한 덩어리의 피자. 한 덩어리의 미니 피자 (오븐에 넣은 뜨거운 샌드위치)

가장 간단한 것을 소개하고 싶습니다. 빠른 조리법매우 맛있는 피자, 덩어리에서 직접 조리됩니다. 덩어리 대신 둥근 케이크를 먹을 수 있지만 구울 때 부드럽고 신선하게 유지되기 때문에 덩어리가 더 좋습니다. 사용 가능한 제품에 따라 충전재도 다를 수 있습니다. 버섯, 올리브, 소시지, 훈제 고기 등 무엇이든 사용됩니다. 치즈, 파프리카, 소스가 필요합니다.

한 덩어리로 피자를 준비하려면 목록에 있는 모든 제품을 가져가세요.

모든 제품을 준비하고 자릅니다. 덩어리를 세로로 자르고 소스를 바르고 뜨겁고 달콤합니다.

양파를 매우 얇은 반 고리로 자르고 소스 위에 놓습니다. 그런 다음 고리 모양으로 자른 소시지를 놓습니다. 편리한 베이킹을 위해 직접 만든 호일 요리를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 호일에 물을 넉넉하게 뿌리고 덩어리를 결과 보트에 넣습니다.

다진 피망을 뿌린다.

그리고 - 레이어 강판 치즈. 육즙을 더하기 위해 위에 약간의 케첩을 짜낼 수도 있습니다. 덩어리 피자를 180도로 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

완성된 빵 피자에 신선한 허브를 뿌리고 바로 드세요. 육즙이 많고 부드럽고 빠르며 매우 맛있습니다.

한 덩어리의 미니 피자, 더 쉽게 말하면 오븐에 구운 뜨거운 샌드위치는 훌륭한 솔루션아침식사로 또는 빠른 간식. 물론, 전통 피자이 요리는 공통점이 거의 없지만 특정 베이스에 치즈 층 아래에 속을 채워서 구운 것 때문에 이 애피타이저라는 이름이 붙은 것 같습니다. 어쨌든 샌드위치는 매우 맛있고 이것이 가장 중요한 것입니다!

조리법에는 엄격하고 정확한 재료 세트가 없으며 문자 그대로 냉장고에 있는 모든 것을 사용할 수 있습니다. 모든 것이 호환되고 조화를 이루는 한 제한은 없습니다! 준비 속도도 만족스럽습니다. 전체 과정이 30분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

덩어리-1 개;
햄 또는 소시지 - 약 200g;
치즈 - 150g;
토마토 - 1-2 개;
토마토 페이스트 또는 케첩 - 2-3 큰술. 숟가락;
계란-1 개;
우유 - 100ml;
채소 - 작은 무리;
소금, 건조 허브 혼합물-맛보기.

단계별 사진이 담긴 덩어리 레시피의 미니 피자

오븐에서 한 덩어리로 미니 피자를 요리하는 법

덩어리를 표준 조각으로 자릅니다 (일반 샌드위치 만들기와 마찬가지로).
원하는대로 토마토를 입방체 또는 얇은 원으로 자릅니다. 햄이나 소시지를 짧은 조각으로 자릅니다. 한 덩어리의 미니 피자를 준비하려면 소시지 또는 육류 제품- 소시지, 훈제 고기, 삶은 고기를 사용할 수 있습니다. 치킨 필레등.
치즈를 얇은 부스러기로 문지릅니다.
우유에 달걀을 섞고 소금을 넣고, 향기로운 허브털로 저어줍니다. 구성 요소를 단일 액체 혼합물로 결합합니다.
덩어리 조각을 하나씩 우유 계란 "욕조"에 담근 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 액체 충전은 건조한 빵 조각에 육즙과 더욱 섬세한 맛을 더해줍니다.
토마토 페이스트 또는 케첩을 얇게 바르십시오.
다음으로 소시지와 토마토를 배포합니다. 원하는 경우 절인 버섯, 올리브, 달콤한 고추 조각 등 다른 재료를 충전물에 추가할 수 있습니다.
조각에 치즈를 넉넉히 뿌린 다음 이미 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣으세요. 우리는 약 10-15 분 동안 180 도의 온도에서 덩어리 위에 미니 피자를 보관합니다.
약간 식힌 후 갓 준비한 샌드위치를 제공하고 신선한 허브를 추가하십시오. 미니피자를 먹는 방법 독립 요리차나 커피와 함께 먹거나 수프와 국물을 곁들인 간식으로 즐겨보세요.

오븐에 구운 미니 피자가 완성되었습니다! 많이 드세요!

롱 로프 피자는 간단한 요리로 초보적이라고 할 수도 있습니다. 많은 사람들은 준비하기 쉬운 음식이 맛이 없다는 오해를 갖고 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 이 경우. 때로는 빵 피자가 전통적인 조리법에 따라 준비된 것보다 훨씬 더 맛있기 때문입니다.

요리 즉흥 연주

우선, 이 요리를 준비하는 데 필요한 주요 제품 중 한 덩어리 만 있으면된다고 말하고 싶습니다. 또한 특별히 신선하지 않은 것을 사용하는 것이 좋습니다. 3주 된 완전히 낡았다는 뜻은 아닙니다. 하지만 하루나 이틀 동안 빵통에 넣어두면 아프지 않습니다. 갓 구운 빵은 매우 부드럽고 푹신하며 안쪽부터 약간 촉촉하기 때문입니다. 그리고 다음과 같은 요리를 준비하는 것이 더 편리해졌습니다. 게으른 피자, 더 단단한 부스러기가 필요합니다. 대부분의 요리법에서는 잘라내어 펄프를 만듭니다. 신선한 빵매우 푹신하고 너무 쉽게 부서집니다. 이런 것을 잘라내는 것은 어렵습니다. 바닥이 종종 부러집니다. 따라서 1~2일 된 빵은 괜찮습니다.

글쎄, 다른 제품에서는 무엇이든 가능합니다. 그렇다면 피자의 원래 유래는 무엇일까? 안에 상대이 요리가 처음 등장했을 때, 가난한 이탈리아인들은 남은 음식을 납작한 빵 위에 올려 굽기 때문에 가난한 사람들의 음식으로 여겨졌습니다. 기본적으로 피자에는 무엇이든 넣을 수 있습니다. 말하자면 요리 즉흥 연주.

가장 간단한 "게으른"피자

따라서 그러한 요리의 모든 요리법은 간단하지만 가장 일반적인 요리법이 있습니다. 따라서 훌륭하고 만족스럽고 "풍부한"피자를 위해서는 덩어리 한 개, 햄 반 킬로그램 (다른 소시지도 가능하지만), 작은 양파 한 개 (얄타 양파라면 더 좋습니다 - 더 맛있습니다), 더 많은 치즈(200g), 그리고 여러 개의 고체 큰 토마토(2-3 개) 및 소스를 향신료와 함께 맛볼 수 있습니다. 향신료 역할을 할 수 있어요 프로방스 허브예를 들어, khmeli-suneli. 그리고 케첩은 소스로 자주 사용되며 어떤 경우에는 마요네즈와 혼합됩니다. 화이트 소스- 또한 좋은 대안입니다. 기본적으로 그게 전부입니다. 맛을 내기 위해 다른 것을 추가하거나 일부 재료를 다른 재료로 대체할 수도 있습니다.

빵은 어떻게 할까요?

여기에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 한 덩어리의 피자는 다르게 보일 수 있습니다. 어떤 사람들은 빵 윗부분의 ¼ 부분을 "벗겨낸" 다음 빵 부스러기를 거의 모두 잘라냅니다. 남들은 잘랐는데 큰 조각으로. 솔직히 마지막 옵션이 더 편리합니다. 나중에 요리를 준비한 후 균일한 조각으로 잘라야 할 때 속이 부서지기 때문입니다. 그렇기 때문에 빵을 조각으로 자르고 펄프를 잘라내면 덩어리 피자가 훨씬 더 "편리"해집니다.

충전재

따라서 빵을 준비한 후에는 가장 간단한 요리 부분을 수행할 수 있습니다. 즉, 충전물입니다. 덩어리 피자를 맛있게 만들려면 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 따라서 먼저 접시에 버섯을 추가하려면 미리 준비해야합니다. 프라이팬에 볶습니다. 요점은 그 과정에서 온도 처리(즉, 끓이거나 튀길 때) 버섯은 풍부한 즙을 방출합니다. 결과 액체를 배출하고 준비하고 얇게 썬 액체를 덩어리에 넣어야합니다. 말하자면 "건조한" 것입니다. 왜냐하면 버섯이 피자에서 즙을 내기 시작하면 눅눅해지고 구워지지 않을 것이기 때문입니다. 그건 그렇고, 고기도 마찬가지입니다. 소시지 대신 쇠고기, 닭고기, 돼지고기를 넣고 싶다면 튀겨야 합니다. 왜냐하면 그것들이 빵에 그대로 남아 있기 때문입니다. 소스를 준비하는 것도 좋습니다. 모든 재료를 섞고 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 끓여서 맛을 끌어낼 수도 있습니다. 그런 다음 모든 충전물을 덩어리에 넣었을 때 위에 향신료를 뿌리는 것이 불필요하지 않습니다. 이것은 풍미와 맛을 더할 것입니다.

기타 요리의 뉘앙스

조리법이 아주 간단한 덩어리 피자는 오븐의 중간 온도에서 약 20 분 안에 준비됩니다. 기본적으로는 평소와 같습니다. 모든 재료를 굽고 요리할 시간을 가지려면 그에 따라 재료를 잘라야 합니다. 토마토를 굵게 썰어서는 안됩니다 - 작은 큐브그것은 딱 맞을 것입니다. 그런데 야채를 적게 넣는 것이 좋습니다. 여기의 모든 것은 버섯의 경우와 동일합니다. 야채를 많이 넣으면 덩어리로 만든 피자가 오븐에서도 작동하지 않고 날 것으로 남아 있습니다. 그건 그렇고, 바닥뿐만 아니라 빵 내부 전체에 소스를 바르는 것이 좋습니다. 훨씬 맛있을 것입니다. 그런데 그 다음의 두 번째 층은 야채가 아닌 고기 여야합니다. 주스가 소스와 섞이지 않고 빵이 스며들도록 합니다. 이렇게 하면 오븐에 구운 피자 덩어리가 아주 맛있어질 거예요.

1분만에 레시피

이 요리를 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 프라이팬에 긴 덩어리 피자 - 그게 우리가 말하는 것입니다. 또한 간단하고 빠르며 맛있습니다. 따라서 덩어리 5 개, 계란 2 개, 단단한 치즈, 소시지 (바람직하게는 훈제), 케첩-이것으로 충분합니다. 프라이팬에 기름칠을 해야 합니다. 식물성 기름, 빵을 바닥 전체를 완전히 덮도록 놓습니다. 그런 다음 양쪽의 조각을 볶습니다. 그다음 계란 2개를 풀어서 위에 부어주세요. 소시지를 조각으로 자르고 조각으로 놓습니다. 그런 다음 모든 것 위에 케첩을 붓습니다. 마지막으로 치즈를 갈아서 넉넉하게 뿌립니다. 준비된 요리. 그런 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 기다려야합니다. 치즈가 완전히 녹을 필요가 있습니다. 치즈의 고른 갈색 "막"이 위에 형성되면 이상적입니다. 매우 맛있을 것입니다. 여기서는 덩어리의 바닥이 타지 않는지 확인해야 합니다. 이와 관련하여 오븐이 더 편리합니다. 열이 고르게 분산됩니다.

일반적으로 많은 요리법이 있습니다. 그러나 그들 각각은 그 자체로 독창적이고 맛있습니다. 따라서 각각을 시도해 보고 어느 것이 가장 좋은지 결정하는 것이 좋습니다.

25.04.2018

오븐에 넣은 피자는 이탈리아의 "형제"보다 나쁘지 않습니다. 반죽을 가지고 소란을 피울 필요가 없으며 문자 그대로 냉장고에 있는 무엇이든 충전재로 사용할 수 있습니다.

한 덩어리로 피자를 만드는 가장 간단한 방법부터 시작해 보겠습니다. 당신의 요리의 환상그리고 충전물에 좋아하는 재료를 추가하세요.