유독 한 사탄 버섯은 어떻게 생겼습니까? 유독 한 버섯 : 사탄 버섯 식용 여부, 왜 그렇게 명명 되었습니까?

사탄 버섯(Boletus satanas) Boletovye 가족, Borovik 가족에 속하며 악마의 버섯이라고도 불릴 수 있으며 유독합니다 (일부 출처는 조건부 식용임을 나타냄).

• 큰 크기가 다릅니다. 모자는 직경 10-25cm의 반구형으로 건조하고 촉감이 부드럽습니다. 모자의 색상은 희끄무레하고 더러운 회색이며 올리브 또는 노란 색조... 옅은 녹색, 노란색-분홍색 줄무늬가 있을 수 있습니다.
• 안쪽에 캡은 스펀지입니다. 가지다 어린 버섯세관은 황색을 띠고 나중에는 녹색을 띤 노란색입니다. 모공은 작고 처음에는 황색을 띠고 나이가 들면 주황색, 빨간색, 적갈색으로 변하고 누르면 청록색으로 바뀝니다.
• 과육은 모양이 좋고 흰색 또는 크림색이며 다리 부분이 붉습니다. 자르면 천천히 색이 변하고 처음에는 빨간색으로 변하다가 몇 분 안에 파란색으로 변합니다.
• 다리의 구조는 고전적인 boletus의 특징입니다. 거대하고 배럴 모양이며 모자쪽으로 가늘어집니다. 높이는 6 ~ 15cm, 두께는 3 ~ 10cm이며 다리 윗부분의 색은 모자에 가깝고 밑부분은 황색을 띠고 중간 부분은 빨간색입니다. 또는 메쉬 패턴이 있는 주황색-빨간색.

마귀버섯이 식용이냐 아니냐에 대한 논쟁은 오늘날까지 계속되고 있다. 생으로도 작은 조각신체에 심각한 해를 끼칩니다. 그러나 동시에 펄프에 포함된 독소는 온도의 영향으로 분해됩니다. 이를 토대로 일부 전문가들은 임프를 조건부 식용으로 분류합니다. 사실, 독소를 중화하려면 먼저 담그고 10시간 동안 "작물"을 끓여야 합니다. 그리고 치료 후 독성의 몇 퍼센트가 남아 있는지 확실히 말하려면 실험실 분석(따라서 위험을 감수하지 않는 것이 가장 좋습니다).

유통 위치

망할 버섯은 우리 숲에서 매우 드물며 따뜻한 기후를 선호합니다. 석회질 토양에서 더 편안하게 느껴집니다. 활발한 결실 기간은 여름과 초가을이며 단독 또는 그룹으로 이루어집니다.

낙엽 활엽수림에 살고 오크, 밤, 린든 옆에 정착하기를 좋아합니다. 너도밤나무 또는 서어나무 숲(남부 유럽, 러시아, 중동)에서 볼 수 있습니다.

유사한 종과 구별하는 방법?

존재 전선비슷한 볼트 모습... 그 중에는 흰색 boletus, 분홍색 피부 boletus(생 형태로 유독함), 거짓 사탄 버섯 등이 있습니다. 그들 모두는 먹을 수 없습니다.

식용 및 조건부 식용 중에는 porcini 버섯 (boletus real), 떡갈 나무와 같은 많은 쌍둥이도 있습니다. 포르치니 버섯은 살이 절단 시 파랗게 변하지 않는다는 점에서 악마와 다르며, 어린 표본에서는 관형 층의 색상이 흰색 또는 크림색이며 오래된 표본에서는 녹색입니다.

상황은 더 복잡합니다. 후자는 모자가 약간 더 어둡고 올리브색이 더 뚜렷하지만 외부에서 사탄 버섯과 구별하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 따라서 펄프 절단의 거동을 살펴봐야 합니다. 올리브 갈색 떡갈나무에서는 즉시 파란색으로 바뀌고 독쌍둥이에서는 천천히 색이 바뀌며 처음에는 빨간색으로, 그 다음에는 파란색으로 바뀝니다.

중독 징후 및 응급 처치

중독의 주요 징후는 다음과 같습니다.

• 메스꺼움;
• 약점;
• 현기증;
• 의식의 혼란;
• 복부의 절단 통증;
• 설사.

그러면 활동이 중단됩니다. 심혈관계의: 심박수가 증가하고 혈압이 감소합니다. 탈수 증상이 나타납니다. 사탄 버섯 중독에 대한 도움이 즉시 제공되지 않으면 탈수가 악화되고 간과 신장 기능이 손상됩니다. 호흡 정지, 신경계 마비가 가능합니다.

지원을 제공하는 복잡한 조치에는 위 세척, 흡착제 섭취가 포함됩니다. 소다 용액내부 또는 활성탄... 그런 다음 즉시 병원에 가야합니다.

많은 생물 학자들은 사탄 버섯을 조건부 식용으로 정의하지만 시도 할 위험이 없습니다. 이 버섯 왕국의 대표자는 매우 교활합니다. 정확한 처리모든 독소가 중화되었는지 확인하기 어렵습니다. 따라서 건강을 위협해서는 안됩니다. 이와 유사한 버섯을 발견하면 버리십시오.

사탄 버섯(Boletus satanas)범주에 속한다 먹을 수 없는 버섯그러나 식품에서의 사용 가능성에 대한 의견은 다릅니다.

유독 한 사탄 버섯의 두 번째 이름은 사탄 병자입니다. 특별한 맛다르지 않지만 쓴 맛이별로 없습니다. 따라서 일부 사람들은 그것을 사용하는 것이 허용된다고 생각합니다.

이 페이지에서 사탄 버섯의 사진과 설명을 볼 수 있으며, 대응 버섯, 분포의 후광 및 성장 시기에 대해 배웁니다. 사탄 버섯이 어떻게 생겼는지 비디오에서도 볼 수 있습니다.

유독 한 사탄 버섯은 어떻게 생겼습니까?

모자(직경 7-28 cm):일반적으로 회백색 또는 회백색이며 덜 자주 녹색 또는 노란색을 띤다. 그것은 고르지 않은 반원 모양을 가지고 있으며 촉감이 부드럽고 약간 벨벳 같으며 건조합니다.

유독 한 사탄 버섯의 사진에주의하십시오.다리 (높이 6-18cm)는 일반적으로 갈색 또는 주황색 - 빨간색이며 계란이나 작은 공 형태의 어린 버섯에서 시간이 지남에 따라 순무처럼됩니다. 큰 메쉬 패턴으로 덮여 있습니다. 매우 조밀하고 아래에서 위로 가늘어집니다.

펄프:붉은 색조가있는 다리와 모자에 흰색. 절단 시 파란색으로 바뀌고 공기와 상호 작용할 때 빨간색으로 바뀝니다.

더블스:기타 및 통증 완화. 희끄무레한 boletus(Boletus albidus)와 먹을 수 없는(Boletus calopus)는 특징적인 쓴맛이 있어 독성이 없고 속합니다. 그리고 식용 boletus 올리브(Boletus luridus)와 얼룩덜룩한(Boletus erythropus) 캡은 더 어둡고 일반적으로 갈색입니다.

성장할 때: 6월 중순부터 9월 말까지 남부와 북부 스트립유럽.

어디에서 찾을 수 있나요:낙엽 활엽수림의 석회질 토양, 더 자주 린든, 참나무, 밤 및 서어나무 근처.

식용 여부 비디오에 사탄 버섯

먹기:사탄 버섯은 매우 유독하며 심각한 장애를 일으 킵니다. 위장관... 장기간 열처리 후에도 독성을 잃지 않습니다.

사탄 버섯의 냄새는 나이가 들어감에 따라 현저하게 변합니다. 어린 것은 기분 좋은 매운 향이 나는 반면 늙은 것은 썩은 채소의 극도로 혐오스러운 냄새가납니다.

위에서 그는 사탄 버섯의 비디오에 익숙해지고 다시 한 번 그 특징을 상기 시키라고 제안합니다.

중요한!사탄 버섯의 먹을 수 없음에 대해 의견이 다릅니다. 어떤 사람은 그것이 좋은 것은 아니지만 먹을 수 있다고 생각합니다. 맛 속성... 다른 출처에 따르면 몇 그램의 사탄 버섯도 심각한 섭식 장애를 일으킬 수 있습니다.

전통 의학에서의 응용:적용되지 않습니다.

식용 버섯과 독버섯은 같은 숲에서 자랍니다. 버섯을 수집할 때의 간단한 규칙은 모호하고 생소한 표본을 자르거나 채취하지 않는 것이며, 이는 중독을 피하고 생명을 구하는 데 도움이 됩니다. 가용성 결정에 대한 의견 유독 한 버섯요리할 때(독에 어두워진다. 버섯 국물양파 또는 마늘 머리)는 경솔하고 잘못된 것입니다.

유독 한 버섯의 파괴적인 영향

독성 물질 - 다수의 독소 - 감염될 수 있음 내장그리고 중앙 신경계사람. 예를 들어, 호랑이 줄향정신성 물질을 함유하고, 인간 행동을 변화시키고, 망상적 환각이나 무의식에 빠지게 합니다.

주황색-빨간색 거미줄의 독소는 위장에 들어간 지 몇 주 후에 느껴지며, 그 기간 동안 신장, 간 및 운동 기구가 기능을 멈춥니다.

간 영양 장애, 활성 신장 및 심장 세포의 퇴화, 조혈 중단으로 인해 치명적인 결과가 발생합니다. 우리는 사탄 버섯이 먹을 수 있는지 여부에 관계없이 유독 한 버섯에 대한 대화를 시작했습니다.

사탄 버섯(Boletus satanas)

대부분의 균학자들은 이 버섯을 유독한 것으로 분류합니다.

숲에서 아주 눈에 띄고 희귀하고 잘 생긴 사탄 버섯을 놓치기 어렵습니다. 이 버섯 표본은 가장 희귀한 표본이기 때문에 충분히 연구되지 않았습니다. 심각한 중독이 버섯의 1g에서도 나오며 사탄 버섯에 대한 간행물에서 자주 발견됩니다. 그처럼 눈에 띄고 위협적으로 동정심이 없는 이름을 가진 이 버섯은 능숙하게 boletus로 위장하는 능력과 축제의 밝은 색 덕분입니다.

그들은 또한 그를 "악마의 버섯", "사탄"이라고 부릅니다. 그것은 boletus와 같은 bolet 가족에 속합니다. 6월에서 9월까지 석회질 토양의 열린 장소에서 발생합니다. 대부분의 경우 그 서식지는 러시아 남부의 포플러와 단풍나무(이러한 장소에서는 포르치니 버섯이 자라지 않음) 아래에 있는 참나무, 오리나무 또는 린든 숲입니다. 지리적 분포상 사탄 버섯은 호열성이지만 여름에 안정적인 열과 습기로 분포 지역이 넓어지며 발트해 연안 국가와 벨로루시 숲에서 발견됩니다.

사탄 버섯의 모양과 특징

polyporeae 클래스의 모자 버섯. 구성 버섯 모자다양한: 고르지 않은, 울퉁불퉁한, 거칠고, 매끄럽고, 반구형 모양, 베개를 연상시키는 모양. 캡 표면의 색상이 다릅니다. 모자 색깔이 갈색, 올리브색, 황색, 회백색 또는 희끄무레한 사진이 있습니다. "사탄"은 유익하고 음식에 사용되는 다육 버섯 그룹에 속합니다. "고기"는 흰색 또는 약간 노란색을 띠며 휴식 시 즉시 파란색으로 바뀌거나 분홍빛이 도는 빨간색으로 바뀝니다. 펄프 아래에있는 캡 부분은 수직 노란색 튜브의 층으로 표시되며, 노화 버섯에서는 황-올리브 및 녹색이되고 입은 작고 연한 황색을 띠고 나중에 어두워지고 적갈색이되고 파란색으로 변합니다. 손가락으로 압박. 젊은 "사탄"의 살은 조밀하고 단단하며 곰팡이가 자라면서 구조가 부드러워지고 살은 물기가됩니다. 매우 중요한 참고 사항 : 버섯의 신선한 컷에서 펄프는 가볍고 시간이 지남에 따라 사라지는 푸른 색조를 천천히 얻으며 더블은 더 이상 boletus와 구별 될 수 없습니다. 그건 그렇고, 젊은 "사탄"은 습기의 희미한 냄새와 달콤한 맛이 있습니다. 오래된 버섯날카롭고 나쁜 냄새쓰러 뜨리다.

지름 5~20cm의 모자를 통이나 괴경 모양의 다리에 얹습니다. 바닥에서 다리는 방대하고 모자에 가까울수록 직경이 다소 좁아집니다. 어린 버섯에는 공이나 달걀처럼 보이는 줄기가 있습니다. 성인 버섯에서 다리는지면에서 15cm 높이까지 올라가고 지름은 10cm에 이르며 다리는 조밀하고 다육하며 밝은 색입니다. 위의 캡 아래에서는 황적색을 띠다가 중간에서 카민 레드로 변하고 밑부분에서 황갈색으로 변합니다. 다리의 표면에는 둥근 셀이 있는 격자로 만들어진 패턴이 명확하게 추적될 수 있습니다(boletus에는 그러한 것이 없음).

사탄 버섯과 유사 버섯의 시각적 차이점

특정 대상 포르치니 버섯모자에 - 흰 펄프컷의 흰색 또는 녹색 스폰지 층이 색상을 변경하지 않습니다. 떡갈나무는 과육과 다리의 절단면에서 즉시 푸르스름해지고, 그늘은 미래에 남아 있으며, 나쁜 냄새, 절단 부위의 먹을 수 없는 이중 살이 붉게 변한 다음 푸르스름한 색조로 바뀌고 절단 부위의 다리가 단순히 붉게 변합니다.

사탄 버섯을 먹을 수 있습니까?

확실히 버섯은 유독하므로 중독을 피하기 위해 먹지 마십시오.
확인되지 않은 정보에 따르면 수십 년 전에 포르치니 버섯의 두 배는 조건부 식용으로 간주되었습니다. 무모한 놈이 그걸 먹긴 했지만 버섯독에 대한 내성이 사람마다 다르기 때문에 이걸 가지고 노는 것은 복어를 먹는 것과 같다.

오늘날 건강을 유지하기 위해 버섯의 독 함량을 독립적으로 결정할 수 없기 때문에 버섯의 조건부 식용에 크게 의문을 제기하는 것이 좋습니다. 자실체에는 무스카린과 당단백 볼레사틴이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 후자는 단백질 합성을 차단합니다.

사탄 버섯 중독은 두통, 소화 불량, 혼란을 동반하고 마비도 가능합니다.

사탄 버섯 또는 악마 - 일부 유럽 국가에서는 조건부로 먹을 수 있다고 믿어 지지만 대부분의 출처에서는 요리 후에도 독성이 남아있는 유독 한 것으로 설명됩니다.

"나는 모든 버섯을 손에 들고 있지만 모든 버섯을 상자에 넣지 않는다" - 한 번에 이해해야 하는 규칙!

이러한 자연의 선물을 모으는 것이 흥미진진한 일인 만큼 매우 조심해야 합니다.자연에는 식용 버섯이 200종 이상 있습니다. 그러나 수집 중에 유독 한 것이 발견되면 많은 문제가 발생할 수 있습니다. 식용과 혼동하지 않도록 특정 유독 한 대표자가 어떻게 생겼는지, 정확한 설명을 알아야합니다.

설명 및 서식지

사탄 버섯에는 반구형 뚜껑이 있으며 성숙한 형태에서는 엎드려서 직경이 8 ~ 30cm입니다. 매끄럽거나 벨벳처럼 될 수 있습니다. 마른. 색상 - 황토 색조와 얼룩이 있는 흰색에서 더러운 회색까지. 다리는 붉은빛이 도는 높이 5~15cm, 지름 3~10cm로 통, 순무 또는 달걀 모양으로 위로 갈수록 좁아진다. 색상은 기부의 갈색 노란색에서 캡의 노란색 빨간색으로 바뀝니다. 자르면 펄프가 파란색 또는 빨간색으로 변하고 흰색 또는 노랑... 늙고 성숙한 사람은 불쾌한 냄새가납니다.

사탄 버섯의 서식지는 개암나무가 자라는 가벼운 낙엽 활엽수림과 참나무, 서어나무, 너도밤나무, 식용 밤남부 유럽, 남부 러시아, 코카서스, 중동, 남부 Primorsky Krai의 , 린든 및 석회질 토양. 초여름부터 9월 말까지 볼 수 있습니다.

사탄 버섯은 특히 유독한 종이라고 합니다. 생: 1g의 펄프는 심각한 중독을 일으킵니다.

사탄 버섯의 사진

사탄 버섯 (사탄 버섯은 아프다)은 boletus 속에 속합니다. 핑크골드 boletus와 정말 비슷합니다. 그러나 후자와는 달리 유독한 버섯입니다. 유럽, 아시아, 중동 남부의 참나무, 서어나무, 개암나무, 린든에 가까운 석회질 토양에서 가장 자주 자랍니다.

사탄 틴더 곰팡이는 여름이 끝나면 큰 크기에 도달하며 그 때까지 뚜껑은 30cm에 달할 수 있으며 둥글고 쿠션 모양입니다. 성숙한 대표자는 더 엎드린 모양을 가지고 있습니다. 모자의 피부는 부드럽고 때로는 부드럽고 건조합니다. 색상은 흰색에서 회색에서 올리브색까지 다양합니다. 황색을 띤 녹색 색조가있는 표본이 있습니다. 사탄 버섯의 다리는 거대하여 높이가 15cm, 두께가 최대 10cm에 이릅니다. 어린 버섯은 통이나 순무로 자라면서 변하는 구형 줄기에 서 있습니다. 성숙한 버섯에서 다리는 조밀하고 중간에 카민 레드 메쉬 패턴이 있습니다. 위쪽은 약간 좁고 황적색을 띠고 잘린 부위의 살은 약간 파랗게 변하기도 하고 때론 붉게 변하기도 한다. 오래되고 익은 버섯은 썩은 양파 또는 썩은 고기의 불쾌한 냄새가납니다. 어린 버섯에는 뚜렷한 냄새가 없습니다.

위에서 설명한 사탄 버섯은 원시 형태로 매우 유독합니다. 그러나 일부 유럽 국가에서는 조건부 식용으로 취급됩니다. 버섯의 높은 독성은 장기간 조리 후에도 지속된다는 것이 입증되었습니다. 따라서 심지어 숙련된 버섯 따기사탄 버섯은 유독 한 버섯이라는 것을 기억해야합니다!

사탄 버섯은 노란색 관이 특징인 아름다운 화가와 비슷합니다. 더 가벼운 모자와 노란색 튜브를 제외하고는 쓰라린 고통과 몇 가지 유사점이 관찰됩니다. 보라색 boletus는 사탄의 버섯과 유사하지만 맥락에서 짙은 파란색을 띠고 있습니다.가짜 사탄 버섯, 노란색 boletus, 악마의 버섯, 올리브 갈색 오크와 같은 boletus의 다른 대표자와 유사성이 관찰됩니다. 나무, 얼룩덜룩 한 오크 나무.

버섯 사진

사탄 버섯 (사진)은 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아합니다. 숙성은 6월에 시작되어 9월까지 지속됩니다. 곰팡이는 드물고 잘 알려져 있지 않습니다. 그러나, 1g이라도 확실하게 알려져 있다. 곰팡이는 심각한 중독을 일으 킵니다.