Пацюкова отрута: смертельна доза для людини, необхідна допомога при отруєнні. Терапія після отруєння щурою отрутою

Не всі люди, які люблять поласувати грибами, є добрими грибниками. В результаті багато з них не здатні розрізнити їстівні грибивід отруйних. Це спричиняє випадкове поїдання не їстівних видівгрибів.

Інтоксикація грибами є найскладнішим харчовим отруєнням, яке може спричинити смерть.

Що потрібно робити, щоб уникнути такого небезпечного наслідку? Як надати людині, що отруїлася, першу допомогу?

Зазвичай після поїдання не хороших грибівЧерез 2-3 години починають виникати перші симптоми отруєння організму. Час залежить від типу вжитих грибів, від способу їх обробки, від маси тіла постраждалої людини, від її віку, від дози токсину, що потрапив в організм.

Потрібно знати, що деякі гриби можуть давати себе знати не відразу, симптоматика починає проявлятися через 10-14 днів після з'їдання таких вдів. Це такі гриби, як лепіота та павутинника.

Ознаки інтоксикації схожі на симптоми, що виникають при харчових отруєннях:

• Виникає діарея;
• Людину починає нудити, виникає сильне блювання;
• Присутня сильна болючість у ділянці живота.

Однак є деякі симптоми, які відрізняються від загальних, вони залежать від виду вжитих неїстівних грибів та від з'їденої кількості. Найчастіше виникають такі отруєння:

• При отруєнні блідою поганкою виникає м'язовий біль, який поширюється по всьому тілу, блювання, нудота, сильний пронос. У блювотних масах, а також у калових випорожненнях можуть бути кров'яні домішки. Стілець частий (приблизно 20-25 разів на добу). Блювотні маси схожі на кав'ярню гущавину. Дуже швидко розвивається судомний синдром, порушується робота серцево-судинної системи, пригнічується дихальна функція, розвивається недостатність нирок, жовтяниця, людина може впадати в кому.
• Такі гриби, як рядки, зморшки, крім загальних ознак, провокують розвиток судомного синдрому При отруєнні такими грибами селезінка суттєво збільшується у розмірах, відбувається збій у роботі нирок, еритроцити в кров'яному руслі руйнуються, страждає печінка (вона стає великою, приєднується жовтяничність). Людина втрачає свідомість.
• При поїданні червоних мухоморів симптоматика проявляється дуже швидко через півгодини-годину. У людини посилюється виробництво слини, посилюється утворення поту, звужується зіниця, є судомний синдром, знижується артеріальний тиск, биття серця сповільнюється, свідомість пацієнта порушена.
• При поїданні пантерного мухомора пульс частішає, зіниця стає розширеною, слизові оболонки шкірних покривів підсушуються, те саме ставитися і до слизових оболонок.

Організм дитини набагато чутливіший до впливу отрут, тому ознаки отруєння грибами у них виявлятимуться значно швидше, а сам стан протікатиме важче.

Жінки в положенні особливо важко переносять отруєння грибами, тому що токсини здатні потрапляти через плаценту та впливати на дитинча. Є великий ризик переривання вагітності. У пацієнтки починає сильно хворіти голова, вона відмовляється від їжі, є діарея, блювання, запаморочення і нудота.

Втрата рідини, спровокована проносом та блюванням, може стати причиною зневоднення організму, втрати вітамінних речовин та мінералів. При отруєнні може частішати пульс, знижуватися артеріальний тиск.

Перша допомога

У разі виникнення перших симптомів інтоксикації потрібно терміново викликати бригаду медиків. Залишки грибів не варто викидати, оскільки вони знадобляться надалі для проведення дослідження. Це значно спростить підбір правильного лікування, тому що можна буде виявити точний вид отрути.

До прибуття медиків важливо почати надавати потерпілому першу допомогу.

Перша допомога при інтоксикації така:

1. Спочатку потрібно відпоїти постраждалого, давши йому випити щонайменше 1,5-2 л води. Далі акуратно надавати на корінець язика, щоб штучно викликати блювоту. Такі заходи виконуються для чищення шлунка від залишків грибів. Якщо йдеться про вагітних жінок, то їм цей прийом протипоказаний.
2. Якщо немає діареї, то потерпілому дають випити рицинова олія – 1 ст. л;
3. Щоб виведення токсинів їхнього організму було прискорено, важливо дати випити хворому будь-який засіб із групи сорбентів. Цілком підійде. Перед застосуванням важливо ознайомитися з інструкцією, щоб дізнатися про правильне дозування.
4. Рясний питний режим також дуже важливий. Відпоювати людину, що отруїлася, потрібно чорним міцнозавареним чаєм, негазованою водою.

Лікування

При інтоксикації терапія має бути проведена у лікарні – у токсикологічному відділенні. Виконуються такі дії:

• Фахівці із застосуванням спеціального зонда.
• Призначають проносні препарати на сольовій основі, у вену вводиться спеціальний розчин і проводиться форсований діурез.
• У перші 24 години роблять гемосорбцію.

Також призначаються засоби для лікування недостатності нирок та порушень з боку серцево-судинної системи. Якщо інтоксикація спровокована червоним мухомором, використовується специфічний антидот. Таким є Атропін. Дозування у кожному окремому випадкуіндивідуально підбирається лікарем.

При отруєнні грибами забороняється пити спиртні напої, вживати знеболюючий засіб, препарати проти діареї та блювання.

Профілактика

Щоб не отруїтися грибами, потрібно дотримуватись таких простих, але ефективних правил:

• При збиранні грибів у кошик потрібно поміщати тільки ті види, в яких ви ні крапельки не сумніваєтеся. Якщо є хоч найменший сумнів щодо їстівності того чи іншого гриба, то таку особину потрібно викидати.
• Забороняється брати червиві грибиабо дуже старі.
• Перед тим, як помістити гриб у кошик, уважно огляньте його – подивіться на забарвлення шапки, присутність і колір платівок.
• Збирання грибів забороняється проводити в екологічно забруднених місцях. Грибу можуть вбирати у собі всі отрути і токсини, які у місцях їх зростання.
• Зібрані гриби рекомендується одразу ж готувати.

Наслідки отруєнь

Наслідки грибних інтоксикацій є дуже небезпечними, особливо без терапії.

Головна причина – не знання ознак, що відрізняють отруйні гриби від їстівних. Грибні токсини, вражаючи всі органи та системи в організмі, можуть спровокувати смерть через 2-3 дні.

Отруєння грибами

Багатьом відомо, як тяжко протікає отруєння грибами. З подібною проблемою часто стикаються діти, особи без певного місця проживання та люди, які не знаються на даній справі. Грибочки ростуть практично скрізь. Їх можна зустріти як у лісі, так і на городі або на дачі. Більшість із них є неїстівними. Інші перед вживанням повинні піддаватися належній обробці. Отруєння протікає за типом харчової інтоксикації.

Отруєння різними видами грибочків

Грибками називається окреме царство живої природи. У їжу вживаються ті з них, які містять отруйних речовин. Не кожна людина добре розуміється на тому, що можна збирати і їсти, а що краще не зрізати. Особливо це стосується мешканців великих міст. Сільські громадяни живуть ближче до лісу та хворіють рідше.

Види грибів

В Україні є місто Херсон. Там велика кількість грибників. Отруїтися можна сирими, відвареними, смаженими чи консервованими продуктами. В останньому випадку йдеться про ботулізм. Виділяють такі види грибочків:

• отруйні;
• умовно-їстівні (частково безпечні);
• придатні для харчування.

До першої групи належать різні поганки (бліда і весняна), мухомор смердючий, парасольки, павутинники, деякі різновиди лепіотів. Частково безпечні грибочки - це несправжні опеньки, свинушки, чорнушки, рядки. Розпізнавати їх потрібно в процесі збору та покупки. До їстівних грибків відносяться білі, лисички, опеньки, грузді, сироїжки, хвилі, маслюки, підберезники, подосиновики - це не весь список. Багато хто з них не рекомендується їсти в сирому вигляді.

Розмаїттям грибів славиться місто Херсон. Велика кількість випадків отруєнь спричинена хибними грибочками. Вони мають деякі відмінності. Найбільшу небезпеку для людини становить бліда поганка. 1 грибочок може призвести до тяжкої інтоксикації та ураження життєво важливих органів. Нерідко влучення поганки в шлунок закінчується смертю людини. Думка про те, що летальний кінець можливий при вживанні одного мухомора, є помилковим, тому що для цього потрібно з'їсти біля відра цих грибочків.

Небезпека блідої поганки

Які гриби найнебезпечніші, відомо не кожному. Нерідко ставиться такий діагноз, як харчова інтоксикація і натомість вживання блідої поганки. Вона може потрапити до страви випадково, або якщо грибник був недосвідченим. Через який час з'являються симптоми, відомо не всім. Інкубаційний період становить від 6 до 36 годин.

Симптоми та ознаки виникають внаслідок влучення в організм аманітотоксинів. Вони не руйнуються внаслідок термічної обробки. Смертельна доза дорівнює 1 грибочку. Перший прояв потрапляння в кров отрути - загальне нездужання. Виявляється це головним болем, пітливістю, ознобом. За відсутності належного лікування наслідки отруєння дуже серйозні.

Через скільки з'являються симптоми ураження внутрішніх органіввідомо кожному досвідченому токсикологу Це також важливо, як і профілактика отруєнь грибами. Ознаки інтоксикації виявляються у перші 2-3 дні. Можуть з'явитися такі скарги:

• біль у животі, схожа на кольки;
• рідкий та частий випорожнення з домішкою крові (мелена);
• невгамовне блювання;
• кровотечі;
• нудота;
• хвилювання;
• галюцинації;
• спрага;
• жовтяниця;
• анурія.

Через деякий час розвивається кома. Токсини можуть надавати ушкоджуючу дію на печінку, головний мозок та нирки.Відрізнити інтоксикацію блідою поганкою від іншої гострої патології може лише досвідчений лікар. Якщо допомога не надана у перший чи другий день, то летальність сягає 50%. Зумовлено це впливом на організм фалоїну, аманітину та фаллоідину.

Чим небезпечні мухомори

Практично кожна дитина та доросла людина бачив мухомори. Вони ростуть у будь-якому місті, включаючи Херсон. Це красиві грибочки з яскравим забарвленням. Токсини, що містяться в них (мускарин, мускаридин) діють на нервову систему. Людина, яка отруїлася мухоморами, не помре, але можливі серйозні наслідки. Отруєння отруйними грибамимухоморами відрізняється швидшим виникненням скарг. Термін становить від 20-30 хвилин.

Кілька годин інтоксикація організму може виявлятися. Перші ознаки отруєння грибами включають порушення роботи головного мозку та органів травлення. При вживанні червоного мухомора турбують продуктивний кашель, утруднення дихання, звуження зіниць, біль у животі, зниження частоти серцебиття, діарея. Інтоксикація поганковим та порфіровим грибом може виявитися галюцинаціями та ейфорією. Характерна гіперсалівація. Маринований мухомор теж небезпечний для людини. Виявляється отруєння грибами затьмаренням свідомості. Це спостерігається при з'їданні пантерного мухомору.

Чим небезпечні мариновані та солоні грибочки

Мариновані та солоні грибочки

Поширеність отруєння отруйними грибами та рослинами досить висока. Не менш небезпечна їхня консервація, у банку випадково можуть потрапити отруйні грибочки, або вони є фактором передачі збудника ботулізму. Це небезпечне захворювання, спричинене потраплянням токсину в організм людини. Останній утворюється при накопиченні та розмноженні клостридій у банку.

Ботулізм – це різновид харчової інтоксикації грибами, зумовлений впливом на організм продуктів життєдіяльності бактерій. Це може бути масляна, білий, червоноголовик, печериця або груздь. Як уникнути отруєння грибами внаслідок їх соління та маринування, відомо не кожному. Токсини та бактерії накопичуються у безповітряному просторі, тому небезпечно закочувати банки з грибочками.

Інтоксикація може відбуватися після придбання продукту зі здутою кришкою або терміном придатності, що минув. Від ботулізму найчастіше страждають молоді люди. Можливі такі симптоми отруєння грибами:

• нудота;
• блювання;
• діарея;
• дисфагія;
• сухість шкіри;
• зниження зору;
• диплопія;
• розширення зіниць;
• задишка.

Пізніше важко мова. Можливе підвищення тиску. Ця патологія становить небезпеку життю. При отруєнні солоними грибами можливий розвиток парезу кишечника.

Небезпека їстівних грибів

Потрібно знати причини отруєнь грибами, які використовуються в їжу. При їхньому збиранні важливо знати певні правила. Причинами інтоксикації можуть стати:

• використання в їжу червивих грибів;
• радіаційне забруднення;
• збирання поблизу великих автомагістралей та в межах міста;
• неправильне зберігання;
• недостатня обробка;
• застосування для засолювання посуду з алюмінію;
• непереносимість даного продукту.

Нерідко інтоксикація відбувається маслюками. Це можливо, якщо грибки були перерослими та червивими. Отруйний агент – це не завжди токсин. Є величезна кількість випадків інтоксикацій отруйними сполуками, що потрапили на гриби із зовнішнього середовища. До них відносяться солі важких металів та радіоактивні сполуки. Ознаки отруєння можуть бути при поєднанні білих грибів з алкоголем. Інтоксикація відбувається і при неправильному приготуванні. Деякі гриби перед вживанням потрібно вимочувати, засушувати або відварювати зі зміною води.

Що робити при отруєнні

Лікування отруєння грибами повинно проводитись за перших симптомів. Потрібен терміновий план надання першої допомоги. Якщо є підозра на отруєння консервованими грибамиабо свіжими, то необхідно зробити таке:

• викликати блювотний рефлекс;
• ретельно промити шлунок кип'яченою водоюабо сольовим розчином;
• очистити кишечник;
• прийняти антидот;
• звернутися до лікаря.

Незалежно від причини отруєння грибами потрібно викликати швидку допомогу. До її приїзду потрібно очистити шлунково-кишковий тракт. Для блювання необхідно натиснути на корінь язика або випити підсолену воду. Можна використати спеціальні засоби. Перша допомога при отруєнні грибами не закінчується.

Перед промиванням шлунка потрібно випити багато кип'яченої теплої рідини. Найкраще використовувати зонд. При отруєнні грибами перша допомога включає проведення клізми або введення сольового проносного.Якщо було з'їдено бліда поганка, то призначається Бензилпеніцилін. При вживанні мухомору показаний Атропін. Лікування при отруєнні передбачає вживання активованого вугілля або іншого ентеросорбенту.

Напій з зеленим чаємта лимоном

Вони не дають отрути всмоктатися. Від того, як швидко надано першу допомогу при отруєнні отруйними грибами, залежить прогноз для життя та здоров'я. При вираженому больовому синдромі призначаються НПЗЗ чи анальгетики. Після того як надано першу медичну допомогу при отруєнні грибами, потрібно дотримуватися суворого режиму. Це потрібно й у тому випадку, якщо причиною інтоксикації стала рослина. Дієта після отруєння є важливим аспектомтерапії.

Хворому обов'язково потрібно пити більше рідини. Підійдуть зелений чай, лимонний напій, морс і настій на основі шипшини або малини. Після надання першої допомоги при отруєнні грибами необхідно стежити за життєвими показниками (частотою дихання, серцебиття, тиском). Лікарем проводиться диференційна діагностика.

При отруєнні грибами лікування часто включає інфузійну терапію. Це дає змогу зменшити симптоми інтоксикації. При гострому отруєнні можливі ускладнення. Через скільки вони наступають, відомо не кожному. Грибне отруєння може стати причиною ураження печінки, нирок та центральної нервової системи.

Методи профілактики інтоксикації

Потрібно знати не лише те, через скільки настає отруєння грибами, а й як його попередити. Для цього необхідно дотримуватись наступних правил:

• не купувати сушені або консервовані продуктиу незнайомців;
• довірити збирання грибів професіоналу;
• виключити збирання поблизу доріг, шахт, заводів, фабрик та аеропортів;
• не торкатися блідих поганок;
• не пускати дітей одних у ліс;
• якісно обробляти умовно-їстівні гриби;
• відмовитися від вживання поганок та мухоморів.

Херсон – місто в Україні, де часто відбуваються отруєння. Як запобігти інтоксикації, знає не кожен. При харчовому отруєнні грибами симптоми неспецифічні та дуже серйозні. Не завжди вдається врятувати хворих. Щоб уникнути негативних наслідків, потрібно дотримуватися запобіжних заходів. Профілактика отруєння грибами повинна проводитись щодо людей усіх вікових категорій, включаючи дітей. Визначити поганку можна за білого кольору. Мухомор часто буває червоним. Більшість неїстівних грибівмають білий сік. Вони гіркі на смак.

Щоб унеможливити отруєння білими грибами, необхідно їх відварювати або обсмажувати перед вживанням. Може відбуватися так, що нешкідливі подосиновики або печериці призводять до ураження органів. Причиною цього є їхнє неправильне зберігання. Перед вживанням вони повинні бути в холодильнику. Корисні тільки молоді гриби із щільними ніжками та капелюшками, якими славиться місто Херсон.

Все це є первинним видом профілактики. Якщо з якоїсь причини отрута потрапила в організм, то потрібна невідкладна допомога при отруєнні грибами. Для профілактики ускладнень необхідно негайно звертатися до лікаря або викликати швидку допомогу. Як розпізнати отруєння грибами, відомо всім досвідченим фахівцям. Отже, харчові інтоксикації дуже поширені серед населення. Отруйні гриби не менш небезпечні для людей, ніж рослини та мікроби.

Всеросійська олімпіада школярів з біології

МУНІЦИПАЛЬНИЙ ЕТАП 2012/2013 навч. м.

ТЕОРЕТИЧНИЙ ТУР

10 клас

Частина І.Вам пропонуються тестові завдання, що вимагають вибору лише однієї відповіді із чотирьох можливих. Максимальна кількістьбалів, які можна набрати – 50 (по 1 балу за кожне тестове завдання). Індекс відповіді, який ви вважаєте найбільш повним та правильним, вкажіть у матриці відповідей.

1. 
   Фундаментальними властивостями живого є:

Б) саморегуляція та самовідтворення; +

В) цілісність та дискретність;

г) онтогенез.

1. 
   Перша поява багатоклітинних організмів відмічена в:
   

Б) палеозойську епоху;

в) мезозойську епоху;

г) кайнозойську епоху.

1. 
   Вірусним захворюванням у людини є:

Б) малярія;

В) енцефаліт; +

г) пневмонія.

1. 
   Здатність утворювати суперечки мають бактерії:

Б) паличкоподібні; +

В) усі форми;

г) а + б.

1. 
   Особливість редис закінчувати індивідуальний розвиток утворенням насіння в умовах довгого дня називається:

Б) геотропізм;

В) хемотропізм;

г) фотоперіодизм. +

1. 
   Об'єкт біологічних досліджень – пеніцилл, зображення якого представлене малюнку, відносять до:

1. 
   Врятувати людину, яка отруїлася смертельно отруйними грибами важко, оскільки:

Б) у грибах міститься дуже багато отруйних речовин;

В) отрути грибів дуже швидко розчиняються та всмоктуються;

Г) симптоми отруєння з'являються через 12 – 24 години, коли дія токсинів необоротна. +

1. 
   Найважливішою умовоюжиття більшості зелених рослин є:

Б) наявність готових органічних речовин, необхідні їхнього харчування;

В) проживання в умовах симбіозу з іншими організмами;

Г) достатня освітленість. +

1. 
   Батьківщиною коричного дерева, з кори якого отримують пряність корицю є:

Б) південна Ефіопія;

В) Південна Америка;

Г) Шрі Ланка (Цейлон); +

1. 
   З зиготи моху зозулин льон формується:

Б) листостебельна рослина;

В) дрібний багатоклітинний заросток;

Г) довга тонка нитка – протонема.

1. 
   У помірній смузі не скидає листя на зиму:

Б) чорниця;

В) брусниця; +

г) глід.

1. 
   Вертикальний струм продуктів фотосинтезу в стеблі деревної рослини здійснюється за:

Б) луб'яним волокнам;

В) дерев'яної паренхіми;

Г) серцевим променям.

1. 
   Яка кількість видів налічується у відділі Квіткові на даний час?

Б) понад 500 тис. видів;

В) понад 250 тис. видів; +

г) близько 100 тис. видів.

1. 
   Господиня купила в магазині перець, картопля, рис, морську капусту, печериці, кедрові горіхи, фініки, маринований орляк, качани кукурудзи, банани та кальмарів. Грунтуючись на сучасній ієрархічній класифікації, до різних царств належать ці об'єкти:

1. 
   Плід у берези називається:

Б) горішок; +

В) однокістянка;

Г) сім'янка.

а) за допомогою трахей;

Б) анаеробним шляхом;

в) через зовнішні покриви; +

Г) не відбувається взагалі, оскільки вона живе у ґрунті, де немає кисню.

1. 
   З перелічених членистоногих тварин, антеннули для пересування використовує:

Б) водяний віслюк;

в) креветка;

г) циклоп. +

1. 
   Хто з земноводних віддає перевагу водному середовищу:

Б) жерлянка, ставкова жаба, озерна жаба; +

В) жерлянка, ставкова жаба, жаба, тритон;

Г) часник, тритон.

1. 
   Аорта у птахів виходить із:

Б) правого передсердя;

В) лівого шлуночка; +

Г) правого шлуночка.

1. 
   Жаби харчуються:

Б) переважно тваринною їжею;

В) личинки – змішаної, дорослі – тваринної; +

Г) личинки – тваринної, дорослі – змішаної.



а) перепела;

Б) глухарі;

В) куріпки; +

Г) тетерука.

1. 
   На аеродинамічні властивості птиці у польоті не впливаютьпір'я:

б) контурні.

В) кермові;

г) пухові. +

1. 
   Дана зубна формула: i 3/3; з 1/1; pm 4/4; m 1/2 = 38, де i – різці, c – ікла, pm – докорені, m – корінні, належить:

1. 
   Поперечно-смугасті м'язові волокна властиві м'язовим тканинам, які забезпечують:

Б) стискування стінок лімфатичних судин;

Г) скорочення сечового міхура.

1. 
   Грудний хребець людини складається з:

Б) головки, шийки та відростків;

В) тіла, дуги та відростків; +

Г) тіла, дуги та двох остистих відростків.

1. 
   До відділів тонкої кишки людини не відноситься:

Б) худа;

В) дванадцятипала;

Г) клубова.

1. 
   Термін прорізування постійних зубів у людини:

Б) 2 – 3 роки;

У) 6 – 7 років; +

Г) 9 – 10 років.

а) остеобласти; +

Б) остеоцити;

В) остеони;

г) остеокласти.

1. 
   Сечовід з'єднує:

Б) нирку із зовнішнім середовищем;

В) сечовий міхур із зовнішнім середовищем;

Г) нирку із сечовим міхуром. +

1. 
   Клітини щитовидної залози не виробляютьгормон:

Б) тиреотропін; +

В) тироксин;

г) трийодтиронін.

1. 
   Смакова зона, найбільш чутлива до гіркого, знаходиться:

Б) корінь язика; +

В) бічні краї язика;

Г) краї та кінчик язика.

1. 
   Особливості першої сигнальної системи:

Б) подразником є ​​слово;

В) подразниками є конкретні сигнали із навколишнього середовища; +

г) не характерна для людини.

1. 
   Запліднення у людини відбувається в:

Б) яєчнику;

В) нижній третині яйцеводи;

Г) верхньої третини яйцеводи. +

1. 
   Сонячні ванни сприяють:

Б) посилення кровообігу; +

В) підвищення чутливості рецепторів;

Г) освіту вітаміну Е.

1. 
   Центріолі клітинного центру містять:

Г) 19 мікротрубочок, що утворюють 9 пар по периферії та 1 мікротрубочку в центрі.

а) один нуклеотид;

Б) два нуклеотиди;

В) три нуклеотиди; +

Г) чотири нуклеотиди.

1. 
   У більшості харчових ланцюгів надходження енергії залежить, головним чином, від:

Б) ступеня ефективності кругообігу речовин екосистеми в цілому;

В) харчової активності первинних консументів;

Г) теплових втрат у процесі дихання на кожному трофічному рівні.

1. 
   При підвищенні температури вище 20-25ºС швидкість фотосинтезу знижується, тому що:

Б) закриваються продихи, що перешкоджає проникненню СО 2 ; +

В) починається денатурація ферментів, що каталізують реакції фотосинтезу;

Г) знижується збудження електронів у молекулах хлорофілу.

1. 
   Чинники, що обмежують життя в гідросфері:

Б) відсутність світла та низький тиск;

В) низька температура та високий тиск;

Г) висока температура та високий тиск.

1. 
   Вперше скелет археоптерикса було знайдено:

Б) у середині 1820 гг. у Франції;

В) на початку 1860 в Англії;

Г) наприкінці XVIII століття США.

1. 
   Елементарною одиницею еволюції є:

Б) окрема особина одного виду;

в) сукупність особин кількох видів, об'єднаних спорідненістю;

р) населення особин одного виду, об'єднаних кревністю. +

1. 
   Процес вироблення зовнішньої подібності у неспоріднених форм організмів, що ведуть однаковий спосіб життя в близьких умовах, отримав назву:

1. 
   Прикладом мімікрії є:

Б) зміна фарбування тіла у хамелеону;

В) поза спокою у богомолу;

Г) подібність у забарвленні та формі тіла у гусениці із сучком. +

1. 
   Успіх проживання на суші рептилій забезпечив наступний ароморфоз:

1. 
   Збільшення чисельності перелітних птахів, які не відлітають на південь, а зимують у великих містах, слід вважати результатом дії:

1. 
   Лауреатами Нобелівської премії в галузі медицини та фізіології у 2012 р. стали вчені Сінья Яманака та Джон Гердон за дослідження:

Частина ІІ.Вам пропонуються тестові завдання з одним варіантом відповіді з чотирьох можливих, але вимагають попереднього множинного вибору. Максимальна кількість балів, яку можна набрати, – 20 (по 2 бали за кожне тестове завдання). Індекс відповіді, який ви вважаєте найбільш повним та правильним, вкажіть у матриці відповідей.

1. 
   До списку рідкісних та зникаючих рослин Червоної книги Республіки Башкортостан (2007) внесено:

ІІ. конвалія травнева;

ІІІ. оман високий; +

IV. цмін піщаний; +

V. брусниця.

а) I, II, V;
б) І, ІІІ, ІV; +
в) I, IV, V;
г) ІІ, ІІІ, V.

1. 
   Кореневище відрізняється від кореня:

ІІ. наявністю редукованого листя; +

ІІІ. наявністю листових рубців; +

IV. присутністю листового чохлика;

V. наявністю верхівкової бруньки. +

А) І, ІІ, ІV;
б) І, ІІІ, ІV, V;
в) I, II, III, V; +
г) ІV, V.

1. 
   У півонії та грициківкореневий чохлик:

ІІ. утворений живими клітинами; +

ІІІ. складається з клітин, що містять крохмальні зерна; +

IV. сприяє просуванню кореня у ґрунті; +

V. захищає апікальну меристему від ушкоджень. +

А) І, ІІ, ІІІ;
б) ІІ, ІІІ, ІV, V; +
в) I, V;
г) І, ІV.

1. 
   Ознаками, характерними для печінкового сисуна, є:

ІІ. замкнута травна система; +

ІІІ. завжди 22 сегменти тіла;

IV. гермафродитизм; +

V. незамкнута кровоносна система.

А) І, ІІ, ІV; +
б) І, ІІІ;
в) І, ІІ, ІV, V;
г) ІІ, ІV, V.

1. 
   Для зсідання крові необхідні речовини:
   I. калій.
   ІІ. кальцію. +
   ІІІ. гепарин.
   IV. протромбін. +
   V. Фібриноген. +
   а) ІІ, ІV, V; +
   б) І, ІV, V;
   в) І, ІІ, ІV;
   г) ІІ, ІІІ, ІV, V.
2. 
   При спокійному видиху повітря «покидає» легені, бо:

V. збільшується обсяг грудної клітки.
а) I, IV; +
б) ІІІ, V;
в) І, ІІІ, ІV;
г) І, ІІ, ІV.

1. 
   Гормони задньої частки гіпофіза:
   I. збільшують сечовиділення.
   ІІ. регулюють діяльність статевих залоз.
   ІІІ. зменшують сечовиділення. +
   IV. посилюють скорочення гладкої мускулатури. +
   V. регулюють діяльність кіркового шару надниркових залоз.
   а) ІІ, ІІІ, V;
   б) ІІІ, ІV; +
   в) I, V;
   г) І, ІІ, ІV.
2. 
   Для хлоропласту та мітохондрії характерно:
   I. розмноження поділом. +
   ІІ. локалізація у клітинах всіх живих організмів.
   ІІІ. локалізація у клітинах зелених прокаріотів.
   IV. наявність мембран. +
   V. наявність рибосом. +
   а) І, ІІ, ІV;
   б) І, ІІІ, ІV, V;
   в) ІІІ, ІV, V;
   г) I, IV, V. +
3. 
   У процесі фотосинтезу молекули 2 утворюються:

1. 
   З перелічених тварин до складу степового біоценозу входять:
   I. пищуха-сіноставка. +
   ІІ. звичайна гадюка.
   ІІІ. стрепет. +
   IV. сіра жаба.
   V. Зелена жаба. +
   а) I, III, V; +
   б) ІІ, ІІІ, ІV, V;
   в) І, ІІІ, ІV;
   г) ІІ, ІІІ, ІV.

1. 
   Хроматофор у формі чаші має хламідомонад. +
2. 
   Крила у комах розташовані на передньогрудях та середньогрудях.
3. 
   Характерними мешканцями боліт і узбереж водойм є жайворонок і трясогузка.
4. 
   До загону комахоїдні належать бурозубка, кріт, їжак. +.
5. 
   Шлунок парнокопитних складається з відділів: сітка, рубець, книжка.
6. 
   Метод анатомії, що вивчає мікроскопічну будову тканин та органів, називається цитологічною.
7. 
   У черепі людини слізна кістка розташовується позаду носової кістки.
8. 
   Хоани відкриваються у носоглотку. +
9. 
   Протока підшлункової залози відкривається у шлунок.
10. 
    В організмі чоловіка, за відсутності патологій, ніколи не утворюються жіночі статеві гормони.
11. 
    Властивість нервової тканини передавати збудження називається дратівливістю.
12. 
    Хроматин ядра пов'язаний із білками гістонами. +
13. 
    У ядрі епітеліальної клітини кишечника людини міститься 44 аутосоми та 2 статеві хромосоми. +
14. 
    Тунельна мікроскопія застосовується вивчення рельєфу клітинної поверхні. +
15. 
    Спіраль колагену відрізняється від звичайної альфа-спіралі білка тим, що є розгалуження.
16. 
    Молекула p-РНК містить близько 300 нуклеотидів.
17. 
    У анафазу мейозу I відбувається розбіжність хроматид до полюсів клітини.
18. 
    Трансляція – це переведення послідовності нуклеотидів і-РНК у послідовність амінокислот поліпептиду. +
19. 
    У світлову фазу фотосинтезу відбувається розщеплення глюкози на 2 молекули піровиноградної кислоти.
20. 
    Особливостями мікроорганізмів, важливими для виробництва, є швидке розмноження та диплоїдний геном.

1. [мах. 5 балів] Встановіть відповідність між відділами рослин (1, 2) та характерними для них ознаками (А-Ж).

Характерні ознаки:

А) мають листя, стебла та коріння;
Б) листостебельні рослини, що не мають коріння;
в) це безсудинні рослини;

Г) здатні оживати після повного висихання;
Д) спіральне згортання молодого листя;

Е) статеве покоління (гаметофіт) переважає над безстатевим (спорофітом);

Ж) спорофіт переважає над гаметофітом.

Назва відділу:

1 - Мохоподібні;

2 - Папоротеподібні.

1. 
   [мах. 5 балів] Співвіднесіть птахів із загону Гусеподібні (1-5), з характерними для них місцями гніздування (А-Д).

1. 
   [мах. 5 балів] Співвіднесіть перелічених ссавців (1-9) з характерним для них способом використання території та харчових ресурсів (А-В).

4. [мах. 5 балів] Співвіднесіть органічну речовину (А-Е) та назву біологічних структур, в яких її можна виявити (1-6).

3. Отруєння грибами

Отруєння грибами виникають не тільки при вживанні неїстівних грибів, а й їстівних при неправильній їх обробці та консервуванні. Отруєння грибами зустрічається досить часто і іноді закінчується смертю, оскільки грибний токсин отруйний.

Так, наприклад, у зморшках і рядках міститься отруйна гельвеллова кислота, яка здатна викликати гемоліз (розчинення еритроцитів крові), ушкоджувати печінку, серце, нирки та селезінку. Рядки, крім гельвеллової кислоти, містять ще цілу групу дуже небезпечних отруйних речовин, наприклад гірометрин, який крім здатності викликати ураження печінки та інших життєво важливих органів, надає ще токсичну дію на нервову систему та порушує обмінні процеси в організмі, в тому числі і в клітинах головного мозку.

Зазвичай дія отрути починає проявлятися не відразу, а через 6-10 годин. Захворювання розвивається поступово. Спочатку з'являється почуття повноти і здавлювання в ділянці шлунка, що набуває з часом характеру больових відчуттів і різі, виникає нудота, що переходить у неприборкану блювоту. Іноді відзначається пронос, що швидко наростає відчуття слабкості та розбитості. Дуже часто виникає різка головний біль, потьмарення свідомості, марення, судоми, нерідко спостерігається жовтяниця.

Особливо чутливі до дії гельвелової кислоти та гірометрину діти, люди молодого віку, вагітні жінки та люди похилого віку.

Експериментально встановлено, що гельвеллова кислота витягується з грибів під час кип'ятіння. На відміну від гельвелової кислоти, гірометрин розчиняється в гарячій воді, Термічна обробка на нього також не впливає. Зате при тривалому сушінні гірометрин та інші речовини цієї групи, що містяться в рядках, при тривалому сушінні таки руйнуються.

Таким чином, правильна обробкагрибів може унеможливити отруєння ними.

Бліда поганка- Найотруйніший гриб з усіх, що зустрічаються на території Росії.

Основну роль механізмі отруєння блідою поганкою грає аманітотоксин. Ця речовина зовсім не розчиняється у воді, зберігає свою отруйність навіть після 20-хвилинного кип'ятіння, не руйнується під впливом ферментів шлунково-кишкового тракту.

Отрута блідої поганки вражає печінку, клітини центральної нервової системи, кровоносних судин, залізистої тканини та стінок травного тракту. Поряд з цим отрута обумовлює і порушення багатьох біохімічних процесів в організмі.

Потрапивши в організм, отрута дає знати про себе не відразу, а через багато годин після вечері або обіду. А тим часом отрута робить свою справу, і коли з'являються ознаки отруєння, то врятувати людину вже важко: токсин гриба, який проник у кров, можна видалити з організму лише за допомогою гемодіалізу. Тому рання госпіталізація до кваліфікованого медичного закладу може врятувати людину, яка отруїлася блідою поганкою, навіть тоді, коли грибний токсин знаходиться в крові.

Мухомор. Хімічний склад мухомора та механізм його впливу на органи людини зараз добре вивчені. Основне отруйне початку мухоморів - алкалоїд мускарин - сильна отрута, 3-5 мг якого вбивають людину, (така кількість отрути міститься в 3-4 мухоморах).

Випадки смертельних випадків дуже рідкісні і мають місце лише при з'їданні великої кількостіцих грибів. Одужання настає відносно швидко: через 1-3 дні. Щоправда, іноді, через деякі причини, цей термін може затягуватися і до 11 днів.

Хибні опеньки, майстерно маскуючись під справжніх, все ж таки потрапляють у кошики недосвідчених грибників, викликаючи часом тяжкі отруєння.

Хибні опеньки не відрізняються сильною отруйністю. При отруєнні цими грибами виникають шлунково-кишкові розлади. Ці явища пов'язані з дією «молочного» соку хибних опеньків, який має виражені дратівливі властивості і викликає гастроентерит (запалення шлунково-кишкового тракту), що супроводжується нудотою, блюванням, болями в животі, проносом.

4. Перша допомога при отруєннях

Перша долікарська допомога при випадкових отруєннях має велике значення для уникнення важких наслідків для здоров'я. Перша допомога постраждалим має бути негайно, оскільки при гострих отруєннях порушення основних життєвих функцій організму (дихання, серцебиття, кровообіг) може настати дуже швидко. Своєчасна долікарська допомога сприяє легшому перебігу захворювання, викликаного отруєнням, і нерідко запобігає можливості смертельного результату. Необхідно знати, що при отруєння часто дорога буквально кожна хвилина. Тому першу долікарську допомогу кожен має вміти надавати самому собі чи постраждалому, не чекаючи на прибуття медичних працівників.

Поруч із слід пам'ятати, що заходи долікарської допомоги є лише попередніми, невідкладними. За будь-якого ступеня отруєння, будь-якої отруйної речовини треба негайно викликати до потерпілого лікаря.

У жодному разі не слід приховувати від лікарів, яку речовину було прийнято, оскільки це ускладнює своєчасний діагноз, віддаляючи необхідну допомогу та зменшуючи шанси на порятунок життя.

Методи надання першої долікарської допомоги залежать як від шляхів проникнення отрут в організм, так і від їх хімічного складу.

При надходженні отрути до організму необхідно дати потерпілому випити 6-10 склянок теплої води або розчину питної соди; потім, дратуючи задню стінку глотки та корінь язика (пальцем або ложкою), викликати блювоту. Процедуру слід повторити. Після промивання потерпілий повинен прийняти активоване вугілля або кілька розім'ятих карболенових таблеток з водою. Давати пити молоко, солодкий чай, кава. Дати проносне.

До прибуття лікаря треба укутати потерпілого, зігріти грілками. При наполегливій блювоті давати ковтати шматочки льоду.

При попаданні отруйної речовини на шкіру потрібно якнайшвидше зняти цю речовину з поверхні шкіри ватним або марлевим тампоном або ганчіркою, намагаючись не розмазувати його на поверхні шкіри. Після цього шкіру слід добре обмити теплою водою з милом або слабким розчином питної соди.

При попаданні отруйної речовини у вічі треба негайно промити їх струменем води при відкритих повіках. Промивання повинно бути ретельним протягом 20-30 хвилин, тому що навіть невелика кількість отруйної речовини, що потрапила в очі, може спричинити глибокі ураження органу зору. Після промивання очей слід накласти суху пов'язку та негайно звернутися до очного лікаря.

При надходженні отрути через дихальні шляхитреба видалити потерпілого з місця з отруєним повітрям на свіже повітря або вжити заходів для швидкого провітрювання приміщення. Звільнити потерпілого від одягу, що стискує дихання. Постраждалого треба тепло укутати, зігріти грілками, дати прополоскати горло та рот розчином соди. У разі потреби – робити штучне дихання.

5. Лікування при отруєнні

Лікування постраждалих при отруєнні отруйними рослинамипроводиться шляхом видалення отрути, що надійшла в організм, та зменшення його токсичності за допомогою різних протиотрут. Дуже важливо до прибуття лікаря або вступу до лікувального закладу вжити необхідних заходів у порядку само- та взаємодопомоги. Незалежно від виду рослинної отрути, що викликала отруєння, потрібно терміново викликати блювоту роздратуванням зіва або кореня язика.

При збудженні хворому накладають на голову холодний компрес і намагаються утримати у ліжку; при непритомності хворому в лежачому положенні опускають голову вниз і піднімають ноги, всередину дають міцний теплий чай; при зупинці дихання та серцевої діяльності проводять штучне дихання та непрямий масаж серця.

6. Профілактика гострих отруєнь

Використання лікувальних рослин у домашніх умовах без їх знання лікувальних властивостейможе завдати шкоди здоров'ю і навіть спричинити смерть. Тому заготовляти цілющі травиі самим готувати з них препарати для лікування треба вкрай обережно і лише за достовірного знання справи, а не з чуток.

Для виготовлення медичних препаратівшироко використовуються лікарські рослини, наприклад конвалія, алое, ріжки, чемериця біла, беладонна та багато інших. З них у спеціальних умовах видобуваються лікарські речовини, які мають велику користь хворим у лікувальних дозах. Однак із цих же рослин у домашніх умовах (у відварах, настоях тощо) виходять речовини, які можуть заподіяти велика шкода, так як, наприклад, встановити на око лікувальну дозуцих речовин практично неможливо. Особливо небезпечно застосовувати домашні ліки на лікування дітей.

Всі профілактичні заходи проти отруєння отруйними грибами зводяться до наступного: необхідно добре запам'ятати відмітні ознаки хибних опеньків та блідої поганки.

Загалом, профілактика отруєння рослинними отрутами полягає у неухильному виконанні наступних правил:

1. не використовувати у їжу незнайомих рослин, грибів;

2. не вживати в їжу широко відомих культурних рослин (картопля, зернові, гречка, горох та інші), які неправильно зберігалися та зимували в полі;

3. не приймати внутрішньо без погодження з лікарем приготованих у домашніх умовах настоянок та ліків із лікарських трав;

4. не збільшувати мимовільно дози, призначеної лікарем та приготовленої в аптеці настоянки;

5. не дозволяти дітям, особливо молодшого віку, самостійно, без контролю з боку дорослих, збирати гриби та ягоди;

6. не довіряти своє життя та здоров'я особам без спеціальної медичної освіти, які пропонують для лікування хвороб «чудодійні» лікарські засобивиготовлені ними з рослин.

Від багатьох умов і, зокрема, умов виростання (місцевість, погода). Смертельна доза чистого мускарину дуже мала (близько 0,01 г). Серед весняних грибів, які можуть спричинити харчове отруєння, слід назвати рядки, які дуже схожі на їстівні гриби зморшки. Основною відмінністю рядків є комірчаста будова на розрізі, у той час як зморшки на розрізі мають...

Препарат є безбарвною прозорою маслянистою рідиною зі слабким. неприємним запахом. Сполуки тіофосу широко застосовуються для запилення та обприскування рослин. За токсичністю тіофос не поступається таким сильним отрутам, як синильна кислотата стрихнін. За даними зарубіжних письменників, смертельною дозою тіофосу в людини є 6,8 мг/кг, тобто. близько 0,5 г на дорослу людину. ...

Смерть може настати дуже швидко від первинної зупинки серця. Оскільки під час повішення дуже швидко розвіюється безпорадний стан, звільниться самостійно з петлі після того, як вона затягнулася неможливо. Таким чином, основна особливість, що відрізняє повішення від інших видів механічної асфіксії, є швидка втрата свідомості після затягування.

Незважаючи на те, що всі обізнані про те, наскільки небезпечно може бути їх їсти, з діагнозом «отруєння грибами» до лікарень щороку надходять сотні, тисячі людей. Бажання поживитися стравами із власноруч зібраної сировини перемагає інстинкт самозбереження і часом призводить до сумних наслідків.

Якими грибами можна отруїтися?

Гриби люблять багато хто. Але іноді це кохання має дуже небезпечні наслідкиу вигляді сильних отруєнь. Помилково люди вважають, що отруїтися можна тільки отруйними грибами. Але насправді небезпеку можуть становити їстівні плоди. Справа в тому, що в ніжках і капелюшках створюється сприятливе для життя та розмноження бактерій середовище. Термічна обробкавбиває патогенні мікроорганізми Але при неправильному приготуванні – якщо соління зберігаються надто довго, або вимочуються у недостатньо солоному маринаді, наприклад – отруєння солоними грибами можливе.

Чи можна отруїтися? Так, такі випадки теж трапляються, хоч ці плоди і вважаються найнешкідливішими. Справа в тому, що навіть їстівні вбирають токсини як губка. Тому вони можуть ставати отруйними при неналежному зберіганні. Це стосується і сирих, і сушених, і маринованих грибів. Тому перед приготуванням краще якнайретельніше вивчити всі основні правила обробки та зберігання.

Як відрізнити отруйні гриби від їстівних?

Найпростіший спосіб уберегти себе і запобігти отруєнню грибами – знати, які плоди отруйні, а які ні. Нюансів багато і одразу запам'ятати все не вийде. Але через кілька тренувань, ви з одного погляду визначатимете «хороших» та «поганих».

Види отруйних грибів

Знання основних різновидів небезпеки також допоможуть запобігти отруєнню грибами. Їх дуже багато – вважається, що з понад 3000 видів грибів їстівних лише близько 400 – але все запам'ятовувати не треба. Важливо знати лише ті, які переважно зустрічаються у місцевих широтах. Серед них такі екземпляри:

Симптоми отруєння грибами

Це дуже небезпечний продукт, який може завдати удару навіть після термічної або будь-якої іншої обробки. Тому якщо раптом ознаки отруєння грибами з'явилися незабаром після вживання даного продукту, ними терміново слід звернути увагу. Нехай краще побоювання не підтвердяться, аніж доведеться зіткнутися з неприємними наслідками інтоксикації.

Отруєння грибами через скільки з'являються симптоми?

Як правило, перші ознаки отруєння грибами починають з'являтися через 1,5 – 2 години після вживання в їжу. Але іноді реакція настає і через добу чи навіть дві. Те, через який час проявляється отруєння грибами, залежить від різних факторів. На швидкість реакції впливає кількість з'їдених плодів та їх вигляд, вага, вік та стан здоров'я потерпілого. Навіть найміцніша імунна системанеспроможна сама впоратися з дією токсинів. Тому рано чи пізно, але ознаки інтоксикації з'являться.

Перші ознаки отруєння грибами

Не звернути на них уваги практично неможливо. Ось як проявляється отруєння грибами:

• нудота;
• сильне блювання;
• пронос до 15 разів на добу;
• болі в животі;
• підвищення температури до 38-39 градусів;
• верхні та нижні кінцівки холодніють;
• запалення шлунка та кишечника;
• ослаблення пульсу;
• поява марення та галюцинацій;
• помітний розлад психіки;
• анурія;
• посилене потовиділення та слинотеча;
• проблеми з диханням;
• сонливість та слабкість;

Отруєння маринованими грибами та ботулізм проявляються подібно, але з невеликими нюансами. Основні симптоми:

• нудота з блюванням;
• пронос;
• сильний головний біль;
• порушення зору (в очах починає двоїтися, все пливе);
• слизова ротової порожнинивисушується;
• з'являються судоми;
• утруднюється дихання.

Що робити при отруєнні грибами?

Самолікування при інтоксикації категорично забороняється. Тому, коли настає отруєння отруйними грибами, перше і найголовніше, що потрібно зробити – викликати спеціалістів чи постаратися самостійно доставити постраждалого до приймального спокою найближчого медичного центру. Якщо можна зберегти зразки продукту, зробіть це. Так фахівці зможуть з'ясувати, яка отрута викликала отруєння, і швидше підберуть відповідне ефективне лікування.

Перша допомога при отруєнні грибами

Головне, що потрібно пам'ятати: постраждалому не можна нашкодити. Не потрібно терміново зариватися в інтернет у пошуках слушної поради. Основна невідкладна допомога при отруєнні грибами полягає у промиванні шлунка. Це потрібно для видалення з організму токсинів, що залишилися. Перша допомога при отруєнні отруйними грибами передбачає рясне питво. Хворому можна дати чай, воду або слабкий розчин марганцівки, а потім викликати блювоту натисканням на корінь язика. Процедуру потрібно продовжувати доти, доки зі шлунка не припинять виходити залишки їжі.

Отруєння грибами – що робити у домашніх умовах?

Крім багатого пиття, постраждалим можна давати проносне та таблетки активованого вугілля. Якщо відбулося отруєння грибами, лікування в домашніх умовах передбачає максимально ефективне очищенняшлунка та кишечника. Тому вугілля – найкраща допомога. Це ефективний сорбент. Приймати його потрібно по 1 штуці на кілограм маси тіла. Але якщо у хворого з'явилися симптоми - низький тиск, непритомність, судоми - вищеописані методи можуть нашкодити.

Отруєння грибами – лікування у стаціонарі

Перше, що роблять у лікарні – вводять зонд і за його допомогою. Нерідко при проблемі отруєння грибами лікування передбачає прийом сольового проносного, внутрішньовенне введення ліків та прискорений діурез. У першу добу проводиться гемосорбція та токсини видаляються з крові. За наявності галюцинацій хворому вводиться антидот Атропін.

Отруєння грибами – наслідки

Найнебезпечніше отруєння поганками. Воно закінчується летальним кінцем у 50-90% випадків. Якщо хворий з'їсть до трьох плодів, смерть настає у 100% випадків. При вживанні інших видів наслідки отруєння грибами можуть бути менш критичними. У разі коли лікування починається вчасно, людина повністю відновлюється. Якщо ж допомогу не надали, то протягом 5-8 діб смерть настає з 50-відсотковою ймовірністю.

Профілактика отруєнь грибами