젤라틴을 함유한 저칼로리 식이 디저트: 유익한 특성, 준비 절차, 요리법 및 사진. 젤라틴을 사용한 다이어트 디저트 요리법

다이어트에 필요한 건 디저트, 탄수화물, 커피 한 잔뿐
우유와 함께. 커피는 도와드릴 수 없지만, 매장에 있는 다이어트 용품은 보여드리겠습니다.
체중 감량을 위한 젤리 레시피.

체중 감량을 위한 다이어트 젤리 레시피. 체리젤리 함유
카다몬과 정향

이 젤리 레시피는 오늘날의 요리 중 가장식이 요법입니다.
그 분명한 장점은 달콤한 체리필요하지 않습니다
추가 감미료.

냉동 씨를 제거한 체리 한 봉지가 필요합니다.
물을 채우고 조금 끓여야합니다. 맛을 보려면 추가해 보세요
다양한 향신료를 곁들인 팬: 카다몬과 정향이 이국적인 느낌을 줍니다.
절묘한 디저트의 향과 맛.

아직 끓는 물에 희석된 젤라틴을 부어주세요.
저어주고 식힌 다음 틀에 붓습니다. 때문에 고함량산이 굳어지다
젤리는 시간이 오래 걸립니다. 최소 6시간이 걸립니다. 하지만 그만한 가치가 있습니다!

장식하다 준비된 젤리박하.

체중 감량을 위한 다이어트 젤리 레시피. 우유젤리 함유
배

이것 다이어트 레시피젤리는 우리 편집자들에게
Danissimo 코티지 치즈와의 연관성. 우리의 요리를 제외하고는
체중 감량을 위해.

바닐라와 함께 탈지유를 끓입니다. (계피를 넣지 않는 것이 좋습니다)
상하지 않도록 추가 섬세한 맛), 약간의 꿀과 젤라틴을 첨가하세요.
틀에 부을 때 각각의 틀에 잘게 썬 배 조각을 넣으세요.

배를 우유에 삶지 말고 보존하는 것이 매우 중요합니다
신선하고 바삭해요. 팬에 넣으면 배 주스모두를 죽일 것이다
우유 젤리의 향과 부드러움.

만약에 우유 젤리좀 지루해 보이는데 덧붙이자면
우유에 양질의 거친 밀가루를 조금 첨가하면 요리하는 동안 걸쭉해집니다.
거의 눈에 띄지 않습니다. 즐거운 시간 보내세요
식욕!

체중 감량을 위한 다이어트 젤리 레시피. 커피젤리를 넣은
크림

그리고이식이 요법은 이미 칼로리가 더 높지만 모든 것이
체중 감량을 위해서도요. 선택한 크림의 지방 함량에 관한 모든 것
요리.

그건 그렇고, 다이어트에 대한 집착이 아무리 강해도 섭취하는 것이 좋습니다.
두꺼운 크림: 그러면 맛이 훨씬 더 풍부해질 것입니다. 그리고 커피는 인스턴트가 아니고,
그리고 땅.

그러니 꽤 진한 천연 커피를 직접 만들어보세요.
선택하시면 더욱 흥미로울 것입니다
예를 들어 아몬드 또는 계피 맛이 첨가된 음료입니다.

커피가 끓는 동안 설탕을 조금 넣고
젤라틴을 준비했습니다. 틀에 붓고 냉장고에 넣으세요.

예를 들어, 크림은 어디 있지? 잠깐, 아직은 때가 아니다! 나중에 어딘가에
젤리가 아직 굳지 않았지만 조심스럽게 한 방울씩 걸쭉해지기 시작하는 한 시간,
크림을 붓고 스시 막대로 회전 운동을 합니다.

결과적으로 맛있는 크림을 얻어야합니다
깔때기. 서빙하기 전에 갈은 아몬드로 젤리를 장식하세요.

아니면 위 사진처럼 하셔도 됩니다. 완성된 젤리를 큐브 모양으로 자르고 휘핑 크림과 섞으세요. 그리고 아몬드도 잊지 마세요!

디저트 제품으로 체중 감량이 가능합니까? 젤리 다이어트원하는 슬림함의 열쇠를 찾는 데 도움이 될 것입니다!

젤라틴이 속하는 고칼로리 음식(350-355kcal/100g). 하지만 이 보충제는 꽤 자주 사용됩니다. 필수 구성 요소체형교정을 위한 다양한 프로그램의 다이어트. 사실 젤리를 준비하는 데 일반적으로 15-20g 이하의 젤라틴이 사용됩니다. 따라서 총 에너지 가치 준비된 요리일반적으로 50kcal을 초과하지 않습니다.

사용 효율성 체중 감량 젤리배고픔을 "속이는" 능력 때문입니다. 이거 맛있고 저렴한 디저트, 소량이라도 위장에 들어가면 부어 오르는 경향이 있으며 오랫동안 포만감을 제공합니다.

그 핵심에는 젤라틴이 있습니다.집중된 단백질 제품. 안에 식품 산업생산 원료는 결합 조직, 연골 및 동물 뼈입니다. 이 사실은 지방 대사 촉진에 적극적으로 영향을 미치고 피부, 모발 및 손톱 상태에 유익한 영향을 미치는 요소인 칼슘, 천연 콜라겐 및 기타 유익한 아미노산의 구성이 높다는 것을 설명합니다.

젤리 다이어트 다이어트

젤리 다이어트는 집에서 준비한 저칼로리 젤리(1일 최대 1리터)를 주성분으로 하는 제한된 다이어트입니다. 살을 빼려면 메뉴에 중간 두께의 제품만 포함되어야 한다. 이러한 젤리는 빠른 포화를 촉진하고, 음식 소화에 필요한 에너지 비용을 증가시키며, 부종을 제거하고 지방 연소를 활성화하여 근육 조직의 파괴를 우회합니다.

식이 젤리는 다음을 기준으로 만들 수 있습니다.

• 야채, 과일, 베리 달임;
• 탈지유, 요구르트;
• 살코기(닭고기, 생선) 국물;
• 갓 짜낸 주스;
• 말린 과일 설탕에 절인 과일, 허브 차.

체중 감량을 위한 젤리 레시피

패키지의 지침에 따라 필요한 양의 젤라틴 분말을 물에 미리 담가 두십시오. 생성된 질량은 다음과 같이 가열됩니다. 낮은 열과립이 완전히 용해될 때까지 베이스와 혼합하고 틀에 붓고 냉장고에 넣습니다.

젤리는 추가 식사나 재료로만 사용할 수 있습니다. 생과일, 딸기, 야채 및 허브입니다. 설탕 대체품을 사용하면 메인 요리의 맛을 "달게"할 수 있습니다. 중요한 조건젤리 다이어트를 한다면 매일 최소 3리터의 일반 정제수(녹차)를 마셔야 합니다.

젤리 다이어트의 최대 기간은 5-7일입니다. 이 기술 지지자의 추정에 따르면 전체 준수 기간 동안 3-5kg의 초과 중량을 제거할 수 있습니다.

젤리 다이어트에는 더 쉬운 종류가 있습니다. 지속기간은 1~2주이며 다이어트는 주로 식이 제품젤리 디저트 형태의 간식과 함께 식사.

젤리 다이어트 메뉴

그날의 대략적인 "가벼운" 옵션:

• 젤리(150ml), 아침 식사로 설탕을 넣지 않은 진한 천연 커피/녹차;
• 삶은 것 닭 가슴살(150g), 점심용 야채 젤리(250ml);
• 오후 간식용 과일 및 베리 젤리(200ml);
• 저녁 식사로는 저지방 플레인 요거트/케피르(500ml)를 드세요.

젤라틴, 음료 및 요리는 성공적으로 수행됩니다.

얼마나 안전합니까? 젤리 다이어트? 리뷰전문가들은 다음과 같은 경우 도움을 받는 것을 권장하지 않습니다.

• 대사 장애, 변비가 자주 발생하는 경향;
• 요로 결석증, 요로의 모든 병리;
• 혈전정맥염, 혈전증 및 심혈관계의 기타 심각한 질병.

다이어트를 위한 무설탕 딸기젤리

여름에 딸기 시즌이 시작되면 상쾌하고 베리적이면서 동시에 건강한 음식을 먹고 싶을 것입니다. 제 생각에는 딸기 젤리가 최고의 딸기 다이어트 디저트입니다.

여러 가지 변형으로 준비할 수 있습니다.전체 베리를 좋아하는 사람들은 젤라틴 액체를 딸기에 부어 젤리 젤리를 만들 수 있습니다. 딸기 젤리의 또 다른 옵션은 딸기를 믹서기로 갈아주는 것입니다. 그런 다음 젤리는 섬세한 베리 무스와 비슷합니다.

증점제로 실험해 볼 수도 있습니다. 젤라틴을 사용하면 딸기 젤리가 더욱 탄력 있고 탄력있게 됩니다. aspic 옵션으로 사용하는 것이 좋습니다.

한천을 베이스로 한 젤리는 절반만 넣으면 부드러워지는데, 믹서기에 휘핑한 딸기를 젤리로 만들 때 가장 잘 사용하는 것이 한천이다.

각 레시피를 개별적으로 살펴보고 가장 마음에 드는 레시피를 선택할 수 있습니다. 섹션에는 많은 젤리 레시피가 있습니다.

한천을 이용한 딸기 젤리 레시피

이 버전의 딸기 젤리에는 젤라틴이 포함되어 있지 않기 때문에 채식주의자들의 관심을 끌 것입니다. 그리고 이 증점제는 다음과 같은 경우에 가장 유용합니다. 당뇨병, 탄수화물의 흡수를 늦추기 때문입니다.

화합물:

• 딸기 250그램
• 한천 0.5테이블스푼
• 맛보기 (한창 딸기가 매우 달콤한 계절에는 대체품을 전혀 추가 할 필요가 없습니다)

준비:

1. 딸기를 씻어서 줄기를 제거하고 퓌레가 될 때까지 믹서기로 갈아주세요.
2. 한천을 준비합니다(물에 40분간 불린 후 10분간 끓입니다).
3. 증점제로 채우다 딸기 퓨레. 약간의 물을 추가하여 젤리를 묽게 만들 수 있습니다.

냉장고에 30분 동안 굳혀주세요. 한천을 곁들인 딸기 젤리가 준비되었습니다. 그러한 디저트의 칼로리 함량은 100g당 21kcal. 100g당 XE – 0.5 . 설탕 대체품은 포함되지 않았습니다. 예를 들어 과당을 추가하기로 결정한 경우 디저트의 칼로리 함량에 과당의 칼로리 함량을 추가해야 합니다.

젤라틴이 함유된 딸기 젤리

이제 딸기 전체로 딸기 젤리 만드는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 이 젤리를 젤라틴으로 요리하는 것이 더 좋은 이유는 무엇입니까? 사실 밀도가 높은 한천 젤리는 냄새가 좋지 않고 일관성이 너무 단단합니다. 따라서 농도가 낮은 부드러운 버전의 디저트 만 준비하는 것이 좋습니다.

그러나 우리에게 친숙한 젤라틴은 액체 1 리터당 2 큰술의 비율이 관찰되면 디저트의 맛과 냄새를 왜곡하지 않고 매우 기분 좋은 탄력성을 제공합니다.

화합물:

• 딸기 250그램
• 젤라틴 2테이블스푼
• 물 1리터
• 입맛에 맞게 설탕 대체

준비:

1. 딸기를 씻어 꼭지를 제거해 주세요.
2. 딸기 반 개에 물 1리터를 붓고 불에 태우고 끓입니다.
3. 끓는 딸기에 설탕대용물을 넣어주세요. 딸기 설탕에 절인 과일과 비슷한 것이 밝혀졌습니다.
4. 전체 딸기의 나머지 절반을 젤리 틀 바닥에 놓습니다. 열매는 작을수록 좋습니다. 큰 딸기를자를 수 있습니다.
5. 물과 딸기가 5~10분 동안 끓인 후 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
6. 준비된 젤라틴(물에 40분간 담가두고 녹을 때까지 가열)을 " 딸기 설탕에 절인 과일" 삶은 열매는 제거해야합니다.
7. 신선한 딸기를 틀에 붓습니다.

건조 시간은 1시간에서 하룻밤 정도입니다. 그것은 모두 젤라틴의 품질에 달려 있습니다.

100g 당 칼로리 함량 딸기 젤리젤라틴 포함 – 22kcal, 100g당 XE – 0.13

결론적으로, 이 딸기 젤리 레시피는 각각 나름대로 좋다고 말씀드리고 싶습니다. 로스팅용 여름날그런 진미는 신의 선물이 될 것입니다. 그리고 과일에는 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 당뇨병에 과일을 금지한다는 사람들의 말을 듣지 마십시오. 모든 것을 정상적으로 먹고 XE를 세면 거의 모든 것이 가능합니다.

1. 코티지 치즈 케이크 라즈베리 젤리

재료:
● 60g 귀리 밀기울(갈기)
● 30ml 천연 요구르트
● 200g 저지방 코티지 치즈
● 탈지유 150ml
● 라즈베리(또는 기타 베리) 100g
● 레몬 0.5개 즙
● 젤라틴 14g

준비:
매우 간단합니다. 밀기울을 케피어나 요구르트와 섞으세요. 분할 틀이나 요리용 링(또는 단순히 0.5리터 병으로 자르기)의 측면을 접시에 놓고 부스러기를 각 틀에 단단히 압축합니다. 냉장고에 40분간 넣어두세요. 그동안 냄비에 우유를 데워주세요. 젤라틴 12g을 물 30ml에 희석하고 우유가 끓기 시작하면 젤라틴을 부어주세요. 끓여서 저어주고 10-20초 후에 불을 끄세요. 결과 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 잘 섞습니다.

조금 식힌 후 냉장고에서 이미 식힌 케이크 층 위에 올려 놓고 크림과 함께 양식을 다시 냉장고에 넣으십시오. 레몬 주스 2g의 젤라틴과 섞은 다음 끓여서 꺼내서 라즈베리와 결합하고 (블렌더에서 혼합) 잘 섞습니다. 젤리를 케이크에 붓고 다시 냉장고에 넣으십시오. 15-20 분이면 충분합니다. . 즐길 수 있습니다. 원하는 경우 민트 잎과 열매로 장식합니다.

2. 오렌지 젤리

재료:
● 오렌지 3개
● 젤라틴 20g
● 스테비아

준비:
차가운 젤라틴 200ml를 부어주세요 끓인 물패키지에 표시된 시간 동안 그대로 둡니다(저희는 10분 사용). 오렌지에서 주스를 짜내십시오. 껍질을 굵게 자릅니다. 껍질 위에 물 1리터를 붓고 끓여서 10분간 끓입니다. 그런 다음 긴장을 풀고 40-50도까지 식히십시오. 그런 다음 스테비아와 부은 젤라틴을 넣고 끓이되 끓이지 마십시오. 짜낸 주스를 추가하십시오. 열에서 제거하십시오. 틀(또는 그릇)에 붓고 냉장고에 5~6시간 동안 보관합니다.

3. 오렌지 크랜베리 ​​젤리

재료:
● 크랜베리 ​​4컵
● 3/4컵 사과 주스
● 꿀 3/4컵
● 2큰술. 엘. 강판 생강
● 스타 아니스 2개
● 바닐라 포드 1개
● 1/2 작은술. 계피
● 오렌지 1개의 주스와 껍질
● 소금 약간
● 젤라틴 75g
● 코코넛 플레이크 1컵
● 찬물 3/4컵

준비:
1. 작은 냄비에 물, 젤라틴, 코코넛을 제외한 모든 재료를 섞습니다. 10-12분 동안 중간 불로 요리합니다.
2. 아니스를 제거하고 불을 끕니다.
3. 유리잔에 젤라틴을 붓습니다. 찬물그리고 크랜베리와 함께 팬에 추가하세요.
4. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
5. 혼합물을 베이킹 접시에 붓고 냉장고에 최소 4시간 동안 넣어두세요. 밤에는 더 좋습니다.
6. 따뜻한 칼로 젤리를 64조각으로 잘라주세요. 이렇게 하려면 칼을 아래에 놓으십시오. 뜨거운 물각 컷 전에.
7. 코코넛을 그릇에 담습니다. 젤리 조각을 굴려주세요. 코코넛 플레이크. 한 번에 10-12 조각.
8. 젤리를 냉장고에 보관하세요.

4. 케피어 젤리

재료:
● 케피어(모든 지방 함량) - 2큰술
● 꿀 - 3 큰술. 엘
● 바닐라 설탕 - 1포
●젤라틴 - 1큰술. 엘

준비:
젤라틴 2-3큰술을 부어주세요. 물 숟가락, 부풀어 오릅니다. 그런 다음 계속 저어 주면서 약한 불로 녹입니다. 케피어에 꿀을 첨가하고 바닐라 설탕. 설탕 알갱이가 녹을 때까지 잘 저어주세요. 젤라틴을 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 때까지 저어 균질한 질량, 틀에 붓고 냉장고에 넣으십시오. 저녁에 만들면 아침에 완성됩니다. 신맛이 나는 과일 퓨레와 함께 제공하십시오.

5. 라이트 젤리 "크렘 브륄레"

재료:
● 1큰술. 저지방 우유
● 2티스푼. 젤라틴
● 2티스푼. 인스턴트 치커리
● 1시간. 엘. 스테비아(분말)
● 1/2큰술. 바닐라 요거트 1% 또는 걸쭉한 응유

준비:
스테비아는 설탕 (2-3 큰술)으로 대체되지만 칼로리 함량은 증가합니다. 크렘 브륄레 아이스크림과 맛이 매우 비슷해요

6. 커드 젤리

재료:
● 코티지 치즈 0% - 200g
● 사워 크림 10% - 2큰술.
● 꿀 맛
● 통조림 과일- 1병(파인애플 또는 복숭아)
● 젤라틴 - 15g.

준비:
젤라틴을 과일 주스에 1시간 동안 담가두세요. 그런 다음 수조에 녹입니다. 사워 크림과 꿀로 코티지 치즈를 치고 젤라틴의 절반을 추가합니다. 과일을 갈아서 젤라틴의 후반부를 추가합니다. 한 번에 한 레이어씩 틀에 넣습니다. 두부 덩어리양식을 작성하기 전에 과일 덩어리. 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요.

#디저트@cook_good
#코티지치즈@cook_good
#베리@쿡_굿

여름 더위에는 가볍고 상쾌하며 맛있는 음식이 필요합니다. 다이어트 중 단 것을 좋아하는 모든 분들께 제안합니다. 간단한 요리법차가운 디저트. 과일이 들어간 저칼로리 젤리는 점심때까지 배고프지 않을 정도로 포만감을 줍니다. 또한 한 번에 2~3일 분량으로 준비할 수 있으며, 아침에 냉장고에서 꺼내기만 하면 맛있는 아침식사를 할 수 있다. 아이들도 이런 진미를 먹는 것을 좋아할 것이므로 더 많이 요리할 수 있고, 그것을 원하는 사람들은 항상 있을 것입니다. 나는 이미 시도했다 다양한 옵션그리고 제가 가장 좋아했던 레시피를 알려드릴게요. 디저트를 만드는 데는 기술이나 요리 능력이 필요하지 않습니다. 그런데 사실 이게 레시피에요 크리미 판나코타, 훨씬 더 가벼운 버전에서만 가능합니다.

유제품 제조법 다이어트 젤리케 피어에

케피어 300g
작은 젤라틴 패킷
설탕 큰 스푼
바나나 1-2개
키위 2개
통조림 파인애플 조각
약간의 바닐라

우리는 과일을 입방체 또는 원으로 자릅니다. 파인애플이 물기를 빼기 만하면됩니다. 다른 과일을 섭취해도 되지만 너무 육즙이 많으면 안 됩니다. 딸기를 넣지 않는 것이 좋습니다. 이 젤리는 즉시 먹어야 합니다. 그렇지 않으면 열매에서 주스가 젤리로 방출되기 시작합니다. 기성품을 딸기로 장식하는 것이 좋습니다.

저칼로리 젤리의 경우 1% 케피어를 섭취해야 하기 때문에 더 많은 젤라틴이 필요합니다. 그렇지 않으면 굳지 않습니다. 따라서 우리는 팩당 300g의 케 피어를 섭취합니다. 케 피어를 설탕, 인스턴트 젤라틴으로 채찍질하고 100-150 끓는 물에 1g을 부으십시오. 먼저 머그잔에 담긴 젤라틴을 믹서로 잘 풀어 잘 녹도록 합니다.

휘핑 케피어와 젤라틴 덩어리를 섞고 바닐라를 넣고 과일을 첨가합니다. 숟가락으로 모든 것을 섞은 다음 큰 컵, 그릇 또는 그릇에 붓습니다.

요구르트 우유 젤리

마시는 요구르트 400g
젤라틴 1팩
과일

요구르트 젤리에 설탕과 바닐린을 첨가할 필요가 없습니다. 그리고 요구르트가 더 잘 굳기 때문에 케피어보다 더 많은 요구르트를 섭취할 수 있습니다. 원리는 동일합니다. 이번에는 블루베리 요거트에 우유, 시리얼을 섞어보았습니다. 그것은 단순히 맛있다는 것이 밝혀졌습니다.

딸기가 들어간 코티지 치즈

코티지 치즈 한 잔에 설탕과 딸기 한 티스푼. 시간이 있으면 게으르지 않게 요리를 할 수 있어요 과일 두부, 내 사진에서와 같이 (나는 모든 것을 섞었습니다) 소량의 케 피어와 설탕이 들어간 믹서로 코티지 치즈를 갈아줍니다. 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 두부 크림. 그런 다음 열매로 장식하거나 그 위에 약간의 꿀을 부을 수 있습니다. 꿀로 크림을 만드는 경우에는 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 이 요리는 적합합니다.

이 맛있고 차가운 디저트는 아침이나 저녁 식사에 딱 맞습니다. 결과는 만족스럽고 저칼로리 간식입니다.