케이크용 초콜릿 레터링 스텐실입니다. 특수 식품 마커

자신의 손으로 구운 아름다운 생일 케이크는 확실히 생일을 맞은 사람을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다. 다양한 종류의 충전재를 사용하면 가장 변덕스러운 미식가도 만족할 수 있습니다. 그러나 구운 음식을 정말 맛있게 만들어 본 후에 많은 사람들은 원래의 축하 비문으로 전체 그림을 완성하고 싶어합니다.

전문 제과업자는 항상 무기고에 있기 때문에 그러한 작업에 겁을 먹지 않을 것입니다. 전체 집합이 문제를 해결하는 데 도움이 되는 도구입니다. 하지만 집에서 이 작업을 수행하려면 약간의 작업이 필요합니다. 그러나 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

축하와 행운을 빕니다

힘든 작업을 시작하기 전에 비문의 텍스트를 결정해야 합니다. 이렇게 하려면 몇 가지 중요한 규칙을 따르십시오.

케이크는 축하 카드가 아니며, 많이 쓸 필요도 없습니다. 문구는 간결하되 간결해야 합니다.
"감사하는 학생들이 보낸 마리아 이바노브나"와 같은 문자는 피하세요. 장례식 화환에 쓰여진 것과 매우 유사합니다. 그러니 더 적합한 것을 생각해보십시오.
길거나 읽기 어려운 단어를 사용하지 마십시오. '50주년' 대신 '50주년'이라고 쓰는 것이 좋습니다.
그리고 물론 문맹으로 간주되지 않도록 철자법 규칙을 잊지 마십시오. “생일 축하합니다” 인사말 뒤에 주소가 있을 경우, 주소 앞에 쉼표를 붙이는 것을 잊지 마세요.

이제 선택한 비문을 만드는 방법을 알아낼 차례입니다.

처음 하시는 분들은 종이에 연습을 하신 후, 단어가 같은 높이가 되도록 케이크 표면에 가는 선을 한두 개 조심스럽게 그려주시면 좋을 것 같습니다.

작업하려면 얇은 노즐이나 가방이 달린 페이스트리 주사기가 필요합니다.

비문은 어떻게 만들 수 있나요? 다음은 몇 가지 간단한 옵션입니다.

크림.당신은 필요하지 않습니다 추가 성분식용색소를 제외하고. 일반 버터크림에 원하는 색상을 추가하면 작업을 시작할 수 있습니다.

초콜릿 잉크. 이것은 케이크 장식의 또 다른 표준 옵션입니다. 순수한 초콜릿을 좋아한다면 수조에서 바 1-2개만 녹이면 됩니다. 하지만 굳어질 시간이 없도록 최대한 빨리 작업해야 합니다. 더 간단한 버전을 준비할 수도 있습니다. 초콜릿 퍼지. 그녀를 위해 다음을 수행하십시오.

코코아 – 2 큰술;
버터 – 30-50g

버터를 녹이고 코코아 가루와 섞어 비문을 쓴 다음 케이크를 냉장고에 보내 굳힙니다.

초콜릿 편지. 이 방법은 전혀 복잡하지 않으며 주의와 정확성만 필요하며 결과적으로 원하는 글꼴로 아름답게 쓰여진 단어를 얻을 수 있습니다.

비밀은 간단합니다. 먼저 컴퓨터의 텍스트 편집기에서 원하는 문구를 작성하고 원하는 글꼴과 크기를 선택한 후 인쇄하세요.

수조에 녹인 초콜릿을 붓는 주사기를 사용하여 종이에 글자를 따라 직접 그립니다. 작업이 끝나면 편지지를 냉동실에 몇 분간 넣어두세요. 그런 다음 케이크 표면을 제거하여 놓습니다.

글레이즈. 밝은 비문은 어두운 바탕에 아름답게 보입니다. 아이싱으로 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

우유 – 200ml;
설탕 – 400g

용기에 재료를 넣고 약한 불로 끓인 후 걸쭉해질 때까지 계속 조리합니다. 모서리에 작은 구멍을 만들어야하는 주사기 나 일반 비닐 봉지를 사용하여 소원을 쓸 수 있습니다.

아름답고 독창적인 비문은 가장 눈에 띄고 눈길을 끄는 디자인 디테일입니다. 생일 케이크. 기술적으로 이것은 가장 덜 복잡한 유형의 보석 중 하나이지만, 이를 실행하려면 독창성과 상상력이 필요합니다.

우선, 케이크에 적힌 축제 비문은 행사의 주제를 강조하고 축하 행사를 받는 사람에게 따뜻한 감정을 불러일으켜야 합니다. 따라서 모든 요리 규칙에 따라 비문을 만드는 것뿐만 아니라 올바른 단어를 선택하는 것도 매우 중요합니다.

기사를 통한 빠른 탐색

케이크에 무엇을 쓸지 선택할 때 다음 권장 사항을 고려해야 합니다.

너무 많이 쓰지 마십시오.
단어로만 장식된 케이크는 흥미롭지 않을 것입니다. 다른 장식을 위한 공간을 남겨두어야 합니다.
케이크에 비문을 적용할 때 철자 규칙을 잊어서는 안됩니다. 통화는 쉼표로 구분해야 합니다. 주요 단어는 큰 글자로 작성할 수 있습니다.
생일 케이크에 행사의 영웅 이름을 쓰는 것이 적절합니다.
비문에 단어를 옮기는 것을 피해야 하며, 가능한 한 짧게 만들고 신중하게 계산하여 모든 글자에 충분한 공간을 확보해야 합니다.
비문이 있는 자리의 케이크는 완전히 균일해야 합니다. 엠보싱된 배경 장식 위에 쓰여진 단어는 비뚤어지고 보기 흉하게 나타납니다.
이전에 이쑤시개로 그린 "눈금자"와 단어를 문자별로 표시하면 비문을 깔끔하고 균일하게 만드는 데 도움이 됩니다.
비문은 대조적이어야 합니다. 그렇지 않으면 단순히 케이크와 합쳐져 사진에서 눈에 띄지 않습니다.

가능한 비문

케이크에 적힌 문구는 밝고, 간결하고, 유익하고, 기억에 남는 모토와 같아야 합니다.

을 위한 웨딩 케이크다음 단어는 잘 작동합니다.

"오래오래 행복하게 살아주세요!";
“사랑의 바다와 행복의 바다!”;
"영원히 함께!";
“사랑으로 관대하십시오!”;
“우리는 젊은 부부가 살아서 그들의 황금 결혼식을 볼 수 있기를 바랍니다!”

생일이나 기념일 인사말의 예는 다음과 같습니다.

“인생은 선물만 주도록 하세요!”;
“50은 웃는 시대!”;
"40년 - 더 이상 아름다운 것은 없습니다!";
"달콤하고, 친절하고, 착해요. 당신의 나이는 중요한 것이 아닙니다.";
"다시-25!";
“기쁨 – 무한합니다! 사랑 - 엄청나다! 우정은 사실입니다!

어린이를 위한 케이크에는 다음과 같이 쓸 수 있습니다.

“생일 축하해, 우리 아기!”;
"1년이 지났습니다. 모든 것이 당신보다 앞서 있습니다!";
"모든 길이 당신 앞에 열려 있습니다!";
“그래서 우리는 한 살 더 먹었습니다!”

케이크에 유머러스한 문구를 새기는 것도 적절할 것입니다.

"내 여권이 거짓말을 하고 있어요. 저는 18살이에요!";
“이렇게 살 수 있습니까!”;
"당신의 캐릭터는 황금색입니다. 그래서 너무 무겁습니다!";
“나의 최고의 선물은 바로 당신이에요!” (포장된 선물 형태의 케이크);
“이게 돈이에요? 이것은 항복입니다! (돈이 담긴 여행 가방 모양의 케이크);
“건강을 기원합니다! 나머지는 사시면 됩니다.”

초콜릿에 레터링 - 좋은 방법집에서 케이크를 장식해 보세요. 이 기술을 사용하면 디저트 행사의 영웅에게 축하의 말을 추가할 수 있습니다. 덮은 초콜릿에 비문을 만들려면 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 준비된 케이크아니면 다른 디저트.

아직 케이크에 초콜릿을 쓰는 방법을 모른다면 숙련된 제과점의 다음 권장 사항을 숙지하는 것이 도움이 될 것입니다.

1. 가장 좋은 방법케이크에 초콜릿 비문을 적용하는 것은 특별한 식품 마커를 사용하는 것입니다. 초콜릿 혼합물을 채운 튜브에는 특수한 구멍이 있어 소량의 물질이 압착되어 표면에 글자가 새겨집니다. 과자제품평평하고 깔끔하게 놓여 있습니다.

2. 케이크 위에 초콜릿을 쓰기 전, 축하의 말이 고르고 아름답게 쓰여지도록 이쑤시개로 베이킹 아이싱에 거의 눈에 띄지 않는 선을 조심스럽게 그립니다.

3. 단어를 너무 많이 쓰지 마세요, 축하는 명확하고 간결해야 합니다.

4. 작성 과정에서 실수를 한 경우, 실패한 요소를 삭제하려고 서두르지 마십시오. 장식을 마친 후 케이크를 냉장고에 숨겨두고 초콜릿이 굳으면 케이크 표면에 붙은 손상된 글자를 쉽게 떼어내고 새 글자를 쓸 수 있습니다.

5. 초콜릿 레터링을 적용하기에 가장 좋은 표면대조되는 색상의 매스틱 또는 유약입니다.

6. 절대 신청하지 마세요 뜨거운 초콜릿유약용또는 케이크의 다른 표면이 녹을 수 있습니다.

초콜릿으로 케이크에 글씨를 쓰는 방법

제과업체에 따르면 이것이 가장 많다고 합니다. 간단한 방법이 디자인을 처음하는 사람들도 집에서 초콜릿으로 케이크에 비문을 만드는 것이 가능합니다.

첫 번째 방법

디저트를 장식하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 축하의 말을 작성하여 컴퓨터에 인쇄하십시오.

2. 글자는 케이크에 들어갈 글자 크기와 같아야 합니다.

3. 인쇄된 시트를 파일에 넣습니다.

4. 원하는 색상의 초콜릿바를 깨뜨려주세요. 작은 조각들 그리고 수조에서 녹입니다. 초콜릿 혼합물이 도달하면 균질한 질량, 수조에서 꺼내어 잘 섞습니다.

5. 페이스트리 주사기나 봉지 사용하기, 이 초콜릿 덩어리를 파일을 통해 비문에 적용하십시오.

6. 시트를 냉장고에 넣어주세요초콜릿 성분이 완전히 얼도록 말이죠. 축하의 말을 조심스럽게 케이크에 옮겨보세요.

두 번째 방법

하나 더 있으면 충분해 쉬운 방법초보 제과업자를 위해 초콜릿으로 케이크에 비문을 만드는 방법. 액체로 녹인 초콜릿으로 케이크에 서명하겠습니다. 이렇게하려면 바닥이 두꺼운 냄비 또는 냄비에 초콜릿 바 (흰색 또는 검정색)를 녹입니다. 색깔있는 글자를 원한다면 화이트초콜릿과 식용색소를 사용해보세요.

녹인 초콜릿에 한스푼 넣어주세요 버터그리고 2 큰술. 엘. 우유. 모든 재료를 잘 섞은 후 살짝 식힌 후 비닐 봉지에 넣으세요. 모서리를 잘라내십시오. 가방의 구멍이 작을수록 축하 요소가 더 깔끔해집니다. 이 방법을 사용하면 다음과 같은 형식으로 비문을 만드는 것이 좋습니다. 아름다운 편지컬이 있어서 라인이 가늘고 깔끔해요.

초콜릿으로 "생일 축하해요!"라는 비문을 만드는 방법

초콜릿에 "생일 축하합니다!"라는 문구가 새겨져 있습니다. 녹인 초콜릿뿐만 아니라 강판 초콜릿으로도 만들 수 있습니다.

만약에 초콜릿 글레이즈케이크는 가볍습니다. 즉, 축하의 말이 어둡고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이것을하기 위해 독창적인 디자인생일 케이크를 만들려면 다음 패턴을 따르세요.

1. 플레인 블랙 또는 화이트 초콜릿을 잘게 갈아주세요.

2. 트레이싱지나 두꺼운 흰색 종이로 축하 문구가 적힌 스텐실을 만듭니다.비문 요소는 충분히 커야 합니다. 중앙이 아닌 제과 제품의 측면에 비문이 새겨진 케이크가 아름답게 보입니다.

3. 아이싱 위에 스텐실을 올리고 초콜릿 칩으로 글자를 조심스럽게 채워주세요.

매스틱에 초콜릿을 쓰는 간단한 방법

퐁당에 초콜릿을 쓰는 방법도 여러 가지가 있지만 가장 간단한 방법은 다음과 같은 베이킹 디자인 옵션입니다.

1. Word에서 문서를 엽니다.에서 원하는 글꼴을 사용하여 필요한 축하의 말을 입력하세요. 프린터가 없다면 종이나 손으로 축하 메시지를 쓸 수 있습니다.

2. 케이크 표면에 비문을 적용하십시오 - 매 스틱, 그리고 바늘을 사용하여 윤곽선을 따라 단어를 따라 가세요.

3. 종이 조각을 제거해도 매스틱의 문자는 계속 보입니다.이제 붓을 들고 녹인 초콜릿을 사용하여 모든 글자를 칠해 보세요.

화이트 초콜릿이나 다크 초콜릿으로 케이크에 글씨 쓰는 법

과자 표면에 가로가 아닌 세로로 입체적인 글자를 배치하여 케이크를 장식할 수도 있습니다. 이것이 자신의 손으로 초콜릿 글자를 만드는 가장 쉬운 방법이 아니라는 것을 알아야 합니다. 그러한 노력의 결과는 독창적이고 아름다운 디자인생일 케이크. 녹은 덩어리에 특정 색상의 식용 색소를 추가하면 화이트 초콜릿 또는 기타 초콜릿, 검정색 또는 여러 색상으로 케이크에 비문을 만들 수 있습니다.

초콜릿 글자를 만들려면 다음 레시피를 사용하세요.

1. 타일 가져오기 화이트 초콜릿아니면 다른 어떤- 케이크 디자인 아이디어에 따라. 작은 조각으로 쪼개서 수조에서 녹입니다.

2. 녹인 초콜릿 혼합물을 틀(베이킹 트레이)에 붓습니다.양피지를 깔고 칼로 표면을 다듬습니다.

3. 초콜릿의 표면을 고르게 하고 거품을 없애기 위해, 양피지의 한쪽 가장자리를 잡고 가볍게 흔듭니다.

4. 초콜릿이 담긴 틀을 냉장고에 넣어주세요그래서 완전히 얼게 됩니다. 더 이상 손가락에 달라붙지 않으면 그 위에 다른 양피지 한 장을 덮어주세요. 양피지의 아래쪽 시트가 위쪽에 있고 위쪽 시트가 아래쪽에 오도록 뒤집습니다. 초콜릿에서 바닥 양피지를 벗겨내고 바를 원래 위치로 되돌립니다.

5. 알파벳 모양의 쿠키 커터를 준비하세요.부드럽게 누르면서 초콜릿 바, 비문의 필요한 요소를 케이크에 짜내십시오. 피규어는 잘 굳어져야 하며, 이렇게 하려면 몇 시간 동안 냉장고에 넣어야 합니다.

이제 선택한 생일 케이크 장식 아이디어에 따라 화이트 초콜릿 또는 기타 케이크에 비문을 만드는 방법을 알았습니다.

이제 케이크를 장식하는 데는 다양한 옵션이 있지만 여전히 가장 중요한 장식비문은 영원히 남을 것입니다. 그녀는 말 그대로 오늘의 영웅과 손님에게 최면을 걸고 그들의 관심을 계속해서 그녀에게 끌어들입니다. 케이크에 뭐라고 쓸까? 행사의 영웅이 누구인지, 농담이 높이 평가될 것인지, 아니면 공식 비문으로 제한하는 것이 더 나은 것인지에 따라 다릅니다.

잘못된 비문

우선, 케이크에 비문을 쓰는 방법을 알아 봅시다.

너무 많이 쓰지 마십시오. 문구는 모토와 같아야합니다 : 밝고, 간결하고, 유익하고, 기억에 남을 것입니다.. 비문으로 만 장식 된 케이크는 우울해 보일 것입니다. 다른 장식을 위한 공간을 남겨두세요.
"Kolya의 Mache에게"또는 "잊을 수없는 담임 선생님 인 Ivan Sergeevich에게!"라는 말은 진부해 보일 것입니다. 장례식 화환의 비문과 비슷합니다.
케이크에 글을 쓸 때는 짧은 단어를 선택합시다. 읽기도 더 쉽고 모양도 더 좋습니다. “영원히 당신의 것”이 “영원히 당신의 것”보다 더 좋아 보입니다.
케이크에 비문을 적용할 때 철자 규칙을 따르는 것을 잊지 마세요! 주소를 쉼표로 구분하는 것을 잊지 마세요! "생일 축하해, 얘야!"; "행복하세요!"; “자기야, 빨리 낫거라!” 케이크에 비문이 있는 경우 "Yours FOREVER"라는 주요 단어를 큰 글자로 강조 표시할 수 있습니다.
케이크에는 행사의 주인공 이름을 적어주는 것도 좋습니다. 당신의 이름을 읽는 것은 항상 좋습니다!

웨딩 케이크에 비문

우리는 당신의 사랑, 건강, 빛을 기원합니다
좋다고 불리는 모든 것!
사랑의 바다, 행복의 바다!
당신에게 조언과 사랑을!
바다 옆에서 많은 행운과 다차를 기원합니다!
영원히 함께!
기쁨 - 무한함
사랑 - 엄청나다!

생일 케이크 텍스트

당신 자신이 금이기 때문에 돈이 필요한 이유!
당신의 캐릭터는 황금색입니다. 그래서 너무 무겁습니다!
그래서 당신은 모든 것을 갖고 있고 그것에 대해 아무것도 지불할 필요가 없습니다!
캐비어, 몰디브, 마요르카를 충분히 먹을 수 있도록!
백세기 동안 건강하세요!

사랑하는 사람을 위한 케이크 비문

나를 먹어라.
나를 물어.
당신의 사랑하는 사람을 위해 - 가장 맛있습니다!
내 마음의 기사에게.
당신을 위해 가장 맛있는 모든 것을!
가장 사랑하는 사람에게, 가장 섹시한 사람에게!

사랑하는 사람을 위한 케이크

나는 니 꺼야!
나는 당신의 케이크입니다!
나의 최고의 선물은 당신입니다!
휴가를 통해 놀라움을 선사하고 변덕스러운 일을 성취하십시오!

어린이 케이크에 새겨진 비문

1년이 지났습니다. 모든 것이 여러분보다 앞서 있습니다!
이제 시작일 뿐입니다!
꿈은 이루어진다!
생일 축하해요, 우리 아기!
지식의 길에서 흥미로운 발견!
모든 길은 당신에게 열려 있습니다!

농담 비문

만지지 마세요. 터질 거예요!
불타다!
모든 여성은 여성과 같고 나는 여왕입니다!
GMO가 없으면;
행복, 친절, 녹색 반죽!
열심히 일해서 생긴 작은 혹보다 맥주로 만든 큰 배가 낫다!
돈이 든 여행가방을 아이디어로 한 케이크의 비문: "이게 돈인가요? 이게 잔돈이에요!", "건강을 기원합니다!"
나머지는 사셔도 돼요!"

케이크에 텍스트를 넣는 방법

먼저 마음에 드는 문구를 크고 아름다운 글꼴로 프린터로 인쇄해 보겠습니다. 다음으로, 비문이 적힌 종이를 파일로 숨길 것입니다. 초콜릿 글레이즈를 녹여 코넷에 붓고 파일 위에 직접 비문을 그립니다. 이제 파일에 바로 이 모든 아름다움을 냉장고에 몇 분 동안 넣어 보겠습니다. 굳은 글자를 칼로 조심스럽게 제거하고, 그 위에 붓으로 칸두린을 발라줍니다.
우리는 매스틱 소시지로 비문을 만듭니다. 피자 롤러를 사용하여 매스틱을 굴리고 매스틱 스트립을 자릅니다. 원하는 크기로 샘플 글자를 그리거나 인쇄합니다. 칠해진 글자 위에 소시지를 바로 올리고 냉장고에 넣어 살짝 굳혀주세요. 다음으로 남은 것은 케이크로 옮기는 것입니다.
매스틱의 비문은 식품 마커나 젤 페인트를 사용하여 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 다시 종이에 비문 샘플을 인쇄하고 매 스틱에 적용한 다음 바늘로 글자를 뚫어 글자 모양을 나타냅니다. 남은 것은 동그라미를 치는 것뿐입니다!

케이크에 축하 인사를 적는 것은 케이크를 장식할 수 있는 좋은 기회입니다. 집에서 비문을 작성한 적이 없다면 이 기사의 팁은 모든 작업 수행의 복잡성을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 직접 준비한 축하 케이크는 생일 소년이나 오늘의 영웅을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 비문으로 장식하면 놀라움과 즐거움을 선사합니다.

제과 예술은 그림에 비유될 수 있습니다. 요리를 한다는 것은 걸작을 만드는 것과 같습니다. 그러나 이것이 케이크에 아름다운 초콜릿 비문을 만드는 방법을 배우기 위해 예술가가 되어야 한다는 의미는 아닙니다. 약간의 상상력과 아름다움을 창조하려는 열망이 필요합니다. 이러한 흥미진진한 활동은 새로운 기술을 개발하는 데 도움이 될 것입니다. 모습당신의 베이킹. 우리 기사에서 초콜릿 케이크에 효과적이고 기억에 남는 비문을 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

비문을 위한 기본 초콜릿 레시피

장식을 시작하기 전에 먼저 케이크를 정확히 무엇으로 장식할지 결정해야 합니다. 이런 용도로 자주 사용됨 오일 크림, 어떤 색조 식용 색소, 퐁당, 초콜릿 아이싱. 퐁당은 매우 가소성이 있고 더 균일하며 균일한 층으로 도포됩니다. 케이크용 초콜릿 프로스팅이 더 빛납니다. 퍼지는 초콜릿 프로스팅처럼 만들기가 매우 쉽습니다. 우리는 가장 고려할 것입니다 간단한 요리법드로잉 매스를 준비하는 중입니다.

재료

퍼지 레시피는 자두라는 한 가지 성분이 없다는 점에서 초콜릿 아이싱 레시피와 다릅니다. 유화 그러나 그러한 다른 속성이 나타나는 것은 바로 이것 때문입니다.

1 큰술. 한 숟가락의 가루 설탕 (슬라이드 없음);
1 큰술. 우유;
초콜릿 100g;
바닐린.

코코아 2티스푼;
3 큰술. 우유 숟가락;
자두 50g. 유화;
1.5 큰술 가루 설탕 숟가락.

조리 과정

퐁당의 경우:

초콜릿을 갈아주세요.
우유를 데워서 가루 설탕, 젓다;
초콜릿 칩을 추가하십시오;
끊임없이 저어주고 덩어리가 달라 붙지 않도록 약한 불로 요리하십시오.
혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

표면에 적용하기 전에 ~ 40도까지 냉각하십시오.

유약의 경우:

버터를 녹이다;
우유, 가루 설탕을 첨가하십시오;
저어주고 코코아를 넣으세요.
끊임없이 저어주고 약한 불로 가열하십시오.
끓이지 마십시오.

초콜릿 글레이즈가 약간 식자마자(~70도) 케이크에 바릅니다.

케이크에 뭐라고 쓸까?

텍스트는 기본 배경과 대비되어야 하며, 표면에서 명확하게 보이고 읽기 쉬워야 합니다.
장식을 위한 탁월한 기반은 유약이나 매스틱으로 만든 대비되는 색상의 평평하고 매끄러운 표면입니다.
텍스트 작성 작업을 시작하기 전에 이쑤시개를 사용하여 베이스 코팅에 직선적이고 얇은 선을 만들어 균일한 선을 만듭니다.
문구는 길거나 복잡한 단어를 포함해서는 안 됩니다.
아이싱으로 글쓰기의 어떤 단계에서든 실수를 했다면, 즉시 그 실수를 바로잡지 마세요. 축하 메시지를 쓰고 디저트를 냉장고에 넣으세요. 결함이 있는 조각은 굳자마자 제거할 수 있습니다.
절대 뜨겁게 사용하지 마세요 드로잉 매스, 베이스 코트가 녹아서 텍스트가 "떠 있을" 수 있기 때문입니다.

케이크에 초콜릿을 쓰는 과정을 설명한 영상

아름다운 비문의 비밀

심지어 맛있는 케이크괜찮은 장식이 없으면 축제처럼 보이지 않습니다. 때로는 엄숙한 축하를 쓰는 것으로 충분합니다. 요리 걸작완벽해집니다. 좋은 소원, 아름다운 손글씨로 쓰여진 그의 모습이 변신합니다. 첫 번째 시도에서 아름다운 축하를 쓰는 예술적 능력이 의심된다면 먼저 일반 종이에 손을 연습하고 가장 간단한 것부터 시작하세요.

서명을 만들려면 특수 페이스트리 도구를 사용하세요.

페이스트리 백이면 충분합니다.
액세서리가 포함된 특수 주사기;
다양한 종류의 식품 마커.

글자를 정밀하게 쓸 수 있도록 가방의 컷아웃이나 주사기 노즐이 얇아야 합니다. 초콜릿 비문 자체는 짧고 표현력이 풍부해야 합니다. 올바르게 쓰려고 노력하십시오.

의도적으로 존재하지 않는 한 오류는 허용됩니다. 충분히 큰 글꼴을 선택하십시오.

먼저 숫자와 문자를 표면에 적용한 다음, 그 다음에야 숫자와 꽃으로 장식합니다. 이는 장식 과정에서 축하의 말을 쓸 공간이 충분하지 않다는 것이 밝혀지지 않도록 수행됩니다.

화이트 또는 다크 초콜릿으로 레터링 만드는 법

집에서 케이크에 명절 메시지를 쓰는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다. 경험이 부족한 아마추어 페이스트리 요리사도 마스터할 수 있습니다.

첫 번째 장식 방법이 가장 간단합니다.

먼저 축하 메시지를 작성하고 인쇄하세요. 글자의 크기가 축하를 위해 할당된 공간의 크기와 일치하는지 확인하십시오.
인쇄된 텍스트를 트레이싱 페이퍼로 덮습니다.
화이트 또는 다크 초콜릿 바를 쪼개서 전자레인지에 녹입니다.
페이스트리 주사기, 봉지 또는 펠트펜을 사용하여 드로잉 혼합물을 스텐실에 바릅니다.
스텐실을 냉장고에 넣고 글자를 식히세요.
케이크 표면에 축하의 말을 적어보세요.

방법 번호 2도 매우 간단합니다. 우리는 화이트 초콜릿으로 케이크에 비문을 만듭니다. 이를 위해 먼저 녹입니다. 그런 다음 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 크림 같은 버터, 2 큰술. 엘. 우유. 저어주고 식혀주세요. 가방이나 주사기와 같은 제과 장치에 드로잉 덩어리를 놓습니다. 펠트 펜으로 작업을 수행할 수 있습니다. 축하 텍스트가 준비되었습니다.

초콜릿으로 "생일 축하해요" 쓰는 법

전체 구성의 장식 성격은 축하 이유와 일치해야합니다. 생일을 맞은 사람을 위해 케이크를 준비하는 경우에는 "생일 축하합니다" 또는 "기념일 축하합니다"라는 서명이 필요합니다. 숫자를 표시하는 것이 가치가 있으며 오늘의 영웅의 이름을 쓰는 것이 좋습니다. 그는 기뻐할 것입니다. 디자인할 때 하이픈 없이 단어를 쓰고, 텍스트를 대칭적으로 배열하세요.

강판에 간 초콜릿으로도 글을 쓸 수 있다는 점을 기억하세요. 축하 메시지가 담긴 스텐실을 종이에서 잘라내어 케이크 위에 올려 놓고 강판 초콜릿을 조심스럽게 부어 넣으십시오 (베이스 색상에 따라 다름). 과도한 부스러기를 쓸어내고 스텐실을 제거합니다. 장식할 때, 쓰여진 내용을 쉽게 읽을 수 있도록 글자를 크게 만들어야 한다는 점을 기억하세요.

또 다른 놀라운 아이디어는 스텐실을 사용하여 초콜릿 글자를 만든 다음 케이크 표면에 옮기는 것입니다.

초콜릿으로 퐁당에 글씨를 쓰는 쉬운 방법

매스틱으로 덮인 케이크에 초콜릿을 새기는 방법은 여러 가지가 있습니다. 케이크에 비문을 디자인하는 가장 간단한 옵션에는 몇 가지 조작이 포함됩니다.

축하에 해당하는 단어는 프린터에 인쇄되거나 종이에 수동으로 작성됩니다.
케이크 표면에 스텐실을 놓습니다.
간단한 바느질 바늘을 사용하여 글자의 윤곽을 따라 가십시오.
템플릿을 제거하면 바늘 자국이 매스틱에 계속 표시됩니다.
페인팅 브러시로 무장하고 결과 윤곽을 칠하십시오. 액체 초콜릿, 케이크에 초콜릿 글자가 표시됩니다.

수제 초콜릿 편지도 보기에 좋을 것 같아요.

과자를 장식하기 위해 초콜릿으로 글자를 만드는 방법

요리를 좋아하는 분들을 위해 초콜릿 편지 만드는 방법에 대한 답변을 제공합니다. 간단한 방법 - 장식을 위해 개별 글자나 분해되지 않는 단어 전체를 만들 수 있습니다.

엄숙한 단어가 인쇄된 스텐실을 준비하십시오.
실리콘 매트 위에 단어가 적힌 빈 종이를 놓고 (초콜릿이 퍼지지 않도록 작업을 시작하기 전에 매트를 식힌 다음) 트레이싱 페이퍼로 템플릿을 덮습니다. 테이프로 모든 것을 보호하십시오.
페이스트리 주사기, 펠트 펜 또는 가방을 사용하여 초콜릿 덩어리로 단어를 쓰고 단어가 깨지지 않도록 방해하지 않도록 노력하십시오.
글을 쓰자마자 바로 매트를 냉장고에 10분간 넣어두세요.
종이에서 단어를 조심스럽게 제거하십시오. 볼륨을 생성하려면 반대쪽점성 덩어리로 가장자리를 윤곽을 그립니다. 그것은 매우 아름답습니다.

케이크 측면, 제과 상단, 수직 위치 등 모든 곳에서 글자가 전체적으로 진짜 식용 그림을 만듭니다.

요리 전문가의 경우 집에서 초콜릿 글자를 만들기 위한 플라스틱 몰드와 이러한 목적을 위한 실리콘 몰드 옵션이 모두 있습니다. 글레이즈나 퐁당을 틀에 붓고 굳혀주세요. 그런 다음 완성된 글자를 틀에서 꺼내어 제과 걸작에 서명하는 데 사용합니다.

우리는 다양한 비문 기술에 대해 알게되었습니다. 당신이 좋아하는 것을 찾으십시오. 당신의 가장 기발한 아이디어를 현실로 만들어 보세요. 요리할 때 식용 색소와 기타 혁신적인 방법을 사용할 수 있다는 것을 잊지 마세요. 모양과 색상을 실험해 보세요! 읽기 전용 맛있는 요리법우리는 가지고 있습니다!