에티켓: 테이블에서의 기본적인 행동 규칙. 어린이를위한 테이블에서의 행동 규칙

그리고 집에서도 테이블에서 이러한 간단한 행동 규칙을 따르려고 시도하면 확실히 습관이 될 것이며 레스토랑에 오면 주저없이 "당연히"행동하게 될 것입니다.

에티켓 규칙은 참석한 모든 사람(당신, 대화 상대, 웨이터 등)이 편안함을 느낄 수 있도록 만들어졌습니다. 따라서 우선 참석한 사람들에 대한 태도에주의를 기울이십시오. 예의 바르고 연설에 "마법의 말"- "고마워요", "제발", "사면을 부탁드립니다", "죄송합니다"등을 포함하십시오.

테이블 에티켓에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.

허리를 굽히지 않고 똑바로 앉아야 편안합니다.
... 항상 "제발"과 "고마워"라는 말을 말하십시오.
... 테이블에 앉아 무릎 위에 냅킨을 올려 놓습니다.
... 여성이 먼저 테이블에 초대되고 남성이 다음으로 앉습니다.
... 이것이 축제 행사인 경우 지각하는 것은 무례하고 나쁜 매너로 간주됩니다.
... 식사 중에는 팔꿈치를 테이블 위에 올려 놓지 말고 손만 테이블 위에 놓아야 합니다.
... 다른 사람보다 먼저 음식을 가져왔다면 모두가 자신의 접시를 식탁에 놓을 때까지 기다리십시오. 그래야만 식사를 시작할 수 있습니다. 주인이 그렇게 말한 경우에만 다른 사람보다 일찍 식사를 시작할 수 있습니다.
... 먹을 때 포크는 왼손에, 나이프는 오른손에 잡아야 하는데, 포크로만 먹는 요리를 주문했다면 오른손에 잡으면 된다.
... 파스타 등 파스타포크와 스푼으로 굴려서 먹습니다.
... 반죽 제품과 빵은 조심스럽게 부숴야 하며 깨진 조각이 있으면 빵을 자르거나 물 수 없습니다.
... 갑자기 장치를 떨어뜨리면 웨이터에게 새 장치를 가져오도록 요청하십시오.
... 음식은 입을 다물고 씹어야 합니다.
... 전혀 후루룩하지 마십시오.
... 칼로 먹는 것은 나쁜 맛의 표시입니다.
... 공유 용기에 담긴 음료를 붓는 경우 먼저 대화 상대에게 제안한 다음 자신을 따르십시오.
... 공유 접시에 음식을 제공할 경우 접시를 들고 먹을 만큼만 담고 남을 잊지 말고 욕심내지 마십시오.
... 대화 상대가 에티켓의 일부 규칙을 위반하고 이를 알아차렸다면 그를 시정하지 마십시오.
... 남은 국물로 그릇을 기울일 수 있지만 자신에게서만 가능하지만 조금 반쯤 먹는 것이 좋습니다.
... 한 번에 먹을 수 있도록 그런 음식을 잘라야합니다. 질식하지 않도록 음식을 잘 씹으십시오.
... 테이블에는 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 말하거나 입에 가득 찬 음료수를 마시지 마십시오(물론 질식하지 않는 한). 입을 벌리고 씹지 마십시오.
... 음식 조각이 실수로 입에 꽂힌 경우 포크로 꺼내 접시에 놓습니다(아무도 볼 수 없도록 하는 것이 좋음).
... 대화하는 동안 무게에 음식이 든 포크 나 숟가락을 잡을 수 없으며 특히 휘두를 수 없습니다. 먹거나 접시에 올려 놓으십시오.
... 접시에 너무 기대지 말고 음식을 입으로 가져오세요.
... 식사 중이나 식사 후에 수저를 절대 테이블 위에 올려 놓지 마십시오. 접시에 올려 놓으십시오.
... 칼 붙이는 극한에서 시작하여 접시에 더 가깝게 이동하는 특정 순서로 사용됩니다.
... 음식이 바뀔 것으로 예상하고 식사를 중단한 경우 수저를 십자형으로 놓아야 합니다(칼의 날카로운 부분이 왼쪽을 향하고 포크가 볼록한 면을 향하도록).
... 식사를 마치면 수저를 서로 평행한 접시에 놓습니다.
... 어떤 경우에도 다른 사람을 구부려서는 안되며 손을 뻗을 수 없습니다. 하나 또는 다른 접시를 건네달라고 요청하십시오.
... 식사 중 외출을 해야 하는 경우 대화 상대에게 사과하십시오.

사과해야 할 때는?

테이블에서 코를 풀 필요가 있는 경우.
... 테이블에서 목을 가다듬고 싶을 때.
... 외출해야 하는 경우.
... 음식 조각이 치아에 끼어서 이쑤시개나 치실을 사용해야 하는 경우.
... 갑자기 딸꾹질이 시작되면.
... 기분이 나쁘다면.
... 식탁에 장이나 소화 장애가 있는 경우.

냅킨을 올바르게 사용하는 방법?

테이블에 앉아 있기만 하면 무릎에 냅킨을 올려놓아야 합니다.
... 냅킨이 크면 반으로 접어 무릎 위에 올려 놓으십시오.
... 냅킨이 작으면 완전히 펴십시오.
... 외출해야 할 경우 접시 오른쪽에 있는 테이블 위에 냅킨을 놓고 얼룩을 숨깁니다. 냅킨을 의자에 올려 놓지 마십시오. 실수로 앉아 더러워질 수 있습니다.
... 이미 식사를 했다면 접시 왼쪽에 냅킨을 놓습니다.

테이블에서 올바르게 행동하는 방법?

물어뜯지 마 큰 덩어리, 조각은 테이블에서 대화를 차분하게 지원할 수 있는 크기여야 합니다.
... 불 수 없다 뜨거운 음식... 손을 씻거나 대화를 시작하는 동안 음식을 식히십시오.
... 소금만 옮겨 달라고 하여도 소금과 후추는 함께 옮겨야 합니다.
... 테이블에서 무언가를 전달하라는 요청을 받으면 직접 손에 전달하지 말고 대화 상대 옆 테이블에 놓습니다. 당신의 대화 상대가 당신에게서 멀리 떨어져 앉는다면, 당신은 테이블 전체를 가로질러 손을 뻗을 필요가 없습니다. 당신 옆에 앉아 있는 사람에게 접시를 더 넘겨달라고 요청하십시오.
... 테이블에서 의도하지 않게 대화 상대를 다치게 하거나 음식을 넘어뜨리지 않도록 몸짓을 조절하십시오.
... 식사를 시작하기 전에 휴대전화나 기타 장치를 주머니에 넣으십시오. 테이블 위에 두는 것은 바람직하지 않습니다.
... 웨이터는 주문 금액의 10-15% 정도의 팁을 남겨야 합니다(물론 식사 가격에 포함되어 있지 않은 경우).

이것들을 기억하며 간단한 규칙테이블에서의 에티켓, 어느 회사에서든 쉽고 편안하게 느낄 수 있습니다. 맛있게 드세요!

술자리는 에티켓과 예의범절에 대한 지식에 대한 모든 사람을 위한 시험입니다. 레스토랑에 가지 않고 방문하지 않는 현대 생활은 상상하기 어렵습니다. 규칙을 준수하면 게스트와 이벤트 주최자가 올바르게 의사 소통 기술을 습득하고 예의 바른 개인으로 사회에 등장하는 데 도움이 됩니다.

그것은 무엇입니까?

종종 "윤리"와 "에티켓"의 개념은 동일시되거나 결합됩니다. 윤리는 더 넓은 의미를 가지고 있습니다. 말하자면 개인의 개인적인 도덕적 도덕적 가치를 염두에 두어야합니다. 그러한 인간의 특성은 어린 시절부터 자랍니다. 일반적으로 개인의 도덕성의 깊이와 강도는 가족의 대인관계(가족모델), 양육방식, 노력에 달려있다. 교육 기관학생들에게 좋은 매너, 친근한 환경, 개인적인 성격을 심어주는 것을 목표로 합니다.

에티켓은 잘 자란 사람이 따라야 하는 일련의 특정 규칙입니다., 이들은 사회 전체 또는 특정 개인에 대해 사회가 채택한 행동 규범입니다. 당신은 예외적으로 올바른 도덕적 가치를 가지고 있지만 예의범절을 모르는 매우 도덕적인 사람이 될 수 있습니다. 그 반대.

테이블 에티켓은 식당, 손님, 피크닉에서 사람이 어떻게 행동해야하는지, 남자와 여자, 그러한 행사에서 다른 계급과 연령대의 사람들 사이의 관계 순서에 대한 규칙입니다.

교육받은 사람은 기본을 알아야 합니다. 테이블 에티켓... 인생에서 특정 높이를 달성하고, 경력을 쌓고, 높은 세속적인 서클에 들어가고 싶은 사람은 누구나 예절의 규칙을 철저히 배우고 따라야 합니다.

표준 및 규정

잔치 중에 행동하는 방법의 기본 요소를 강조 표시할 수 있습니다. 이러한 규칙은 어린이와 성인 모두가 알고 이해합니다. 따라서 자신과 젊은 세대에게 주입하기 시작하십시오. 좋은 매너다음과 같은 근거에서 따릅니다.

• 에티켓 proxemics 준수. 테이블에 손님을 적절하게 배치하는 것이 중요합니다. 따라서 행사의 주최자는 테이블의 머리에서 이루어지며 모든 중요하고 존귀한 손님과 노인은 호스트 옆에 오른손과 왼손에, 청소년과 어린이는 테이블 반대편에 앉습니다. 때로는 막내에게 별도의 어린이 테이블이 제공됩니다.
• 대화 중 목소리에 어떤 억양이 우세한지, 음색, 볼륨, 어조, 말 속도를 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 목소리는 분명해야 하고, 너무 빨리 말하지 말고, 큰 소리로 외치는 것은 용납되지 않습니다. 당신은 입에 가득 차서 말할 수 없습니다.
• 테이블에서 몸짓과 자세를 모니터링해야 합니다. 의자에 등을 대고 눕거나, 테이블에 팔꿈치를 대고, 뺨에 손을 대고, 다리에 다리를 대고, 손을 흔들 수 없습니다. 특히 장치가 들어 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.
• 테이블에서 논쟁을 유발할 수 있는 대화를 시작해서는 안 됩니다. 정치, 종교, 건강 및 돈은 대화를 위한 닫힌 주제입니다. 또한식이 요법, 알코올 제한 및 알레르기가있는 음식에 대해 논의 할 수 없습니다. 적합하지 않은 요리를 조용히 연기하고 알코올을 다른 음료로 대체해야합니다.

• 린넨 냅킨을 무릎에 펴서 옷이 더러워지지 않도록 해야 하며, 조심스럽게 손으로 닦는 것도 가능합니다.
• 모두가 각자의 접시에 음식을 담았을 때 식사를 시작할 수 있으며, 휴일 호스트가 식사를 시작한 후에도 식사를 시작할 수 있습니다.
• 식사 중에 씹을 수 없는 조각이나 뼈를 발견하면 눈에 띄지 않게 냅킨을 입술에 대고 먹을 수 없는 요소를 제거해야 합니다.
• 잔치 중에는 전화를 끄거나 무음 모드로 설정해야 합니다. 어떤 경우에도 테이블의 접시 옆에 놓아서는 안됩니다.
• 여성의 지갑이나 클러치는 그녀의 뒤에 의자, 대용량 가방-바닥에 놓거나 의자 뒤쪽에 걸어 놓아야합니다. 때때로 레스토랑은 가방을 위한 특별한 의자를 제공합니다. 당신은 그것을 사용할 수 있습니다. 가방과 꾸러미를 한동안 탁자 위에 올려 놓을 수도 없습니다.
• 바닥에 떨어졌다면 주방용 칼또는 음식, 이것에 집중하지 마십시오. 웨이터에게 전화하여 새 것을 가져 오도록 요청해야합니다. 테이블 아래로 몸을 굽히거나 떨어진 물건을 줍지 마십시오.
• 식탁에서 이쑤시개를 사용하면 안 됩니다. 대화가 중단되면 사과하고 테이블을 떠나야 합니다. 화장실에 붙어 있는 음식물을 제거할 수 있습니다.

행사 주최자는 이쑤시개를 착용해서는 안 됩니다. 저녁상, 잔치 동안 그들의 장소는 화장실입니다. 코를 청소해야 하는 경우에도 동일한 규칙이 적용됩니다. 식사 중 테이블에 코를 푸는 것은 음란하며, 게다가 이 제스처는 다른 손님에게 불쾌할 것입니다.

좋은 식사 매너

이벤트에 가기 전에 이벤트의 성격에 대해 더 잘 알아야 합니다. 여성을 위한 의상 선택에 도움이 될 수 있습니다. 헤어스타일과 메이크업을 선택하는 데에도 도움이 됩니다.

행사가 공식적인 성격이라면 모든 손님에게 프로그램이 제공되었을 가능성이 큽니다. 그들은 일반적으로 시작 시간, 엔터테인먼트 또는 공식 부분의 시간, 뷔페 시간 및 저녁 시간을 나타냅니다.

비공식 잔치는 종종 더 친밀하고 편안합니다. 남자는 넥타이를 소홀히 할 수 있고, 여자는 바닥 길이의 이브닝 드레스를 소홀히 할 수 있습니다. 다만, 식사예절을 준수하는 경우에는 그러하지 아니하다.

레스토랑에서의 데이트: 남자와 여자를 위한 규칙

보통 식당 입구에서 손님은 안주인이나 헤드 웨이터를 만난다. 식당 직원은 고객에게 무료 테이블을 제공하고 웨이터에게 주문을 받으라고 손짓합니다. 그러한 자리가 없으면 웨이터에게 장소를 선택하거나 스스로 결정하는 데 도움을 요청할 수 있습니다. 남자는 일반적으로 왼쪽에 있는 그녀의 자리로 그의 여자를 에스코트하고 의자에 앉는 것을 돕습니다.

• 메뉴는 웨이터가 가져다주고 손님들이 선택할 시간을 줍니다. 요리 선택의 우선 순위는 여성에게 있습니다. 그런데 여성들이 흔히 저지르는 실수가 있습니다. "취향에 맞게 주문하십시오"라고 말하는 것은 절대적으로 불가능합니다. 올바른 해석 - "주문하는 것이 더 나은 것을 조언합니까? ".
• 웨이터에게 주문은 남자가 여자의 소원을 들어준 후 만들어집니다.
• 소녀들은 너무 싼 요리를 선택해서는 안됩니다. 이것은 그녀의 의견으로는 그가 충분히 부유하지 않다는 암시 일 수 있습니다. 그러나 여성과 관련하여 가장 비싼 요리를 선택하면 불필요한 추측이 발생할 수 있습니다.

• 식당의 특성을 고려해야 합니다. 이벤트가 레스토랑에서 발생하는 경우 지중해 요리, 보르시나 만두를 주문할 필요가 없습니다.
• 선택이 어려운 경우 웨이터에게 전화하여 접시에 어떤 재료가 있는지, 요리 시간은 몇 시인지 확인하십시오.
• 웨이터에게 "귀하"라고 부르면 안 됩니다. 일반적으로 해당 시설의 직원은 이름이 적힌 명찰을 가지고 있습니다.
• 주문을 기다리는 동안 작은 전류를 시작해야 합니다. 대화의 주제는 일반적이어야하며 세부 사항에 들어가지 않고 심화해서는 안됩니다. 대화 상대는 서로 눈을 바라보고 큰 소리로 말하지 않고 다른 사람에게 방해가 되지 않도록 하며 친밀한 데이트 분위기를 조성해야 합니다.
• 음식이 준비되는 동안 웨이터는 식전주로 와인 한 병을 가져올 수 있습니다. 남성 손님은 스스로 마개를 풀거나 음료를 부어서는 안됩니다. 이것이 웨이터의 일입니다. 웨이터가 두 번째 잔을 따를 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 먼저 여자가 서빙된 후 남자가 자신을 위해 음료를 따를 수 있습니다. 유리는 반보다 조금 적게 채워야 합니다.
• 유리잔은 세 손가락으로 줄기를 잡고 있어야 합니다. 따라서 가능한 한 깨끗하게 유지되며 이는 에티켓 개념의 핵심인 미적 요소에 중요합니다.

• 웨이터에게 접시 변경을 알리려면 접시 위에 수저를 비스듬히 올려 놓아야 합니다. 자유단에 연결된 포크와 나이프는 식사가 아직 끝나지 않았음을 나타냅니다. 사용 후 칼 붙이를 테이블에 놓는 것은 절대적으로 불가능하며 그 위치는 접시에만 있음을 기억해야합니다.
• 파트너의 요리를 시도해서는 안됩니다. 그 맛을 아는 유일한 방법은 주문하는 것뿐입니다.
• 레스토랑에서는 맛과 과정을 즐기면서 천천히 먹는 것이 관례입니다. 배고픈 느낌이 매우 강하더라도 파트너의 속도를 유지해야합니다. 그렇지 않으면 파트너가 탈출이나 레스토랑을 빨리 떠나고 싶은 욕망으로 인식 할 것입니다.
• 저녁 식사가 끝나면 냅킨을 접시 왼쪽에 놓습니다.
• 신사가 먼저 지불합니다. 여자는 방해해서는 안되며 "얼마나? "아니면 남자에게 돈을 투자해서 절반을 갚으십시오.
• 남자와 여자가 ​​우호적인 관계라면 50/50 수표를 지불하는 것이 가능하며 수표를 연구한 남자는 여자에게 주문 금액을 말하고 팁에 동의합니다.

비즈니스 미팅

V 현대 세계매우 자주 비즈니스 회의가 레스토랑과 카페에서 열립니다. 이것은 특히 사업상의 이익을 위해 국제 방문 중에 사실입니다. 호스트 파티는 파트너에게 해당 국가의 관습과 문화를 알려줍니다. 이 경우 초대받은 당사자는 파트너를 화나게하지 않도록 이벤트 전에 전통을 숙지해야합니다. 일반적으로 다음 규칙을 준수해야 합니다.

• 우선, 비즈니스 미팅은 비즈니스 문제에 대한 솔루션입니다. 점심 시간에 이루어지지 않으면 커피나 차 한 잔으로 제한해야 합니다.
• 파트너를 만날 때는 시간이 곧 돈이라는 주요 원칙을 준수해야 합니다. 잡담에 방해받지 않고 인사말 직후 문제 해결을 시작할 수 있습니다.
• 문제에 대해 논의한 후에는 회의 결과를 간략하게 요약해야 하며, 시간이 남으면 대인 관계를 유지하기 위해 추상적인 주제로 넘어가야 합니다.
• 국제 축제 기간 동안 초대 당사자가 지불합니다. 비즈니스 회의가 커피나 차로 제한된다면 모든 사람이 스스로 비용을 지불합니다.

세계 여러 나라의 관습

역사적으로 다른 나라들세계는 자신의 방식으로 발전했습니다. 국가적 특성, 삶의 장치, 정복자의 영향, 문화적, 역사적 사실... 많은 국가에서 식탁에서의 에티켓 규칙은 겹칩니다. 따라서 일반적인 국제 에티켓을 구별 할 수 있지만 항상 독창성이있는 곳이 있습니다.

러시아에서

러시아는 공식적으로 테이블에서 일반적인 유럽 행동 규범을 채택한 큰 국제 국가입니다. 그러나 우리나라에는 190개 이상의 국적이 있다는 점을 감안할 때 이를 통해 여행하는 동안 테이블에서 특이한 전통과 행동 규범을 찾을 수 있습니다.

Tatars 사이에서 테이블에서의 에티켓 proxemics에 큰 중요성이 부여됩니다. 첫 번째는 가장과 함께 식사를 시작하고 나머지 가족 구성원과 손님만 식사를 시작합니다. 그들은 가장이 떠날 때만 식탁을 떠납니다. 식사 전후에 하나님께 찬양을 드린다.

코카서스의 사람들은 다른 특성을 가지고 있습니다. 가족 구성원 각자는 해야 할 역할이 있으며, 이는 모순 없이 존중되어야 합니다. 중요한 특징은 주목할 가치가 있습니다. 코카서스의 남성과 여성은 같은 테이블에서 함께 식사하지 않습니다. 남자가 먼저 음식을 먹고 여자와 어린이가 그 다음에 먹습니다.

코카서스 지방의 모든 큰 잔치에는 주인이 있어야 합니다 - "토스트마스터". Toastmaster는 이벤트의 가장 오래되고 명예로운 손님이 될 수 있습니다. 그는 건배를 하고 다른 사람들에게 말할 권리를 줍니다. 건배가 없는 백인 잔치는 잔치가 아닙니다. 그들은 주인의 공로의 비범한 광채와 고양으로 구별됩니다.

몽골인과 부랴트족 사이에서는 테이블에 앉은 손님에게 먼저 차나 보드카 한 그릇을 제공합니다. 손님은 그릇을 가지고 음료수에 넣어야 합니다. 무지오른손을 잡고 난로쪽으로 뿌립니다. 일부 지역에서 그러한 관습이 오늘날까지 실제로 살아남았다는 것은 흥미로운 일입니다. 물론 많은 사람들의 관습이 점차 약해지고 있으며, 더 많은 가족에티켓의 유럽 표준을 준수하기 시작합니다.

그러나 광활한 러시아를 여행하려면 광활한 조국의 한 구석에 가기 전에 지역 주민들의 삶의 특성을 연구해야 합니다. 이 지식은 소유자를 화나게하거나 화나게하지 않고 문화와 전통을 존중하기 위해 필요합니다.

프랑스

프랑스에서 저녁 식사 초대를 받을 만큼 운이 좋은 사람들에게는 다음을 알 가치가 있습니다.

• 프랑스의 점심과 저녁 식사는 항상 식전주로 시작하며 지역에 따라 선택됩니다. 와인 한 잔을 마시는 데 프랑스인은 이유가 필요하지 않습니다. 와인 음료이미 청소년기부터. 와인은 예상되는 요리와 엄격하게 일치합니다. 생선이 드라이 화이트 와인이면 고기는 드라이 레드입니다.
• 일반적으로 프랑스인은 요리하는 것이 관례가 아니기 때문에 외식을 합니다. 카페, 비스트로, 레스토랑에서는 친구, 친척, 가족과의 만남이 있습니다. 가끔 남녀가 카페를 찾아 커피를 마시며 책이나 신문을 읽는다.
• 가족 휴일 저녁 식사프랑스인들도 아주 좋아합니다. 그들은 일반적으로 여러 인분으로 구성되며 각 서빙에는 여러 요리가 포함됩니다. 제출 프로세스 자체는 오른쪽에서 왼쪽으로 수행됩니다.
• 손님에게 새로운 요리가 제공되는 동안 테이블 아래에 무릎을 꿇고 손을 올려서는 안됩니다. 그러한 제스처는 불신으로 간주 될 수 있습니다. 손목을 탁상 모서리로 내립니다.
• 친한 친구와 친척들로 구성된 대규모 잔치는 복잡한 테이블 설정으로 열리며 일반적으로 인정되는 모든 에티켓 규범이 준수됩니다.

• 향신료의 사용을 신중하게 고려해야 합니다. 너무 열성적이지 마십시오. 이것은 요리가 마음에 들지 않고 그것을 "장식"하고 싶어한다고 가정 할 수 있으므로 안주인이나 요리사를 불쾌하게 할 수 있습니다.
• 프랑스에서는 와인 추가나 변경을 요구하는 것이 관례가 아닙니다. 프랑스인들은 특정 와인만 특정 요리와 함께 먹을 수 있다고 믿습니다. 또한 와인 한 잔에 얼음을 넣지 마십시오. 온도의 변화는 음료의 경험에 영향을 미치고 얼음이 녹으면 맛이 바뀝니다.

일반적으로 프랑스 에티켓은 러시아 및 유럽 전역에서와 동일한 기본 측면을 가지고 있습니다. 이 나라의 관습에서는 서두르는 것이 관례가 아니므로 프랑스인은 모든 테이블 규칙에 매우 주의를 기울이고 엄격하게 준수합니다. 이 나라의 손님도 문화를 존중하고 에티켓을 기억해야 합니다.

영국에서

영국인들은 특히 식탁에서 에티켓 준수에 대해 매우 세심한 주의를 기울입니다. 친한 친구나 친척들 사이에서도 모든 예의범절에 따라 저녁식사를 합니다. 우리는 말할 수 있습니다 영국의 에티켓의 주요 규칙은 에티켓의 준수입니다.

기구는 목적에 따라 테이블에서 사용해야 합니다. 나이프는 오른손에, 포크는 왼손에 엄격하게 잡습니다. 칼 붙이를 옮기는 것은 허용되지 않으며 나이프와 포크의 날카로운 끝은 항상 접시를 향합니다.

특이한 규칙이지만 초대된 게스트가 재료에 알레르기가 있거나 특별한 음식이 필요한 경우 이벤트 2일 전에 호스트에게 이를 알려야 합니다. 당 큰 테이블영국에서는 단 한 명의 손님과만 친밀한 대화를 나누는 것은 용납되지 않습니다. 주제는 모든 사람에게 공통적이어야 하며 낯선 사람에게 연락해서는 안 됩니다.

접시를 가지러 식탁을 가로질러 손을 뻗으면 안 되며, 건네달라고 요청해야 합니다. 그러나 그것을 다시 옮기는 것도 아니므로 접시는 옆의 빈 장소에 놓아야 합니다.

손님에게 새로운 요리가 제공될 때마다 "고맙습니다"라고 말해야 합니다. 식탁에 일반 접시가 있다면 접시에 너무 많이 담지 말고 잔치가 끝난 후 접시가 깨끗하도록 많이 올려야합니다. 그렇지 않으면 호스트는 게스트가 요리를 좋아하지 않는다고 생각할 수 있습니다.

한국에서는

한국에서도 반쯤 먹고 남은 밥을 접시에 남기는 것이 관례가 아니다. 또한 숟가락과 젓가락을 동시에 사용하지 말고, 수프를 기구로 저어주고, 특정 부분만 골라서 메인 코스와 분리합니다. 모두 같은 시간에 점심을 마쳐야 합니다.

가끔 한국 식당에서는 웨이터가 그를 떠나지 않고 테이블을 제공합니다. 그의 임무는 손님이 항상 접시에 음식을 담도록 하는 것입니다. 따라서 배고픈 손님은 떠나야합니다. 작은 조각반쯤 먹은 음식은 더 이상 추가가 필요하지 않음을 나타냅니다. 음료에도 동일한 규칙이 적용됩니다.

잔치가 끝난 후에는 막대기나 숟가락을 행사 시작 전 원래의 위치로 되돌려 놓아야 합니다. 테이블의 장남은 일반적으로 모든 사람이 비용을 지불하는 것이 아니라 청구서를 지불합니다.

중국에서

중국인들은 그들의 전통과 풍습을 매우 질투하며, 그들 자신을 엄격하게 따르고, 외국 손님이 그것을 고수하려고 할 때 매우 기뻐합니다.

중국인들은 식사를 시작한다. 꽃차... 이 음료는 식전주로 사용되며 초대된 나머지 손님이 도착할 때까지 청중을 즐겁게 합니다.

중국인은 러시아인처럼 테이블에서 건배와 술을 좋아합니다. 건배하는 동안 서 있어야하며 안경 가장자리에 안경이 부딪 치기 쉽습니다. 가득 찬 그릇에서만 마실 수 있습니다. 잔이 반쯤 비어 있으면 음료를 채우는 사람이 채울 때까지 기다려야 합니다.

외국인 손님이 식사를 할 때 젓가락을 사용하면 중국인은 매우 기뻐할 것입니다. 또한 올바르게 유지할 필요가 전혀 없습니다. 편리하고 정확합니다. 그러나 이러한 전통적인 장치를 다른 용도로 사용하는 것은 매우 미개한 일입니다. 막대기를 포인터로 사용하지 말고 갉아먹고 그냥 입에 넣으세요. 접시 사이에 막대기가 특수 스탠드에 놓여 있고 접시에 놓을 수 없으며 음식에 꽂는 것이 불쾌합니다.

먼저 첫 번째 코스가 제공됩니다. 수프는 유일한 부분이며 그 다음 "주요 음식"은 쌀이나 국수이며 디저트는 저녁에 끝납니다. 너무 기대고 과식하지 마세요, 중국의 잔치는 맛의 기회가 됩니다. 다른 요리그리고 그들의 맛을 즐기십시오.

터키에서

터키의 관습은 점차 서구의 영향으로 대체되고 있습니다. 그곳의 식당과 행동은 국제 에티켓의 규칙으로 완전히 옮겨졌습니다. 그러나 터키 주택에서는 소유자가 국가의 역사를 의인화하는 삶의 특성을 관찰한다는 사실을 여전히 만날 수 있습니다.

방문 초대를 받은 사람들은 다음 사항을 알아야 합니다.

• 터키의 집에 오면 문 앞의 문지방에서 신발을 벗어야 합니다. 거리 신발을 신고 집이나 아파트에 들어가는 것은 용납되지 않습니다.
• 터키인은 낮은 원형 테이블에서 식사를 하고 바닥에 터키식으로 앉아 테이블 위에 발을 숨깁니다.
• 제공된 음식을 거부해서는 안되며 소유자를 화나게 할 수 있습니다. 최소한 한 입 먹어보고 요리를 칭찬하십시오.
• 터키인의 서브 일반적인 식사트레이에. 각 손님은 손이나 숟가락으로 접시를 채 웁니다. "더 나은"조각을 선택해서는 안됩니다. 그것도 음란합니다.
• 식사는 가장의 승인 후에 시작해야 합니다.
• 잔치는 보통 최소 2시간 동안 지속됩니다. 터키인은 요리의 순서를 준수하므로 메인 서빙 후에 차, 커피, 과자를 제공해야 합니다. 천천히 먹으며 그 과정을 즐깁니다.
• 파티에 오랫동안 머무는 것도 가치가 없습니다. 점심이나 저녁 식사는 정중하게 감사 인사를 하고 출발해야 ​​합니다.

국제적으로 인정되는 에티켓 규칙을 준수하는 것은 훌륭한 양육의 가장 좋은 증거입니다. 좋은 매너는 세계 어느 나라에서나 높이 평가될 것입니다. 관광객과 외국인은 종종 그 나라의 전통과 삶의 특성에 대한 무지로 용서되지만 지위를 남용해서는 안됩니다.

외국이나 낯선 회사를 방문할 때 준수해야 하는 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 차용 디저트를 가져와서 만날 때 안주인에게 줄 수 있습니다.
• 호스트의 초대를 받기 전에 테이블에 앉지 마십시오.
• 주인이 시작하기 전에 식사를 시작해서는 안 됩니다.
• 접시에 음식의 산을 쌓을 필요가 없습니다. 각 접시에 조금씩 넣어 먹고 나서 첨가물에 도달하는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 과식을 방지할 수 있으며 식사 후 접시를 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
• 호스트나 다른 게스트에게 너무 많은 질문을 하지 마십시오.
• 항상 겸손하고 친절해야하며 주인에게 감사하고 안주인의 요리 재능에 주목해야합니다.

어렵고 이해할 수없는 상황에서 상식의 원칙을 고수하십시오. 주요 임무는 웰빙을 희생해야하더라도 다른 사람들에게 불편을 끼치 지 않는 것입니다.

친구에게 말하다

동의합니다. 테이블에서 불편함을 느낄 때 모든 사람의 삶에서 그러한 상황이 있었습니다. 이것은 당신이 자신을 발견하는 특정 사회, 상황, 테이블 위의 엄청난 수의 도구 때문일 수 있습니다. 어디서부터 시작해야 할지, 어떻게 앉아야 할지, 무슨 말을 하는 것이 적절하고 부적절한지, 어색한 상황에서 어떻게 빠져나올지 모릅니다. 영화 "타이타닉"의 에피소드를 기억하십시오. 단순한 남자 잭은 복잡한 사회에서 자신을 발견하고 어떤 포크부터 시작해야 할지 모르고 약간 어색함을 느낍니다. 그는 "이 모든 것이 나를 위한 것입니까?"라는 질문을 던집니다.

따라서 테이블에서의 올바른 행동은 사람의 일반적인 문화적 수준에 대해 말합니다. 누군가는 어린 시절부터 테이블과 사회에서 행동 문화를 심어 왔으며 누군가는 단순히 모든 것을 알지 못합니다. 테이블에서 에티켓의 규칙과이 모든 것에 혼동되지 않는 방법을 함께 알아 봅시다.

에티켓 규칙은 참석하는 모든 사람이 편안하게 느낄 수 있도록 합니다. 따라서 우선, 일어나는 일에 대한 태도에주의를 기울이십시오. 예의 바르고 연설에 "마법의 말"- "고마워요", "제발", "사면을 구합니다", "죄송합니다"등을 포함하십시오.

그리고 집에서 테이블에서 간단한 행동 규칙을 따르려고하면 확실히 습관이 될 것이며 레스토랑에 오면 주저없이 "당연히"행동하게 될 것입니다.

테이블 에티켓에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.

• 똑바로 앉고 등을 구부리지 말고 접시 위로 구부리지 말고 편안하게 보아야합니다. 테이블 가장자리에서 너무 멀리 떨어져 앉거나 너무 가까이 앉지 않고 팔꿈치를 테이블에 올려 놓는 것이 좋습니다. 이것은 당신의 이웃을 난처하게 할 수 있습니다. 테이블을 가로질러 손을 뻗으면 안 됩니다. 웨이터가 접시 위에 접시를 올려놓을 수 있습니다.
• 항상 "제발"과 "고마워"라는 말을 말하십시오.
• 테이블에 앉을 때 무릎 위에 냅킨을 올려놓습니다.
• 여성이 먼저 테이블에 초대되고 남성이 다음으로 앉습니다.
• 이것이 축제 행사인 경우 지각하는 것은 무례하고 나쁜 매너로 간주됩니다.
• 식사 중에는 팔꿈치를 테이블 위에 올려 놓지 말고 손만 테이블 위에 놓아야 합니다.
• 다른 사람보다 먼저 음식을 가져온 경우 모든 사람이 접시를 받을 때까지 기다리십시오. 그래야만 식사를 시작할 수 있습니다. 주인이 상관없으면 남들보다 일찍 식사를 시작할 수 있습니다.
• 먹을 때 포크는 왼손에, 나이프는 오른손에 잡아야 하는데, 포크로만 먹는 요리를 주문했다면 오른손에 잡으면 된다. 포크, 나이프 또는 스푼을 베이스에 너무 가까이 가져가지 마십시오.
  포크로 취할 수 있는 것을 숟가락으로 취할 수 없습니다.
  포크는 넘어지지 않고 딱 맞는 만큼 걸 수 있습니다.
• 파스타와 다른 파스타는 포크로 굴리고 숟가락으로 떠서 먹습니다.
• 반죽 제품과 빵은 조심스럽게 부숴야 하며 깨진 조각이 있으면 빵을 자르거나 물 수 없습니다.
• 갑자기 가전제품을 떨어뜨리거나 집에 있는 손님에게 깨끗한 가전제품을 제공하는 경우 웨이터에게 새 제품을 가져오도록 요청하십시오.
• 음식은 입을 다물고 씹어야 합니다. 어떤 경우에도 후루룩하지 마십시오. 아무리 맛있다고 해도.
• 칼을 먹지 마십시오. 이것은 나쁜 맛의 표시입니다.
• 공유 용기에 담긴 음료를 붓는 경우 먼저 대화 상대에게 제안한 다음 자신을 따르십시오.
• 일반 접시로 음식을 내실 때는 접시를 가져와서 먹을 만큼 담아주시고, 손님도 잊지 말고 대접해 주시면 됩니다.
• 수프의 잔해로 그릇을 기울일 수 있지만 자신에게서만 가능하지만 수프는 조금 반쯤 남겨 두는 것이 좋습니다.
• 한 번에 먹을 수 있도록 그런 음식을 잘라야합니다.
• 테이블에는 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 말하거나 입에 가득 찬 음료수를 마시지 마십시오.
• 음식 조각이 실수로 입에 꽂힌 경우 포크로 꺼내 접시에 담습니다(아무도 볼 수 없도록 하는 것이 좋습니다).
• 대화하는 동안 무게에 음식이 든 포크 나 숟가락을 잡을 수 없으며 특히 휘두를 수 없습니다. 먹거나 접시에 올려 놓으십시오.
• 너무 접시 쪽으로 몸을 기울이지 말고 음식을 입으로 가져가고, 차나 커피를 마실 때는 컵도 입술에 가져다 대야 한다.
• 식사 중이나 식사 후에 수저를 절대 테이블 위에 올려 놓지 마십시오. 접시에 올려 놓으십시오.
• 칼 붙이는 극한에서 시작하여 접시에 더 가깝게 이동하는 특정 순서로 사용됩니다.
• 음식이 바뀔 것으로 예상하고 식사를 중단한 경우 수저를 십자형으로 놓아야 합니다(칼의 날카로운 부분이 왼쪽을 향하고 포크가 볼록한 면을 향하도록).
• 완료되면 접시에 칼 붙이를 서로 평행하게 놓습니다.
• 어떤 경우에도 다른 사람을 구부려서는 안되며 손을 뻗을 수 없습니다. 하나 또는 다른 접시를 건네달라고 요청하십시오.
• 식사 중 외출을 해야 하는 경우 대화 상대에게 사과하십시오.

사과해야 할 때는?

• 테이블에서 코를 풀 필요가 있는 경우.
• 테이블에서 목을 가다듬고 싶을 때.
• 외출해야 하는 경우.
• 음식 조각이 치아에 끼어서 이쑤시개나 치실을 사용해야 하는 경우.
• 갑자기 딸꾹질이 시작되면.
• 기분이 나쁘다면.
• 식탁에 장이나 소화 장애가 있는 경우.

냅킨을 올바르게 사용하는 방법?

• 테이블에 앉아 있기만 하면 무릎에 냅킨을 올려놓아야 합니다.
• 냅킨이 크면 반으로 접어 무릎 위에 올려 놓으십시오.
• 냅킨이 작으면 완전히 펴십시오.
• 외출해야 할 경우 접시 오른쪽에 있는 테이블 위에 냅킨을 놓고 얼룩을 숨깁니다. 냅킨을 의자에 올려 놓지 마십시오. 실수로 앉아 더러워질 수 있습니다.
• 이미 식사를 했다면 접시 왼쪽에 냅킨을 놓습니다.
• 어린 아이들의 경우 냅킨이 옷깃에 끼워져 있습니다.

테이블에서 올바르게 행동하는 방법?

• 큰 조각을 물어뜯지 마십시오. 조각은 테이블에서 대화를 차분하게 지원할 수 있는 크기여야 합니다.
• 뜨거운 음식을 불면 안 됩니다. 손을 씻거나 대화를 시작하는 동안 음식을 식히십시오.
• 소금만 옮겨 달라고 하여도 소금과 후추는 함께 옮겨야 합니다.
• 테이블에서 무언가를 전달하라는 요청을 받으면 직접 손에 전달하지 말고 대화 상대 옆 테이블에 놓습니다. 당신의 대화 상대가 당신에게서 멀리 떨어져 앉는다면, 당신은 테이블 전체를 가로질러 손을 뻗을 필요가 없습니다. 당신 옆에 앉아 있는 사람에게 접시를 더 넘겨달라고 요청하십시오.
• 테이블에서 의도하지 않게 대화 상대를 다치게 하거나 음식을 넘어뜨리지 않도록 몸짓을 조절하십시오.
• 식사를 시작하기 전에 휴대전화나 기타 장치를 주머니에 넣으십시오. 테이블 위에 두는 것은 바람직하지 않습니다.
• 웨이터는 주문 금액의 10-15% 정도의 팁을 남겨야 합니다(물론 접시 가격에 포함되어 있어 한 곳이나 다른 곳에서 허용되는 경우는 제외).

이 간단한 에티켓을 식탁에서 외우면 어느 곳에서나 어느 회사에서나 쉽고 편안하게 느낄 수 있습니다. 맛있게 드세요!

테이블에서의 일부 행동 규칙은 상식에 따라 결정되며 예를 들어 먹는 동안 말하지 않고 칼로 먹지 않는 반면 다른 규칙에는 언뜻 설명하기 어려운 뉘앙스가 포함되어 있습니다. 이 모든 미묘함과 일반적으로 인정되는 에티켓 규칙은 무엇입니까? 계속 읽으십시오.

테이블에 앉는 방법

행동 규칙은 테이블에 앉는 방법으로 시작됩니다. 식탁에서 편리한 거리에 있어야합니다. 등은 곧게 펴야 합니다. 다리를 옆에서 구부린 상태로 유지하고 테이블 아래에서 다리를 완전히 펴지 마십시오. 당신이 앉는 곳은 리셉션을 준비하는 호스트에 의해 결정됩니다.

팔은 칼 붙이 높이에서 구부러진 상태로 유지됩니다. 테이블 위에는 손만 올려놓을 수 있습니다. 팔꿈치를 테이블에 올려놓지 마세요! 손을 어디에 둬야 할지 모르겠다면 무릎을 꿇고 접으세요.

대화하는 동안 몸 전체가 아닌 대화 상대쪽으로 머리를 돌리는 것이 일반적입니다. 낮은 키 방식으로 말하고 적극적으로 몸짓을 하지 마십시오.

냅킨으로해야 할 일

테이블 에티켓은 항상 손님을 위한 접시가 냅킨과 함께 제공된다고 가정합니다. 손과 입을 깨끗하게 유지하는 주요 기능 외에도 저녁의 주인이 그것을 무릎에 올려 놓으면 식사가 시작되는 신호 역할을합니다.


큰 냅킨무릎을 반으로 접은 채로 두면 작은 냅킨이 완전히 펼쳐집니다. 냅킨이 링으로 제공되는 경우 제거하고 접시 왼쪽의 상단 모서리에 둡니다.

필요에 따라 손가락과 입술을 닦으십시오. 당신이 떠나야 할 때, 냅킨은 당신의 자리에 남아 있습니다. 사용한 냅킨은 접시 옆에 두고 얼룩진 부분을 안쪽으로 감싸거나 가능하면 같은 형태로 링에 삽입하십시오.

식사가 끝나면 냅킨은 접시의 왼쪽에 있어야합니다. 접을 필요도 없고 구울 필요도 없습니다. 조심스럽게 옆에 놓으십시오. 접시는 이미 치워졌습니다. 냅킨은 제자리에 그대로 두십시오.

칼 사용 방법

테이블에서 행동 규칙을 연구하면 많은 사람들이 무엇보다도 두려워합니다. 큰 수주방용 칼. 사실, 특히 한 번에 거의 사용되지 않기 때문에 기억하기가 그리 어렵지 않습니다. 테이블이 적절하게 설정되어 있다면 더 쉽게 만들 수 있는 힌트가 하나 있습니다. 항상 접시에서 가장 멀리 떨어진 수저부터 시작하여 접시 옆에 있는 메인 수저로 옮겨야 합니다.


왼손으로 플러그를 잡으십시오. 포크 이빨이 아래를 향해야 합니다. 음식을 찌를 때 검지 손가락을 손잡이와 치아 사이의 관절에 놓을 수 있지만 치아와는 거리를 둡니다. 포크만 사용할 때는 오른손으로 잡을 수 있습니다.


오른손으로 칼을 잡고 중지, 약지 및 새끼 손가락으로 잡고 엄지 손가락은 칼을 아래에서 지지하고 집게 손가락은 손잡이에 있지만 칼날 뒷면에는 없습니다. 칼을 연필처럼 잡지 마십시오. 칼로 먹는 것은 금물이지만 무엇보다 위험합니다.


손잡이 중앙에서 검지와 엄지 사이에 숟가락을 잡습니다.


기기가 바닥에 떨어지면 계속 사용하지 말고 소유자에게 사과하고 새 것을 가져 오도록 요청하십시오.

일반 식기의 음식을 서빙할 때는 개별 식기 대신 서빙 도구를 사용합니다.

손가락으로 음료를 데우지 않도록 다리로만 유리를 잡아야합니다. 컵은 손잡이로 잡습니다. 한 모금 마실 때 컵과 다른 사람을 쳐다보지 않고 컵 속을 들여다보는 것이 관례입니다.

젓가락 사용법

젓가락 사용은 별도의 규정이 필요합니다. 막대기를 올바르게 잡는 방법을 모르는 경우 예를 들어이 비디오를 사용하여 미리 연습하십시오.

젓가락을 사용하지 않을 때는 전용 받침대나 접시의 오른쪽에 놓으십시오.


어떤 경우에도 접시에 막대기를 교차시키고 음식에 그대로두고 구멍을 뚫어서는 안됩니다.

식사 중 행동 수칙

• 접시에 음식이나 남은 음식을 뿌리지 마세요. 뼈나 다른 먹을 수 없는 요소를 발견하면 뱉지 말고 조심스럽게 냅킨에 입술을 대고 접시 근처에 접습니다.

• 입을 가득 채운 채로 말하려고 하지 마십시오. 먼저 음식을 씹고 완전히 삼켜야 합니다. 음식을 먹을 때 소리를 내지 않는 것이 좋은 예라고 할 수 있습니다. 접시에 악기를 크게 두드리는 것도 좋지 않습니다.

• 모든 고기나 생선을 한 번에 조각으로 자르지 마십시오. 먹기 전에 한 번에 한 조각만 자르고 다음 조각을 잘라냅니다.

• 당신에게서만 수프를 숟가락으로 떠내십시오. 나머지 수프를 퍼 올리기 쉽도록 접시를 기울이려면 이 방향으로만 할 수도 있습니다. 숟가락에 음식을 채울 때는 식탁보를 손상시키지 않고 입으로 가져갈 수 있도록 하십시오. 뜨거운 음식으로 숟가락을 불면 안 됩니다.

• 음식을 먹을 때 머리를 접시 쪽으로 기울이지 말고, 도구를 사용하여 음식을 입으로 가져가십시오.

• 음식을 가지러 식탁 너머로 손을 뻗을 수 없습니다. 가까이 앉아 있는 사람에게 필요한 정보를 전달하고 감사 인사를 전하도록 요청하십시오. 손이 쉽게 닿을 수 있는 것만 취하거나, 똑바로 앉거나, 약간 옆으로 기울입니다.

서두르지 마

호스트가 되면 식사의 일반적인 속도를 확인하고 숟가락이나 한 모금 후에는 잠시 멈추어 손님을 따라잡거나 서두르는 것처럼 느껴지지 않도록 하십시오.


손님도 마찬가지로 음식을 빨리 흡수하려고 서두르지 말고 음식을 즐기는 것뿐만 아니라 회사에 관심이 있다는 것을 주인에게 보여주십시오.

테이블을 떠나는 방법

화장실에 가야 하는 경우 참석한 사람들에게 사과하고 나가야 한다고 말하십시오.

회사를 영원히 떠나야 할 때(예: 몸이 좋지 않거나 전화를 걸어 급하게 어딘가로 전화를 했을 때) 참석한 사람들에게 사과하고 회사를 떠나지 않아도 계속해서 기쁠 것이라고 말하십시오. 불가항력.

레스토랑 에티켓

테이블에서의 행동 규칙은 모든 사람에게 공통적이지만 레스토랑 에티켓서비스의 세부 사항과 관련된 자체 뉘앙스가 있습니다.

• 소리를 지르며 웨이터를 부를 필요는 없습니다. 이상적으로는 눈을 마주치십시오. 그렇지 않으면, 주의를 끌기 위해 검지 손가락으로 손을 들어 올리십시오. 일부 레스토랑에서는 특수 호출 버튼이 테이블 바로 위에 나타나기 시작하여 사용합니다.

• 제대로 조리되지 않았거나 상한 음식을 반품할 때 회사에 기다리지 않고 식사를 시작할 수 있다고 말하는 것이 예의입니다.

• 와인을 주문했지만 마음에 들지 않으면 병이 이미 개봉되어 있기 때문에 반품할 권리가 없습니다. 그러나 와인이 정말 그렇게 끔찍하다면 웨이터와 섬세하게 이야기하고 상황을 설명할 수 있습니다.

• 다른 사람의 요리를 맛보고 싶다면 테이블 건너편에 있는 다른 사람의 접시에 손을 뻗지 말고 빵 접시에 약간의 음식 샘플이 제공되도록 하십시오. 공식, 비즈니스 저녁 식사 또는 낯선 사람들과의 경우이 아이디어를 남겨 두는 것이 좋습니다.

• 많은 사람들이 이것을 잊어 버리거나 단순히 알지도 못하지만 식탁에 휴대 전화를 두는 것은 지갑이나 열쇠만큼 잘못된 것입니다. 이 항목이 식사와 관련이 없다는 사실 외에도 음식과 회사 모두에서 주의를 분산시킵니다. 연극 에티켓 규칙에 따라 레스토랑에서도 전화를 무음 모드로 설정하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 당신도 문화 기관에 있기 때문입니다.

• 산뜻한 메이크업을 원하는 소녀들은 저녁 식사 후 립스틱을 빠르고 깔끔하게 리뉴얼할 수 있지만, 그게 전부입니다. 나머지는 여자화장실을 이용하는 것이 좋으며, 테이블에서 화장을 모두 하는 것은 나쁜 자세입니다.

식당에 갈 때 테이블에서의 행동 규칙에 대한 다음 비디오를 볼 수 있습니다.

음식 사진을 찍어도 될까요?

개발과 함께 소셜 네트워크에 대한 영향력 증가 기와, 음식을 먹기 전에 사진을 찍는 것이 매우 대중화되었으며 때때로 젊은 사람들뿐만 아니라 다른 연령대의 사람들도 촬영합니다. 식탁에서의 행동 문화가 그러한 행동을 허용하는지 여부에 대한 질문이 제기되기 시작했습니다.


이 추세를 거스를 수 없기 때문에 음식 사진을 찍고 싶다면 할 수 있지만 다른 사람에게 방해가 되지 않도록 하고 동료들도 신경 쓰지 않도록 하고 식사 후에는 카메라를 테이블 위에 두지 마십시오. "사진찍기". 플래시를 사용하지 말고 셔터 소리를 끄십시오. 셀카에도 동일한 행동 규칙이 적용됩니다. 다른 사람에게 불편을 주지 않도록 하고 이 모험을 사진 촬영으로 바꾸지 마십시오.

소위 사일런트 서비스 코드(Silent Service Code)가 있습니다. 웨이터에게 서비스에 대한 귀하의 의견, 다음 요리로 넘어갈 준비가 되어 있음을 보여주기 위해 식사 중과 식사가 끝날 때 수저를 접는 특정 규칙입니다.

• 식사 중 일시 중지: 나이프와 포크를 서로 교차하고 나이프는 핸들이 오른쪽으로, 포크가 왼쪽으로 보입니다. 하나의 제품만 사용하는 경우 손잡이가 테이블의 오른쪽을 향하도록 하여 접시 가장자리에 놓습니다.

• 난 기다리고 있어 다음 요리: 접시에 나이프와 포크를 서로 수직으로 직각으로 교차시킵니다. 포크는 북쪽을 보고 칼은 서쪽을 보고 있습니다.

• 식사가 끝나면 접시를 가져갈 수 있습니다. 이것을 표시하는 몇 가지 방법이 있습니다. 접시를 다이얼 형태로 상상한다면 가장 중요한 것은 10시에서 4시 사이에 수저를 놓는 것입니다. 그러나 대부분의 경우 나이프와 포크는 5시 방향으로 서로 평행하게 접혀 있습니다.

• 식사가 끝났습니다. 식사가 마음에 드셨나요? 감사의 마음을 전하고 싶습니다. 맛있는 음식- 식사가 끝나면 수저를 서로 평행하게 놓고 접시를 가로질러 수평 위치에 놓습니다.

• 식사가 끝났고 접시가 즐겁지 않습니다. 음식이 마음에 들지 않고 그것을 시연하고 싶다고 가정하십시오. 칼이 포크의 이빨에 달라 붙도록 칼을 교차하십시오.

어린이 에티켓

어린이를위한 테이블에서의 행동 규칙은 성인의 규칙과 특별히 다르지 않으며 과제는 어린이에게 명확하게 말할 수 있어야합니다. 책의 건조한 텍스트는 그에게 관심이 없을 것이므로 어린이 퍼즐, 노래, 수수께끼 및 기타 기술의 도움을 받아 장난스럽게 설명에 접근하는 것이 좋습니다(예: 시가 있는 다채로운 그림) 주제 테이블 에티켓쉽게 배울 수 있는 것이 유용할 것입니다.

그리고 무엇보다도 아이들은 테이블에서의 행동 규칙이 다음과 같이 장난스럽거나 재미있는 방식으로 제시되는 유익하고 재미있는 비디오를 좋아할 것입니다.

우리의 자료가 테이블에서의 행동 문화를 밝힐 수 있기를 희망하고 해당 에티켓 규칙이 더 이상 당신에게 신비가 되지 않기를 바랍니다.

에티켓에는 다음이 포함됩니다. 큰 금액기억하기 매우 어려운 모든 종류의 규칙과 미묘함. 그러나 사람이 가장 자주 자신을 찾는 상황에 대한 행동 규칙을 아는 것이 필수적입니다. 따라서 테이블에서 행동하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.

올바르게 앉는 방법

테이블에 잘 앉으셔야 합니다. 당신은 당신의 집 의자처럼 의자에 어슬렁 어슬렁해서는 안됩니다. 등을 곧게 펴고 다리를 곧게 펴고 의자 가장자리에 앉아야 합니다. 테이블에 너무 가까이 갈 필요가 없으며 가슴으로 기대기 위해 더 많이 움직일 필요가 없습니다. 음식을 먹기에 편안하고 움직임에 제약을 받지 않도록 앉는 것이 좋습니다. 일반적으로 인정되는 기준에 따라 테이블과 사람 사이에는 손바닥과 같은 거리가 있어야 합니다. 접시는 가장자리에서 두 손가락의 거리에 테이블에 위치해야합니다.

테이블에서의 에티켓의 기본 규칙

테이블에서의 에티켓 규칙은 테이블에 팔꿈치를 올려 놓는 것을 엄격히 금지합니다. 손을 올려도 됩니다. 식사 사이에 손을 무릎이나 의자 팔걸이에 댑니다. 테이블에 앉아 접시 옆에 있는 천 냅킨을 펼쳐 무릎 위에 올려 놓아야 합니다. 이 냅킨의 주요 목적은 옷을 보호하고 더러워지는 것을 방지하는 것입니다. 손은 종이 타월로만 닦아야 합니다. 그들은 또한 입을 닦고 닦지 말고 입술을 부드럽게 만져야합니다.

주방용 칼

테이블에서 행동하는 방법을 설명하는 규칙에 따르면 나이프와 스푼은 오른손에, 포크는 왼손에 잡아야 합니다. 접시에 십자형 칼 붙이가 있으면 일시 중지하기로 결정했다는 것을 아는 것이 도움이 될 것입니다. 웨이터가 수저를 제거하거나 접시를 교체하게 하려면 포크와 나이프를 서로 대각선으로 평행하게 놓습니다. 핸들은 오른쪽 하단 모서리를 향해야 합니다. 접시에 쌓인 수저들은 잠시 멈추고 싶은 마음을 나타냅니다. 첫 번째 코스를 먹은 후에는 숟가락을 접시에 남겨 두어야합니다. 고기, 가금류 및 생선은 나이프와 포크로 먹어야 합니다. 뼈는 손가락이 아니라 포크로 조심스럽게 옆으로 치워 입에서 제거해야 합니다.

부드럽게 먹다

너무 큰 음식을 씹을 필요는 없으며 입을 다물고 씹어야 합니다. 먹는 동안 뜨거운 음식을 말하고, 씹고, 홀짝이고, 불 수 없습니다. 또한, 한 접시에서 가장 맛있는 음식을 고르고 간식을 토론하는 것은 음란한 일입니다. 음식을 가져갈 수 없는 경우에는 정중하게 옆에 앉은 사람에게 전달해 달라고 요청해야 합니다. 테이블에서 올바르게 행동하는 방법에 대해 생각할 때 동료에 대한 공손한 태도를 잊지 마십시오. 식탁에 앉았을 때 큰 소리로 웃을 수 없고 입으로 이야기할 수 없습니다. 동료를 존중해야합니다. 그들 앞에서 담배를 피우지 말고, 전화로 이야기하지 말고, 몸짓을하지 마십시오.

접시의 거부

• 좋아하지 않거나 알레르기를 유발할 수 있는 요리를 포기하고 싶다면 정중하게 거절해야 합니다. "아니요, 감사합니다." 그러나 좋은 형태의 규칙은 최소한 접시의 작은 조각을 가져다가 만지지 않은 것이 눈에 띄지 않는 방식으로 접시에 놓을 것을 권장합니다.
• 의심 할 여지없이, 모든 안주인은 당신이 어떤 요리도 맛보지 않았다는 것을 알게되면 화를 낼 것입니다. 이 경우 그 이유가 무엇인지 큰 소리로 설명할 필요가 없습니다. 테이블에 앉아있는 나머지 사람들의 관심을 끌지 않고 왜 당신이 먹기를 거부했는지 낮은 목소리로 그녀에게 설명해야합니다. 당신은 다이어트 중이고 특정 유형의 음식에 알레르기가 있으며 의사는 그렇지 않습니다 그들을 추천하십시오.
• 웨이터가 제공하는 요리를 거부하면 머리를 흔들거나 낮은 목소리로 "아니요, 감사합니다."라고 말하면됩니다. 여러 요리를 한 번에 선택할 수 있는 "라 뷔페" 저녁 식사에 참석한 경우 가장 맛보고 싶은 음식을 접시에 담을 수 있습니다. 그러나 그러한 저녁 식사에서 웨이터가 간식이 있는 테이블에 있는 경우 원하는 접시를 가리키고 접시를 앞으로 뻗고 미소를 지으며 선택한 접시를 올려달라고 친절하게 요청해야 합니다. 요청한 것과 다른 것을 입력하려는 경우 "아니오, 감사합니다"라고 말하고 이전 요청을 반복해야 합니다.

이제 자신에게 좋은 인상을 주기 위해 테이블에서 행동하는 방법을 알게 되었습니다. 에티켓의 기본 규칙을 따르면 자신에게 관심을 끌고 다른 사람들에게 호감을 얻을 수 있음을 기억하십시오. 그것을 시도하고 직접 참조하십시오!