Які загальні ознаки мають рослини гриби тварини. Які загальні ознаки грибів і чим вони відрізняються від рослин і тварин

Ласкаво просимо на сайт грибника! Завжди приємно вибрати час і попрямувати на збір різномастих грибочків, які ростуть в будь-якому куточку світу. Потім заповнені кошики, відра та мішки перетворюються в чудові страви, а також успішно консервуються для заготовки на зиму. Тому на сайті «Грібопедія» можна зустріти описи більшості видів грибів, які ростуть в середній смузі, А також численні рецепти, рекомендації та спілкування з іншими грибниками.

Ваш браузер не підтримує JavaScript, або він відключений в його настроках. Для зручності роботи з сайтом рекомендується включити JavsScript або використовувати сучасний браузер.

царство грибів

Крім звичних грибів це царство включає дріжджі, цвіль, іржу, пологи Дощовик, Трюфель і Сморчок. Порядку 100 000 різновидів грибів були описані систематиками. Гриби відмінні від рослин і тварин і тому гриби виділяють в окреме царство.Вони всюди: у воді і в повітрі, на землі і в грунті, зовні і всередині рослин і тварин. У той час як одні гриби можна побачити тільки в мікроскоп, інші тягнуться більш ніж на сотні гектар. Гриби здаються рослинами, але вони тісно пов'язані з царством тварин. Оскільки гриби позбавлені фотосинтезу, вони не здатні виробляти органічні речовини з мінералів, води і газу, як це роблять рослини. Необхідні їм живильні речовини вони отримують з інших джерел. Опановувати царство грибів біологія довірила мікології - розділу біології, якій відведена роль у вивченні грибів.

Ознаки царства грибів

До царства грибів належить група "нижчі гриби", в яку входять 3 відділу, 1 сімейство, 1 клас і 1 порядок і 1 підцарство "вищі гриби", що складається з 2-х відділів. грибирізноманітні по своїй морфології і середовища проживання, є гетеротрофних організмами, Які отримують готові органічні речовини поглинанням. Оболонка клітин грибів більше частиною складена з хітину - вуглеводу, в той час як оболонки клітин рослин складаються з целюлози. енергетичні вуглеводинакопичуються в грибах в формі глікогену. Для погляду людини видно лише плодове тіло, в той час як сам організм гриба є міцелієм, Що складається з крихітних ниток, названих гіфи. Харчування грибів відбувається абсорбцією поживних речовинз органічного матеріалу, на якому вони зростають. У грибів немає органів травлення, вони переварюють поживні речовини розщеплюючи їх до того як вони пройдуть через клітинні стінки в гіфи. Гіфи виробляють ферменти і кислоти, які розщеплюють складні органічні молекули в прості комплекси.

Грибні геноми відносяться до малих геномам еукаріотів, хоча окремі види мають відносно великі геноми, інші - надзвичайно маленькі. Значно відрізняються розмірами геномів ооміцети (Альбуго laibachii (Albugo laibachii) 37 мегабіт, фітофтороз (Phytophtora infestans) 240 мегабіт). Грибні хромосоми і ядра відносно невеликі, і хромосомні число, в загальному, також низька (4-8), хоча і більш високу хромосомні число також зустрічається (наприклад, 21 у пухирчастої сажки кукурудзи (Ustilago maydis)).

Класифікація царства грибів

На основі спорангіев, в яких продукуються суперечки, гриби класифікуються на чотири відділи:

Відділ аскомікота: сумчасті гриби

Сумчасті гриби виробляють суперечки в маленьких мішечках в формі чашки, званих асками, звідси й ім'я аскомікота. Зрілі спори в мішечках відомі як аскоспори, вони вивільняються з кінця розкривається аски. Дріжджі є найбільш поширеними одноклітинними в царстві грибів біологія їх розмноження характеризується брунькуванням - безстатевим процесом. Зародки формуються на стінці батьківської клітини, потім вони отщепляются і перетворюються в нові ідентичні батьківській дріжджові клітини. Прикладами сумчастих грибів є Зморшки, Трюфелі, гриби келишок і порошкоподібна цвіль.Сумчастих є пологи: Аспергилл (Aspergillus), Ріжки (Claviceps)і вид нейроспори густа (Neurospora).

Відділ базидіоміцети: базидіальних гриби

Базідіальниє гриби включають дощовики, головешку, іржу і поганки. Спори зароджуються в булавоподібних структурах, названих базидиями. У грибах базидии розташовані в пластинках під капелюшком. Величезна кількістьсуперечка проводиться Базідіальниє грибами. І справді: гриб середніх розмірів виробляє більш ніж 16 мільярдів суперечка. Але ці суперечки рідко дозрівають або проростають. Приклад: Печериці (Agaricus), Головневиє гриби (Ustilago)і Пуччіні (Puccinia) .

Відділ зігомікота: гриби, що формують зиготи

Ці гриби зазвичай виявляються на сирі, хлібі та іншої псується їжі. Вони формують зиготи, звідси і назва зігомікота. Спори виробляються в оболонці круглої форми, Названої спорангієм. Сірий пух, помічений на хлібі і псується їжі, насправді є масою зрілих спорангий. Під мікроскопом вони розглядаються як шпилькові головки. Коли спорангий розкривається, він випускає сотні суперечка. Приклади пологів зігомікота: Мукор або біла цвіль (Mucor) (Rhizopus), Альбуго (Albugo).

Відділ дейтероміцети (в цьому нетаксономіческая група): недосконалі гриби

Ці організми відомі як недосконалі гриби - вони розмножуються статевим способом, а безстатевими спорами, відомими як конідії. Деякі з них викликають хвороби у людей - стригучий лишай, мікоз, а також у рослин - альтернаріоз яблуні. Є серед них і корисні гриби.Найбільш важливими з недосконалих грибів є пологи Пеницилл (Penicillium)і Аспергилл (Aspergillus). Визначити їх остаточну класифікацію в царство грибів біологія ускладнюється через низку причин: більшість грибів класифікується за ознаками плодових тіл і суперечка, що продукуються статевим способом, а дейтероміцети описані тільки як розмножуються нестатевим способом або зовсім без суперечка. Прикладами дейтеромицетов є пологи Альтернарія (Alternaria), Коллетотріхуми (Colletotrichum)і Триходерма (Trichoderma).

Приклади царства грибів

Ще раз наведемо приклади царства грибів:

сумчасті гриби: Дріжджі, Зморшки (Morchella), Трюфелі (Tuber)і Пеницилл (Penicillinum).
Гриби, що формують зиготи: Мукор або біла цвіль (Mucor), Різопус або «сіра головчатая цвіль» (Rhizopus), Альбуго (Albugo).
Базідіальниє грибиПечериці (Agaricus), Головневиє гриби (Ustilago)і Пуччіні (Puccinia).
недосконалі гриби: Альтернарія (Alternaria), Коллетотріхуми (Colletotrichum)і Триходерма (Trichoderma)

Мікориза. Співіснування грибів і вищих рослин

Процес взаємодії міцелію гриба з корінням вищих рослин називається мікоризою. Більш ніж 90% рослин є симбионтами мікоризи. Слово походить від латинського Mycorrhizae(Яке, в свою чергу, походить від грецьких Myco- μύκης - гриб і rhiza- фρίζα - корінь). Мікориза буває трьох типів: Ектомікоріза і ендомікоріза і змішана ектоендомікоріза.

Ектомікоріза- коли гриби формують обволікає оболонку зовні кореня.
ендомікоріза- також відома як везикулярно-арбускулярная микориза. Замість формування оболонок навколо кореня міцелій через пори проникає всередину кореня.
Ектоендомікоріза- поєднання ендо- та ектомікорізи. Зустрічається перехід від одного типу мікоризи до іншої.

Економічна важливість грибів

Гриби існують у великій різноманітності розмірів і форм і несуть важливе економічне і продовольче значення.

Це цікаво: Людина лукавого отруєння імператора Клавдія

У Стародавньому Римі, де страви з грибів були знайомі й улюблені, знали і про смертельні властивості блідої поганки. Страви тієї епохи готувалися з болетових, трюфелів, зморшків, краснушек і високо шанованого мухомора Мухомор. Імператор Клавдій був відомий за свою пристрасть до грибів, а найбільше за те, що за цю пристрасть він був змушений розпрощатися з життям. Його дружина Агрипина, поспішаючи побачити на троні замість Британіка - сина імператора свого сина від першого шлюбу Нерона, подала чоловікові блюдо з Мухомор мухоморами і блідими поганками.

Нерон ні зразковим імператором, зате щоразу, коли хтось нахвалював божественний смакгрибів, він охоче погоджувався і говорив, що вітчим Клавдій і справді приєднався до богів, поївши гриби (римські імператори після смерті обожнювалися).

досить довгий часгриби відносили до рослин. Вони характеризувалися як нижчі, які не мають хлорофілу. Відбувалося це тому, що такі ознаки грибів, як нерухомість, здатність до зростання протягом усього життя, спосіб харчування, наявність у клітини твердої оболонки, дозволяли вченим робити відповідний висновок про належність цих створінь природи до Але в 1970-80-х роках в науці відбулося їх виділення в окреме царство, яке налічує понад сто тисяч видів. А деякі вчені припускають, що насправді видів грибів набагато більше, просто вони ще не всі відкриті людиною. Про те, які загальні ознаки грибів, які властивості є для них найбільш характерними і про багатьох інших цікавих речах спробуємо розповісти в даній статті.

мікологія

Науку, що вивчає їх життя і діяльність і те, які загальні ознаки грибів, стали називати мікологією. За традицією вона вважається розділом ботаніки (раніше гриби як рослини вивчали вчені-ботаніки). На початку 21 століття, таким чином, сам термін «гриби» став не зовсім однозначним, що об'єднує різні за структурою і організми.

безліч

У природі цих істот - воістину велике розмаїття, і біологічне, і екологічне. Гриби можна побачити всюди: і на землі, і в повітрі, і у водних просторах. А за оцінками різних фахівців-мікологів налічується від 100 тисяч до мільйона видів грибів і грибоподібних організмів. Вони стали вагомою частиною цілих екологічних систем планети. Весь наш світ буквально пронизаний цими створіннями природи: від найдрібніших спор в повітрі до грибниць, що тягнуться під землею на багато кілометрів. До речі, за оцінками дослідників, найбільше істота на Землі - гриб! Які ж загальні ознаки грибів при досить великому їх різноманітті: від майже невидимих оку суперечка до мають вагу понад 10 кілограмів? Давайте разом проаналізуємо.

Ознаки, характерні для грибів

Як вже було сказано, гриби містять в собі ознаки і рослин, і тварин. Тобто мають схожість і з твариною, і з рослинним світом, не будучи ні тим ні іншим. Ці якості грибів і грибоподібних організмів і дозволили виділити їх в окреме царство природи.

способи харчування

ні хлорофілу

Гриби не здатні до фотосинтезу, як ті ж рослини. Вони не містять в клітинах хлорофіл. Які загальні ознаки грибів? До складу їх клітин входить хітин (характерний, наприклад, для скелетів членистоногих). А ще ці істоти здатні запасати вуглеводи (глікоген), а кінцевий продукт метаболізму з організму - виводити. І ці загальні ознаки грибів також зближують їх з тваринами.

Нерухомість і зростання

Гриби не здатні пересуватися так, як це роблять тварини. В якомусь сенсі вони нерухомі (звичайно, якщо не враховувати міцелій, який здатний пересуватися, розростаючись під землею, іноді на багато кілометрів). До того ж вони все своє життя ростуть і розмножуються спорами, як це роблять багато рослин. А ще вони харчуються шляхом всмоктування і синтезують гормони з вітамінами, що також їх зближує з рослинами.

Різниця в походженні

Але незважаючи на багато подібності, вчені з'ясували, що гриби і рослини походять від різних груп древніх мікроорганізмів, жили за давніх літ у водному середовищі. І ці два царства розрізняються в своєму еволюційному шляху.

Які загальні ознаки грибів

При деякій схожості і з рослинами, і з тваринами, гриби мають і тільки їм властиві риси. Вегетативне тіло організму - грибниця (міцелій), здатна необмежено розвиватися все своє життя. Зона субстрату утворена у грибів з так званих гифов - трубчастих нітеобразних структур. Ними гриб кріпиться до субстрату, де харчується. У гифов слабо виражене клітинну будову. А взагалі, гриби можуть мати і одноклітинне, і многоклеточное будова, ядерне, обмежене оболонками.

Зовнішня або повітряна зона багатьох грибів представлена плодовими тілами (то, що ми звикли, власне, називати грибами). При сприятливому середовищі вони виходять з міцелію назовні. У плодових тілах містяться суперечки, призначені для розмноження. Відомо, що деякі шапинкових грибів можуть виробляти до декількох десятків мільярдів суперечка за життя плодового тіла. Але гриби можуть розмножуватися ще і міцелієм (а в окремих випадкахйого клітинами).

Інструкція

Основною особливістю грибів, що ставить їх на особливе місце серед живих організмів, є те, що, не будучи ні рослинами, ні тваринами вони, тим не менш, мають схожість і з першими, і з другими.

Гриби - гетеротрофи, тобто не синтезують органіку, а споживаю її вже в готовому вигляді, Вони не здатні до фотосинтезу, оскільки не містять хлорофіл, до складу їх клітинних стінок входить хітин, що, як відомо, характерно для скелета членистоногих. Гриби здатні запасати вуглеводи у вигляді глікогену і виводити кінцеві продукти обміну речовин - ці ознаки роблять їх схожими на тварин.

У той же час гриби нерухомі, мають клітинну будову оболонок, дихають киснем, синтезують вітаміни і гормони, харчуються шляхом всмоктування, ростуть за рахунок верхівкової частини, розмножуються спорами - це риси рослин.

Вчені з'ясували, що при всій їх схожості, гриби і рослини походять від різних груп мікроорганізмів, що жили колись у воді, тобто прямий еволюційної дві ці групи не мають. Гриби - одні з найдавніших еукарітічних організмів. Вони можуть мати як одноклітинне так і багатоклітинні будова, але в будь-якому випадку, їх клітини містять обмежені оболонкою ядра.

Гриби мають і особливі, тільки їм властиві риси. Їх вегетативне тіло представляє собою грибницю або міцелій, який здатний рости необмежено, протягом усього життя. Міцелій ділиться на субстратную і повітряну функціональні зони. Субстратна зона утворена гіфами - розгалуженими трубчастими ниткоподібні структурами. Вона забезпечує прикріплення гриба до субстрату, а також можливість всмоктування ними води і поживних речовин, і їх перенесення до розташованої вище повітряній зоні грибниці.

Гіфи не мають вираженого клітинного будови. Їх протоплазма може або зовсім не розділятися, або ділитися поперечними септах - перегородками - на відсіки. Цей варіант нагадує звичайне клітинну будову, але освіту септ, не супроводжується поділом ядер. Зазвичай в центрі перегородки є пори, через які протоплазма може перетікати в сусідній відсік. У кожному відсіку уздовж гіфи розташовується одне або кілька ядер. Чи не розділені гіфи називаються несептірованнимі або нечленістие. Розділені - членистими або септірованного. Повітряна зона міцелію - це плодове тіло, гриба.

Розмножуються гриби статевим і безстатевим шляхами. У другому випадку розмноження відбувається ділянками міцелію або навіть окремими його клітинами. Можливо також брунькування і розмноження спорами, що утворюються в плодовому тілі гриба. При статевому розмноженні у деяких видів відбувається злиття клітин на кінцях гіф.

Мета уроку:

освітні:

розкрити загальні особливості організації грибів (різноманіття видів, поширення, ознаки грибний клітини, тип харчування, способи розмноження, Роль в природі), що відрізняють їх від організації інших царств живої природи (прокаріоти, рослини, тварини);
вчити розпізнавати їстівні та отруйні гриби;
попереджати і виправляти деякі помилки і неточності, допущені учнями: а) помилковість уявлень про міцелії шапинкових грибів і ототожненні грибниці з корінням, б) ототожнення спорангіев мукора з плодовими тілами, в) ототожнення спор грибів з насінням.

Розвиваючі:

розвивати поняття про різноманіття живих організмів;
продовжити розвиток пізнавального інтересу до уроків біології;
продовжити розвиток вміння аналізувати, спостерігати, зіставляти, логічно мислити;
продовжити розвиток основних біологічних понять, елементів творчої діяльності через залучення школярів в самостійну роботу частково-пошукового та дослідницького характеру.

виховні:

продовжити формування наукового світогляду через цілісне сприйняття навколишнього світу;
здійснювати естетичне виховання через показ краси грибів;
виховувати навички комунікативності в роботі, вміння слухати і чути інших, повага до думки товаришів.

Хід уроку

I. Організаційний момент.

II. Пояснення нового матеріалу.

Тема урока:"Царство гриби".

1). Учитель задає проблемне питання: Ми з вами переходимо до вивчення одного з найбільш своєрідних царств живої природи - царства грибів. Французький ботанік Вайян, виступаючи в 1918 році в Парижі перед численною аудиторією, охарактеризував гриби як диявольське твір, що порушує загальну гармонію природи. Він заявив, що гриби створено дияволом тільки для того, щоб бентежити і приводити у відчай найталановитіших ботаніків. Чому ж гриби заслужили таке опис? (мозковий штурм)

Учні висловлюють різні припущення з цього приводу (гриби бувають отруйні, ними можна отруїтися, гриби схожі і не схожі на рослини і ін.).

Учитель: Вивчаючи оболонки грибних клітин, французький учений Г. Браконно в 1811 році виділив невідоме до того часу речовина і назвав його фунгин (від латинського Фунгус - гриб). Потім таке ж речовина була виявлена в покриві тіла комах та інших членистоногих. Ця речовина - хітин. Про що свідчить наявність у грибів і більшої частини членистоногих тварин одного і того ж речовини?

Учні: це говорить про подібність грибів і тварин.

Учитель: завдання уроку - виділити ознаки грибів, відповісти на питання, чому гриби відносяться до окремого царства?

Учитель: Порівняйте гриби з іншими царствами еукаріот, знайдіть подібності та відмінності. Учні використовують для роботи підручник Н.І. Соніна і В.Б. Захарова для 7-го класу.

Учні в результаті приходять до наступної характеристиці грибів: гриби мають подібності з рослинами і з тваринами, але також мають свої особливі ознаки.

ознаки грибів

2). Будова грибів. Учитель: Розгляньте малюнок грибний клітини в підручник (стор. 21) і дайте відповідь на питання, які риси характеризують клітку гриба?

Учитель: Намалюйте шапинкових грибів і підпишіть його частини. На малюнку хлопці повинні підписати плодове тіло (повітряний міцелій), субстратної міцелій, капелюшок, ніжку гриба.

Учитель: Які види шапинкових грибів ви знаєте? Відповідь: трубчасті і пластинчасті.

учні виконують лабораторну роботу "Будова плодових тіл грибів", Використовуючи солоні або мариновані гриби (опеньки, грузді, маслюки і ін.). Хлопці знаходять відмінності в будові трубчастих і пластинчастих грибів, Записують приклади різних грибівв зошит.

3). Харчування грибів. Учитель: У клітинах грибів, навіть зелених сироїжок, відсутні хлоропласти. Фотосинтез, як ви знаєте, у них не відбувається. Як же харчуються гриби?

Учитель: Грибникам добре відомо, що підосичники ростуть під осикою, підберезники в березовому лісі, а маслюки під соснами і модрина. Як можна пояснити зв'язок цих грибів і дерев?

Учні: Між певними видами дерев і грибів існує зв'язок - симбіоз (корисне співжиття).

Учитель: Дійсно, міцелій певних видів грибів встановлює співжиття з корінням певних видів деревних порід - симбіоз. Коріння дерев отримують від гриба воду з розчиненими солями, а гриб від дерев - органічні речовини, необхідні для живлення і утворення плодових тіл. Гіфи грибниці переплітаються з корінням дерев, утворюючи мікоризу (грібокорень).

Учитель: Люди навчилися вирощувати печериці на гної, гливу - на відрізках стовбурів (чурбаках) спиляних листяних дерев, На соломі. Чому на гної або чурбаках дерев не можна вирощувати білі гриби або підосичники?

Відповідь: Без мікоризи білі гриби і підосичники не ростуть.

4). Розмноження грибів. Учитель: Йдучи по лісі, ви бачите багато грибів. А звідки вони беруться?

Учні: гриби розмножуються спорами.

Учитель: Способи розмноження грибів: 1) вегетативне розмноження - шматочками міцелію і брунькуванням (у одноклітинних дріжджових грибів); 2) безстатеве розмноження - спорами; 3) статеве розмноження - злиття гамет.

Спори у шапинкових грибів утворюються під капелюшками в трубочках або на пластинках. Легкі маленькі суперечки утворюються у величезній кількості (наприклад, у печериць до 16 млрд.) І розносяться вітром (їх виявляють навіть на висоті 20 км над землею!), Водою, комахами та іншими тваринами на значні відстані (до 1,5 тис. Км ). Варто їм потрапити в підходящі умови, і вони починають проростати, утворюючи нові молоді гіфи.

Учитель: Відомо, що у багатьох грибників є свої заповітні місця, куди вони приходять з року в рік і де збирають гриби. Як ви вважаєте, чи можна збирати гриби багато років на одному місці?

відповідь:Грибники збирають плодові тіла, а міцелій і спори залишаються в землі, і через якийсь час знову в цьому місці виростуть гриби.

5). Зростання грибів. Учитель: Часто на суходільних луках зустрічаються лугові опеньки, Що утворюють кола - як би хоровод. Неосвічені люди в страху і трепеті дивилися на грибні кола, приписуючи їх поява "нечисту силу", називали їх "відьомський кільця". У давнину люди вірили, що це місця танці відьом та іншої нечистої сили, тому по кордоні всередині кільця трава як би витоптана. У Скандинавії існувало повір'я, що при місячному світлі траву витоптують ельфи - казкові повітряні істоти. У Голландії вважалося, що на "відьомських кільцях" збивають масло чорти, у корів, поївши трави з такого місця, має зіпсуватися молоко. Стверджували також, що грибні кола показують місця поховання зачарованих скарбів. Поясніть ці факти з точки зору біології ( мозковий штурм).

відповідь:Від суперечки грибниця найчастіше розростається по радіусах, тому що її нитки в грунті рівномірно розходяться в різні боки. Через певний час на радіальних нитках з'являються плодові тіла. Грибниця, розростаючись, виснажує грунт, і на ній не може рости трава. Рівномірно розростаючись від центру на всі боки зі швидкістю 10-15 см на рік, грибниця утворює коло. Ці кола добре помітні на відкритих просторах, а в лісі "хоровод" часто розмикається деревами та чагарниками.

Учитель: Знаючи, що грибниця розростається колами, досвідчені грибникивміють їх правильно збирати: якщо ви знайшли гриб, має сенс уважно озирнутися навколо, адже гриби з'являються по краю грибниці, часто займає по площі кілька квадратних метрів.

Зустрівши в природі "ведьмино кільце", ви, знаючи швидкість розростання грибниці, можете визначити його приблизний вік.

А як швидко плодові тіла грибів збільшуються в розмірі? Ось тільки вчора ви проходили повз ялинки, і нічого там не було, а сьогодні вранці з землі вже стирчить капелюшок на ніжці. Гриби ростуть набагато швидше рослин. Плодові тіла більшості грибів досягають своїх середніх розмірів за 3-5 днів, і продовжують рости 10-15 днів. Діаметр капелюшка і висота гриба за добу збільшуються на 1-1,5 см. З наших грибів швидше за всіх росте веселка звичайна: за годину виростає гриб з капелюшком і ніжкою висотою близько 30 см. У Південній Америці зустрічаються гриби, за дві години досягають півметрової висоти . Тому не дарма кажуть: "Ростуть, як гриби після дощу!"

Учитель: З дитячих років будь-яка людина знає, що гриби з'являються після дощу. А чому?

відповідь:Справа в тому, що при нестачі вологи їм розвиватися дуже важко, так як грибниця майже на 90% складається з води. Гриби використовують особливі властивості води. Наприклад, її майже неможливо стиснути. Саме це допомагає тендітному печериці пробиватися через асфальт в міському парку. Накачуючи з грунту воду, гриб росте і як домкрат піднімає асфальт. Уявляєте, який опір він зумів подолати ?! Навіть великий птах глухар не завжди може пробити щільну кірку сніжного насту, що утворюється за час зимової ночівлі під снігом.

Учитель: Помічено, що в посушливе літо гриби ростуть ближче до стовбура дерева, а в дощову - на деякому від нього відстані. Дайте пояснення цьому явищу.

Відповідь: Гриби люблять вологий грунт, тому їх багато після дощу. У сухе літо більш вологий грунт буває під кроною дерева - біля стовбура, тому і "тулиться" гриб до цього місця. У сире літо вологи достатньо, але грунт тепліше на відкритому просторі, ніж під деревом. Тому гриби ростуть далі від стовбурів дерев.

Учитель: На мостинах житлових приміщень в зволожених місцях часто поселяється домовий гриб, який протягом декількох місяців може зробити деревину дощок трухлявій. Як можна пояснити таке явище?

Відповідь: У вологих місцях грибниця гриба дуже швидко росте.

6). Значення грибів у природі. Учитель: Яке значення грибів у природі?

Відповіді: 1) беруть активну участь у кругообігу речовин, розкладаючи залишки тварин і рослин; 2) підвищують родючість грунту; 3) багато гриби разом з корінням дерев утворюють мікоризу; 4) гриби - це корм для багатьох тварин; 5) симбіоз грибів з іншими організмами (бразильські мурахи і терміти мають підземні "грибні сади", вони пережовують листя і "засівають" їх грибницею певного виду грибів, розростаючись, гриб служить прекрасною їжею мурашкам).

7). Значення грибів для людини. Учитель: Навіщо людина вивчає гриби?

Відповіді: Бувають корисні і шкідливі для людини гриби.

Користь грибів для людини: 1) багато шапинкових грибів - цінний продуктхарчування (40% білка, 10-15% вуглеводів, вітаміни А, В, С, РР, Д, солі калію, фосфору, заліза), за поживністю гриби перевершують м'ясо і яйця; 2) шапинкових грибів використовуються в медицині (засіб від раку - гриб чага, суперечки дощовика зупиняють кров, при радикуліті і ревматизмі допомагає настоянка червоного мухомора на скипидарі); 3) цвілеві гриби служать джерелом антибіотиків; 4) дріжджові гриби застосовуються в хлібопеченні, в виноробстві, при виготовленні сирів, кефіру, сиру; 5) гриби використовують для отримання ферментів, вітамінів, лікарських препаратів (цвілеві, ріжки); 6) раніше з гриба гнойовика робили чорнило.

Учитель: Людина часто використовує в їжу шапинкових грибів. А які ви знаєте їстівні гриби, умовно їстівні, отруйні?

Учні працюють в зошитах, складають схему "Групи шапинкових грибів", використовуючи підручник.

Учитель: Серед грибів є види-двійники. Що це за гриби? Як їх відрізнити один від одного?

Учні знаходять відмінності між грибами-двійниками (білий гриб і жовчний, печериця та бліда поганка, Справжні і несправжні опеньки, справжні і несправжні лисички).

Хлопці працюють, використовуючи таблицю, малюнки підручника, муляжі грибів.

Учні разом з учителем формулюють правила збору грибів:

1) Не можна збирати гриби, яких не знаєш, так як серед них можуть виявитися отруйні.

2) Коли збираєш гриби, не можна розривати мох близько грибів, опинившись під променями сонця, грибниця може загинути.

3) Гриби зрізають ножем, щоб не пошкодити нитки грибниці.

4) У грибах накопичуються шкідливі речовини, тому не рекомендується збирати їх біля доріг, поблизу підприємств, в містах.

5) Справжній грибник ніколи не пнёт навіть абсолютно не потрібну (з його точки зору) "поганку", адже вона може стати в нагоді як ліки для лося, крім того, саме ці гриби часто виконують роль санітарів, розкладаючи рясний рослинний "сміття".

III. Закріплення нового матеріалу.

Виконати тест:

1. Гриби виділяють в окреме царство тому, що:

а) вони нерухомі, але здатні до фотосинтезу;
б) вони нерухомі і харчуються готовими органічними речовинами;
в) вони не розмножуються спорами і не мають органів;
г) вони не мають органів, але самі створюють органічні речовини.

2. надземна частина білого грибаназивається:

а) грибницею;
б) пеньком;
в) капелюшком;
г) плодовим тілом.

3. Який з названих грибів відноситься до пластинчастих:

а) підосичники;
б) маслюк;
в) рижик;
г) підберезник.

4) З рослинами гриби зближує:

а) будова клітинної стінки і розмноження спорами;
б) автотрофний спосіб харчування;
в) гетеротрофних спосіб харчування;
г) наявність провідних судин.

5)Гриби розмножуються:

а) тільки спорами;
б) тільки грибницею;
в) тільки статевим шляхом;
г) усіма способами.

IV. Домашнє завдання.

1) Підручник стор. 20-22.

2) Творче домашнє завдання:

1. Навіщо людина намагається одомашнити хижі гриби?

Відповідь: Нематоди - основна їжа цих грибів - об'їдають коріння культурних рослин, сильно шкодячи ім. Особливий шкоди вони завдають в тепличному господарстві. Ось тут і необхідні ловчі мережі хижих грибів - їх стали вносити в парникову грунт. І грибам їжа, і людині користь!

2. "Хворих мучили сильні, нестерпні болі, так що вони голосно скаржилися, скрегочуть зубами і кричали ... Невидимий, прихований під шкірою вогонь відділяв м'ясо від кісток і пожирав його", - так писав старовинний літописець про невідому хворобу, яка називається потім "злими корчами "," Антоновим вогнем ". Ця хвороба тільки у Франції в 1129 році забрала більше 14 тисяч чоловік. Чи не одне століття пройшов, поки відкрили збудника цієї хвороби (в кінці 19 століття). Що викликало цю хворобу? Постарайтеся знайти більш докладні відомості про це в додатковій літературі з біології.

Відповідь: Отруєння грибом спориньyoй.

3. Під час Великої Вітчизняної війни за допомогою пеніциліну лікарі врятували життя багатьом пораненим, зупинивши запальні гнійні процеси. Поясніть, яке відношення до грибів має ці ліки? відповідь: Ці ліки отримують з гриба пеницилла.

4. Чому небезпечно тривале використання антибіотиків?

Відповідь: Тривале використання антибіотиків, поряд зі знищенням хвороботворних бактерій, призводить до знищення корисної мікрофлори людини, а це дуже небезпечно.

5. В останні десятиліття в Європі картопля сильно пошкоджує фітофтора; в Центральній Америці цей гриб також широко зустрічається, але особливої шкоди картоплі не приносить. Чому? відповідь: Серед сортів картоплі, які ростуть в Центральній Америці, багато диких фітофтороустойчівих сортів, а серед культурних сортів вони рідкісні.

6. Гриб ріжки, що вражає зав'язь квітки різних злаків, зустрічається найчастіше на жита і майже не зустрічається на самозапилюватися пшениці. Дайте пояснення цьому явищу. відповідь: Гриб ріжки вражає вітрозапилювані культури (злаки), самозапильних уражаються рідко, так як аскоспори, потрапляючи на квіткові луски, своєю ростової трубкою нездатні їх пробити.

Список використаної літератури.

Богоявленська А. Е. Активні форми і методи навчання біології: Рослини. Бактерії, Гриби. Лишайники. - М .: Просвещение: АТ "Учеб. лит. ", 1996.
Демьянков Е. Н. Біологія в питаннях і відповідях: Кн. для вчителя. - М .: Просвещение: АТ "Учеб. лит. ", 1996.
Лернер Г. І. Ботаніка, Поурочні завдання, тести, контрольні роботидля 6-7 класів. М .: Акваріум, 1998..
Малєєва Ю. В., Чуб В. В. Біологія: Флора. Експериментальний підручник для учнів 7 класів. - М .: МИРОС, 1994.
Модестов С. Ю. Збірник творчих завдань з біології, екології та ОБЖ: Посібник для вчителів. - СПб: Акцідент, 1998..
Никишов А. І., Косорукова Л. А. Ботаніка. Дидактичний матеріал. Методичний посібникдля вчителів і учнів. - М .: "Рауб" - "Ілекса", 1998..
Трайтак Д. І., Трайтак Н. Д. Збірник завдань і вправ з біології рослин, бактерій, грибів і лишайників: Посібник для учнів 6-7 класів общеобразов. уста. - М .: Мнемозина, 1998..