포크 핸들을 아래로 눌러야 합니다. 나머지 손가락은 약간 구부려 손바닥에 눌러야합니다.

고기나 생선을 위한 약간의 반찬뿐만 아니라 작은 음식 조각( 으깬 감자및 죽(예: 죽)은 포크로 먹을 수 없습니다. 이 경우 숟가락으로 사용됩니다. 포크 핸들 시작 부분의 평평한 부분이 가운데 손가락에 놓이고 인덱스 바닥에 핸들 끝이 약간 놓이도록 치아를 위로 뒤집습니다. 손가락, 검지로 포크를 옆에서 잡고 엄지 손가락을 위에서 잡아야합니다. 나머지 손가락은 손바닥에 가볍게 눌러주는 것이 좋습니다. 이 경우 포크로 음식을 집어서 칼날 끝을 돕습니다. 숟가락 손잡이의 끝이 검지 바닥에 놓이고 숟가락 손잡이의 시작이 중지에 오도록 숟가락을 오른손으로 잡아야 합니다. 이 경우 엄지로 손잡이를 위에서 가운데 ​​손가락으로 살짝 누르고 검지로 옆에서 받쳐주어야 합니다. 포크로 쉽게 분리되는 일부 요리의 경우 포크만 제공됩니다. 이 경우 오른손으로 잡습니다.

냅킨의 올바른 사용법.현대의 에티켓은 무릎에 냅킨을 두어 음식이 묻어 옷이 손상되는 것을 방지할 것을 제안합니다. 따라서 식사를 시작하기 전에 조심스럽게 냅킨을 조심스럽게 펴고 똑바로 또는 대각선으로 반으로 접고 무릎을 덮으십시오. 식사 중 실수로 더러워진 손가락은 무릎에서 떼지 않은 채 냅킨의 위쪽 절반으로 조심스럽게 닦습니다. 입술을 닦기 위해 양손으로 무릎에서 냅킨을 꺼내 손바닥으로 끝을 돌려 단축하고 가운데를 입술에 바르고 냅킨의 위쪽 절반에 적십니다. 냅킨으로 입술 위를 미끄러지듯 움직여서 입술을 닦는 것은 추한 일입니다. 식사가 끝나면 냅킨을 조심스럽게 접어서 이전 모양을 만들지 말고 접시 오른쪽에 부드럽게 놓으십시오. 의자 등받이에 걸거나 의자에 올려놓는 것은 권장하지 않습니다.

2. 어떻게 그리고 무엇을 먹을까

그들은 공통 접시에서 빵을 가져와서 자신의 빵 접시 위에 반으로 나눕니다(메인 기기의 왼쪽 상단에 있음). 반쪽은 빵 접시에 놓고 "차례를 기다립니다". 두 번째는 즉시 입에 넣을 수있는 크기의 조각을 왼손으로 떼어 먹습니다. 그런 다음 빵 한 조각의 두 번째 절반에도 동일하게 수행하십시오. 종종 빵은 작은 빵처럼 보입니다. 그들은 한 조각의 빵처럼 취급됩니다. 헤어지다 등등

테이블에 일반적인 버터 접시가 있으면 접시의 전체 질량에서 약간의 버터를 가져온 다음 깨진 빵 조각에 바르십시오. 버터 접시의 기름은 전용 광폭 칼로 가져오는데, 없는 경우에는 칼로 기름을 빼서 접시에 담으시면 됩니다. 메인 접시가 아닌 빵 접시 전체를 잡습니다. 한 번에 전체 조각에 버터를 바르지 마십시오. 샌드위치가 아닙니다.

샌드위치는 앙트레코트(entrecote)와 같은 방식으로 먹습니다. 손님의 접시에 놓인 샌드위치는 나이프와 포크로 잘라서 서서히 먹습니다.

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